Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Almás-gombás vadragu
Almás-gombás vadragu polentával

Hozzávalók:

80 dkg őz-/szarvas-/vaddisznócomb, 1 közepes fej hagyma, 2-4 gerezd fokhagyma, 20 dkg sárgarépa, 30 dkg csiperkegomba, 2-2 szál friss (fél kk. szárított) oregánó és kakukkfű, 6-8 borókabogyó, 5 dkg szalonna, 4 ek. olaj, 2 ek. paradicsompüré, 2 erőleveskocka, só, bors, 2 alma, 1 dl vörösbor, 2 ek. liszt, 1 dl tejszín, 2 szál petrezselyem; a polentához: 20 dkg kukoricadara, 4 dkg vaj, 5-6 zsályalevél + a díszítéshez.

A húst felkockázzuk. A szalonnát felaprózzuk, aláöntjük az olajat, és ropogósra sütjük. Beleforgatjuk a húst, majd folyamatosan keverve barnulásig pirítjuk. Rádobjuk a felaprózott vörös- és fokhagymát, répát és gombát, s 5-6 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsompürét, a leveskockákat, a durvára tört borókát, kevés sót és borsot, 5 dl vizet, és fedő alatt, mérsékelt tűzön puhára pároljuk. Polenta: 1 csapott ek. sóval felforralunk 1 l vizet, beleszórjuk a kukoricadarát, és kevergetve sűrűsödésig (pöfékelésig) főzzük. Lehúzzuk a tűzről; lefedve 15 percet pihentetjük. A vajon a zsályaleveleket ropogósra sütjük, félretesszük. Az illatos vajat a polentához keverjük; melegen tartjuk. Az almákat karcsú gerezdekre vágjuk (3-4-et félreteszünk), a vörösborral együtt a húshoz keverjük, és fedő alatt 10 percig pároljuk. 1 dl vízben eldolgozzuk a lisztet, hozzáöntjük a tejszínt, a húshoz adjuk, és 5 percig sűrítjük. Sózzuk, őrölt borssal illatosítjuk. A ragut tálba szedjük, tetejét megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, a félretett almagerezdekkel, és 1-2 petrezselyemlevéllel vidámítjuk. A polentát jól átkeverjük, utánasózzuk, mély tálba púpozzuk, majd zsályalevelekkel díszítjük.
bulac57 bulac57
Címkék: illatos vajat, polentához keverjük, almákat karcsú, vörösborral együtt, húshoz keverjük, húshoz adjuk,

Almás-gombás lasagne
hozzávalók 4 főre * 3 alma * 20 dkg gomba * 10 dkg camembert sajt * 2 dl tejszín * 10 dkg reszelt sajt * szerecsendió, ízlés szerint * őrölt gyömbér, ízlés szerint * 1 csokor petrezselyemzöld * 1 csomag lasagne tészta elkészítés 1. Félig megfőzzük a gombát, és felszeleteljük az almát. 2. Kivajazunk egy tepsit, leteszünk egy sor tésztát az aljára. Arra gombát szórunk ...
juditmama juditmama
Almás-gombás rakott krumpli
Almás-gombás rakott krumpli Hozzávalók: 1 kg héjában főtt krumpli 2 alma 2 hagyma 20 dkg gomba 3 dl zöldségleves 2 dl tejföl 15 dkg erősebb ízű sajt (pl. gouda vagy emmentáli) 1 csokor petrezselyem pici rozmaring bors só Elkészítés: Az egyik hagymát lereszelem, kevés vajon, kevés liszttel megpirítom. Felöntöm a levessel, belekeverem a tejfölt, és felforralom. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az 5 legjobb sós rakott étel
jó ,,öreg" rakott burgonyán, számos olyan egytálételt találunk, amit viszonylag gyorsan és baki mentesen össze lehet dobni, hogy aztán mindenki megnyalja utána a tíz ujját. Címkék: rakott, sós, csirke, tészta, halas, krumpli, lecsós, gombás Mindenki szereti a kiadós ételeket, ezen belül a rakottakat. Ez az olyan első étkek egyike, amivel egy kezdő szakács is bátran próbálkozhat - könnyen sikert érhet el vele, hiszen egyszerű az elkészítése. Ugyanakkor a variációk száma ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Főételek.
vízzel engedjük fel, és a csirkére öntve, fedő alatt puhára pároljuk. Amikor már készen van, 2 dl tejfölbe keverünk 5 dkg reszelt sajtot, elkeverjük a csirke mártásával, és az egészet még egyszer felforralva, rizzsel, és salátával tálaljuk. Gombás csirke. Egy evőkanál zsiradékon, fedő alatt üvegesre párolunk 1 kiskanálnyi reszelt vöröshagymát, megforgatjuk rajta a darabokra vágott csirkét, és sóval, törött borssal meghintve, kevés vízzel puhára pároljuk. Mikor a hús már majdnem ...
ilse ilse
Gomás-almás rakott krumpli
GOMBÁS-ALMÁS RAKOTT KRUMPLI Hozzávalók: 1 kg héjában főtt krumpli 2 alma 2 hagyma 20 dkg gomba 3 dl zöldségleves 2 dl tejföl 15 dkg erősebb ízű sajt (pl. gouda vagy emmentáli) 1 csokor petrezselyem pici rozmaring bors só Elkészítés: Az egyik hagymát lereszelem, kevés vajon, kevés liszttel megpirítom. Felöntöm a levessel, belekeverem a tejfölt, és felforralom. Megborsozom, beleszórom a ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Harcsa receptek
előkészített tálban a burgonyaszeletekkel bélelt tál közepére sorban elhelyezzük. A vajból, lisztből, tejből, tejszínből, tojássárgájából mártást készítünk, ezt a tálba öntjük. Tetejét a sajttal megszórjuk. Közép meleg sütőben szép pirosra sütjük. Gombás halpaprikás galuskával Hozzávalók négy személyre: 600 gramm harcsa színhús 240 gramm gomba 80 gramm zsír 30 gramm liszt 1 deciliter tejföl Néhány szál petrezselyem 4 adag galuska Só ...
aprochef aprochef
Süti ajánló
Feketeerdő tekercs veronika74
Gyümölcsös joghurt torta bubszi
Meggyes piskóta vorosrozsa66
Töltött sertéshús baratnu
Nagymama hájastésztája rochlitzne
Mangószószos háromszögek gabfe
Habos kókuszos bubszi
Barackos clafoutis 1vargaildyko
Vienetta szelet majus55
Őszi barack szelet nnpapszi
Szárnyas receptek
Pulykamell-szeletek rokfortos bubszi
Baconos-sajtos csirkemell suzymama43
Rántott parmezános csirkemell rozmaringos epersalátával reifregina
Ildikó finom receptjei mjasko
Baconos-gombás csirketekercs yaskane
Baconba göngyölt csirkemell-roládok suzymama
déderi tarisznya! ibolya58
Bugaci sápatag bulac57
Kínai kacsa bulac57
Pulykagulyás bulac57
Marhából készült ételek
Bánáti csorba recept kovacs_zsoka
Recept jjanosne
Egzotikus pulykarolad margareta51
Kínai recept horvathnemagdi
Vaddisznó Római Tálban 1vargaildyko
Ízőrzők – Szigliget horvathnemagdi
Hachis parmentier macoka65
Spagetti bolognai mártással 1. bubszi
Bakonyi betyárleves janoselek
Vörösboros pörkölt recept gonda_katalin
Sertésből készült ételek
Kolozsvári rakott káposzta gabfe
Babgulyás egyszerűen recept gonda_katalin
bakonyi csülök ! ibolya58
Finom falatok piroska0101
Füstölt csülök hagyma ágyban klara50
Brassói Aprópecsenye reifregina
Receptek horvathnemagdi
Erdélyi csorba bubszi
Udvarhelyi rakott káposzta bubszi
Mutykalica ! ibolya58
Halból készült ételek
B betűs receptek horvathnemagdi
Svéd zöldsaláta recept baggesz20
5 különleges bográcsos grimilda
B betűs receptek horvathnemagdi
Filézett vagy egész pisztráng bubszi
Gyors halászlé – nagyon finom kohlinka
Erdei gombás taiglatelle veronika74
ELŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Rostonsült ponty. csibi52
Sült ponty mártással recept gonda_katalin
Vad ételek
Almás-sajtos vadkacsa ujjozsef
Szarvasgulyás recept boszorlany
Vacsora csata recept! jjanosne
Pacal Bíró Géza módra bubszi
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Csülök Eta módra! nanoka72
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Töltött káposzta bkisseva
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Almával töltött fácán bubszi
Spagetti ajánló
Gönczi Gábor előétele andrilaszlone
Carbonara bubszi
Recept jjanosne
Spagetti muffin jeryka
Tejszínes gombás krém pirítósra zsokanita
Gyors és fincsi ragu spagetti mellé horvathnemagdi
nápolyi húsgombóc ! ibolya58
Saláta vacsora klarika47
Ananászos kukoricás csirke recept jamborlulu
Brokkolis spagetti recept boszorlany
Pizza receptek
Pizzás rudacskák 1vargaildyko
Füstös expressz pizza tekercs recept jamborlulu
Pizzás rúd recept baggesz20
Sajtos-paradicsomos pizza recept jamborlulu
Családunk kedvence sarkadykati
Pizza alaptészta, II. bubszi
Olasz pizzatészta recept tinka1951
Íme, egy szelet Itália! gaby13
Csokidarabos kiflik recept kovacs_zsoka
Hamis pizza bubszi
Hamburger receptek
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Házi hamburger recept jamborlulu
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Ma itt jártam: sarkadykati
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Sajtos hamburger bubszi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU