Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Rántott és Orly ponty
Rántott és Orly ponty

Hozzávalók

a rántotthoz:
4, ujjnyi vastag, patkó alakú pontyszelet (egyenként kb. 15 dkg)
vagy 60 dkg pontyfilé
1 kiskanál só (még jobb, ha halétel-fűszerkeverék)
10 dkg liszt,
3 tojás
12 dkg zsemlemorzsa

az orlyhoz:

60 dkg pontyfilé
1 kiskanál + 1 mokkáskanál só (még jobb, ha halétel- fűszerkeverék)
20 dkg liszt,
3 dl sör
3 tojás,
3 evőkanál olaj mindkettő sütéséhez: bőven olaj
     
A rántott módozathoz a pontypatkókat előre besózzuk. Ha pontyfiléből készítjük, akkor a halat - miután lebőröztük - 4 egyforma szeletre vágjuk, így sózzuk be. Bármelyikkel is dolgozunk, utána lisztbe, fölvert tojásba meg zsemlemorzsába forgatva bundázzuk. Bő, közepesen forró olajban oldalanként kb. 3 percig sütjük, szalvétára szedve lecsöpögtetjük. Tálalhatjuk rizzsel és tartármártással, de kiváló a majonézes burgonyával is. Az orlyi módozathoz a pontyfilét lebőrözzük, majd másfél ujjnyi széles csíkokra vágjuk, és egy kiskanál sóval megszórjuk. A lisztet a sörrel, a tojások sárgájával, az olajjal és 1 mokkáskanál sóval simára keverjük, a kemény habbá vert tojásfehérjét beleforgatjuk. A halcsíkokat a masszába mártjuk, és bő, közepesen forró olajban 4-5 perc alatt ki-sütjük, közben húsvillával alányúlva megforgatjuk, nehogy megégjen. Szalvétára téve lecsöpögtetjük. Párolt rizs és tartármártás illik hozzá.

Elkészítési idő: 35 perc.

Egy adag: 604 kcal / 2545 kJ.

Italajánlat: száraz rosé.

Jótanács: - A rántott változatnál a zsemlemorzsa felét zabkorpával is helyettesíthetjük..
jaksika jaksika
Címkék: pontyfilét lebőrözzük, kiskanál sóval, tojások sárgájával, kemény habbá, masszába mártjuk, rántott változatnál,

Rántott és Orly Ponty
Hozzávalók: a rántotthoz: 4, ujjnyi vastag, patkó alakú pontyszelet (egyenként kb. 15 dkg) vagy 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál só (még jobb, ha halétel-fűszerkeverék) 10 dkg liszt, 3 tojás 12 dkg zsemlemorzsa az orlyhoz: 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál + 1 mokkáskanál só (még jobb, ha halétel- fűszerkeverék) ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Rántott és Orly ponty
Hozzávalók a rántotthoz: 4, ujjnyi vastag, patkó alakú pontyszelet (egyenként kb. 15 dkg) vagy 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál só (még jobb, ha halétel-fűszerkeverék) 10 dkg liszt, 3 tojás 12 dkg zsemlemorzsa az orlyhoz: 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál + 1 mokkáskanál só (még jobb, ha halétel- fűszerkeverék) 20 dkg liszt, 3 dl sör 3 tojás, 3 evőkanál olaj mindkettő sütéséhez: bőven olaj A rántott módozathoz a pontypatkókat előre besózzuk. Ha pontyfiléből készítjük, akkor a halat miután ...
klara50 klara50
Rántott és Orly ponty
Rántott és Orly ponty Hozzávalók a rántotthoz: 4, ujjnyi vastag, patkó alakú pontyszelet (egyenként kb. 15 dkg) vagy 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál só (még jobb, ha halétel-fűszerkeverék) 10 dkg liszt, 3 tojás 12 dkg zsemlemorzsa az orlyhoz: 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál + 1 mokkáskanál só (még jobb, ha halétel- fűszerkeverék) 20 dkg liszt, 3 dl sör 3 tojás, 3 evőkanál olaj mindkettő sütéséhez: bőven olaj A rántott módozathoz a pontypatkókat előre besózzuk. Ha ...
cilamami cilamami
Süti ajánló
Árvácska nnpapszi
Forró almástáska brozsika
Csokoládétorta mandarinnal recept jamborlulu
Rákóczi túrós... roanna
Almás rakott zsemle 1vargaildyko
Meggyes pite (gyúrott) anci-ani
Banános kekszes süti macoka65
Pezsgőhabos baracktorta katinkajuhasz
Fánk gyűrű koszegimarika
túrós palacsinta faciendum
Szárnyas receptek
Furfangos Csirkemell 1vargaildyko
Csirkemájas spagetti recept toth_beata
csirkés rakottas anna5971
Ananászos csirke recept baggesz20
Baconbe tekert csirkemell nnpapszi
Csirkés saláta bubszi
Mézburger- mézes étel receptek panka2006
Töltött cipók gazdagon horvathnemagdi
Főzzünk medvehagymával nanoka72
Mézes diós csirke bubszi
Marhából készült ételek
Mrs. Beeton anna4459
Erőleves cérnametélttel recept gonda_katalin
Bélszín Gombával 1vargaildyko
Étel, ital, süti receptek! jjanosne
Ízőrzők –Egerszalók̵ horvathnemagdi
Jó étvágyat... gaby13
Bakonyi Betyárleves 1vargaildyko
Majoránnás hús horvathnemagdi
Csirke dióval (albán) bubszi
Hússaláta fetasajttal ujjozsef
Sertésből készült ételek
Kínai kelrakottas, húsgombócok bulac57
Sonkában sült máj bkisseva
Májas csirkemell bubszi
Brassói aprópecsenye I. 1vargaildyko
Borsos tokány paradicsompürével recept gonda_katalin
Cs betűs receptek horvathnemagdi
cukkini receptek kannalidia
Nikujaga recept horvathnemagdi
Sajtos húspogása grillen sütve bubszi
Kunsági leves 2. bubszi
Halból készült ételek
Pisztráng vitaminsalátával és hagymás burgonyával recept jamborlulu
Roston sült ponty fűszervajjal ujjozsef
Dunakömlődi halászlé 2. bubszi
Sajtos pontyszelet vajban sütve jozsef_olah_9843
Vidéki bográcsos halászlé horvathnemagdi
A betűs receptek horvathnemagdi
Hal burgonyabundában klara50
Vacsora csata jjanosne
Balatoni halászlé 1. bubszi
Vad ételek
Fácán leves 6 személyre maroka
Karácsonyi ételek tomicica
kisalföldi fácánleves ! ibolya58
Baszk fácán baratnu
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Nyúlpörkölt veronika74
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Töltött káposzta bkisseva
Kevert linzer torta bubszi
Spagetti ajánló
Csirkés gombás tészta sajtkrumpli
olasz spagetti leves ibolya58
Paradicsomos rakott tészta recept kovacs_zsoka
Spenótos csirkemell spagetti ágyon recept toth_beata
Bolognai leveles tésztában recept jamborlulu
Zöldséges mix margoka59
Pulykafasírt spagettifészekben bulac57
Bolognai spagetti... jupiter21
Brokkolis csirkemell veronika74
Családom kedvence sarkadykati
Pizza receptek
Paradicsom, avagy egy gyümölcs horvathnemagdi
Recept jjanosne
Sós stangli 1vargaildyko
Töltött padlizsán sarkadykati
Kombe horvathnemagdi
Lapo kenyér serpenyőben sütve faciendum
Pizza másként bubszi
Omlós pizza gombával petezsolt
Pizza carbonara recept kovacs_zsoka
Gombás-ketchupos pizza recept toth_beata
Hamburger receptek
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger grimilda
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger recept gonda_katalin
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU