Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
A 4 legfinomabb tészta
A 4 legfinomabb tészta
Farfalle fokhagymás-tejszínes-parmezános articsókamártásban
Hozzávalók 4 személyre:

* 4 közepes vagy nagy, vékonyra szeletelt articsóka
* 2 evőkanál olívaolaj
* 1 nagy gerezd, finomra aprított fokhagyma
* 1 evőkanál, apróra vágott friss kakukkfű
* kis csavarintás citromlé
* 2 dl sűrű tejszín
* fél evőkanál apróra vágott, friss zöld menta
* 150 g reszelt parmezán sajt
* só
* frissen őrölt feketebors
* 500 g farfalle tészta

Készítsd elő az articsókát: tépkedd le a leveleket, a szárából hagyj öt centit, egy kanállal kapard ki a közepéből a magrészt, amíg el nem érsz a kemény, fehér részhez. Ezután vágd félbe, és szeleteld finomra talpától a teteje felé. Hevítsd fel az olívaolajat egy vastag fenekű lábasban, és add hozzá a fokhagymát meg a kakukkfüvet. Röptesd bele az articsókát, és fonnyaszd puhára anélkül, hogy megpirulna. Csavarints bele egy kevés citromlevet, egy perccel később aztán jöhet a dús tejszín meg a menta zöme, végül rotyogtasd még egy percig, mielőtt levennéd a tűzről, és hozzáadnád a parmezán felét. Ízesítsd egy kis sóval és némi frissen őrölt feketeborssal.
Időközben főzd a farfallét forró, sós vízben 3-4 percig, illetve a tészta fajtájától függően több ideig, csapd bele a szószba, és tálalásnál hullasd a tetejére a maradék mentát meg parmezánt. Nem szeretnék más tollával ékeskedni, ez bizony a jó öreg Jamie Oliver receptje, de imádom!
Borajánlat
St Andrea Napbor Egri Cuvée 2004. A döntés azért esett erre a Cuvée-re, mert a gazdag ízvilág mellé nem versenytárs, hanem "csendestárs" illik, ami ideális esetben csak fokozza az élvezetet.

Zöld tészta hamis zöldborsmártással
Imádom a tésztát, de annyira, hogy akár egész héten képes vagyok azt enni. Természetesen ehhez valami ínycsiklandozó szószra is szükség van, amit sok esetben saját magam kísérletezek ki. A mostani azonban nem az én fejemben született, de azonnal az egyik kedvencem lett. Nemcsak finom, de pillanatok alatt elkészíthető.
Hozzávalók 2 személyre:

* egy nagy doboz tejszín
* 5-10 dkg márványsajt, ízlés szerint
* egy egész csirkemellfilé
* egész zöldbors
* só
* olaj

A csirkemellfilét mosd meg, és vágd apró kockákra, majd sózd meg. Kevés olajon hirtelen süsd meg, de vigyázz, hogy ne száradjon ki! A zöldborsból egy fél evőkanálnyit durván törj össze mozsárban, majd a csirke melletti kis olajban kicsit pörköld meg. Add hozzá a tejszínt, morzsold bele a sajtot, sózd ízlés szerint, majd állandó kevergetés mellett lassú tűzön forrald addig, amíg be nem sűrűsödik a tejszín. Zöld metélt illik hozzá.
Spagetti tarkaborssal és olajbogyóval
Hozzávalók:

* fél marék frissen őrölt tarkabors
* 1 marék friss bazsalikom
* szárított oregánó
* szárított majoránna
* só
* cukor
* 20 dkg darált sertéshús
* 2 konzerv hámozott paradicsom
* fél zacskó olasz spagettitészta
* 10 dkg parmezán sajt
* 150 g olajbogyó
* 1 fej vöröshagyma

Ez a könnyen elkészíthető paradicsomos tészta a kedvencem, azonban az olaszokkal ellentétben jó sok hússal szeretem. A forró olajon pirított hagymához először hozzáadom az olajbogyót, majd, ha kicsit megpárolódott, jöhet a darálthús! Pár percig pirítom, majd levével együtt hozzáadom a hámozott paradicsomot, és megszórom a fűszerekkel, tarkaborssal jó bőségesen. Egy csipetnyi cukrot is teszek a szószba, hogy ne legyen nagyon savanykás. Miközben a szószt készítem, már a tésztát is elkezdem, hogy nagyjából egyszerre készüljön el. A spagetti úgy a legfinomabb, ha a tésztát nem főzöm ragadósra, hanem csak "al dente" keménységűre. A főtt tésztát leszűröm, és 4 evőkanál olívaolajon átforgatom, hogy ne ragadjon össze. A tetejére parmezán sajtot reszelek, majd nyers bazsalikomlevelekkel díszítem.
Tejszínes-halas tészta
Hozzávalók 4 személyre:

* 2 doboz tonhalfilé olajban
* 1 vöröshagyma
* 2 gerezd fokhagyma
* 3 dl főzőtejszín
* olívaolaj
* 500 g tészta

A tésztát, ami lehet spagetti vagy farfalle, tedd fel főni. A legegyszerűbb és leggyorsabb ételek egyike, amit ismerek. A hagymát pucold meg, és vágd apró kockákra. A fokhagymát roppantsd össze egy kés lapjával, és aprítsd fel. Kevés olajon párold őket üvegesre. Ne túl nagy lángon, mert a fokhagyma könnyen megkeseredik. Ha jónak ítéled, keverd hozzá a lecsöpögtetett tonhalat, keverd össze, és add hozzá a tejszínt. Én mindig Parmalatot használok, szerintem ez az egyetlen normális főzőtejszín. Kevergesd meg, sózd, és várd meg, amíg felforr. Végül keverd össze a tésztával. Ha szereted, a szószba keverhetsz forrázott rákocskákat.
grimilda grimilda
Címkék: vastag fenekű, kevés citromlevet, perccel később, menta zöme, parmezán felét, farfallét forró,

“Ó, vaslábas, te guszta kis jószág!”
rizottó, finomak a vaslábasban készült levesek is, lehet bennük süteményt és kenyeret is sütni, de mégis, a húsételeknél válik egyértelművé a tökéletessége. Egész kacsa, konfitált húsok és a különféle raguk és egytálételek is a vaslábasban lesznek a legfinomabbak. Elég csak Julia Child boeuf bourgignon-jára gondolni, vagy kipróbálni egyszer, hogy milyen a vaslábasban főtt sólet. A vastag vas tökéletesen felveszi a hőt, így az étel pont megfelelően tud megpörkölődni. Ott lehet hagyni, kicsit el lehet ...
anna4459 anna4459
...... burgonyás pogácsa
sütjük. Forrás: finomreceptek.com Finom bögrés pogácsa A pogácsák alfája és ómegája, itt kezdődik a vendégváró falatok fogalma. A legfinomabb mind közül, amit valaha alkalmam volt kóstolni, és ismét Erzsi dédi keze munkáját dicséri. Nem szárad ki, nem szikkad meg, kívül van egy leheletvékony, vajas kérge, belül puha, foszlós. És, elronthatatlan! A mérce a szokásos 2,5 dl-es ...
bozsanyinemanyi bozsanyinemanyi
.........Fánkok........
felükkel lefelé tegyük az olajba. ... A formák közül egyértelműen a csöröge a legegyszerűbb, és a rózsa a leginkább munkaigényes. Egy adag tésztából természetesen különböző formákat is készíthetünk. ... Általában frissen a legfinomabb, bár mikróban megmelegítve még pár múlva is ízletes (vigyázat, a töltelékes verzió belül forró!). ... Olajban történő sütéssel jár. Érdemes megfelelő szellőzésről gondoskodni a sütés során, és főként sütés után. ... A ...
kati53 kati53
13. A nagy befőzés
recepttel dolgozzunk... persze nem értettünk egyet, mert apa is, anya is, és én is más receptet tartottunk jónak, így aztán abban maradtunk, hogy idén három féle cseresznyét teszünk el, és majd télen, az első hóesés után megnézzük, melyik lett a legfinomabb...:-) A tiszta üvegeket össze párosítjuk a kupakokkal A kupakokba patikai alkoholt öntöttünk, és egyikből a másikba öntöttük - így fertőtlenítettük őket. (Ha nincs otthon alkoholunk, egy jobb fajta pálinka is ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
16 varázslatos sütemény, amit ki kell próbálnod!
16 varázslatos sütemény, amit ki kell próbálnod! Dátum: 2017-02-09 / Írta: Budai István / Látták: 22967 / Menekülj be a konyhába a kinti zord idő elől. A legfinomabb sütik várnak rád! 1. Erdei gyümölcsös diétás crumble crumble Hozzávalók: 500 g alma (megtisztítva, felkockázva) 300 g erdei gyümölcs 1 tk őrölt fahéj 1 citrom reszelt héja 140 g zabpehely (kis szemű) 6 ek xilit 30 g kókuszolaj 0,5 citrom ...
tinka1951 tinka1951
2011. nov. 14. Libás finom
egész tálat, majd lefedte ezüstpapírral, és a sütőbe tette a jénait. Aztán teltek-múltak a percek, és egy óra múlva szédítő illatok kezdtek el keringeni a lakásban, nekem pedig szemernyi kétségem sem volt afelől, hogy Ká libasültje minden idők legfinomabb étele lesz... Ká libasültje Hozzávalók: 4 libacomb, szárnyas/pulyka fűszer, só, bors, 2 hagyma, 2 alma, 2 paradicsom, 1 paprika, 2-3 evőkanál Édes Anna, 2 dl fehérbor, 1-2 evőkanál méz Elkészítés: 1.) A libacombokat ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
25 perces, pikáns töltött
25 perces, pikáns töltött paradicsom A töltött paradicsom az egyik legfinomabb zöldséges étel. Próbáld ki te is, mert nagyon mutatós, ugyanakkor hiper gyorsan elkészül! A töltött paradicsomot nagyon könnyű elkészíteni, hiszen csak ki kell vájni a belsejét, majd megtölteni a zöldséget mindenféle földi jóval. Az alábbi egy húsos változat, de akár sajtosan, rizzsel vagy más zöldségekkel kombinálva is elkészítheted. Készítsd el receptünket, mellyel nem foghatsz mellé. Minden ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
3 vértisztító recept
A 3 legfinomabb vértisztító recept A belső tavaszi nagytakarítás jegyében jól teszed, ha véredet is megtisztítod: találtunk néhány ételt, amelyek segíthetnek ebben - és persze nagyon finomak is! A véredben felhalmozódhatnak olyan anyagok, amelyek meggátolhatják a vérsejtek természetes működését, ez pedig különböző betegségekhez vezethet. A szervezetben a természetes salakanyagok mellett rengeteg, az ételek tartósítószereiből és egyéb mesterséges adalékanyagaiból származó ...
grimilda grimilda
Süti ajánló
Kekszpiramis nnpapszi
mogyorós muffin ! ibolya58
Barackos-mandulás kalács veronika74
puha mézeskalács faciendum
4 hipergyors almatortarecept horvathnemagdi
Csokoládé szuflé bourbon vaníliával reifregina
Mézes krémes zsokanita
Havasi gyopár szelet horvathnemagdi
Kókuszos szelet gereica
Burgonyás rétes 1. bubszi
Szárnyas receptek
Toscana spagetti recept gonda_katalin
Lúgosítsunk, hogy ne savas horvathnemagdi
Juhtúrós rakott csirke veronika74
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Egyben sült csirkemell mézes sárgabarackkal suzymama
Kasmiri Mutanjan (indiai) klara50
Vendégváró husi bulac57
4 tuti recept, ha fáj a fogad! horvathnemagdi
Lúgosítás egyszerű lépésekben klementinagidro
Tavaszthozó csirkeragu horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Ízőrzők – Szólád – horvathnemagdi
T betűs receptek horvathnemagdi
Főételek. ilse
Lőrinci húsleves recept boszorlany
Nyírbátori rakott felsál bubszi
Erőleves recept kovacs_zsoka
Hentesleves másképpen recept kovacs_zsoka
Fejessaláta változatok kloppenburg
kijevi szoljanka leves ibolya58
Marhasült yorkshire pudinggal horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Töltött csülök 1. klara50
Bejgli, amit nem kell keleszteni bkisseva
Rakott hús Árpi módra bubszi
Receptek horvathnemagdi
Stefánia-vagdalt bubszi
Burgonyás egytálétel bkisseva
Sertésdagadó Parajjal Töltve 1vargaildyko
Faszénen sült csülök fokhagymá klara50
Hétvezér tokány 2. bubszi
bakonyi csülök ! ibolya58
Halból készült ételek
Gyere el a grillpartimra! horvathnemagdi
Nyárson sült ételek kloppenburg
Harcsa receptek aprochef
Grillezett lazac kapribogyóval veronika74
dorozsmai pontypaprikás.... ibolya58
Tejfölös ponty jozsef_olah_9843
Busa, amúr receptek aprochef
Filézett vagy egész pisztráng bubszi
Süllő receptek jozsef_olah_9843
Fogas tempura sütőtökkel suzymama
Vad ételek
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Bakonyi fácán recept baggesz20
Gombás szarvashús veronika74
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Fácán leves 6 személyre maroka
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Fácánleves rochlitzne
Spagetti ajánló
Füstölt tarjával töltött gombafejek recept jamborlulu
Fasírt, gomba mártással horvathnemagdi
Finom falatok piroska0101
Mexikói spagetti bubszi
spagetti carbonara tinka1951
Csábító spagetti a sütőből tele minden jóval! suzymama
14 napos lúgosító étrend grimilda
Húsos-parajos cannelloni ujjozsef
Bolognai ragus palacsinta recept baggesz20
Lecsós spagetti bubszi
Pizza receptek
Pizza Napoletana bubszi
Medvehagyma dorotea55
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Sertésszeletből pizza horvathnemagdi
Pizzás rúd tereza54
Karfiol pizza reifregina
Pizzás csiga (kenyérlángos) veronika74
Pizza horvathnemagdi
Pizza salátával 1vargaildyko
Egészséges durumbúza inrid77
Hamburger receptek
Óriás hamburger angyalka___
Házi hamburger recept jamborlulu
Hamburger baratnu
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Hamburger pulykahússal suzymama
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Sajtos hamburger bubszi
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Csirke hamburger cajun módra bubszi
x nagyuska
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU