Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Pizza
Alaprecept 4 személyre
(50 dkg alaptésztához, azaz1 nagy tepsihez/2 kerek, 24 cm átmérőjű pizzához)

Hozzávalók:
1 dl tej,
1 kávéskanál cukor,
2 dkg élesztő,
40 dkg finomliszt,
1 kávéskanál só,
4 evőkanál olaj,
liszt a formázáshoz,
olaj a kenéshez

Elkészítés:

1. A tejet éppen csak meglangyosítjuk (ha túl meleg, elpusztulnak az élesztőgombák!), 3 dl-es bögrébe öntjük, hozzáadjuk a cukrot, beletördeljük az élesztőt, és jól elkeverjük. Meleg helyen felfuttatjuk, azaz a bögre pereméig hagyjuk kelni (8-10 perc).
2. A lisztet keverőtálba szitáljuk - így levegősebb lesz, és gyorsabban megkel a tészta. A közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük az élesztős tejet, és a széléről, fakanállal csak annyi lisztet keverünk hozzá, hogy galuska lágyságú masszát kapjunk - azaz kovászt készítünk. A tálban lévő lisztből egy keveset a tetejére szórunk, és tiszta konyharuhával letakarva a kétszeresére kelesztjük (15-20 perc).
3. Hozzáadjuk a sót, az olajat és annyi langyos vizet (1-1,5 dl), hogy kissé ragacsos, lágy tésztát kapjunk. A kézi robotgép spirálbetétjével addig dagasztjuk, amíg a tészta el nem válik a tál falától. Tetejét megszórjuk liszttel, és konyharuhával letakarva hagyjuk a kétszeresére kelni (30-40 perc).
4. A tésztát lisztezett deszkára húzzuk, erőteljesen átgyúrjuk (C kép) - összeesik, de nem baj -, és tenyerünkkel a kívánt nagyságra és formára húzogatjuk.
5. A sütőt 220 fokra (gázsütő: 4. fokozat) előmelegítjük. Olajjal kikenjük a sütőformát, belefektetjük-nyomkodjuk a tésztát úgy, hogy a közepén vékonyabb, a peremén pedig vastagabb legyen. A tésztalapot és a peremét villával megszurkáljuk, vékonyan megkenjük olajjal, paradicsomszósszal (pizzaszósszal), megrakjuk tetszés szerinti zöldségekkel, gyümölcsökkel, hússal, kevés oregánót és kakukkfüvet szórunk rá, és a sütőben a feltét mennyiségétől függően 20-30 percig sütjük.
agiccaa agiccaa
Címkék: tálban lévő, tetejére szórunk, kétszeresére kelesztjük, kézi robotgép, kétszeresére kelni, tésztát lisztezett,

Anticandidás lepénykenyér
rágcsáltam hozzá." "Többféle lepénykenyeret is szoktam sütni, általában mindig csak egy jókora pizza méretűt, mert frissen a legjobb. Az az igazság, hogy mikor hogy sikerül, néha másnap-harmadnap is finom még, de sokszor akkor már kőkemény. Az alaprecept a pizza mérethez kb 3-4 pohárnyi (kb.2dl pohár) liszt + kevés olívaolaj, víz és/vagy kaukázusi kefír. nekünk ez van mindig itthon, de sima kefír vagy joghurt is ugyanolyan szerintem. Ha több a kefír, akkor puhább lesz, ha csak vizet használunk, ...
bkisseva bkisseva
Lecsó-körkép
Ugyan, ki ne ismerné a lecsókészítés rejtelmeit? Valójában nincs egységes recept, hiszen valaki a rizses lecsóra esküszik, más a tojásosra, de olyan is van, aki azt mondja: a jó lecsó titka, a húsos szalonna... Az alaprecept szerint néhány paprika, paradicsom, zsiradék és hagyma kell hozzá, ám mindezt kiegészíthetjük mindenféle földi jóval: tarhonyával, rizzsel, kolbásszal, virslivel, szalonnával, tojással, karfiollal, zöldbabbal, burgonyával, cukkínivel, babbal, gombával. És akkor még az egyéni ...
oberhauserne oberhauserne
PIZZA Alapreceptek:
Alaprecept 1. Hozzávalók: 40 dkg finomliszt, 1 dl tej, 1 dl víz, 1 ek cukor, 2 dkg élesztő, 1 ek olaj, 1 kk só Az élesztőt felfuttatom a langyos cukros tejben. A lisztet beleszitálom egy mély tálba, a közepébe mélyedést nyomok és beleöntöm az élesztős tejet. Ezt a környező liszt kis részével összekeverem (kovász), majd a többi lisztből kevéssel betakarom, letakarom, és meleg helyen kétszeresére kelesztem. Kb. negyed óra után hozzáadom a sót és a vizet, majd jól elkeverem. A tésztát ...
bubszi bubszi
Pizza
Hozzávalók: * Alaprecept 4 személyre (50 dkg alaptésztához, azaz * 1 nagy tepsihez/2 kerek, 24 cm átmérőjű pizzához) * 1 dl tej, * 1 kávéskanál cukor, * 2 dkg élesztő, * 40 dkg finomliszt, * 1 kávéskanál só, * 4 evőkanál olaj, * liszt a formázáshoz, * olaj a kenéshez Elkészítés: 1. A tejet éppen csak meglangyosítjuk (ha túl meleg, elpusztulnak az ...
rochlitzne rochlitzne
Pizza tészta alaprecept 3.
Hozzávalók: 1 nagy tepsi vagy két kerek, 24 cm átmérőjű pizzához 2 dl tej, 1 kávéskanál cukor, 2 dkg élesztő, 40 dkg liszt, 10 dkg vaj vagy margarin, 1 kávéskanál só. Elkészítése: A tejet a cukorral meglangyosítjuk, beletördeljük az élesztőt, jól elkeverjük, lefedjük, és meleg helyen 10 percig kelesztjük, azaz "felfuttatjuk". A lisztet, a zsiradékot és a sót egy keverő tálba tesszük. Hozzáadjuk az élesztős tejet és a robotgép dagasztóspiráljával, fényes-hólyagosra kidolgozzuk. Tiszta ...
bubszi bubszi
Pizzakalauz "Gézutól"
Pizzakalauz "Gézutól" Alapreceptek: Alaprecept 1. Hozzávalók: 40 dkg finomliszt, 1 dl tej, 1 dl víz, 1 ek cukor, 2 dkg élesztő, 1 ek olaj, 1 kk só Az élesztőt felfuttatom a langyos cukros tejben. A lisztet beleszitálom egy mély tálba, a közepébe mélyedést nyomok és beleöntöm az élesztős tejet. Ezt a környező liszt kis részével összekeverem (kovász), majd a többi lisztből kevéssel betakarom, letakarom, és meleg helyen kétszeresére kelesztem. Kb. negyed ...
spanyolsky spanyolsky
Pizzatészta (alaprecept) 1.
40 dkg finomliszt, 1 dl tej, 1 dl víz, 1 ek cukor, 2 dkg élesztő, 1 ek olaj, 1 kk só. Az élesztőt felfuttatom a langyos cukros tejben. A lisztet beleszitálom egy mély tálba, a közepébe mélyedést nyomok és beleöntöm az élesztős tejet. Ezt a környező liszt kis részével összekeverem (kovász), majd a többi lisztből kevéssel betakarom, letakarom és meleg helyen kétszeresére kelesztem. Kb. negyed óra után hozzáadom a sót és a vizet, majd jól elkeverem. A tésztát úgy mint a rétestésztát párszor a ...
mailona mailona
Süti ajánló
Csokoládétorta, nanoka72
Profitterol veronika74
Tiramisu-tojás nélküli krémmel vorosrozsa66
Tiroli rétes dióval recept gonda_katalin
Epres túrógombóc recept horvathnemagdi
Marcipános Szilva 1vargaildyko
🍒 Meggyes- mákos pite 🍒 suzymama
Mákos narancsos rétes yaskane
Csokidarabos kiflik recept kovacs_zsoka
Tiramisu szendvics skorpiolilike
Szárnyas receptek
Sajtos-sonkás, brokkolival töltött csirkemell recept toth_beata
Töltött dagadó Cseh módra kissmama
Csirkemell leves recept boszorlany
Recept jjanosne
Töltött csirkemell klarika47
Sült falatkák csirkemájjal horvathnemagdi
Pünkösd hagyományos ételei grimilda
sütőtök - brokkoli püré suzymama
Töltött csirkemell háziasan bubszi
Pulykamell gombás mártással veronika74
Marhából készült ételek
Pastitsio horvathnemagdi
Palóc leves 2. bubszi
Húsos táska bulac57
Szatmári lakodalmas bubszi
Tésztatáska céklával és kecske horvathnemagdi
B receptek horvathnemagdi
Marhasült yorkshire pudinggal horvathnemagdi
Török lepény darálthússal bubszi
Bográcsos egytál ételek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Tunéziai birkaragu bubszi
Csülök cipóban sütve recept baggesz20
Medvehagymás mustáros húskuglóf drciccancs
Brassói aprópecsenye darazsilona
Ínyenc sertés egytálétel: ujjozsef
Baconba csavart máj migova
Húsos-zöldséges lencseleves recept toth_beata
Ormánsági töltött káposzta jaksika
Nikujaga recept baggesz20
Háromszéki komaleves bubszi
Halból készült ételek
Vacsoracsata-Főétel-Győzi veronika74
Ponty Orly-i módra 1vargaildyko
Pisztráng gőzölve petezsolt
A legnépszerűbb halunk a ponty horvathnemagdi
Sült lazac pirított gombás.... ujjozsef
Parajos ponty tésztában sütve wegnerzs
Boszorkányszigeti batyus halás bubszi
Cigányhal a Szamos- parton bubszi
Lazacburger rochlitzne
Halas rétes kapros-paprikás má bubszi
Vad ételek
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Gombás szarvas-steak veronika74
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Receptek horvathnemagdi
Vadkacsa mézeskalácsos horvathnemagdi
Szarvasragu bulac57
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Bácskai fácán rizzsel bubszi
Csallóközi vadas klerierzsi
Recept jjanosne
Spagetti ajánló
Csőben sült zöldségek tészta ágyon recept gonda_katalin
milánói spagetti ! ibolya58
Paradicsomos tészta bubszi
szénhidrát napra faciendum
Spagetti a ... bulac57
Hideg spagetti saláta recept toth_beata
Kínai zöldséges-csirkés tészta gigi55
olasz CSIRKEGULYÁS SAJTTAL bubszi
Olasz spagettileves margoka59
Sonkás sült karfiol recept baggesz20
Pizza receptek
Sütőporos lángos yaskane
Kombe horvathnemagdi
Őszi pizzák horvathnemagdi
Csokidarabos kiflik recept kovacs_zsoka
Pizzás csiga madlen40
Házi pizza recept baggesz20
Kipróbálom, hátha.... migova
Káposztás-sonkás töltelék bubszi
Sonkás-tejfölös galette recept tinka1951
Az alaptészta másik receptje bubszi
Hamburger receptek
Csirke hamburger cajun módra klara50
Hamburger horvathnemagdi
Hamburger baratnu
Hamburger zsemle vagikriszti
mustár készítése házilag irmus
Ázsiai hamburger klerierzsi
Sajtburgerleves recept roanna
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Virslis kifli veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU