Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gnocchi bolognai paradicsomszósszal recept
Hozzávalók:

2 tk só
1 db tojás
2 gerezd fokhagyma
2 fej vöröshagyma
1 kg burgonya
1 csipet bors
bazsalikom
30 dkg búzadara
2 dl paradicsompüré
50 dkg marhahús
2 db répa (vékony, zsenge)
1 kk fekete bors (őrölt)
50 dkg paradicsomkonzerv

Elkészítés:

A krumplit meghámozzuk, kockákra vágjuk, és sós vízben kb. 40 perc alatt nagyon puhára főzzük (így könnyebb vele később dolgozni). Amíg a krumpli puhul, elkészítjük a ragut. Ehhez egy kevés olívaolajon üvegesre dinszteljük a nagyon apróra vágott vöröshagymát. Rádobjuk a darált marhahúst, kicsit kevergetjük, amíg ki nem fehéredik, sózzuk, borsozzuk. Utánaküldjük a hámozott paradicsomot és a nagyon pici kockákra vágott sárgarépát. Nagyon apróra vágjuk a fokhagymagerezdeket és a bazsalikomlevélkéket, és ezt is a raguhoz keverjük, lefedjük, és néha megkeverve főzzük. Félidőben (kb. 25 perc elteltével) hozzáöntjük a paradicsomlevet. Még kb. 20 percig kis lángon főzzük, amíg a szósz be nem sűrűsödik. Mire elkészülünk a raguval, a krumpli is nagyon puhára főtt. Ekkor krumplinyomóval nagyon jól összetörjük (hogy ne maradjanak benne darabkák), és megvárjuk, amíg teljesen kihűl. Ha kihűlt, beleütjük a tojást, sózzuk, és fokozatosan hozzákeverjük a búzadarát. Ha nudli jellegű a massza (formázható, de nem kőkemény), akkor lisztezett munkafelületen vékony, kissé lapos rudakat sodrunk belőle (kb. 2 cm átmérőjű), és késsel kb. 2 cm-es nudlikat vágunk le belőle. A nudlikat lobogó, sós vízbe dobjuk, és ha feljöttek a felszínre ( kb. 3-5 perc), szedőkanállal kivesszük őket. Nem szabad egyszerre túl sokat tenni a vízbe, mert hajlamosak összeragadni, és akkor nem nagyon tudunk velük mit kezdeni! Leöblítjük, és a forró raguhoz keverjük őket.
gonda_katalin gonda_katalin
Címkék: hámozott paradicsomot, nagyon pici, raguhoz keverjük, nudlikat lobogó, forró raguhoz, krumplinyomóval,

3 fincsi recept, ami csökkenti
paradicsomlé só, bors, bazsalikom 1 csipet cukor Elkészítése: a zellerszárat vágd ujjnyi darabokra, a hagymát aprítsd, a répát pedig karikázd fel. Egy csepp olívaolajon párold meg a hagymát, majd a többi zöldséget. Öntsd fel a paradicsomszósszal, vagy dobd hozzá a hámozott paradicsomokat, fűszerezd és kóstolgatva főzd kb. 10 percig. Állítsd a fazekat jéghideg vízbe, majd öntsd át a levest egy nagyobb tálba, és hűtsd tovább. Ha már langyos, tedd a hűtőbe. Paradicsomos-paprikás ...
korall44 korall44
5 hipergyors tészta
vágott fokhagymát, az összetört chilit és a zöldpetrezselymet. Jól rázd össze. Csurgasd le a tésztát, add a tál tartalmához, és alaposan rázd össze. Borssal ízesítsd. Parmezán sajttal megszórva azonnal tálald. Csirkemellcsíkok sonkával és paradicsomszósszal Hozzávalók 4 személyre: * 4 csirkemellfilé * 13 dkg liszt * 6 dkg vaj * 1 dl száraz fehérbor * 5 dkg sonka * 40 dkg konzervparadicsom levében * 40 dkg ...
grimilda grimilda
A mai ebéd..:-)
megdinsztelem, majd ráteszem a darált húst, és nagyobb lángon egészen addig párolom, míg kifehéredik a hús. Sóval, borssal ízesítem. Ezután pici vizet teszek alá, és fedő alatt megpárolom. Amikor már majdnem készen van, felengedem a másfél liternyi paradicsomszósszal, bazsalikommal ízesítem és jól összefőzöm. Közben a vajat felmelegítem, beleteszem a lisztet, és addig hevítem, míg kezd kifehéredni. Felengedem tejjel, sózom és felfőzöm, nem túl sűrű szósszá (besamel). Ha sűrűsödne, tejjel lehet hígítani. ...
blueocean blueocean
A tökéletes olasz pizza
A tökéletes olasz pizza receptje Plusz 4 finom feltét Ismerd meg a legjobb pizzatészta receptjét, és süsd meg otthon! A paradicsomszósz rejtelmeibe is beavatunk. Ha pizzáról van szó, akkor a többségnek egy telefonszám jut eszébe, amit feltárcsázva egy órán belül ott az ajtóban a megrendelt finomság. A pizzakészítés, bár kissé macerás, egyáltalán nem nehéz, és remek konyhai program lehet belőle. A tésztát a sütőbe tolás előtt már bármivel megpakolhatod. Kenhetsz ...
grimilda grimilda
Az igazi pizza alaptészta
szinte átlátszóra. Jobb, ha már eleve szeletelve kéred a hentesnél. A bazsalikom leveleit vágd apró darabokra. A feta sajtot törd darabokra villával. A paradicsomot karikázd fel. A tésztát nyújtsd ki, és formázz belőle kört, majd kend meg a paradicsomszósszal. Tedd rá a többi hozzávalót, és a sütőben 10 percig süsd. Csípős-garnélás pizza Hozzávalók: * 2 chilipaprika * 2 evőkanál olaj * 16 friss garnélarák * 10 dkg mozzarella * paradicsomszósz ...
grimilda grimilda
Bolognai töltött tök
olívaolaj Elkészítés: Az apróra vágott hagymát kevés olívaolajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a szeletelt gombát, a kockára vágott répát és a húst. Az egészet átpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, oreganóval ízesítjük. Amikor kissé megpirult, felöntjük a paradicsomszósszal. Belerakjuk a babérlevelet, az áttört fokhagymát, és fedő alatt megpároljuk. Ha megfőtt, zabkorpával sűrítjük. A tököket keresztben kettévágjuk, kivájjuk. Egy tepsit fóliával kibélelünk, a fóliát befújjuk ...
veronika74 veronika74
Süti ajánló
Hideg eperkrémleves recept kovacs_zsoka
Turbános sütemény ancus56
Mákkal készül... marti1951
Túrógolyó gica-cica
Pudingos meggyes pite roanna
Csokoládés babapiskótás őzgerinc suzymama
Macesztorta bubszi
Mennyei diós kocka horvathnemagdi
Szedres túrós süti .. roanna
Rumos, mazsolás diótorta klerierzsi
Szárnyas receptek
Saláta vacsora klarika47
Bajor csirkecomb............ mailona
Töltött fasírt horvathnemagdi
Sajtos-tejszínes csirkemell veronika74
Kacsasült Macedón módon bubszi
Finom saláták brozsika
Olasz dressingben sült csirke klara50
Zöldséges csirkeragu recept baggesz20
Fahéjas pulyka veronika74
St-Galleni Csirkemáj 1vargaildyko
Marhából készült ételek
Saláták grimilda
Palócleves 2. horvathnemagdi
Fiákeres gulyás bulac57
Chilis tortilla recept kovacs_zsoka
Olasz paradicsomos tészta horvathnemagdi
Marhasteak bulac57
Étel-ital-sütemény jjanosne
5 kedvenc menzás étel grimilda
ĺnyenc burgonya bulac57
Napi menű horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Sertéshús tarhonyával horvathnemagdi
Májas levesgaluska bubszi
Libamájjal töltött fonott sertésszűz sertés hálóban. recept jamborlulu
Resztelt máj tócsnival recept toth_beata
Főzelékek nyilas_nina
balaton felvidéki borsos tokán ibolya58
Tárcsás hús rochlitzne
Borivók pecsenyéje anna5971
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Káposztabomba bubszi
Halból készült ételek
Szilvásváradi mandulás pisztráng petrezselymes burgonyával suzymama
Marinált lazac bubszi
Zöldséges gőzölt hal bubszi
Dunapentelei halászlé bubszi
Lazactatár krémsajttal 1vargaildyko
Lazacos édeskömény saláta recept jamborlulu
Fish and chips horvathnemagdi
Lazacos spenótos rakott tészta recept baggesz20
Diós-zelleres haltekercsek horvathnemagdi
Szezámmagos süllő veronika74
Vad ételek
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Indiai rizssaláta bubszi
Dödölle rauchne02
Nyúlpörkölt margoka59
Fácánleves újházi módra tundihugi
Hal a tortán jjanosne
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Salátát az egészségért... roanna
Vegetariánus bolognai spagetti recept jamborlulu
Rakott padlizsánok macoka65
Kelkáposztás carbonara spagetti recept kovacs_zsoka
Caesar csirkesaláta tésztával klara50
Rakott spagetti keri007
Bolognai spagetti... jupiter21
Bolognai sült tészta recept jamborlulu
Őszi receptek emoke93
Zöldbab - a vajbabtól a ceruzababig horvathnemagdi
Pizza receptek
lilahagymás pizza falatok ! ibolya58
Olasz kenyérropogós rochlitzne
Omlós pizza gombával petezsolt
Húsvéti pizzatitok horvathnemagdi
Kapros-túrós lepény horvathnemagdi
Reform mini pizzás csigák recept jamborlulu
Pizzás csiga bubszi
Pizzás táska ujjozsef
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
Juhtúrós pizza recept baggesz20
Hamburger receptek
Óriás hamburger angyalka___
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Hamburger buci recept boszorlany
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept toth_beata
Hamburger horvathnemagdi
mustár készítése házilag irmus
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU