Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vadhús saláta
Hozzávalók:

* 20 dkg sült szarvashús vagy őzhús
* 1 kisebb fej hagyma
* 1 csokor petrezselyem
* 10 dkg erdei gomba vagy csiperke
* Az öntethez:
* só
* bors
* 1 evőkanál erdei gyümölcs lekvár
* 1 evőkanál mustár
* 1 evőkanál reszelt torma
* 1 evőkanál borecet
* 1 evőkanál salátaolaj vagy étolaj
* A tálaláshoz:
* salátalevelek
* narancs
* citrom
* uborka
* pirítós

Elkészítés:

A húst vékon csíkokra vágjuk /ha nincs maradék vadsültünk, sóval és borssal ízesítve megsütjük a húst/. Hozzáadjuk a vékonyan felkarikázott hagymát, a finomra vágott petrezselymet és a megtisztított, megmosott - de nem meghámozott - gombát. Az öntet hozzávalóit jól kikeverjük, majd a húsra öntjük. Letakarva, hűtőszekényben 1-2 óráig érleljük. Nagyobb lapos tányérra salátaleveleket rakunk, erre terítjük a húst. Narancs, citrom és uborkakarikákkal, valamint snidlinggel és összevágott petrezselyemmel kínáljuk. Fogyasztásnál forró pirítóskenyérre halmozzuk, és a díszítéshez használt narancs- vagy citromkarikák levét facsarjuk rá.
rochlitzne rochlitzne
Címkék: díszítéshez használt, uborkakarikákkal, pirítóskenyérre, salátaleveleket, petrezselyemmel, hűtőszekényben,

Csatnik
tette, és egyre terjed tovább. Eredetileg mangóból és más trópusi gyümölcsökből készül, hagymával, mazsolával, de ha megértjük a filozófiáját, helybéli alapanyagokból is főzhető kiváló csatni. Érdemes kísérletezni! A magyar konyhába is beilleszthető: vadhúsok mellé áfonya helyett, főtt marha és egyéb leveshúsok mellé torma, mustár, paradicsomszósz helyett. Bármikor feladható saláták, savanyúságok, kompótok, a megszokott mártások helyett. Kiegészítheti a hideg vagy meleg ...
nanoka72 nanoka72
Céklarizottó és sertésnyárs
jobban fog tetszeni - és megfogják enni. Alufóliába tekerve és sütve vagy grillezve, akár a parázsba dobva gyorsan megsül a cékla, utána ízesíthetjük, szeletelhetjük, pürésíthetjük! Lehet önálló étel vagy köret, mártásokat is kiegészíthetünk, vadhúsok, marha, kacsa, liba mellé! A cékla íze mellett a színével is játszhatunk, varázsolhatunk. Remekül megfest mindent... Tésztát, palacsintát, de még a rizst is... Céklarizottó rukkolával és rozmaringos ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Hidegtálak
citromfű Az almákat meghámozzuk, kettévágjuk, a magházat kiemeljük és citromlével ízesített vízben, nem túl puhára főzzük, lecsöpögtetjük. A fél almákba a magház helyére egy­egy kanálnyi áfonyadzsemet halmozunk, és apróra vágott citromfű-levelekkel megszórjuk. Vadhúsból vagy libamájból készültpástétomok kísérőjeként tálaljuk. Borjúnyelv hidegen Hozzátolók 8 személyre: 2 db borjúnyelv, 2 evőkanál borecet, 1-1 kiskanál feketebors, koriander, 3-4 babérlevél, só, 1 kis fej ...
marti1951 marti1951
Lúgosítsunk, hogy ne savas
gyümölcskonzerv Zöldség: csicseriborsó, vörös bab, búzahús Gabona: búza, zab, rizs (fehér, barna és vadrizs), kukorica, árpa, rozs, fehérkenyér, rozskenyér, teljes kiőrlésű kenyerek, péksütemények, kekszek, Hús: minden hús savasít: a halak, sertés, marha, csirke, vadhús is Zsír/olaj: margarin, vaj, ghí, kukoricaolaj Tejtermékek: tej, tojás, sajt, túró, vaj Ital: gyümölcslevek, sör, bor, tea, kávé, alkohol, tejes italok Egyéb (ízesítő): finomított asztali sók, ketchup, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Névnapos receptek
Megtöltjük vele a tortát. Csokoládémáz: a fellangyosított fondantba 2 szelet puhított csokoládét, 1 kávéskanál rumot, és 1 kávéskanál vizet teszünk. Vízfürdőben az egészet jól elkeverjük, és ráöntjük a tortára. Hubertus palacsinta A főtt vagy sült vadhúst finomra vágjuk, majoránnával, kakukkfűvel, sóval, borssal, 1 tojással, tejföllel és annyi zsemlemorzsával eldolgozzuk, hogy sűrű masszát kapjunk. Hubertus likőrrel ízesítjük. A sós tésztából készült palacsintákat megtöltjük vele és kivajazott ...
kloppenburg kloppenburg
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről)
vízzel. Mikor már egy kicsit megfőtt a burgonya, hozzáöntjük a húst az összes levével együtt, ha kell, fűszerezzük vagy öntsünk hozzá még bort. (ez már ízlés dolga) BÁNOMHEGYI PINCEPÖRKÖLT Acsai recept Hozzávalók: 2 kiló sertés- vagy vadhús, 3 fej vöröshagyma, 1 evőkanál pirospaprika, fél liter vörösbor, 3 deci víz, 2 deci paradicsomlé, 1 evőkanál őrölt bors és delikát, 1 babérlevél, 8 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál kristálycukor, 3 evőkanál zsír, só ízlés szerint Elkészítése: ...
yaskane yaskane
Rakott húsételek
tejföllel. A tálat lefedem, és az előmelegített forró sütőben 30 percig párolom, ezután a tetejét levéve, sárgásbarnára pirítom. Vajas párolt kelbimbó vagy karfiol és rizs a hozzá illó köret. Vadpástétom rakott makarónival Hozzávalók: 60 dkg vadhús (őz, szarvashús, nyúl), 1 dl olaj, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg zeller, 5 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 g őrölt bors, 2 db babérlevél, 2 g szerecsendió, 1 dl tejföl, 5 dkg füstölt szalonna, 4 db tojás, 15 dkg makaróni, 5 ...
spanyolsky spanyolsky
Száztizenegy új palacsintare
palacsintákat a húspéppel megtöltjük, táskaformára hajtogatjuk, és saját, forró mártásával leöntve, tejföllel díszítve, finomra vágott petrezselyemmel meghintve tálaljuk. Hubertus palacsinta ------------------------------- A főtt vagy sült vadhúst finomra vágjuk, majoránnával, kakukkfűvel, sóval, borssal, 1 tojással, tejföllel és annyi zsemlemorzsával eldolgozzuk, hogy sűrű masszát kapjunk. Hubertus likőrrel ízesítjük. A sós tésztából készült palacsintákat megtöltjük vele és kivajazott ...
andrilaszlone andrilaszlone
Süti ajánló
szalagos fánk faciendum
Néró (dobozba való aprósüti) bubszi
Dunántúli burkolt rétes bubszi
Medvetalp bubszi
Mezitlábas túrós svisser
Zita szelet horvathnemagdi
Egyensúly tészta gyümölccsel bubszi
Keksz sünik horvathnemagdi
Paradicsom szelet bubszi
A gőzgombóc fenysugar76
Szárnyas receptek
Királynak való csirke bubszi
Fokhagymás rakott csirke rochlitzne
Mandulával töltött csirke horvathnemagdi
fokhagymás csirke borsóval (fr bubszi
Kukoricás csirkemell horvathnemagdi
Tejes pulykafalatok veronika74
Gombás-májas rizottó recept gonda_katalin
Sült csirke - joghurtos szósszal ... anitahajdu
Csirke sajtbundában klerierzsi
A csicsóka agnia
Marhából készült ételek
Tarjás hagymagulyás 1vargaildyko
Bánáti csorba recept kovacs_zsoka
Lecsós pacal bográcsban maroka
Kolozsvári gulyás bubszi
magyaróvári vagdalt hús ! ibolya58
Rakott törökparadicsom bubszi
Toledói tokány bubszi
Boeuf bourguignon (burgundi marharagu) 1vargaildyko
Receptek horvathnemagdi
vágykeltő ételek m_a_r_c_s_i
Sertésből készült ételek
Töltött libanyak pocakos
Sörben sült oldalas: ujjozsef
Szabolcsi karaj bubszi
Pörkölt belsőségből kabdeboklara
1-2-3 Recept horvathnemagdi
Rakott sütőtök receptek bkisseva
Rakott cukkíni bulac57
Ördög pecsenye margoka59
Gyros tál reifregina
Orosz hússaláta bubszi
Halból készült ételek
Savanyú káposztával töltött ha bubszi
Vacsora csata jjanosne
Dunapentelei halászlé (Gregor bubszi
Bácskai halászlé bubszi
Mai menű horvathnemagdi
Lazacos spagetti recept jamborlulu
Süllő kapros túrós tésztával bulac57
K betüs recept horvathnemagdi
Serpenyős pisztráng (kínai) bubszi
Tűzdelt ponty. csibi52
Vad ételek
Karácsonyi ételek tomicica
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
Magyar gasztronómia grimilda
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Fácán leves 6 személyre maroka
Fácánsült lilikonyhaja
Pikáns vadraguleves klerierzsi
B betűs receptek horvathnemagdi
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Spagetti ajánló
Olasz zöldségleves bubszi
Fokhagymás-bazsalikomos spagetti recept baggesz20
Fokhagymás spagetti veronika74
Főtt csirkemell fűszeresen bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Sajtos rakott spagetti recept baggesz20
Saláták, öntetek kannalidia
Spagetti, fogyókúrázóknak grimilda
4 csoda-recept - 10 perc alatt yaskane
Pizza receptek
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Egyszerű és olcsó fogások hétköznapra gyorskaja tinka1951
Pizza recept boszorlany
Családunk kedvence sarkadykati
Pizzakifli bubszi
Update 1-es pizza 1955viki
Pizza aranyag
Pizza szósz bubszi
Mini padlizsán pizzák suzymama
Csőben sült mediterrán zöldség 1vargaildyko
Hamburger receptek
Csirke hamburger banb
Sajtburger veronika74
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Ma itt jártam: sarkadykati
Sajtos hamburger bubszi
Csirkeburger recept jamborlulu
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Hamburger buci recept boszorlany
Hamburger zsemle vagikriszti
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU