Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Halászlé 11. (Júlia módra)
Hozzávalók: 50 dkg halaprólék (fej, uszony, farok, csontok) vagy nagyon apró halak, 1 kg filézett halszelet, 30 dkg vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, fél dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Belekarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a piros paprika felét. Ráöntök 2 liter vizet, és beleszórok egy púpozott teáskanálnyi sót. Felforralom, majd közepes lángon, fedetlenül legalább 2 órán keresztül főzöm. Ezután finom szűrőn átszűröm, és 10 percig hagyom állni. Közben átpasszírozom a megfőtt és a csontokról nagyobb darabokban leszedett halhúst. Az ily módon létrejött sűrű halpépet belekeverem a hal-lébe, és annyi vízzel öntöm fel, hogy összesen kb. másfél liternyi legyen. Ezután olyan edénybe öntöm, amiben majd tálalni is fogom. A levet felforralom. Nagyon óvatosan, egyenként engedem a forrásban lévő vízbe az előzőleg megsózott halszeleteket és a belsőséget. Az újabb forrástól számított 10 percig főzöm nem nagyon erős lángon, közben beleteszem a felszeletelt és kicsumázott zöldpaprikát. Egy másik kis edényben felhevítem az olajat, a tűzről lehúzva belekeverem a megmaradt pirospaprikát, majd rögtön ráöntöm a vörösbort, és jól összeforralom. Az így kapott levet beleöntöm a fövő halászlébe. Nem szabad keverni, csak rázogatni kell az edényt, nehogy a halhús összetörjön. A halászlét teljesen kihűtöm, majd adagokra osztva lefagyasztom. Fogyasztás előtt néhány órával kiveszem a mélyhűtőből, és óvatosan, keverés nélkül felforralom, majd tűzforrón tálalom. Aki szereti a csípős ízeket, az, külön is megpaprikázhatja.
bubszi bubszi
Címkék: zúzott fokhagymát, piros paprika, púpozott teáskanálnyi, csontokról nagyobb, levet felforralom, forrásban lévő,

Halászlé 11. (Júlia módra)
halak, 1 kg filézett halszelet, 30 dkg vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, fél dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Belekarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a piros paprika felét. Ráöntök 2 liter vizet, és beleszórok egy púpozott ...
bubszi bubszi
Halászlé 5.
egy kb. 2 kg-os pontyból kijön), 40 dkg vöröshagyma, 3 zöldpaprika, 1 dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Rákarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a pirospaprika felét. Ráöntök 2,5 l vizet, és beleszórok egy púpozott teáskanál ...
bubszi bubszi
Halászlé 5.
kb. 2 kg-os pontyból kijön), 40 dkg vöröshagyma, 3 zöldpaprika, 1 dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Rákarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a pirospaprika felét. Ráöntök 2,5 l vizet, és beleszórok egy púpozott ...
bubszi bubszi
Halászlé recept
fej végén találunk. A fejet is jól mossuk át. Ennél a fázisnál választhatunk, hogy filézett halászlét vagy patkós halászlét szeretnénk készíteni. A haltörzset szárazra töröljük és a gerinc mentén a csontra fektetett éles késsel lefejthetjük a halhúst (filézés), vagy a gerincre merőlegesen 1,5-2 cm vastag patkókat vághatunk. A patkókról vagy filékről vágjuk le az uszonyokat. A halfejeket, uszonyokat, esetleg a sikeres filézés után a gerinccsontot, szeletelt vöröshagymával, a csont mennyiségéhez ...
jamborlulu jamborlulu
Süti ajánló
Meggyespiskóta gereica
Kocsikerék bubszi
Trópusi Gyümölcsös Pite 1vargaildyko
Citromos túrókrémtorta recept: gereica
Mentás muffin 1vargaildyko
Ananászos kevert süti moncsika77
Lángos gombával (hús nélkül) bubszi
Kiadós sütemény horvathnemagdi
Emailben kaptam! agimami7
Barackos krémszelet lantosneevi
Szárnyas receptek
Konfitált csirkemáj bossz
Diós csirkeszárnyak tejszínes- margoka59
Pulykamell-tokány bubszi
Rakott sajtos csirkemell ..... agica2004
Csirkecomb pékné módra 1vargaildyko
Mézes,mustáros csirkemell..... maca23
Sült, töltött cukkíni bubszi
Csirkemell.... anci-ani
Pizzakrémes csirkemell horvathnemagdi
Csirkecomb Ilmici módon bubszi
Marhából készült ételek
Zellerkrémleves bubszi
V betűs receptek horvathnemagdi
Tatár beefsteak recept gonda_katalin
Burgundi marharagu veronika74
Rakott karalábé martimarti
Bolognai spagetti... jupiter21
Kínai leves bubszi
kijevi szoljanka leves ibolya58
Hajdúsági tokány bubszi
Nyárson sült ételek kloppenburg
Sertésből készült ételek
Bableves füstölt csülökkel recept toth_beata
H betűs receptek horvathnemagdi
Vértesi erdész tokány! ibolya58
Tüzes babgulyás csülökkel: klerierzsi
Szeretet bajuszpapi
Salátás bableves bulac57
Sertéssült édes-savanyú mártás veronika74
Epekíméló diéta! drkerekesmaria
Sertésmáj Garai módra margoka59
Huszárpecsenye bubszi
Halból készült ételek
Lazac zöldségbundában recept kovacs_zsoka
Lazacos spagetti recept jamborlulu
Bretagne-i pisztráng (francia) bubszi
Halételek jozsef_olah_9843
Bagdadi ponty fokhagymás tejbe bubszi
Datolyás ponty bubszi
Rácponty horvathnemagdi
Fonyódi petyek (halászlé) horvathnemagdi
Lazacos burgonyasaláta bubszi
Karácsonyi ételek tomicica
Vad ételek
Sült fácán körtemártással klerierzsi
R betűs receptek horvathnemagdi
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
Ízőrzők – Szenna – horvathnemagdi
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
Vadhús saláta rochlitzne
Vacsoracsata-Pulai-Előétel veronika74
Fácánleves bulac57
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
kisalföldi fácánleves ! ibolya58
Spagetti ajánló
Túrós spagettiropogós bubszi
Caesar csirkesaláta tésztával bubszi
Spenótos spagetti bulac57
Egytál étel... ronix
Cukkinis-Kukoricás Tészta 1vargaildyko
Recept jjanosne
Kapros thai tészta recept jamborlulu
Bolognai spagetti kovacsborbala
Sült spagettisaláta bulac57
5 kedvenc menzás étel grimilda
Pizza receptek
Szaloncukor süti... gabfe
Csíkos csokitorta horvathnemagdi
Pizza házi pizzaszósszal recept jamborlulu
Pizza lesz ma ebédre sarkadykati
Pizzás csiga nanoka72
Pizza alaptészta, III. bubszi
Pizza tekercs recept tinka1951
Pizza recept yvett789
Pizzás csiga horvathnemagdi
Lecsós pizza bubszi
Hamburger receptek
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Hamburger zsemle recept toth_beata
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Csirke hamburger cajun módra klara50
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU