Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Erdélyi rakott káposzta
Erdélyi rakott káposzta

Hozzávalók:
-1 kg savanyú káposzta,
- 40 dkg darált hús
- 15 dkg paprikás kolbász, lehet csípős (én többet tennék bele)
- 5dkg füstölt szalonna (ebből is többet tennék bele)
- 1 nagy fej hagyma,
- 1 gerezd fokhagyma,
- 1 kávéskanál pirospaprika,
- 1 mokkáskanál majoránna,
- 10 dkg rizs,
- 3 dl tejföl (nekem ez is kevés lenne)
- só, bors,
- 1 evőkanál olaj

Elkészítése:
A káposztát (ha túlságosan savanyú, kimossuk) kevés sós vízben félpuhára főzzük, alaposan lecsepegtetjük. A rizst megpároljuk.
A szalonnát apróra felkockázzuk, zsírjára pirítjuk, hozzáadjuk a megtisztított, finomra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, fedő alatt üvegesre pároljuk. Rádobjuk a felkarikázott kolbászt, kissé megpirítjuk, majd hozzáadjuk a pirospaprikát - a lábast erre a pár pillanatra lehúzzuk a tűzről -, a darált húst, pici sót, ízlés szerint borsot, végül a majoránnát, és összekeverjük. 3-4 percig erős tűzön, és fedő alatt, saját levében, 25-30 percig pároljuk.
Kiolajozunk egy nem túl mély tűzálló tálat; az aljára simítjuk a káposzta 1/3 részét, tetejére 1 sor rizs, rá pedig 1 sor darált hús kerül (a rizsnek is, a húsnak is a fele!). Most ismét káposzta következik, aztán a tejföl fele, majd a maradék rizs és a maradék darált hús, végül a maradék káposzta, s annak tetején, szépen elsimítva a maradék tejföl. A tálat betakarjuk alufóliával, előmelegített sütőben, közepes tűznél (180 °C) 20-25 percig pároljuk, majd levesszük a fóliát, és most már erősebb tűzön (200-210 °C) szép pirosra sütjük (kb. 30 perc).
Azonnal tálaljuk, csak forrón jó. Fontos, hogy nem szabad tocsogósnak lennie, csak enyhén levesesnek!
..............


.............
maroka maroka
Címkék: lábast erre, darált húst, aljára simítjuk, tejföl fele, maradék rizs, maradék darált,

Erdélyi rakott káposzta
Erdélyi rakott káposzta Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 12 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 30 dkg sertéshús, 10 dkg rizs, 3 dl tejföl, 3 dl füstölt kolbász, pirospaprika, törött bors, majoránna só A savanyú káposztát szükség szerint kissé leöblítjük és kicsavarjuk. Zsírban apró, finomra vágott vöröshagymát üvegesre pirítunk, megszórjuk pirospaprikával, beletesszük a káposztát és fedővel letakarva félig puhára, pároljuk. Egy másik edényben zsírt ...
bubszi bubszi
Erdélyi rakott káposzta
Hozzávalók 6 főre: * 1 kg savanyú káposzta * 70 dkg darált sertéshús * 10 dkg füstölt mangalica szalonna * 2 fej (kb 18 dkg ) vöröshagyma * 1 duci gerezd fokhagyma * 8 dkg zsír * 3 ek olaj * 30 dkg rizs * 20 dkg füstölt csípős kolbász * 2 tk só * 1 mk őrölt bors * 2 tk őrölt paprika * 1 nagy pohár ( 3,75 dl ) tejföl * 1 db paradicsom * 1 db zöldpaprika * 1 ek zsemlemorzsa Elkészítés: 1. A káposztát hideg vízzel ...
moncsika77 moncsika77
Erdélyi rakott káposzta
Hozzávalók: * 50 dkg darált sertéshús * 10 dkg füstölt szalonna * 10 dkg füstölt kolbász * 4 ek zsír vagy olaj * 1 kg savanyú káposzta * 15 dkg rizs * 1 fej hagyma * 1-2 gerezd fokhagyma * 1 csapott tk pirospaprika * só, őrölt bors * 5 dl tejföl (ételhez és tálaláshoz) Elkészítése: * A rizst mossuk meg. Kevés olajon üvegesre pirítva a megfelelő mennyiségű enyhén sós vízben főzzük félig puhára. * A savanyú káposztát érdemes ...
margoka59 margoka59
Erdélyi rakott káposzta
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéslapocka, 10 dkg húsos füstölt szalonna, 10 dkg parasztkolbász, 80 dkg savanyú káposzta, 1 zacskó gyorsrizs (15 dkg), 6 dkg zsír (olaj), 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál őrölt pirospaprika, 1 kávéskanál őrölt köménymag, 4 dl tejföl, idényben: 1 db tv paprika, 1 db paradicsom, só. A fele zsírban megpirítom a hagymát, beleteszem a lereszelt fokhagymát, a darált sertéshúst, sózom, ráteszem a pirospaprikát, őrölt ...
drkerekesmaria drkerekesmaria
Erdélyi rakott káposzta
Erdélyi rakott káposzta Hozzávalók: 50 dkg darált disznóhús 10 dkg füstölt kolbász 10 dkg húsos füstölt szalonna 80 dkg savanyú káposzta 15 dkg rizs 1 fej vöröshagyma 2 dl tejföl, 1 gerezd fokhagyma zsiradék pirospaprika bors só Elkészítése: Két kanál zsiradékban pirítsd sárgára az apróra vágott hagymát, tedd bele a megtört fokhagymát, a darált húst, sózd, borsozd, hintsd meg egy kávéskanálnyi pirospaprikával, és visszafogott tűzön állandóan keverve pirítsd 10-12 percig. ...
bubszi bubszi
Erdélyi rakott káposzta
Erdélyi rakott káposzta Hozzávalók (6 személyre): 50 dkg darált disznóhús 10 dkg füstölt kolbász 10 dkg húsos füstölt szalonna 80 dkg savanyú káposzta 15 dkg rizs 1 fej vöröshagyma 2 dl tejföl 1 gerezd fokhagyma zsiradék pirospaprika bors só Két kanál zsiradékban pirítsd sárgára az apróra vágott hagymát, tedd bele a megtört fokhagymát, a darált húst, sózd, borsozd, hintsd meg egy kávéskanálnyi pirospaprikával, és ...
szerika68 szerika68
Süti ajánló
Étel -süti-ital recept jjanosne
Chokito juwwi
SÜTEMÉNY AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Recept jjanosne
Drága barátnőm szép üzenete! kannalidia
Őzgerinc bubszi
Dinnye süti groszmadel
A világ legjobb sütés nélküli csokitortája sanci81
Citromos kocka Bné Icutól..... mailona
Kinder szelet airam41
Szárnyas receptek
Paradicsomszószos sült csirke horvathnemagdi
Zselici leves horvathnemagdi
4 Karácsonyi leves korall44
Sült falatkák csirkemájjal horvathnemagdi
Krémsajtos göngyölt pulykamell bacon köntösben recept gonda_katalin
Spanyol rizses csirke bubszi
Zöldséges csirke Jambalaya bubszi
Jereván saláta - Grúzia bubszi
Csirkemell baconba burkolva margareti
Nagydobosi sütőtök egytál yaskane
Marhából készült ételek
Recept jjanosne
Dupla erőleves kacsamájjal horvathnemagdi
Burgonyamártások bubszi
Háromhúsos leves házi májgombóccal recept boszorlany
Marhanyelv, körözöttel töltve bubszi
Bakonyi Betyárleves 1vargaildyko
Tárkonyos receptek macoka65
Száztizenegy új palacsintare andrilaszlone
sült húsgombóc csicseriborsóval ibolya58
matyóföldi fogddmeg gulyás ibolya58
Sertésből készült ételek
Hortobágyi húsos palacsinta recept kovacs_zsoka
Receptek horvathnemagdi
3 lúgosító recept grimilda
Ma palóc leves volt az ebéd: ujjozsef
Párolt zöldséges hús 1vargaildyko
Nyírségi gombócleves 1. bubszi
Dudari káposztaleves bubszi
Almás receptek bkisseva
Receptek horvathnemagdi
Húsvéti sonkás kenyér bubszi
Halból készült ételek
Szegedi halászlé bubszi
Molnárponty farfallével bulac57
Káposztás halleves horvathnemagdi
Palacsinta, a világpolgár bulac57
Szőlőlevélbe töltött lazacos horvathnemagdi
P betűs receptek horvathnemagdi
Karácsonyi pisztráng 1. bubszi
Friss, zöld, ropogós horvathnemagdi
Mazsolás párolt hal tundihugi
Zakuszka bubszi
Vad ételek
Nyúlpörkölt margoka59
Receptek horvathnemagdi
Fácán raguleves recept baggesz20
Őzpörkölt vadász módra bordat
x nagyuska
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Indiai rizssaláta bubszi
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Vadászpecsenye bubszi
Spagetti ajánló
Gombából készült ételek grimilda
Paradicsomos húsgombóc horvathnemagdi
Kapros thai tészta recept jamborlulu
Spagetti saláta recept toth_beata
Füstölt tarjával töltött gombafejek zsokanita
Az újrafelfedezett hajdina bulac57
Tejszínes tészta tenger gyümölcseivel recept boszorlany
Recept jjanosne
Olaszos töltött burgonya zsokanita
Mexikói spagetti petezsolt
Pizza receptek
Lecsós töltelék bubszi
Szombaton készül... szisszy83
Serpenyőben sült pizza 15 perc alatt ametiszt54
Pizzatészta recept yvett789
Sütőporos lángos bozsanyinemanyi
Pizza prosciutto e funghi bubszi
x nagyuska
Maradék sonka? Sebaj! horvathnemagdi
Csirkemájas-pizza horvathnemagdi
Pizza-tészta, I. bubszi
Hamburger receptek
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Hawaii burger veronika74
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger buci recept jamborlulu
Hamburger zsemle recept baggesz20
Óriás hamburger angyalka___
Ma itt jártam: sarkadykati
mustár készítése házilag irmus
Hamburger baratnu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU