Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Almás-gombás vadragu
Almás-gombás vadragu polentával

Hozzávalók:

80 dkg őz-/szarvas-/vaddisznócomb, 1 közepes fej hagyma, 2-4 gerezd fokhagyma, 20 dkg sárgarépa, 30 dkg csiperkegomba, 2-2 szál friss (fél kk. szárított) oregánó és kakukkfű, 6-8 borókabogyó, 5 dkg szalonna, 4 ek. olaj, 2 ek. paradicsompüré, 2 erőleveskocka, só, bors, 2 alma, 1 dl vörösbor, 2 ek. liszt, 1 dl tejszín, 2 szál petrezselyem; a polentához: 20 dkg kukoricadara, 4 dkg vaj, 5-6 zsályalevél + a díszítéshez.

A húst felkockázzuk. A szalonnát felaprózzuk, aláöntjük az olajat, és ropogósra sütjük. Beleforgatjuk a húst, majd folyamatosan keverve barnulásig pirítjuk. Rádobjuk a felaprózott vörös- és fokhagymát, répát és gombát, s 5-6 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsompürét, a leveskockákat, a durvára tört borókát, kevés sót és borsot, 5 dl vizet, és fedő alatt, mérsékelt tűzön puhára pároljuk. Polenta: 1 csapott ek. sóval felforralunk 1 l vizet, beleszórjuk a kukoricadarát, és kevergetve sűrűsödésig (pöfékelésig) főzzük. Lehúzzuk a tűzről; lefedve 15 percet pihentetjük. A vajon a zsályaleveleket ropogósra sütjük, félretesszük. Az illatos vajat a polentához keverjük; melegen tartjuk. Az almákat karcsú gerezdekre vágjuk (3-4-et félreteszünk), a vörösborral együtt a húshoz keverjük, és fedő alatt 10 percig pároljuk. 1 dl vízben eldolgozzuk a lisztet, hozzáöntjük a tejszínt, a húshoz adjuk, és 5 percig sűrítjük. Sózzuk, őrölt borssal illatosítjuk. A ragut tálba szedjük, tetejét megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, a félretett almagerezdekkel, és 1-2 petrezselyemlevéllel vidámítjuk. A polentát jól átkeverjük, utánasózzuk, mély tálba púpozzuk, majd zsályalevelekkel díszítjük.
bulac57 bulac57
Címkék: illatos vajat, polentához keverjük, almákat karcsú, vörösborral együtt, húshoz keverjük, húshoz adjuk,

Almás-gombás lasagne
hozzávalók 4 főre * 3 alma * 20 dkg gomba * 10 dkg camembert sajt * 2 dl tejszín * 10 dkg reszelt sajt * szerecsendió, ízlés szerint * őrölt gyömbér, ízlés szerint * 1 csokor petrezselyemzöld * 1 csomag lasagne tészta elkészítés 1. Félig megfőzzük a gombát, és felszeleteljük az almát. 2. Kivajazunk egy tepsit, leteszünk egy sor tésztát az aljára. Arra gombát szórunk ...
juditmama juditmama
Almás-gombás rakott krumpli
Almás-gombás rakott krumpli Hozzávalók: 1 kg héjában főtt krumpli 2 alma 2 hagyma 20 dkg gomba 3 dl zöldségleves 2 dl tejföl 15 dkg erősebb ízű sajt (pl. gouda vagy emmentáli) 1 csokor petrezselyem pici rozmaring bors só Elkészítés: Az egyik hagymát lereszelem, kevés vajon, kevés liszttel megpirítom. Felöntöm a levessel, belekeverem a tejfölt, és felforralom. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az 5 legjobb sós rakott étel
jó ,,öreg" rakott burgonyán, számos olyan egytálételt találunk, amit viszonylag gyorsan és baki mentesen össze lehet dobni, hogy aztán mindenki megnyalja utána a tíz ujját. Címkék: rakott, sós, csirke, tészta, halas, krumpli, lecsós, gombás Mindenki szereti a kiadós ételeket, ezen belül a rakottakat. Ez az olyan első étkek egyike, amivel egy kezdő szakács is bátran próbálkozhat - könnyen sikert érhet el vele, hiszen egyszerű az elkészítése. Ugyanakkor a variációk száma ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Főételek.
vízzel engedjük fel, és a csirkére öntve, fedő alatt puhára pároljuk. Amikor már készen van, 2 dl tejfölbe keverünk 5 dkg reszelt sajtot, elkeverjük a csirke mártásával, és az egészet még egyszer felforralva, rizzsel, és salátával tálaljuk. Gombás csirke. Egy evőkanál zsiradékon, fedő alatt üvegesre párolunk 1 kiskanálnyi reszelt vöröshagymát, megforgatjuk rajta a darabokra vágott csirkét, és sóval, törött borssal meghintve, kevés vízzel puhára pároljuk. Mikor a hús már majdnem ...
ilse ilse
Gomás-almás rakott krumpli
GOMBÁS-ALMÁS RAKOTT KRUMPLI Hozzávalók: 1 kg héjában főtt krumpli 2 alma 2 hagyma 20 dkg gomba 3 dl zöldségleves 2 dl tejföl 15 dkg erősebb ízű sajt (pl. gouda vagy emmentáli) 1 csokor petrezselyem pici rozmaring bors só Elkészítés: Az egyik hagymát lereszelem, kevés vajon, kevés liszttel megpirítom. Felöntöm a levessel, belekeverem a tejfölt, és felforralom. Megborsozom, beleszórom a ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Harcsa receptek
előkészített tálban a burgonyaszeletekkel bélelt tál közepére sorban elhelyezzük. A vajból, lisztből, tejből, tejszínből, tojássárgájából mártást készítünk, ezt a tálba öntjük. Tetejét a sajttal megszórjuk. Közép meleg sütőben szép pirosra sütjük. Gombás halpaprikás galuskával Hozzávalók négy személyre: 600 gramm harcsa színhús 240 gramm gomba 80 gramm zsír 30 gramm liszt 1 deciliter tejföl Néhány szál petrezselyem 4 adag galuska Só ...
aprochef aprochef
Süti ajánló
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Almás-túrós muffin gzax
Keleti gyümölcssaláta bubszi
Mandulás szelet zsokanita
almás sütik faciendum
A tökéletes mézeskalács! horvathnemagdi
Express vajas tészta bubszi
Kakaós palacsinta horvathnemagdi
Pudingos keksz wegnerzs
Cseresznyés krémes... 1vargaildyko
Szárnyas receptek
madridi leves ! ibolya58
Bakonyi csirkemell recept boszorlany
Balti okroska ! ibolya58
Tyúkhúsleves bubszi
Vacsoracsata-Ágica-Főétel veronika74
Máltai csirke csibi52
Paradicsomos pulykaragu recept baggesz20
Fokhagymás csirkemáj veronika74
Szilvás-káposztás csirkecombok horvathnemagdi
Gyömbéres, áfonyás csirkemell reifregina
Marhából készült ételek
Borsos tokány tundihugi
Orosházi paprikás horvathnemagdi
bajor ragu ! ibolya58
Cukorbetegeknek horvathnemagdi
Alföldi gulyásleves recept boszorlany
Olasz paradicsomos tészta horvathnemagdi
Zöldbabgulyás grimilda
Receptek horvathnemagdi
Marhapörkölt burgonyagombóccal lilikonyhaja
Gulyás erőleves magyar módon bubszi
Sertésből készült ételek
Töltött csülök 1. klara50
Gazdag lencsetál rochlitzne
Gombás rakott hús bubszi
Pulykamell-szeletek rokfortos bubszi
Sertésborda májjal-gombával 1vargaildyko
LEVES AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Rakott makaróni klerierzsi
Mit főzzek ma? 2018.03.21. szerda tinka1951
Fűszerpogácsa bubszi
Húsos rizses káposzta recept horvathnemagdi
Halból készült ételek
Tárkonyos harcsa rakosferenc
Gombás hal bubszi
Fokhagymás lazac besamel bundában recept boszorlany
A legfinomabb édes és sós palacsinták tinka1951
K betűs receptek horvathnemagdi
Bajai halászlé 1. bubszi
Sajtos ponty bubszi
A lé a tét - avagy pár szó a horvathnemagdi
Lazac kalóz módra rochlitzne
Rántott Ponty 1vargaildyko
Vad ételek
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Lapcsánka erdész módra bubszi
Kisalföldi fácánleves bubszi
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Spagetti ajánló
Lecsós libamáj bubszi
Szardellás metélt bulac57
Keltorta. ilse
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Gombás spagetti carbonara veronika74
Húsgombócok fűszeres horvathnemagdi
Csirke fokhagymás-citromos klara50
Húsos carbonara makaróni recept jamborlulu
Spagetti torta recept jamborlulu
Saláta vacsora klarika47
Pizza receptek
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
Pizza recept aranyag
Paradicsomos töltelék bubszi
Karfiolos-brokkolis-pizza horvathnemagdi
Pizza alaptészta recept baggesz20
Pizza recept flammerne
Sonkás-tejfölös galette recept tinka1951
Pizza mufin maroka
pizzás és mákos csigák grimilda
Töltött-pizza jupiter21
Hamburger receptek
Aztán mégis. horvathnemagdi
Ázsiai hamburger klerierzsi
Hamburger pulykahússal suzymama
Hamburger baratnu
Virslis kifli veronika74
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Hamburger horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Sajtos hamburger bubszi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU