Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Almás-gombás vadragu
Almás-gombás vadragu polentával

Hozzávalók:

80 dkg őz-/szarvas-/vaddisznócomb, 1 közepes fej hagyma, 2-4 gerezd fokhagyma, 20 dkg sárgarépa, 30 dkg csiperkegomba, 2-2 szál friss (fél kk. szárított) oregánó és kakukkfű, 6-8 borókabogyó, 5 dkg szalonna, 4 ek. olaj, 2 ek. paradicsompüré, 2 erőleveskocka, só, bors, 2 alma, 1 dl vörösbor, 2 ek. liszt, 1 dl tejszín, 2 szál petrezselyem; a polentához: 20 dkg kukoricadara, 4 dkg vaj, 5-6 zsályalevél + a díszítéshez.

A húst felkockázzuk. A szalonnát felaprózzuk, aláöntjük az olajat, és ropogósra sütjük. Beleforgatjuk a húst, majd folyamatosan keverve barnulásig pirítjuk. Rádobjuk a felaprózott vörös- és fokhagymát, répát és gombát, s 5-6 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsompürét, a leveskockákat, a durvára tört borókát, kevés sót és borsot, 5 dl vizet, és fedő alatt, mérsékelt tűzön puhára pároljuk. Polenta: 1 csapott ek. sóval felforralunk 1 l vizet, beleszórjuk a kukoricadarát, és kevergetve sűrűsödésig (pöfékelésig) főzzük. Lehúzzuk a tűzről; lefedve 15 percet pihentetjük. A vajon a zsályaleveleket ropogósra sütjük, félretesszük. Az illatos vajat a polentához keverjük; melegen tartjuk. Az almákat karcsú gerezdekre vágjuk (3-4-et félreteszünk), a vörösborral együtt a húshoz keverjük, és fedő alatt 10 percig pároljuk. 1 dl vízben eldolgozzuk a lisztet, hozzáöntjük a tejszínt, a húshoz adjuk, és 5 percig sűrítjük. Sózzuk, őrölt borssal illatosítjuk. A ragut tálba szedjük, tetejét megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, a félretett almagerezdekkel, és 1-2 petrezselyemlevéllel vidámítjuk. A polentát jól átkeverjük, utánasózzuk, mély tálba púpozzuk, majd zsályalevelekkel díszítjük.
bulac57 bulac57
Címkék: illatos vajat, polentához keverjük, almákat karcsú, vörösborral együtt, húshoz keverjük, húshoz adjuk,

Almás-gombás lasagne
hozzávalók 4 főre * 3 alma * 20 dkg gomba * 10 dkg camembert sajt * 2 dl tejszín * 10 dkg reszelt sajt * szerecsendió, ízlés szerint * őrölt gyömbér, ízlés szerint * 1 csokor petrezselyemzöld * 1 csomag lasagne tészta elkészítés 1. Félig megfőzzük a gombát, és felszeleteljük az almát. 2. Kivajazunk egy tepsit, leteszünk egy sor tésztát az aljára. Arra gombát szórunk ...
juditmama juditmama
Almás-gombás rakott krumpli
Almás-gombás rakott krumpli Hozzávalók: 1 kg héjában főtt krumpli 2 alma 2 hagyma 20 dkg gomba 3 dl zöldségleves 2 dl tejföl 15 dkg erősebb ízű sajt (pl. gouda vagy emmentáli) 1 csokor petrezselyem pici rozmaring bors só Elkészítés: Az egyik hagymát lereszelem, kevés vajon, kevés liszttel megpirítom. Felöntöm a levessel, belekeverem a tejfölt, és felforralom. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az 5 legjobb sós rakott étel
jó ,,öreg" rakott burgonyán, számos olyan egytálételt találunk, amit viszonylag gyorsan és baki mentesen össze lehet dobni, hogy aztán mindenki megnyalja utána a tíz ujját. Címkék: rakott, sós, csirke, tészta, halas, krumpli, lecsós, gombás Mindenki szereti a kiadós ételeket, ezen belül a rakottakat. Ez az olyan első étkek egyike, amivel egy kezdő szakács is bátran próbálkozhat - könnyen sikert érhet el vele, hiszen egyszerű az elkészítése. Ugyanakkor a variációk száma ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Főételek.
vízzel engedjük fel, és a csirkére öntve, fedő alatt puhára pároljuk. Amikor már készen van, 2 dl tejfölbe keverünk 5 dkg reszelt sajtot, elkeverjük a csirke mártásával, és az egészet még egyszer felforralva, rizzsel, és salátával tálaljuk. Gombás csirke. Egy evőkanál zsiradékon, fedő alatt üvegesre párolunk 1 kiskanálnyi reszelt vöröshagymát, megforgatjuk rajta a darabokra vágott csirkét, és sóval, törött borssal meghintve, kevés vízzel puhára pároljuk. Mikor a hús már majdnem ...
ilse ilse
Gomás-almás rakott krumpli
GOMBÁS-ALMÁS RAKOTT KRUMPLI Hozzávalók: 1 kg héjában főtt krumpli 2 alma 2 hagyma 20 dkg gomba 3 dl zöldségleves 2 dl tejföl 15 dkg erősebb ízű sajt (pl. gouda vagy emmentáli) 1 csokor petrezselyem pici rozmaring bors só Elkészítés: Az egyik hagymát lereszelem, kevés vajon, kevés liszttel megpirítom. Felöntöm a levessel, belekeverem a tejfölt, és felforralom. Megborsozom, beleszórom a ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Harcsa receptek
előkészített tálban a burgonyaszeletekkel bélelt tál közepére sorban elhelyezzük. A vajból, lisztből, tejből, tejszínből, tojássárgájából mártást készítünk, ezt a tálba öntjük. Tetejét a sajttal megszórjuk. Közép meleg sütőben szép pirosra sütjük. Gombás halpaprikás galuskával Hozzávalók négy személyre: 600 gramm harcsa színhús 240 gramm gomba 80 gramm zsír 30 gramm liszt 1 deciliter tejföl Néhány szál petrezselyem 4 adag galuska Só ...
aprochef aprochef
Süti ajánló
Diós tejszínszelet yvett789
Töpörtyűs almás bubszi
Mártásöntetek (dresszingek) bubszi
Túró Rudi torta anci-ani
Kekszes krémes (sn) 53jutka
Déryné szelet margoka59
Csak hogy stilusos legyek :) bodaaniko
csOKOLÁDÉS-NARANCSOS TEKERCS bubszi
]Csokoládé pite bubszi
Hablepény bubszi
Szárnyas receptek
Ananászos csirkemell 2. bubszi
Majorannás csirkecomb recept baggesz20
Sajtos, tejfölös csirkemell... veronika74
Mézes, fokhagymás csirkeszárny recept tinka1951
Almás csirke yaskane
Süni bubszi
Tojásos csirkemell 1vargaildyko
Málé (puliszka) sült csirkével recept boszorlany
Sajttal, baconnel töltött csirkemell recept gonda_katalin
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Marhából készült ételek
Házi hamburger recept jamborlulu
Húsos táska bulac57
vetrece ibolya58
Ízőrzők – Deszk – horvathnemagdi
Vadas marha zsemlegombóccal grimilda
szerecsendió ibolya58
Borsikafű cilamami
Gazdag erőleves rochlitzne
Bolognai spagetti kovacsborbala
torreroleves! ibolya58
Sertésből készült ételek
dörgicsei töltike ibolya58
Finom Göngyölt Karaj 1vargaildyko
vasvári ördögpecsenye ibolya58
Ázsiai sertéssült ananászos... ujjozsef
Brassói hagymásan recept toth_beata
Székelykáposzta janoselek
Szári fánk bubszi
Halas kolbász bubszi
Székelykáposzta recept baggesz20
Töltött csirkemell bubszi
Halból készült ételek
Tárkonyos pulykaragu leves tinka1951
K betűs receptek horvathnemagdi
Harcsa almás-mustáros szósszal aranyibarbara
hortobágyi rakott hal ibolya58
CIGÁNYÉTELEK 6. korall44
Magyaros pontykocsonya bubszi
Füstölt sajttal töltött pisztráng jozsef_olah_9843
Rakott zöldséges harcsa bkisseva
Bajai halászlé recept jamborlulu
Fokhagymás afrikai harcsa esztella75
Vad ételek
Fácán tejszínnel klerierzsi
Indiai rizssaláta bubszi
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Szarvasragu bulac57
Baszk fácán veronika74
Vadászpecsenye bubszi
savanyú burgonyaleves ibolya58
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Csallóközi vadas klerierzsi
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Spagetti ajánló
Kínai sült tészta recept baggesz20
BABOS pulykaRAGU bubszi
Húsvéti sörös csülök horvathnemagdi
Kínai recept horvathnemagdi
Gönczi Gábor előétele andrilaszlone
Suzy és Tekergő mesebeli spagettije húsgombócokkal recept jamborlulu
Parajos spagetti recept boszorlany
Minestrone leves horvathnemagdi
Katca horvathnemagdi
Tejszínes-cukkinis tészta horvathnemagdi
Pizza receptek
Virsli és gomba köntösben horvathnemagdi
Croissant horvathnemagdi
házi rétes faciendum
Pizzadagasztás kenyérsütőgépbe bubszi
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Sajtos rúd gereica
Pizza kifli veronika74
Zöldséges polenta pizza (gluténmentes) bkisseva
Gombás pizza recept kovacs_zsoka
Sütemény - Gyesen lévő Anyukák mezixy
Hamburger receptek
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle vagikriszti
Hamburger pulykahússal suzymama
Csirke hamburger banb
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Ma itt jártam: sarkadykati
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU