Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Rántott és Orly ponty
Rántott és Orly ponty

Hozzávalók

a rántotthoz:
4, ujjnyi vastag, patkó alakú pontyszelet (egyenként kb. 15 dkg)
vagy 60 dkg pontyfilé
1 kiskanál só (még jobb, ha halétel-fűszerkeverék)
10 dkg liszt,
3 tojás
12 dkg zsemlemorzsa

az orlyhoz:

60 dkg pontyfilé
1 kiskanál + 1 mokkáskanál só (még jobb, ha halétel- fűszerkeverék)
20 dkg liszt,
3 dl sör
3 tojás,
3 evőkanál olaj mindkettő sütéséhez: bőven olaj
     
A rántott módozathoz a pontypatkókat előre besózzuk. Ha pontyfiléből készítjük, akkor a halat - miután lebőröztük - 4 egyforma szeletre vágjuk, így sózzuk be. Bármelyikkel is dolgozunk, utána lisztbe, fölvert tojásba meg zsemlemorzsába forgatva bundázzuk. Bő, közepesen forró olajban oldalanként kb. 3 percig sütjük, szalvétára szedve lecsöpögtetjük. Tálalhatjuk rizzsel és tartármártással, de kiváló a majonézes burgonyával is. Az orlyi módozathoz a pontyfilét lebőrözzük, majd másfél ujjnyi széles csíkokra vágjuk, és egy kiskanál sóval megszórjuk. A lisztet a sörrel, a tojások sárgájával, az olajjal és 1 mokkáskanál sóval simára keverjük, a kemény habbá vert tojásfehérjét beleforgatjuk. A halcsíkokat a masszába mártjuk, és bő, közepesen forró olajban 4-5 perc alatt ki-sütjük, közben húsvillával alányúlva megforgatjuk, nehogy megégjen. Szalvétára téve lecsöpögtetjük. Párolt rizs és tartármártás illik hozzá.

Elkészítési idő: 35 perc.

Egy adag: 604 kcal / 2545 kJ.

Italajánlat: száraz rosé.

Jótanács: - A rántott változatnál a zsemlemorzsa felét zabkorpával is helyettesíthetjük..
jaksika jaksika
Címkék: pontyfilét lebőrözzük, kiskanál sóval, tojások sárgájával, kemény habbá, masszába mártjuk, rántott változatnál,

Rántott és Orly Ponty
Hozzávalók: a rántotthoz: 4, ujjnyi vastag, patkó alakú pontyszelet (egyenként kb. 15 dkg) vagy 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál só (még jobb, ha halétel-fűszerkeverék) 10 dkg liszt, 3 tojás 12 dkg zsemlemorzsa az orlyhoz: 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál + 1 mokkáskanál só (még jobb, ha halétel- fűszerkeverék) ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Rántott és Orly ponty
Rántott és Orly ponty Hozzávalók a rántotthoz: 4, ujjnyi vastag, patkó alakú pontyszelet (egyenként kb. 15 dkg) vagy 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál só (még jobb, ha halétel-fűszerkeverék) 10 dkg liszt, 3 tojás 12 dkg zsemlemorzsa az orlyhoz: 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál + 1 mokkáskanál só (még jobb, ha halétel- fűszerkeverék) 20 dkg liszt, 3 dl sör 3 tojás, 3 evőkanál olaj mindkettő sütéséhez: bőven olaj A rántott módozathoz a pontypatkókat előre besózzuk. Ha ...
cilamami cilamami
Rántott és Orly ponty
Hozzávalók a rántotthoz: 4, ujjnyi vastag, patkó alakú pontyszelet (egyenként kb. 15 dkg) vagy 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál só (még jobb, ha halétel-fűszerkeverék) 10 dkg liszt, 3 tojás 12 dkg zsemlemorzsa az orlyhoz: 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál + 1 mokkáskanál só (még jobb, ha halétel- fűszerkeverék) 20 dkg liszt, 3 dl sör 3 tojás, 3 evőkanál olaj mindkettő sütéséhez: bőven olaj A rántott módozathoz a pontypatkókat előre besózzuk. Ha pontyfiléből készítjük, akkor a halat miután ...
klara50 klara50
Süti ajánló
Gesztenyés- kekszes- krémes sü margitanya
Mogyorókrémes karikák horvathnemagdi
Nagymamám igazi rétestészája így készült bkisseva
Gesztenyés rumos tejszíntorta bubszi
Olcsó receptek akiram45
Kókuszos Katica szelet horvathnemagdi
Omlós élesztős tészta bubszi
pisztáciás kardamonos muffin ! ibolya58
polgármester szelet faciendum
Amerikai gyümölcssaláta tundihugi
Szárnyas receptek
Főtt burgonya, csirkemájjal recept boszorlany
Lázcsillapítás a konyhából és a kertből pacsakute
Maci-tál rochlitzne
Mézes-citromos csirke bubszi
Rakott hagymás csirke ujjozsef
Körtés csirkepitét relisisi
csirkés recik ! ibolya58
Juhtúróval töltött csirkemell recept jamborlulu
Fácán leves 6 személyre maroka
Cukkinis, csirkemelles tészta recept kannalidia
Marhából készült ételek
Töltött marhanyelv bubszi
Fejtettbab-gulyás 1vargaildyko
Miért a Reg-Enor? horvathnemagdi
Bakonyi betyárleves bubszi
Receptek horvathnemagdi
A ketchupról és más paradicsom horvathnemagdi
Füstölt csülkös marhapecsenye klara50
Szendvicstorta yocoo
Zöldséges húsgombócleves horvathnemagdi
Szatmári lakodalmas bubszi
Sertésből készült ételek
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Rafinált sertésragu recept jamborlulu
Húsvéti sonkás kenyér bubszi
Lecsós-húsos rakott burgonya bubszi
Alul burgonya, felül hús tundihugi
Ízőrzők – Deszk – horvathnemagdi
Káposztás bableves klara50
Fokhagymás sertés szűzérme, bazsalikomos burgonyával recept baggesz20
Rántott hús liszt tojás zsemlemorzsa nélkül recept peszko
Vasi pecsenye tinka1951
Halból készült ételek
Rántott ponty filé Waldorf salátával recept boszorlany
Pikáns halsaláta bulac57
Karácsonyi halleves maroka
halszoljanka serpenyőben ibolya58
Dunai Halleves 1vargaildyko
Dunai halpaprikás bubszi
Lazacborda artois módon bubszi
Rácponty bubszi
Lazac kalóz módra rochlitzne
A lé a tét - avagy pár szó a horvathnemagdi
Vad ételek
csirkeleves túrógaluskával ! ibolya58
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Szegedi fácángulyás bubszi
Vacsoracsata-Pulai-Előétel veronika74
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Fácánragu krokettel recept toth_beata
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Spagetti ajánló
Kínai sült tészta tundihugi
Répás mártás klerierzsi
Vegyes Hús nélküli ételek... jaksika
Paella Costa Brava módra bubszi
Zöldséges tészta moncsika77
Brokkolis tészta bulac57
Frutti di Mare spagetti recept jamborlulu
Büdös, csúnya, de csodára képe horvathnemagdi
Gönczi Gábor előétele andrilaszlone
Pesto alla genovese noble
Pizza receptek
Pizzás táska ujjozsef
Köményes vajas kifli recept baggesz20
Sütemény - Gyesen lévő Anyukák mezixy
Medvehagyma dorotea55
Son-go-ku pizza suzymama
Lecsós pizza bubszi
Pizza lalakne
Serpenyőben sült pizza 15 perc alatt ametiszt54
Pizza darált húsból Update1 veronika74
Pizza sonkával recept gonda_katalin
Hamburger receptek
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Csirkeburger recept jamborlulu
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept toth_beata
Hamburger baratnu
Szezámmag fejesnemagdi
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU