Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gyulai kolbász 6.
Gyulai kolbász 6.
Hozzávalók: 9 kg sertéshús, 1 kg 4-szer darált marhahús, 3 kg kemény szalonna, 22 dkg só, 9 dkg édes pirospaprika, 3.5 dkg törött bors, 3.5 dkg zúzott fokhagyma
A darált húsokat és szalonnát jól összedolgozzuk a fűszerekkel, pihentetve összeérleljük, majd két nap múlva bő sertésbélbe töltjük. Hideg füstölőben kb. 2 napig fűrészporral füstöljük, míg a kolbász bőre zörög tapintásra.
Télen-nyáron egyaránt készíthető.
bubszi bubszi
Címkék: pirospaprika, fűszerekkel, sertésbélbe, pihentetve, füstölőben, készíthető,

Gy betűs receptek
Gyulai kolbász 1. Hozzávalók: 8 kg lapocka vagy comb, 1 kg toka, 1 kg sovány marhahús, 2,5 dkg fekete bors, 1,5 dkg őrölt kömény, 0,5 dkg salétrom, 12 dkg paprika, 3,5 dkg fokhagyma, 28 dkg só. Elkészítés: A húst közepes lyukú, a szalonnát pedig nagy-lyukú húsdarálón ledarálom. Hozzáadom a sót, a fűszereket, a tartósítószert és alaposan összekeverem, eldolgozom. 24 órán át, állni hagyom, majd újra átdolgozva vékonybélbe töltve 30 cm párokat készítek belőle. Hideg füstre rakom 4-5 napra. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Gy betűs receptek
Gyulai kolbászleves Hozzávalók: 15-20 dkg füstölt kolbász, 1 szál sárgarépa, 1 szál petrezselyemgyökér, kis darab zeller és karalábé, 2 dl tejföl, 1 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál liszt, 1 evőkanál olaj, só. A zöldségeket megtisztítjuk, majd almareszelőn lereszeljük, és a felforrósított olajon lepirítjuk. Hozzáadjuk a bőrétől megfosztott vékony karikákra vágott kolbászt, és együtt pirítjuk néhány percig. Felöntjük 1 liternyi vízzel, és 10 percig forraljuk. Közben a fokhagymát megtisztítjuk és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Ha tél, ha nyár: egytál!
meg. Az egytálételek variálhatósága szinte végtelen, a magyar konyha - vagy a szerintünk annak vélt - is árasztja a jobbnál jobb variációkat, az évszaknak vagy a szituációnak megfelelően alakítható. Elkezdődött a disznótoros szezon, készülnek a kolbászok, füstölt húsok, talán ezeket használjuk a leggyakrabban télen, babbal, savanyú káposztával. Csicseriragu kolbásszal és téli zöldségekkel Az egytálételek felejthetetlen, lenyűgöző, gazdag íze annak köszönhető, hogy minden ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Kolbászos krumplileves
Kolbászos krumplileves Kolbászos krumplileves Hozzávalók: 1 szál sárgarépa, 5 szem burgonya, 1 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál liszt, 1 pohár tejföl, 12 szál újhagyma, 3 ág friss kakukkfű (vagy 1 kávéskanál szárított), 15 dkg száraz gyulai kolbász, só, őrölt bors Egy fazékban forrósítsuk fel az olívaolajat, adjuk hozzá a finomra összevágott fokhagymát. Addig hevítsük, míg a ...
panni48 panni48
Körözött receptek
is beválik. Jut eszembe! Van pár mártogatós receptem, de még nem aktuálisak, mert még nem tobzódunk friss zöldségekben. Körözött füstölt kolbásszal Hozzávalók: 50 dkg túró, 20 dkg vaj, 1 dkg só, 1 csomó metélőhagyma, 1 pár gyulai kolbász, 1 fej fejes saláta. A túrót áttörjük, és metélőhagymás körözöttet készítünk. Üvegtálra fejessaláta-leveleket teszünk, erre kúp alakban a körözöttet. A felszeletelt kolbásszal díszítjük. Körözött Ilike módra Egy kisebb fej ...
ensenada ensenada
Névnapos receptek
tojássárgája. A hozzávalókat összedolgozzuk, kinyújtjuk, apró kifliket formálunk belőle, és mérsékelt tűznél, világosra sütjük. Forrón vaníliás cukorba forgatjuk. Rézi néni pecsenyéje Hozzávalók: 80 dkg sertéscomb, 15 dkg angolszalonna, 15 dkg gyulai kolbász, 15 dkg gomba, 3 db zöldpaprika, 2 db paradicsom, 1 csomag újhagyma, 1 csomag petrezselyemzöld, 3 gerezd fokhagyma, só, bors, kevés olaj, liszt A combot felszeleteljük, vékonyra kiverjük, és sóval, borssal megszórjuk. Töltelékként a ...
kloppenburg kloppenburg
Pizzakalauz "Gézutól"
Pick, vagy Herz szalámi, 25 dkg sajt, 1 kk. bazsalikom, 1 kk. oregano. A tésztára pakolom a vékonyra szelt szalámi szeleteket, majd megszórom a fűszerekkel, illetve a reszelt sajttal. Sózni nem kell. A sütő középső sínébe tolva megsütöm. Kolbászos pizza Hozzávalók: Fél kiló tészta, 25 dkg jófajta kolbász (gyulai, csabai stb.), 25 dkg sajt, 1 kk. bazsalikom, 1 kk oregano. A tésztára pakolom a vékony átlósra szelt kolbászkarikákat, megszórom a fűszerekkel, illetve a ...
spanyolsky spanyolsky
Süti ajánló
Olcsó receptek akiram45
Sonkás-zsályás csirkemell bulac57
Kócos Kata sajtkrumpli
« Vissza Brazil krémes - nem csak kávé imádóknak kötele mamucika
Teasütemény tundihugi
Csokis habos kocka koszegimarika
Bohóc lepény bubszi
Túrós-pudingos krémes kisa622
Mandulatorta klara50
sütemények offramaja
Szárnyas receptek
Kakaós meggyes szelet gereica
Rakott karalábé csirkemellel horvathnemagdi
Zöldséges-rizses csirke bulac57
Rozmaringos csirkecombok veronika74
Sós, édes finomságok rizsből snibolya
Napi menű horvathnemagdi
Csirkemáj pástétom margoka59
Sajtos csirkemell(kapros-fokh. veronika74
Bosnyák csirke. bubszi
Gombával töltött csirkemell skorpiolilike
Marhából készült ételek
Heti menü: a legtökösebb recep horvathnemagdi
Sült libacomb bubszi
Marhahús férfiasan 1vargaildyko
Fácánleves Újházi módra bubszi
Párolt marhasült tundihugi
Dudari káposztaleves bubszi
Bográcsgulyás vorosrozsa66
Marhacsíkok zöldborsóval pennével recept gonda_katalin
Bográcsgulyás 1vargaildyko
Babgulyás házi csipetkével, horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Paradicsomos-mézes karaj bulac57
Hortobágyi palacsinta 1. bubszi
Finom kenőmájas pástétom bubszi
Borsostokány pásztortarhonyával suzymama
Narancsmártásos sertésszelet burgonyafánkkal recept boszorlany
Sertéskaraj legyező formában sütve. irmus
Gyors töltött paprika horvathnemagdi
Füstölthúsos töltött káposzta recept toth_beata
Káposztás csülök klara50
Egybefasirt koszegimarika
Halból készült ételek
Harcsapörkölt túrós csuszával peterimajoridozsahe
fonyódi halászlé ibolya58
DÁNIA: Dán lazacos szendvics mamocska
Krémajtos spenóttekercs anyu65
Szilveszteri menüajánlat tinka1951
Tejfölös gombás ponty bubszi
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Karácsonyi reggeli a barátokkal tinka1951
Vacsora csata jjanosne
Halpaprikás bográcsban bubszi
Vad ételek
Rapsic vadas macoka65
vörösboros szarvasragu faciendum
Párolt fürj zöld körettel bubszi
Római tálas receptek sarkadykati
Fácán leves 6 személyre maroka
Szegedi fácángulyás bubszi
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
Nyúlpörkölt veronika74
Fácánleves újházi módra tundihugi
Spagetti ajánló
Spagetti a la carbonara bulac57
Spaghetti alla carbonara - a szénégető spagettije reifregina
*UPDATE* Bolognai spagetti 1vargaildyko
Lasagne besamel mártással recept toth_beata
Babos tészta recept baggesz20
Zöldbab - a vajbabtól a ceruzababig horvathnemagdi
Rakott spagetti spárgával recept baggesz20
Spagetti cukkíni-szósszal: bubszi
Paradicsomos húsgombóc baratnu
Gombából készült ételek grimilda
Pizza receptek
A töki pompos receptje grimilda
pizza tészta u1 quacline
Pizza recept baggesz20
Tejföl gomba kukorica pizza horvathnemagdi
Virsli és gomba köntösben horvathnemagdi
Mini pizza bubszi
Bazsalikomos sonkás horvathnemagdi
Pizza gofri recept baggesz20
Pizza sükösdiesen ujjozsef
Zöldséges polenta pizza (gluténmentes) bkisseva
Hamburger receptek
A szója kloppenburg
Házi hamburger recept jamborlulu
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Hawaii burger veronika74
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Házi hamburger grimilda
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Házi hamburger veronika74
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU