Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gwyneth Paltrow
Gwyneth Paltrow diétája

- A kínai ételeknek meg a japánok sushijának köszönhetem, hogy két szülés után sincs rajtam súlyfölösleg - árulta el az Oscar-díjas színésznő, Gwyneth Paltrow (35). Most megszereztük kedvenceinek receptjét.

Egy évvel kisebb gyermeke, Moses születése után Paltrow megszabadult a terhessége idején felszaladt kilóktól. Persze az ázsiai konyhának is vannak hízlaló ételei. Ilyenek a zsírban sült, bundázott zöldségek, húsok, a kacsa, vagy a mogyorószósz... Ezekről a legjobb lemondani, ajánlja a színésznő. Aki azt is tanácsolja, hogy legjobb, ha fogyókúra idején a család felnőtt tagjai ugyanezt eszik. Így nem lehet elcsábulni

Bambuszos csirke
Hozzávalók 4 adaghoz
1 dkg szárított kínai fafülgomba, 15 dkg basmati rizs, só, 15 dkg zsenge, héjas cukorborsó (konzerv), egy doboz bambuszrügy, 1/2 kg csirkemell-filé, diónyi friss gyömbér, egy gerezd fokhagyma, 2-3 evőkanál szójaolaj, frissen őrölt bors, 2,5 dl ázsia alaplé (konzerv), 4 evőkanál édes-savanyú szósz, 4-6 evőkanál szójaszósz.

Kisebb edényben forraljunk vizet, s öntsük le vele a gombát. Úgy 15-20 percig hagyjuk ázni. Közben enyhén sós vízben főzzük meg a rizst, a zöldborsót csorgassuk le, és vágjuk félbe. A bambuszrügyet is csorgassuk le, és vágjuk kisebb darabokra. A megmosott és szárazra törölt csirkét csíkozzuk fel. A gyömbért és a fokhagymát kockázzuk fel finomra. A gombát mossuk meg, s hagyjuk lecsorogni. Forrósítsuk fel az olajat, dinszteljük üvegesre a gyömbért és a fokhagymát. Tegyük bele a húst és a gombát. Fedő alatt nyolc percig pároljuk. Sózzuk, borsozzuk. Majd tegyük bele a borsót és a bambuszt, s röviden süssük össze. Közben locsoljuk meg az alaplével, s egy percig forraljuk, végül öntsük rá az édes-savanyú mártást és a szójaszószt. A rizzsel tálaljuk.
Kalória: 390

Currys csirke
Hozzávalók 4 adaghoz
1/2 kg csirkemell-filé, 4 evőkanál olaj, 7 evőkanál szójaszósz, öt evőkanál zöldcitrom leve, kínai fűszerkeverék, késhegynyi őrölt gyömbér, 1/2 teáskanálnyi őrölt curry, bors, 2,5 dkg szárított kucsmagomba, 25 dkg sárgarépa, 35 dkg póré, egy doboz bambusz-rügy, két evőkanálnyi kesudió, púpozott teáskanálnyi étkezési keményítő.

Csíkozzuk fel a csirkemellet. Keverjük össze evőkanálnyi olajjal a szójaszószt, a citromlét és a fűszerkeveréket. Forgassuk bele a húst, s legalább egy óra hosszat pácoljuk. Közben áztassuk be a gombát. Vágjuk össze a répát, a pórét és a bambuszt. Szűrőkanálban csepegtessük le a húst (a páclét ne öntsük ki!), és dobjuk két evőkanálnyi felforrósított olajra. Süssük két percig, majd szedjük ki. Tegyük a serpenyőbe a zöldségeket, s pároljuk, süssük öt percig. Egy másik serpenyőben, zsiradék nélkül pirítsuk meg a kesudiót. A gombát szűrjük le. A felfogott páclét jól keverjük ki a keményítővel, és főzzük fel 1/4 liter vízzel. Közben forgassuk össze valamennyi hozzávalót, majd öntsük le a szósszal.
Kalória: 300

Sült hal
Hozzávalók 4 adaghoz
5 dkg liszt, öt dkg étkezési keményítő, só, 1/2 teáskanál sütőpor, 1 dl ásványvíz, evőkanál tej, 1-1 sárga- és zöldhúsú paprika, egy fej hagyma, két evőkanál + egy liter olaj, 10 dkg erős chili-szósz, 1/2 kg kemény húsú tengeri halfilé, 3-4 evőkanál szójaszósz

Keverjük össze a lisztet, a keményítőt, a sót és a sütőport. Dolgozzuk össze az ásványvízzel és a tejjel. Tegyük hideg helyre. Közben csíkozzuk fel a paprikákat. A hagymát vágjuk kockára. Forrósítsunk fel két evőkanál olajat, és pároljuk benne öt percig a paprikát és a hagymát. Adjuk hozzá a chiliszószt, és öntsük fel egy dl vízzel. Erős tűzön főzzük nyolc percig. Forrósítsuk fel az olajat. Vágjuk kockára a halat. Mártsuk a sütőporos panírba, és süssük ki. Ha kész, szedjük ki konyhai törlőkendőre, hogy lecsoroghasson róla az olaj. Locsoljuk meg a zöldséget szójaszósszal, és azzal tálaljuk a halat.
Kalória: 400

Brokkolis sertéssült
Hozzávalók 4 adaghoz
1/2 kg brokkoli, 20 dkg sárgarépa, egy csomag újhagyma, 20 dkg sovány sertéshús, 3 evőkanál szójaolaj, só, bors, 25 dkg rizslisztből készült metélt tészta, 3-4 evőkanál szójaszósz, két evőkanál chiliszósz, őrölt koriander

Szedjük rózsáira a brokkolit, és dobjuk be enyhén sós lobogó vízbe öt percre. Szűrőkanálban csorgassuk le. Ugyanebben a lében kifőzhetjük a tésztát is. Közben vágjuk vékony csíkokra a répát, a hagymát pedig 1-1,5 centis darabokra. Mossuk meg a húst, itassuk le konyhai törlőkendővel, majd csíkozzuk fel. Az olajat egy nagyobb serpenyőben (vagy wokban) forrósítsuk fel, s 2-3 percig pirítsuk benne a húst. Sózzuk, borsozzuk. Forgassuk bele a zöldségeket. Szója- és chiliszósszal ízesítsük. Végül forgassuk bele a tésztát, s tegyünk bele kevés koriandert.
Kalória: 370

Tésztasaláta
Hozzávalók 4 adaghoz
20 dkg rizstészta (üvegtészta), egy kisebb fej (40 dkg) kínai kel, 60 dkg sárgarépa, két evőkanál szezámmag, 2-3 zöldcitrom leve, két evőkanál szezámolaj, 10 dkg édes-savanyú chiliszósz.

Kevés sóval forraljunk vizet, s öntsük le vele a tésztát. Öt percig hagyjuk állni. A megpucolt és megmosott kínai kelt vágjuk csíkokra. A répát szintén csíkozzuk fel vékonyra. A tésztát egy villával keverjük meg, majd szűrjük le. A szezámmagot pirítsuk meg zsiradék nélkül. Szedjük ki, s hagyjuk kihűlni. Keverjük el a citromlevet a szezámolajjal és a chiliszósszal. A dresszinget forgassuk össze a tésztával, a szezámmaggal, a répával és a kellel.
Kalória: 400

Forrás: Nana.hu
szandra4 szandra4
Címkék: ázsiai konyhának, zsírban sült, legjobb lemondani, család felnőtt, doboz bambuszrügy, gerezd fokhagyma,

Bambuszgőzölés
Bambuszgőzölő A gőzölés egy ősi eljárás, de ma is nagyon kedvelt Kínában. Az így készült ételeknek magasabb a tápértéke, gazdagabbak természetes ízekben, könnyebben emészthetők. Zöldségfélék, hal, hús, gombócok egyaránt gyorsan készíthetők el a gőzölőben. Ételek újramelegítésére is kiváló. A gőzölőt egy tálba helyezzük, amiben víz forr. Hosszabb gőzölésnél egy kannában is forraljunk vizet az elpárolgott víz állandó pótlására. A zöldségeket, gombócokat közvetlenül az olajjal ...
kloppenburg kloppenburg
Gasztrokaland
hétköznapi, gyors vacsorákhoz is kiváló, igazán finom szószok receptjeit osztjuk meg veled. Hirdetés A hollandi mártással rokon bernaise szósz a francia konyha gyöngyszeme, a kínai mogyorószósz remek kiegészítője a csirkés-tésztás ételeknek, a szilvamártást vadakhoz és vörös húsokhoz ajánljuk, míg a mustáros szósz grillezett vagy faszénen sütött finomságok kiváló kísérője lehet. Bernaise szósz Hozzávalók: 1 dl fehérborecet 5 szál apróra vágott újhagyma 2 ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Gasztrokaland: a legjobb
ünnepi ebédhez és hétköznapi, gyors vacsorákhoz is kiváló, igazán finom szószok receptjeit osztjuk meg veled. A hollandi mártással rokon bernaise szósz a francia konyha gyöngyszeme, a kínai mogyorószósz remek kiegészítője a csirkés-tésztás ételeknek, a szilvamártást vadakhoz és vörös húsokhoz ajánljuk, míg a mustáros szósz grillezett vagy faszénen sütött finomságok kiváló kísérője lehet. Bernaise szósz Hozzávalók: 1 dl fehérborecet 5 szál apróra vágott ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Túlélni a telet...
baj: ha tényleg jönnek a hidegek, úgyis kifagyott volna. Garnéla-raguleves mángolddal és sok más jóval A recept eredetije egy távol-keleti étel - talán kínai, nem tudom. Fontos infó, hogy én magam nem vagyok nagy híve a keleti ételeknek, nagyjából az édes-savanyú mártásnál be is fejeződik a lista. Szóval, ehhez képest értékeljétek az információt: ez ízlik! Nagyon is! Vagyis fele annyira nem idegen ízhatású, mint gondolnánk! Aki van annyira kalandor, hogy szereti a francia konyhát, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Tojás konyak bubszi
Mézes meggyes tundihugi
Feketeerdő torta xilittel recept kovacs_zsoka
Diós szalámi renata750510
Pudingos szórós ibolya58
Cseresznyés pite horvathnemagdi
Fagylaltos palacsinta bubszi
Gesztenyebomba horvathnemagdi
Meggyes pite pudingos töltelék akiram45
Amerikai sajtos muffin 1vargaildyko
Szárnyas receptek
Csirkemell csirkemájjal töltve bubszi
Diós-mézes pulykapecsenye bubszi
Pekingi kacsa horvathnemagdi
Ez is Ádika ajándéka zsokanita
csirke gombával mártásban bubszi
Borban sült részeges csirke suzymama
ANANÁSZOS GRILLcsirke bubszi
Borókás vaddisznóragu klerierzsi
Kijevi kotlett bubszi
Becsinált csirke (ausztrál) bubszi
Marhából készült ételek
B receptek horvathnemagdi
Különleges palacsinta bubszi
Szegedi csípős szalámi bubszi
Erőleves cérnametélttel recept gonda_katalin
Toledói tokány bubszi
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Virágkonyha taltos1
Csirkemell tekercs grillezve roanna
Egzotikus pulykarolad margareta51
Marosszéki heránytokán horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
tardi kaszáspecsenye ibolya58
Kukoricás fasírt – suzymama
Tepsis húsos burgonya zsokanita
Szűzérmék szilvamártással agimami7
Sertéspörkölt bakonyi krumpli gombóccal tinka1951
Rakott káposzta, különleges recept, ha ezt megkóstolod a ked suzymama
Káposztaleves módosan bubszi
Húsos rántott töltött paprika bulac57
Rakott kel- szelidszeder
Halból készült ételek
Tejfölös ponty bubszi
Receptek horvathnemagdi
Pikáns halgombócleves 1vargaildyko
Pontykocsonya yaskane
Dunapentelei halászlé bubszi
Bakonyi halgombóc-leves bubszi
Révfalusi regős halászlé 1. bubszi
Halgombóc leves bubszi
Gyors és pikáns falatok horvathnemagdi
Halászlé 5. bubszi
Vad ételek
Magyar gasztronómia grimilda
Lapcsánka erdész módra bubszi
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Vöröskáposzta-leves fácánnal horvathnemagdi
Pacal Bíró Géza módra bubszi
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
B betűs receptek horvathnemagdi
Telkibányai raguleves! ibolya58
Spagetti ajánló
Spagetti olajbogyóval bubszi
Spagetti a "tenger gyümölcseiv bubszi
olasz CSIRKEGULYÁS SAJTTAL bubszi
Saláták, öntetek kannalidia
Spagetti holland módra ... mailona
Rakott milánói recept boszorlany
Padlizsán sonkás-gombás raguva rochlitzne
Mennyei ízek - vegetáriánus ét andrilaszlone
Akár vacsorának....... szisszy83
Paradicsomos húsgombóc baratnu
Pizza receptek
Csirkemell toszkán módra horvathnemagdi
Pizzás rúd aranyibarbara
Kenyértésztával jó dolgozni. horvathnemagdi
Töki pompos relisisi
Csőben sült mediterrán zöldség 1vargaildyko
pizza készítés otthon hazipatika.com drciccancs
Káposztás-sonkás pizzatöltelék bubszi
Villámgyors fogások a rohanós hétköznapokra – 7 fél ór tinka1951
Kapribogyó, bimbófűszer horvathnemagdi
Pizza tekercs recept tinka1951
Hamburger receptek
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Hamburger zsemle recept baggesz20
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Csirke hamburger cajun módra klara50
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Hamburger buci recept boszorlany
Hamburger buci recept jamborlulu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU