Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kombe
Kombe

Küldte: Burázs Györgyné

Hozzávalók:
Tésztához:

3 dl tej
1 dl víz
1 kanál cukor
1 kanál só
60 dkg liszt
2,5 dkg friss élesztő

Tészta kenéshez:

10 dkg vaj
5 kanál olaj

Töltelékhez:

házi füstölt kolbász fél szál
füstölt szalonna apró kockára vágva
10 dkg gépsonka vagy valamilyen felvágott
1 nagy pohár tejföl
1 fej lila hagyma apróra vágva

Kenéshez:

1 tojás
szezámmag
lenmag

Elkészítése:

Az élesztőt morzsoljuk egy kisebb lábosba. A vizet melegítsük langyosra, keverjük el benne a cukrot és öntsük rá az élesztőre. Letakarva hagyjuk felfutni. A lisztet vegyítsük össze a sóval, a langyos tejjel és a kovásszal. Jól dolgozzuk össze. Ha a tészta nagyon lágy lenne, akkor adjunk még hozzá lisztet. Osszuk három részre. Közben a vajat és az olajat olvasszuk össze.

A tésztát erősen lisztezett felületen egyenként nyújtsuk ki nagyon vékonyra. Az első tésztalapot kenjük meg az olvasztott vaj-olaj keverék felével, fedjük be az ugyanakkora méretűre nyújtott második tésztalappal. Erre a lapra kenjük rá az összes tölteléket ( a töltelék hozzávalót apróra vágjuk és összekeverjük), amit szintén fedjünk be a harmadik vékonyra nyújtott tésztalappal. Erre kerüljön rá a maradék olvasztott vaj-olaj keverék.

Most jön a hajtogatás: a háromrétegű tészta felső harmadát hajtsuk felülről lefelé, a közepéig, az alsó harmadát alulról felfelé, a közepéig, majd az egészet úgy hajtsuk be, mint egy könyvet. Ahol érintkezik a tészta, ott csipkedjük össze a széleket. Egy határozott mozdulattal az egészet helyezzük át tepsibe, éles késsel vagy pizza vágóval átlósan és keresztben is metsszük be, majd letakarva kelesszük 1 órán át.

Az idő letelte után kenjük le a felvert tojással, szórjuk meg szezámmaggal és 180 fokos sütőben süssük 30-35 percig, amíg a tészta teteje szép aranyszínű lesz. A bemetszések mentén szeleteljük fel.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: langyos tejjel, tészta nagyon, olajat olvasszuk, tésztát erősen, első tésztalapot, olvasztott vaj-olaj,

Grízes meggyes kombe
Grízes meggyes kombe Hozzávalók 60 dkg liszt 3,5dl tej 1 dl víz 1 teás kanál cukor 1 kávés kanál só 1 élesztő 10 dkg vaj,5 kanál olaj Töltelék:1 nagy pohár tejföl 4-5 kanál búza dara ízlés szerint cukor meggy befőtt 1 tojás Elkészítés: A megmelegített 3,5 dl tej és 1 dl víz keverékébe 1 teás kanál cukorral.felfuttatom az élesztőt! A 60 dkg lisztet tálba szitálom,bele az 1 kávés kanál sót,és össze ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Kombe
Kombe Olyan, mint egy nagyon finom töltött kenyér, ami ha kihűlt lapokra szét lehet szedni. Ebbe a receptben a facebookba akadtam bele, sorra repültek a fotók elém. De nem csak magyar oldalakon, hanem számos külföldi blogon is olvasható. Hónapok óta szemeztünk vele, most én is elkészítettem. A töltelék mindenhol más, ez is olyan ki mit szeret, talál otthon a hűtőben. Olvastam olyan török blogot ahol ezt a receptet (ugyanez szóról szóra) nem 3, hanem 6 részre osztották, tették ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Kombe
szereti) 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük. Ha gyorsan pirulna a teteje vagy tegyünk, rá egy alufóliát vagy csak tekerjük kicsit lejjebb a sütőnket. ötlet:az összevágott kolbászt, szalonnát, sonkát az olajban megpirítottam egy kicsit, és miután kiszedtem az olajból, hozzátettem a ...
bkisseva bkisseva
Kombe
Kombe: Hozzávalók a tésztához: - 1 dl langyos víz - 3 dl langyos tej - 1 kávéskanál kristálycukor - 2,5 dkg friss élesztő - 60 dkg sima liszt átszitálva (nem muszáj szitálni, de így levegősebb lesz a liszt, ezáltal még lazább lesz a tészta) - 1 teáskanál só A rétegek közé: - 10 dkg vaj - 5 evőkanál olaj A töltelékhez: - 10 dkg krémsajt (lehet helyettesíteni tejföllel) - 15 dkg főtt vagy füstölt sonka - 10 dkg kolbász és ...
yaskane yaskane
Olcsó receptek.
Jelenleg itt vagy: Főoldal > Tészta félék receptjei > Húsos, sonkás tészták > Kombe Kombe Galéria (3) Kombe Beküldve: 2014.01.27. Kategória: Húsos, sonkás tészták Küldte: Burázs Györgyné Látták: 26001 Ennyien nyomtatták ki: 0 Miben készült? Sütő Melyik évszakban? Egész évben Fogás: Ebéd 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Nehézségi szint: Haladóknak Elkészítési idő: 120 perc Mennyiség: 6 fő részére Mennyibe ...
tnemarika tnemarika
Süti ajánló
Két karácsonyi süti őzgerinc formában tinka1951
Palacsintatallér túrókrémmel bulac57
Pudingos keksz jupiter21
Rákóczi túrós Eta módra bkisseva
Spárgatekercs 1vargaildyko
Köleskrém meggyel yaskane
almás habos süti ibolya58
Darázsfészek zsokanita
Palacsintatorta baratnu
Ribizlis vaníliakocka horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Majonézes zöldbabsaláta párolt horvathnemagdi
Baszk csirke horvathnemagdi
Szüreti dínom-dánom suzymama
Zöldborsós csirke veronika74
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Muszaka recept gonda_katalin
Grape-fruitos tésztasaláta bubszi
Bundázott csirke bulac57
Aszalt szilvával töltött bulac57
Rakott csirkemell maroka
Marhából készült ételek
Mexikói chilis bab bulac57
Lecsós pacal bográcsban maroka
Szalongulyás tarhonyáva horvathnemagdi
Pikáns hússaláta (téli) bubszi
sajtburESZ maroka
Tejszínes gombaleves bulac57
Sejk-gombócok bubszi
Alufóliás flekken kkm
Erdélyi tokány recept gonda_katalin
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Gyros tzatzikivel, salátával recept gonda_katalin
Hússal töltött burgonyaladik horvathnemagdi
Toroskáposzta kabdeboklara
anjuo szűzérmék ibolya58
Hawaii burger veronika74
saslik joghurtos salátával biharijudit
Zelleres-mézes sertéscomb bajuszpapi
Bab sertéshússal spanyol módra recept toth_beata
Fűszeres szaftos sertéssült horvathnemagdi
Bolognai gombával suzymama
Halból készült ételek
Paksi halászlé II. bubszi
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Regős halászlé bubszi
Halételek novakferenc
csombor suzymama
Fuszerek/Arab/ margareta51
Lazac bazsalikomos krumplipüré horvathnemagdi
Töltött hal vörösboros sonkás bubszi
Serpenyős pisztráng (kínai) bubszi
Ponty-pörkölt. csibi52
Vad ételek
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
Fácánleves berántva II. bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Gesztenyével töltött fácán yaskane
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Fácán tejszínnel klerierzsi
Nyúlpörkölt veronika74
Itt van az ideje sarkadykati
Hal a tortán jjanosne
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
Spagetti ajánló
Az olasz hentes tokánya recept jamborlulu
Utazás a tokány körül... gaby13
Cukkinis finomság tundihugi
Olívás spagetti bubszi
Olasz zöldségleves rochlitzne
Hagymás sütõtökös spagett horvathnemagdi
Lecsós spagetti bubszi
Spagetti-krokett bubszi
Spagettiropogós horvathnemagdi
Vegyes Hús nélküli ételek... jaksika
Pizza receptek
A töki pompos receptje grimilda
Gyümölcsös pizza kohlinka
Lángosok akiram45
Pizza mufin maroka
Pizza csirkével, baconnel recept gonda_katalin
Pudingos recept horvathnemagdi
Sonkás, gombás pizza recept gonda_katalin
Pizza pogácsa tinka1951
x nagyuska
TEPSIS PIZZA - sütés házilag lizawolf
Hamburger receptek
Házi hamburger veronika74
Hamburger buci recept boszorlany
Hamburger zsemle recept toth_beata
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Ázsiai hamburger klerierzsi
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Virslis kifli veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU