Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Szalongulyás tarhonyáva
Szalongulyás tarhonyával

Hozzávalók 4 személyre:

- 50 dkg burgonya
- 5 db zöldpaprika
- 2-3 db paradicsom
- 1/2 kávéskanál kömény
- 1 kávéskanál só
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 2 késhegynyi pirospaprika
- 2 db vöröshagyma
- 2 evőkanál zsír
- 1 kg marhahús
- 5 evőkanál tarhonya
Ez az étel régen szabad tűzön, bográcsban vagy vaslábasban készült, de hőtartó cserépedényben is remekül el lehet készíteni. Minél több féle húsrészt
használunk, annál ízletesebb lesz a gulyás. Két kanál zsiradékban üvegesre pirítjuk és megfonnyasztjuk a finomra vágott (lehetőleg makói) hagymát, és
hozzáadjuk az 1,5 kockákra vágott marhahúst. Néhányszor megkeverjük, pirítjuk-pörköljük, majd megszórjuk 1-2 jó késhegynyi pirospaprikával. Újra megkeverjük, és azonnal felöntjük 1 liter forró vízzel. 2-3 gerezd zúzott fokhagymával, sóval és mozsárban megtört egész köménnyel ízesítjük a lassú tűzön gyöngyöző gulyásalapot. Fedő alatt főzzük, amíg zsírjára sül. Hozzáöntünk egy merőkanál forró vizet - nehogy odakozmáljon -, s amikor a hús már majdnem puha, elterítjük rajta a leforrázott, lehéjazott paradicsomokat, a magjától megtisztított, szeletelt zöldpaprikákat, a kockára vágott burgonyát, és beletesszük a tarhonyát is. Most annyi forró vizet öntünk hozzá, amennyi
ujjnyi magasan ellepi. Ezután lassú tűzön, fedő alatt puhára főzzük a gulyást.
Tálaláskor vékonyra szeletelt, friss zöldpaprikával hintjük meg a tetejét.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: kockára vágott, megfonnyasztjuk, pirospaprikával, zöldpaprikával, zöldpaprikákat, paradicsomokat,

A bálok szezonja a Farsang
vajda győz, s ekkor a böjt veszi át a hatalmat. A szokások és hiedelmek többsége, és így a maskarás alakoskodások is a vígasság utolsó napjaira, "farsangvasárnapra", "farsanghétfőre", "húshagyókeddre", az ún. "farsangfarkára" összpontosulnak. Régen farsang idején a fonóházakban minden este zajlott valamilyen vidám esemény, énekeltek, táncoltak, játszottak. A mulatozások "húshagyókeddig" tartottak, amikor az utolsó fonóházi összejövetelre a "fonóvégzésre" került sor, amely felért egy kisebb ...
koszegimarika koszegimarika
A rétes, a strudel, a baklava
almát reszelhetjük vagy kockázhatjuk a töltelékhez, nyersen vagy párolva is tölthetjük vele a réteslapokat Rétestörténelem A magyar rétes szó a rétegesből származik, míg a német Strudel jelentése az örvény, forgatag szavakból ered. Régen a rétes töltelék nélküli, sokrétegű, kemencében sült, porcukorral megszórt sütemény volt. A töltött változat a 17. századtól ismert. A rétes a 18. századtól terjedt el a Habsburg Birodalomban. Az első írásos rétesrecept 1696-ból származik, és a Bécsi ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A töki pompos receptje
Tökről származik, így kapta mulatságos nevét. A következő recepteket akkor is kipróbálhatod, ha nincs otthon kemencéd, de a legfinomabb ízvilágot akkor kapod, ha befűtöd a nagyi régen használt kohóját. Töki pompos Hozzávalók: 50 dkg liszt 5 dkg élesztő 2 dl langyos víz 2 krumpli 1 gerezd fokhagyma ...
grimilda grimilda
A zöldborsó
egyiptomi ásatások során a Nílus-deltájából borsószemek kerültek elő egy raktározókosárból. A középkorban mindenütt termesztették, mint haszonnövényt. A Földközi-tenger környé kén az ókori görögök, majd a rómaiak termesztették. A borsót ugyan Európában igen régen ismerjük, de elsősorban, mint takarmánynövényt. Tudtad? A borsóhoz Európában számos népszokás társul. Sokszor temettek a halottak mellé borsót, s a halotti tornak is része volt valamilyen borsóból készült étel. Másrészt a ...
kisa622 kisa622
Bodza, bodza.IMÁDOM
növénynemzetség. Hazánkban mindenfelé elterjedt, de főleg cserjések, lomberdők területén él. Szerte az országban sok névvel illetik: a bocfa és a csete elnevezés is a bodzát takarja. A bodzafa könnyen megmunkálható, de nem igazán használják, és régen is csak speciális tárgyakat készítettek belőle. Ennek legfőbb oka az, hogy az ágak belsejében puha, szivacsszerű bodzabél húzódik. Ezt eltávolítva üreges botot kapunk, ami viszont kiváló alap például a bodzasíp vagy -furulya ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bogrács...
megkeverve - puhára főzöm. Majd óvatosan zsírjára sütöm, de ekkor már forgatni kell, vagy állandóan keverni, hogy csak lepiruljon, de meg ne égjen! Akkor jó, ha a végeredmény a bogrács oldalára kikenhető, ott fészket alkot. "Szélén evős", bort kívánó finomság. régen krumpli helyett kölesből készítették. Poulet provençi, tudnak valamit a franciák is... Hozzávalók: 1.5 kg csirkehús (filé) 4 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál vaj 1 fej vöröshagyma 1 db ...
simocsi simocsi
Csalamádé
megtisztítod, felszeleteled, megsózod, összekevered az anyagokat, üvegekbe rakod, lezárod légmentesre. Ilyen egyszerű! Ha ma megcsinálod, holnap már ehetsz is belőle! Egyik kedves volt kolléganőm receptje alapján Hölzl Évi, vele is régen találkoztam már! Veronika74 még sárgarépát is szokott beletenni, majd kipróbálom, biztos ízletesebb lesz és mutatósabb is! Mivel ugye az ember először a ...
sarkadykati sarkadykati
Csatnik
belőle. Nem olyan híg, mint egy mártás; darabos, nem pedig krémszerű, mint egy püré. Zöldségből-gyümölcsből főzik, ecettel-cukorral tartósítják, inkább elteszik, mint frissen tálalják. Hidegen szokták fogyasztani. Indiai eredetű, de az angolszász világ régen a magáévá tette, és egyre terjed tovább. Eredetileg mangóból és más trópusi gyümölcsökből készül, hagymával, mazsolával, de ha megértjük a filozófiáját, helybéli alapanyagokból is főzhető kiváló csatni. Érdemes kísérletezni! A magyar konyhába is ...
nanoka72 nanoka72
Süti ajánló
Eggnog 1vargaildyko
Ma ilyen sütit sütök :) bodaaniko
Túrókrémes gyümölcstorta bubszi
Lusta asszony rétese,recept. suzymama43
Csokis madártejszelet recept gonda_katalin
Namíb banános sütemény rochlitzne
Kókusztekercs 1. bubszi
A camembert horvathnemagdi
Hókifli majus55
Palacsinta (habos alaptészta) bubszi
Szárnyas receptek
Babos pulykaragu bubszi
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
Szenvicssütőben készült ételek amartona
Ínycsiklandó csirke bubszi
Kovi ubi horvathnemagdi
kínai sült tészta ibolya58
Márványsajtos reteksaláta bubszi
Gombás csirkepaprikás horvathnemagdi
Gesztenyés kacsaragu 1vargaildyko
Fokhagymás csirkemáj klerierzsi
Marhából készült ételek
hajdúsági tokány ibolya58
Húsos-zöldséges metélt horvathnemagdi
Vörösboros pusztapörkölt klerierzsi
Finom falatok piroska0101
Marhapörkölt burgonyagombóccal lilikonyhaja
marhahúsos leves ibolya58
Chili con carne pitában recept baggesz20
sült húsgombóc csicseriborsóval ibolya58
szerb csevapcsicsi! ibolya58
bajnai csípős bab... ibolya58
Sertésből készült ételek
Töltött káposzta füstölt hússa bubszi
orosházi leves ! ibolya58
Muszaka napsugar71
Káposztás sertésborda klerierzsi
Karfiolmuszaka bulac57
Székelykáposzta bubszi
Canelloni moncsika77
Fasírt golyócskák recept toth_beata
Hájas tészta koju
x nagyuska
Halból készült ételek
P betűs receptek horvathnemagdi
Tűzdelt ponty bubszi
Dunai halászlé vegyes halból 1 bubszi
D betűs receptek horvathnemagdi
olajozottabbi ízületek grimilda
Dunakömlődi halászlé 1. bubszi
Dunai halászlé vegyes halból 2 bubszi
x nagyuska
Húshagyókeddi harcsaszeletek veronika74
tarcali korhely halászlé ! ibolya58
Vad ételek
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
Rapsic vadas macoka65
Receptek horvathnemagdi
Fácán római tálban lilikonyhaja
Receptek horvathnemagdi
Vadászpecsenye bubszi
Indiai rizssaláta bubszi
Nyúlpörkölt bubszi
Dödölle rauchne02
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Milánói, Csilla módra recept jamborlulu
Csábító spagetti mennyei raguval tinka1951
Telyszines csirke! kovacsborbala
Darált húsos rakott karfiol rochlitzne
Sárga spagetti recept boszorlany
Bolognai spagetti horvathnemagdi
Vadas gombával recept kovacs_zsoka
Spagettis padlizsántekercs: így tekerj a zöldségbe tésztát suzymama
milánói spagetti ! ibolya58
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is yaskane
Pizza receptek
Pizza gabfe
Pizza 1vargaildyko
Pizza nagyon-egyszerűen horvathnemagdi
Könnyedebb étel horvathnemagdi
Sütemény - Gyesen lévő Anyukák mezixy
Virág alakú pizza recept baggesz20
Hamis pizza bubszi
Napraforgó pizza recept jamborlulu
Íme, egy szelet Itália! gaby13
Calabriai pizza bubszi
Hamburger receptek
Házi hamburger recept gonda_katalin
Hamburger baratnu
Sajtos hamburger bubszi
Házi hamburger grimilda
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Csirke hamburger cajun módra klara50
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU