Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Őzérmék erdei gombamártással
Őzérmék erdei gombamártással burgonya tócsnival

részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

60 dkg pácolt őzcomb
40 dkg erdei gombakeverék
2 dl barna mártás
5 dkg vaj
1 dl étolaj
2 g kakukkfű
0,5 dl száraz vörösbor
5 g só
5 dkg vöröshagyma
vegyes gyümölcs a díszítéshez

Burgonya tócsni:
50 dkg burgonya
10 dkg barna liszt
1 db tojás
3 gerezd fokhagyma,
só, őrölt bors, mustár ízlés szerint
1 evőkanál olíva olaj

Előkészületi idő: 40 perc

Sütési idő: 40 perc

Elkészítés:

Egyenlő szeletekre vágjuk az őzcombot. Majd foghagymás pácban egy napig pácoljuk.
Roston megsütjük.

Mártás:
A vajat hevítjük, a vöröshagymát lepirítjuk, hozzáadjuk a gombakeveréket, kakukkfüvet, majd összepirítjuk. Rátesszük a barna mártást, majd felengedjük vörösborral. Ízlés szerint sózzuk.

Burgonya tócsni:

Hámozza meg a fél kiló burgonyát, majd ezt követően mossa meg és reszelje le.
Verjen fel egy tojást és adja hozzá a lereszelt burgonyához, majd gyúrja össze az egészet annyi barna liszttel, illetve az egy evőkanál olíva olajjal, hogy sűrű tészta állagú masszát kapjon.
Ízesítse kevés sóval, őrölt borssal és ízlés szerint mustárral.
Tegye hozzá az apróra vágott fokhagymát is.
Forrósítson egy edényben olajat.
Evőkanállal szedjen a reszelt krumplis masszából, majd nyomja szét a kanál segítségével fél centi magas szeletté a pépet.
Süsse meg mindkét oldalán közepes lángon forró olajban - figyeljen rá, nehogy elégjen.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: egészet annyi, apróra vágott, edényben olajat, reszelt krumplis, kanál segítségével, gombamártással,

Amur gombamártással
Amur gombamártással Hozzávalók: 1 kg amurszelet, 30 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, fél dl fehérbor, 2 dl tejszín, 1 evőkanál liszt, citromlé, ételízesítő, bors, só. A halszeleteket megsózzuk, borsozzuk. Kevés vízben megfőzzük az apróra vágott hagymával és vékonyra szeletelt gombával. Ételízesítővel, citromlével és borral ízesítjük. A megfőtt halszeleteket lapátkanállal óvatosan kiszedjük. A főzőlevet összeforraljuk, megízleljük, ha szükséges, utánfűszerezzük, majd hozzáadjuk a ...
peterimajoridozsahe peterimajoridozsahe
Aszalt szilvás párolt rizs recept
Hozzávalók: 15 dkg aszalt szilva 1 csésze rizs 1 kevés étolaj 2 csésze húsleves 1 kevés petrezselyem Elkészítés: 15 - 20 dkg aszalt szilvát, pár órára(vagy egy éjszakára), hideg vízben áztatunk, majd kimagozzuk (ha magvas volt) és félbe, vagy negyedekbe vágjuk. Egy csészényi (kb. 2,5 - 3 dl-es) rizst, pici olajon megfuttatunk, majd felöntjük 2 - 2,5 csészényi forró húslevessel (vagy vízben feloldott, 2 db erőleves kockával). Hozzáadjuk a szilvát és ...
baggesz20 baggesz20
Az előételtől a desszertig - rizzsel
Lefedjük, és a forró sütőben az egészet puhára pároljuk (20 perc), félidőben egyszer megkeverjük (többször nem!) Néhány paprika- és paradicsomszelettel, vágott petrezselyemmel díszíthetjük, azonnal tálaljuk. Rizses húsgombóc tejfölös gombamártással Hozzávalók: 1,5 kg sertéshús ledarálva, 30 dkg rizs, 2 tojás, só, őrölt bors, 10 dkg vöröshagyma, 30 dkg csiperke, 6 dkg liszt, 3 dl tejföl, zsír Elkészítés: A vöröshagymát nagyon finomra vágjuk, 2 dkg zsíron ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B Receptek
Főtt burgonya gombamártással Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg burgonya, kapor, só ízlés szerint. A mártáshoz: 1 fej vöröshagyma, 15 dkg gomba, 1 pohár tejföl, 1 evőkanál liszt, 5 dkg vaj. Az apróra vágott hagymát a tisztított, szeletekre vágott gombával megpároljuk. Meghintjük liszttel, feleresztjük tejföllel, megsózzuk és felforraljuk. A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk, és enyhén sós vízben megfőzzük. Levét lecsurgatjuk, a gombamártással leöntjük, s felforraljuk. Tálalásnál ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B receptek
csalánleveleket, majd apróra vágjuk. Levét kinyomjuk, és néhány percig pirított hagymával pároljuk. Összekeverjük a kész burgonyapürével. Hozzáadunk tojást, zsírt, lisztet, sót és fűszereket ízlés szerint. Elkészítjük a kotletteket, és kisütjük. Tejföllel, gombamártással, vagy pirított hagymával tálaljuk. Burgonyakotlett almával Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg burgonya, 20 dkg alma, 2 evőkanál olaj, 2 tojás, 5 dkg liszt, 6 dkg zsemlemorzsa, 10 dkg zsír a sütéshez, késhegynyi ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B receptek
hagymával. A tojások fehérjéből habot verünk, és belekeverjük a masszába. Vajjal kikent és zsemlemorzsával megszórt tűzálló tálba tesszük, vízzel telt tepsibe állítjuk, és gyenge tűzön 45 percig gőzöljük. Kerek tálra borítjuk, paradicsom- vagy gombamártással, esetleg kaporral tálaljuk. Készíthetünk lengyelesen burgonyapudingot tojással, hagyma nélkül is. Főtt burgonyát olajban megpirítunk. A nyers tojásokat felverjük, és ráöntjük a rétegekben elhelyezett burgonyára. Amikor a tojás megsült, az étel ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B receptek
Pohárral karikákat vágunk ki, vagy 3-4 cm vastagságban rolád alakúra tekerjük. A roládot 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Lisztben vagy morzsában megforgatjuk, tojásban megmártogatjuk, vajban megsütjük. Gombával töltött burgonyagombóc gombamártással (ganki) Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg burgonya, 3 tojás, 3-3 dkg liszt és zsemlemorzsa, 4 dkg szárított gomba, 1 fej vöröshagyma, 2 dkg zsír, 5 dkg olvasztott vaj, 2 dl gombamártás, másfél dl tejföl, só ízlés szerint. A meghámozott ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B receptek
sajttal megszórjuk, vajjal meglocsoljuk, villával néhány helyen megszurkáljuk, hogy a gőz eltávozhasson, és 10-15 percre sütőbe tesszük. A kész roládot kissé kihűtjük, felvágjuk (adagonként 2-2 darabot számítva), tányérba tesszük, hagyma- vagy gombamártással leöntjük, és 2-2 szelet friss paradicsomot teszünk mellé. A töltelék: 2 tojást keményre megfőzünk, megtisztítjuk és apróra vágjuk. A rizst kiválogatjuk, meleg vízben többször megmossuk, felforraljuk (fél pohár rizshez 1 pohár víz kell), 1 kanál ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Tiroli barackos rétes bubszi
Karácsonyi mézeskalács gabfe
Tejfölös szalvétatészta klerierzsi
Túrós krémes klementinagidro
Túrós batyu vicky0709
Pupsa reifregina
Rumos hold bubszi
Vianetta nnpapszi
Fekete erdő torta. mamucika
Almás pite horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Citromos csirke (ausztrál) bubszi
Fokhagymás-babos pulyka... szisszy83
4 recept téli estékre grimilda
Sütőtökös, krumplis, müzlis .. bodaaniko
Csirkecomb chilivel bubszi
Almás receptek bkisseva
Török rakott csirke horvathnemagdi
Kacsamájas szarvasfilé rochlitzne
Töltött csirkecomb rizi-bizivel gabfe
Hortobágyi húsos palacsinta bubszi
Marhából készült ételek
5 mennyei pizza grimilda
szatmári lakodalmas ibolya58
tésztás csirkeleves! ibolya58
Főtt marhahús almás tormamártással recept gonda_katalin
kubai " pörkölt " ibolya58
A levesbe horvathnemagdi
orosházi leves ! ibolya58
Lasagne Bolognese juditmama
Finom falatok piroska0101
Rakott húsételek spanyolsky
Sertésből készült ételek
Húsos zöldségfasírt horvathnemagdi
Töltött csirkecomb vegyes körettel recept jamborlulu
Húsgombóc paradicsommártásban bubszi
Tejfölös Bableves 1vargaildyko
Francia konyha brozsika
Fokhagymás dagadó margoka59
Fehérjék a cukorbetegségben grimilda
sertéstokány 1955viki
csabai csirkecomb ibolya58
Toros tekercs bkisseva
Halból készült ételek
Zöldséges burgonyaleves lazacc bubszi
Ezt még egyszer kiteszem . . . sarkadykati
Penne tejszínes, lazaccal veronika74
Sajtos sült lazac mohini
Receptek horvathnemagdi
Retró sült hekk grimilda
bakonyi halleves ! ibolya58
Harcsa kékre főzve bubszi
Körösi halászlé bubszi
Datolyás ponty bubszi
Vad ételek
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Fácán tejszínnel klerierzsi
Szarvasragu bulac57
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Receptek horvathnemagdi
Fácánleves Újházi módra bubszi
Lazacborda artois módon bubszi
Spagetti ajánló
Hamis bolognai spagetti. bubszi
Olasz zöldségleves bubszi
Olasz spagettisaláta tnemarika
Milánói, Csilla módra recept jamborlulu
olasz mártások ! ibolya58
Toscana spagetti recept gonda_katalin
Sajtos tészta tundihugi
Zöldséges spagetti bulac57
Gombás csirkeragu-spagettivel- edesangyal
Pizza receptek
Kenyer keszites relisisi
Mini pizzás csiga horvathnemagdi
Pizzás csiga yaskane
Tepsis pizza recept horvathnemagdi
Pizza!Ahogyan a futár sosem... veronika74
x nagyuska
Pizzás csiga vorosrozsa66
Virág alakú pizza recept baggesz20
Pizza tundihugi
Csőben sült mediterrán zöldség 1vargaildyko
Hamburger receptek
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Ma itt jártam: sarkadykati
Hamburger buci recept boszorlany
Házi hamburger veronika74
Hamburger baratnu
mustár készítése házilag irmus
Hamburger pulykahússal suzymama
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU