Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Fűszeres húsgöngyöleg
Fűszeres húsgöngyöleg

Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg sovány sertésdagadó (nem a porcos része), 1 tojás, 1 kis fej vöröshagyma, 2 zöldpaprika, 1-1 mokkáskanál majoranna és pástétomfűszer, 1 evőkanál búzadara, ízlés szerint só és törött fekete bors.
Először elkészítjük a göngyöleg töltelékét. A tojást felverjük, belekeverjük a búzadarát, a megtisztított és ledarált vagy lereszelt vöröshagymát, az ugyancsak ledarált zöldpaprikát és a fűszereket. A keveréket 10 percig hagyjuk állni, addigra a búzadara felszívja a töltelék nedvét, és az egész kenhetővé válik. A húst nagyon éles késsel lapjában úgy vágjuk fel, hogy egy a húslapot kapjunk, amely nagyon vékony, és az eredeti nagyság kétszerese. (Az sem baj, ha néhány helyen elszakad.)
A nagy húslapot alufóliára terítjük. Megsózzuk, megborsozzuk, és teljes nagyságában rákenjük a tojásos tölteléket. Az alufólia segítségével úgy csavarjuk fel, mint a rétest szokás. A göngyöleget be is csomagoljuk az alufóliába, két végét úgy nyomjuk össze, hogy a fövés közben képződő ízes leve ne folyhasson ki. A hústekercset forrásban lévő, sós vízbe tesszük. Ügyeljünk arra, hogy a húst a víz egészen ellepje. Az újraforrástól számított 30 percig főzzük fedő alatt, majd a lében hagyjuk kihűlni. Ezután kiszedjük, és óvatosan kicsomagolva, a főtt húst egy tiszta alufóliára tesszük, és ismét becsomagoljuk, majd legalább fél napig (de még jobb, ha tovább) hűtjük. Ujjnyi vastag szeletekre vágva hidegen, salátával vagy majonézes mártással fogyasztjuk.
Elkészítési ideje: kb. 85 perc (hűtés nélkül).
lilikonyhaja lilikonyhaja
Címkék: töltelék nedvét, egész kenhetővé, húst nagyon, eredeti nagyság, nagy húslapot, tojásos tölteléket,

Gesztenyekrém-leves
Gesztenyekrém-leves Hozzávalók: 3 szál halványító zeller (20 dkg) 5 dkg füstölt szalonna 2 evőkanál olaj 50 dkg mélyhűtött, felengedett, előfőzött gesztenye (pl. maróni) 2 evőkanál brandy 1és 1/2 l alaplé 1 csapott evőkanál morzsolt kakukkfű só és frissen őrölt bors 2 dl tejszín 1 késhegynyi reszelt szerecsendió 1 piros ...
veronika74 veronika74
Késő ősz gyümölcse
Birsalma lekvár Hozzávalók: 2 kg birsalma, 3-4 db körte, 1.5 kg kristálycukor, 2 db citrom leve. Gyümölcsöket mossuk meg alaposan, majd magházát a porcos részeivel vágjuk ki. Aprítsuk fel egy-két centis darabokra. tegyük egy nagy lábasba, adjuk hozzá a cukrot, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy épp ellepje. Állandóan kevergetve főzzük körülbelül egy órán keresztül. Ha már a gyümölcsök puhák, ...
cilamami cilamami
Sonkás, túros pogácsa
Sonkás, túros pogácsa Hozzávalók Fél kiló túró (juhtúró v. tehéntúró, de lehet vegyesen is) 20 dkg vaj 2 kiskanál só 35 dkg liszt 2 dl tejföl 1 cs élesztő füstölt szalonna ( 20 dkg) füstölt sonka, vagy tarja ( 20-3o dkg) 20 dkg füstölt sajt Elkészítés: Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk,Közben a szalonnát pörcösre megpirítjuk a kockára vágott sonkával vagy tarjával. A liszthez hozzáadjuk a szalonnás, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
x
korzistka gavrila /gabor/ [g... Tatyikam, ha bar ketten vagyunk ithon, de meg mindeg sok embernek fozok ,mert a gyerekek el tavoztak, de nem tudok ket szemelyre fozni, ugy hogy akarmikor az ajtomat nyitod,mindeg fincsiseg lessz, es elvezheted, a mai palacsintara mar ket gyerkocom be is jelentkezett, nagyon szeretik a juh turoval, es dinsztelt kaposztaval toltott palacsintat #850 2008. november 6. 10:42 Válaszolj! ...
nagyuska nagyuska
Ízőrzők – Gyulafirátót
Ízőrzők - Gyulafirátót - receptek Kolbászos tarhonya leves Hozzávalók: 1 kg burgonya, 3 sárgarépa, 1 petrezselyem gyökér, 25 dkg füstölt kolbász, 20 dkg tarhonya, 1 teáskanál őrölt paprika, 1 evőkanál liszt, fél dl étolaj, só. A krumplit megtisztítjuk, közepes nagyságú kockákra vágjuk, és bő, sós vízben megfőzzük. Közben a zöldségeket megtisztítjuk, és a kolbásszal együtt felkarikázzuk. A krumpli levét külön edénybe leszűrjük, ezt fogjuk felhasználni a leveshez. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Vaníliás linzer karika recept toth_beata
Flódnitorta Curice módra bubszi
Diós diókrémes szelet horvathnemagdi
Szilvalekváros papucs - KRUMPLIS PAPUCS (vagy POGÁCSA) yaskane
Kókuszos-mézes kocka akiram45
Házi nutella fekete--bori
Hungária szelet veronika74
Recept jjanosne
Császár kuglóf macoka65
Diós, mákos Bejgli angyalka___
Szárnyas receptek
Sült csirke padlizsánnal és klara50
Padlizsános csirke 1. bubszi
Kati almás-sajtos csirkemell sültje horvathnemagdi
Kínai tésztás csirke... bubszi
Bakonyi betyárleves bubszi
Bakonyi betyárleves 1vargaildyko
MIKRÓS Csirke, paprikás mártás bubszi
Szalonnás tűzdelt pulykamell bubszi
Pácolt csirkemell reszelt sajt rochlitzne
Krumplis csirke (bulgár) bubszi
Marhából készült ételek
Káposztával töltött marhateker bulac57
Zöldséges húsgombócleves horvathnemagdi
Karácsonyi ételek skorpiolilike
Lasagne faciendum
Óévbúcsúztató hidegtál bodaaniko
Vadas 2 recept boszorlany
Ricottával töltött hátszín veronika74
Tatárbifsztek veronika74
Szárnyas-krémleves gazdagon bubszi
Receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Bableves savanyúkáposztával, burgonyával recept toth_beata
Rizses paprikás bubszi
Pörkölt túrós csuszával horvathnemagdi
Kolozsvári rakott káposzta evavicus
Gulyásleves burgonyával recept kovacs_zsoka
Mexikói tokány bubszi
Édes-savanyú sertés ananásszal 1vargaildyko
Sertéshús saláta bubszi
Parajos töltött hús bubszi
D betűs receptek horvathnemagdi
Halból készült ételek
Házi "szardínia" készítése bubszi
Zöldséges halleves recept baggesz20
Harcsapaprikás túrós csuszával suzymama
Zsenge zöldségragu, avagy horvathnemagdi
Bográcsozás a szabadban bulac57
Dunai halászlé vegyes halból 1 bubszi
Lazac pikáns tejszínes mártással recept baggesz20
B.Lacibacsi receptjei margareta51
Zöldséges-lazacos rizssaláta 1vargaildyko
Aldunai halászlé 1. bubszi
Vad ételek
Vadhús saláta rochlitzne
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Párolt fürj zöld körettel bubszi
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Káposztás fácán tundihugi
Receptek horvathnemagdi
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Fácánleves Újházi módra bubszi
Fácánleves berántva II. bubszi
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Spagetti ajánló
Pirított tészta kakukkfűvel recept boszorlany
Pizza vegetali recept toth_beata
Csípős spagetti recept kovacs_zsoka
Csípős spagetti bulac57
Burgundi marharagu veronika74
Gombapaprikás Olajbogyóval 1vargaildyko
Disznós finomságok tésztával recept jamborlulu
Kapribogyó, bimbófűszer horvathnemagdi
Bolognai spagetti gombásan recept gonda_katalin
Pizza receptek
Serpenyőben sült pizza 15 perc alatt ametiszt54
Graham-lisztes pizza tészta bubszi
lilahagymás pizza falatok ! ibolya58
Pizza Napoletana bubszi
Palacsintasütőbe sült pizza horvathnemagdi
Mozzarellás pizzatekercs klerierzsi
Fehér-pizza horvathnemagdi
Pasta Marinara bulac57
Fehér pizza bubszi
Pizza tészta bubszi
Hamburger receptek
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Csirke hamburger cajun módra klara50
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
A szója kloppenburg
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Aztán mégis. horvathnemagdi
mustár készítése házilag irmus
Hamburger pulykahússal suzymama
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU