Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Pizza
Alaprecept 4 személyre
(50 dkg alaptésztához, azaz1 nagy tepsihez/2 kerek, 24 cm átmérőjű pizzához)

Hozzávalók:
1 dl tej,
1 kávéskanál cukor,
2 dkg élesztő,
40 dkg finomliszt,
1 kávéskanál só,
4 evőkanál olaj,
liszt a formázáshoz,
olaj a kenéshez

Elkészítés:

1. A tejet éppen csak meglangyosítjuk (ha túl meleg, elpusztulnak az élesztőgombák!), 3 dl-es bögrébe öntjük, hozzáadjuk a cukrot, beletördeljük az élesztőt, és jól elkeverjük. Meleg helyen felfuttatjuk, azaz a bögre pereméig hagyjuk kelni (8-10 perc).
2. A lisztet keverőtálba szitáljuk - így levegősebb lesz, és gyorsabban megkel a tészta. A közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük az élesztős tejet, és a széléről, fakanállal csak annyi lisztet keverünk hozzá, hogy galuska lágyságú masszát kapjunk - azaz kovászt készítünk. A tálban lévő lisztből egy keveset a tetejére szórunk, és tiszta konyharuhával letakarva a kétszeresére kelesztjük (15-20 perc).
3. Hozzáadjuk a sót, az olajat és annyi langyos vizet (1-1,5 dl), hogy kissé ragacsos, lágy tésztát kapjunk. A kézi robotgép spirálbetétjével addig dagasztjuk, amíg a tészta el nem válik a tál falától. Tetejét megszórjuk liszttel, és konyharuhával letakarva hagyjuk a kétszeresére kelni (30-40 perc).
4. A tésztát lisztezett deszkára húzzuk, erőteljesen átgyúrjuk (C kép) - összeesik, de nem baj -, és tenyerünkkel a kívánt nagyságra és formára húzogatjuk.
5. A sütőt 220 fokra (gázsütő: 4. fokozat) előmelegítjük. Olajjal kikenjük a sütőformát, belefektetjük-nyomkodjuk a tésztát úgy, hogy a közepén vékonyabb, a peremén pedig vastagabb legyen. A tésztalapot és a peremét villával megszurkáljuk, vékonyan megkenjük olajjal, paradicsomszósszal (pizzaszósszal), megrakjuk tetszés szerinti zöldségekkel, gyümölcsökkel, hússal, kevés oregánót és kakukkfüvet szórunk rá, és a sütőben a feltét mennyiségétől függően 20-30 percig sütjük.
agiccaa agiccaa
Címkék: tálban lévő, tetejére szórunk, kétszeresére kelesztjük, kézi robotgép, kétszeresére kelni, tésztát lisztezett,

Anticandidás lepénykenyér
rágcsáltam hozzá." "Többféle lepénykenyeret is szoktam sütni, általában mindig csak egy jókora pizza méretűt, mert frissen a legjobb. Az az igazság, hogy mikor hogy sikerül, néha másnap-harmadnap is finom még, de sokszor akkor már kőkemény. Az alaprecept a pizza mérethez kb 3-4 pohárnyi (kb.2dl pohár) liszt + kevés olívaolaj, víz és/vagy kaukázusi kefír. nekünk ez van mindig itthon, de sima kefír vagy joghurt is ugyanolyan szerintem. Ha több a kefír, akkor puhább lesz, ha csak vizet használunk, ...
bkisseva bkisseva
Lecsó-körkép
Ugyan, ki ne ismerné a lecsókészítés rejtelmeit? Valójában nincs egységes recept, hiszen valaki a rizses lecsóra esküszik, más a tojásosra, de olyan is van, aki azt mondja: a jó lecsó titka, a húsos szalonna... Az alaprecept szerint néhány paprika, paradicsom, zsiradék és hagyma kell hozzá, ám mindezt kiegészíthetjük mindenféle földi jóval: tarhonyával, rizzsel, kolbásszal, virslivel, szalonnával, tojással, karfiollal, zöldbabbal, burgonyával, cukkínivel, babbal, gombával. És akkor még az egyéni ...
oberhauserne oberhauserne
PIZZA Alapreceptek:
Alaprecept 1. Hozzávalók: 40 dkg finomliszt, 1 dl tej, 1 dl víz, 1 ek cukor, 2 dkg élesztő, 1 ek olaj, 1 kk só Az élesztőt felfuttatom a langyos cukros tejben. A lisztet beleszitálom egy mély tálba, a közepébe mélyedést nyomok és beleöntöm az élesztős tejet. Ezt a környező liszt kis részével összekeverem (kovász), majd a többi lisztből kevéssel betakarom, letakarom, és meleg helyen kétszeresére kelesztem. Kb. negyed óra után hozzáadom a sót és a vizet, majd jól elkeverem. A tésztát ...
bubszi bubszi
Pizza
Hozzávalók: * Alaprecept 4 személyre (50 dkg alaptésztához, azaz * 1 nagy tepsihez/2 kerek, 24 cm átmérőjű pizzához) * 1 dl tej, * 1 kávéskanál cukor, * 2 dkg élesztő, * 40 dkg finomliszt, * 1 kávéskanál só, * 4 evőkanál olaj, * liszt a formázáshoz, * olaj a kenéshez Elkészítés: 1. A tejet éppen csak meglangyosítjuk (ha túl meleg, elpusztulnak az ...
rochlitzne rochlitzne
Pizza tészta alaprecept 3.
Hozzávalók: 1 nagy tepsi vagy két kerek, 24 cm átmérőjű pizzához 2 dl tej, 1 kávéskanál cukor, 2 dkg élesztő, 40 dkg liszt, 10 dkg vaj vagy margarin, 1 kávéskanál só. Elkészítése: A tejet a cukorral meglangyosítjuk, beletördeljük az élesztőt, jól elkeverjük, lefedjük, és meleg helyen 10 percig kelesztjük, azaz "felfuttatjuk". A lisztet, a zsiradékot és a sót egy keverő tálba tesszük. Hozzáadjuk az élesztős tejet és a robotgép dagasztóspiráljával, fényes-hólyagosra kidolgozzuk. Tiszta ...
bubszi bubszi
Pizzakalauz "Gézutól"
Pizzakalauz "Gézutól" Alapreceptek: Alaprecept 1. Hozzávalók: 40 dkg finomliszt, 1 dl tej, 1 dl víz, 1 ek cukor, 2 dkg élesztő, 1 ek olaj, 1 kk só Az élesztőt felfuttatom a langyos cukros tejben. A lisztet beleszitálom egy mély tálba, a közepébe mélyedést nyomok és beleöntöm az élesztős tejet. Ezt a környező liszt kis részével összekeverem (kovász), majd a többi lisztből kevéssel betakarom, letakarom, és meleg helyen kétszeresére kelesztem. Kb. negyed ...
spanyolsky spanyolsky
Pizzatészta (alaprecept) 1.
40 dkg finomliszt, 1 dl tej, 1 dl víz, 1 ek cukor, 2 dkg élesztő, 1 ek olaj, 1 kk só. Az élesztőt felfuttatom a langyos cukros tejben. A lisztet beleszitálom egy mély tálba, a közepébe mélyedést nyomok és beleöntöm az élesztős tejet. Ezt a környező liszt kis részével összekeverem (kovász), majd a többi lisztből kevéssel betakarom, letakarom és meleg helyen kétszeresére kelesztem. Kb. negyed óra után hozzáadom a sót és a vizet, majd jól elkeverem. A tésztát úgy mint a rétestésztát párszor a ...
mailona mailona
Süti ajánló
KUKORICADARÁS TÚRÓGOMBóc...... mailona
Húsvéti keksztojás horvathnemagdi
Sajttorta tundihugi
Málnás-citromos joghurttorta smiri
Olcsó krémes 53jutka
Burgonyafánkok, mandulával. bubszi
Szőlős muffin cilamami
CITROMTorta bubszi
Kókuszos mignon bubszi
Bianka szelet tundihugi
Szárnyas receptek
Csirke ecetben, tárkonnyal bubszi
Recept jjanosne
Pirított csirkemell saláta medvehagymával és zöldségekkel re baggesz20
Receptek horvathnemagdi
Almás-sajtos csirkemell horvathnemagdi
Csirke chipssel (USA/cajun) bubszi
Sajtkrémes bundában sült csirkemell vorosrozsa66
Sáfrányos csirkerizottó 1vargaildyko
Ínyenc rizses hús - egytálétel bubszi
Csirkegulyás, I. bubszi
Marhából készült ételek
Hétvezér tokány 2. bubszi
Hússaláta olajbogyóval bubszi
Brassói húsleves bubszi
Hal a tortán jjanosne
Gulyáslevesem horvathnemagdi
Bakonyi betyárleves 1. bubszi
Főzési folytélyok és tanácsok anne74
Napi menű horvathnemagdi
Padlizsános húsételek macoka65
6 tepsiben sült vacsora horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Szolnoki és Karcagi bojtáravató yaskane
Rakott kelkáposzta maroka
Rakott tészta nnpapszi
Kínai savanyú-csípős leves noble
Sörös hús klarika47
Szabolcsi töltött káposzta kukoricadarával magdus60
Cigánka macoka65
Bácskai rizseshús janoselek
Csevap szaftosan, a grillpartik kedvence tinka1951
Tejfölös zöldborsó ragu knédlivel horvathnemagdi
Halból készült ételek
30 perces sült lazac veronika74
Regős halászlé bubszi
Receptek horvathnemagdi
Rakott zöldséges harcsa bkisseva
Dorozsmai pontypaprikás sajtos bubszi
Angolna tengerész módra. bubszi
Hal erőleves bubszi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Halas szoljanka leves bubszi
Foghagymás párolt, sült süllő, hasábburgonyával recept kovacs_zsoka
Vad ételek
Fácánleves rochlitzne
kisalföldi fácánleves ! ibolya58
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
x nagyuska
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
Almával töltött fácán bulac57
Receptek horvathnemagdi
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Fácnleves vinlaci
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Spagetti ajánló
Mascarponés húsgombócok suzymama
Krémsajtos bolognai veronika74
Bolognai spagetti recept jamborlulu
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Gezemice recept jamborlulu
Zöldséges-sonkás sült tészta horvathnemagdi
Csirke baconban fokhagymás tésztával suzymama
kakukkfű suzymama
Paradicsomos cukkini ragu recept kovacs_zsoka
Pizza receptek
A töki pompos receptje grimilda
Pizza fajták elkészítése anne74
Pizza carbonara recept kovacs_zsoka
Pizzás csavart rúd recept baggesz20
Mini croissant gabfe
Olasz Pizza Tészta 1vargaildyko
Töki pompos relisisi
Mini pizza bubszi
Stahl konyhája agimami7
Sonkás-olívás PIZZA bubszi
Hamburger receptek
Házi hamburger recept baggesz20
Hamburger baratnu
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Hamburger baratnu
Hamburger buci recept jamborlulu
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Házi hamburger veronika74
Hamburger horvathnemagdi
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU