Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Almás-gombás vadragu
Almás-gombás vadragu polentával

Hozzávalók:

80 dkg őz-/szarvas-/vaddisznócomb, 1 közepes fej hagyma, 2-4 gerezd fokhagyma, 20 dkg sárgarépa, 30 dkg csiperkegomba, 2-2 szál friss (fél kk. szárított) oregánó és kakukkfű, 6-8 borókabogyó, 5 dkg szalonna, 4 ek. olaj, 2 ek. paradicsompüré, 2 erőleveskocka, só, bors, 2 alma, 1 dl vörösbor, 2 ek. liszt, 1 dl tejszín, 2 szál petrezselyem; a polentához: 20 dkg kukoricadara, 4 dkg vaj, 5-6 zsályalevél + a díszítéshez.

A húst felkockázzuk. A szalonnát felaprózzuk, aláöntjük az olajat, és ropogósra sütjük. Beleforgatjuk a húst, majd folyamatosan keverve barnulásig pirítjuk. Rádobjuk a felaprózott vörös- és fokhagymát, répát és gombát, s 5-6 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsompürét, a leveskockákat, a durvára tört borókát, kevés sót és borsot, 5 dl vizet, és fedő alatt, mérsékelt tűzön puhára pároljuk. Polenta: 1 csapott ek. sóval felforralunk 1 l vizet, beleszórjuk a kukoricadarát, és kevergetve sűrűsödésig (pöfékelésig) főzzük. Lehúzzuk a tűzről; lefedve 15 percet pihentetjük. A vajon a zsályaleveleket ropogósra sütjük, félretesszük. Az illatos vajat a polentához keverjük; melegen tartjuk. Az almákat karcsú gerezdekre vágjuk (3-4-et félreteszünk), a vörösborral együtt a húshoz keverjük, és fedő alatt 10 percig pároljuk. 1 dl vízben eldolgozzuk a lisztet, hozzáöntjük a tejszínt, a húshoz adjuk, és 5 percig sűrítjük. Sózzuk, őrölt borssal illatosítjuk. A ragut tálba szedjük, tetejét megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, a félretett almagerezdekkel, és 1-2 petrezselyemlevéllel vidámítjuk. A polentát jól átkeverjük, utánasózzuk, mély tálba púpozzuk, majd zsályalevelekkel díszítjük.
bulac57 bulac57
Címkék: illatos vajat, polentához keverjük, almákat karcsú, vörösborral együtt, húshoz keverjük, húshoz adjuk,

Almás-gombás lasagne
hozzávalók 4 főre * 3 alma * 20 dkg gomba * 10 dkg camembert sajt * 2 dl tejszín * 10 dkg reszelt sajt * szerecsendió, ízlés szerint * őrölt gyömbér, ízlés szerint * 1 csokor petrezselyemzöld * 1 csomag lasagne tészta elkészítés 1. Félig megfőzzük a gombát, és felszeleteljük az almát. 2. Kivajazunk egy tepsit, leteszünk egy sor tésztát az aljára. Arra gombát szórunk ...
juditmama juditmama
Almás-gombás rakott krumpli
Almás-gombás rakott krumpli Hozzávalók: 1 kg héjában főtt krumpli 2 alma 2 hagyma 20 dkg gomba 3 dl zöldségleves 2 dl tejföl 15 dkg erősebb ízű sajt (pl. gouda vagy emmentáli) 1 csokor petrezselyem pici rozmaring bors só Elkészítés: Az egyik hagymát lereszelem, kevés vajon, kevés liszttel megpirítom. Felöntöm a levessel, belekeverem a tejfölt, és felforralom. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az 5 legjobb sós rakott étel
jó ,,öreg" rakott burgonyán, számos olyan egytálételt találunk, amit viszonylag gyorsan és baki mentesen össze lehet dobni, hogy aztán mindenki megnyalja utána a tíz ujját. Címkék: rakott, sós, csirke, tészta, halas, krumpli, lecsós, gombás Mindenki szereti a kiadós ételeket, ezen belül a rakottakat. Ez az olyan első étkek egyike, amivel egy kezdő szakács is bátran próbálkozhat - könnyen sikert érhet el vele, hiszen egyszerű az elkészítése. Ugyanakkor a variációk száma ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Főételek.
vízzel engedjük fel, és a csirkére öntve, fedő alatt puhára pároljuk. Amikor már készen van, 2 dl tejfölbe keverünk 5 dkg reszelt sajtot, elkeverjük a csirke mártásával, és az egészet még egyszer felforralva, rizzsel, és salátával tálaljuk. Gombás csirke. Egy evőkanál zsiradékon, fedő alatt üvegesre párolunk 1 kiskanálnyi reszelt vöröshagymát, megforgatjuk rajta a darabokra vágott csirkét, és sóval, törött borssal meghintve, kevés vízzel puhára pároljuk. Mikor a hús már majdnem ...
ilse ilse
Gomás-almás rakott krumpli
GOMBÁS-ALMÁS RAKOTT KRUMPLI Hozzávalók: 1 kg héjában főtt krumpli 2 alma 2 hagyma 20 dkg gomba 3 dl zöldségleves 2 dl tejföl 15 dkg erősebb ízű sajt (pl. gouda vagy emmentáli) 1 csokor petrezselyem pici rozmaring bors só Elkészítés: Az egyik hagymát lereszelem, kevés vajon, kevés liszttel megpirítom. Felöntöm a levessel, belekeverem a tejfölt, és felforralom. Megborsozom, beleszórom a ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Harcsa receptek
előkészített tálban a burgonyaszeletekkel bélelt tál közepére sorban elhelyezzük. A vajból, lisztből, tejből, tejszínből, tojássárgájából mártást készítünk, ezt a tálba öntjük. Tetejét a sajttal megszórjuk. Közép meleg sütőben szép pirosra sütjük. Gombás halpaprikás galuskával Hozzávalók négy személyre: 600 gramm harcsa színhús 240 gramm gomba 80 gramm zsír 30 gramm liszt 1 deciliter tejföl Néhány szál petrezselyem 4 adag galuska Só ...
aprochef aprochef
Süti ajánló
Mákos kakaós horvathnemagdi
Sárgadinnye krémes-torta horvathnemagdi
Vasutasszelet horvathnemagdi
Pudingos, málnás rakott piskóta klementinagidro
SÜTEMÉNY AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Epres kókuszos krém, hideg fincsiség egy óra alatt! suzymama
Jókai torta faciendum
Rumos-diós kocka yvett789
Joghurtos sósrudacskák bkisseva
Csokigolyós túrós süti recept horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Legjobb csirke (ausztrál) bubszi
Balti okroska ! ibolya58
Zöldséges csirkeragu gizellalapu
Göngyölt csirkemell bacon köntösben recept baggesz20
Almás-Hagymás Csirkemell 1vargaildyko
Tere-fere csirke petezsolt
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Mandzsúriai csirke horvathnemagdi
Húsétel katica76
Sajtos rántott csirkemell bubszi
Marhából készült ételek
Nikujaga receptek yaskane
Karácsonyi menü - újragondolva tinka1951
Szaftos raguk marhából horvathnemagdi
Éjféli borscs bubszi
x nagyuska
Zöldbabgulyás grimilda
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Friss, zöld, ropogós horvathnemagdi
1-2-3 Recept horvathnemagdi
Musszaka 2. bubszi
Sertésből készült ételek
Tátrai batyu csibi52
Kagylótésztás zöldséges hús recept toth_beata
Mákos -Diós bejgli / Azonnal készíthető/ suzymama
Bakonyi sertésszelet lantosneevi
Zöldbabtokány 2. bubszi
Marshall máj bubszi
Töltött káposzta sertésoldalas margoka59
Babos csülök klara50
Bográcsgulyás recept jamborlulu
Ízőrzők – Szatmárcseke horvathnemagdi
Halból készült ételek
mai recept faciendum
Rántott ponty filé Waldorf salátával recept boszorlany
Lazac daumont módon bubszi
Filézett vagy egész pisztráng bubszi
Levesek. ilse
Harcsa almás-mustáros szósszal aranyibarbara
Palacsinta, a világpolgár bulac57
Tárkonyos hallé szombatos módo bubszi
Dorozsmai ponty horvathnemagdi
Füstölt pisztráng pirítóson recept toth_beata
Vad ételek
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Gombás szarvashús veronika74
Indiai rizssaláta bubszi
vörösboros szarvasragu.... ibolya58
Fácánleves rochlitzne
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
Fácánleves berántva I. bubszi
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Spagetti ajánló
Tejszínes gombás krém pirítósra recept jamborlulu
Bolognai gombával suzymama
Burgonyás hústekercs bulac57
Zöldséges bolognai spagetti recept jamborlulu
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Fokhagymás spagetti tonhallal recept gonda_katalin
Tepsis boognai penne brozsika
Bolognai penne sütve recept gonda_katalin
Pasta mozzarella recept kovacs_zsoka
Milánói Spagetti 1vargaildyko
Pizza receptek
Magyaros házi pizza recept jamborlulu
Ime egy szelet Itália....... maca23
Pizza pogácsa recept tnemarika
Pizza tészták kerzsi58
Pizza tundihugi
Virsli és gomba köntösben horvathnemagdi
Pizza recept margareta51
Mindentudó kalácstészta bubszi
Pizza 1vargaildyko
Pizzás kenyér veronika74
Hamburger receptek
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Házi hamburger recept jamborlulu
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Házi hamburger grimilda
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Kevés munkával horvathnemagdi
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU