Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kombe
Kombe

Küldte: Burázs Györgyné

Hozzávalók:
Tésztához:

3 dl tej
1 dl víz
1 kanál cukor
1 kanál só
60 dkg liszt
2,5 dkg friss élesztő

Tészta kenéshez:

10 dkg vaj
5 kanál olaj

Töltelékhez:

házi füstölt kolbász fél szál
füstölt szalonna apró kockára vágva
10 dkg gépsonka vagy valamilyen felvágott
1 nagy pohár tejföl
1 fej lila hagyma apróra vágva

Kenéshez:

1 tojás
szezámmag
lenmag

Elkészítése:

Az élesztőt morzsoljuk egy kisebb lábosba. A vizet melegítsük langyosra, keverjük el benne a cukrot és öntsük rá az élesztőre. Letakarva hagyjuk felfutni. A lisztet vegyítsük össze a sóval, a langyos tejjel és a kovásszal. Jól dolgozzuk össze. Ha a tészta nagyon lágy lenne, akkor adjunk még hozzá lisztet. Osszuk három részre. Közben a vajat és az olajat olvasszuk össze.

A tésztát erősen lisztezett felületen egyenként nyújtsuk ki nagyon vékonyra. Az első tésztalapot kenjük meg az olvasztott vaj-olaj keverék felével, fedjük be az ugyanakkora méretűre nyújtott második tésztalappal. Erre a lapra kenjük rá az összes tölteléket ( a töltelék hozzávalót apróra vágjuk és összekeverjük), amit szintén fedjünk be a harmadik vékonyra nyújtott tésztalappal. Erre kerüljön rá a maradék olvasztott vaj-olaj keverék.

Most jön a hajtogatás: a háromrétegű tészta felső harmadát hajtsuk felülről lefelé, a közepéig, az alsó harmadát alulról felfelé, a közepéig, majd az egészet úgy hajtsuk be, mint egy könyvet. Ahol érintkezik a tészta, ott csipkedjük össze a széleket. Egy határozott mozdulattal az egészet helyezzük át tepsibe, éles késsel vagy pizza vágóval átlósan és keresztben is metsszük be, majd letakarva kelesszük 1 órán át.

Az idő letelte után kenjük le a felvert tojással, szórjuk meg szezámmaggal és 180 fokos sütőben süssük 30-35 percig, amíg a tészta teteje szép aranyszínű lesz. A bemetszések mentén szeleteljük fel.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: langyos tejjel, tészta nagyon, olajat olvasszuk, tésztát erősen, első tésztalapot, olvasztott vaj-olaj,

Grízes meggyes kombe
Grízes meggyes kombe Hozzávalók 60 dkg liszt 3,5dl tej 1 dl víz 1 teás kanál cukor 1 kávés kanál só 1 élesztő 10 dkg vaj,5 kanál olaj Töltelék:1 nagy pohár tejföl 4-5 kanál búza dara ízlés szerint cukor meggy befőtt 1 tojás Elkészítés: A megmelegített 3,5 dl tej és 1 dl víz keverékébe 1 teás kanál cukorral.felfuttatom az élesztőt! A 60 dkg lisztet tálba szitálom,bele az 1 kávés kanál sót,és össze ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Kombe
Kombe Olyan, mint egy nagyon finom töltött kenyér, ami ha kihűlt lapokra szét lehet szedni. Ebbe a receptben a facebookba akadtam bele, sorra repültek a fotók elém. De nem csak magyar oldalakon, hanem számos külföldi blogon is olvasható. Hónapok óta szemeztünk vele, most én is elkészítettem. A töltelék mindenhol más, ez is olyan ki mit szeret, talál otthon a hűtőben. Olvastam olyan török blogot ahol ezt a receptet (ugyanez szóról szóra) nem 3, hanem 6 részre osztották, tették ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Kombe
szereti) 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük. Ha gyorsan pirulna a teteje vagy tegyünk, rá egy alufóliát vagy csak tekerjük kicsit lejjebb a sütőnket. ötlet:az összevágott kolbászt, szalonnát, sonkát az olajban megpirítottam egy kicsit, és miután kiszedtem az olajból, hozzátettem a ...
bkisseva bkisseva
Kombe
Kombe: Hozzávalók a tésztához: - 1 dl langyos víz - 3 dl langyos tej - 1 kávéskanál kristálycukor - 2,5 dkg friss élesztő - 60 dkg sima liszt átszitálva (nem muszáj szitálni, de így levegősebb lesz a liszt, ezáltal még lazább lesz a tészta) - 1 teáskanál só A rétegek közé: - 10 dkg vaj - 5 evőkanál olaj A töltelékhez: - 10 dkg krémsajt (lehet helyettesíteni tejföllel) - 15 dkg főtt vagy füstölt sonka - 10 dkg kolbász és ...
yaskane yaskane
Olcsó receptek.
Jelenleg itt vagy: Főoldal > Tészta félék receptjei > Húsos, sonkás tészták > Kombe Kombe Galéria (3) Kombe Beküldve: 2014.01.27. Kategória: Húsos, sonkás tészták Küldte: Burázs Györgyné Látták: 26001 Ennyien nyomtatták ki: 0 Miben készült? Sütő Melyik évszakban? Egész évben Fogás: Ebéd 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Nehézségi szint: Haladóknak Elkészítési idő: 120 perc Mennyiség: 6 fő részére Mennyibe ...
tnemarika tnemarika
Süti ajánló
Málnás babapiskóta torta recept boszorlany
Citromos kocka tundihugi
Borhab torta Irénke módra bubszi
Őszibarackos chia puding. bkisseva
Mákos kocka bulac57
Gyümölcsös joghurt szelet recept zsokanita
Citromkrémes kakaó torta macoka65
Madártej recept tinka1951
Meggyes csokitorta receptje: ujjozsef
SZÁRAZMAG kehely edesanya
Szárnyas receptek
szerecsendió ibolya58
Rakott csirkemell 6. bubszi
Szalonnás-hagymás sült csirke horvathnemagdi
Fasírtgolyók recept boszorlany
Fűszeres csirkehús veronika74
Vadrízzsel töltött csirke rochlitzne
Paradicsomos csirkemáj 1vargaildyko
Húsos melegszendvics bubszi
mátrai borzas pecsenye ibolya58
Talán még nem késő!!!! eva0817
Marhából készült ételek
A tökéletes kocsonya – recept szelidszeder
B betűs receptek horvathnemagdi
Vadas marha zsemlegombóccal reifregina
Zöldséges marharagú, remek egytálétel! Laktató finomság egy suzymama
Bográcsgulyás bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
máltai sült makaróni! ibolya58
Vadásztokány bubszi
D betűs receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Tepsis hús birsalmával klerierzsi
Ördög pecsenye margoka59
Hentes tokány vicky0709
Brassói aprópecsenye janna53
Sertésragu tejszínes gombamártással recept gonda_katalin
Almás-sajtos sertéscomb bulac57
Főtt sertéshús kerti zöldségge bubszi
Bakonyi sertéstokány recept boszorlany
Finom falatok piroska0101
Sárkánymáj kukoricás palacsintával recept jamborlulu
Halból készült ételek
Halkolbász készítése maroka
Receptek horvathnemagdi
Lazacos tojáskrém suzymama
Halas kelkáposztatekercs bulac57
Dunamenti harcsa peterimajoridozsahe
Harcsa tejszínes gombamártássa zsokanita
Vidéki bográcsos halászlé horvathnemagdi
Roston sült ponty fűszervajjal veronika74
Harcsapaprikás bulac57
Lazac főtt tojással recept boszorlany
Vad ételek
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Receptek horvathnemagdi
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Receptek horvathnemagdi
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Spagetti ajánló
Bolognai spagetti horvathnemagdi
Olívás spagetti bubszi
Spagettiomlett 1vargaildyko
spagetti carbonara tinka1951
Tejfölös-gombás szelet mohini
Vörös boros marharagu tundihugi
Gombás tejszínes spagetti agimami7
Túrós spagettiropogós bubszi
Hamis bolognai spagetti bubszi
Spagetti mogyorós gombaraguval horvathnemagdi
Pizza receptek
fozes-sutes recept lll margareta51
Pasik kedvence torta bkisseva
Töltött pizza recept jamborlulu
x nagyuska
PIZZA Alapreceptek: bubszi
5 mennyei pizza grimilda
Készítsünk igazi olasz pizzát otthon! suzymama
Házi pizza zsokanita
Kombe horvathnemagdi
Pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Hamburger buci recept jamborlulu
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Csirke hamburger cajun módra klara50
Sajtburgerleves recept roanna
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Virslis kifli veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU