Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Pizza
Alaprecept 4 személyre
(50 dkg alaptésztához, azaz1 nagy tepsihez/2 kerek, 24 cm átmérőjű pizzához)

Hozzávalók:
1 dl tej,
1 kávéskanál cukor,
2 dkg élesztő,
40 dkg finomliszt,
1 kávéskanál só,
4 evőkanál olaj,
liszt a formázáshoz,
olaj a kenéshez

Elkészítés:

1. A tejet éppen csak meglangyosítjuk (ha túl meleg, elpusztulnak az élesztőgombák!), 3 dl-es bögrébe öntjük, hozzáadjuk a cukrot, beletördeljük az élesztőt, és jól elkeverjük. Meleg helyen felfuttatjuk, azaz a bögre pereméig hagyjuk kelni (8-10 perc).
2. A lisztet keverőtálba szitáljuk - így levegősebb lesz, és gyorsabban megkel a tészta. A közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük az élesztős tejet, és a széléről, fakanállal csak annyi lisztet keverünk hozzá, hogy galuska lágyságú masszát kapjunk - azaz kovászt készítünk. A tálban lévő lisztből egy keveset a tetejére szórunk, és tiszta konyharuhával letakarva a kétszeresére kelesztjük (15-20 perc).
3. Hozzáadjuk a sót, az olajat és annyi langyos vizet (1-1,5 dl), hogy kissé ragacsos, lágy tésztát kapjunk. A kézi robotgép spirálbetétjével addig dagasztjuk, amíg a tészta el nem válik a tál falától. Tetejét megszórjuk liszttel, és konyharuhával letakarva hagyjuk a kétszeresére kelni (30-40 perc).
4. A tésztát lisztezett deszkára húzzuk, erőteljesen átgyúrjuk (C kép) - összeesik, de nem baj -, és tenyerünkkel a kívánt nagyságra és formára húzogatjuk.
5. A sütőt 220 fokra (gázsütő: 4. fokozat) előmelegítjük. Olajjal kikenjük a sütőformát, belefektetjük-nyomkodjuk a tésztát úgy, hogy a közepén vékonyabb, a peremén pedig vastagabb legyen. A tésztalapot és a peremét villával megszurkáljuk, vékonyan megkenjük olajjal, paradicsomszósszal (pizzaszósszal), megrakjuk tetszés szerinti zöldségekkel, gyümölcsökkel, hússal, kevés oregánót és kakukkfüvet szórunk rá, és a sütőben a feltét mennyiségétől függően 20-30 percig sütjük.
agiccaa agiccaa
Címkék: tálban lévő, tetejére szórunk, kétszeresére kelesztjük, kézi robotgép, kétszeresére kelni, tésztát lisztezett,

Anticandidás lepénykenyér
rágcsáltam hozzá." "Többféle lepénykenyeret is szoktam sütni, általában mindig csak egy jókora pizza méretűt, mert frissen a legjobb. Az az igazság, hogy mikor hogy sikerül, néha másnap-harmadnap is finom még, de sokszor akkor már kőkemény. Az alaprecept a pizza mérethez kb 3-4 pohárnyi (kb.2dl pohár) liszt + kevés olívaolaj, víz és/vagy kaukázusi kefír. nekünk ez van mindig itthon, de sima kefír vagy joghurt is ugyanolyan szerintem. Ha több a kefír, akkor puhább lesz, ha csak vizet használunk, ...
bkisseva bkisseva
Lecsó-körkép
Ugyan, ki ne ismerné a lecsókészítés rejtelmeit? Valójában nincs egységes recept, hiszen valaki a rizses lecsóra esküszik, más a tojásosra, de olyan is van, aki azt mondja: a jó lecsó titka, a húsos szalonna... Az alaprecept szerint néhány paprika, paradicsom, zsiradék és hagyma kell hozzá, ám mindezt kiegészíthetjük mindenféle földi jóval: tarhonyával, rizzsel, kolbásszal, virslivel, szalonnával, tojással, karfiollal, zöldbabbal, burgonyával, cukkínivel, babbal, gombával. És akkor még az egyéni ...
oberhauserne oberhauserne
PIZZA Alapreceptek:
Alaprecept 1. Hozzávalók: 40 dkg finomliszt, 1 dl tej, 1 dl víz, 1 ek cukor, 2 dkg élesztő, 1 ek olaj, 1 kk só Az élesztőt felfuttatom a langyos cukros tejben. A lisztet beleszitálom egy mély tálba, a közepébe mélyedést nyomok és beleöntöm az élesztős tejet. Ezt a környező liszt kis részével összekeverem (kovász), majd a többi lisztből kevéssel betakarom, letakarom, és meleg helyen kétszeresére kelesztem. Kb. negyed óra után hozzáadom a sót és a vizet, majd jól elkeverem. A tésztát ...
bubszi bubszi
Pizza
Hozzávalók: * Alaprecept 4 személyre (50 dkg alaptésztához, azaz * 1 nagy tepsihez/2 kerek, 24 cm átmérőjű pizzához) * 1 dl tej, * 1 kávéskanál cukor, * 2 dkg élesztő, * 40 dkg finomliszt, * 1 kávéskanál só, * 4 evőkanál olaj, * liszt a formázáshoz, * olaj a kenéshez Elkészítés: 1. A tejet éppen csak meglangyosítjuk (ha túl meleg, elpusztulnak az ...
rochlitzne rochlitzne
Pizza tészta alaprecept 3.
Hozzávalók: 1 nagy tepsi vagy két kerek, 24 cm átmérőjű pizzához 2 dl tej, 1 kávéskanál cukor, 2 dkg élesztő, 40 dkg liszt, 10 dkg vaj vagy margarin, 1 kávéskanál só. Elkészítése: A tejet a cukorral meglangyosítjuk, beletördeljük az élesztőt, jól elkeverjük, lefedjük, és meleg helyen 10 percig kelesztjük, azaz "felfuttatjuk". A lisztet, a zsiradékot és a sót egy keverő tálba tesszük. Hozzáadjuk az élesztős tejet és a robotgép dagasztóspiráljával, fényes-hólyagosra kidolgozzuk. Tiszta ...
bubszi bubszi
Pizzakalauz "Gézutól"
Pizzakalauz "Gézutól" Alapreceptek: Alaprecept 1. Hozzávalók: 40 dkg finomliszt, 1 dl tej, 1 dl víz, 1 ek cukor, 2 dkg élesztő, 1 ek olaj, 1 kk só Az élesztőt felfuttatom a langyos cukros tejben. A lisztet beleszitálom egy mély tálba, a közepébe mélyedést nyomok és beleöntöm az élesztős tejet. Ezt a környező liszt kis részével összekeverem (kovász), majd a többi lisztből kevéssel betakarom, letakarom, és meleg helyen kétszeresére kelesztem. Kb. negyed ...
spanyolsky spanyolsky
Pizzatészta (alaprecept) 1.
40 dkg finomliszt, 1 dl tej, 1 dl víz, 1 ek cukor, 2 dkg élesztő, 1 ek olaj, 1 kk só. Az élesztőt felfuttatom a langyos cukros tejben. A lisztet beleszitálom egy mély tálba, a közepébe mélyedést nyomok és beleöntöm az élesztős tejet. Ezt a környező liszt kis részével összekeverem (kovász), majd a többi lisztből kevéssel betakarom, letakarom és meleg helyen kétszeresére kelesztem. Kb. negyed óra után hozzáadom a sót és a vizet, majd jól elkeverem. A tésztát úgy mint a rétestésztát párszor a ...
mailona mailona
Süti ajánló
Diós-kekszes Coca-colás kocka recept jamborlulu
TORTA AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Finom süti recept piroska0101
Tejfölös csodabogár gereica
Hókifli telegdi50
Recept jjanosne
Rusei sapkák klerierzsi
Bögrés diós janna53
Epres-joghurtos torta klerierzsi
Vacsoracsata-Desszert-Gábo r veronika74
Szárnyas receptek
Kínai sült tészta recept baggesz20
Csülök Eta módra! nanoka72
Karácsonyi menü - még néhány ötlet horvathnemagdi
Töltött cukkini suzymama
Konyakos májhab bubszi
Csirkekocsonya recept boszorlany
recept mamucika
Paprikás gnocchi recept boszorlany
Csirkecomb székely módra bubszi
Ínyenc göngyölt pulykamell veronika74
Marhából készült ételek
Gombás húsgombóc bubszi
Nagyon magyaros babgulyás csül klara50
Fejessaláta változatok kloppenburg
Kedd horvathnemagdi
Bab gulyás szürkemarhából 1vargaildyko
Receptek horvathnemagdi
Húsos-májas rizstorta bubszi
Zöldséges húsgombócleves horvathnemagdi
Rakott zöldbab Ádi módra gaby13
marhanyelv körözöttel töltött bubszi
Sertésből készült ételek
Brassói aprópecsenye yvett789
Zöldséges-sajtos horvathnemagdi
Bácskai gombócleves 1vargaildyko
Fasírtgolyók klerierzsi
Töltött bárány horvathnemagdi
Pácolt sertéssült mézzel bubszi
Kocsonya sheidi
Choucroute bubszi
Hagymás sült csülök gigi55
Válogatás akiram45
Halból készült ételek
dorozsmai szalonnás ponty ! ibolya58
Harcsa tejszínes gombamártássa zsokanita
Dorozsmai molnárponty 2. bubszi
Sushi ízletesen recept boszorlany
Halászlé bubszi
Pontykocsonya peterimajoridozsahe
Füstölt lazac citrommal recept kovacs_zsoka
karácsonyi levesek suzymama
Libanoni ételek kloppenburg
Halászlé zsokanita
Vad ételek
Nyúlpörkölt veronika74
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
vörösboros szarvasragu faciendum
Ízőrzők – Érsekcsanád horvathnemagdi
Fácánsült lilikonyhaja
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Gombás szarvashús veronika74
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Spagetti ajánló
Pizza lesz ma ebédre sarkadykati
Spenótos spagetti bulac57
Cukkinis finomság tundihugi
Kapros thai tészta recept jamborlulu
Ínyenc spagetti horvathnemagdi
Vörös boros marharagu tundihugi
Vegetariánus bolognai spagetti recept jamborlulu
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Olaszos töltött burgonya zsokanita
Spagettiomlett 1vargaildyko
Pizza receptek
Krumplilepényes pizza bozsanyinemanyi
Pizza alaptészta, II. bubszi
Barbecue szószos pizza horvathnemagdi
Kenyér lángos horvathnemagdi
Zöldségkeverék sóban eltéve 4. bubszi
Pizzás csiga bubszi
Sonkás-gombás-kukoricás pizza horvathnemagdi
Tepsis pizza horvathnemagdi
Más nemzetek pizzái: bubszi
Kapribogyó, bimbófűszer horvathnemagdi
Hamburger receptek
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger zsemle vagikriszti
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Házi hamburger grimilda
Hamburger zsemle recept toth_beata
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU