Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Már kétszer csináltam meg! :)
Most nekem a Párom hozott 10 dkg-nyit, vett hozzá a piacon sampinyont . . .

Csirkemellfilé ravaszdi módra





A metropol újságból ollóztam, azaz Családom kérésére megfőztem.

Hozzávalók:

1-2 csirkemellfilé
20 dkg rókagomba 2010-ben 2500,- 2013-ban 4000,- Ft/kg (vagy fele, negyede rókagomba, a többi sampinyon)
2 evőkanál vaj
2 dl tejszín
1/2 dl fehérbor (sauvignon blanc) én jó kis balatoncsicsói száraz fehér bort tettem bele
2 evőkanál friss petrezselyem, felaprítva
2-3 evőkanál kukoricaliszt
só, bors, 3 evőkanál olaj

Elkészítése: Enyhe klopfolás után a felszeletelt csirkemellet sózzuk, borsozzuk. Mindkét oldalát nyomkodjuk kukoricalisztbe.(A kukoricaliszttől szép piros színt kap.) Egy evőkanál vajat olvasszunk fel, adjuk hozzá az olajat, majd oldalanként 2-3 perc alatt süssük meg a húst. Tegyük félre és tartsuk melegen.
A zsiradékot öntsük fel a fehérborral, kaparjunk fel mindent, ami a serpenyő aljára ragadt, forraljuk 1-2 percig, aztán következik a rókagomba antréja.
A rókagombát nem kell megmosni - ahogy más gombát se - elég, ha nedves konyharuhával alaposan letörölgetjük, hogy sehol se maradjon földes. (Nekem ez új, na mind1, most így tettem.)
A ketté, négy felé vágott gombát 10 percig pároljuk a serpenyőben, majd öntsük rá a tejszínt, adjuk hozzá a másik evőkanál vajat, szórjuk rá a petrezselymet, 2 percig főzzük együtt.
Én a megsütött csirkemell szeleteket beleraktam a rókagombás szószba.
Úgy is lehet, hogy a megsült csirkemell szeletek mellé rakod a szószt és a köretet.
Köret lehet tészta, rizs , amit a Család szeret . . .

Ez már holnapra lesz ebéd . . .
sarkadykati sarkadykati
Címkék: evőkanál vajat, zsiradékot öntsük, serpenyő aljára, rókagomba antréja, másik evőkanál, megsütött csirkemell,

Leveles teszta
Margit2-Noemi [linkMindenre jó leveles tészta Hozzávalók: 30 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin egy csipet só 6 evőkanál hideg víz 1 evőkanál ecet Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, és 12 órán át pihentetjük. Pihentetés után kinyújtjuk, és tetszés szerinti formában felvágjuk, megtöltjük. Készíthetünk belőle krémest, szerelmes levelet, gesztenyés, diós, mákos kiflit, sonkás batyut, sajtos táskát, aprósüteményt - reszelt sajttal, tehát bármit, ...
margareta51 margareta51
Majd egyszer megcsinálom . . .
<< Mézes-chilis csirke szárny Nem csak hétköznapokra ajánlom ezt az ételt, hanem nagyobb összejövetelekre is kiváló. Gyorsan elkészítheted, hiszen nem kell vele sokat pepecselni. Az íze pedig nagyszerű, az édes és a csípős íz találkozásának ...
sarkadykati sarkadykati
Pasi szerzőink kedvencei
Kakaspörkölt galuskával Pasi szerzőink kedvencei Egy atyai jó barátomnak ígértem meg először. Németországból repültünk hazafelé, én meg azt füllentettem, hogy kiváló kakaspörköltet tudok főzni - kóstolja meg egyszer. Szavamon fogott. Akkor csináltam először, de nem utoljára, szerelem volt az: első ízlelésre. Hencegni a kakaspörkölttel: micsoda fátum. A kakas agresszív, konok baromfi, az élete árán is támad, és sohasem hátrál meg. Kiskamasz koromban, menekülés közben beugrottam ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Sütemények
maradék tejet felforraljuk ( ha vaníliarúdat használunk akkor itt tegyük bele a tejbe ). Ha felforrt akkor lassan adagolva, folytonos keverés mellett adjuk hozzá a tojássárgás alaphoz. Kis lángra téve sűrítsük be a sodót. Tipp : Én ezt a mikróban csináltam, kb. 2 perc volt az egész, közben kétszer megkevergettem. Nem kellett attól félni, hogy leég az alja! Nagyon finom, puha! Vigyázzunk, hogy ne süssük túl, mert akkor kiszáradhat a teteje! Az aranygaluska csak frissen jó!!! ...
marikaokros marikaokros
Túrórudi-torta
Túrórudi-torta Hozzávalók:(2 őzgerinc formához való adag) Tészta: 30 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbona 1 db tojás 20 dkg margarin 2 evőkanál kakaó 10 dkg cukor 1 evőkanál tejföl Töltelék: 2 csomag azaz 50 dkg túró 1-2 csomag mazsola 1 citrom reszelt héja 3 evőkanál búzadara 4 tojássárga 4 tojás felvert habja 20 dkg cukor Csokimáz: 15 dkg ...
veronika74 veronika74
kisrózsa választó
sütőben rózsaszínűre sütjük. Ha édes tésztát készítünk belőle, a tetejét - miután kisült - hintsük meg vaníliás cukorral. Ha leveles, sós süteményt sütünk, a tésztáját erősebben sózzuk meg. Ez a recept a Mindmegettéről való, én már kétszer csináltam krémesenk, egyszer meg diós és lekváros kifliket, szerintem nagyon jó, ajánlom mindenkinek. Krémeshez ez pont jó, elég két laphoz ...
zsokanita zsokanita
x
sajt megkeményedik benne. Hidegen tortaként szeletelhető #1838 2009. március 17. 08:36 Válaszolj! Wágner Éva [Éva] 1835: Böbe receptjét hajnalok hajnalán megcsináltam a fele csirkemellből,holnap elkészítem amit te tettél fel.Biztos finom lesz,csak ez kicsit időigényesebb. #1837 2009. március 16. 09:01 Előzmény - - [-] 2009. március 15. 22:01 Válaszolj! ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
Csütörtök horvathnemagdi
Zabpelyhes kókuszkeksz bulac57
szalagos fánk faciendum
Japán szelet vorosrozsa66
Bodzás túrós tundihugi
Hal a tortán jjanosne
Tejszínes túrótorta tundihugi
A zserbó horvathnemagdi
tejlekvár ! ibolya58
E betűs receptek horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Fűszeres rántott csirkecomb recept gonda_katalin
Így készül az olaszok lecsója keri007
Pácolt csirkemell tésztasalátá rochlitzne
Pulykás-paprikás stangli bubszi
Babos csirketál bulac57
csirkeMÁJ GRILLSÜTŐBEN bubszi
Csirkemetélt gombabundában bubszi
Heti menü: körtés fogások horvathnemagdi
kókuszban főtt csirke bubszi
Tejfölös-mustáros csirkemell veronika74
Marhából készült ételek
Taco leves recept toth_beata
Svéd gombasaláta pacsakute
Scsí leves bubszi
Töltött cukkini2 gereica
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
A tökéletes bolognai spagetti grimilda
K betűs receptek horvathnemagdi
Ny betűs receptek horvathnemagdi
Soproni vörösboros marhapacsni bubszi
Szőlősgazda gulyáslevese klerierzsi
Sertésből készült ételek
Rafinált sertésragu zsokanita
Ízőrzők - Révfülöp bkisseva
Milánói, az olasz konyha kedve bubszi
Receptek horvathnemagdi
Jókai-bableves 1vargaildyko
Ételek cukkiniből lizawolf
Babgulyás horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Brassói aprópecsenye jupiter21
Töltött káposzta horvathnemagdi
Halból készült ételek
Egészben sült karácsonyi lazac agimami7
Sörben sült bajor ponty bubszi
Savanyú káposztával töltött ha bubszi
Pisztráng kékre főzve 1 bubszi
Pontyszeletek túrótésztában sü bubszi
Karácsonyi receptek yaskane
Ponty szalonnával bubszi
Lazacszelet Zöldségágyon 1vargaildyko
Halkocsonya bubszi
Gombás Ponty Tejfölben 1vargaildyko
Vad ételek
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Párolt fürj zöld körettel bubszi
Vadkacsa mézeskalácsos horvathnemagdi
Káposztás fácán tundihugi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Magyar gasztronómia grimilda
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Fácán római tálban lilikonyhaja
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
kisalföldi fácánleves ! ibolya58
Spagetti ajánló
Tejszínes-gombás tészta bubszi
Spagettis padlizsántekercs: így tekerj a zöldségbe tésztát suzymama
7 különleges, könnyen elkészíthető tésztaétel vacsorára suzymama
Meleg előétel burgonyával és paprikával recept baggesz20
Minestra recept boszorlany
x nagyuska
Spagetti holland módra horvathnemagdi
Olaszos töltött burgonya recept jamborlulu
Sonkás-sajtszószos tészta recept gonda_katalin
Milánói csőben sült tészta recept jamborlulu
Pizza receptek
Kenyer keszites relisisi
Gombás omlett pizzás muffinnal tundihugi
pizza tészta /gluténmentes/ bozsanyinemanyi
Pizzatészta (alaprecept) 1. mailona
Pizza tészta I. - II. 1vargaildyko
Pizza carbonara recept kovacs_zsoka
Pizza aranyag
Pizzás tekergők nnpapszi
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Pizza tekercs recept tinka1951
Hamburger receptek
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
mustár készítése házilag irmus
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger zsemle vagikriszti
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU