Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Libazsírban sűlt máj
Hozzávalók:
25 dkg libazsír
3 gerezd fokhagyma
2-3 dl tej
20-30 dkg csirke (kacsa vagy akár sertés) máj

Elkészítése:
A tejbe beleteszem a felszeletelt fokhagymát és a darabokra vágott májat. 1-2 órát állni hagyom benne. Utána felforrósítom a libazsírt, óvatosan (mert lehet, hogy spriccel) belerakom a lecsöpögtetett, szalvétán leitatott májakat. 3-4 percig nagy lángon sütöm, párszor átforgatom, és amikor már mindenütt piros, akkor kis lángon még 8-10 percig sütöm. Ennyi idő alatt kb. átsül. Hústűvel megszúrom, ha már nem ereszt levet, akkor készen van. Egy kisebb jénaiba, vagy csatos üvegbe teszem, ráöntöm a zsírját, kihűtöm és hűtőben tárolom. Nagyon finom!

Libazsírt csinálhatunk házilag is, ha 1 kilónyi, megtisztított, felkockázott libahájat (ha bőrös is van benne, még jobb) szép lassan kisütünk. Nem csak zsírunk, de finom libatepertőnk is lesz.

Link
bkisseva bkisseva
Címkék: felforrósítom, megtisztított, libatepertőnk, felszeletelt, csinálhatunk, felkockázott,

Bélszín Budapest-módra
zöldpaprika • 5 dkg vöröshagyma • 5 dkg libazsír • 15 dkg csirkemáj • 60 dkg burgonya • 1 kis konzerv paradicsompüré • olaj a hasábburgonya sütéséhez Elkészítés: A libazsírban megpároljuk először a felaprított hagymát, a májat, majd hozzáadjuk a felkockázott paprikát, a paradicsomot, a gombát, a borsót, végül a paradicsompürét. A ragut negyedórán átfőzzük. A baconnal körbetekert, és fogpiszkálóval rögzített ...
zola29 zola29
Fánkok
összevegyítjük a többi liszttel, csipet sóval, a cukorral és 2 dl langyos tejjel. Beletesszük a tejfölt, a tojásos keveréket, a kaprot, és simára keverjük. Megkelesztjük, kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, újra megkelesztjük, és végül bő, forró libazsírban kisütjük. Képviselőfánk sajtkrémmel töltve Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg liszt, 15 dkg vaj, 6 tojás, cukor, késhegyi só, víz. A töltelékhez: 12 dkg reszelt sajt, 2,5 dl tejszín, 5 tojássárgája, 1 csapott evőkanál lisz, 15 ...
gesztenyefa gesztenyefa
Fánkok
összevegyítjük a többi liszttel, csipet sóval, a cukorral és 2 dl langyos tejjel. Beletesszük a tejfölt, a tojásos keveréket, a kaprot, és simára keverjük. Megkelesztjük, kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, újra megkelesztjük, és végül bő, forró libazsírban kisütjük. Képviselőfánk sajtkrémmel töltve Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg liszt, 15 dkg vaj, 6 tojás, cukor, késhegyi só, víz. A töltelékhez: 12 dkg reszelt sajt, 2,5 dl tejszín, 5 tojássárgája, 1 csapott evőkanál lisz, 15 ...
marti1951 marti1951
Gombás tarhonya
Gombás tarhonya Hozzávalók 6 személyre: 2 kanál libazsír, 40 dkg tarhonya, 1 fej hagyma, 50 dkg gomba, 1 kávéskanál petrezselyem, só, bors, majoránna, 2 evőkanál vaj, 2 csésze erőleves Libazsírban aranybarnára pirítunk 40 dkg tarhonyát, hozzáadunk egy fej apróra vágott hagymát, kevés majorannát és forró erőlevessel (2 erőleveskockát 4 dl vízben feloldunk) felengedjük. Sózzuk és pároljuk. Petrezselymes vajban megpároljuk az apróra vágott gombát, belekeverjük a tarhonyába, borsot, petrezselymet ...
bubszi bubszi
Harcsa receptek
salátával tálaljuk. Harcsa savanyú káposztával Hozzávalók: 1,5 kg harcsa 1 kg hordós káposzta 2 dl tejföl 5 dkg vaj 2 evőkanál libazsír őrölt bors őrölt gyömbér só Elkészítés: A libazsírban félpuhára pároljuk a megmosott, kicsavart savanyú káposztát, majd a tepsi aljára terítjük és megszórjuk őrölt gyömbérrel. A megtisztított, hosszában kettévágott harcsát besózzuk, meghintjük őrölt borssal és a káposztára helyezzük. A tetejére ...
aprochef aprochef
Harcsa savanyú káposztával
Hozzávalók 1 kg savanyú káposzta, 2 evőkanál libazsír, 1 kg harcsa, 5 dkg vaj, 2 dl tejföl, só, bors, gyömbér, tárkonyecet. Elkészítése: A vagdalt savanyú káposztát libazsírban félig megpároljuk, majd tepsibe tesszük, megszórjuk kevés gyömbérrel, sózzuk. Ráhelyezzük a megtisztított, hosszú szeletekre filézett, tárkonyecettel bedörzsölt, besózott és megborsozott harcsát. Tetejére vajdarabkákat teszünk, és a sütőbe toljuk. Ha megsült, ráöntünk 2 dl tejfölt, és pár percig újra sütőbe ...
bubszi bubszi
Krumplis pogácsák
7 dkg libatöpörtyű, 15 dkg burgonya (tisztán mérve), fél csomag sütőpor, 1 tojás, kevés tejföl, 1 csapott teáskanál só, 1 teáskanál reszelt vöröshagyma Elkészítése: A burgonyát megtisztítjuk, vékony hasábokra vágjuk, 2 dkg libazsírban pirosra sütjük, majd a libatöpörtyűvel együtt megdaráljuk. A 6 dkg libazsírt elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a töpörtyűs masszát, a tojást, a sót, a reszelt vöröshagymát és annyi tejfölt, hogy rugalmas ...
bkisseva bkisseva
Libapogácsa
8 dkg libazsír, 7 dkg libatöpörtyű, 15 dkg burgonya (tisztán mérve), fél csomag sütőpor, 1 tojás, kevés tejföl, 1 csapott teáskanál só, 1 teáskanál reszelt vöröshagyma Elkészítése: A burgonyát megtisztítjuk, vékony hasábokra vágjuk, 2 dkg libazsírban pirosra sütjük, majd a libatöpörtyűvel együtt megdaráljuk. A 6 dkg libazsírt elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a töpörtyűs masszát, a tojást, a sót, a reszelt vöröshagymát és annyi tejfölt, hogy rugalmas tésztát kapjunk. Lisztezett deszkán vékonyra ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Kalifa-puding lilikonyhaja
Túrós muffin recept jamborlulu
Szivárvány szelet bkisseva
A csemege története horvathnemagdi
Kossuth kifli nanoka72
Tvn konyha 259recept Cilamami bodaaniko
Narancsos tiramisu nnpapszi
TÚRÓS-Meggyes TORTA bubszi
Túrós szelet tundihugi
Sajttorta recept jamborlulu
Szárnyas receptek
Zöldséges-tejszínes csirkecomb recept baggesz20
OLASZ csirkeGULYÁS SAJTTAL bubszi
Mézes csirkemell majus55
Toszkán csirke recept gonda_katalin
csírkés lepény kicsyke
Könnyű, nyári vacsora njzsike
Zöldborsó pulykamell tundihugi
karácsonyi finomság biharijudit
Mézes-mustáros csirke recept jamborlulu
Narancsos töltött kacsa majus55
Marhából készült ételek
Bécsi szelet burgonyával recept boszorlany
Kecskeméti gulyásleves recept jamborlulu
Libamell vadasan bubszi
Montenegrói makaróni bubszi
Húsvéti recept gyűjtemény bkisseva
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Lakodalmas leves petezsolt
Pirított tarhonya kapros horvathnemagdi
Vörösboros marha pörkölt horvathnemagdi
Babgulyás bográcsban reifregina
Sertésből készült ételek
Csülkös rakott krumpli margoka59
Nnna, milyen lett az oldalas horvathnemagdi
gombás korhelyleves ibolya58
Receptek horvathnemagdi
Töltött tök nnpapszi
Tavaszi leves májgaluskával recept baggesz20
Szilveszteri ételek italok piroska0101
Barátfülés húsleves ujjozsef
Sertésborda májjal és erdei go bubszi
Köményes sertéscsülök klara50
Halból készült ételek
Vacsora csata jjanosne
Ponty szalonnával bubszi
Dunakömlődi halászlé 1. bubszi
Dunai halászlé 1 bubszi
Hal erőleves bubszi
Formáld az alakod grillezve! tinka1951
Fajszi halászlé (egyszerű módo bubszi
Füstölt lazac+cukkinis tócsni veronika74
Mézes lazacfilé citrommártással recept gonda_katalin
Rántott és Orly ponty cilamami
Vad ételek
Szegedi fácángulyás bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Kisalföldi fácánleves bubszi
Szarvas-bélszín borjúszűzzel t bubszi
Recept jjanosne
kisalföldi fácánleves ! ibolya58
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Receptek horvathnemagdi
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Spagetti ajánló
Keleti spagetti petezsolt
Bolognai spagetti horvathnemagdi
A 4 legfinomabb tészta grimilda
Olívás spagetti bubszi
5 hipergyors tészta grimilda
Sült-főtt spagetti bubszi
A szénégető hala zöldségekkel recept jamborlulu
Padlizsán sonkás-gombás raguva rochlitzne
Főtt csirkemell fűszeresen bubszi
Vörösboros kolozsvári szalonnás spagetti csőben sütve recept baggesz20
Pizza receptek
Pizza tészta alaprecept 3. bubszi
Pizza tészta I. - II. 1vargaildyko
Pasik kedvence tortája horvathnemagdi
Ananászos pizza recept baggesz20
Pizza zsokanita
Sonkás – olívás pizza bubszi
Kefires lángos bubszi
Pizza margherita recept boszorlany
Búzacsírás pizza tészta bubszi
Pizza házi pizzaszósszal recept jamborlulu
Hamburger receptek
Hamburger zsemle recept toth_beata
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Hawaii burger veronika74
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Házi hamburger recept jamborlulu
Hamburger zsemle vagikriszti
Csirkeburger recept jamborlulu
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Ma itt jártam: sarkadykati
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU