Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Libazsírban sűlt máj
Hozzávalók:
25 dkg libazsír
3 gerezd fokhagyma
2-3 dl tej
20-30 dkg csirke (kacsa vagy akár sertés) máj

Elkészítése:
A tejbe beleteszem a felszeletelt fokhagymát és a darabokra vágott májat. 1-2 órát állni hagyom benne. Utána felforrósítom a libazsírt, óvatosan (mert lehet, hogy spriccel) belerakom a lecsöpögtetett, szalvétán leitatott májakat. 3-4 percig nagy lángon sütöm, párszor átforgatom, és amikor már mindenütt piros, akkor kis lángon még 8-10 percig sütöm. Ennyi idő alatt kb. átsül. Hústűvel megszúrom, ha már nem ereszt levet, akkor készen van. Egy kisebb jénaiba, vagy csatos üvegbe teszem, ráöntöm a zsírját, kihűtöm és hűtőben tárolom. Nagyon finom!

Libazsírt csinálhatunk házilag is, ha 1 kilónyi, megtisztított, felkockázott libahájat (ha bőrös is van benne, még jobb) szép lassan kisütünk. Nem csak zsírunk, de finom libatepertőnk is lesz.

Link
bkisseva bkisseva
Címkék: felforrósítom, megtisztított, libatepertőnk, felszeletelt, csinálhatunk, felkockázott,

Bélszín Budapest-módra
zöldpaprika • 5 dkg vöröshagyma • 5 dkg libazsír • 15 dkg csirkemáj • 60 dkg burgonya • 1 kis konzerv paradicsompüré • olaj a hasábburgonya sütéséhez Elkészítés: A libazsírban megpároljuk először a felaprított hagymát, a májat, majd hozzáadjuk a felkockázott paprikát, a paradicsomot, a gombát, a borsót, végül a paradicsompürét. A ragut negyedórán átfőzzük. A baconnal körbetekert, és fogpiszkálóval rögzített ...
zola29 zola29
Fánkok
összevegyítjük a többi liszttel, csipet sóval, a cukorral és 2 dl langyos tejjel. Beletesszük a tejfölt, a tojásos keveréket, a kaprot, és simára keverjük. Megkelesztjük, kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, újra megkelesztjük, és végül bő, forró libazsírban kisütjük. Képviselőfánk sajtkrémmel töltve Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg liszt, 15 dkg vaj, 6 tojás, cukor, késhegyi só, víz. A töltelékhez: 12 dkg reszelt sajt, 2,5 dl tejszín, 5 tojássárgája, 1 csapott evőkanál lisz, 15 ...
gesztenyefa gesztenyefa
Fánkok
összevegyítjük a többi liszttel, csipet sóval, a cukorral és 2 dl langyos tejjel. Beletesszük a tejfölt, a tojásos keveréket, a kaprot, és simára keverjük. Megkelesztjük, kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, újra megkelesztjük, és végül bő, forró libazsírban kisütjük. Képviselőfánk sajtkrémmel töltve Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg liszt, 15 dkg vaj, 6 tojás, cukor, késhegyi só, víz. A töltelékhez: 12 dkg reszelt sajt, 2,5 dl tejszín, 5 tojássárgája, 1 csapott evőkanál lisz, 15 ...
marti1951 marti1951
Gombás tarhonya
Gombás tarhonya Hozzávalók 6 személyre: 2 kanál libazsír, 40 dkg tarhonya, 1 fej hagyma, 50 dkg gomba, 1 kávéskanál petrezselyem, só, bors, majoránna, 2 evőkanál vaj, 2 csésze erőleves Libazsírban aranybarnára pirítunk 40 dkg tarhonyát, hozzáadunk egy fej apróra vágott hagymát, kevés majorannát és forró erőlevessel (2 erőleveskockát 4 dl vízben feloldunk) felengedjük. Sózzuk és pároljuk. Petrezselymes vajban megpároljuk az apróra vágott gombát, belekeverjük a tarhonyába, borsot, petrezselymet ...
bubszi bubszi
Harcsa receptek
salátával tálaljuk. Harcsa savanyú káposztával Hozzávalók: 1,5 kg harcsa 1 kg hordós káposzta 2 dl tejföl 5 dkg vaj 2 evőkanál libazsír őrölt bors őrölt gyömbér só Elkészítés: A libazsírban félpuhára pároljuk a megmosott, kicsavart savanyú káposztát, majd a tepsi aljára terítjük és megszórjuk őrölt gyömbérrel. A megtisztított, hosszában kettévágott harcsát besózzuk, meghintjük őrölt borssal és a káposztára helyezzük. A tetejére ...
aprochef aprochef
Harcsa savanyú káposztával
Hozzávalók 1 kg savanyú káposzta, 2 evőkanál libazsír, 1 kg harcsa, 5 dkg vaj, 2 dl tejföl, só, bors, gyömbér, tárkonyecet. Elkészítése: A vagdalt savanyú káposztát libazsírban félig megpároljuk, majd tepsibe tesszük, megszórjuk kevés gyömbérrel, sózzuk. Ráhelyezzük a megtisztított, hosszú szeletekre filézett, tárkonyecettel bedörzsölt, besózott és megborsozott harcsát. Tetejére vajdarabkákat teszünk, és a sütőbe toljuk. Ha megsült, ráöntünk 2 dl tejfölt, és pár percig újra sütőbe ...
bubszi bubszi
Krumplis pogácsák
7 dkg libatöpörtyű, 15 dkg burgonya (tisztán mérve), fél csomag sütőpor, 1 tojás, kevés tejföl, 1 csapott teáskanál só, 1 teáskanál reszelt vöröshagyma Elkészítése: A burgonyát megtisztítjuk, vékony hasábokra vágjuk, 2 dkg libazsírban pirosra sütjük, majd a libatöpörtyűvel együtt megdaráljuk. A 6 dkg libazsírt elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a töpörtyűs masszát, a tojást, a sót, a reszelt vöröshagymát és annyi tejfölt, hogy rugalmas ...
bkisseva bkisseva
Libapogácsa
8 dkg libazsír, 7 dkg libatöpörtyű, 15 dkg burgonya (tisztán mérve), fél csomag sütőpor, 1 tojás, kevés tejföl, 1 csapott teáskanál só, 1 teáskanál reszelt vöröshagyma Elkészítése: A burgonyát megtisztítjuk, vékony hasábokra vágjuk, 2 dkg libazsírban pirosra sütjük, majd a libatöpörtyűvel együtt megdaráljuk. A 6 dkg libazsírt elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a töpörtyűs masszát, a tojást, a sót, a reszelt vöröshagymát és annyi tejfölt, hogy rugalmas tésztát kapjunk. Lisztezett deszkán vékonyra ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Kókuszos tallér recept jamborlulu
Túrós rácsos szelet horvathnemagdi
Verdens beste fogmoni
csoki torta liszt nélkül bozsanyinemanyi
Muffin migova
Mézes zserbó recept kovacs_zsoka
Egyszerű túrós torta bozsanyinemanyi
Diós kosárkák bubszi
30 perces sós sütik tinka1951
ÉDESSÉG AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Szárnyas receptek
Rakott csirkemell kisa622
Receptek jjanosne
Thai receptek kloppenburg
Újházy-tyúkleves bubszi
Hússal töltött sült paprika bubszi
Rakott zöldbab szalonnával rochlitzne
Poulet Parisienne (francia) bubszi
Parajos penne szalonna chipsszel recept boszorlany
Fokhagymás tejszínes csirkeragu suzymama
FOKHAGYMÁS pulykaMELL bubszi
Marhából készült ételek
Ma itt jártam: sarkadykati
B betűs receptek horvathnemagdi
Csevap szaftosan, a grillpartik kedvence tinka1951
Afrikai receptek macoka65
Receptek horvathnemagdi
A tökéletes kocsonya – recept szelidszeder
Pulykasült recept lilagondolatok
Nikujaga receptek yaskane
Hússaláta 1. bubszi
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Sertésből készült ételek
Sajtos vagdalthús anna5971
SZATMÁRI TÖLTÖTT káposzta bubszi
Diós linzer reifregina
Bolgár gyuvecs bubszi
H.Kohut Katalin Bolognai spagetti kohlinka
Miért a Reg-Enor? horvathnemagdi
Kalotaszegi savanyúleves margoka59
Csípős húspogácsa bubszi
Mit fözzünk ? groszmadel
Töltött pulykanyak almaszósszal, suzymama
Halból készült ételek
Harcsapörkölt túrós csuszával peterimajoridozsahe
Finom falatok piroska0101
Harcsa steak, nyári salátával sarkadykati
Tonhal variációk bubszi
Sajtos sült lazac mohini
F betűs recept horvathnemagdi
Öreghalász-lé bubszi
Molnárponty farfallével bulac57
Sörben sült bajor ponty bubszi
Dióbundában sült ponty bubszi
Vad ételek
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
Töltött káposzta bkisseva
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
B betűs receptek horvathnemagdi
Hal a tortán jjanosne
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
Vacsoracsata-Pulai-Előétel veronika74
Töltött káposzta klarika47
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
Borsikafű nnpapszi
Spagetti ajánló
Spagetti alla Bolognese bubszi
Recept jjanosne
Dél-olasz rakott tészta bubszi
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
szénhidrát napra faciendum
Zöldséges spagetti wokban veronika74
Bolognai zöldséges rétes veronika74
Caesar csirkesaláta tésztával klara50
Nagyapám húsos tésztája recept kovacs_zsoka
Pizza receptek
Szalámis-kukoricás pizza recept baggesz20
Pizzák kloppenburg
Pizzás kifli veronika74
A tökéletes olasz pizza grimilda
Sajtos mozzarellás pizza egy tucat száraz kenyérből! nanoka72
Házi pizza zsokanita
Gyros pizza horvathnemagdi
Fogyjunk:)))) ninuska21
Kefires lángos bubszi
Pizzás csiga vorosrozsa66
Hamburger receptek
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Válassza a szóját! margoka59
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Óriás hamburger angyalka___
Gyors hamburger recept gonda_katalin
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger baratnu
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Házi hamburger recept gonda_katalin
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU