Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Fűszeres húsgöngyöleg
Fűszeres húsgöngyöleg

Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg sovány sertésdagadó (nem a porcos része), 1 tojás, 1 kis fej vöröshagyma, 2 zöldpaprika, 1-1 mokkáskanál majoranna és pástétomfűszer, 1 evőkanál búzadara, ízlés szerint só és törött fekete bors.
Először elkészítjük a göngyöleg töltelékét. A tojást felverjük, belekeverjük a búzadarát, a megtisztított és ledarált vagy lereszelt vöröshagymát, az ugyancsak ledarált zöldpaprikát és a fűszereket. A keveréket 10 percig hagyjuk állni, addigra a búzadara felszívja a töltelék nedvét, és az egész kenhetővé válik. A húst nagyon éles késsel lapjában úgy vágjuk fel, hogy egy a húslapot kapjunk, amely nagyon vékony, és az eredeti nagyság kétszerese. (Az sem baj, ha néhány helyen elszakad.)
A nagy húslapot alufóliára terítjük. Megsózzuk, megborsozzuk, és teljes nagyságában rákenjük a tojásos tölteléket. Az alufólia segítségével úgy csavarjuk fel, mint a rétest szokás. A göngyöleget be is csomagoljuk az alufóliába, két végét úgy nyomjuk össze, hogy a fövés közben képződő ízes leve ne folyhasson ki. A hústekercset forrásban lévő, sós vízbe tesszük. Ügyeljünk arra, hogy a húst a víz egészen ellepje. Az újraforrástól számított 30 percig főzzük fedő alatt, majd a lében hagyjuk kihűlni. Ezután kiszedjük, és óvatosan kicsomagolva, a főtt húst egy tiszta alufóliára tesszük, és ismét becsomagoljuk, majd legalább fél napig (de még jobb, ha tovább) hűtjük. Ujjnyi vastag szeletekre vágva hidegen, salátával vagy majonézes mártással fogyasztjuk.
Elkészítési ideje: kb. 85 perc (hűtés nélkül).
lilikonyhaja lilikonyhaja
Címkék: töltelék nedvét, egész kenhetővé, húst nagyon, eredeti nagyság, nagy húslapot, tojásos tölteléket,

Gesztenyekrém-leves
Gesztenyekrém-leves Hozzávalók: 3 szál halványító zeller (20 dkg) 5 dkg füstölt szalonna 2 evőkanál olaj 50 dkg mélyhűtött, felengedett, előfőzött gesztenye (pl. maróni) 2 evőkanál brandy 1és 1/2 l alaplé 1 csapott evőkanál morzsolt kakukkfű só és frissen őrölt bors 2 dl tejszín 1 késhegynyi reszelt szerecsendió 1 piros ...
veronika74 veronika74
Késő ősz gyümölcse
Birsalma lekvár Hozzávalók: 2 kg birsalma, 3-4 db körte, 1.5 kg kristálycukor, 2 db citrom leve. Gyümölcsöket mossuk meg alaposan, majd magházát a porcos részeivel vágjuk ki. Aprítsuk fel egy-két centis darabokra. tegyük egy nagy lábasba, adjuk hozzá a cukrot, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy épp ellepje. Állandóan kevergetve főzzük körülbelül egy órán keresztül. Ha már a gyümölcsök puhák, ...
cilamami cilamami
Sonkás, túros pogácsa
Sonkás, túros pogácsa Hozzávalók Fél kiló túró (juhtúró v. tehéntúró, de lehet vegyesen is) 20 dkg vaj 2 kiskanál só 35 dkg liszt 2 dl tejföl 1 cs élesztő füstölt szalonna ( 20 dkg) füstölt sonka, vagy tarja ( 20-3o dkg) 20 dkg füstölt sajt Elkészítés: Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk,Közben a szalonnát pörcösre megpirítjuk a kockára vágott sonkával vagy tarjával. A liszthez hozzáadjuk a szalonnás, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
x
korzistka gavrila /gabor/ [g... Tatyikam, ha bar ketten vagyunk ithon, de meg mindeg sok embernek fozok ,mert a gyerekek el tavoztak, de nem tudok ket szemelyre fozni, ugy hogy akarmikor az ajtomat nyitod,mindeg fincsiseg lessz, es elvezheted, a mai palacsintara mar ket gyerkocom be is jelentkezett, nagyon szeretik a juh turoval, es dinsztelt kaposztaval toltott palacsintat #850 2008. november 6. 10:42 Válaszolj! ...
nagyuska nagyuska
Ízőrzők – Gyulafirátót
Ízőrzők - Gyulafirátót - receptek Kolbászos tarhonya leves Hozzávalók: 1 kg burgonya, 3 sárgarépa, 1 petrezselyem gyökér, 25 dkg füstölt kolbász, 20 dkg tarhonya, 1 teáskanál őrölt paprika, 1 evőkanál liszt, fél dl étolaj, só. A krumplit megtisztítjuk, közepes nagyságú kockákra vágjuk, és bő, sós vízben megfőzzük. Közben a zöldségeket megtisztítjuk, és a kolbásszal együtt felkarikázzuk. A krumpli levét külön edénybe leszűrjük, ezt fogjuk felhasználni a leveshez. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Sült gombóc horvathnemagdi
Szedres pite klementinagidro
Advent tizennegyedik napja - minden évre -Szaloncukor maroka
Gesztenyés óriáskifli bubszi
Őszi ebéd ... gaby13
****Havas fenyők**** bubszi
Kedvenc sütim njzsike
Kókuszos rizstorta sütés-nélkül. horvathnemagdi
Tiramisu golyó recept tnemarika
Vargabéles recept jamborlulu
Szárnyas receptek
Párolt fürj zöld körettel bubszi
Májas töltött csirke bulac57
Cukkínis csirkemell 1. bubszi
Keresés Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjei zsokanita
Barbecue aprochef
Paprikás csirke galuskával bulac57
Csirkés Waldorf saláta bulac57
Tepsis rántott hús recept baggesz20
Tepsis rakott hús suzymama
Kolozsvári rakott kacsa bubszi
Marhából készült ételek
Zöldséges-céklás marhaleves 1vargaildyko
4 őszi gombarecept tinka1951
Töltött saláta agimami7
Spagetti kétféle hússal recept jamborlulu
Újházy-tyúkleves horvathnemagdi
Arab etelek margareta51
Sült libacomb bubszi
Húsos bab Márton kedvére recept kovacs_zsoka
Gombás-vörösboros gulyás bubszi
ELŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Sertésből készült ételek
Hagymás hús recept gonda_katalin
Heti menü bulac57
5 kedvenc menzás étel grimilda
Búbos gombás pecsenye zsokanita
Karfiolmuszaka bulac57
Nyírségi gombócleves ibolya58
Bazsalikomos bundáshús bulac57
LEVES AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
7. Sajtos tejfölös csirkemell zöldségekkel tinka1951
Bugaci vegyes pörkölt ! ibolya58
Halból készült ételek
Francia halászlé bubszi
Süllő kapros túrós tésztával bulac57
Tiszai halászlé 1. (szegedi) bubszi
Révfalusi regős halászlé 2. bubszi
Zöldséges-fokhagymás pisztráng recept jamborlulu
Nyári halgombócleves : ujjozsef
Hal burgonyabundában,recept: ujjozsef
ropogós hal citromos vajjal ibolya58
Sörben sült bajor ponty bubszi
Kapros-morzsás pisztráng... szelidszeder
Vad ételek
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Római tálas receptek sarkadykati
Ízőrzők – Szenna – horvathnemagdi
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
B betűs receptek horvathnemagdi
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Spagetti ajánló
Sajtos csirkemell gesztenyefa
Paradicsomos-tejszínes-gom bás 1vargaildyko
x nagyuska
Krémsajtos bolognai recept kovacs_zsoka
Bacon szalonnás tészta bkisseva
Finom falatok piroska0101
Csirkemájas spagetti recept kovacs_zsoka
5 kedvenc menzás étel grimilda
Paradicsomos spagettisaláta recept gonda_katalin
Tepsis bolognai penne recept jamborlulu
Pizza receptek
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Kapribogyó, bimbófűszer horvathnemagdi
Pizza horvathnemagdi
Olasz szendvics horvathnemagdi
Csőben sült mediterrán zöldség 1vargaildyko
Pizza-tekercs horvathnemagdi
Feta, a görög mítosz horvathnemagdi
Sajtos-sonkás-kukoricás ... bulac57
A vékony pizzatészta receptje grimilda
Víg legények tortája: idvigjanos
Hamburger receptek
Házi hamburger recept baggesz20
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Hamburger baratnu
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Aztán mégis. horvathnemagdi
Hamburger buci recept jamborlulu
Sajtos hamburger bubszi
Házi hamburger veronika74
Házi hamburger grimilda
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU