Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Már kétszer csináltam meg! :)
Most nekem a Párom hozott 10 dkg-nyit, vett hozzá a piacon sampinyont . . .

Csirkemellfilé ravaszdi módra





A metropol újságból ollóztam, azaz Családom kérésére megfőztem.

Hozzávalók:

1-2 csirkemellfilé
20 dkg rókagomba 2010-ben 2500,- 2013-ban 4000,- Ft/kg (vagy fele, negyede rókagomba, a többi sampinyon)
2 evőkanál vaj
2 dl tejszín
1/2 dl fehérbor (sauvignon blanc) én jó kis balatoncsicsói száraz fehér bort tettem bele
2 evőkanál friss petrezselyem, felaprítva
2-3 evőkanál kukoricaliszt
só, bors, 3 evőkanál olaj

Elkészítése: Enyhe klopfolás után a felszeletelt csirkemellet sózzuk, borsozzuk. Mindkét oldalát nyomkodjuk kukoricalisztbe.(A kukoricaliszttől szép piros színt kap.) Egy evőkanál vajat olvasszunk fel, adjuk hozzá az olajat, majd oldalanként 2-3 perc alatt süssük meg a húst. Tegyük félre és tartsuk melegen.
A zsiradékot öntsük fel a fehérborral, kaparjunk fel mindent, ami a serpenyő aljára ragadt, forraljuk 1-2 percig, aztán következik a rókagomba antréja.
A rókagombát nem kell megmosni - ahogy más gombát se - elég, ha nedves konyharuhával alaposan letörölgetjük, hogy sehol se maradjon földes. (Nekem ez új, na mind1, most így tettem.)
A ketté, négy felé vágott gombát 10 percig pároljuk a serpenyőben, majd öntsük rá a tejszínt, adjuk hozzá a másik evőkanál vajat, szórjuk rá a petrezselymet, 2 percig főzzük együtt.
Én a megsütött csirkemell szeleteket beleraktam a rókagombás szószba.
Úgy is lehet, hogy a megsült csirkemell szeletek mellé rakod a szószt és a köretet.
Köret lehet tészta, rizs , amit a Család szeret . . .

Ez már holnapra lesz ebéd . . .
sarkadykati sarkadykati
Címkék: evőkanál vajat, zsiradékot öntsük, serpenyő aljára, rókagomba antréja, másik evőkanál, megsütött csirkemell,

Leveles teszta
Margit2-Noemi [linkMindenre jó leveles tészta Hozzávalók: 30 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin egy csipet só 6 evőkanál hideg víz 1 evőkanál ecet Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, és 12 órán át pihentetjük. Pihentetés után kinyújtjuk, és tetszés szerinti formában felvágjuk, megtöltjük. Készíthetünk belőle krémest, szerelmes levelet, gesztenyés, diós, mákos kiflit, sonkás batyut, sajtos táskát, aprósüteményt - reszelt sajttal, tehát bármit, ...
margareta51 margareta51
Majd egyszer megcsinálom . . .
<< Mézes-chilis csirke szárny Nem csak hétköznapokra ajánlom ezt az ételt, hanem nagyobb összejövetelekre is kiváló. Gyorsan elkészítheted, hiszen nem kell vele sokat pepecselni. Az íze pedig nagyszerű, az édes és a csípős íz találkozásának ...
sarkadykati sarkadykati
Pasi szerzőink kedvencei
Kakaspörkölt galuskával Pasi szerzőink kedvencei Egy atyai jó barátomnak ígértem meg először. Németországból repültünk hazafelé, én meg azt füllentettem, hogy kiváló kakaspörköltet tudok főzni - kóstolja meg egyszer. Szavamon fogott. Akkor csináltam először, de nem utoljára, szerelem volt az: első ízlelésre. Hencegni a kakaspörkölttel: micsoda fátum. A kakas agresszív, konok baromfi, az élete árán is támad, és sohasem hátrál meg. Kiskamasz koromban, menekülés közben beugrottam ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Sütemények
maradék tejet felforraljuk ( ha vaníliarúdat használunk akkor itt tegyük bele a tejbe ). Ha felforrt akkor lassan adagolva, folytonos keverés mellett adjuk hozzá a tojássárgás alaphoz. Kis lángra téve sűrítsük be a sodót. Tipp : Én ezt a mikróban csináltam, kb. 2 perc volt az egész, közben kétszer megkevergettem. Nem kellett attól félni, hogy leég az alja! Nagyon finom, puha! Vigyázzunk, hogy ne süssük túl, mert akkor kiszáradhat a teteje! Az aranygaluska csak frissen jó!!! ...
marikaokros marikaokros
Túrórudi-torta
Túrórudi-torta Hozzávalók:(2 őzgerinc formához való adag) Tészta: 30 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbona 1 db tojás 20 dkg margarin 2 evőkanál kakaó 10 dkg cukor 1 evőkanál tejföl Töltelék: 2 csomag azaz 50 dkg túró 1-2 csomag mazsola 1 citrom reszelt héja 3 evőkanál búzadara 4 tojássárga 4 tojás felvert habja 20 dkg cukor Csokimáz: 15 dkg ...
veronika74 veronika74
kisrózsa választó
sütőben rózsaszínűre sütjük. Ha édes tésztát készítünk belőle, a tetejét - miután kisült - hintsük meg vaníliás cukorral. Ha leveles, sós süteményt sütünk, a tésztáját erősebben sózzuk meg. Ez a recept a Mindmegettéről való, én már kétszer csináltam krémesenk, egyszer meg diós és lekváros kifliket, szerintem nagyon jó, ajánlom mindenkinek. Krémeshez ez pont jó, elég két laphoz ...
zsokanita zsokanita
x
darabokra szedek, sós vízben megfőzöm. Leszűröm, valamilyen tűzálló tálba teszem. Megszórom margarinon pirított zsemlemorzsával, meglocsolom tejföllel és sütőben addig sütöm, amíg a tejföl szép piros lesz. Amíg a gyerekek velünk laktak gyakran csináltam, mert Ők is szerették. Feri sajnos nem szereti, mert nincs benne hús. Készítettem már úgy is, hogy tettem bele maradék darált pörköltet, de úgy meg nekem nem ízlett. Én nem nagyon szeretem a húst. #158 2010. szeptember 1. 13:10 ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
Hógolyó recept jamborlulu
45 perces krémes barabasaniko
francia-mákos krémes gombosinci
Csokis fatörzs ó horvathnemagdi
Karácsonyi puncsos kohlinka
Mákos rétes 3. bubszi
Diós spirál sütemény akiram45
Gesztenyetorta zsuzsa0520
Tejfölös meggyes süti bkisseva
Diós kávészelet quacline
Szárnyas receptek
B betűs receptek horvathnemagdi
Almatorta (sütés nélkül) eva0817
déderi tarisznya! ibolya58
Szalonnás kelbimbó nanoka72
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Rántott csirke, fűszeres sült burgonya sütőben sütve recept jamborlulu
Sajttal sült brokkolis csirke suzymama
Zöldborsós csirkecomb lizawolf
Csáki csirkemell recept baggesz20
Fokhagymás rántott pulykamell recept gonda_katalin
Marhából készült ételek
Húsos táska bulac57
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Marhatokány római tálban bubszi
nyírségi burgonyás húspogácsa! ibolya58
Régi hajdúsági ételek tinka1951
Sz betűs receptek horvathnemagdi
ir marhapörkölt! ibolya58
Szász sülthúsleves bubszi
Éjféli borscs bubszi
Ünnepi vendégvárás emoke93
Sertésből készült ételek
Kapros rakott zöldbab recept jamborlulu
Csikós tokány akiram45
Bejgli, amit nem kell keleszteni bkisseva
Csülkös bab hurkával klara50
A tökéletes derelye receptje horvathnemagdi
pilisi sertésragú ibolya58
Hentes tokány vicky0709
Erdélyi töltött csirkemell... veronika74
Palócleves zsokanita
Bableves füstölt csülökkel edesanya
Halból készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Szegedi halászlé 6. bubszi
Lerakott harcsa bubszi
Dunai halászlé vegyes halból 2 bubszi
Szilveszteri menüajánlat horvathnemagdi
Pisztráng mandulával sütve bubszi
Dorozsmai ponty horvathnemagdi
Pontykocsonya yaskane
Tarkaborsos lazacfilé 3 féle k gabfe
Dióbundában sült ponty: ujjozsef
Vad ételek
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Fácánmell töltött körtével bubszi
Tepsis szarvasragu bulac57
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Telkibányai raguleves! ibolya58
Rakott húsételek spanyolsky
Spagetti ajánló
Bolognai spagetti recept jamborlulu
Borjúkaraj olasz módra recept toth_beata
Olaszos töltött hagyma recept kovacs_zsoka
Mediterrán rakott tészta 1vargaildyko
Carbonara spagetti bordat
Négy finom saláta ünnepek után roanna
nápolyi húsgombóc ibolya58
Rakott makaróni bolognai szósszal recept jamborlulu
Sajtos sertésborda 1vargaildyko
Tésztasaláta almával recept kovacs_zsoka
Pizza receptek
Pizza alaptészta, III. bubszi
Gombás pizza recept kovacs_zsoka
Pizzakalauz "Gézutól" spanyolsky
Koktélparadicsomos quiche horvathnemagdi
Káposztás-sonkás pizzatöltelék bubszi
Feta, a görög mítosz horvathnemagdi
Töki pompos relisisi
Rozmaringos pizza veronika74
Pizza!Ahogyan a futár sosem... veronika74
Pizzás muffin moncsika77
Hamburger receptek
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Csirke hamburger cajun módra klara50
Sajtos hamburger bubszi
Aztán mégis. horvathnemagdi
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU