Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Libazsírban sűlt máj
Hozzávalók:
25 dkg libazsír
3 gerezd fokhagyma
2-3 dl tej
20-30 dkg csirke (kacsa vagy akár sertés) máj

Elkészítése:
A tejbe beleteszem a felszeletelt fokhagymát és a darabokra vágott májat. 1-2 órát állni hagyom benne. Utána felforrósítom a libazsírt, óvatosan (mert lehet, hogy spriccel) belerakom a lecsöpögtetett, szalvétán leitatott májakat. 3-4 percig nagy lángon sütöm, párszor átforgatom, és amikor már mindenütt piros, akkor kis lángon még 8-10 percig sütöm. Ennyi idő alatt kb. átsül. Hústűvel megszúrom, ha már nem ereszt levet, akkor készen van. Egy kisebb jénaiba, vagy csatos üvegbe teszem, ráöntöm a zsírját, kihűtöm és hűtőben tárolom. Nagyon finom!

Libazsírt csinálhatunk házilag is, ha 1 kilónyi, megtisztított, felkockázott libahájat (ha bőrös is van benne, még jobb) szép lassan kisütünk. Nem csak zsírunk, de finom libatepertőnk is lesz.

Link
bkisseva bkisseva
Címkék: felforrósítom, megtisztított, libatepertőnk, felszeletelt, csinálhatunk, felkockázott,

Bélszín Budapest-módra
zöldpaprika • 5 dkg vöröshagyma • 5 dkg libazsír • 15 dkg csirkemáj • 60 dkg burgonya • 1 kis konzerv paradicsompüré • olaj a hasábburgonya sütéséhez Elkészítés: A libazsírban megpároljuk először a felaprított hagymát, a májat, majd hozzáadjuk a felkockázott paprikát, a paradicsomot, a gombát, a borsót, végül a paradicsompürét. A ragut negyedórán átfőzzük. A baconnal körbetekert, és fogpiszkálóval rögzített ...
zola29 zola29
Fánkok
összevegyítjük a többi liszttel, csipet sóval, a cukorral és 2 dl langyos tejjel. Beletesszük a tejfölt, a tojásos keveréket, a kaprot, és simára keverjük. Megkelesztjük, kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, újra megkelesztjük, és végül bő, forró libazsírban kisütjük. Képviselőfánk sajtkrémmel töltve Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg liszt, 15 dkg vaj, 6 tojás, cukor, késhegyi só, víz. A töltelékhez: 12 dkg reszelt sajt, 2,5 dl tejszín, 5 tojássárgája, 1 csapott evőkanál lisz, 15 ...
gesztenyefa gesztenyefa
Fánkok
összevegyítjük a többi liszttel, csipet sóval, a cukorral és 2 dl langyos tejjel. Beletesszük a tejfölt, a tojásos keveréket, a kaprot, és simára keverjük. Megkelesztjük, kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, újra megkelesztjük, és végül bő, forró libazsírban kisütjük. Képviselőfánk sajtkrémmel töltve Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg liszt, 15 dkg vaj, 6 tojás, cukor, késhegyi só, víz. A töltelékhez: 12 dkg reszelt sajt, 2,5 dl tejszín, 5 tojássárgája, 1 csapott evőkanál lisz, 15 ...
marti1951 marti1951
Gombás tarhonya
Gombás tarhonya Hozzávalók 6 személyre: 2 kanál libazsír, 40 dkg tarhonya, 1 fej hagyma, 50 dkg gomba, 1 kávéskanál petrezselyem, só, bors, majoránna, 2 evőkanál vaj, 2 csésze erőleves Libazsírban aranybarnára pirítunk 40 dkg tarhonyát, hozzáadunk egy fej apróra vágott hagymát, kevés majorannát és forró erőlevessel (2 erőleveskockát 4 dl vízben feloldunk) felengedjük. Sózzuk és pároljuk. Petrezselymes vajban megpároljuk az apróra vágott gombát, belekeverjük a tarhonyába, borsot, petrezselymet ...
bubszi bubszi
Harcsa receptek
salátával tálaljuk. Harcsa savanyú káposztával Hozzávalók: 1,5 kg harcsa 1 kg hordós káposzta 2 dl tejföl 5 dkg vaj 2 evőkanál libazsír őrölt bors őrölt gyömbér só Elkészítés: A libazsírban félpuhára pároljuk a megmosott, kicsavart savanyú káposztát, majd a tepsi aljára terítjük és megszórjuk őrölt gyömbérrel. A megtisztított, hosszában kettévágott harcsát besózzuk, meghintjük őrölt borssal és a káposztára helyezzük. A tetejére ...
aprochef aprochef
Harcsa savanyú káposztával
Hozzávalók 1 kg savanyú káposzta, 2 evőkanál libazsír, 1 kg harcsa, 5 dkg vaj, 2 dl tejföl, só, bors, gyömbér, tárkonyecet. Elkészítése: A vagdalt savanyú káposztát libazsírban félig megpároljuk, majd tepsibe tesszük, megszórjuk kevés gyömbérrel, sózzuk. Ráhelyezzük a megtisztított, hosszú szeletekre filézett, tárkonyecettel bedörzsölt, besózott és megborsozott harcsát. Tetejére vajdarabkákat teszünk, és a sütőbe toljuk. Ha megsült, ráöntünk 2 dl tejfölt, és pár percig újra sütőbe ...
bubszi bubszi
Krumplis pogácsák
7 dkg libatöpörtyű, 15 dkg burgonya (tisztán mérve), fél csomag sütőpor, 1 tojás, kevés tejföl, 1 csapott teáskanál só, 1 teáskanál reszelt vöröshagyma Elkészítése: A burgonyát megtisztítjuk, vékony hasábokra vágjuk, 2 dkg libazsírban pirosra sütjük, majd a libatöpörtyűvel együtt megdaráljuk. A 6 dkg libazsírt elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a töpörtyűs masszát, a tojást, a sót, a reszelt vöröshagymát és annyi tejfölt, hogy rugalmas ...
bkisseva bkisseva
Libapogácsa
8 dkg libazsír, 7 dkg libatöpörtyű, 15 dkg burgonya (tisztán mérve), fél csomag sütőpor, 1 tojás, kevés tejföl, 1 csapott teáskanál só, 1 teáskanál reszelt vöröshagyma Elkészítése: A burgonyát megtisztítjuk, vékony hasábokra vágjuk, 2 dkg libazsírban pirosra sütjük, majd a libatöpörtyűvel együtt megdaráljuk. A 6 dkg libazsírt elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a töpörtyűs masszát, a tojást, a sót, a reszelt vöröshagymát és annyi tejfölt, hogy rugalmas tésztát kapjunk. Lisztezett deszkán vékonyra ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Barackos, túrós piskótatekercs kannalidia
Grízes gyümölcsös kevert pite bkisseva
Sárgadinnye szeletek mascarponés szedres töltelékkel recept baggesz20
Krémes anna5971
Kezdődik az ünnepi mézeskalács sütkérezés koszegimarika
Vargabéles dandej
Egyszerű teakenyér bubszi
Könnyű barackos pite vorosrozsa66
Mandula mag mama57
Krémes piskóta csokireszelékkel recept gonda_katalin
Szárnyas receptek
M betűs receptek horvathnemagdi
Líbiai konyha Dr.Szakács Imre marti1951
Sajttal, sonkával töltött pulykamell recept kovacs_zsoka
Kakashús krokett bubszi
Pulykatokány bubszi
Borsos pulykacombok 1vargaildyko
Ananászos csirke saláta recept jamborlulu
Barackos pulykaragu mazsolával recept gonda_katalin
palóc töltött csirke ibolya58
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Marhából készült ételek
Miért kell lencsét enni Újév napján? lovaszmarika
brassói húsleves ibolya58
Puchero bubszi
sziléziai göngyölthús! ibolya58
Kijevi Szoljanka leves bubszi
Krumplis csirke 1vargaildyko
Lasagne faciendum
Bakonyi betyárleves janoselek
Lasagne csigák kelkáposztával bubszi
Saláták grimilda
Sertésből készült ételek
Hússal rakott karfiol skorpiolilike
LEVES AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Debreceni aprópecsenye 1vargaildyko
Húsos töltött padlizsán recept jamborlulu
Receptek horvathnemagdi
Göngyölt káposzta! bubszi
Babos ragu bulac57
Gwyneth Paltrow szandra4
Tepsis hús birsalmával klerierzsi
Tavaszi leves májgaluskával recept baggesz20
Halból készült ételek
Harcsa tejszínes gombamártássa klara50
Datolyás ponty bubszi
Kékfrankos harcsapaprikás bkisseva
Fajszi halászlé (egyszerű módo bubszi
Omega3 szuper receptek horvathnemagdi
Sörben sült bajor ponty bubszi
Füstölt pisztráng pirítóson recept toth_beata
Merlán angolosan bubszi
Savanyú káposztával töltött ha bubszi
Libanoni ételek kloppenburg
Vad ételek
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Receptek horvathnemagdi
Nyúlpörkölt bubszi
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
Almával töltött fácán bubszi
Gombás szarvashús veronika74
Nyúlpörkölt margoka59
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Spagetti ajánló
Kínai zöldséges tészta 1vargaildyko
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Hát ez nagyon finom kaja...... maca23
Bakonyi húsgombóc horvathnemagdi
Padlizsános spagetti 1. bubszi
Spagettiomlett 1vargaildyko
Spagettis torta horvathnemagdi
Mozzarellával töltött padlizsántekercsek fokhagymás spagetti kovacs_zsoka
Spagetti saláta recept gonda_katalin
Pasta mozzarella recept toth_beata
Pizza receptek
Paradicsom-diéta a fittségért grimilda
Töltött pizza tundihugi
Olasz kenyérropogós rochlitzne
Mini pizza bubszi
Mini-pizza jupiter21
Mini padlizsán pizzák suzymama
Gombás-sonkás pizza horvathnemagdi
Pizza carbonara recept kovacs_zsoka
Pizza 2 horvathnemagdi
Hamburger receptek
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Sajtburgerleves recept roanna
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi hamburger recept baggesz20
Hamburger zsemle vagikriszti
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Aztán mégis. horvathnemagdi
Házi hamburger recept jamborlulu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU