Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gwyneth Paltrow
Gwyneth Paltrow diétája

- A kínai ételeknek meg a japánok sushijának köszönhetem, hogy két szülés után sincs rajtam súlyfölösleg - árulta el az Oscar-díjas színésznő, Gwyneth Paltrow (35). Most megszereztük kedvenceinek receptjét.

Egy évvel kisebb gyermeke, Moses születése után Paltrow megszabadult a terhessége idején felszaladt kilóktól. Persze az ázsiai konyhának is vannak hízlaló ételei. Ilyenek a zsírban sült, bundázott zöldségek, húsok, a kacsa, vagy a mogyorószósz... Ezekről a legjobb lemondani, ajánlja a színésznő. Aki azt is tanácsolja, hogy legjobb, ha fogyókúra idején a család felnőtt tagjai ugyanezt eszik. Így nem lehet elcsábulni

Bambuszos csirke
Hozzávalók 4 adaghoz
1 dkg szárított kínai fafülgomba, 15 dkg basmati rizs, só, 15 dkg zsenge, héjas cukorborsó (konzerv), egy doboz bambuszrügy, 1/2 kg csirkemell-filé, diónyi friss gyömbér, egy gerezd fokhagyma, 2-3 evőkanál szójaolaj, frissen őrölt bors, 2,5 dl ázsia alaplé (konzerv), 4 evőkanál édes-savanyú szósz, 4-6 evőkanál szójaszósz.

Kisebb edényben forraljunk vizet, s öntsük le vele a gombát. Úgy 15-20 percig hagyjuk ázni. Közben enyhén sós vízben főzzük meg a rizst, a zöldborsót csorgassuk le, és vágjuk félbe. A bambuszrügyet is csorgassuk le, és vágjuk kisebb darabokra. A megmosott és szárazra törölt csirkét csíkozzuk fel. A gyömbért és a fokhagymát kockázzuk fel finomra. A gombát mossuk meg, s hagyjuk lecsorogni. Forrósítsuk fel az olajat, dinszteljük üvegesre a gyömbért és a fokhagymát. Tegyük bele a húst és a gombát. Fedő alatt nyolc percig pároljuk. Sózzuk, borsozzuk. Majd tegyük bele a borsót és a bambuszt, s röviden süssük össze. Közben locsoljuk meg az alaplével, s egy percig forraljuk, végül öntsük rá az édes-savanyú mártást és a szójaszószt. A rizzsel tálaljuk.
Kalória: 390

Currys csirke
Hozzávalók 4 adaghoz
1/2 kg csirkemell-filé, 4 evőkanál olaj, 7 evőkanál szójaszósz, öt evőkanál zöldcitrom leve, kínai fűszerkeverék, késhegynyi őrölt gyömbér, 1/2 teáskanálnyi őrölt curry, bors, 2,5 dkg szárított kucsmagomba, 25 dkg sárgarépa, 35 dkg póré, egy doboz bambusz-rügy, két evőkanálnyi kesudió, púpozott teáskanálnyi étkezési keményítő.

Csíkozzuk fel a csirkemellet. Keverjük össze evőkanálnyi olajjal a szójaszószt, a citromlét és a fűszerkeveréket. Forgassuk bele a húst, s legalább egy óra hosszat pácoljuk. Közben áztassuk be a gombát. Vágjuk össze a répát, a pórét és a bambuszt. Szűrőkanálban csepegtessük le a húst (a páclét ne öntsük ki!), és dobjuk két evőkanálnyi felforrósított olajra. Süssük két percig, majd szedjük ki. Tegyük a serpenyőbe a zöldségeket, s pároljuk, süssük öt percig. Egy másik serpenyőben, zsiradék nélkül pirítsuk meg a kesudiót. A gombát szűrjük le. A felfogott páclét jól keverjük ki a keményítővel, és főzzük fel 1/4 liter vízzel. Közben forgassuk össze valamennyi hozzávalót, majd öntsük le a szósszal.
Kalória: 300

Sült hal
Hozzávalók 4 adaghoz
5 dkg liszt, öt dkg étkezési keményítő, só, 1/2 teáskanál sütőpor, 1 dl ásványvíz, evőkanál tej, 1-1 sárga- és zöldhúsú paprika, egy fej hagyma, két evőkanál + egy liter olaj, 10 dkg erős chili-szósz, 1/2 kg kemény húsú tengeri halfilé, 3-4 evőkanál szójaszósz

Keverjük össze a lisztet, a keményítőt, a sót és a sütőport. Dolgozzuk össze az ásványvízzel és a tejjel. Tegyük hideg helyre. Közben csíkozzuk fel a paprikákat. A hagymát vágjuk kockára. Forrósítsunk fel két evőkanál olajat, és pároljuk benne öt percig a paprikát és a hagymát. Adjuk hozzá a chiliszószt, és öntsük fel egy dl vízzel. Erős tűzön főzzük nyolc percig. Forrósítsuk fel az olajat. Vágjuk kockára a halat. Mártsuk a sütőporos panírba, és süssük ki. Ha kész, szedjük ki konyhai törlőkendőre, hogy lecsoroghasson róla az olaj. Locsoljuk meg a zöldséget szójaszósszal, és azzal tálaljuk a halat.
Kalória: 400

Brokkolis sertéssült
Hozzávalók 4 adaghoz
1/2 kg brokkoli, 20 dkg sárgarépa, egy csomag újhagyma, 20 dkg sovány sertéshús, 3 evőkanál szójaolaj, só, bors, 25 dkg rizslisztből készült metélt tészta, 3-4 evőkanál szójaszósz, két evőkanál chiliszósz, őrölt koriander

Szedjük rózsáira a brokkolit, és dobjuk be enyhén sós lobogó vízbe öt percre. Szűrőkanálban csorgassuk le. Ugyanebben a lében kifőzhetjük a tésztát is. Közben vágjuk vékony csíkokra a répát, a hagymát pedig 1-1,5 centis darabokra. Mossuk meg a húst, itassuk le konyhai törlőkendővel, majd csíkozzuk fel. Az olajat egy nagyobb serpenyőben (vagy wokban) forrósítsuk fel, s 2-3 percig pirítsuk benne a húst. Sózzuk, borsozzuk. Forgassuk bele a zöldségeket. Szója- és chiliszósszal ízesítsük. Végül forgassuk bele a tésztát, s tegyünk bele kevés koriandert.
Kalória: 370

Tésztasaláta
Hozzávalók 4 adaghoz
20 dkg rizstészta (üvegtészta), egy kisebb fej (40 dkg) kínai kel, 60 dkg sárgarépa, két evőkanál szezámmag, 2-3 zöldcitrom leve, két evőkanál szezámolaj, 10 dkg édes-savanyú chiliszósz.

Kevés sóval forraljunk vizet, s öntsük le vele a tésztát. Öt percig hagyjuk állni. A megpucolt és megmosott kínai kelt vágjuk csíkokra. A répát szintén csíkozzuk fel vékonyra. A tésztát egy villával keverjük meg, majd szűrjük le. A szezámmagot pirítsuk meg zsiradék nélkül. Szedjük ki, s hagyjuk kihűlni. Keverjük el a citromlevet a szezámolajjal és a chiliszósszal. A dresszinget forgassuk össze a tésztával, a szezámmaggal, a répával és a kellel.
Kalória: 400

Forrás: Nana.hu
szandra4 szandra4
Címkék: ázsiai konyhának, zsírban sült, legjobb lemondani, család felnőtt, doboz bambuszrügy, gerezd fokhagyma,

Bambuszgőzölés
Bambuszgőzölő A gőzölés egy ősi eljárás, de ma is nagyon kedvelt Kínában. Az így készült ételeknek magasabb a tápértéke, gazdagabbak természetes ízekben, könnyebben emészthetők. Zöldségfélék, hal, hús, gombócok egyaránt gyorsan készíthetők el a gőzölőben. Ételek újramelegítésére is kiváló. A gőzölőt egy tálba helyezzük, amiben víz forr. Hosszabb gőzölésnél egy kannában is forraljunk vizet az elpárolgott víz állandó pótlására. A zöldségeket, gombócokat közvetlenül az olajjal ...
kloppenburg kloppenburg
Gasztrokaland
hétköznapi, gyors vacsorákhoz is kiváló, igazán finom szószok receptjeit osztjuk meg veled. Hirdetés A hollandi mártással rokon bernaise szósz a francia konyha gyöngyszeme, a kínai mogyorószósz remek kiegészítője a csirkés-tésztás ételeknek, a szilvamártást vadakhoz és vörös húsokhoz ajánljuk, míg a mustáros szósz grillezett vagy faszénen sütött finomságok kiváló kísérője lehet. Bernaise szósz Hozzávalók: 1 dl fehérborecet 5 szál apróra vágott újhagyma 2 ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Gasztrokaland: a legjobb
ünnepi ebédhez és hétköznapi, gyors vacsorákhoz is kiváló, igazán finom szószok receptjeit osztjuk meg veled. A hollandi mártással rokon bernaise szósz a francia konyha gyöngyszeme, a kínai mogyorószósz remek kiegészítője a csirkés-tésztás ételeknek, a szilvamártást vadakhoz és vörös húsokhoz ajánljuk, míg a mustáros szósz grillezett vagy faszénen sütött finomságok kiváló kísérője lehet. Bernaise szósz Hozzávalók: 1 dl fehérborecet 5 szál apróra vágott ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Túlélni a telet...
baj: ha tényleg jönnek a hidegek, úgyis kifagyott volna. Garnéla-raguleves mángolddal és sok más jóval A recept eredetije egy távol-keleti étel - talán kínai, nem tudom. Fontos infó, hogy én magam nem vagyok nagy híve a keleti ételeknek, nagyjából az édes-savanyú mártásnál be is fejeződik a lista. Szóval, ehhez képest értékeljétek az információt: ez ízlik! Nagyon is! Vagyis fele annyira nem idegen ízhatású, mint gondolnánk! Aki van annyira kalandor, hogy szereti a francia konyhát, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Finom süti recept piroska0101
Almás, krémes piskóta veronika74
Rácsos-habos almás pite horvathnemagdi
Lusta asszony sajtosrúdja bubszi
karácsonyi.. ibolya58
Túrós kocka klementinagidro
Túrókuglóf 1vargaildyko
Gyümölcsdió bubszi
Túrós kakaós sütemény majus55
Francia krémes horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Pulykarakottas bubszi
Sonkás csirkemell bubszi
Turbó-diéta gyümölccsel kissmama
Csirkés-gombás lasagne 1vargaildyko
Csirkés-sonkás töltött paprika bubszi
Fűszeres csirkedarabok bécsiesen, pikáns salátával recept kovacs_zsoka
Fácánleves bulac57
Receptek horvathnemagdi
Magyaros csirke 1vargaildyko
Kijevi csirkemell 1. bubszi
Marhából készült ételek
Zöldséges húspástétom 1. bubszi
Húsos-zöldséges metélt horvathnemagdi
Gy betűs receptek horvathnemagdi
Borsos tokány erdélyi módra klerierzsi
mai recept faciendum
Húsos saláta tampicói módra (M bubszi
Erdélyi rakott káposzta bubszi
A ketchupról és más paradicsom horvathnemagdi
Paradicsomos húsgombóc recept jamborlulu
Isteni sültek marhából grimilda
Sertésből készült ételek
Almás-tormás csülök rochlitzne
Karácsonyi diós beigli(update) bubszi
Hawaii tokány bubszi
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Krumplin sült libamájas szűzérme recept jamborlulu
Kapros káposzta húsgombóccal gabfe
Sülthús klarika47
*UPDATE* Sertés tokány tavaszi zöldségekkel,házi tarhonyával 1vargaildyko
balaton felvidéki borsos tokán ibolya58
Halból készült ételek
Kató-féle halászlé bubszi
Halpaprikás magyarosan bubszi
Recept jjanosne
Cseresi halászlé szabad tűzön recept jamborlulu
Halászlé gombóccal yaskane
Ponty gombával töltve bubszi
Süllő kapros túrós tésztával bulac57
Dunapentelei halászlé bubszi
Keszeg sütve bbbarbara
Lazac daumont módon bubszi
Vad ételek
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Karácsonyi ételek tomicica
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Recept rakosferenc
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
B betűs receptek horvathnemagdi
Almával töltött fácán bubszi
Csallóközi vadas klerierzsi
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
Spagetti ajánló
Rakott zöldséges tészta 2 recept gonda_katalin
Tonhalas-zöldséges kínai tészta recept baggesz20
Minestrone leves horvathnemagdi
Vörös boros marharagu tundihugi
Spagetti olajbogyóval bubszi
Spagetti torta recept jamborlulu
Vörösboros kolozsvári szalonnás spagetti csőben sütve recept baggesz20
Metéltropogós bubszi
Milánói Spagetti 1vargaildyko
Rakott padlizsánok macoka65
Pizza receptek
Gyors, finom pizza receptje baratha
Pizza (tejfölös, sonkás-gombás horvathnemagdi
Vitaminos pizza bubszi
Rozsos-lenmagos, póréhagymás pizza noble
Pizzás csiga 1 recept baggesz20
Lecsó-körkép oberhauserne
Pizza - darált húsból horvathnemagdi
Villámgyors fogások a rohanós hétköznapokra – 7 fél ór tinka1951
Pizza szósz bubszi
Zöldséges polenta pizza (gluténmentes) bkisseva
Hamburger receptek
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Hawaii burger veronika74
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi hamburger grimilda
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Csirke hamburger banb
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU