Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kombe
Kombe

Küldte: Burázs Györgyné

Hozzávalók:
Tésztához:

3 dl tej
1 dl víz
1 kanál cukor
1 kanál só
60 dkg liszt
2,5 dkg friss élesztő

Tészta kenéshez:

10 dkg vaj
5 kanál olaj

Töltelékhez:

házi füstölt kolbász fél szál
füstölt szalonna apró kockára vágva
10 dkg gépsonka vagy valamilyen felvágott
1 nagy pohár tejföl
1 fej lila hagyma apróra vágva

Kenéshez:

1 tojás
szezámmag
lenmag

Elkészítése:

Az élesztőt morzsoljuk egy kisebb lábosba. A vizet melegítsük langyosra, keverjük el benne a cukrot és öntsük rá az élesztőre. Letakarva hagyjuk felfutni. A lisztet vegyítsük össze a sóval, a langyos tejjel és a kovásszal. Jól dolgozzuk össze. Ha a tészta nagyon lágy lenne, akkor adjunk még hozzá lisztet. Osszuk három részre. Közben a vajat és az olajat olvasszuk össze.

A tésztát erősen lisztezett felületen egyenként nyújtsuk ki nagyon vékonyra. Az első tésztalapot kenjük meg az olvasztott vaj-olaj keverék felével, fedjük be az ugyanakkora méretűre nyújtott második tésztalappal. Erre a lapra kenjük rá az összes tölteléket ( a töltelék hozzávalót apróra vágjuk és összekeverjük), amit szintén fedjünk be a harmadik vékonyra nyújtott tésztalappal. Erre kerüljön rá a maradék olvasztott vaj-olaj keverék.

Most jön a hajtogatás: a háromrétegű tészta felső harmadát hajtsuk felülről lefelé, a közepéig, az alsó harmadát alulról felfelé, a közepéig, majd az egészet úgy hajtsuk be, mint egy könyvet. Ahol érintkezik a tészta, ott csipkedjük össze a széleket. Egy határozott mozdulattal az egészet helyezzük át tepsibe, éles késsel vagy pizza vágóval átlósan és keresztben is metsszük be, majd letakarva kelesszük 1 órán át.

Az idő letelte után kenjük le a felvert tojással, szórjuk meg szezámmaggal és 180 fokos sütőben süssük 30-35 percig, amíg a tészta teteje szép aranyszínű lesz. A bemetszések mentén szeleteljük fel.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: langyos tejjel, tészta nagyon, olajat olvasszuk, tésztát erősen, első tésztalapot, olvasztott vaj-olaj,

Grízes meggyes kombe
Grízes meggyes kombe Hozzávalók 60 dkg liszt 3,5dl tej 1 dl víz 1 teás kanál cukor 1 kávés kanál só 1 élesztő 10 dkg vaj,5 kanál olaj Töltelék:1 nagy pohár tejföl 4-5 kanál búza dara ízlés szerint cukor meggy befőtt 1 tojás Elkészítés: A megmelegített 3,5 dl tej és 1 dl víz keverékébe 1 teás kanál cukorral.felfuttatom az élesztőt! A 60 dkg lisztet tálba szitálom,bele az 1 kávés kanál sót,és össze ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Kombe
Kombe Olyan, mint egy nagyon finom töltött kenyér, ami ha kihűlt lapokra szét lehet szedni. Ebbe a receptben a facebookba akadtam bele, sorra repültek a fotók elém. De nem csak magyar oldalakon, hanem számos külföldi blogon is olvasható. Hónapok óta szemeztünk vele, most én is elkészítettem. A töltelék mindenhol más, ez is olyan ki mit szeret, talál otthon a hűtőben. Olvastam olyan török blogot ahol ezt a receptet (ugyanez szóról szóra) nem 3, hanem 6 részre osztották, tették ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Kombe
Kombe: Hozzávalók a tésztához: - 1 dl langyos víz - 3 dl langyos tej - 1 kávéskanál kristálycukor - 2,5 dkg friss élesztő - 60 dkg sima liszt átszitálva (nem muszáj szitálni, de így levegősebb lesz a liszt, ezáltal még lazább lesz a tészta) - 1 teáskanál só A rétegek közé: - 10 dkg vaj - 5 evőkanál olaj A töltelékhez: - 10 dkg krémsajt (lehet helyettesíteni tejföllel) - 15 dkg főtt vagy füstölt sonka - 10 dkg kolbász és ...
yaskane yaskane
Kombe
szereti) 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük. Ha gyorsan pirulna a teteje vagy tegyünk, rá egy alufóliát vagy csak tekerjük kicsit lejjebb a sütőnket. ötlet:az összevágott kolbászt, szalonnát, sonkát az olajban megpirítottam egy kicsit, és miután kiszedtem az olajból, hozzátettem a ...
bkisseva bkisseva
Olcsó receptek.
Jelenleg itt vagy: Főoldal > Tészta félék receptjei > Húsos, sonkás tészták > Kombe Kombe Galéria (3) Kombe Beküldve: 2014.01.27. Kategória: Húsos, sonkás tészták Küldte: Burázs Györgyné Látták: 26001 Ennyien nyomtatták ki: 0 Miben készült? Sütő Melyik évszakban? Egész évben Fogás: Ebéd 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Nehézségi szint: Haladóknak Elkészítési idő: 120 perc Mennyiség: 6 fő részére Mennyibe ...
tnemarika tnemarika
Süti ajánló
Narancssaláták tundihugi
Pity-puty süti rauchne02
Habos mákos veronika74
Süti recept. eva6
Mexikói szelet recept baggesz20
m-iréne magdus39
Gesztenyés karácsonyi muffin recept jamborlulu
Piskótatekercs pacsakute
Ribizlis-joghurtos kocka recept gonda_katalin
Egri töltött vajastészta bubszi
Szárnyas receptek
Jól néz ki ! snbela44
Aszalt szilvás pulykakuglóf suzymama
Tom Kha Gai - a thai kókusztej noble
pulykaMELL NARANCSMÁRTÁSBAN bubszi
Zsályás csirke salátaágyon bulac57
Illatos csirke marti1951
Pikáns csirkemell baratnu
Mandulás rántott csirke baratnu
Palóctáji töltött csirkemell bubszi
Finom Vegyes Sali 1vargaildyko
Marhából készült ételek
Vadas - ahogy Ernő készíti rochlitzne
Ukrán borscs bubszi
Mit főzzünk ma? Patikusok..... korall44
Mai menű horvathnemagdi
Taco guacamoléval horvathnemagdi
Barátfülés húsleves ujjozsef
Kínai recept horvathnemagdi
Erőleves bulac57
Saláta orosz módon bubszi
Erőleves recept gonda_katalin
Sertésből készült ételek
Brokkolis szűzcsíkok szezámmag veronika74
Recept jjanosne
B Receptek horvathnemagdi
Tarja burgonyás körettel rochlitzne
Házi sült kolbász recept kovacs_zsoka
Jó recept emoke93
Sörben sült csülök zsokanita
Bazsalikomos sajtos rakott pad bubszi
Bográcsos csülöktokány suzymama
Sertésborda tanya módra 1vargaildyko
Halból készült ételek
Tiszai halászlé 1. (szegedi) bubszi
Recept jjanosne
Ponty kékre főzve bubszi
Dunapentelei halászlé bubszi
Halas kolbász bubszi
Lerakott harcsa bubszi
Saláták grimilda
Kanadai zöldfűszeres lazac bubszi
Töltött pontyfilé bubszi
Ponty, reform módra bubszi
Vad ételek
Vadászpecsenye bubszi
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Ízőrzők – Érsekcsanád horvathnemagdi
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Lapcsánka erdész módra bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Spagetti ajánló
x nagyuska
Tejszínes spagetti bulac57
Gezemice recept jamborlulu
Milánói sertésborda csalogany13
Rakott bolognai spagetti juditmama
Egy jó receptet találtam sarkadykati
Gyorsan,konnyen ,finomat margareta51
Hagymás-tarjás spagetti... 1vargaildyko
Spagetti mozzarellával bulac57
Rakott padlizsánok macoka65
Pizza receptek
Babos pizza batyu bubszi
Kenyértésztával jó dolgozni. horvathnemagdi
Pekingi kacsa horvathnemagdi
Sütőporos lángos bozsanyinemanyi
Kombe bkisseva
Tuti sajtos rúd nanoka72
Pizza recept boszorlany
Olcsó házi leveles tészta veronika74
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
Tortilla chips klerierzsi
Hamburger receptek
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Házi hamburger recept baggesz20
Hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Sajtburger veronika74
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Sajtburgerleves recept roanna
Óriás hamburger angyalka___
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU