Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Heti Menü
Tárkonyos krumplileves
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, 2 sárgarépa, 6 krumpli, 1 zöldségleveskocka, 4 tojás, 1 tejföl, 1,5 ek. liszt, só, bors, tárkony, petrezselyem, ecet.
A hagymát pici olajon megpároljuk, rárakjuk a felkarikázott répát és a felkockázott krumplit. Jól átforgatjuk, felengedjük vízzel; ha felforrt, sóval, borssal, tárkonnyal, leveskockával és petrezselyemmel fűszerezzük.
Mikor a zöldségek megpuhultak, beleengedjük a tojásokat. 3-4 perc múlva behabarjuk a tejföl és a liszt keverékével. A végén kis ecetet adunk hozzá.

Párolt fehérkarajos egytál
Hozzávalók: 3 fehérkarajszelet, 4 sárgarépa, 4-5 krumpli, 3 cikk fokhagyma, só, bors.
A hússzeleteket először olajon, apróra vágott fokhagymával, kicsit megfuttatjuk, majd vizet töltünk rá, és úgy pároljuk. Rövid idő múlva sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a sárgarépadarabokat, mert azoknak is több időre van szükségük, hogy megpuhuljanak. Amikor a hús puhulni kezd, hozzátesszük a krumplit. Időnként vizet öntünk rá, hogy inkább párolódjon, mint süljön. Végül hagyjuk a vizet elfőni róla: így jó szaftos lett.

Zöldséges-tejszínes tészta
Hozzávalók: 25 dkg 4 tojásos spagetti, só, 50 dkg zsenge cukkini (fele sárga, fele zöld), 1 sárgarépa, fél-fél piros és sárga húsú paprika, 4 ek. olívaolaj, 3 gerezd fokhagyma, őrölt fekete bors, 2.5 dl főzőtejszín; a tetejére reszelt sajt.
A spagettit sós vízben kifőzzük, leszűrjük, leöblítjük, lecsöpögtetjük, és tűzálló tálba halmozzuk. A megmosott cukkinik végét levágjuk, törzsüket héjastul 2-3 milliméter vastag karikákra szeleteljük. A sárgarépát megtisztítjuk, karikákra szeljük, a paprikákat vékony csíkokra metéljük. Az olajat serpenyőben megforrósítjuk, a megtisztított fokhagymát hirtelen megpirítjuk benne, majd szűrőkanállal kiemeljük és kidobjuk. A fokhagymás olajban megpirítjuk a zöldségeket, megsózzuk, megborsozzuk, aztán a spagettire szedjük. Meglocsoljuk a tejszínnel, s összerázzuk, -forgatjuk, vigyázva, hogy csak keveredjen, de ne törjön a tészta és a zöldség.

Kókuszos csiga
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 20 dkg sütőmargarin, 2 dkg élesztő, 4 tojássárgája, 1 ek. cukor, csipet só; a töltelékhez: 4 tojásfehérje, 20 dkg porcukor, 20 dkg kókuszreszelék.
Az élesztőt tejben felfuttatjuk, majd a többi alapanyagot is hozzáadjuk. Összegyúrjuk őket, és a tésztát késfok vastagságúra nyújtjuk.
A töltelékhez a tojásfehérjéket kemény habbá verjük, belekeverjük a porcukrot és a kókuszreszeléket. A krémmel megkent tésztát ujjnyi csíkokra vágjuk, aztán feltekerjük. Megsütjük, és ha kihűlt, vaníliás porcukorba mártjuk.
A töltelékbe kókuszreszelék helyett darált diót vagy kakaóport is tehetünk.

Tojással töltött hús gnocchival
A húshoz: 8 szelet csont nélküli karaj vagy comb, 8 tojás, fűszerek (só, vegeta, bors, paprika), egy doboz tejföl, liszt a habaráshoz, két fej hagyma; a gnocchihoz: 1 kg krumpli, 20 dkg liszt, 2 tojás, só.
A húst kiverjük, vegetával bepácoljuk, és pár órát állni hagyjuk. A kemény főtt tojásokat becsomagoljuk a húsba, és cérnával megkötözzük. A hagymát olajon megpirítjuk, s a húst fehéredésig pirítjuk rajta. Felöntjük vízzel, fűszerezzük, és készre főzzük.
A gnocchihoz a krumplit héjastul megfőzzük, meghámozzuk, majd összetörjük. Elkeverjük a liszttel és sóval. A tésztából alaposan meglisztezett deszkán kb. 3 cm vastagságú hengert formázunk, felszeleteljük, és villával hullámot nyomunk a szeletek tetejére. Forró vízben kifőzzük őket.
Ha a hús megfőtt, kivesszük a gombócokat, és a szaftot tejfölös-lisztes habarással besűrítjük. Tálaláskor a gombócokat felszeleteljük, elterítjük a tányéron, mellétesszük a húst, és szafttal leöntjük.
Tipp: Főtt tésztával, krumplipürével, rizzsel is finom.

Becsinált leves
Hozzávalók: 50 dkg csirkeaprólék, 1 csomag fagyasztott vegyes zöldség, 1 kanál zöldpetrezselyem, 1 vöröshagyma, 1 kanál liszt, 1 kanál olaj.
Míg az aprólék felenged, egy csomó petrezselyemzöldet és egy diónyi vöröshagymát apróra vágunk. Utóbbit megfuttatjuk az olajban, majd a zöldséget beletéve néhány percig pároljuk. A tűzről levéve beleszórjuk a zöldpetrezselymet, és félretesszük. Eközben feltesszük az aprólékot, és majdnem készre főzzük. A már előbb elkészített zöldséget meghintjük liszttel, elkeverjük, és az aprólékkal felöntve készre főzzük.

Darás túrószelet
Hozzávalók (24 cm átmérőjű formához): 25 dkg zsíros tehéntúró, 2 dl tejföl, 1 vaníliás cukor, 16 dkg kristálycukor, 5 ek. búzadara, 4 tojás, fél citrom reszelt héja, 2 dkg vaj és morzsa a forma kikenéséhez.
A túrót villával összetörjük, elkeverjük a tejföllel, a tojások sárgájával, a cukrokkal és a búzadarával. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat. A tojások fehérjét habbá verjük, és a túrós keverékbe forgatjuk. Kivajazott, morzsával meghintett formába öntjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben (35-40 perc alatt) készre sütjük.
Akkor jó, amikor a teteje egyenletesen aranysárga, és a közepe felemelkedett; de tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e.

Spenótos, aszalt szilvás, sonkás tagliatelle
Hozzávalók: 50 dkg szélesmetélt megfőzve, 60 dkg spenót, 2 vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 ek. olívaolaj, só, bors, Cayenne-bors (friss csilipaprika), 15 dkg olasz sonka széttépkedve és vajas olajon megsütve, 1 kis üveg aszalt paradicsom, 1 csomag mozzarella (vagy más sajt), pár csepp balzsamecet és olívaolaj; a mártáshoz: 1 vöröshagyma apróra vágva, 3 gerezd fokhagyma, 2 ek. liszt, 1 dl száraz fehérbor, 2 dl erőleves, 2,5 dl főzőtejszín, só, bors, Cayenne-bors, 1 kk. őrölt szerecsendió.
A kisütött sonkát félretesszük; a megmaradt zsiradékhoz még adunk kevés olajat, és a vörös- meg a fokhagymát kis sóval, borssal megfonnyasztjuk rajta. Hozzátesszük a spenótot, szerecsendiót, végül a széttépkedett, lecsöpögtetett aszalt paradicsomot. Mikor a spenót összeesett, félretesszük.
A mártáshoz a hagymákat zsiradékon megfonnyasztjuk; erre jön a liszt, a bor, az erőleves és a fűszerek. Jó sűrűre kevergetjük, majd beleforgatjuk a főtt tésztát, a sajtokat és a sonkát. A végén olívaolajat és balzsamecetet csepegtetünk rá.
bulac57 bulac57
Címkék: liszt keverékével, hússzeleteket először, vizet elfőni, tetejére reszelt, megmosott cukkinik, sárgarépát megtisztítjuk,

Brownie és lapcsánka
Bors-recept - e heti ajánlat: brownie és lapcsánka 2010.02.12. A hétvégi ebédet készítők gyakran nehéz helyzetben vannak, ugyanis minden alkalommal valami újjal szeretnék meglepni szeretteiket. Péntekenként jelentkező sorozatunkban ebben nyújtunk segítséget. A hétvégi menü összeállításánál az ízek mellett az is lényeges kérdés, hogy a tervezett ételeket mennyi pénzből tudja kihozni a háziasszony. Vannak azonban olyan finomságok, melyek ízben és árban is passzolnak egymáshoz, ...
korall44 korall44
Főzési folytélyok és tanácsok
csináltuk régebben. Hó elején megbeszéltük a havi menüt, a nagyobb dolgokat egyszerre megvettük, így nem kellett állandóan boltba rohangálni. (Sherryl) Én régebben, mikor a gyerekek kicsik voltak, mindig összeállítottam az egész heti, (sőt volt olyan, hogy 2 heti menüt is) a gyerekek kívánságlistája és persze a miénk szerint és azt is, hogy mi kell hozzá, ezeket hét végén egyszerre bevásároltuk és hét közben csak a romlandókat és a kenyeret kellet munka után ...
anne74 anne74
Heti menü
Márton-napi libaaprólék-leves Hozzávalók: egy liba apróléka, 3-3 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1-1 kisebb karalábé és zeller, fél csokor petrezselyem, 1 kisebb brokkoli, 1-2 szál zellerzöld, 2 gerezd fokhagyma, 1 vöröshagyma, 1 kk. egész bors, 1 púpozott ek. só, 20 dkg lúdgége- (csiga-) tészta. Fokhagymás liba Hozzávalók: 1 pecsenyeliba, 1 fej fokhagyma, 1 kg burgonya, 2 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor ...
bulac57 bulac57
Heti menü
Sajtkrémes leves gombás pirítóssal Hozzávalók: 5 + 2 ek. olaj, 2-3 ek. finomliszt, 1 l tej, 12,5 dkg Niva sajt, 30 dkg Bambino sajt, 2 dl főzőtejszín, só, őrölt fekete bors, arasznyi póréhagyma, maréknyi gomba, 8 kisebb szelet toastkenyér, 8 dkg kemény, reszelni való sajt, pár csepp szarvasgomba- vagy más pikáns olaj. 5 ek. olajból és a lisztből világos rántást készítünk, s felöntjük a tejjel. Kevergetve fölforraljuk, ...
bulac57 bulac57
Heti menü
Palóc leves Hozzávalók: 40 dkg ürüszínhús (vagy csirke-, disznóhús), 4 dkg zsír (vagy olaj), 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, l kk.pirospaprika,1 babérlevél, egy csipet őrölt köménymag, 1 mk. tárkony, 30 dkg burgonya, 50 dkg zöldbab, 2 dl tejföl, 1 ek. liszt, törött bors, só. Az apróra vágott hagymát zsírban félig megpirítjuk, megszórjuk pirospaprikával, elkeverjük, felöntjük 1/2 dl vízzel. Ha ismét zsírjára sül, beletesszük a megmosott, apró kockákra vágott húst (ha ürüből készítjük, ...
bulac57 bulac57
Heti menü: a legtökösebb recep
Heti menü: a legtökösebb receptek Heti menünket mindig egy aktuális hozzávaló köré csoportosítjuk - így valószínűleg nem fogod az összes fogást egyszerre elkészíteni, viszont remek ötleteket kaphatsz a következő heti főzőcskézéshez. Körtés tökleves Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma apróra vágva 1 evőkanál vaj 4 dl víz 1 húsleves kocka fél kg sütőtök (csak a húsa) 3 dl tejszín 4 dl körtelé fél teáskanál őrölt gyömbér fél ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Heti menü: almás fogások
Heti menü: almás fogások Heti menünket mindig egy aktuális hozzávaló köré csoportosítjuk - így valószínűleg nem fogod az összes fogást egyszerre elkészíteni, viszont remek ötleteket kaphatsz a következő heti főzőcskézéshez. Almakrém leves Hozzávalók: 50 dkg alma 4 dkg vaj 5 dkg liszt fél citrom 1 tojás sárgája 1 dl tejszín fél liter tej 5 dkg cukor Elkészítés: Az almát hámozd meg, a magházát vágd ki. A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Forró almás pite /mekis recept/ nanoka72
Fehércsokis málnás hasáb leonard22
Csokoládé likőr Hozzávalók: 4 horvathnemagdi
Szaloncukor erzsebet1969
Szilveszteri sajttorta yocoo
Túrós párnácska bubszi
Gyümölcskosárka wegnerzs
Csokis-banános muffin: margoka59
Eperfagyi gabfe
Gyümölcstorta 1vargaildyko
Szárnyas receptek
Cserépben sült zöldséges-fehérboros csirke reifregina
Csirkés szendvics bubszi
Tvn konyha S.Katika recept bodaaniko
Sajtos rakott csirke recept gonda_katalin
Káposztaleves gombócokkal bulac57
Csirkés lasagne zsokanita
Sertésszelet Budapest módra zsokanita
GESZTENYÉVEL TÖLTÖTT pulyka bubszi
Tavaszthozó csirkeragu horvathnemagdi
Zöldbabos húsgombóc: ujjozsef
Marhából készült ételek
Nyárson sült ételek kloppenburg
Gulyáslevesem horvathnemagdi
Vacsoracsata-Főétel-Nelli veronika74
Kassai rostélyos bubszi
Részeges marhasült bubszi
Fűszeres húspogácsa 1vargaildyko
vajdasági húsgombócleves ibolya58
Fecskefészek recept kovacs_zsoka
Zsírégető leves zsuzsaeskrisz
N betűs receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Debreceni májas hurka bubszi
Kacsamájas bubszi
Változatos fogások fejes káposztából horvathnemagdi
Gulyásleves 2 recept gonda_katalin
Sonkás tészta sütve recept maroka
Céklaleves gerslis húsgombóccal gabfe
Hargitai sertésborda bubszi
Sertés szűzérmék vadas káposztaraguval recept baggesz20
Babos káposzta csülökkel klara50
Töltött dagadó bubszi
Halból készült ételek
Túrós csusza bubszi
Lazac főtt tojással recept boszorlany
Szuromi Esztike szép üzenete. dupalymaria
A felfújt szuflé-ügy horvathnemagdi
Filézett vagy egész pisztráng bubszi
Révfalusi regős halászlé 3. bubszi
Halpaprikás bográcsban bubszi
Harcsapaprikás horvathnemagdi
Savanyú hal bubszi
Halerőleves horvathnemagdi
Vad ételek
Vacsora csata recept! jjanosne
Receptek horvathnemagdi
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Fácánleves újházi módra tundihugi
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Kisalföldi fácánleves bubszi
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
Szüreti szarvaspörkölt szőlőve maroka
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Spagetti ajánló
Csirke likőrrel recept gonda_katalin
Spagetti a ... bulac57
Gyorsat finomat rizsbol margareta51
Pizza lesz ma ebédre sarkadykati
Húshagyókeddi harcsaszeletek veronika74
Kukoricás spagetti recept toth_beata
Göngyölt hús olaszosan 1vargaildyko
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
sajtos tészta, másképp tereza54
Paprikás tésztasaláta recept gonda_katalin
Pizza receptek
pizza tészta u1 quacline
Mozzarellás pizzatekercs klerierzsi
x nagyuska
Pizza margherita recept boszorlany
Egyszerű és olcsó fogások hétköznapra gyorskaja tinka1951
Pizzázni jó horvathnemagdi
Paprikás pizza bulac57
Gyros pizza horvathnemagdi
Csirkemell toszkán módra horvathnemagdi
Ízletes mértékletesség tavaszi horvathnemagdi
Hamburger receptek
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Sajtburger veronika74
Hamburger horvathnemagdi
Hamburger buci recept boszorlany
Szezámmag fejesnemagdi
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Sajtburgerleves recept roanna
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU