Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Szalongulyás tarhonyáva
Szalongulyás tarhonyával

Hozzávalók 4 személyre:

- 50 dkg burgonya
- 5 db zöldpaprika
- 2-3 db paradicsom
- 1/2 kávéskanál kömény
- 1 kávéskanál só
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 2 késhegynyi pirospaprika
- 2 db vöröshagyma
- 2 evőkanál zsír
- 1 kg marhahús
- 5 evőkanál tarhonya
Ez az étel régen szabad tűzön, bográcsban vagy vaslábasban készült, de hőtartó cserépedényben is remekül el lehet készíteni. Minél több féle húsrészt
használunk, annál ízletesebb lesz a gulyás. Két kanál zsiradékban üvegesre pirítjuk és megfonnyasztjuk a finomra vágott (lehetőleg makói) hagymát, és
hozzáadjuk az 1,5 kockákra vágott marhahúst. Néhányszor megkeverjük, pirítjuk-pörköljük, majd megszórjuk 1-2 jó késhegynyi pirospaprikával. Újra megkeverjük, és azonnal felöntjük 1 liter forró vízzel. 2-3 gerezd zúzott fokhagymával, sóval és mozsárban megtört egész köménnyel ízesítjük a lassú tűzön gyöngyöző gulyásalapot. Fedő alatt főzzük, amíg zsírjára sül. Hozzáöntünk egy merőkanál forró vizet - nehogy odakozmáljon -, s amikor a hús már majdnem puha, elterítjük rajta a leforrázott, lehéjazott paradicsomokat, a magjától megtisztított, szeletelt zöldpaprikákat, a kockára vágott burgonyát, és beletesszük a tarhonyát is. Most annyi forró vizet öntünk hozzá, amennyi
ujjnyi magasan ellepi. Ezután lassú tűzön, fedő alatt puhára főzzük a gulyást.
Tálaláskor vékonyra szeletelt, friss zöldpaprikával hintjük meg a tetejét.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: kockára vágott, megfonnyasztjuk, pirospaprikával, zöldpaprikával, zöldpaprikákat, paradicsomokat,

A bálok szezonja a Farsang
vajda győz, s ekkor a böjt veszi át a hatalmat. A szokások és hiedelmek többsége, és így a maskarás alakoskodások is a vígasság utolsó napjaira, "farsangvasárnapra", "farsanghétfőre", "húshagyókeddre", az ún. "farsangfarkára" összpontosulnak. Régen farsang idején a fonóházakban minden este zajlott valamilyen vidám esemény, énekeltek, táncoltak, játszottak. A mulatozások "húshagyókeddig" tartottak, amikor az utolsó fonóházi összejövetelre a "fonóvégzésre" került sor, amely felért egy kisebb ...
koszegimarika koszegimarika
A rétes, a strudel, a baklava
almát reszelhetjük vagy kockázhatjuk a töltelékhez, nyersen vagy párolva is tölthetjük vele a réteslapokat Rétestörténelem A magyar rétes szó a rétegesből származik, míg a német Strudel jelentése az örvény, forgatag szavakból ered. Régen a rétes töltelék nélküli, sokrétegű, kemencében sült, porcukorral megszórt sütemény volt. A töltött változat a 17. századtól ismert. A rétes a 18. századtól terjedt el a Habsburg Birodalomban. Az első írásos rétesrecept 1696-ból származik, és a Bécsi ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A töki pompos receptje
Tökről származik, így kapta mulatságos nevét. A következő recepteket akkor is kipróbálhatod, ha nincs otthon kemencéd, de a legfinomabb ízvilágot akkor kapod, ha befűtöd a nagyi régen használt kohóját. Töki pompos Hozzávalók: 50 dkg liszt 5 dkg élesztő 2 dl langyos víz 2 krumpli 1 gerezd fokhagyma ...
grimilda grimilda
A zöldborsó
egyiptomi ásatások során a Nílus-deltájából borsószemek kerültek elő egy raktározókosárból. A középkorban mindenütt termesztették, mint haszonnövényt. A Földközi-tenger környé kén az ókori görögök, majd a rómaiak termesztették. A borsót ugyan Európában igen régen ismerjük, de elsősorban, mint takarmánynövényt. Tudtad? A borsóhoz Európában számos népszokás társul. Sokszor temettek a halottak mellé borsót, s a halotti tornak is része volt valamilyen borsóból készült étel. Másrészt a ...
kisa622 kisa622
Bodza, bodza.IMÁDOM
növénynemzetség. Hazánkban mindenfelé elterjedt, de főleg cserjések, lomberdők területén él. Szerte az országban sok névvel illetik: a bocfa és a csete elnevezés is a bodzát takarja. A bodzafa könnyen megmunkálható, de nem igazán használják, és régen is csak speciális tárgyakat készítettek belőle. Ennek legfőbb oka az, hogy az ágak belsejében puha, szivacsszerű bodzabél húzódik. Ezt eltávolítva üreges botot kapunk, ami viszont kiváló alap például a bodzasíp vagy -furulya ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bogrács...
megkeverve - puhára főzöm. Majd óvatosan zsírjára sütöm, de ekkor már forgatni kell, vagy állandóan keverni, hogy csak lepiruljon, de meg ne égjen! Akkor jó, ha a végeredmény a bogrács oldalára kikenhető, ott fészket alkot. "Szélén evős", bort kívánó finomság. régen krumpli helyett kölesből készítették. Poulet provençi, tudnak valamit a franciák is... Hozzávalók: 1.5 kg csirkehús (filé) 4 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál vaj 1 fej vöröshagyma 1 db ...
simocsi simocsi
Csalamádé
megtisztítod, felszeleteled, megsózod, összekevered az anyagokat, üvegekbe rakod, lezárod légmentesre. Ilyen egyszerű! Ha ma megcsinálod, holnap már ehetsz is belőle! Egyik kedves volt kolléganőm receptje alapján Hölzl Évi, vele is régen találkoztam már! Veronika74 még sárgarépát is szokott beletenni, majd kipróbálom, biztos ízletesebb lesz és mutatósabb is! Mivel ugye az ember először a ...
sarkadykati sarkadykati
Csatnik
belőle. Nem olyan híg, mint egy mártás; darabos, nem pedig krémszerű, mint egy püré. Zöldségből-gyümölcsből főzik, ecettel-cukorral tartósítják, inkább elteszik, mint frissen tálalják. Hidegen szokták fogyasztani. Indiai eredetű, de az angolszász világ régen a magáévá tette, és egyre terjed tovább. Eredetileg mangóból és más trópusi gyümölcsökből készül, hagymával, mazsolával, de ha megértjük a filozófiáját, helybéli alapanyagokból is főzhető kiváló csatni. Érdemes kísérletezni! A magyar konyhába is ...
nanoka72 nanoka72
Süti ajánló
Raffaello házilag 4. bubszi
Finom rumos-diós recept boszorlany
Citrom szelet moncsika77
Brownie recept jamborlulu
Mákos-meggyes rácsos 2. bubszi
Zabpelyhes süti aranyag
Máktorta recept jamborlulu
=7 féle fánk= horvathnemagdi
Étel -süti-ital recept jjanosne
Recept jjanosne
Szárnyas receptek
KÁPOSZTÁS RAKOTT tyúk bubszi
Töltött dagadó Cseh módra kissmama
Káposztás tészta sült csirke horvathnemagdi
grillezett csirkemell pirított zöldségekkel faciendum
Bombasztikus ebéd veronika74
Brokkolis pulykamell bkisseva
x nagyuska
Töltött fasírt tundihugi
Brochette de Dijon flambé klara50
Csirke mandulával bubszi
Marhából készült ételek
Bátaszéki pecsenye bubszi
Arab etelek margareta51
Húsleves gazdagon recept gonda_katalin
Tatár bifsztek horvát módra recept kovacs_zsoka
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Pincepörkölt vörösborral nero2000
marhanyelv körözöttel töltött bubszi
Milánói marhaszelet: ujjozsef
Csevap horvathnemagdi
Bográcsgulyás hétvégére horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Köményes sült oldalas horvathnemagdi
Melegszendvicskrém recept toth_beata
Egybefasirt koszegimarika
Görög rakott burgonya bubszi
Ízőrzők – Tótszerdahely horvathnemagdi
Canelloni moncsika77
Csülökös bab(Nagymuter féle) nagy adag recept jamborlulu
Pöszméte /egres/ szósz húsgombóccal! suzymama
Kolozsvári rakott káposzta bubszi
Kertészmáj horvathnemagdi
Halból készült ételek
Halpaprikás magyarosan bubszi
Fokhagymás hal bubszi
Zellerkrémleves lazacrózsákkal bulac57
Fokhagymás ponty bubszi
Lazactatár krémsajttal 1vargaildyko
Gyöngytyúk leves horvathnemagdi
P betűs receptek horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Vendégváró falatok yocoo
Vajjal sült pisztráng csiga01
Vad ételek
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Gombás szarvas-steak veronika74
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Lapcsánka erdész módra bubszi
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
Karácsonyi ételek tomicica
Fácánmell töltött körtével bubszi
Magyar gasztronómia grimilda
Spagetti ajánló
Zöldséges spagetti pulykahússa 1vargaildyko
Mákos tészta muffin klerierzsi
Az újrafelfedezett hajdina bulac57
Burgundi marharagu veronika74
Salátát az egészségért... roanna
4 csodarecept - 10 perc alatt! marti1951
Saláta vacsora klementinagidro
Gombás-tejszínes pulykamell bubszi
Halszeletek sörtésztában paradicsomos burgonyával recept jamborlulu
tokaji pulykamell ibolya58
Pizza receptek
pizzás kiflik anna5971
Pizzas muffin ketchuppal recept gonda_katalin
Pizza del Sole recept jamborlulu
Pizza szósz házilag, ennél ízletesebbet éttermekben sem talá suzymama
Sütőporos lángos yaskane
Gombás-ketchupos pizza recept toth_beata
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is yaskane
Hagymás-ringlis pizza bulac57
Graham-lisztes pizza tészta bubszi
Néhány csülkös recept.... cipello
Hamburger receptek
Hamburger zsemle recept toth_beata
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Hamburger buci recept boszorlany
Csirkeburger recept jamborlulu
Hawaii burger veronika74
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Hamburger horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU