Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Őzérmék erdei gombamártással
Őzérmék erdei gombamártással burgonya tócsnival

részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

60 dkg pácolt őzcomb
40 dkg erdei gombakeverék
2 dl barna mártás
5 dkg vaj
1 dl étolaj
2 g kakukkfű
0,5 dl száraz vörösbor
5 g só
5 dkg vöröshagyma
vegyes gyümölcs a díszítéshez

Burgonya tócsni:
50 dkg burgonya
10 dkg barna liszt
1 db tojás
3 gerezd fokhagyma,
só, őrölt bors, mustár ízlés szerint
1 evőkanál olíva olaj

Előkészületi idő: 40 perc

Sütési idő: 40 perc

Elkészítés:

Egyenlő szeletekre vágjuk az őzcombot. Majd foghagymás pácban egy napig pácoljuk.
Roston megsütjük.

Mártás:
A vajat hevítjük, a vöröshagymát lepirítjuk, hozzáadjuk a gombakeveréket, kakukkfüvet, majd összepirítjuk. Rátesszük a barna mártást, majd felengedjük vörösborral. Ízlés szerint sózzuk.

Burgonya tócsni:

Hámozza meg a fél kiló burgonyát, majd ezt követően mossa meg és reszelje le.
Verjen fel egy tojást és adja hozzá a lereszelt burgonyához, majd gyúrja össze az egészet annyi barna liszttel, illetve az egy evőkanál olíva olajjal, hogy sűrű tészta állagú masszát kapjon.
Ízesítse kevés sóval, őrölt borssal és ízlés szerint mustárral.
Tegye hozzá az apróra vágott fokhagymát is.
Forrósítson egy edényben olajat.
Evőkanállal szedjen a reszelt krumplis masszából, majd nyomja szét a kanál segítségével fél centi magas szeletté a pépet.
Süsse meg mindkét oldalán közepes lángon forró olajban - figyeljen rá, nehogy elégjen.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: egészet annyi, apróra vágott, edényben olajat, reszelt krumplis, kanál segítségével, gombamártással,

Amur gombamártással
Amur gombamártással Hozzávalók: 1 kg amurszelet, 30 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, fél dl fehérbor, 2 dl tejszín, 1 evőkanál liszt, citromlé, ételízesítő, bors, só. A halszeleteket megsózzuk, borsozzuk. Kevés vízben megfőzzük az apróra vágott hagymával és vékonyra szeletelt gombával. Ételízesítővel, citromlével és borral ízesítjük. A megfőtt halszeleteket lapátkanállal óvatosan kiszedjük. A főzőlevet összeforraljuk, megízleljük, ha szükséges, utánfűszerezzük, majd hozzáadjuk a ...
peterimajoridozsahe peterimajoridozsahe
Aszalt szilvás párolt rizs recept
Hozzávalók: 15 dkg aszalt szilva 1 csésze rizs 1 kevés étolaj 2 csésze húsleves 1 kevés petrezselyem Elkészítés: 15 - 20 dkg aszalt szilvát, pár órára(vagy egy éjszakára), hideg vízben áztatunk, majd kimagozzuk (ha magvas volt) és félbe, vagy negyedekbe vágjuk. Egy csészényi (kb. 2,5 - 3 dl-es) rizst, pici olajon megfuttatunk, majd felöntjük 2 - 2,5 csészényi forró húslevessel (vagy vízben feloldott, 2 db erőleves kockával). Hozzáadjuk a szilvát és ...
baggesz20 baggesz20
Az előételtől a desszertig - rizzsel
Lefedjük, és a forró sütőben az egészet puhára pároljuk (20 perc), félidőben egyszer megkeverjük (többször nem!) Néhány paprika- és paradicsomszelettel, vágott petrezselyemmel díszíthetjük, azonnal tálaljuk. Rizses húsgombóc tejfölös gombamártással Hozzávalók: 1,5 kg sertéshús ledarálva, 30 dkg rizs, 2 tojás, só, őrölt bors, 10 dkg vöröshagyma, 30 dkg csiperke, 6 dkg liszt, 3 dl tejföl, zsír Elkészítés: A vöröshagymát nagyon finomra vágjuk, 2 dkg zsíron ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B Receptek
Főtt burgonya gombamártással Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg burgonya, kapor, só ízlés szerint. A mártáshoz: 1 fej vöröshagyma, 15 dkg gomba, 1 pohár tejföl, 1 evőkanál liszt, 5 dkg vaj. Az apróra vágott hagymát a tisztított, szeletekre vágott gombával megpároljuk. Meghintjük liszttel, feleresztjük tejföllel, megsózzuk és felforraljuk. A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk, és enyhén sós vízben megfőzzük. Levét lecsurgatjuk, a gombamártással leöntjük, s felforraljuk. Tálalásnál ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B receptek
csalánleveleket, majd apróra vágjuk. Levét kinyomjuk, és néhány percig pirított hagymával pároljuk. Összekeverjük a kész burgonyapürével. Hozzáadunk tojást, zsírt, lisztet, sót és fűszereket ízlés szerint. Elkészítjük a kotletteket, és kisütjük. Tejföllel, gombamártással, vagy pirított hagymával tálaljuk. Burgonyakotlett almával Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg burgonya, 20 dkg alma, 2 evőkanál olaj, 2 tojás, 5 dkg liszt, 6 dkg zsemlemorzsa, 10 dkg zsír a sütéshez, késhegynyi ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B receptek
hagymával. A tojások fehérjéből habot verünk, és belekeverjük a masszába. Vajjal kikent és zsemlemorzsával megszórt tűzálló tálba tesszük, vízzel telt tepsibe állítjuk, és gyenge tűzön 45 percig gőzöljük. Kerek tálra borítjuk, paradicsom- vagy gombamártással, esetleg kaporral tálaljuk. Készíthetünk lengyelesen burgonyapudingot tojással, hagyma nélkül is. Főtt burgonyát olajban megpirítunk. A nyers tojásokat felverjük, és ráöntjük a rétegekben elhelyezett burgonyára. Amikor a tojás megsült, az étel ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B receptek
Pohárral karikákat vágunk ki, vagy 3-4 cm vastagságban rolád alakúra tekerjük. A roládot 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Lisztben vagy morzsában megforgatjuk, tojásban megmártogatjuk, vajban megsütjük. Gombával töltött burgonyagombóc gombamártással (ganki) Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg burgonya, 3 tojás, 3-3 dkg liszt és zsemlemorzsa, 4 dkg szárított gomba, 1 fej vöröshagyma, 2 dkg zsír, 5 dkg olvasztott vaj, 2 dl gombamártás, másfél dl tejföl, só ízlés szerint. A meghámozott ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B receptek
sajttal megszórjuk, vajjal meglocsoljuk, villával néhány helyen megszurkáljuk, hogy a gőz eltávozhasson, és 10-15 percre sütőbe tesszük. A kész roládot kissé kihűtjük, felvágjuk (adagonként 2-2 darabot számítva), tányérba tesszük, hagyma- vagy gombamártással leöntjük, és 2-2 szelet friss paradicsomot teszünk mellé. A töltelék: 2 tojást keményre megfőzünk, megtisztítjuk és apróra vágjuk. A rizst kiválogatjuk, meleg vízben többször megmossuk, felforraljuk (fél pohár rizshez 1 pohár víz kell), 1 kanál ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Narancsos túrótorta bubszi
Almás receptek gyongyhaju
norvég koszorútorta ! ibolya58
Citromkrémes szelet margoka59
Gyúrt élesztős tészta bubszi
Ananászfánk bubszi
Poharas szilvás süti - Szilvás piskóta bkisseva
Ferdinánd sarkadykati
Vita-Maci kávésütemény bubszi
Meggyes pite csodasüti klementinagidro
Szárnyas receptek
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Gombával töltött csirkemell skorpiolilike
Pisztáciás töltött dagadó 1vargaildyko
Majoránnás-mustáros csirkemáj bulac57
K betűs receptek horvathnemagdi
Csirkemelltekercs sajtos-tejszínes karottapürével és céklacs baggesz20
Húsvéti pulykamelltekercs martimarti
Kuvaiti csirkepiláf bubszi
Illatos-omlós pulykaszelet klara50
N betűs receptek horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Húsimádó rakott tészta mediterrán ízekkel reifregina
Fűszeres vaddisznó római tálba horvathnemagdi
AL RAGÚ Raguval bubszi
Vörösboros marha pörkölt horvathnemagdi
Csirkével tűzdelt vagdalt... bulac57
Marhapörkölt burgonyagombóccal veronika74
Buzsáki Tányéros 1vargaildyko
Marhahúsleves horvathnemagdi
Palacsinta torta spenóttal és bolognai raguval recept jamborlulu
Zöldséges marharagú, remek egytálétel! Laktató finomság egy suzymama
Sertésből készült ételek
Brassói aprópecsenye 5. bubszi
Ízőrzők – Sárszentlőrinc horvathnemagdi
1-2-3 Recept horvathnemagdi
Darált húsos rántott szelet horvathnemagdi
Jónak tűnik Anikó! sarkadykati
Göngyölt hús, túrós nokedlivel recept kovacs_zsoka
Mozzarellás szűzérmék veronika74
Húsgombóc leves 1vargaildyko
Alföldi májas hurka bubszi
Kínai hagymaleves bubszi
Halból készült ételek
Kékfrankos harcsapaprikás bkisseva
Krémtúrós paraj bajuszpapi
Oliva olajban konfitált afrikai harcsaderék borsótextúrákkal suzymama
Gyöngytyúk leves horvathnemagdi
Sült ponty mártással recept gonda_katalin
Dorozsmai molnárponty bubszi
Lazac zöldfűszeres vajjal rochlitzne
Balatoni halászlé 3. bubszi
Lazacos palacsinta yaskane
Receptek horvathnemagdi
Vad ételek
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
x nagyuska
Borsikafű nnpapszi
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Vadászpecsenye bubszi
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Fácánleves berántva II. bubszi
Spagetti ajánló
Minestra recept boszorlany
Rakott spagetti keri007
Húsos tészta recept edesangyal
Húsos-gombás spagetti csőben horvathnemagdi
Meleg előétel burgonyával és paprikával recept baggesz20
Gombás spagetti carbonara veronika74
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is yaskane
Finom falatok piroska0101
Mogyorós medvetalpacska horvathnemagdi
Sült carbonara spagetti recept jamborlulu
Pizza receptek
calabriai pizza! ibolya58
Mini pizzás csiga (gyors,egyszerű) anitahajdu
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Pizza-egyszerűen horvathnemagdi
Sós kifli variációk lilagondolatok
Combos pizza horvathnemagdi
Magyaros rátét bubszi
Puliszkás pizza bozsanyinemanyi
Sonkás-tojásos pizzatöltelék bubszi
Pizzás csiga nanoka72
Hamburger receptek
Házi hamburger recept gonda_katalin
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
mustár készítése házilag irmus
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Hamburger baratnu
Sajtburger veronika74
Csirkeburger recept jamborlulu
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Hamburger pulykahússal suzymama
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU