Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Rántott és Orly ponty
Rántott és Orly ponty

Hozzávalók

a rántotthoz:
4, ujjnyi vastag, patkó alakú pontyszelet (egyenként kb. 15 dkg)
vagy 60 dkg pontyfilé
1 kiskanál só (még jobb, ha halétel-fűszerkeverék)
10 dkg liszt,
3 tojás
12 dkg zsemlemorzsa

az orlyhoz:

60 dkg pontyfilé
1 kiskanál + 1 mokkáskanál só (még jobb, ha halétel- fűszerkeverék)
20 dkg liszt,
3 dl sör
3 tojás,
3 evőkanál olaj mindkettő sütéséhez: bőven olaj
     
A rántott módozathoz a pontypatkókat előre besózzuk. Ha pontyfiléből készítjük, akkor a halat - miután lebőröztük - 4 egyforma szeletre vágjuk, így sózzuk be. Bármelyikkel is dolgozunk, utána lisztbe, fölvert tojásba meg zsemlemorzsába forgatva bundázzuk. Bő, közepesen forró olajban oldalanként kb. 3 percig sütjük, szalvétára szedve lecsöpögtetjük. Tálalhatjuk rizzsel és tartármártással, de kiváló a majonézes burgonyával is. Az orlyi módozathoz a pontyfilét lebőrözzük, majd másfél ujjnyi széles csíkokra vágjuk, és egy kiskanál sóval megszórjuk. A lisztet a sörrel, a tojások sárgájával, az olajjal és 1 mokkáskanál sóval simára keverjük, a kemény habbá vert tojásfehérjét beleforgatjuk. A halcsíkokat a masszába mártjuk, és bő, közepesen forró olajban 4-5 perc alatt ki-sütjük, közben húsvillával alányúlva megforgatjuk, nehogy megégjen. Szalvétára téve lecsöpögtetjük. Párolt rizs és tartármártás illik hozzá.

Elkészítési idő: 35 perc.

Egy adag: 604 kcal / 2545 kJ.

Italajánlat: száraz rosé.

Jótanács: - A rántott változatnál a zsemlemorzsa felét zabkorpával is helyettesíthetjük..
jaksika jaksika
Címkék: pontyfilét lebőrözzük, kiskanál sóval, tojások sárgájával, kemény habbá, masszába mártjuk, rántott változatnál,

Rántott és Orly Ponty
Hozzávalók: a rántotthoz: 4, ujjnyi vastag, patkó alakú pontyszelet (egyenként kb. 15 dkg) vagy 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál só (még jobb, ha halétel-fűszerkeverék) 10 dkg liszt, 3 tojás 12 dkg zsemlemorzsa az orlyhoz: 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál + 1 mokkáskanál só (még jobb, ha halétel- fűszerkeverék) ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Rántott és Orly ponty
Hozzávalók a rántotthoz: 4, ujjnyi vastag, patkó alakú pontyszelet (egyenként kb. 15 dkg) vagy 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál só (még jobb, ha halétel-fűszerkeverék) 10 dkg liszt, 3 tojás 12 dkg zsemlemorzsa az orlyhoz: 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál + 1 mokkáskanál só (még jobb, ha halétel- fűszerkeverék) 20 dkg liszt, 3 dl sör 3 tojás, 3 evőkanál olaj mindkettő sütéséhez: bőven olaj A rántott módozathoz a pontypatkókat előre besózzuk. Ha pontyfiléből készítjük, akkor a halat miután ...
klara50 klara50
Rántott és Orly ponty
Rántott és Orly ponty Hozzávalók a rántotthoz: 4, ujjnyi vastag, patkó alakú pontyszelet (egyenként kb. 15 dkg) vagy 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál só (még jobb, ha halétel-fűszerkeverék) 10 dkg liszt, 3 tojás 12 dkg zsemlemorzsa az orlyhoz: 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál + 1 mokkáskanál só (még jobb, ha halétel- fűszerkeverék) 20 dkg liszt, 3 dl sör 3 tojás, 3 evőkanál olaj mindkettő sütéséhez: bőven olaj A rántott módozathoz a pontypatkókat előre besózzuk. Ha ...
cilamami cilamami
Süti ajánló
Szamos marcipán készítése bubszi
Mi az igazi mézeskalács recept korall44
Hal a tortán jjanosne
Gesztenyés piskótatekercs gereica
Kabala torta klerierzsi
mini bounty muffin ! ibolya58
"Lusta asszony " túrósa.. roanna
Müzlis patkó horvathnemagdi
Túrótorta tripike
Mákos-lekváros piskótatekercs lantosneevi
Szárnyas receptek
Mustáros-fokhagymás mártásban sült csirkecombok horvathnemagdi
Illatos csirkeragu bubszi
Abodo ! ibolya58
Kecskesajtos-csirkés tészta 1vargaildyko
Csirkemell mediterrán lecsóval panni48
Brokkolis csirkemell krumpliágyon klarika47
Sós főtt tészták kloppenburg
Háromnapos almakúra migova
Rumaki (USA/cajun) klara50
Pulykamell Karácsonykor yaskane
Marhából készült ételek
Főtt húsos krumpli-saláta bubszi
Marhagulyás bubszi
Vadas 2 recept boszorlany
Marhahúsos brokkoli-saláta horvathnemagdi
Erőleves égetett tésztáva horvathnemagdi
Húsgombóc recept zsokanita
Cseh marharagu bulac57
B betűs receptek horvathnemagdi
Őszi receptek bulac57
Bográcsban főzött marha gulyásleves recept toth_beata
Sertésből készült ételek
Brassói aprópecsenye skorpiolilike
Csülkös gnocchi recept kovacs_zsoka
Vacsoracsata-Gáspár-Főétel veronika74
Tojásfehérje jó hatása zsokazsoka
Rakott kelkáposzta recept gonda_katalin
Csirkemájas szelet 1vargaildyko
Gyros tzatzikivel, salátával recept gonda_katalin
CON CARNE E CERVELLO Hússal és bubszi
dán sárgaborsóleves ibolya58
Görög sertésragu recept lublu
Halból készült ételek
Halpaprikás bográcsban. bubszi
Bácskai halászlé bubszi
Tejszínes halgombócleves ujjozsef
Sült ponty hagymaszósszal bubszi
Halleves korpaciberével bubszi
Receptek horvathnemagdi
Lazac bazsalikomos krumplipüré horvathnemagdi
Ponty gombás-fűszeres mártássa zsigaiklara
Busa, amúr receptek aprochef
Ponty sörben pácolva. bubszi
Vad ételek
Vadhús horvathnemagdi
Szarvasgulyás recept boszorlany
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Bakonyi fácán recept baggesz20
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Recept rakosferenc
x nagyuska
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Fácánsült lilikonyhaja
Miklós, Miksa, Mikulás horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Fokhagymás spagetti veronika74
Mai menü. mamucika
Húsos carbonara makaróni recept jamborlulu
Lecsós spagetti bubszi
Milánói makaróni relisisi
Laktató saláta recept mezixy
Paradicsomos bolognai spagett bulac57
Bolognai spagetti sajt nélkül recept kovacs_zsoka
Tonhalas spagetti 1vargaildyko
Caesar csirkesaláta tésztával bubszi
Pizza receptek
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Pizzás tekercs suzymama
Zöldségkeverék sóban eltéve 4. bubszi
Krumplilepényes pizza bozsanyinemanyi
Juhtúrós pizza recept baggesz20
Pizzatészta recept yvett789
Pizzás csiga kukoricával recept toth_beata
Calabriai pizza bubszi
Tonhalas pizza bulac57
Csipős kolbászos pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Hamburger baratnu
Házi hamburger recept baggesz20
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Főzz a Családodnak! sarkadykati
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Sajtos hamburger bubszi
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU