Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Szalongulyás tarhonyáva
Szalongulyás tarhonyával

Hozzávalók 4 személyre:

- 50 dkg burgonya
- 5 db zöldpaprika
- 2-3 db paradicsom
- 1/2 kávéskanál kömény
- 1 kávéskanál só
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 2 késhegynyi pirospaprika
- 2 db vöröshagyma
- 2 evőkanál zsír
- 1 kg marhahús
- 5 evőkanál tarhonya
Ez az étel régen szabad tűzön, bográcsban vagy vaslábasban készült, de hőtartó cserépedényben is remekül el lehet készíteni. Minél több féle húsrészt
használunk, annál ízletesebb lesz a gulyás. Két kanál zsiradékban üvegesre pirítjuk és megfonnyasztjuk a finomra vágott (lehetőleg makói) hagymát, és
hozzáadjuk az 1,5 kockákra vágott marhahúst. Néhányszor megkeverjük, pirítjuk-pörköljük, majd megszórjuk 1-2 jó késhegynyi pirospaprikával. Újra megkeverjük, és azonnal felöntjük 1 liter forró vízzel. 2-3 gerezd zúzott fokhagymával, sóval és mozsárban megtört egész köménnyel ízesítjük a lassú tűzön gyöngyöző gulyásalapot. Fedő alatt főzzük, amíg zsírjára sül. Hozzáöntünk egy merőkanál forró vizet - nehogy odakozmáljon -, s amikor a hús már majdnem puha, elterítjük rajta a leforrázott, lehéjazott paradicsomokat, a magjától megtisztított, szeletelt zöldpaprikákat, a kockára vágott burgonyát, és beletesszük a tarhonyát is. Most annyi forró vizet öntünk hozzá, amennyi
ujjnyi magasan ellepi. Ezután lassú tűzön, fedő alatt puhára főzzük a gulyást.
Tálaláskor vékonyra szeletelt, friss zöldpaprikával hintjük meg a tetejét.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: kockára vágott, megfonnyasztjuk, pirospaprikával, zöldpaprikával, zöldpaprikákat, paradicsomokat,

A bálok szezonja a Farsang
vajda győz, s ekkor a böjt veszi át a hatalmat. A szokások és hiedelmek többsége, és így a maskarás alakoskodások is a vígasság utolsó napjaira, "farsangvasárnapra", "farsanghétfőre", "húshagyókeddre", az ún. "farsangfarkára" összpontosulnak. Régen farsang idején a fonóházakban minden este zajlott valamilyen vidám esemény, énekeltek, táncoltak, játszottak. A mulatozások "húshagyókeddig" tartottak, amikor az utolsó fonóházi összejövetelre a "fonóvégzésre" került sor, amely felért egy kisebb ...
koszegimarika koszegimarika
A rétes, a strudel, a baklava
almát reszelhetjük vagy kockázhatjuk a töltelékhez, nyersen vagy párolva is tölthetjük vele a réteslapokat Rétestörténelem A magyar rétes szó a rétegesből származik, míg a német Strudel jelentése az örvény, forgatag szavakból ered. Régen a rétes töltelék nélküli, sokrétegű, kemencében sült, porcukorral megszórt sütemény volt. A töltött változat a 17. századtól ismert. A rétes a 18. századtól terjedt el a Habsburg Birodalomban. Az első írásos rétesrecept 1696-ból származik, és a Bécsi ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A töki pompos receptje
Tökről származik, így kapta mulatságos nevét. A következő recepteket akkor is kipróbálhatod, ha nincs otthon kemencéd, de a legfinomabb ízvilágot akkor kapod, ha befűtöd a nagyi régen használt kohóját. Töki pompos Hozzávalók: 50 dkg liszt 5 dkg élesztő 2 dl langyos víz 2 krumpli 1 gerezd fokhagyma ...
grimilda grimilda
A zöldborsó
egyiptomi ásatások során a Nílus-deltájából borsószemek kerültek elő egy raktározókosárból. A középkorban mindenütt termesztették, mint haszonnövényt. A Földközi-tenger környé kén az ókori görögök, majd a rómaiak termesztették. A borsót ugyan Európában igen régen ismerjük, de elsősorban, mint takarmánynövényt. Tudtad? A borsóhoz Európában számos népszokás társul. Sokszor temettek a halottak mellé borsót, s a halotti tornak is része volt valamilyen borsóból készült étel. Másrészt a ...
kisa622 kisa622
Bodza, bodza.IMÁDOM
növénynemzetség. Hazánkban mindenfelé elterjedt, de főleg cserjések, lomberdők területén él. Szerte az országban sok névvel illetik: a bocfa és a csete elnevezés is a bodzát takarja. A bodzafa könnyen megmunkálható, de nem igazán használják, és régen is csak speciális tárgyakat készítettek belőle. Ennek legfőbb oka az, hogy az ágak belsejében puha, szivacsszerű bodzabél húzódik. Ezt eltávolítva üreges botot kapunk, ami viszont kiváló alap például a bodzasíp vagy -furulya ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bogrács...
megkeverve - puhára főzöm. Majd óvatosan zsírjára sütöm, de ekkor már forgatni kell, vagy állandóan keverni, hogy csak lepiruljon, de meg ne égjen! Akkor jó, ha a végeredmény a bogrács oldalára kikenhető, ott fészket alkot. "Szélén evős", bort kívánó finomság. régen krumpli helyett kölesből készítették. Poulet provençi, tudnak valamit a franciák is... Hozzávalók: 1.5 kg csirkehús (filé) 4 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál vaj 1 fej vöröshagyma 1 db ...
simocsi simocsi
Csalamádé
megtisztítod, felszeleteled, megsózod, összekevered az anyagokat, üvegekbe rakod, lezárod légmentesre. Ilyen egyszerű! Ha ma megcsinálod, holnap már ehetsz is belőle! Egyik kedves volt kolléganőm receptje alapján Hölzl Évi, vele is régen találkoztam már! Veronika74 még sárgarépát is szokott beletenni, majd kipróbálom, biztos ízletesebb lesz és mutatósabb is! Mivel ugye az ember először a ...
sarkadykati sarkadykati
Csatnik
belőle. Nem olyan híg, mint egy mártás; darabos, nem pedig krémszerű, mint egy püré. Zöldségből-gyümölcsből főzik, ecettel-cukorral tartósítják, inkább elteszik, mint frissen tálalják. Hidegen szokták fogyasztani. Indiai eredetű, de az angolszász világ régen a magáévá tette, és egyre terjed tovább. Eredetileg mangóból és más trópusi gyümölcsökből készül, hagymával, mazsolával, de ha megértjük a filozófiáját, helybéli alapanyagokból is főzhető kiváló csatni. Érdemes kísérletezni! A magyar konyhába is ...
nanoka72 nanoka72
Süti ajánló
Mini-mazsoláskalács bulac57
Puncstorta óbécsi módon bubszi
Kabinetpuding puncsmártással rochlitzne
Zöldségkenyér bkisseva
Vaníliás teasütemény veronika74
Kókuszkrémes-kakaós kráter 1955viki
Albert kekszes sütemény recept boszorlany
Almás pite 1. bubszi
Nagyi titka lekvár kloppenburg
Kardinális szelet evamama0108
Szárnyas receptek
Csirkemell zabtésztában bubszi
Mandulás pulyka mell . kovacsborbala
Paradicsomos töltött káposzta recept kovacs_zsoka
Töltött csirke veronika74
Saláta csirkemellel baratnu
Tárkonyos csirkeraguleves recept jamborlulu
Sajtos hústekercsek veronika74
Recept S.Katikától.. bodaaniko
Étel-Ital-Sütemény jjanosne
Fűszeres csirkenyárs kolbásszal és krumplival recept kovacs_zsoka
Marhából készült ételek
Gyulai kolbász 6. bubszi
Afrikai receptek macoka65
nápolyi húsgombóc ibolya58
Húsgolyós vitaminsali 1vargaildyko
Főzőcskézzünk olcsón, gyorsan bulac57
magyaróvári vagdalt hús ! ibolya58
Füstölt marhanyelvsaláta bubszi
Mustáros marhahúsleves wegnerzs
Vagdalthús sütőben sütve ! szupernagyi
Orosz húsgombócok mustár mártással horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Töltike recept toth_beata
Csevap szaftosan, a grillpartik kedvence tinka1951
Tarhonyás hús recept gonda_katalin
Feltétlen feltétek horvathnemagdi
Szögedi titkos tekercs horvathnemagdi
Kenyérlángosban sült házi füst horvathnemagdi
Somlói pityókás csülök klara50
BOLOGNAI GOLYÓK recept eva0817
Receptek horvathnemagdi
Fasírt golyócskák recept toth_beata
Halból készült ételek
Dorozsmai pontypaprikás sajtos bubszi
Tejszínes-kapros hekkfilé recept kovacs_zsoka
CIGÁNYÉTELEK 6. korall44
Karácsonyi menü horvathnemagdi
Ponty, reform módra bubszi
. Tűzdelt harcsa szászosan csibi52
Cukkínis süllő bubszi
x nagyuska
Habart tojás lazaccal bulac57
Bajai halászlé 2. bubszi
Vad ételek
Karácsonyi ételek tomicica
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Itt van az ideje sarkadykati
Fácánleves bulac57
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Dödölle rauchne02
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Tonhalas spagetti 1vargaildyko
Bolognai spagetti bubszi
x nagyuska
kínai sült tészta ibolya58
spagetti pite ! ibolya58
Tonhalas-zöldséges kínai tészta recept baggesz20
Vegyes Hús nélküli ételek... jaksika
Bolognai spagetti másképp recept baggesz20
Apa Féle Rakott Hús... 1vargaildyko
Padlizsános spagetti (4 személ napsugar71
Pizza receptek
Lángos sütőporos noble
Csokidarabos kiflik recept kovacs_zsoka
Pizza recept baggesz20
Sonkás-gombás-kukoricás pizza horvathnemagdi
Karfiol pizza reifregina
Pizza tészta I. - II. 1vargaildyko
Pizza pogácsa recept suzymama
Pizza tészták kerzsi58
Pizzás tekergők nnpapszi
pizza tészta gesztenyefa
Hamburger receptek
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Ma itt jártam: sarkadykati
Hawaii burger veronika74
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Csirke hamburger cajun módra bubszi
A szója kloppenburg
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept toth_beata
x nagyuska
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU