Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Pizza
Alaprecept 4 személyre
(50 dkg alaptésztához, azaz1 nagy tepsihez/2 kerek, 24 cm átmérőjű pizzához)

Hozzávalók:
1 dl tej,
1 kávéskanál cukor,
2 dkg élesztő,
40 dkg finomliszt,
1 kávéskanál só,
4 evőkanál olaj,
liszt a formázáshoz,
olaj a kenéshez

Elkészítés:

1. A tejet éppen csak meglangyosítjuk (ha túl meleg, elpusztulnak az élesztőgombák!), 3 dl-es bögrébe öntjük, hozzáadjuk a cukrot, beletördeljük az élesztőt, és jól elkeverjük. Meleg helyen felfuttatjuk, azaz a bögre pereméig hagyjuk kelni (8-10 perc).
2. A lisztet keverőtálba szitáljuk - így levegősebb lesz, és gyorsabban megkel a tészta. A közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük az élesztős tejet, és a széléről, fakanállal csak annyi lisztet keverünk hozzá, hogy galuska lágyságú masszát kapjunk - azaz kovászt készítünk. A tálban lévő lisztből egy keveset a tetejére szórunk, és tiszta konyharuhával letakarva a kétszeresére kelesztjük (15-20 perc).
3. Hozzáadjuk a sót, az olajat és annyi langyos vizet (1-1,5 dl), hogy kissé ragacsos, lágy tésztát kapjunk. A kézi robotgép spirálbetétjével addig dagasztjuk, amíg a tészta el nem válik a tál falától. Tetejét megszórjuk liszttel, és konyharuhával letakarva hagyjuk a kétszeresére kelni (30-40 perc).
4. A tésztát lisztezett deszkára húzzuk, erőteljesen átgyúrjuk (C kép) - összeesik, de nem baj -, és tenyerünkkel a kívánt nagyságra és formára húzogatjuk.
5. A sütőt 220 fokra (gázsütő: 4. fokozat) előmelegítjük. Olajjal kikenjük a sütőformát, belefektetjük-nyomkodjuk a tésztát úgy, hogy a közepén vékonyabb, a peremén pedig vastagabb legyen. A tésztalapot és a peremét villával megszurkáljuk, vékonyan megkenjük olajjal, paradicsomszósszal (pizzaszósszal), megrakjuk tetszés szerinti zöldségekkel, gyümölcsökkel, hússal, kevés oregánót és kakukkfüvet szórunk rá, és a sütőben a feltét mennyiségétől függően 20-30 percig sütjük.
agiccaa agiccaa
Címkék: tálban lévő, tetejére szórunk, kétszeresére kelesztjük, kézi robotgép, kétszeresére kelni, tésztát lisztezett,

Anticandidás lepénykenyér
rágcsáltam hozzá." "Többféle lepénykenyeret is szoktam sütni, általában mindig csak egy jókora pizza méretűt, mert frissen a legjobb. Az az igazság, hogy mikor hogy sikerül, néha másnap-harmadnap is finom még, de sokszor akkor már kőkemény. Az alaprecept a pizza mérethez kb 3-4 pohárnyi (kb.2dl pohár) liszt + kevés olívaolaj, víz és/vagy kaukázusi kefír. nekünk ez van mindig itthon, de sima kefír vagy joghurt is ugyanolyan szerintem. Ha több a kefír, akkor puhább lesz, ha csak vizet használunk, ...
bkisseva bkisseva
Lecsó-körkép
Ugyan, ki ne ismerné a lecsókészítés rejtelmeit? Valójában nincs egységes recept, hiszen valaki a rizses lecsóra esküszik, más a tojásosra, de olyan is van, aki azt mondja: a jó lecsó titka, a húsos szalonna... Az alaprecept szerint néhány paprika, paradicsom, zsiradék és hagyma kell hozzá, ám mindezt kiegészíthetjük mindenféle földi jóval: tarhonyával, rizzsel, kolbásszal, virslivel, szalonnával, tojással, karfiollal, zöldbabbal, burgonyával, cukkínivel, babbal, gombával. És akkor még az egyéni ...
oberhauserne oberhauserne
PIZZA Alapreceptek:
Alaprecept 1. Hozzávalók: 40 dkg finomliszt, 1 dl tej, 1 dl víz, 1 ek cukor, 2 dkg élesztő, 1 ek olaj, 1 kk só Az élesztőt felfuttatom a langyos cukros tejben. A lisztet beleszitálom egy mély tálba, a közepébe mélyedést nyomok és beleöntöm az élesztős tejet. Ezt a környező liszt kis részével összekeverem (kovász), majd a többi lisztből kevéssel betakarom, letakarom, és meleg helyen kétszeresére kelesztem. Kb. negyed óra után hozzáadom a sót és a vizet, majd jól elkeverem. A tésztát ...
bubszi bubszi
Pizza
Hozzávalók: * Alaprecept 4 személyre (50 dkg alaptésztához, azaz * 1 nagy tepsihez/2 kerek, 24 cm átmérőjű pizzához) * 1 dl tej, * 1 kávéskanál cukor, * 2 dkg élesztő, * 40 dkg finomliszt, * 1 kávéskanál só, * 4 evőkanál olaj, * liszt a formázáshoz, * olaj a kenéshez Elkészítés: 1. A tejet éppen csak meglangyosítjuk (ha túl meleg, elpusztulnak az ...
rochlitzne rochlitzne
Pizza tészta alaprecept 3.
Hozzávalók: 1 nagy tepsi vagy két kerek, 24 cm átmérőjű pizzához 2 dl tej, 1 kávéskanál cukor, 2 dkg élesztő, 40 dkg liszt, 10 dkg vaj vagy margarin, 1 kávéskanál só. Elkészítése: A tejet a cukorral meglangyosítjuk, beletördeljük az élesztőt, jól elkeverjük, lefedjük, és meleg helyen 10 percig kelesztjük, azaz "felfuttatjuk". A lisztet, a zsiradékot és a sót egy keverő tálba tesszük. Hozzáadjuk az élesztős tejet és a robotgép dagasztóspiráljával, fényes-hólyagosra kidolgozzuk. Tiszta ...
bubszi bubszi
Pizzakalauz "Gézutól"
Pizzakalauz "Gézutól" Alapreceptek: Alaprecept 1. Hozzávalók: 40 dkg finomliszt, 1 dl tej, 1 dl víz, 1 ek cukor, 2 dkg élesztő, 1 ek olaj, 1 kk só Az élesztőt felfuttatom a langyos cukros tejben. A lisztet beleszitálom egy mély tálba, a közepébe mélyedést nyomok és beleöntöm az élesztős tejet. Ezt a környező liszt kis részével összekeverem (kovász), majd a többi lisztből kevéssel betakarom, letakarom, és meleg helyen kétszeresére kelesztem. Kb. negyed ...
spanyolsky spanyolsky
Pizzatészta (alaprecept) 1.
40 dkg finomliszt, 1 dl tej, 1 dl víz, 1 ek cukor, 2 dkg élesztő, 1 ek olaj, 1 kk só. Az élesztőt felfuttatom a langyos cukros tejben. A lisztet beleszitálom egy mély tálba, a közepébe mélyedést nyomok és beleöntöm az élesztős tejet. Ezt a környező liszt kis részével összekeverem (kovász), majd a többi lisztből kevéssel betakarom, letakarom és meleg helyen kétszeresére kelesztem. Kb. negyed óra után hozzáadom a sót és a vizet, majd jól elkeverem. A tésztát úgy mint a rétestésztát párszor a ...
mailona mailona
Süti ajánló
Repülős krémes bubszi
Fügével töltött kalács klerierzsi
5 meglepően trükkös szőlő horvathnemagdi
Csokis diós varázs könnyedén! janna53
Omlós élesztős tészta bubszi
Szardíniás burgonyamajonéz bubszi
karácsonyi muffin faciendum
Fantasztikus csokoládészelet akiram45
Egybefont mákos-diós kalács veronika74
Gofri mogyorókrémmel recept boszorlany
Szárnyas receptek
Tavaszi csirke körtével bubszi
Parajos penne szalonna chipsszel recept boszorlany
Főételek szabonekatalin
Rakott karfiol csirkemellel magdus60
csongrádi tepsis csirke ! ibolya58
Délies csirkesaláta bulac57
Ünnepi menü m_a_r_c_s_i
Háromhagymás csirke aprópecsenye bkisseva
Zöldbabos csirke asz pacsakute
Sajtos, tejfölös csirkemell... veronika74
Marhából készült ételek
Palóc leves 2. bubszi
Római tálban sült gombás marha horvathnemagdi
Lecsós pacal bográcsban maroka
Sajtburger veronika74
Vadas margareta51
Saláták grimilda
Csípős marhacurry veronika74
Hordós vitaminbomba - SCSÍ yaskane
Chili con carne faciendum
Töltött darált hús martimarti
Sertésből készült ételek
Rakott sült hús klementinagidro
Alföldi csülökleves: ujjozsef
Zöldséges-húsos rakott rizs bkisseva
Recept jjanosne
Cigánka macoka65
1-2-3 Recept horvathnemagdi
Csülök - Pékné módra anitahajdu
Tepsis hús birsalmával klerierzsi
szatmári TÖLTÖTT KÁPOSZTA.... bubszi
Görög sertésragu margoka59
Halból készült ételek
30 perces sült lazac veronika74
Bajai halászlé 1. bubszi
Fokhagymás hal bubszi
Cikória halfilével bubszi
Gyors és pikáns falatok horvathnemagdi
Halas szoljanka leves bubszi
Tejfölös Rácponty, ahogy Krúdy Gyula szerette skorpiolilike
Ponty szalonnával bubszi
Tojásos lazacos spárga bkisseva
Parajos lazacszeletek recept baggesz20
Vad ételek
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Szarvasragu bulac57
x nagyuska
Gombás szarvastokány orsi1
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Torták kloppenburg
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Tepsis szarvasragu bulac57
Rapsic vadas macoka65
Spagetti ajánló
BABOS PulykaRAGU bubszi
Bakonyi húsgombóc horvathnemagdi
Gyors mediterrán spagetti horvathnemagdi
Borsikafű cilamami
Bolognai spagetti... jupiter21
Paradicsomos, sajtos húsgombócok spagettivel recept jamborlulu
Spagettis padlizsántekercs: így tekerj a zöldségbe tésztát suzymama
Spagetti carbonara suzymama
Mogyorós medvetalpacska horvathnemagdi
Tepsis boognai penne brozsika
Pizza receptek
Tökmagos-burgonyás zsemlék veronika74
Pizza recept margareta51
Sonkás-tejfölös galette recept tinka1951
Pizzás tekergők nnpapszi
Csokidarabos kiflik recept kovacs_zsoka
Pizza del Sole recept jamborlulu
Sajtos muffin suzymama
Vitaminos rátét bubszi
Omlós pizza gombával klerierzsi
Pizzás rakott bolognai horvathnemagdi
Hamburger receptek
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger horvathnemagdi
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Sajtos hamburger bubszi
mustár készítése házilag irmus
Csirke hamburger banb
Hamburger horvathnemagdi
Ázsiai hamburger klerierzsi
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU