Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Pizza
Alaprecept 4 személyre
(50 dkg alaptésztához, azaz1 nagy tepsihez/2 kerek, 24 cm átmérőjű pizzához)

Hozzávalók:
1 dl tej,
1 kávéskanál cukor,
2 dkg élesztő,
40 dkg finomliszt,
1 kávéskanál só,
4 evőkanál olaj,
liszt a formázáshoz,
olaj a kenéshez

Elkészítés:

1. A tejet éppen csak meglangyosítjuk (ha túl meleg, elpusztulnak az élesztőgombák!), 3 dl-es bögrébe öntjük, hozzáadjuk a cukrot, beletördeljük az élesztőt, és jól elkeverjük. Meleg helyen felfuttatjuk, azaz a bögre pereméig hagyjuk kelni (8-10 perc).
2. A lisztet keverőtálba szitáljuk - így levegősebb lesz, és gyorsabban megkel a tészta. A közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük az élesztős tejet, és a széléről, fakanállal csak annyi lisztet keverünk hozzá, hogy galuska lágyságú masszát kapjunk - azaz kovászt készítünk. A tálban lévő lisztből egy keveset a tetejére szórunk, és tiszta konyharuhával letakarva a kétszeresére kelesztjük (15-20 perc).
3. Hozzáadjuk a sót, az olajat és annyi langyos vizet (1-1,5 dl), hogy kissé ragacsos, lágy tésztát kapjunk. A kézi robotgép spirálbetétjével addig dagasztjuk, amíg a tészta el nem válik a tál falától. Tetejét megszórjuk liszttel, és konyharuhával letakarva hagyjuk a kétszeresére kelni (30-40 perc).
4. A tésztát lisztezett deszkára húzzuk, erőteljesen átgyúrjuk (C kép) - összeesik, de nem baj -, és tenyerünkkel a kívánt nagyságra és formára húzogatjuk.
5. A sütőt 220 fokra (gázsütő: 4. fokozat) előmelegítjük. Olajjal kikenjük a sütőformát, belefektetjük-nyomkodjuk a tésztát úgy, hogy a közepén vékonyabb, a peremén pedig vastagabb legyen. A tésztalapot és a peremét villával megszurkáljuk, vékonyan megkenjük olajjal, paradicsomszósszal (pizzaszósszal), megrakjuk tetszés szerinti zöldségekkel, gyümölcsökkel, hússal, kevés oregánót és kakukkfüvet szórunk rá, és a sütőben a feltét mennyiségétől függően 20-30 percig sütjük.
agiccaa agiccaa
Címkék: tálban lévő, tetejére szórunk, kétszeresére kelesztjük, kézi robotgép, kétszeresére kelni, tésztát lisztezett,

Anticandidás lepénykenyér
rágcsáltam hozzá." "Többféle lepénykenyeret is szoktam sütni, általában mindig csak egy jókora pizza méretűt, mert frissen a legjobb. Az az igazság, hogy mikor hogy sikerül, néha másnap-harmadnap is finom még, de sokszor akkor már kőkemény. Az alaprecept a pizza mérethez kb 3-4 pohárnyi (kb.2dl pohár) liszt + kevés olívaolaj, víz és/vagy kaukázusi kefír. nekünk ez van mindig itthon, de sima kefír vagy joghurt is ugyanolyan szerintem. Ha több a kefír, akkor puhább lesz, ha csak vizet használunk, ...
bkisseva bkisseva
Lecsó-körkép
Ugyan, ki ne ismerné a lecsókészítés rejtelmeit? Valójában nincs egységes recept, hiszen valaki a rizses lecsóra esküszik, más a tojásosra, de olyan is van, aki azt mondja: a jó lecsó titka, a húsos szalonna... Az alaprecept szerint néhány paprika, paradicsom, zsiradék és hagyma kell hozzá, ám mindezt kiegészíthetjük mindenféle földi jóval: tarhonyával, rizzsel, kolbásszal, virslivel, szalonnával, tojással, karfiollal, zöldbabbal, burgonyával, cukkínivel, babbal, gombával. És akkor még az egyéni ...
oberhauserne oberhauserne
PIZZA Alapreceptek:
Alaprecept 1. Hozzávalók: 40 dkg finomliszt, 1 dl tej, 1 dl víz, 1 ek cukor, 2 dkg élesztő, 1 ek olaj, 1 kk só Az élesztőt felfuttatom a langyos cukros tejben. A lisztet beleszitálom egy mély tálba, a közepébe mélyedést nyomok és beleöntöm az élesztős tejet. Ezt a környező liszt kis részével összekeverem (kovász), majd a többi lisztből kevéssel betakarom, letakarom, és meleg helyen kétszeresére kelesztem. Kb. negyed óra után hozzáadom a sót és a vizet, majd jól elkeverem. A tésztát ...
bubszi bubszi
Pizza
Hozzávalók: * Alaprecept 4 személyre (50 dkg alaptésztához, azaz * 1 nagy tepsihez/2 kerek, 24 cm átmérőjű pizzához) * 1 dl tej, * 1 kávéskanál cukor, * 2 dkg élesztő, * 40 dkg finomliszt, * 1 kávéskanál só, * 4 evőkanál olaj, * liszt a formázáshoz, * olaj a kenéshez Elkészítés: 1. A tejet éppen csak meglangyosítjuk (ha túl meleg, elpusztulnak az ...
rochlitzne rochlitzne
Pizza tészta alaprecept 3.
Hozzávalók: 1 nagy tepsi vagy két kerek, 24 cm átmérőjű pizzához 2 dl tej, 1 kávéskanál cukor, 2 dkg élesztő, 40 dkg liszt, 10 dkg vaj vagy margarin, 1 kávéskanál só. Elkészítése: A tejet a cukorral meglangyosítjuk, beletördeljük az élesztőt, jól elkeverjük, lefedjük, és meleg helyen 10 percig kelesztjük, azaz "felfuttatjuk". A lisztet, a zsiradékot és a sót egy keverő tálba tesszük. Hozzáadjuk az élesztős tejet és a robotgép dagasztóspiráljával, fényes-hólyagosra kidolgozzuk. Tiszta ...
bubszi bubszi
Pizzakalauz "Gézutól"
Pizzakalauz "Gézutól" Alapreceptek: Alaprecept 1. Hozzávalók: 40 dkg finomliszt, 1 dl tej, 1 dl víz, 1 ek cukor, 2 dkg élesztő, 1 ek olaj, 1 kk só Az élesztőt felfuttatom a langyos cukros tejben. A lisztet beleszitálom egy mély tálba, a közepébe mélyedést nyomok és beleöntöm az élesztős tejet. Ezt a környező liszt kis részével összekeverem (kovász), majd a többi lisztből kevéssel betakarom, letakarom, és meleg helyen kétszeresére kelesztem. Kb. negyed ...
spanyolsky spanyolsky
Pizzatészta (alaprecept) 1.
40 dkg finomliszt, 1 dl tej, 1 dl víz, 1 ek cukor, 2 dkg élesztő, 1 ek olaj, 1 kk só. Az élesztőt felfuttatom a langyos cukros tejben. A lisztet beleszitálom egy mély tálba, a közepébe mélyedést nyomok és beleöntöm az élesztős tejet. Ezt a környező liszt kis részével összekeverem (kovász), majd a többi lisztből kevéssel betakarom, letakarom és meleg helyen kétszeresére kelesztem. Kb. negyed óra után hozzáadom a sót és a vizet, majd jól elkeverem. A tésztát úgy mint a rétestésztát párszor a ...
mailona mailona
Süti ajánló
Cukrozott ibolya horvathnemagdi
Kefir torta diabetikus horvathnemagdi
Tiramisu Ági módra bubszi
Ízőrzők - Szurdokpüspöki bkisseva
Túrós-barackos süti virágok reifregina
Tejszines málnatorta fenysugar76
Mézes-bábos Karácsonyra bubszi
Fagyizzunk otthon! horvathnemagdi
Szilvásváradi rakott zsemle bubszi
Étcsokoládés-pudingos recept boszorlany
Szárnyas receptek
Hóstyai csirke bkisseva
balkán csirke ibolya58
Bakonyi karfiolos csirkeragu recept kovacs_zsoka
B betűs receptek horvathnemagdi
Csirkecombok vajban sütve mennyei fűszerezéssel horvathnemagdi
Régóta érlelődik bennem a horvathnemagdi
Illatos Pulykaszelet 1vargaildyko
Bogrács ételek aprochef
Tojásos, rakott csirkemell recept gonda_katalin
Gesztenyés csirke zöldséggel anitahajdu
Marhából készült ételek
Pásztorhús bubszi
Ínyenc pecsenye horvathnemagdi
Szombatosok paszulylevese bubszi
Palócleves 2. horvathnemagdi
Bolognai spagetti... jupiter21
Káposztás bableves ujjozsef
Spanyol tokány agimami7
A lé a tét - avagy pár szó a horvathnemagdi
Ízőrzők – Szigetbecse horvathnemagdi
bajor ragu ! ibolya58
Sertésből készült ételek
Receptek horvathnemagdi
csülök nagyszakácsi módra ibolya58
Pizzák kloppenburg
Makaróni hússal lerakva bubszi
Húsos zöldségfasírt yaskane
Biztos finom eva0817
Ízőrzők – Szólád – horvathnemagdi
B betűs receptek horvathnemagdi
Töltött paprika janoselek
Készítsünk otthon Csabait! agimami7
Halból készült ételek
Fűszeres pácolt pisztráng bubszi
Kató-féle halászlé bubszi
Receptek a jó közérzethez... szisszy83
Bácskai halászlé bubszi
Savanyú hal bubszi
Dorozsmai harcsa-filé nanoka72
Bakonyi halgombóc-leves bubszi
Tárkonyos hallé szombatos módo bubszi
Halászlé bubszi
Paprikás sült hekk reifregina
Vad ételek
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Zöldséges szarvasragu cseréptá horvathnemagdi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Fácánsült lilikonyhaja
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Spagetti ajánló
Az olasz hentes tokánya recept jamborlulu
levesek atyimby
Meztelen főtt tészta köretnek bubszi
Ananászos kukoricás csirke zsokanita
Bolognai gombával suzymama
Rakott padlizsán recept gonda_katalin
Rakott padlizsánok macoka65
Bolognai pita recept jamborlulu
Spagetti cukkíni-szósszal: bubszi
x nagyuska
Pizza receptek
Pizza tészták kerzsi58
Pizza Carbonara horvathnemagdi
Pizza - darált húsból horvathnemagdi
Pizzás táska ujjozsef
Gyümölcsös pizza kohlinka
Pizzás csiga nanoka72
Paradicsomos töltelék bubszi
Virág alakú pizza recept baggesz20
Tuti sikeres pizza margareta51
Tortilla chips klerierzsi
Hamburger receptek
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi hamburger recept gonda_katalin
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Hamburger zsemle recept toth_beata
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Csirkeburger recept jamborlulu
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Válassza a szóját! margoka59
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU