Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kombe
Kombe

Küldte: Burázs Györgyné

Hozzávalók:
Tésztához:

3 dl tej
1 dl víz
1 kanál cukor
1 kanál só
60 dkg liszt
2,5 dkg friss élesztő

Tészta kenéshez:

10 dkg vaj
5 kanál olaj

Töltelékhez:

házi füstölt kolbász fél szál
füstölt szalonna apró kockára vágva
10 dkg gépsonka vagy valamilyen felvágott
1 nagy pohár tejföl
1 fej lila hagyma apróra vágva

Kenéshez:

1 tojás
szezámmag
lenmag

Elkészítése:

Az élesztőt morzsoljuk egy kisebb lábosba. A vizet melegítsük langyosra, keverjük el benne a cukrot és öntsük rá az élesztőre. Letakarva hagyjuk felfutni. A lisztet vegyítsük össze a sóval, a langyos tejjel és a kovásszal. Jól dolgozzuk össze. Ha a tészta nagyon lágy lenne, akkor adjunk még hozzá lisztet. Osszuk három részre. Közben a vajat és az olajat olvasszuk össze.

A tésztát erősen lisztezett felületen egyenként nyújtsuk ki nagyon vékonyra. Az első tésztalapot kenjük meg az olvasztott vaj-olaj keverék felével, fedjük be az ugyanakkora méretűre nyújtott második tésztalappal. Erre a lapra kenjük rá az összes tölteléket ( a töltelék hozzávalót apróra vágjuk és összekeverjük), amit szintén fedjünk be a harmadik vékonyra nyújtott tésztalappal. Erre kerüljön rá a maradék olvasztott vaj-olaj keverék.

Most jön a hajtogatás: a háromrétegű tészta felső harmadát hajtsuk felülről lefelé, a közepéig, az alsó harmadát alulról felfelé, a közepéig, majd az egészet úgy hajtsuk be, mint egy könyvet. Ahol érintkezik a tészta, ott csipkedjük össze a széleket. Egy határozott mozdulattal az egészet helyezzük át tepsibe, éles késsel vagy pizza vágóval átlósan és keresztben is metsszük be, majd letakarva kelesszük 1 órán át.

Az idő letelte után kenjük le a felvert tojással, szórjuk meg szezámmaggal és 180 fokos sütőben süssük 30-35 percig, amíg a tészta teteje szép aranyszínű lesz. A bemetszések mentén szeleteljük fel.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: langyos tejjel, tészta nagyon, olajat olvasszuk, tésztát erősen, első tésztalapot, olvasztott vaj-olaj,

Grízes meggyes kombe
Grízes meggyes kombe Hozzávalók 60 dkg liszt 3,5dl tej 1 dl víz 1 teás kanál cukor 1 kávés kanál só 1 élesztő 10 dkg vaj,5 kanál olaj Töltelék:1 nagy pohár tejföl 4-5 kanál búza dara ízlés szerint cukor meggy befőtt 1 tojás Elkészítés: A megmelegített 3,5 dl tej és 1 dl víz keverékébe 1 teás kanál cukorral.felfuttatom az élesztőt! A 60 dkg lisztet tálba szitálom,bele az 1 kávés kanál sót,és össze ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Kombe
szereti) 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük. Ha gyorsan pirulna a teteje vagy tegyünk, rá egy alufóliát vagy csak tekerjük kicsit lejjebb a sütőnket. ötlet:az összevágott kolbászt, szalonnát, sonkát az olajban megpirítottam egy kicsit, és miután kiszedtem az olajból, hozzátettem a ...
bkisseva bkisseva
Kombe
Kombe Olyan, mint egy nagyon finom töltött kenyér, ami ha kihűlt lapokra szét lehet szedni. Ebbe a receptben a facebookba akadtam bele, sorra repültek a fotók elém. De nem csak magyar oldalakon, hanem számos külföldi blogon is olvasható. Hónapok óta szemeztünk vele, most én is elkészítettem. A töltelék mindenhol más, ez is olyan ki mit szeret, talál otthon a hűtőben. Olvastam olyan török blogot ahol ezt a receptet (ugyanez szóról szóra) nem 3, hanem 6 részre osztották, tették ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Kombe
Kombe: Hozzávalók a tésztához: - 1 dl langyos víz - 3 dl langyos tej - 1 kávéskanál kristálycukor - 2,5 dkg friss élesztő - 60 dkg sima liszt átszitálva (nem muszáj szitálni, de így levegősebb lesz a liszt, ezáltal még lazább lesz a tészta) - 1 teáskanál só A rétegek közé: - 10 dkg vaj - 5 evőkanál olaj A töltelékhez: - 10 dkg krémsajt (lehet helyettesíteni tejföllel) - 15 dkg főtt vagy füstölt sonka - 10 dkg kolbász és ...
yaskane yaskane
Olcsó receptek.
Jelenleg itt vagy: Főoldal > Tészta félék receptjei > Húsos, sonkás tészták > Kombe Kombe Galéria (3) Kombe Beküldve: 2014.01.27. Kategória: Húsos, sonkás tészták Küldte: Burázs Györgyné Látták: 26001 Ennyien nyomtatták ki: 0 Miben készült? Sütő Melyik évszakban? Egész évben Fogás: Ebéd 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Nehézségi szint: Haladóknak Elkészítési idő: 120 perc Mennyiség: 6 fő részére Mennyibe ...
tnemarika tnemarika
Süti ajánló
Kráter süti katka63
pergelt cukros diós süti ibolya58
Albert keksz süti suzymama43
Csokoládékenyér bubszi
Linzer Koszorú 1vargaildyko
Kétcsokis muffin ananásszal recept toth_beata
Kókusz desszert bubszi
orchidea szelet faciendum
Aszaltgyümölcs-golyók veronika74
Citromos keksz suzymama
Szárnyas receptek
Süni bubszi
Kínai tésztás csirke bubszi
Pulykamell gombás mártással veronika74
Csirkés spárgasaláta csalogany13
Recept jjanosne
Fűszeres, sült csirkecomb rizz kincsesszigeten
Csirke recept smiri
Bográcsban főtt kapros csirke petezsolt
Padlizsános, sonkás-gombás frittata recept jamborlulu
Családi ebéd gereica
Marhából készült ételek
Krumplis csirke (bulgár) klara50
szoljankaleves variációk ! ibolya58
Nagymuzsalyi töltött káposzta recept jamborlulu
Kolozsvári töltött káposzta bubszi
B receptek horvathnemagdi
bajor ragu ! ibolya58
Csevap bubszi
Musszaka 2. bubszi
Tengerészhús bubszi
S betűs receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Paprikás sertésszelet bubszi
Hentes tokány margoka59
Receptek horvathnemagdi
Mustáros-gombás sertésszelet skorpiolilike
Mikszáth Kálmán palóclevese suzymama
Babgulyás füstölt csülökkel. bubszi
Receptek horvathnemagdi
Sváb káposzta bubszi
Spagetti kétféle hússal recept jamborlulu
Tészta köntösben sütött hús recept toth_beata
Halból készült ételek
A tökéletes spenótfőzelék grimilda
Szegedi halászlé bubszi
Lazactatár krémsajttal 1vargaildyko
Aki törődik az egészségével eva0817
Gyors és pikáns falatok horvathnemagdi
Káposztás harcsa. csibi52
Káposztás harcsa bubszi
Lazacos burgonya bubszi
Zöldséges lazac ildikopopescu
Fokhagymás-diós füstölt lazac tükörtojással recept jamborlulu
Vad ételek
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Recept rakosferenc
Kisalföldi fácánleves bubszi
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Almás-gombás vadragu bulac57
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Lapcsánka erdész módra bubszi
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Vadhús horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Kelkáposztás carbonara spagetti recept kovacs_zsoka
Frutti di Mare spagetti recept jamborlulu
H.Kohut Katalin: Bolognai spagetti katalinkohut
Főtt csirkemell fűszeresen bubszi
Paradicsomos spagetti recept gonda_katalin
Tonhalas spagetti 1vargaildyko
Apa Féle Rakott Hús... 1vargaildyko
Brokkolis tészta skorpiolilike
Meztelen főtt tészta köretnek bubszi
Hamis túrós (túró nélküli) sütemény recept kovacs_zsoka
Pizza receptek
Sütőporos lángos nanoka72
Sonkás pizza bubszi
Pizzás csiga (kenyérlángos) veronika74
Legfinomabb sajtos rúd / pogácsa bkisseva
Gyors, finom pizza receptje baratha
Pizza-tészta, I. bubszi
A töki pompos receptje grimilda
Tuti sikeres pizza margareta51
Pizzás tekergő bubszi
Tortilla chips klerierzsi
Hamburger receptek
Hamburger baratnu
Hamburger baratnu
Sajtburger veronika74
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Csirke hamburger cajun módra klara50
Hamburger buci recept boszorlany
Házi hamburger recept baggesz20
mustár készítése házilag irmus
Hawaii burger veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU