Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vadas pulyka
Imádom a vadast, leginkább marhahúsból, de most csak úgy a nap közepén eszembe ötlött, hogy szívesen ennék. Idő hiányában úgy döntöttem, nem marhából készítem, hiszen pácolás nélkül, lassabban készülne el, így kipróbáltam pulykahúsból. Meg kell mondjam, így is nagyon finom lett.



A vadas egyébként kifejezetten az egészséges ételek közé tartozik, ha jól készíted el, mondjuk a receptem alapján.

Hozzávalók:

50 dkg pulykamell
50 dkg sárgarépa
2 db fehérrépa
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kis pohár (150 gr) natúr joghurt
2 evőkanál mustár
1 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál ecet
4 db babérlevél
bors


Először készülj elő. Minden zöldséget pucolj meg. A sárgarépát és fehérrépát karikázd fel, a hagymát kockázd fel apró kockákra, a fokhagymát szeleteld fel.

A pulykamellet szeleteld fel körülbelül 1 cm vastag szeletekre, sózd és borsozd be a szeleteket, majd kicsit klopfold meg őket.

Egy lábosban melegíts meg az olívaolajat. Ha már elég meleg, a hússzeletek mindkét felét kicsit süsd meg. Ha az összes hússzeletet elősütötted, tedd vissza őket a lábosba, szórd rájuk a zöldségeket, önts rá 3 dl vizet, add hozzá a babérlevelet, 1 kávéskanál sót, 7-8 tekerés színes borsot, és fedő alatt, közepes hőfokon főzd addig, amíg a zöldségek megpuhulnak.

Mikor már a zöldségek is megpárolódtak, vedd le a tűzről, a zöldségeket vedd ki egy magasabb tálba. Add hozzá a natúr joghurtot, a mustárt és az ecetet, majd botmixer segítségével turmixold le. Ha szükséges még sózd, borsozd ízlés szerint.

A mártást öntsd vissza a hússzeletekre, és kicsit melegítsd össze.

El is készült a vadas.

Tálald zsemlegombóccal vagy teljes kiőrlésű tésztával.

Jó étvágyat hozzá!

Forrás: Link
sarkadykati sarkadykati
Címkék: pulykamellet szeleteld, lábosban melegíts, hússzeletek mindkét, összes hússzeletet, zöldségek megpuhulnak, zöldségeket vedd,

Egytálételek
újra káposzta. A rétegezést addig folytatjuk, míg a hozzávalók el nem fogynak. A tetejére káposzta kerüljön, és tejföl. Citromos pulykamell salátával recept Hozzávalók: 2 db kisebb pulykamellfilé bors só 4 db kétszersült 8 dkg citromlekvár 1 db újhagyma 25 dkg koktélparadicsom 1 db fejes saláta 2 db citrom 5-6 ek ...
kannalidia kannalidia
Epe-diéta
felszeleteljük, hozzáadjuk a hagymához, és felöntjük a levessel (vagy vízzel). Visszatesszük a húst, és fedővel lefedve 5 perc alatt összepároljuk. Frissen vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk. Héjában főtt burgonya illik hozzá. Pulykamáj zöldborsóval Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg pulykamáj, 1 gerezd fokhagyma, 1 dl tej, 50 dkg zöldborsó (mélyhűtött vagy konzerv), 1 fej vöröshagyma, 1 dkg vaj, 1 csokor vágott petrezselyem Elkészítés: A májat megmossuk, vékonyabb ...
finike finike
Karácsonyi fogások
rátesszük a fűszerpaprikát, a csöves paprikát, és így még 30 percig forraljuk. Közben a frissen gyúrt gyufa tésztát kifőzzük. A kifőtt tésztát a hallével tálaljuk, míg a halat esztétikusan felrakva, külön tálon kínáljuk. Karácsonyi pulykasült Hozzávalók: egy fiatal pulyka, só, csipetnyi majoránna, 8 dkg vaj, víz; a töltelékhez: 10 dkg szalonna, 1 hagyma, 2 dkg vaj, 5 száraz szemle, só, bors, kakukkfű, majoránna, 2 tojás, 1,5 dl tej, 40 dkg gesztenye, 40 dkg sovány ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Recept csere
itthon/ adok hozzá. ****************************************************************** **************************************************** 3. Huszka Zsuzsanna Egy-tál 20 dkg vékony kis szelet hús(én leginkább pulyka,csirke, kacsa,malac combból készítem.) Serpenyőbe egy kanál olaj,vaj zsír,ki mit szeret,1csokor zöldhagyma nagyjából osszetépve,zeller levél zöld erőspaprika,só,bors,majd a hús. Összepárolom,majd 1marék rizst rászórok,1-2 deci ...
nanoka72 nanoka72
cukkinisajt !
joghurttal összekeverve (az eredeti tejszínnel keveri) megszórva apróra vágott mogyoróval (ezt kihagytam, hogy az 1 kategóriába beleférjen) sózd, borsozd, én zöldséghez való fűszerkeveréket is tettem bele. Anikó sajt a tetejére, sajtot pirulásáig süsd. Én pulykamellet sütöttem mellé Menü Főoldal90 napos diéta >90 napos ételekProtein napKeményítő napSzénhidrát napNorbi diéta >Update-1,2,3 táblázatUpdate-1 táblázatUpdate-2 táblázatUpdate-3 táblázatReceptekEgészséges táplálkozás ...
ibolya58 ibolya58
mai recept
Pulykacomb vadasan Hozzávalók (4 személyre): * 80 dkg pulyka felsőcomb * 1 fej vöröshagyma * 2 sárgarépa * 1 fehérrépa * 1 evőkanál mustár * 5 dkg kristálycukor * só, őrölt bors * 1 citrom * 2 babérlevél * 10 dkg vaj * 3 dl száraz fehérbor * 2 dl tejföl * 4 dkg liszt A húst sózzuk, borsozzuk, mustárral bekenjük, hevített olajon hirtelen ...
faciendum faciendum
x
szárítva is.Én mindig öntök a száritottra egy kis ecetet,de egyébként Te is tudod, van tárkonyecet, igy nem is kell vacakolni vele.Egyébként tárkony kapható cserepesen is.Csombor az nem, sehol se találom.Én szoktam saját kútfőmből tárkonyos tejszines pulykaragú levest csinálni.Nem nagy kunszt.Ha érdekel valakit leirom. #878 2008. november 6. 19:10 Válaszolj! korzistka gavrila /gabor/ [g... kLARIKAM, ha kicsi is a mi Anya ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
márványkalács faciendum
Gyümölcsös szelet klerierzsi
Étel -sütü-ital recept jjanosne
Francia csokoládéhab bubszi
Grízes-citromkémes mézes recept jamborlulu
Túrós sütemény janna53
A fáraók gyógyszertára erzsike25
ropogós habos meggyes! ibolya58
Csokoládés kuglóf bubszi
Aki szereti a nasit! bozsanyinemanyi
Szárnyas receptek
Szárnyasragu leves bodaaniko
Ananászos rántott szelet tundihugi
Füstölt sajt alatt sült kar.. gabfe
Csirkemell sajtos olajbogyóval bubszi
Zöldséges spagetti pulykahússa 1vargaildyko
Natúr csirkemell bulac57
Fóliában sült rakott csirke tundihugi
Csőben sütött karfiol pulyka horvathnemagdi
x nagyuska
Könnyű brassói gigi55
Marhából készült ételek
Húsos táska - Olaszország bubszi
Rakott törökparadicsom bubszi
Borsos marhatokány bubszi
Vörösboros marhalábszár pörköl maroka
Balkáni sült kolbász. bubszi
Cs betűs receptek horvathnemagdi
Jollof bubszi
D betűs receptek horvathnemagdi
S betűs receptek horvathnemagdi
tavaszi tésztasaláta grimilda
Sertésből készült ételek
Változatos fogások fejes káposztából horvathnemagdi
Rácgulyás margoka59
Tokányleves - Háromszékiesen horvathnemagdi
Karagyorgye-szelet recept boszorlany
Csőszpecsenye macoka65
Bolognai gombával suzymama
Farfelle tészta pirított tejfölös hússal recept kovacs_zsoka
Debreceni tokány bubszi
Sertéstokány Erdélyi suzymama
Somogyi aprópecsenye petofihsandor
Halból készült ételek
Bakonyi halgombóc-leves bubszi
Hal erőleves bubszi
Regős halászlé bubszi
Zöldséges lazac ildikopopescu
Cukkínis süllő bubszi
Tárkonyos pulykaragu leves tinka1951
Bográcsozzunk mi is! horvathnemagdi
Dudari halpaprikás (halászlé) bubszi
Lazacborda olaszosan bubszi
dorozsmai molnárponty ibolya58
Vad ételek
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Fácánleves újházi módra tundihugi
Magyar gasztronómia grimilda
Spagetti ajánló
Gombás tejszínes spagetti agimami7
Disznós finomságok tésztával recept jamborlulu
H.Kohut Katalin: Bolognai spagetti katalinkohut
olasz spagetti leves ibolya58
Fűszeres spagetti veronika74
Paradicsomos spagetti recept gonda_katalin
Kínai sült tészta tundihugi
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Hamis bolognai spagetti bubszi
Spagettis torta horvathnemagdi
Pizza receptek
Családom kedvence sarkadykati
TEPSIS PIZZA - sütés házilag lizawolf
Pizza tészta alaprecept 3. bubszi
Édesköményes zelleres vékony horvathnemagdi
Pizzás csiga 1 recept baggesz20
x nagyuska
Bazsalikomos sonkás horvathnemagdi
Mini padlizsán pizzák suzymama
Recept jjanosne
Sajtos muffin suzymama
Hamburger receptek
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger grimilda
x nagyuska
Hawaii burger veronika74
Ma itt jártam: sarkadykati
Sajtburger veronika74
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU