Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Almás-gombás vadragu
Almás-gombás vadragu polentával

Hozzávalók:

80 dkg őz-/szarvas-/vaddisznócomb, 1 közepes fej hagyma, 2-4 gerezd fokhagyma, 20 dkg sárgarépa, 30 dkg csiperkegomba, 2-2 szál friss (fél kk. szárított) oregánó és kakukkfű, 6-8 borókabogyó, 5 dkg szalonna, 4 ek. olaj, 2 ek. paradicsompüré, 2 erőleveskocka, só, bors, 2 alma, 1 dl vörösbor, 2 ek. liszt, 1 dl tejszín, 2 szál petrezselyem; a polentához: 20 dkg kukoricadara, 4 dkg vaj, 5-6 zsályalevél + a díszítéshez.

A húst felkockázzuk. A szalonnát felaprózzuk, aláöntjük az olajat, és ropogósra sütjük. Beleforgatjuk a húst, majd folyamatosan keverve barnulásig pirítjuk. Rádobjuk a felaprózott vörös- és fokhagymát, répát és gombát, s 5-6 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsompürét, a leveskockákat, a durvára tört borókát, kevés sót és borsot, 5 dl vizet, és fedő alatt, mérsékelt tűzön puhára pároljuk. Polenta: 1 csapott ek. sóval felforralunk 1 l vizet, beleszórjuk a kukoricadarát, és kevergetve sűrűsödésig (pöfékelésig) főzzük. Lehúzzuk a tűzről; lefedve 15 percet pihentetjük. A vajon a zsályaleveleket ropogósra sütjük, félretesszük. Az illatos vajat a polentához keverjük; melegen tartjuk. Az almákat karcsú gerezdekre vágjuk (3-4-et félreteszünk), a vörösborral együtt a húshoz keverjük, és fedő alatt 10 percig pároljuk. 1 dl vízben eldolgozzuk a lisztet, hozzáöntjük a tejszínt, a húshoz adjuk, és 5 percig sűrítjük. Sózzuk, őrölt borssal illatosítjuk. A ragut tálba szedjük, tetejét megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, a félretett almagerezdekkel, és 1-2 petrezselyemlevéllel vidámítjuk. A polentát jól átkeverjük, utánasózzuk, mély tálba púpozzuk, majd zsályalevelekkel díszítjük.
bulac57 bulac57
Címkék: illatos vajat, polentához keverjük, almákat karcsú, vörösborral együtt, húshoz keverjük, húshoz adjuk,

Almás-gombás lasagne
hozzávalók 4 főre * 3 alma * 20 dkg gomba * 10 dkg camembert sajt * 2 dl tejszín * 10 dkg reszelt sajt * szerecsendió, ízlés szerint * őrölt gyömbér, ízlés szerint * 1 csokor petrezselyemzöld * 1 csomag lasagne tészta elkészítés 1. Félig megfőzzük a gombát, és felszeleteljük az almát. 2. Kivajazunk egy tepsit, leteszünk egy sor tésztát az aljára. Arra gombát szórunk ...
juditmama juditmama
Almás-gombás rakott krumpli
Almás-gombás rakott krumpli Hozzávalók: 1 kg héjában főtt krumpli 2 alma 2 hagyma 20 dkg gomba 3 dl zöldségleves 2 dl tejföl 15 dkg erősebb ízű sajt (pl. gouda vagy emmentáli) 1 csokor petrezselyem pici rozmaring bors só Elkészítés: Az egyik hagymát lereszelem, kevés vajon, kevés liszttel megpirítom. Felöntöm a levessel, belekeverem a tejfölt, és felforralom. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az 5 legjobb sós rakott étel
jó ,,öreg" rakott burgonyán, számos olyan egytálételt találunk, amit viszonylag gyorsan és baki mentesen össze lehet dobni, hogy aztán mindenki megnyalja utána a tíz ujját. Címkék: rakott, sós, csirke, tészta, halas, krumpli, lecsós, gombás Mindenki szereti a kiadós ételeket, ezen belül a rakottakat. Ez az olyan első étkek egyike, amivel egy kezdő szakács is bátran próbálkozhat - könnyen sikert érhet el vele, hiszen egyszerű az elkészítése. Ugyanakkor a variációk száma ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Főételek.
vízzel engedjük fel, és a csirkére öntve, fedő alatt puhára pároljuk. Amikor már készen van, 2 dl tejfölbe keverünk 5 dkg reszelt sajtot, elkeverjük a csirke mártásával, és az egészet még egyszer felforralva, rizzsel, és salátával tálaljuk. Gombás csirke. Egy evőkanál zsiradékon, fedő alatt üvegesre párolunk 1 kiskanálnyi reszelt vöröshagymát, megforgatjuk rajta a darabokra vágott csirkét, és sóval, törött borssal meghintve, kevés vízzel puhára pároljuk. Mikor a hús már majdnem ...
ilse ilse
Gomás-almás rakott krumpli
GOMBÁS-ALMÁS RAKOTT KRUMPLI Hozzávalók: 1 kg héjában főtt krumpli 2 alma 2 hagyma 20 dkg gomba 3 dl zöldségleves 2 dl tejföl 15 dkg erősebb ízű sajt (pl. gouda vagy emmentáli) 1 csokor petrezselyem pici rozmaring bors só Elkészítés: Az egyik hagymát lereszelem, kevés vajon, kevés liszttel megpirítom. Felöntöm a levessel, belekeverem a tejfölt, és felforralom. Megborsozom, beleszórom a ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Harcsa receptek
előkészített tálban a burgonyaszeletekkel bélelt tál közepére sorban elhelyezzük. A vajból, lisztből, tejből, tejszínből, tojássárgájából mártást készítünk, ezt a tálba öntjük. Tetejét a sajttal megszórjuk. Közép meleg sütőben szép pirosra sütjük. Gombás halpaprikás galuskával Hozzávalók négy személyre: 600 gramm harcsa színhús 240 gramm gomba 80 gramm zsír 30 gramm liszt 1 deciliter tejföl Néhány szál petrezselyem 4 adag galuska Só ...
aprochef aprochef
Süti ajánló
Kókuszos-körtés süti zsuzsa0520
Kókuszos kocka bubszi
fluta faciendum
Meggyes-gesztenyekrémes süti horvathnemagdi
A legfinomabb csokimáz bkisseva
Balaton szelet bubszi
Finom túrós szelet recept gonda_katalin
Áfonyás Muffin 1vargaildyko
Krémsajttorta sütés nélkül margoka59
Keleti csemege bubszi
Szárnyas receptek
Kacsamájas pástétom bubszi
Brokkolis-gombás pulyka rochlitzne
Bakonyi kacsa bubszi
Tésztában sült brokkoli _fanna_fanna_
Hagymás Besamel recept kovacs_zsoka
Csirkemell zöldborsóval recept baggesz20
Déltengeri csirkesaláta recept kovacs_zsoka
Üvegtészta zöldséggel bubszi
Grillezett csirkemell klarika47
Marhából készült ételek
Finom falatok piroska0101
Saslik bubszi
Palócleves 1vargaildyko
Majorannás metélt klerierzsi
mosoni tokány ! ibolya58
14 házias mennyei levesbetét recept! tinka1951
B receptek horvathnemagdi
Vadropogós főtt marhahúsból rochlitzne
bográcsgulyás faciendum
Debreceni tokány 1. bubszi
Sertésből készült ételek
Ibi kedvence rochlitzne
Főételek szabonekatalin
Sertéscsülök parasztosan klara50
Rakott kelkáposzta recept gonda_katalin
Parajos töltött hús bubszi
Töltött káposzta horvathnemagdi
Töltött káposzta klarika47
Svéd húsgolyók horvathnemagdi
töltött káposzta hojvási módra ibolya58
Muszaka nnpapszi
Halból készült ételek
Fokhagymás hal bubszi
Lazac roston szezammagos burgonyapürével recept boszorlany
Recept jjanosne
Tejfölös-gombás ponty 1. bubszi
Dorozsmai pontypaprikás sajtos bubszi
Sült pisztráng fokhagymamártással jozsef_olah_9843
Savanyú káposztával töltött ha bubszi
Levesek. ilse
Ponty szolnokiasan horvathnemagdi
Krémtúrós paraj bajuszpapi
Vad ételek
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Receptek horvathnemagdi
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Itt van az ideje sarkadykati
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Pacal Bíró Géza módra bubszi
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Nyúlpörkölt veronika74
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Hamis bolognai spagetti bubszi
Burgundi marharagu veronika74
szénhidrát napra faciendum
Bolognai tészta recept gonda_katalin
Pulykarizottó paradicsomos mártással recept baggesz20
Ragus lasagne bubszi
Fűszeres spagetti bubszi
Pulykafasírt spagettifészekben bulac57
Spagetti citromos csirkével horvathnemagdi
Pizza receptek
Hagymás pizza bubszi
Szójalisztes pizza tészta bubszi
Az igazi pizza alaptészta grimilda
Pizza lalakne
13 filléres egytálétel, amiből kétszer fogsz szedni! tinka1951
Croissant horvathnemagdi
Sonkás-gombás-kukoricás pizza horvathnemagdi
Török pizza (lachmacun) ildus0310
Így készül a levendulás cukor és a levendulás só! anna4459
Pizza tekercs bubszi
Hamburger receptek
Csirke hamburger cajun módra klara50
Házi hamburger recept baggesz20
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Ázsiai hamburger klerierzsi
x nagyuska
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU