Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gyulai kolbász 6.
Gyulai kolbász 6.
Hozzávalók: 9 kg sertéshús, 1 kg 4-szer darált marhahús, 3 kg kemény szalonna, 22 dkg só, 9 dkg édes pirospaprika, 3.5 dkg törött bors, 3.5 dkg zúzott fokhagyma
A darált húsokat és szalonnát jól összedolgozzuk a fűszerekkel, pihentetve összeérleljük, majd két nap múlva bő sertésbélbe töltjük. Hideg füstölőben kb. 2 napig fűrészporral füstöljük, míg a kolbász bőre zörög tapintásra.
Télen-nyáron egyaránt készíthető.
bubszi bubszi
Címkék: pirospaprika, fűszerekkel, sertésbélbe, pihentetve, füstölőben, készíthető,

Gy betűs receptek
Gyulai kolbász 1. Hozzávalók: 8 kg lapocka vagy comb, 1 kg toka, 1 kg sovány marhahús, 2,5 dkg fekete bors, 1,5 dkg őrölt kömény, 0,5 dkg salétrom, 12 dkg paprika, 3,5 dkg fokhagyma, 28 dkg só. Elkészítés: A húst közepes lyukú, a szalonnát pedig nagy-lyukú húsdarálón ledarálom. Hozzáadom a sót, a fűszereket, a tartósítószert és alaposan összekeverem, eldolgozom. 24 órán át, állni hagyom, majd újra átdolgozva vékonybélbe töltve 30 cm párokat készítek belőle. Hideg füstre rakom 4-5 napra. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Gy betűs receptek
Gyulai kolbászleves Hozzávalók: 15-20 dkg füstölt kolbász, 1 szál sárgarépa, 1 szál petrezselyemgyökér, kis darab zeller és karalábé, 2 dl tejföl, 1 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál liszt, 1 evőkanál olaj, só. A zöldségeket megtisztítjuk, majd almareszelőn lereszeljük, és a felforrósított olajon lepirítjuk. Hozzáadjuk a bőrétől megfosztott vékony karikákra vágott kolbászt, és együtt pirítjuk néhány percig. Felöntjük 1 liternyi vízzel, és 10 percig forraljuk. Közben a fokhagymát megtisztítjuk és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Ha tél, ha nyár: egytál!
meg. Az egytálételek variálhatósága szinte végtelen, a magyar konyha - vagy a szerintünk annak vélt - is árasztja a jobbnál jobb variációkat, az évszaknak vagy a szituációnak megfelelően alakítható. Elkezdődött a disznótoros szezon, készülnek a kolbászok, füstölt húsok, talán ezeket használjuk a leggyakrabban télen, babbal, savanyú káposztával. Csicseriragu kolbásszal és téli zöldségekkel Az egytálételek felejthetetlen, lenyűgöző, gazdag íze annak köszönhető, hogy minden ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Kolbászos krumplileves
Kolbászos krumplileves Kolbászos krumplileves Hozzávalók: 1 szál sárgarépa, 5 szem burgonya, 1 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál liszt, 1 pohár tejföl, 12 szál újhagyma, 3 ág friss kakukkfű (vagy 1 kávéskanál szárított), 15 dkg száraz gyulai kolbász, só, őrölt bors Egy fazékban forrósítsuk fel az olívaolajat, adjuk hozzá a finomra összevágott fokhagymát. Addig hevítsük, míg a ...
panni48 panni48
Körözött receptek
is beválik. Jut eszembe! Van pár mártogatós receptem, de még nem aktuálisak, mert még nem tobzódunk friss zöldségekben. Körözött füstölt kolbásszal Hozzávalók: 50 dkg túró, 20 dkg vaj, 1 dkg só, 1 csomó metélőhagyma, 1 pár gyulai kolbász, 1 fej fejes saláta. A túrót áttörjük, és metélőhagymás körözöttet készítünk. Üvegtálra fejessaláta-leveleket teszünk, erre kúp alakban a körözöttet. A felszeletelt kolbásszal díszítjük. Körözött Ilike módra Egy kisebb fej ...
ensenada ensenada
Névnapos receptek
tojássárgája. A hozzávalókat összedolgozzuk, kinyújtjuk, apró kifliket formálunk belőle, és mérsékelt tűznél, világosra sütjük. Forrón vaníliás cukorba forgatjuk. Rézi néni pecsenyéje Hozzávalók: 80 dkg sertéscomb, 15 dkg angolszalonna, 15 dkg gyulai kolbász, 15 dkg gomba, 3 db zöldpaprika, 2 db paradicsom, 1 csomag újhagyma, 1 csomag petrezselyemzöld, 3 gerezd fokhagyma, só, bors, kevés olaj, liszt A combot felszeleteljük, vékonyra kiverjük, és sóval, borssal megszórjuk. Töltelékként a ...
kloppenburg kloppenburg
Pizzakalauz "Gézutól"
Pick, vagy Herz szalámi, 25 dkg sajt, 1 kk. bazsalikom, 1 kk. oregano. A tésztára pakolom a vékonyra szelt szalámi szeleteket, majd megszórom a fűszerekkel, illetve a reszelt sajttal. Sózni nem kell. A sütő középső sínébe tolva megsütöm. Kolbászos pizza Hozzávalók: Fél kiló tészta, 25 dkg jófajta kolbász (gyulai, csabai stb.), 25 dkg sajt, 1 kk. bazsalikom, 1 kk oregano. A tésztára pakolom a vékony átlósra szelt kolbászkarikákat, megszórom a fűszerekkel, illetve a ...
spanyolsky spanyolsky
Süti ajánló
nuss stangli ! ibolya58
Fagylalt házilag..... szisszy83
Mágnás diótorta szelet suzymama
Citromos puding horvathnemagdi
Omlós mákos rudacskák janna53
Tiramisu 1vargaildyko
Banános amerikai palacsinta recept toth_beata
Gofri veronika74
Étel, ital, süti receptek! jjanosne
Drezdai püspökkenyér bubszi
Szárnyas receptek
Bográcsos ételek aprochef
Baconos pulykatorta recept kannalidia
Almás-körtés csirkemell 1955viki
Csirkefalatok saláta-ágyon.... maca23
Attila salátája place
Hagymás-diós csirke horvathnemagdi
Pulyka és padlizsán tinka1951
Sörös sajtos csirkemell recept jamborlulu
Spárgás csirkemellrolád bulac57
Currys csirke mohini
Marhából készült ételek
Bográcsgulyás recept jamborlulu
Pulykasült recept klementinagidro
Mexikói marharagu bkisseva
Sattay Malájföld bubszi
Bolognai rakottas karfiollal recept baggesz20
Chilis bab horvathnemagdi
Cs betűs receptek horvathnemagdi
Borsos tokány 2. bubszi
Dupla húsos derelye húslevesben recept toth_beata
Cs betűs receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Ínyenc pizza veronika74
Káposzta sokféleképpen bulac57
zöldséges bitok! ibolya58
M betűs receptek horvathnemagdi
Bogrács ételek aprochef
Spenóttal-fetával töltött szűzérmék, gabfe
nagyváradi rakott káposzta ibolya58
Erdélyi májas hurka bubszi
Töltött káposzta klarika47
Libamájas őzpástétom 1vargaildyko
Halból készült ételek
Görög harcsa 1vargaildyko
Vacsora csata jjanosne
Fonyódi petyek (halászlé) horvathnemagdi
Halfilé bazsalikomos gnocchival recept boszorlany
Harcsa savanyú káposztával bubszi
Lazac bazsalikomos krumplipüré horvathnemagdi
Különleges halragu aranyibarbara
Túróscsusza bubszi
Halra fel! horvathnemagdi
Csuka dióval töltve bubszi
Vad ételek
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Csülök Eta módra! nanoka72
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
Pacal Bíró Géza módra bubszi
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Fácánmell töltött körtével bubszi
Itt van az ideje sarkadykati
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Szegedi fácángulyás bubszi
Spagetti ajánló
Bolognai spagetti parmezánnal recept jamborlulu
Gezemice recept jamborlulu
Spagetti carbonara suzymama
spagetti carbonara tinka1951
Pizzás rakott bolognai horvathnemagdi
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Saláták, öntetek kannalidia
Hamis túrós (túró nélküli) sütemény recept kovacs_zsoka
Tésztasaláta hallal recept gonda_katalin
Gombás-zöldborsós spagetti 1955viki
Pizza receptek
angyalok konyhája faciendum
Pizzás pancerotti recept gonda_katalin
Maradék sonka? Sebaj! horvathnemagdi
Nyári-pizza horvathnemagdi
Ízletes mértékletesség tavaszi horvathnemagdi
Pizza 2 horvathnemagdi
Pizzás csigák tundihugi
Graham-lisztes pizza tészta bubszi
Török pizza (lachmacun) ildus0310
Pizza del Sole recept jamborlulu
Hamburger receptek
Hamburger baratnu
Sajtburgerleves recept roanna
Házi hamburger recept baggesz20
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Virslis kifli veronika74
Házi hamburger veronika74
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Ázsiai hamburger klerierzsi
Házi hamburger recept jamborlulu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU