Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kombe
Kombe

Küldte: Burázs Györgyné

Hozzávalók:
Tésztához:

3 dl tej
1 dl víz
1 kanál cukor
1 kanál só
60 dkg liszt
2,5 dkg friss élesztő

Tészta kenéshez:

10 dkg vaj
5 kanál olaj

Töltelékhez:

házi füstölt kolbász fél szál
füstölt szalonna apró kockára vágva
10 dkg gépsonka vagy valamilyen felvágott
1 nagy pohár tejföl
1 fej lila hagyma apróra vágva

Kenéshez:

1 tojás
szezámmag
lenmag

Elkészítése:

Az élesztőt morzsoljuk egy kisebb lábosba. A vizet melegítsük langyosra, keverjük el benne a cukrot és öntsük rá az élesztőre. Letakarva hagyjuk felfutni. A lisztet vegyítsük össze a sóval, a langyos tejjel és a kovásszal. Jól dolgozzuk össze. Ha a tészta nagyon lágy lenne, akkor adjunk még hozzá lisztet. Osszuk három részre. Közben a vajat és az olajat olvasszuk össze.

A tésztát erősen lisztezett felületen egyenként nyújtsuk ki nagyon vékonyra. Az első tésztalapot kenjük meg az olvasztott vaj-olaj keverék felével, fedjük be az ugyanakkora méretűre nyújtott második tésztalappal. Erre a lapra kenjük rá az összes tölteléket ( a töltelék hozzávalót apróra vágjuk és összekeverjük), amit szintén fedjünk be a harmadik vékonyra nyújtott tésztalappal. Erre kerüljön rá a maradék olvasztott vaj-olaj keverék.

Most jön a hajtogatás: a háromrétegű tészta felső harmadát hajtsuk felülről lefelé, a közepéig, az alsó harmadát alulról felfelé, a közepéig, majd az egészet úgy hajtsuk be, mint egy könyvet. Ahol érintkezik a tészta, ott csipkedjük össze a széleket. Egy határozott mozdulattal az egészet helyezzük át tepsibe, éles késsel vagy pizza vágóval átlósan és keresztben is metsszük be, majd letakarva kelesszük 1 órán át.

Az idő letelte után kenjük le a felvert tojással, szórjuk meg szezámmaggal és 180 fokos sütőben süssük 30-35 percig, amíg a tészta teteje szép aranyszínű lesz. A bemetszések mentén szeleteljük fel.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: langyos tejjel, tészta nagyon, olajat olvasszuk, tésztát erősen, első tésztalapot, olvasztott vaj-olaj,

Grízes meggyes kombe
Grízes meggyes kombe Hozzávalók 60 dkg liszt 3,5dl tej 1 dl víz 1 teás kanál cukor 1 kávés kanál só 1 élesztő 10 dkg vaj,5 kanál olaj Töltelék:1 nagy pohár tejföl 4-5 kanál búza dara ízlés szerint cukor meggy befőtt 1 tojás Elkészítés: A megmelegített 3,5 dl tej és 1 dl víz keverékébe 1 teás kanál cukorral.felfuttatom az élesztőt! A 60 dkg lisztet tálba szitálom,bele az 1 kávés kanál sót,és össze ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Kombe
Kombe Olyan, mint egy nagyon finom töltött kenyér, ami ha kihűlt lapokra szét lehet szedni. Ebbe a receptben a facebookba akadtam bele, sorra repültek a fotók elém. De nem csak magyar oldalakon, hanem számos külföldi blogon is olvasható. Hónapok óta szemeztünk vele, most én is elkészítettem. A töltelék mindenhol más, ez is olyan ki mit szeret, talál otthon a hűtőben. Olvastam olyan török blogot ahol ezt a receptet (ugyanez szóról szóra) nem 3, hanem 6 részre osztották, tették ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Kombe
Kombe: Hozzávalók a tésztához: - 1 dl langyos víz - 3 dl langyos tej - 1 kávéskanál kristálycukor - 2,5 dkg friss élesztő - 60 dkg sima liszt átszitálva (nem muszáj szitálni, de így levegősebb lesz a liszt, ezáltal még lazább lesz a tészta) - 1 teáskanál só A rétegek közé: - 10 dkg vaj - 5 evőkanál olaj A töltelékhez: - 10 dkg krémsajt (lehet helyettesíteni tejföllel) - 15 dkg főtt vagy füstölt sonka - 10 dkg kolbász és ...
yaskane yaskane
Kombe
szereti) 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük. Ha gyorsan pirulna a teteje vagy tegyünk, rá egy alufóliát vagy csak tekerjük kicsit lejjebb a sütőnket. ötlet:az összevágott kolbászt, szalonnát, sonkát az olajban megpirítottam egy kicsit, és miután kiszedtem az olajból, hozzátettem a ...
bkisseva bkisseva
Olcsó receptek.
Jelenleg itt vagy: Főoldal > Tészta félék receptjei > Húsos, sonkás tészták > Kombe Kombe Galéria (3) Kombe Beküldve: 2014.01.27. Kategória: Húsos, sonkás tészták Küldte: Burázs Györgyné Látták: 26001 Ennyien nyomtatták ki: 0 Miben készült? Sütő Melyik évszakban? Egész évben Fogás: Ebéd 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Nehézségi szint: Haladóknak Elkészítési idő: 120 perc Mennyiség: 6 fő részére Mennyibe ...
tnemarika tnemarika
Süti ajánló
Meggyes pite bkisseva
Budapest tekercs bubszi
gesztenyés süti bozsanyinemanyi
Pompás szelet bkisseva
Kókuszos torta Marcsitól ez is veronika74
Finom süti recept piroska0101
Hókenyér veronika74
Gyors, egyszerű túrós süti bkisseva
Sütni megyek ...30 perceset :D bodaaniko
Csokis diókocka... aranyoslila
Szárnyas receptek
Sajttal,kolbásszal töltött horvathnemagdi
A császárné tyúk levese 1vargaildyko
Almás csirkefasírt bubszi
Almás csirkemell 2. bubszi
Sáfrányos csirkerizottó rochlitzne
Pulykagombóc tepsiben bubszi
Extra tyúkragu bubszi
Cukkínis csirkemell 1. bubszi
Édeni csirkemell rochlitzne
Szőlős csirkemell,római tálban veronika74
Marhából készült ételek
Sólet reifregina
Rakott finomság bubszi
Receptek horvathnemagdi
Debreceni tokány 4. bubszi
Göngyölt hús, túrós nokedlivel recept kovacs_zsoka
Csirke dióval (albán) bubszi
Mexikói bab darált hússal bubszi
Erdész pörkölt. bubszi
Omlett baratnu
Szabolcsi rakott felsál bubszi
Sertésből készült ételek
Hónapvégi egytál horvathnemagdi
Kínai gasztronómia2 szandra4
Svéd húsgolyók horvathnemagdi
Tárkonyos töltött paprika bubszi
Zöldséges sertéssült -cukorbet zsigaiklara
Ínyencmáj bubszi
ELŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Hússaláta kukoricával bubszi
Rakott sült hús zöldségekkel tnemarika
Erdélyi Rakott Káposzta 1vargaildyko
Halból készült ételek
Rántott ponty I. bubszi
Ponty-kocsonya. csibi52
Tárkonyos pulykaragu leves tinka1951
Sörben sült bajor ponty bubszi
Ponty lengyel mártással bubszi
Tejfölös gombás ponty bubszi
Harcsapaprikás rakott csuszáva szelidszeder
Dorozsmai pontypaprikás sajtos bubszi
Harcsa almás-mustáros szósszal aranyibarbara
Olajbogyó - együnk jót és jó horvathnemagdi
Vad ételek
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Nyúlpörkölt veronika74
Receptek jjanosne
Fácánleves berántva I. bubszi
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Spagetti ajánló
Zöldséges spagetti recept kovacs_zsoka
Bolognai húsos rakott spagetti recept baggesz20
Krémsajtos bolognai recept kovacs_zsoka
Fokhagymás spagetti veronika74
Spórolós spagettik: 3 recept tinka1951
Bolognai spagetti sütőben elkészítve recept gonda_katalin
LECSÓS libaMÁJ bubszi
Olaszos töltött csirke bubszi
A ketchupról és más paradicsom horvathnemagdi
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Pizza receptek
Pizzás perec recept kovacs_zsoka
Sütemények akiram45
Pizza horvathnemagdi
Pizza sonkával recept gonda_katalin
Hawai pizza házilag recept kovacs_zsoka
Zöldséges pizza bulac57
Mini-pizza horvathnemagdi
Sitty-sutty pizza horvathnemagdi
Szalámis pizza, paradicsomos alappal recept jamborlulu
Hagymás pizza bubszi
Hamburger receptek
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger baratnu
Ázsiai hamburger klerierzsi
Házi hamburger veronika74
Házi hamburger recept jamborlulu
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger pulykahússal suzymama
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU