Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Szalongulyás tarhonyáva
Szalongulyás tarhonyával

Hozzávalók 4 személyre:

- 50 dkg burgonya
- 5 db zöldpaprika
- 2-3 db paradicsom
- 1/2 kávéskanál kömény
- 1 kávéskanál só
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 2 késhegynyi pirospaprika
- 2 db vöröshagyma
- 2 evőkanál zsír
- 1 kg marhahús
- 5 evőkanál tarhonya
Ez az étel régen szabad tűzön, bográcsban vagy vaslábasban készült, de hőtartó cserépedényben is remekül el lehet készíteni. Minél több féle húsrészt
használunk, annál ízletesebb lesz a gulyás. Két kanál zsiradékban üvegesre pirítjuk és megfonnyasztjuk a finomra vágott (lehetőleg makói) hagymát, és
hozzáadjuk az 1,5 kockákra vágott marhahúst. Néhányszor megkeverjük, pirítjuk-pörköljük, majd megszórjuk 1-2 jó késhegynyi pirospaprikával. Újra megkeverjük, és azonnal felöntjük 1 liter forró vízzel. 2-3 gerezd zúzott fokhagymával, sóval és mozsárban megtört egész köménnyel ízesítjük a lassú tűzön gyöngyöző gulyásalapot. Fedő alatt főzzük, amíg zsírjára sül. Hozzáöntünk egy merőkanál forró vizet - nehogy odakozmáljon -, s amikor a hús már majdnem puha, elterítjük rajta a leforrázott, lehéjazott paradicsomokat, a magjától megtisztított, szeletelt zöldpaprikákat, a kockára vágott burgonyát, és beletesszük a tarhonyát is. Most annyi forró vizet öntünk hozzá, amennyi
ujjnyi magasan ellepi. Ezután lassú tűzön, fedő alatt puhára főzzük a gulyást.
Tálaláskor vékonyra szeletelt, friss zöldpaprikával hintjük meg a tetejét.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: kockára vágott, megfonnyasztjuk, pirospaprikával, zöldpaprikával, zöldpaprikákat, paradicsomokat,

A bálok szezonja a Farsang
vajda győz, s ekkor a böjt veszi át a hatalmat. A szokások és hiedelmek többsége, és így a maskarás alakoskodások is a vígasság utolsó napjaira, "farsangvasárnapra", "farsanghétfőre", "húshagyókeddre", az ún. "farsangfarkára" összpontosulnak. Régen farsang idején a fonóházakban minden este zajlott valamilyen vidám esemény, énekeltek, táncoltak, játszottak. A mulatozások "húshagyókeddig" tartottak, amikor az utolsó fonóházi összejövetelre a "fonóvégzésre" került sor, amely felért egy kisebb ...
koszegimarika koszegimarika
A rétes, a strudel, a baklava
almát reszelhetjük vagy kockázhatjuk a töltelékhez, nyersen vagy párolva is tölthetjük vele a réteslapokat Rétestörténelem A magyar rétes szó a rétegesből származik, míg a német Strudel jelentése az örvény, forgatag szavakból ered. Régen a rétes töltelék nélküli, sokrétegű, kemencében sült, porcukorral megszórt sütemény volt. A töltött változat a 17. századtól ismert. A rétes a 18. századtól terjedt el a Habsburg Birodalomban. Az első írásos rétesrecept 1696-ból származik, és a Bécsi ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A töki pompos receptje
Tökről származik, így kapta mulatságos nevét. A következő recepteket akkor is kipróbálhatod, ha nincs otthon kemencéd, de a legfinomabb ízvilágot akkor kapod, ha befűtöd a nagyi régen használt kohóját. Töki pompos Hozzávalók: 50 dkg liszt 5 dkg élesztő 2 dl langyos víz 2 krumpli 1 gerezd fokhagyma ...
grimilda grimilda
A zöldborsó
egyiptomi ásatások során a Nílus-deltájából borsószemek kerültek elő egy raktározókosárból. A középkorban mindenütt termesztették, mint haszonnövényt. A Földközi-tenger környé kén az ókori görögök, majd a rómaiak termesztették. A borsót ugyan Európában igen régen ismerjük, de elsősorban, mint takarmánynövényt. Tudtad? A borsóhoz Európában számos népszokás társul. Sokszor temettek a halottak mellé borsót, s a halotti tornak is része volt valamilyen borsóból készült étel. Másrészt a ...
kisa622 kisa622
Bodza, bodza.IMÁDOM
növénynemzetség. Hazánkban mindenfelé elterjedt, de főleg cserjések, lomberdők területén él. Szerte az országban sok névvel illetik: a bocfa és a csete elnevezés is a bodzát takarja. A bodzafa könnyen megmunkálható, de nem igazán használják, és régen is csak speciális tárgyakat készítettek belőle. Ennek legfőbb oka az, hogy az ágak belsejében puha, szivacsszerű bodzabél húzódik. Ezt eltávolítva üreges botot kapunk, ami viszont kiváló alap például a bodzasíp vagy -furulya ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bogrács...
megkeverve - puhára főzöm. Majd óvatosan zsírjára sütöm, de ekkor már forgatni kell, vagy állandóan keverni, hogy csak lepiruljon, de meg ne égjen! Akkor jó, ha a végeredmény a bogrács oldalára kikenhető, ott fészket alkot. "Szélén evős", bort kívánó finomság. régen krumpli helyett kölesből készítették. Poulet provençi, tudnak valamit a franciák is... Hozzávalók: 1.5 kg csirkehús (filé) 4 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál vaj 1 fej vöröshagyma 1 db ...
simocsi simocsi
Csalamádé
megtisztítod, felszeleteled, megsózod, összekevered az anyagokat, üvegekbe rakod, lezárod légmentesre. Ilyen egyszerű! Ha ma megcsinálod, holnap már ehetsz is belőle! Egyik kedves volt kolléganőm receptje alapján Hölzl Évi, vele is régen találkoztam már! Veronika74 még sárgarépát is szokott beletenni, majd kipróbálom, biztos ízletesebb lesz és mutatósabb is! Mivel ugye az ember először a ...
sarkadykati sarkadykati
Csatnik
belőle. Nem olyan híg, mint egy mártás; darabos, nem pedig krémszerű, mint egy püré. Zöldségből-gyümölcsből főzik, ecettel-cukorral tartósítják, inkább elteszik, mint frissen tálalják. Hidegen szokták fogyasztani. Indiai eredetű, de az angolszász világ régen a magáévá tette, és egyre terjed tovább. Eredetileg mangóból és más trópusi gyümölcsökből készül, hagymával, mazsolával, de ha megértjük a filozófiáját, helybéli alapanyagokból is főzhető kiváló csatni. Érdemes kísérletezni! A magyar konyhába is ...
nanoka72 nanoka72
Süti ajánló
Cobbler horvathnemagdi
Charlotte bubszi
házi krémes faciendum
Májas burgonyapuffancs bubszi
Fekete rózsa bubszi
Francia csokoládékrém horvathnemagdi
Puncsos rétes bubszi
Adventi kuglof maroka
rántott tejbegríz emesi
Dunahullám klerierzsi
Szárnyas receptek
Sült, töltött cukkíni bubszi
Tandoori csirke gyömbérrel bubszi
Szárnyas kedvenc bubszi
Betyár pulykamell bubszi
Húsvéti receptek II. korosigaborne
Omlós pulykaszelet veronika74
Ízőrzők – Hosszúhetény horvathnemagdi
Csirkés-olivás táska ujjozsef
Currys Csirkemell Salátával 1vargaildyko
Római csirkemáj horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Bakonyi betyárleves bubszi
Vörösboros pincepörkölt snibolya
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Marhahús férfiasan 1vargaildyko
Bátaszéki pecsenye bubszi
Egy jó főzelékrecept, margoka59
Fűszeres húspogácsa 1vargaildyko
A legfinomabb édes és sós palacsinták tinka1951
Lasagne Bolognese juditmama
Ebédünk! betti055
Sertésből készült ételek
Bácskai rizseshús juditmama
Ínyenc pizza veronika74
Fűszeres fasírt horvathnemagdi
Zöldséges-paradicsomos sertésragu recept toth_beata
Babgulyás horvathnemagdi
V betűs receptek horvathnemagdi
Göngyölt hús füstölt párizsival recept kovacs_zsoka
Fokhagymás tejföllel sült... 1vargaildyko
Káposzta... fekecsicuka
tardi kaszáspecsenye ibolya58
Halból készült ételek
Rántott ponty jaksika
Halas szoljanka leves bubszi
Lecsós rakott halszeletek recept jamborlulu
Dunai halászlé 1 bubszi
Rozmaringos lazac diós-fokhagymás tésztával maroka
Szegedi halsaláta bubszi
Halkocsonya bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
A betűs receptek horvathnemagdi
Szegedi halászlé bubszi
Vad ételek
Baszk fácán baratnu
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Kisalföldi fácánleves bubszi
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Magyar gasztronómia grimilda
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Szarvasragu bulac57
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Spagetti ajánló
Sajtos-csirkés spagetti... 1vargaildyko
szénhidrát napra faciendum
Paprika trikolor recept jamborlulu
Pizza vegetali recept toth_beata
Mexikói spagetti bubszi
Kínai sült tészta recept baggesz20
Sült-főtt spagetti bubszi
heti Menü bulac57
Katca horvathnemagdi
Csirke likőrrel recept gonda_katalin
Pizza receptek
Sós kifli variációk lilagondolatok
Csipős kolbászos pizza horvathnemagdi
Pizza lalakne
Mini pizza bubszi
Pizza recept baggesz20
Baconos pizzaszeletek jupiter21
Csokidarabos kiflik recept kovacs_zsoka
Pizza tészta Balázs módra: bubszi
Kombe horvathnemagdi
Pizza rochlitzne
Hamburger receptek
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Hamburger baratnu
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Csirkeburger recept jamborlulu
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Csirke hamburger cajun módra klara50
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger zsemle recept toth_beata
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU