Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Recept
Delhusa Gjon előétele
Indiai lencsepüré chapati kenyérrel

Indiai lencsepüré

Hozzávalók:
20 dkg piros lencse (készülhet sárgaborsóból is)
1 teáskanálnyi őrölt gyömbér
1 gerezd fokhagyma
1 db chili paprika
1 db zellerszár
1 csokor friss korianderlevél
fél citrom leve
1 fej vöröshagyma
1 szál sárgarépa
fél teáskanál kurkuma
1 teáskanál őrölt koriandermag
1 teáskanál őrölt római kömény


Elkészítése:
Előző nap áztassuk be a lencsét hideg vízbe.
Elkészítéskor tegyük egy lábasba, adjuk hozzá a finomra összevágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, az összevágott korianderlevelet, a fűszereket, és a felszeletelt zöldségeket.

Öntsük fel annyi vízzel, hogy bőven ellepje, ízesítsük sóval, majd főzzük 10-15 percig. Mielőtt levennénk a tűzről, adjuk hozzá a citromlevet is. Forraljunk rajta még egyet, majd kézi mixerrel pürésítsük.
Finom, fűszeres körete lehet báránysülteknek, grillezett lazacnak és egyszerű sült csirkének is.
Fogyasszunk mellé indiai lapos kenyeret, vagy jázminrizst - így teljes vacsorát tálalhatunk a családnak. Ha nem szeretjük a csípős ízt, az erős paprikát hagyjuk ki a receptből.

Fűszeres indiai lapos kenyér

Hozzávalók:
500 gr sima liszt
2 teáskanál só
1 csomag szárított élesztő
3 evőkanál olívaolaj
3 dl víz
2 teáskanál curry por

Egy tálban keverjük össze a lisztet, sót, curry-t, szárított élesztőt és az olajat. Fakanállal vagy elektromos dagasztógéppel kezdjük el összedolgozni, közben kis adagokban öntsük hozzá a meglangyosított vizet. Addig dagasszuk, még a tészta az edény falától el nem válik. Takarjuk le konyharuhával, tegyük meleg helyre, és kelesszük legalább egy órán keresztül. Akkor jó ha a tészta a kétszeresére dagad.
Borítsuk egy liszttel megszórt nyújtódeszkára, gyúrjuk át, és vágjuk 8 egyforma darabra. A kis darabkákat nyújtsuk körülbelül 15 centi átmérőjű korongokra. Tegyük liszttel meghintett tálra és kelesszük még öt percig.
Egy száraz serpenyőt forrósítsunk fel közepes melegre, tegyük bele egyenként a kinyújtott kenyeret. Mindkét oldalát addig süssük még arany barnára nem lesz.
Még melegen tálaljuk indiai szószos ételek mellé, kínálhatjuk tojásrántottához, de tehetünk a kenyérre zöldsaláta leveleket és felszeletelt sülteket is. Chutney-val megkenve izgalmas harapnivaló!

(rtlklub.hu)
jjanosne jjanosne
Címkék: felszeletelt zöldségeket, erős paprikát, tálban keverjük, meglangyosított vizet, edény falától, órán keresztül,

3 napos rizskúra
karalábé 10 dlkg sovány sajtkrém 10 dkg vörös lencse só, babérlevél - ízlés szerint Elkészítés: Hámozás után félbevágjuk a 2 db karalábét, kiszedjük a közepüket és félretesszük. A karalábé közepét és a 10 dkg vörös lencsét forró, sós, babérleveles vízben kb. 15 percig főzzük és lecsepegtetve hűlni hagyjuk. Utána elkészítjük a tölteléket: ledaráljuk, vagy pépesre turmixoljuk a főtt vörös lencsét és a karalábé belsejét. A masszát összekeverjük a sovány sajtkrémmel ...
grimilda grimilda
4 olcsó tésztasaláta
újhagyma * 1 csokor petrezselyemzöld * 6 evőkanál olívaolaj * 2 babérlevél * 1 teáskanál mustár * 1 teáskanál méz * 2 evőkanál balzsamecet * só * koriander * bors A lencsét tedd fel főni a babérlevelekkel és egy csipet sóval. A tésztát is főzd ki. Ameddig főnek, készítsd el az öntetet. Egy habverővel dolgozd össze az olívaolajat, a mustárt, a mézet, a balzsamecetet és a porrá tört koriandert. Ehhez vágd hozzá a ...
grimilda grimilda
5 nap alatt 2 és fél kiló mínusz! Banderas és Griffith siker
finomra 1 szál pórét, 2 gerezd fokhagymát és 1 vöröshagymát. Forrósíts meg teáskanálnyi olajat, és kapass meg benne 20 dekányi kockára vágott csirkemell filét. Add hozzá a hagymákat, párold kicsit, majd tegyél bele 8 dkg megtisztított és megmosott (vörös)lencsét. Ízesítsd sóval, borssal és curryvel. Öntsd fel 3/4 l leszűrt csirkelével, és főzd úgy 10-15 percig. (Ha kész, merd ketté, a felét tedd el másnapra.) Vacsora Bajor gombócleves Pucolj meg és vágj finomra 1-1 szem fehér-, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A jó emésztésért......
12%-s tejföl Elkészítés: Először az öntetet készítjük el: 1 dl tejfölben elkeverünk 2 gerezd szétnyomott fokhagymát, 3 evők. almaecetet, 1 nagy csokor összevágott petrezselyemzöldet és 1 evők. mustárt. Egy tálban összekeverjük a főtt lencsét, a metélt csírákat és az öntettel ízesítjük. Jól összeforgatjuk és fogyasztjuk. ****************************************************************** **************************************** Második nap Cékla leve ...
szisszy83 szisszy83
A lencse és a szerencse
A szilveszteri hagyomány azt mondja, hogy az év első napján az első étkezéskor lencsét kell enni. Ez a biztosítéka az új év sikerének, anyagi szempontból. Nem elég azonban a lencsét megenni, nem szabad kivinnünk semmit a házból és disznóhúst kell ennünk, aki előrekaparja a szerencsénket, és nem szabad szárnyashúsból ételt készíteni, mert az viszont hátrafelé kapar. A lényeg tehát, hogy figyeljünk oda mit ...
evike0123456 evike0123456
A quiche-alaptészta receptje
és a kényelem miatt akár azonnal beleegyengethetjük egy 28 cm átmérőjű tortaformába (vagy tűzálló tálba). A tésztának mindenképpen legyen 2-3 cm magas karimája. Ugyancsak illendő lenne a sütőformába igazított tésztát zsírpapírral lefedni, majd babot, lencsét vagy sütőgyöngyöt ráönteni, és nagyjából 10 percig sütni. De ilyen faksznik nélkül is be lehet tenni a sütőbe 5-10 percre, és sütés után villával kipukkasztani a hólyagokat, majd kicsit lelapítani. Az élvezeti értékén semmit sem fog rontani ez a kis ...
veronika74 veronika74
Ajurvédikus konyha
dkg datolya, 2 szál sárgarépa, 1 kisebb zellergumó, 2 fej lila hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 chili (vagy cseresznyepaprika), 1 l zöldségerőleves (nem kockából), 3 cm friss gyömbérgyökér, 1/2 teáskanál római kömény, só, olaj. Elkészítés: A vörös lencsét vagy sárgaborsót 2 órára hideg vízbe áztatjuk. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a lereszelt zellert, a felszeletelt fokhagymát, chilit és sárgarépát. 2 perc pirítás után hozzáadjuk a lecsöpögtetett lencsét, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B receptek
lencse, 5 dkg dió, 5 dkg aszalt szilva vagy aszalt apró sárgabarack, fél fej vöröshagyma, 6 dkg olvasztott zsír, 1 evőkanál liszt, törött bors, kapor, só ízlés szerint. Húslevest főzünk, leszűrjük. A forró húslevesbe beletesszük a beáztatott lencsét, és addig főzzük, míg megpuhul. Ezután hozzáadunk kockákra vágott burgonyát, párolt vöröshagymát, búzalisztet, aszalt szilvát vagy sárgabarackot, tört és tisztított diót, és tovább főzzük. Tálalásnál visszatesszük bele a főtt marhahúst, kaporral és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Meggyes-túrós villámsüti bkisseva
Meggyes muffin recept boszorlany
Házi készítésű tésztabojli jozsef_olah_9843
Vienetta klara50
Rakott mákos tészta recept toth_beata
****MIKULÁS****szelet**** bubszi
gesztenyekrémes ... muffin ! ibolya58
Krémes szilváskocka majus55
Mámorító havas krémes kannalidia
Adventi sütit hozott Ildykó zsokanita
Szárnyas receptek
Aszaltszilvával töltött csirkemell recept kovacs_zsoka
tárkonyos májleves ! ibolya58
Csirkemell falatok római tálban .. roanna
Resztelt csirkemáj gombáva juditmama
Dupla sajtos rakott csirke veronika74
Joghurt diéta nnpapszi
Csirkefantázia *digó gatyában* horvathnemagdi
3- féle étel, nyársonvsütve! reifregina
Kakaspörkölt bubszi
Töltött csirkecomb... szelidszeder
Marhából készült ételek
kolozsvári gulyás ibolya58
Szaftos, gazdag raguk grimilda
Marhanyelv, körözöttel töltve bubszi
Bakonyi betyárleves wegnerzs
Recept jjanosne
Bécsi tányérhús bulac57
Hentesleves másképpen recept kovacs_zsoka
Receptek horvathnemagdi
Brassói húsleves bubszi
Zöldségrakottas marhahússal bubszi
Sertésből készült ételek
Rakott kelkáposzta horvathnemagdi
Gyros Pitában recept toth_beata
Receptek, amiket tőletek kaptam yaskane
Rántott töltött káposzta suzymama43
Erdélyi káposztás csülök bubszi
Majoránnás tokány klerierzsi
Karácsonyi diós beigli(update) bubszi
Gombás-zöldborsós sertéspörkölt recept toth_beata
Zöldséges-húsos rakott rizs bkisseva
Koreai barbecue bárányszelet horvathnemagdi
Halból készült ételek
D betűs receptek horvathnemagdi
30 perces sült lazac veronika74
Füstölt lazac saláta pirított bubszi
Zöldséges halleves recept baggesz20
Bakonyi halgombóc-leves bubszi
Citromos vajkrém csibi52
Tűzdelt ponty. csibi52
Dunamenti harcsa peterimajoridozsahe
Kapros lazac gnocchival recept kovacs_zsoka
*UPDATE* Lazac fasírt 1vargaildyko
Vad ételek
Fácán tejszínnel klerierzsi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Fácánleves berántva II. bubszi
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
x nagyuska
Gombás fogolypecsenye bubszi
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
Spagetti ajánló
Kukoricás spagetti recept toth_beata
Olasz spagettileves bubszi
milánói minestrone ! ibolya58
Dél-olasz rakott tészta bubszi
Kukoricás wok recept gonda_katalin
Spagetti 1 recept gonda_katalin
Pulykafasírt spagettifészekben bulac57
Májas csirkebecsinált recept jamborlulu
Paris-kecskesajtos tészta 1vargaildyko
Pizza receptek
Pizza sükösdiesen ujjozsef
Pizza recept jamborlulu
mai recept faciendum
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is yaskane
sütemények offramaja
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Pizza tundihugi
Pizza házi pizzaszósszal recept jamborlulu
Pizza darált húsból Update1 veronika74
Pizzás csiga kefírrel ízesítve recept boszorlany
Hamburger receptek
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Ázsiai hamburger klerierzsi
Hamburger buci recept boszorlany
Házi hamburger grimilda
Hamburger horvathnemagdi
Hamburger baratnu
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Ma itt jártam: sarkadykati
Hamburger zsemle vagikriszti
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU