Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Halászlé 11. (Júlia módra)
Hozzávalók: 50 dkg halaprólék (fej, uszony, farok, csontok) vagy nagyon apró halak, 1 kg filézett halszelet, 30 dkg vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, fél dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Belekarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a piros paprika felét. Ráöntök 2 liter vizet, és beleszórok egy púpozott teáskanálnyi sót. Felforralom, majd közepes lángon, fedetlenül legalább 2 órán keresztül főzöm. Ezután finom szűrőn átszűröm, és 10 percig hagyom állni. Közben átpasszírozom a megfőtt és a csontokról nagyobb darabokban leszedett halhúst. Az ily módon létrejött sűrű halpépet belekeverem a hal-lébe, és annyi vízzel öntöm fel, hogy összesen kb. másfél liternyi legyen. Ezután olyan edénybe öntöm, amiben majd tálalni is fogom. A levet felforralom. Nagyon óvatosan, egyenként engedem a forrásban lévő vízbe az előzőleg megsózott halszeleteket és a belsőséget. Az újabb forrástól számított 10 percig főzöm nem nagyon erős lángon, közben beleteszem a felszeletelt és kicsumázott zöldpaprikát. Egy másik kis edényben felhevítem az olajat, a tűzről lehúzva belekeverem a megmaradt pirospaprikát, majd rögtön ráöntöm a vörösbort, és jól összeforralom. Az így kapott levet beleöntöm a fövő halászlébe. Nem szabad keverni, csak rázogatni kell az edényt, nehogy a halhús összetörjön. A halászlét teljesen kihűtöm, majd adagokra osztva lefagyasztom. Fogyasztás előtt néhány órával kiveszem a mélyhűtőből, és óvatosan, keverés nélkül felforralom, majd tűzforrón tálalom. Aki szereti a csípős ízeket, az, külön is megpaprikázhatja.
bubszi bubszi
Címkék: zúzott fokhagymát, piros paprika, púpozott teáskanálnyi, csontokról nagyobb, levet felforralom, forrásban lévő,

Halászlé 11. (Júlia módra)
halak, 1 kg filézett halszelet, 30 dkg vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, fél dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Belekarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a piros paprika felét. Ráöntök 2 liter vizet, és beleszórok egy púpozott ...
bubszi bubszi
Halászlé 5.
kb. 2 kg-os pontyból kijön), 40 dkg vöröshagyma, 3 zöldpaprika, 1 dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Rákarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a pirospaprika felét. Ráöntök 2,5 l vizet, és beleszórok egy púpozott ...
bubszi bubszi
Halászlé 5.
egy kb. 2 kg-os pontyból kijön), 40 dkg vöröshagyma, 3 zöldpaprika, 1 dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Rákarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a pirospaprika felét. Ráöntök 2,5 l vizet, és beleszórok egy púpozott teáskanál ...
bubszi bubszi
Halászlé recept
fej végén találunk. A fejet is jól mossuk át. Ennél a fázisnál választhatunk, hogy filézett halászlét vagy patkós halászlét szeretnénk készíteni. A haltörzset szárazra töröljük és a gerinc mentén a csontra fektetett éles késsel lefejthetjük a halhúst (filézés), vagy a gerincre merőlegesen 1,5-2 cm vastag patkókat vághatunk. A patkókról vagy filékről vágjuk le az uszonyokat. A halfejeket, uszonyokat, esetleg a sikeres filézés után a gerinccsontot, szeletelt vöröshagymával, a csont mennyiségéhez ...
jamborlulu jamborlulu
Süti ajánló
Nagyi túros sütije maroka
Gyerekkorom sütije ( Parckedli) most találtam a facebokon suzymama
zebra torta pumecedli
Cs betűs receptek horvathnemagdi
Pizza mufin maroka
Narancsos-túrós süti m-irene
Almás-kekszes kocka horvathnemagdi
Francia csokoládétorta tundihugi
Kapros kelsaláta bubszi
Gátfalviné diótortája horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Serpenyős pulykahús bulac57
Leveles tésztába csomagolt.... korall44
Rokfortos-diós csirke tundihugi
Sajtban sült csirkemell rochlitzne
hágai töltött csirke ! ibolya58
RAKOTT CSIRKE KLEMI MÓdra bubszi
Rántott húsok horvathnemagdi
Bosnyák csirke. bubszi
Mennyei csirke recept toth_beata
Szóval libamáj?Kacsamáj?? bodaaniko
Marhából készült ételek
Mandulás borjúborda bubszi
Húsos baconös rakott tészta maroka
Olasz rizsleves. bubszi
Mexikói chilis bab bulac57
Tejszínes-húsos cannelloni 1vargaildyko
Mexikói pizza recept gonda_katalin
Töltött cukkini2 gereica
Lasagne Bolognese rochlitzne
Burgonyás húsgombóc fűszeres paradicsomszósszal janna53
Zöldséges marhasült veronika74
Sertésből készült ételek
kalotaszegi savanyúleves ibolya58
Receptek horvathnemagdi
Palócleves gesztenyefa
Különleges savanyúság horvathnemagdi
Brassói veronika74
Fűszeres sertéskaraj rántva recept baggesz20
Káposztás böllértokány bubszi
babos sertésragu anna5971
Kelbimbós sült hús magdus60
Itáliai makaróni bubszi
Halból készült ételek
Fokhagymás ponty bubszi
Lazacfilé fűszeres köpenyben recept jamborlulu
Paksi halászlé II. bubszi
Pisztráng kékre főzve jozsef_olah_9843
Fish and chips horvathnemagdi
Karácsonyi menü szív- és cukorbetegeknek fejesnemagdi
Angolna rostélyon sütve 1vargaildyko
Halászlé 3. bubszi
Lazac valois módon bubszi
Lazac kapormártásban recept jamborlulu
Vad ételek
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Kisalföldi fácánleves bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
Ízőrzők – Szenna – horvathnemagdi
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
Receptek horvathnemagdi
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Spagetti ajánló
Teszínes-gombás spagetti anitahajdu
Brokkolibéka recept jamborlulu
Krémsajtos bolognai recept kovacs_zsoka
Spenótos spagetti bulac57
Spagetti Katanyéze recept baggesz20
Elsősegély a kamrából: a tészta horvathnemagdi
Sonkás tejszínes spagetti zsokanita
nápolyi húsgombóc ibolya58
Csirkés gombás tészta sajtkrumpli
Egytál étel... ronix
Pizza receptek
Pizza tundihugi
Pizza kifli veronika74
Pizzás rúd recept baggesz20
Pizza sarkadykati
Gyerekbuli szervezési tanácsok horvathnemagdi
Töltött padlizsán sarkadykati
Kapros-túrós lepény horvathnemagdi
Gépi kenyérsütés tinka1951
Olcsó házi leveles tészta veronika74
Pizza-tészta, II. bubszi
Hamburger receptek
x nagyuska
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi hamburger recept jamborlulu
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger buci recept jamborlulu
Csirke hamburger banb
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Hamburger baratnu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU