Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Már kétszer csináltam meg! :)
Most nekem a Párom hozott 10 dkg-nyit, vett hozzá a piacon sampinyont . . .

Csirkemellfilé ravaszdi módra





A metropol újságból ollóztam, azaz Családom kérésére megfőztem.

Hozzávalók:

1-2 csirkemellfilé
20 dkg rókagomba 2010-ben 2500,- 2013-ban 4000,- Ft/kg (vagy fele, negyede rókagomba, a többi sampinyon)
2 evőkanál vaj
2 dl tejszín
1/2 dl fehérbor (sauvignon blanc) én jó kis balatoncsicsói száraz fehér bort tettem bele
2 evőkanál friss petrezselyem, felaprítva
2-3 evőkanál kukoricaliszt
só, bors, 3 evőkanál olaj

Elkészítése: Enyhe klopfolás után a felszeletelt csirkemellet sózzuk, borsozzuk. Mindkét oldalát nyomkodjuk kukoricalisztbe.(A kukoricaliszttől szép piros színt kap.) Egy evőkanál vajat olvasszunk fel, adjuk hozzá az olajat, majd oldalanként 2-3 perc alatt süssük meg a húst. Tegyük félre és tartsuk melegen.
A zsiradékot öntsük fel a fehérborral, kaparjunk fel mindent, ami a serpenyő aljára ragadt, forraljuk 1-2 percig, aztán következik a rókagomba antréja.
A rókagombát nem kell megmosni - ahogy más gombát se - elég, ha nedves konyharuhával alaposan letörölgetjük, hogy sehol se maradjon földes. (Nekem ez új, na mind1, most így tettem.)
A ketté, négy felé vágott gombát 10 percig pároljuk a serpenyőben, majd öntsük rá a tejszínt, adjuk hozzá a másik evőkanál vajat, szórjuk rá a petrezselymet, 2 percig főzzük együtt.
Én a megsütött csirkemell szeleteket beleraktam a rókagombás szószba.
Úgy is lehet, hogy a megsült csirkemell szeletek mellé rakod a szószt és a köretet.
Köret lehet tészta, rizs , amit a Család szeret . . .

Ez már holnapra lesz ebéd . . .
sarkadykati sarkadykati
Címkék: evőkanál vajat, zsiradékot öntsük, serpenyő aljára, rókagomba antréja, másik evőkanál, megsütött csirkemell,

Leveles teszta
Margit2-Noemi [linkMindenre jó leveles tészta Hozzávalók: 30 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin egy csipet só 6 evőkanál hideg víz 1 evőkanál ecet Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, és 12 órán át pihentetjük. Pihentetés után kinyújtjuk, és tetszés szerinti formában felvágjuk, megtöltjük. Készíthetünk belőle krémest, szerelmes levelet, gesztenyés, diós, mákos kiflit, sonkás batyut, sajtos táskát, aprósüteményt - reszelt sajttal, tehát bármit, ...
margareta51 margareta51
Majd egyszer megcsinálom . . .
<< Mézes-chilis csirke szárny Nem csak hétköznapokra ajánlom ezt az ételt, hanem nagyobb összejövetelekre is kiváló. Gyorsan elkészítheted, hiszen nem kell vele sokat pepecselni. Az íze pedig nagyszerű, az édes és a csípős íz találkozásának ...
sarkadykati sarkadykati
Pasi szerzőink kedvencei
Kakaspörkölt galuskával Pasi szerzőink kedvencei Egy atyai jó barátomnak ígértem meg először. Németországból repültünk hazafelé, én meg azt füllentettem, hogy kiváló kakaspörköltet tudok főzni - kóstolja meg egyszer. Szavamon fogott. Akkor csináltam először, de nem utoljára, szerelem volt az: első ízlelésre. Hencegni a kakaspörkölttel: micsoda fátum. A kakas agresszív, konok baromfi, az élete árán is támad, és sohasem hátrál meg. Kiskamasz koromban, menekülés közben beugrottam ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Sütemények
maradék tejet felforraljuk ( ha vaníliarúdat használunk akkor itt tegyük bele a tejbe ). Ha felforrt akkor lassan adagolva, folytonos keverés mellett adjuk hozzá a tojássárgás alaphoz. Kis lángra téve sűrítsük be a sodót. Tipp : Én ezt a mikróban csináltam, kb. 2 perc volt az egész, közben kétszer megkevergettem. Nem kellett attól félni, hogy leég az alja! Nagyon finom, puha! Vigyázzunk, hogy ne süssük túl, mert akkor kiszáradhat a teteje! Az aranygaluska csak frissen jó!!! ...
marikaokros marikaokros
Túrórudi-torta
Túrórudi-torta Hozzávalók:(2 őzgerinc formához való adag) Tészta: 30 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbona 1 db tojás 20 dkg margarin 2 evőkanál kakaó 10 dkg cukor 1 evőkanál tejföl Töltelék: 2 csomag azaz 50 dkg túró 1-2 csomag mazsola 1 citrom reszelt héja 3 evőkanál búzadara 4 tojássárga 4 tojás felvert habja 20 dkg cukor Csokimáz: 15 dkg ...
veronika74 veronika74
kisrózsa választó
sütőben rózsaszínűre sütjük. Ha édes tésztát készítünk belőle, a tetejét - miután kisült - hintsük meg vaníliás cukorral. Ha leveles, sós süteményt sütünk, a tésztáját erősebben sózzuk meg. Ez a recept a Mindmegettéről való, én már kétszer csináltam krémesenk, egyszer meg diós és lekváros kifliket, szerintem nagyon jó, ajánlom mindenkinek. Krémeshez ez pont jó, elég két laphoz ...
zsokanita zsokanita
x
darabokra szedek, sós vízben megfőzöm. Leszűröm, valamilyen tűzálló tálba teszem. Megszórom margarinon pirított zsemlemorzsával, meglocsolom tejföllel és sütőben addig sütöm, amíg a tejföl szép piros lesz. Amíg a gyerekek velünk laktak gyakran csináltam, mert Ők is szerették. Feri sajnos nem szereti, mert nincs benne hús. Készítettem már úgy is, hogy tettem bele maradék darált pörköltet, de úgy meg nekem nem ízlett. Én nem nagyon szeretem a húst. #158 2010. szeptember 1. 13:10 ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
Nutellás muffin fánkok bkisseva
Pozsonyi kifli és diós-mákos b bubszi
Nugátos muffin recept toth_beata
Túrófánk macoka65
Meggyes-pudingos álom bubszi
Friss tavaszi spenótos torták veronika74
Fahéjas mézes galuska rochlitzne
Recept jjanosne
Pehelykönnyű túrós pite yvett789
mákvirág süti faciendum
Szárnyas receptek
Cukkínis csirkemell 1. bubszi
Kinai csirkés tészta roanna
fehérje napra faciendum
A császárné levese bubszi
Csirkekuglóf bkisseva
Csípős csirkeszárny bulac57
Tepsis rakott hús suzymama
Túróval töltött csirkecomb bkisseva
Finom falatok piroska0101
Bakonyi csirkemellragu szalonnával 1vargaildyko
Marhából készült ételek
Pörköltek horvathnemagdi
Rakott hús bubszi
Töltött káposzta libahússal horvathnemagdi
***darált**HÚSOS**PITE*** bubszi
Rakott zöldbab Ádi módra gaby13
Pizza fajták elkészítése anne74
Húsos rizs (Kína) bubszi
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
csángó gulyás ! ibolya58
Székelykáposzta kuktában doktorno
Sertésből készült ételek
Vörös babos kínai tészta recept toth_beata
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Bácskai rizses-hús horvathnemagdi
Zöldséges-tojásos fasírttekercs bkisseva
E betűs receptek horvathnemagdi
Telkibányai raguleves! ibolya58
Csirkemell tekercs grillezve roanna
Receptek horvathnemagdi
Majorannás Fasírt 1vargaildyko
"Tüzes" sertésragu horvathnemagdi
Halból készült ételek
Dorozsmai molnárponty jozsef_olah_9843
dorozsmai szalonnás ponty ! ibolya58
Sült pisztráng fokhagymamártás csibi52
Halkolbász készítése maroka
Sajtos pogi és még sok más fin betti055
csombor faciendum
Paradicsomos grillezett hal gabfe
Lazacos burgonyasaláta bubszi
Harcsapaprikás recept gonda_katalin
Pisztráng mandulával sütve 1vargaildyko
Vad ételek
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
x nagyuska
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
szegedi fácángulyás ! ibolya58
Gombás fogolypecsenye bubszi
Szüreti szarvaspörkölt szőlőve maroka
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
Spagetti ajánló
Receptek horvathnemagdi
Metéltropogós bubszi
Receptek jjanosne
Tejszínes-sonkás-gombás bubszi
LECSÓS libaMÁJ bubszi
Spagettis padlizsántekercs: így tekerj a zöldségbe tésztát suzymama
Tonhalas-zöldséges kínai tészta recept baggesz20
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Olasz zöldségleves recept toth_beata
Spagetti saláta bkisseva
Pizza receptek
Pizza sarkadykati
Törökös pizza horvathnemagdi
Pizza zsokanita
Rókás pizza recept toth_beata
A tökéletes olasz pizza grimilda
Mindentudó kalácstészta gereica
Krumplis pizza bulac57
Pizza recept baggesz20
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Mexikói pizza recept gonda_katalin
Hamburger receptek
Ázsiai hamburger klerierzsi
Sajtos hamburger bubszi
Sajtburger veronika74
Hamburger zsemle vagikriszti
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Hamburger zsemle recept baggesz20
Kevés munkával horvathnemagdi
Ma itt jártam: sarkadykati
Hawaii burger veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU