Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Halászlé 11. (Júlia módra)
Hozzávalók: 50 dkg halaprólék (fej, uszony, farok, csontok) vagy nagyon apró halak, 1 kg filézett halszelet, 30 dkg vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, fél dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Belekarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a piros paprika felét. Ráöntök 2 liter vizet, és beleszórok egy púpozott teáskanálnyi sót. Felforralom, majd közepes lángon, fedetlenül legalább 2 órán keresztül főzöm. Ezután finom szűrőn átszűröm, és 10 percig hagyom állni. Közben átpasszírozom a megfőtt és a csontokról nagyobb darabokban leszedett halhúst. Az ily módon létrejött sűrű halpépet belekeverem a hal-lébe, és annyi vízzel öntöm fel, hogy összesen kb. másfél liternyi legyen. Ezután olyan edénybe öntöm, amiben majd tálalni is fogom. A levet felforralom. Nagyon óvatosan, egyenként engedem a forrásban lévő vízbe az előzőleg megsózott halszeleteket és a belsőséget. Az újabb forrástól számított 10 percig főzöm nem nagyon erős lángon, közben beleteszem a felszeletelt és kicsumázott zöldpaprikát. Egy másik kis edényben felhevítem az olajat, a tűzről lehúzva belekeverem a megmaradt pirospaprikát, majd rögtön ráöntöm a vörösbort, és jól összeforralom. Az így kapott levet beleöntöm a fövő halászlébe. Nem szabad keverni, csak rázogatni kell az edényt, nehogy a halhús összetörjön. A halászlét teljesen kihűtöm, majd adagokra osztva lefagyasztom. Fogyasztás előtt néhány órával kiveszem a mélyhűtőből, és óvatosan, keverés nélkül felforralom, majd tűzforrón tálalom. Aki szereti a csípős ízeket, az, külön is megpaprikázhatja.
bubszi bubszi
Címkék: zúzott fokhagymát, piros paprika, púpozott teáskanálnyi, csontokról nagyobb, levet felforralom, forrásban lévő,

Halászlé 11. (Júlia módra)
halak, 1 kg filézett halszelet, 30 dkg vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, fél dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Belekarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a piros paprika felét. Ráöntök 2 liter vizet, és beleszórok egy púpozott ...
bubszi bubszi
Halászlé 5.
kb. 2 kg-os pontyból kijön), 40 dkg vöröshagyma, 3 zöldpaprika, 1 dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Rákarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a pirospaprika felét. Ráöntök 2,5 l vizet, és beleszórok egy púpozott ...
bubszi bubszi
Halászlé 5.
egy kb. 2 kg-os pontyból kijön), 40 dkg vöröshagyma, 3 zöldpaprika, 1 dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Rákarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a pirospaprika felét. Ráöntök 2,5 l vizet, és beleszórok egy púpozott teáskanál ...
bubszi bubszi
Halászlé recept
fej végén találunk. A fejet is jól mossuk át. Ennél a fázisnál választhatunk, hogy filézett halászlét vagy patkós halászlét szeretnénk készíteni. A haltörzset szárazra töröljük és a gerinc mentén a csontra fektetett éles késsel lefejthetjük a halhúst (filézés), vagy a gerincre merőlegesen 1,5-2 cm vastag patkókat vághatunk. A patkókról vagy filékről vágjuk le az uszonyokat. A halfejeket, uszonyokat, esetleg a sikeres filézés után a gerinccsontot, szeletelt vöröshagymával, a csont mennyiségéhez ...
jamborlulu jamborlulu
Süti ajánló
Négerkocka vorosrozsa66
Almás szelet dióval recept toth_beata
Képviselőfánk 1 recept gonda_katalin
Apró kiflik bubszi
Fahéjas karikák horvathnemagdi
Cukkinikenyér bubszi
Lusta túrós mezixy
Epres tiramisu mrazmagdi
Madártej szelet agnes1955
Nagyvárosi rétesek horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Gombás pirított csirke recept boszorlany
Kínai szezámos csirkemell vadrizzsel kovacsborbala
Kacsamájpástétom... rochlitzne
Zöldséges pulykaragu bubszi
Kdra mandulával bubszi
Rozmaringos, citromos csirke, egészben sütve recept gonda_katalin
Almás receptek bkisseva
csirkés recik ! ibolya58
Pulykamell almával bubszi
Fehér chili (indiai/keralai) klara50
Marhából készült ételek
kolozsvári gulyás ibolya58
Receptek horvathnemagdi
Vacsoracsata-Jázmin-Főétel veronika74
Örmény hússaláta bubszi
Húsleves gazdagon recept gonda_katalin
Burgundi marharagu sheidi
befsztroganov ibolya58
Vesepecsenye vadas mártással bubszi
Sváb hentes marhatokánya horvathnemagdi
Királyi leves bubszi
Sertésből készült ételek
Székely Káposzta 1vargaildyko
Tócsni lasagne módra horvathnemagdi
Szuper libás receptek panka2006
Karácsonyi menü szív- és cukorbetegeknek fejesnemagdi
5 szuper könnyű zöldséges étel, amit nem szabad kihagynod suzymama
Cukkinis egytál bubszi
Csülkös-currys rizses egytál 1vargaildyko
Citromos Sertéssült 1vargaildyko
D betűs receptek horvathnemagdi
Hentestokány 3. bubszi
Halból készült ételek
Tepsis lazac bulac57
Bográcsozzunk mi is! horvathnemagdi
Hogy tovább élj horvathnemagdi
Szeretek hekkelni! fagorbolt
Roston sült ponty fűszervajjal panni48
R betűs receptek horvathnemagdi
Kanadai zöldfűszeres lazac bubszi
Halászlé haltáskával bodaaniko
Tejfölös gombás ponty bubszi
Saláták grimilda
Vad ételek
Recept jjanosne
Vadhús horvathnemagdi
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Óda a töltött káposztához tripike
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Vacsoracsata-Pulai-Előétel veronika74
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Mozzarellával töltött padlizsántekercsek fokhagymás spagetti kovacs_zsoka
Tejszínes-cukkinis spagetti szárított paradicsommal horvathnemagdi
Thai spagetti recept gonda_katalin
Majorannás Marhasült 1vargaildyko
Meztelen főtt tészta köretnek bubszi
Margit hozta sarkadykati
Rakott padlizsánok macoka65
Spagetti magyarosan bubszi
Bolognai spagetti sajttal recept kovacs_zsoka
Pasta Frittata yaskane
Pizza receptek
Tuti sajtos rúd nanoka72
Pizza alaptészta recept donaldduck
Planétás pizza bubszi
Csipős kolbászos pizza horvathnemagdi
Vitaminos pizza bubszi
Pizzás kiflik bulac57
Pizza horvathnemagdi
Gépi kenyérsütés tinka1951
Babos pizza batyu bubszi
A franciák pizzája horvathnemagdi
Hamburger receptek
Hawaii burger veronika74
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
A szója kloppenburg
Aztán mégis. horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU