Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Libazsírban sűlt máj
Hozzávalók:
25 dkg libazsír
3 gerezd fokhagyma
2-3 dl tej
20-30 dkg csirke (kacsa vagy akár sertés) máj

Elkészítése:
A tejbe beleteszem a felszeletelt fokhagymát és a darabokra vágott májat. 1-2 órát állni hagyom benne. Utána felforrósítom a libazsírt, óvatosan (mert lehet, hogy spriccel) belerakom a lecsöpögtetett, szalvétán leitatott májakat. 3-4 percig nagy lángon sütöm, párszor átforgatom, és amikor már mindenütt piros, akkor kis lángon még 8-10 percig sütöm. Ennyi idő alatt kb. átsül. Hústűvel megszúrom, ha már nem ereszt levet, akkor készen van. Egy kisebb jénaiba, vagy csatos üvegbe teszem, ráöntöm a zsírját, kihűtöm és hűtőben tárolom. Nagyon finom!

Libazsírt csinálhatunk házilag is, ha 1 kilónyi, megtisztított, felkockázott libahájat (ha bőrös is van benne, még jobb) szép lassan kisütünk. Nem csak zsírunk, de finom libatepertőnk is lesz.

Link
bkisseva bkisseva
Címkék: felforrósítom, megtisztított, libatepertőnk, felszeletelt, csinálhatunk, felkockázott,

Bélszín Budapest-módra
zöldpaprika • 5 dkg vöröshagyma • 5 dkg libazsír • 15 dkg csirkemáj • 60 dkg burgonya • 1 kis konzerv paradicsompüré • olaj a hasábburgonya sütéséhez Elkészítés: A libazsírban megpároljuk először a felaprított hagymát, a májat, majd hozzáadjuk a felkockázott paprikát, a paradicsomot, a gombát, a borsót, végül a paradicsompürét. A ragut negyedórán átfőzzük. A baconnal körbetekert, és fogpiszkálóval rögzített ...
zola29 zola29
Fánkok
összevegyítjük a többi liszttel, csipet sóval, a cukorral és 2 dl langyos tejjel. Beletesszük a tejfölt, a tojásos keveréket, a kaprot, és simára keverjük. Megkelesztjük, kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, újra megkelesztjük, és végül bő, forró libazsírban kisütjük. Képviselőfánk sajtkrémmel töltve Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg liszt, 15 dkg vaj, 6 tojás, cukor, késhegyi só, víz. A töltelékhez: 12 dkg reszelt sajt, 2,5 dl tejszín, 5 tojássárgája, 1 csapott evőkanál lisz, 15 ...
gesztenyefa gesztenyefa
Fánkok
összevegyítjük a többi liszttel, csipet sóval, a cukorral és 2 dl langyos tejjel. Beletesszük a tejfölt, a tojásos keveréket, a kaprot, és simára keverjük. Megkelesztjük, kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, újra megkelesztjük, és végül bő, forró libazsírban kisütjük. Képviselőfánk sajtkrémmel töltve Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg liszt, 15 dkg vaj, 6 tojás, cukor, késhegyi só, víz. A töltelékhez: 12 dkg reszelt sajt, 2,5 dl tejszín, 5 tojássárgája, 1 csapott evőkanál lisz, 15 ...
marti1951 marti1951
Gombás tarhonya
Gombás tarhonya Hozzávalók 6 személyre: 2 kanál libazsír, 40 dkg tarhonya, 1 fej hagyma, 50 dkg gomba, 1 kávéskanál petrezselyem, só, bors, majoránna, 2 evőkanál vaj, 2 csésze erőleves Libazsírban aranybarnára pirítunk 40 dkg tarhonyát, hozzáadunk egy fej apróra vágott hagymát, kevés majorannát és forró erőlevessel (2 erőleveskockát 4 dl vízben feloldunk) felengedjük. Sózzuk és pároljuk. Petrezselymes vajban megpároljuk az apróra vágott gombát, belekeverjük a tarhonyába, borsot, petrezselymet ...
bubszi bubszi
Harcsa receptek
salátával tálaljuk. Harcsa savanyú káposztával Hozzávalók: 1,5 kg harcsa 1 kg hordós káposzta 2 dl tejföl 5 dkg vaj 2 evőkanál libazsír őrölt bors őrölt gyömbér só Elkészítés: A libazsírban félpuhára pároljuk a megmosott, kicsavart savanyú káposztát, majd a tepsi aljára terítjük és megszórjuk őrölt gyömbérrel. A megtisztított, hosszában kettévágott harcsát besózzuk, meghintjük őrölt borssal és a káposztára helyezzük. A tetejére ...
aprochef aprochef
Harcsa savanyú káposztával
Hozzávalók 1 kg savanyú káposzta, 2 evőkanál libazsír, 1 kg harcsa, 5 dkg vaj, 2 dl tejföl, só, bors, gyömbér, tárkonyecet. Elkészítése: A vagdalt savanyú káposztát libazsírban félig megpároljuk, majd tepsibe tesszük, megszórjuk kevés gyömbérrel, sózzuk. Ráhelyezzük a megtisztított, hosszú szeletekre filézett, tárkonyecettel bedörzsölt, besózott és megborsozott harcsát. Tetejére vajdarabkákat teszünk, és a sütőbe toljuk. Ha megsült, ráöntünk 2 dl tejfölt, és pár percig újra sütőbe ...
bubszi bubszi
Krumplis pogácsák
7 dkg libatöpörtyű, 15 dkg burgonya (tisztán mérve), fél csomag sütőpor, 1 tojás, kevés tejföl, 1 csapott teáskanál só, 1 teáskanál reszelt vöröshagyma Elkészítése: A burgonyát megtisztítjuk, vékony hasábokra vágjuk, 2 dkg libazsírban pirosra sütjük, majd a libatöpörtyűvel együtt megdaráljuk. A 6 dkg libazsírt elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a töpörtyűs masszát, a tojást, a sót, a reszelt vöröshagymát és annyi tejfölt, hogy rugalmas ...
bkisseva bkisseva
Libapogácsa
8 dkg libazsír, 7 dkg libatöpörtyű, 15 dkg burgonya (tisztán mérve), fél csomag sütőpor, 1 tojás, kevés tejföl, 1 csapott teáskanál só, 1 teáskanál reszelt vöröshagyma Elkészítése: A burgonyát megtisztítjuk, vékony hasábokra vágjuk, 2 dkg libazsírban pirosra sütjük, majd a libatöpörtyűvel együtt megdaráljuk. A 6 dkg libazsírt elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a töpörtyűs masszát, a tojást, a sót, a reszelt vöröshagymát és annyi tejfölt, hogy rugalmas tésztát kapjunk. Lisztezett deszkán vékonyra ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Gesztenyés-puncsos szelet lantosneevi
Kinder Bueno moncsika77
Túrós-mákos meggyes szelet bkisseva
Karácsnyi almatorta lantosneevi
Császármorzsa egyszerűen recept baggesz20
Szilvás szenvedély brozsika
Joghurtkrém-torta recept jamborlulu
Meggyes-kókuszos torta vorosrozsa66
Somlói galuska bkisseva
Csokiszaftos sütemény bubszi
Szárnyas receptek
Gombás spenótos rizottó zsokanita
Nem lehet aabahagyni csirke tinka1951
Baconos csirkemell sült burgonyával suzymama
Csirkemell őzgerinc formában suzymama
Mandulás csirkemell bulac57
RIZSES kakas bubszi
Kínai csirkeleves bubszi
Fehérboros csirkesült bkisseva
5 fincsi töltött hús grimilda
Almás csirkevagdalt bubszi
Marhából készült ételek
Buzsáki gulyás bubszi
Rizzsel és paprikával töltött csirke recept jamborlulu
Rizses marhahús római tálban horvathnemagdi
Arab etelek margareta51
Citromos csavart hús horvathnemagdi
Hortobágyi palacsinta horvathnemagdi
Zellerkrémleves bubszi
Svéd húsgombócok bulac57
dalmát fazék! ibolya58
fantázia szelet ibolya58
Sertésből készült ételek
Most van idénye biharijudit
Finom falatok piroska0101
Pincepörkölt csülökből, körömb roanna
Székely Káposzta 1vargaildyko
Sült máj fokhagymamártásban bubszi
Chilis tarja sült hagymával recept gonda_katalin
Sertésérmék édes-savanyú zölds bubszi
Római tálas hús bubszi
Fűszeres fasirt klarika47
Szoljanka 2. bubszi
Halból készült ételek
Lazac egyszerűen 1955viki
Saláták grimilda
Zakuszka bubszi
Süllő roston, egészben sütve bubszi
Lazacos burgonya bubszi
Harcsa klerierzsi
Kanadai zöldfűszeres lazac bubszi
Lazac valois módon bubszi
Gombás ponty tejfölben sütve cilamami
Sajtos sült lazac ujjozsef
Vad ételek
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Almás-sajtos vadkacsa ujjozsef
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Almával töltött fácán bubszi
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Nyúlpörkölt veronika74
Ízőrzők – Szenna – horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Milánói makaróni relisisi
Finom falatok piroska0101
Négy finom saláta ünnepek után roanna
Bolognai spagetti parmezánnal recept jamborlulu
Spagetti a ... bulac57
Spagetti pulykaraguval veronika74
Krémsajtos bolognai veronika74
Bolognai húsos rakott spagetti recept baggesz20
Vörösboros spagetti bubszi
Hamis vadas recept jamborlulu
Pizza receptek
Pizza tekercs bubszi
Pizza tekercs recept tinka1951
Pizza 3. udypy
Zöldséges polenta pizza (gluténmentes) bkisseva
Paradicsom, avagy egy gyümölcs horvathnemagdi
Pizza tundihugi
Egyszerű fánk horvathnemagdi
Tepsis pizza recept baggesz20
Pizza recept horvathnemagdi
Juhtúrós pizza recept baggesz20
Hamburger receptek
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Hamburger horvathnemagdi
Hawaii burger veronika74
Hamburger zsemle recept toth_beata
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Aztán mégis. horvathnemagdi
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU