Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Libazsírban sűlt máj
Hozzávalók:
25 dkg libazsír
3 gerezd fokhagyma
2-3 dl tej
20-30 dkg csirke (kacsa vagy akár sertés) máj

Elkészítése:
A tejbe beleteszem a felszeletelt fokhagymát és a darabokra vágott májat. 1-2 órát állni hagyom benne. Utána felforrósítom a libazsírt, óvatosan (mert lehet, hogy spriccel) belerakom a lecsöpögtetett, szalvétán leitatott májakat. 3-4 percig nagy lángon sütöm, párszor átforgatom, és amikor már mindenütt piros, akkor kis lángon még 8-10 percig sütöm. Ennyi idő alatt kb. átsül. Hústűvel megszúrom, ha már nem ereszt levet, akkor készen van. Egy kisebb jénaiba, vagy csatos üvegbe teszem, ráöntöm a zsírját, kihűtöm és hűtőben tárolom. Nagyon finom!

Libazsírt csinálhatunk házilag is, ha 1 kilónyi, megtisztított, felkockázott libahájat (ha bőrös is van benne, még jobb) szép lassan kisütünk. Nem csak zsírunk, de finom libatepertőnk is lesz.

Link
bkisseva bkisseva
Címkék: felforrósítom, megtisztított, libatepertőnk, felszeletelt, csinálhatunk, felkockázott,

Bélszín Budapest-módra
zöldpaprika • 5 dkg vöröshagyma • 5 dkg libazsír • 15 dkg csirkemáj • 60 dkg burgonya • 1 kis konzerv paradicsompüré • olaj a hasábburgonya sütéséhez Elkészítés: A libazsírban megpároljuk először a felaprított hagymát, a májat, majd hozzáadjuk a felkockázott paprikát, a paradicsomot, a gombát, a borsót, végül a paradicsompürét. A ragut negyedórán átfőzzük. A baconnal körbetekert, és fogpiszkálóval rögzített ...
zola29 zola29
Fánkok
összevegyítjük a többi liszttel, csipet sóval, a cukorral és 2 dl langyos tejjel. Beletesszük a tejfölt, a tojásos keveréket, a kaprot, és simára keverjük. Megkelesztjük, kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, újra megkelesztjük, és végül bő, forró libazsírban kisütjük. Képviselőfánk sajtkrémmel töltve Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg liszt, 15 dkg vaj, 6 tojás, cukor, késhegyi só, víz. A töltelékhez: 12 dkg reszelt sajt, 2,5 dl tejszín, 5 tojássárgája, 1 csapott evőkanál lisz, 15 ...
gesztenyefa gesztenyefa
Fánkok
összevegyítjük a többi liszttel, csipet sóval, a cukorral és 2 dl langyos tejjel. Beletesszük a tejfölt, a tojásos keveréket, a kaprot, és simára keverjük. Megkelesztjük, kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, újra megkelesztjük, és végül bő, forró libazsírban kisütjük. Képviselőfánk sajtkrémmel töltve Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg liszt, 15 dkg vaj, 6 tojás, cukor, késhegyi só, víz. A töltelékhez: 12 dkg reszelt sajt, 2,5 dl tejszín, 5 tojássárgája, 1 csapott evőkanál lisz, 15 ...
marti1951 marti1951
Gombás tarhonya
Gombás tarhonya Hozzávalók 6 személyre: 2 kanál libazsír, 40 dkg tarhonya, 1 fej hagyma, 50 dkg gomba, 1 kávéskanál petrezselyem, só, bors, majoránna, 2 evőkanál vaj, 2 csésze erőleves Libazsírban aranybarnára pirítunk 40 dkg tarhonyát, hozzáadunk egy fej apróra vágott hagymát, kevés majorannát és forró erőlevessel (2 erőleveskockát 4 dl vízben feloldunk) felengedjük. Sózzuk és pároljuk. Petrezselymes vajban megpároljuk az apróra vágott gombát, belekeverjük a tarhonyába, borsot, petrezselymet ...
bubszi bubszi
Harcsa receptek
salátával tálaljuk. Harcsa savanyú káposztával Hozzávalók: 1,5 kg harcsa 1 kg hordós káposzta 2 dl tejföl 5 dkg vaj 2 evőkanál libazsír őrölt bors őrölt gyömbér só Elkészítés: A libazsírban félpuhára pároljuk a megmosott, kicsavart savanyú káposztát, majd a tepsi aljára terítjük és megszórjuk őrölt gyömbérrel. A megtisztított, hosszában kettévágott harcsát besózzuk, meghintjük őrölt borssal és a káposztára helyezzük. A tetejére ...
aprochef aprochef
Harcsa savanyú káposztával
Hozzávalók 1 kg savanyú káposzta, 2 evőkanál libazsír, 1 kg harcsa, 5 dkg vaj, 2 dl tejföl, só, bors, gyömbér, tárkonyecet. Elkészítése: A vagdalt savanyú káposztát libazsírban félig megpároljuk, majd tepsibe tesszük, megszórjuk kevés gyömbérrel, sózzuk. Ráhelyezzük a megtisztított, hosszú szeletekre filézett, tárkonyecettel bedörzsölt, besózott és megborsozott harcsát. Tetejére vajdarabkákat teszünk, és a sütőbe toljuk. Ha megsült, ráöntünk 2 dl tejfölt, és pár percig újra sütőbe ...
bubszi bubszi
Krumplis pogácsák
7 dkg libatöpörtyű, 15 dkg burgonya (tisztán mérve), fél csomag sütőpor, 1 tojás, kevés tejföl, 1 csapott teáskanál só, 1 teáskanál reszelt vöröshagyma Elkészítése: A burgonyát megtisztítjuk, vékony hasábokra vágjuk, 2 dkg libazsírban pirosra sütjük, majd a libatöpörtyűvel együtt megdaráljuk. A 6 dkg libazsírt elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a töpörtyűs masszát, a tojást, a sót, a reszelt vöröshagymát és annyi tejfölt, hogy rugalmas ...
bkisseva bkisseva
Libapogácsa
8 dkg libazsír, 7 dkg libatöpörtyű, 15 dkg burgonya (tisztán mérve), fél csomag sütőpor, 1 tojás, kevés tejföl, 1 csapott teáskanál só, 1 teáskanál reszelt vöröshagyma Elkészítése: A burgonyát megtisztítjuk, vékony hasábokra vágjuk, 2 dkg libazsírban pirosra sütjük, majd a libatöpörtyűvel együtt megdaráljuk. A 6 dkg libazsírt elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a töpörtyűs masszát, a tojást, a sót, a reszelt vöröshagymát és annyi tejfölt, hogy rugalmas tésztát kapjunk. Lisztezett deszkán vékonyra ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Diós kosárkák bubszi
Burgonyás csõröge bubszi
Diós-lekváros csodakifli yaskane
Rákóczi túrós Kiss Babitól yaskane
Linzer torta areebaba
Ajándékdoboz torta horvathnemagdi
Ribizlifagylalt 1vargaildyko
Zala szelet tundihugi
Csokoládés krémes almás suzymama
Puncs szelet 1vargaildyko
Szárnyas receptek
Jereván saláta bubszi
Almás csirkemell 2. bubszi
Csirkemáj fasírt vorosrozsa66
Székely pulykacomb pacsakute
Tejszínes-brokkolis pulykaragu recept kovacs_zsoka
Almás receptek bkisseva
Babos csirketál bulac57
Gyors karácsonyi menü. horvathnemagdi
Biryani - iraki rizses, mazsol bubszi
Indiai csirke korma noble
Marhából készült ételek
kínai konyha brozsika
Chilis bab köményesen recept boszorlany
Hidegtálak marti1951
ir marhapörkölt! ibolya58
Marhahúsleves janoselek
B receptek horvathnemagdi
Marosszéki heránytokán horvathnemagdi
befsztroganov ibolya58
Ricset horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Csabai csípős töltött burgonya bubszi
Tárkonyos bableves füstölt csü bubszi
Néhány jó süti recept.... :) cipello
Babgulyás recept boszorlany
Sertéscomb tejszines horvathnemagdi
Sült csülök, kölessel klara50
Húsgombócleves bubszi
Húsos carbonara makaróni recept jamborlulu
Zöldséges sertésrolád bubszi
Brassói aprópecsenye rochlitzne
Halból készült ételek
Citromos-mákos krumpli hallal migova
Ízőrzők – Tápióbicske horvathnemagdi
Pisztráng mandulával sütve 1vargaildyko
Ponty gombás-fűszeres mártássa zsigaiklara
Bakonyi halgombóc-leves bubszi
Hal burgonyabundában - korall44
magvas, pácolt ponty faciendum
Rostonsült ponty. csibi52
Zellerkrémleves lazacrózsákkal bulac57
Hideg fogastekercs bubszi
Vad ételek
Karácsonyi ételek tomicica
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Rakott húsételek spanyolsky
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
csirkeleves túrógaluskával ! ibolya58
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Baszk fácán veronika74
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Spagetti ajánló
Tejszínes spagetti bulac57
Répás-gyömbéres sertéscsíkok spagettivel recept kovacs_zsoka
Narancsos sült, tésztával bubszi
Kolbászos rakott spagetti horvathnemagdi
Finn receptek kloppenburg
Hamis vadas recept jamborlulu
Csirkemájas, gombás spagetti 1vargaildyko
Spagetti holland módra horvathnemagdi
Mennyei ízek - vegetáriánus ét andrilaszlone
Pizza vegetali recept toth_beata
Pizza receptek
Pizza mufin maroka
Pizzás csiga recept boszorlany
Sajtos muffin suzymama
Sertésszeletből pizza horvathnemagdi
Mini pizza bubszi
Különleges húsvéti kalács: az Osterpinze horvathnemagdi
Pizzás táska 1vargaildyko
Pizzás tekergők kicsit másképp nnpapszi
Pizza tészta bubszi
Cukkinis ételek bkisseva
Hamburger receptek
mustár készítése házilag irmus
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Házi hamburger recept baggesz20
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Hamburger buci recept jamborlulu
Szezámmag fejesnemagdi
Házi hamburger grimilda
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Kevés munkával horvathnemagdi
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU