Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Őzérmék erdei gombamártással
Őzérmék erdei gombamártással burgonya tócsnival

részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

60 dkg pácolt őzcomb
40 dkg erdei gombakeverék
2 dl barna mártás
5 dkg vaj
1 dl étolaj
2 g kakukkfű
0,5 dl száraz vörösbor
5 g só
5 dkg vöröshagyma
vegyes gyümölcs a díszítéshez

Burgonya tócsni:
50 dkg burgonya
10 dkg barna liszt
1 db tojás
3 gerezd fokhagyma,
só, őrölt bors, mustár ízlés szerint
1 evőkanál olíva olaj

Előkészületi idő: 40 perc

Sütési idő: 40 perc

Elkészítés:

Egyenlő szeletekre vágjuk az őzcombot. Majd foghagymás pácban egy napig pácoljuk.
Roston megsütjük.

Mártás:
A vajat hevítjük, a vöröshagymát lepirítjuk, hozzáadjuk a gombakeveréket, kakukkfüvet, majd összepirítjuk. Rátesszük a barna mártást, majd felengedjük vörösborral. Ízlés szerint sózzuk.

Burgonya tócsni:

Hámozza meg a fél kiló burgonyát, majd ezt követően mossa meg és reszelje le.
Verjen fel egy tojást és adja hozzá a lereszelt burgonyához, majd gyúrja össze az egészet annyi barna liszttel, illetve az egy evőkanál olíva olajjal, hogy sűrű tészta állagú masszát kapjon.
Ízesítse kevés sóval, őrölt borssal és ízlés szerint mustárral.
Tegye hozzá az apróra vágott fokhagymát is.
Forrósítson egy edényben olajat.
Evőkanállal szedjen a reszelt krumplis masszából, majd nyomja szét a kanál segítségével fél centi magas szeletté a pépet.
Süsse meg mindkét oldalán közepes lángon forró olajban - figyeljen rá, nehogy elégjen.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: egészet annyi, apróra vágott, edényben olajat, reszelt krumplis, kanál segítségével, gombamártással,

Amur gombamártással
Amur gombamártással Hozzávalók: 1 kg amurszelet, 30 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, fél dl fehérbor, 2 dl tejszín, 1 evőkanál liszt, citromlé, ételízesítő, bors, só. A halszeleteket megsózzuk, borsozzuk. Kevés vízben megfőzzük az apróra vágott hagymával és vékonyra szeletelt gombával. Ételízesítővel, citromlével és borral ízesítjük. A megfőtt halszeleteket lapátkanállal óvatosan kiszedjük. A főzőlevet összeforraljuk, megízleljük, ha szükséges, utánfűszerezzük, majd hozzáadjuk a ...
peterimajoridozsahe peterimajoridozsahe
Aszalt szilvás párolt rizs recept
Hozzávalók: 15 dkg aszalt szilva 1 csésze rizs 1 kevés étolaj 2 csésze húsleves 1 kevés petrezselyem Elkészítés: 15 - 20 dkg aszalt szilvát, pár órára(vagy egy éjszakára), hideg vízben áztatunk, majd kimagozzuk (ha magvas volt) és félbe, vagy negyedekbe vágjuk. Egy csészényi (kb. 2,5 - 3 dl-es) rizst, pici olajon megfuttatunk, majd felöntjük 2 - 2,5 csészényi forró húslevessel (vagy vízben feloldott, 2 db erőleves kockával). Hozzáadjuk a szilvát és ...
baggesz20 baggesz20
Az előételtől a desszertig - rizzsel
Lefedjük, és a forró sütőben az egészet puhára pároljuk (20 perc), félidőben egyszer megkeverjük (többször nem!) Néhány paprika- és paradicsomszelettel, vágott petrezselyemmel díszíthetjük, azonnal tálaljuk. Rizses húsgombóc tejfölös gombamártással Hozzávalók: 1,5 kg sertéshús ledarálva, 30 dkg rizs, 2 tojás, só, őrölt bors, 10 dkg vöröshagyma, 30 dkg csiperke, 6 dkg liszt, 3 dl tejföl, zsír Elkészítés: A vöröshagymát nagyon finomra vágjuk, 2 dkg zsíron ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B Receptek
Főtt burgonya gombamártással Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg burgonya, kapor, só ízlés szerint. A mártáshoz: 1 fej vöröshagyma, 15 dkg gomba, 1 pohár tejföl, 1 evőkanál liszt, 5 dkg vaj. Az apróra vágott hagymát a tisztított, szeletekre vágott gombával megpároljuk. Meghintjük liszttel, feleresztjük tejföllel, megsózzuk és felforraljuk. A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk, és enyhén sós vízben megfőzzük. Levét lecsurgatjuk, a gombamártással leöntjük, s felforraljuk. Tálalásnál ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B receptek
csalánleveleket, majd apróra vágjuk. Levét kinyomjuk, és néhány percig pirított hagymával pároljuk. Összekeverjük a kész burgonyapürével. Hozzáadunk tojást, zsírt, lisztet, sót és fűszereket ízlés szerint. Elkészítjük a kotletteket, és kisütjük. Tejföllel, gombamártással, vagy pirított hagymával tálaljuk. Burgonyakotlett almával Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg burgonya, 20 dkg alma, 2 evőkanál olaj, 2 tojás, 5 dkg liszt, 6 dkg zsemlemorzsa, 10 dkg zsír a sütéshez, késhegynyi ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B receptek
hagymával. A tojások fehérjéből habot verünk, és belekeverjük a masszába. Vajjal kikent és zsemlemorzsával megszórt tűzálló tálba tesszük, vízzel telt tepsibe állítjuk, és gyenge tűzön 45 percig gőzöljük. Kerek tálra borítjuk, paradicsom- vagy gombamártással, esetleg kaporral tálaljuk. Készíthetünk lengyelesen burgonyapudingot tojással, hagyma nélkül is. Főtt burgonyát olajban megpirítunk. A nyers tojásokat felverjük, és ráöntjük a rétegekben elhelyezett burgonyára. Amikor a tojás megsült, az étel ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B receptek
Pohárral karikákat vágunk ki, vagy 3-4 cm vastagságban rolád alakúra tekerjük. A roládot 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Lisztben vagy morzsában megforgatjuk, tojásban megmártogatjuk, vajban megsütjük. Gombával töltött burgonyagombóc gombamártással (ganki) Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg burgonya, 3 tojás, 3-3 dkg liszt és zsemlemorzsa, 4 dkg szárított gomba, 1 fej vöröshagyma, 2 dkg zsír, 5 dkg olvasztott vaj, 2 dl gombamártás, másfél dl tejföl, só ízlés szerint. A meghámozott ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B receptek
sajttal megszórjuk, vajjal meglocsoljuk, villával néhány helyen megszurkáljuk, hogy a gőz eltávozhasson, és 10-15 percre sütőbe tesszük. A kész roládot kissé kihűtjük, felvágjuk (adagonként 2-2 darabot számítva), tányérba tesszük, hagyma- vagy gombamártással leöntjük, és 2-2 szelet friss paradicsomot teszünk mellé. A töltelék: 2 tojást keményre megfőzünk, megtisztítjuk és apróra vágjuk. A rizst kiválogatjuk, meleg vízben többször megmossuk, felforraljuk (fél pohár rizshez 1 pohár víz kell), 1 kanál ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Nagymama szelet bubszi
citromos muffin ! ibolya58
Esterházy-torta bubszi
sütik olimama
Narancshab nnpapszi
Kefires süti zsokanita
Nyitott diós fonat bulac57
Ribizli-Túrós minicsiga reifregina
Almás-diós szelet bkisseva
Mákos kocka gabfe
Szárnyas receptek
pulykaFRIKADELLA bubszi
5 szuper könnyű zöldséges étel, amit nem szabad kihagynod tinka1951
Szilváskertbe tévedt csirke bubszi
nagyváradi rakott káposzta ibolya58
Dübaris csirkee hterike
Hidegben is kiegyensúlyozottan... haaapci
Barackkal, sajttal töltött csirkemell skorpiolilike
Mozzarellával, baconnal töltött csirkemell baconos zöldbabba suzymama
Ashok Kumar curryja (indiai) bubszi
Göngyölt darált hús lengyelne
Marhából készült ételek
krumplis csirke ibolya58
Sült pulykamell gyümölcsmártás bubszi
Vinaigrette-mártás bubszi
Receptek horvathnemagdi
Kínai recept horvathnemagdi
Lecsós pacal bográcsban maroka
Házi hamburger recept jamborlulu
Pelmenyi - szibériai gombócok recept jamborlulu
Marhahúsos kuszkusz 1vargaildyko
Imperiál Marhasült 1vargaildyko
Sertésből készült ételek
Karamellás malac horvathnemagdi
A leg­ki­sebb kony­há­ban is horvathnemagdi
Pácolt sertésfalatok bodaaniko
Sertéshús tarhonyával horvathnemagdi
Tepsis fasírt bkisseva
Görög sertésragu recept lublu
Mexikói húsostál MIKRÓBAN bubszi
Pasifogó tepsis hús horvathnemagdi
Dán vagdalt bulac57
Halból készült ételek
Bakonyi halgombóc-leves bubszi
Tejfölös-gombás ponty 1. bubszi
Fajszi halászlé bubszi
Halételek jozsef_olah_9843
Lazaccal töltött palacsinta tundihugi
Lazacos burgonyasaláta bubszi
Lazactartár zöldségekkel recept baggesz20
Karácsonyi menü - még néhány ötlet horvathnemagdi
halszoljanka serpenyőben ibolya58
Fokhagymás hal bubszi
Vad ételek
Szarvasgulyás recept boszorlany
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
vörösboros szarvasragu.... ibolya58
Gombás szarvas-steak veronika74
Őzpörkölt vadász módra bordat
Ízőrzők – Szenna – horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Ananászos kukoricás csirke zsokanita
A medvehagymáról minden, amit tudni kell baratha
Kukoricás spagetti recept toth_beata
Spagetti:paradicsomos-diós ujjozsef
Gombás nyúlcomb bulac57
Mézes-mustáros csirke recept kovacs_zsoka
Narancsos sonka húsvétra reifregina
Olasz spagettisaláta tnemarika
Tárkonyos-sajtmártásos tészta 1vargaildyko
Lecsós Rakott Tészta... 1vargaildyko
Pizza receptek
Pizzadagasztás kenyérsütőgépbe bubszi
Maradék sonka? Sebaj! horvathnemagdi
Túrós-pizza horvathnemagdi
Napraforgó pizza recept jamborlulu
Pizzás csiga kukoricával recept toth_beata
Pizza tészta Balázs módra: bubszi
Lala kifli bordat
Pizzás csiga bubszi
Pizzás kifli recept aranyag
mini pizzás csiga gombosinci
Hamburger receptek
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Csirke hamburger cajun módra bubszi
A szója kloppenburg
Hawaii burger veronika74
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Csirke hamburger banb
Gyors hamburger recept gonda_katalin
x nagyuska
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU