Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Almás-gombás vadragu
Almás-gombás vadragu polentával

Hozzávalók:

80 dkg őz-/szarvas-/vaddisznócomb, 1 közepes fej hagyma, 2-4 gerezd fokhagyma, 20 dkg sárgarépa, 30 dkg csiperkegomba, 2-2 szál friss (fél kk. szárított) oregánó és kakukkfű, 6-8 borókabogyó, 5 dkg szalonna, 4 ek. olaj, 2 ek. paradicsompüré, 2 erőleveskocka, só, bors, 2 alma, 1 dl vörösbor, 2 ek. liszt, 1 dl tejszín, 2 szál petrezselyem; a polentához: 20 dkg kukoricadara, 4 dkg vaj, 5-6 zsályalevél + a díszítéshez.

A húst felkockázzuk. A szalonnát felaprózzuk, aláöntjük az olajat, és ropogósra sütjük. Beleforgatjuk a húst, majd folyamatosan keverve barnulásig pirítjuk. Rádobjuk a felaprózott vörös- és fokhagymát, répát és gombát, s 5-6 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsompürét, a leveskockákat, a durvára tört borókát, kevés sót és borsot, 5 dl vizet, és fedő alatt, mérsékelt tűzön puhára pároljuk. Polenta: 1 csapott ek. sóval felforralunk 1 l vizet, beleszórjuk a kukoricadarát, és kevergetve sűrűsödésig (pöfékelésig) főzzük. Lehúzzuk a tűzről; lefedve 15 percet pihentetjük. A vajon a zsályaleveleket ropogósra sütjük, félretesszük. Az illatos vajat a polentához keverjük; melegen tartjuk. Az almákat karcsú gerezdekre vágjuk (3-4-et félreteszünk), a vörösborral együtt a húshoz keverjük, és fedő alatt 10 percig pároljuk. 1 dl vízben eldolgozzuk a lisztet, hozzáöntjük a tejszínt, a húshoz adjuk, és 5 percig sűrítjük. Sózzuk, őrölt borssal illatosítjuk. A ragut tálba szedjük, tetejét megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, a félretett almagerezdekkel, és 1-2 petrezselyemlevéllel vidámítjuk. A polentát jól átkeverjük, utánasózzuk, mély tálba púpozzuk, majd zsályalevelekkel díszítjük.
bulac57 bulac57
Címkék: illatos vajat, polentához keverjük, almákat karcsú, vörösborral együtt, húshoz keverjük, húshoz adjuk,

Almás-gombás lasagne
hozzávalók 4 főre * 3 alma * 20 dkg gomba * 10 dkg camembert sajt * 2 dl tejszín * 10 dkg reszelt sajt * szerecsendió, ízlés szerint * őrölt gyömbér, ízlés szerint * 1 csokor petrezselyemzöld * 1 csomag lasagne tészta elkészítés 1. Félig megfőzzük a gombát, és felszeleteljük az almát. 2. Kivajazunk egy tepsit, leteszünk egy sor tésztát az aljára. Arra gombát szórunk ...
juditmama juditmama
Almás-gombás rakott krumpli
Almás-gombás rakott krumpli Hozzávalók: 1 kg héjában főtt krumpli 2 alma 2 hagyma 20 dkg gomba 3 dl zöldségleves 2 dl tejföl 15 dkg erősebb ízű sajt (pl. gouda vagy emmentáli) 1 csokor petrezselyem pici rozmaring bors só Elkészítés: Az egyik hagymát lereszelem, kevés vajon, kevés liszttel megpirítom. Felöntöm a levessel, belekeverem a tejfölt, és felforralom. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az 5 legjobb sós rakott étel
jó ,,öreg" rakott burgonyán, számos olyan egytálételt találunk, amit viszonylag gyorsan és baki mentesen össze lehet dobni, hogy aztán mindenki megnyalja utána a tíz ujját. Címkék: rakott, sós, csirke, tészta, halas, krumpli, lecsós, gombás Mindenki szereti a kiadós ételeket, ezen belül a rakottakat. Ez az olyan első étkek egyike, amivel egy kezdő szakács is bátran próbálkozhat - könnyen sikert érhet el vele, hiszen egyszerű az elkészítése. Ugyanakkor a variációk száma ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Főételek.
vízzel engedjük fel, és a csirkére öntve, fedő alatt puhára pároljuk. Amikor már készen van, 2 dl tejfölbe keverünk 5 dkg reszelt sajtot, elkeverjük a csirke mártásával, és az egészet még egyszer felforralva, rizzsel, és salátával tálaljuk. Gombás csirke. Egy evőkanál zsiradékon, fedő alatt üvegesre párolunk 1 kiskanálnyi reszelt vöröshagymát, megforgatjuk rajta a darabokra vágott csirkét, és sóval, törött borssal meghintve, kevés vízzel puhára pároljuk. Mikor a hús már majdnem ...
ilse ilse
Gomás-almás rakott krumpli
GOMBÁS-ALMÁS RAKOTT KRUMPLI Hozzávalók: 1 kg héjában főtt krumpli 2 alma 2 hagyma 20 dkg gomba 3 dl zöldségleves 2 dl tejföl 15 dkg erősebb ízű sajt (pl. gouda vagy emmentáli) 1 csokor petrezselyem pici rozmaring bors só Elkészítés: Az egyik hagymát lereszelem, kevés vajon, kevés liszttel megpirítom. Felöntöm a levessel, belekeverem a tejfölt, és felforralom. Megborsozom, beleszórom a ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Harcsa receptek
előkészített tálban a burgonyaszeletekkel bélelt tál közepére sorban elhelyezzük. A vajból, lisztből, tejből, tejszínből, tojássárgájából mártást készítünk, ezt a tálba öntjük. Tetejét a sajttal megszórjuk. Közép meleg sütőben szép pirosra sütjük. Gombás halpaprikás galuskával Hozzávalók négy személyre: 600 gramm harcsa színhús 240 gramm gomba 80 gramm zsír 30 gramm liszt 1 deciliter tejföl Néhány szál petrezselyem 4 adag galuska Só ...
aprochef aprochef
Süti ajánló
Gesztenyés süti eva0817
Pudingos citromszelet recept kannalidia
Vendégváró szelet agimami7
Márványos meggyes süti horvathnemagdi
Süteményrecept (gyesen lévő anyukáknak)... lenke1964
Diós krémes klerierzsi
AMERIKAI KRÉMEs gizellalapu
mimóza szelet citromosan gombosinci
5 perces fánk kicsit másképp. gereica
Mézes krémes rummal recept gonda_katalin
Szárnyas receptek
mai recept faciendum
Zöldséges pulykamell, savanyú káposztával töltött burgonyáva suzymama
kacsaSÜLT MACEDÓN MÓDON bubszi
Biryani másképp klara50
Tengeri hal ropogós bundában, édes-savanyú, narancsos mártog kovacs_zsoka
Krumpliágyon sült csirkecombok kovacsborbala
Recept jjanosne
Mazsolás, rizses barna kacsa bubszi
Vegyes Hús nélküli ételek... jaksika
Húsvéti receptek II. korosigaborne
Marhából készült ételek
szerb csevapcsicsi! ibolya58
Péter falunapi pörköltje (Vegyes pörkölt májjal és gombával) bkisseva
Burgundi marharagu sheidi
Hajdúsági tokány bubszi
7 napos zsírégető program veronika74
Bosnyák rakottas bubszi
Napi menű horvathnemagdi
Káposztás bableves ujjozsef
Zöldbabgulyás grimilda
Wokban sült húsok agimami7
Sertésből készült ételek
Bolognai húsos rakott spagetti recept baggesz20
Májas csirkemell klerierzsi
Dee szendeszundi
Receptek horvathnemagdi
7 krumplis étel 1 órán belül tinka1951
Készítsünk otthon Csabait! agimami7
Erdélyi szalámi 3 bubszi
Zöldséges aprópecsenye recept jamborlulu
Pörkölt belsőségből kabdeboklara
Bajor káposztás csülök bulac57
Halból készült ételek
a tenger gyumolcsei sajtszozba sallaine
Vajban sült pisztráng (olasz) bubszi
Receptek horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Fokhagymás keszeg andrilaszlone
Formáld az alakod grillezve! tinka1951
Kapros-morzsás pisztráng... szelidszeder
Roston sült ponty fűszervajjal panni48
Halkocsonya bubszi
Baconbe tekert pisztráng recept jamborlulu
Vad ételek
Vadászpecsenye bubszi
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
Nyúlpörkölt veronika74
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Indiai rizssaláta bubszi
Szegedi fácángulyás bubszi
Fácánleves Újházi módra bubszi
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Spagetti ajánló
szénhidrát napra faciendum
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
milánói minestrone ! ibolya58
Ausztrál mustáros szelet horvathnemagdi
BOLOGNAI LEVESEGYtál bubszi
Rucolapestós spagetti kohlinka
Rakott padlizsán recept gonda_katalin
Paradicsomos cukkini ragu recept kovacs_zsoka
milánói spagetti ! ibolya58
Spagetti saláta zsokanita
Pizza receptek
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
Pizzás csiga bubszi
Hagymás pizza bubszi
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Mozzarellás pizzatekercs klerierzsi
Pizzás csiga nanoka72
Milánói pizza recept baggesz20
Pizza aranyag
Olasz pizzatészta recept tinka1951
Pizza recept baggesz20
Hamburger receptek
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
x nagyuska
Óriás hamburger angyalka___
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Házi hamburger veronika74
Csirke hamburger cajun módra klara50
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Hamburger pulykahússal suzymama
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU