Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Pizza
Alaprecept 4 személyre
(50 dkg alaptésztához, azaz1 nagy tepsihez/2 kerek, 24 cm átmérőjű pizzához)

Hozzávalók:
1 dl tej,
1 kávéskanál cukor,
2 dkg élesztő,
40 dkg finomliszt,
1 kávéskanál só,
4 evőkanál olaj,
liszt a formázáshoz,
olaj a kenéshez

Elkészítés:

1. A tejet éppen csak meglangyosítjuk (ha túl meleg, elpusztulnak az élesztőgombák!), 3 dl-es bögrébe öntjük, hozzáadjuk a cukrot, beletördeljük az élesztőt, és jól elkeverjük. Meleg helyen felfuttatjuk, azaz a bögre pereméig hagyjuk kelni (8-10 perc).
2. A lisztet keverőtálba szitáljuk - így levegősebb lesz, és gyorsabban megkel a tészta. A közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük az élesztős tejet, és a széléről, fakanállal csak annyi lisztet keverünk hozzá, hogy galuska lágyságú masszát kapjunk - azaz kovászt készítünk. A tálban lévő lisztből egy keveset a tetejére szórunk, és tiszta konyharuhával letakarva a kétszeresére kelesztjük (15-20 perc).
3. Hozzáadjuk a sót, az olajat és annyi langyos vizet (1-1,5 dl), hogy kissé ragacsos, lágy tésztát kapjunk. A kézi robotgép spirálbetétjével addig dagasztjuk, amíg a tészta el nem válik a tál falától. Tetejét megszórjuk liszttel, és konyharuhával letakarva hagyjuk a kétszeresére kelni (30-40 perc).
4. A tésztát lisztezett deszkára húzzuk, erőteljesen átgyúrjuk (C kép) - összeesik, de nem baj -, és tenyerünkkel a kívánt nagyságra és formára húzogatjuk.
5. A sütőt 220 fokra (gázsütő: 4. fokozat) előmelegítjük. Olajjal kikenjük a sütőformát, belefektetjük-nyomkodjuk a tésztát úgy, hogy a közepén vékonyabb, a peremén pedig vastagabb legyen. A tésztalapot és a peremét villával megszurkáljuk, vékonyan megkenjük olajjal, paradicsomszósszal (pizzaszósszal), megrakjuk tetszés szerinti zöldségekkel, gyümölcsökkel, hússal, kevés oregánót és kakukkfüvet szórunk rá, és a sütőben a feltét mennyiségétől függően 20-30 percig sütjük.
agiccaa agiccaa
Címkék: tálban lévő, tetejére szórunk, kétszeresére kelesztjük, kézi robotgép, kétszeresére kelni, tésztát lisztezett,

Anticandidás lepénykenyér
rágcsáltam hozzá." "Többféle lepénykenyeret is szoktam sütni, általában mindig csak egy jókora pizza méretűt, mert frissen a legjobb. Az az igazság, hogy mikor hogy sikerül, néha másnap-harmadnap is finom még, de sokszor akkor már kőkemény. Az alaprecept a pizza mérethez kb 3-4 pohárnyi (kb.2dl pohár) liszt + kevés olívaolaj, víz és/vagy kaukázusi kefír. nekünk ez van mindig itthon, de sima kefír vagy joghurt is ugyanolyan szerintem. Ha több a kefír, akkor puhább lesz, ha csak vizet használunk, ...
bkisseva bkisseva
Lecsó-körkép
Ugyan, ki ne ismerné a lecsókészítés rejtelmeit? Valójában nincs egységes recept, hiszen valaki a rizses lecsóra esküszik, más a tojásosra, de olyan is van, aki azt mondja: a jó lecsó titka, a húsos szalonna... Az alaprecept szerint néhány paprika, paradicsom, zsiradék és hagyma kell hozzá, ám mindezt kiegészíthetjük mindenféle földi jóval: tarhonyával, rizzsel, kolbásszal, virslivel, szalonnával, tojással, karfiollal, zöldbabbal, burgonyával, cukkínivel, babbal, gombával. És akkor még az egyéni ...
oberhauserne oberhauserne
PIZZA Alapreceptek:
Alaprecept 1. Hozzávalók: 40 dkg finomliszt, 1 dl tej, 1 dl víz, 1 ek cukor, 2 dkg élesztő, 1 ek olaj, 1 kk só Az élesztőt felfuttatom a langyos cukros tejben. A lisztet beleszitálom egy mély tálba, a közepébe mélyedést nyomok és beleöntöm az élesztős tejet. Ezt a környező liszt kis részével összekeverem (kovász), majd a többi lisztből kevéssel betakarom, letakarom, és meleg helyen kétszeresére kelesztem. Kb. negyed óra után hozzáadom a sót és a vizet, majd jól elkeverem. A tésztát ...
bubszi bubszi
Pizza
Hozzávalók: * Alaprecept 4 személyre (50 dkg alaptésztához, azaz * 1 nagy tepsihez/2 kerek, 24 cm átmérőjű pizzához) * 1 dl tej, * 1 kávéskanál cukor, * 2 dkg élesztő, * 40 dkg finomliszt, * 1 kávéskanál só, * 4 evőkanál olaj, * liszt a formázáshoz, * olaj a kenéshez Elkészítés: 1. A tejet éppen csak meglangyosítjuk (ha túl meleg, elpusztulnak az ...
rochlitzne rochlitzne
Pizza tészta alaprecept 3.
Hozzávalók: 1 nagy tepsi vagy két kerek, 24 cm átmérőjű pizzához 2 dl tej, 1 kávéskanál cukor, 2 dkg élesztő, 40 dkg liszt, 10 dkg vaj vagy margarin, 1 kávéskanál só. Elkészítése: A tejet a cukorral meglangyosítjuk, beletördeljük az élesztőt, jól elkeverjük, lefedjük, és meleg helyen 10 percig kelesztjük, azaz "felfuttatjuk". A lisztet, a zsiradékot és a sót egy keverő tálba tesszük. Hozzáadjuk az élesztős tejet és a robotgép dagasztóspiráljával, fényes-hólyagosra kidolgozzuk. Tiszta ...
bubszi bubszi
Pizzakalauz "Gézutól"
Pizzakalauz "Gézutól" Alapreceptek: Alaprecept 1. Hozzávalók: 40 dkg finomliszt, 1 dl tej, 1 dl víz, 1 ek cukor, 2 dkg élesztő, 1 ek olaj, 1 kk só Az élesztőt felfuttatom a langyos cukros tejben. A lisztet beleszitálom egy mély tálba, a közepébe mélyedést nyomok és beleöntöm az élesztős tejet. Ezt a környező liszt kis részével összekeverem (kovász), majd a többi lisztből kevéssel betakarom, letakarom, és meleg helyen kétszeresére kelesztem. Kb. negyed ...
spanyolsky spanyolsky
Pizzatészta (alaprecept) 1.
40 dkg finomliszt, 1 dl tej, 1 dl víz, 1 ek cukor, 2 dkg élesztő, 1 ek olaj, 1 kk só. Az élesztőt felfuttatom a langyos cukros tejben. A lisztet beleszitálom egy mély tálba, a közepébe mélyedést nyomok és beleöntöm az élesztős tejet. Ezt a környező liszt kis részével összekeverem (kovász), majd a többi lisztből kevéssel betakarom, letakarom és meleg helyen kétszeresére kelesztem. Kb. negyed óra után hozzáadom a sót és a vizet, majd jól elkeverem. A tésztát úgy mint a rétestésztát párszor a ...
mailona mailona
Süti ajánló
Balatoni kakaós kalács veronika74
Gyümölcskosárka fenysugar76
Narancsos túrós kocka bkisseva
Kosárkák gereica
Baileys likőr recept toth_beata
Túrófánk veronika74
Mazsolaboros-vaníliás őszibaracklekvár recept toth_beata
Sajtos tallér bkisseva
Büfés túrós ... anitahajdu
***ALMÁS**KRÉMES**ahogy**É N**KÉSZÍTEM** bubszi
Szárnyas receptek
Vízbenfőtt csirke klara50
Lecsós grillkolbász bulac57
Füstölt sajtos csirkemell recept gonda_katalin
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Brokkolis füstöltsajtos tejszínes csirke bkisseva
Juhtúrós rakott csirke veronika74
Zsenge karalábéleves májgalusk horvathnemagdi
Csirkemell sajttakaróban recept kovacs_zsoka
Vajon sült csallóközi ... bulac57
Csirkemell dióval bubszi
Marhából készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Paradicsomos húsgombóc recept jamborlulu
Vasárnap horvathnemagdi
Zöldpaszulyleves bubszi
Fűszeres olajban pácolt marha veronika74
Bográcsgulyás II. bubszi
Mexikói marharagu bkisseva
Marhahús Sztroganov módra recept kovacs_zsoka
Receptek horvathnemagdi
Mészáros tokány margoka59
Sertésből készült ételek
4 isteni rakott karfiol grimilda
Fokhagymás tarjaszelet petrezselymes burgonyával recept toth_beata
Csevapcsicsa recept jamborlulu
Finom falatok piroska0101
Káposztás malac horvathnemagdi
Darált húsos padlizsántekercs bulac57
Bakonyi sertéstokány recept boszorlany
Bácskai rizseshús galac
Felvidéki bableves bubszi
Töltött dagadó... jupiter21
Halból készült ételek
Saláták grimilda
Bajai halászlé 1. bubszi
Fokhagymás keszeg andrilaszlone
Harcsapaprikás túrós csuszával suzymama
ropogós hal citromos vajjal ibolya58
Karácsonyi pisztráng 2. bubszi
Harcsapaprikás bulac57
pisztráng rizling mártással ! ibolya58
Bakonyi ponty bubszi
Hal Burgonyabundában 1vargaildyko
Vad ételek
burgonyás ételek marti1951
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Kisalföldi fácánleves bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Fácánsült lilikonyhaja
Vadhús horvathnemagdi
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Spagetti ajánló
Spagetti muffin jeryka
Pórés spagetti bubszi
x nagyuska
Abruzzói mártás bubszi
Zöldséges spagetti wokban veronika74
Tepsis bolognai penne recept jamborlulu
Pasta Frittata yaskane
Halszeletek sörtésztában paradicsomos burgonyával recept jamborlulu
Bella mamma anna5971
Olasz spagettileves bubszi
Pizza receptek
Pizza aranyag
Rókás pizza recept toth_beata
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
Stahl konyhája agimami7
Mini pizza bubszi
Pizzás csiga madlen40
Krumplilepényes pizza bozsanyinemanyi
Töltött padlizsán sarkadykati
pizza tészta u1 quacline
Kenyértésztával jó dolgozni. horvathnemagdi
Hamburger receptek
Házi hamburger recept baggesz20
x nagyuska
Hamburger buci recept boszorlany
Hamburger baratnu
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Ázsiai hamburger klerierzsi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Csirkeburger recept jamborlulu
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU