Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Neszmélyi pecsenye
Személyenként 2 db 8 dkg sertéscombszeletet tenyérnyi nagyságúra kiverünk. Az egyik szeletre egy karika vöröshagymát, egy vékony szelet füstölt szalonnát, egy vékony szelet sonkát helyezünk és megsózzuk. A másik szelet hús belső felét vékonyan megkenjük mustárral, és ráhelyezzük az első szeletre. Fogpiszkálóval összetűzzük, bő, forró zsiradékban kisütjük őket.
Tálaláskor tiszta alkohollal leöntjük, és lángolva adjuk az asztalra.

Nógrádi oldalas
Hozzávalók: 1 kg oldalas, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál pirospaprika, 1 kanál paradicsompüré, egy csipet kakukkfű, 1 dl olaj, só, bors, 1 doboz, vagy üveg zöldbabkonzerv.
Elkészítése: Az oldalast kétujjnyi csíkokra vágjuk, megsózzuk, borsozzuk, és forró olajban megforgatjuk. Az apróra vágott vöröshagymát ebben a pecsenyezsírban megforgatjuk, rátesszük a tört fokhagymát, visszatesszük az oldalas darabokat. Meghintjük kakukkfűvel, pirospaprikával, hozzáadjuk a paradicsompürét, és rövid pirítás után fölengedjük a zöldbabkonzerv levével. Ha puhára párolódott, zsírjára sütjük. Hozzáadjuk a leszűrt zöldbabot, és a húsok köré halmozva tálaljuk.

Nógrádi sertéspaprikás
A kockára vágott sertéshúsból a szokásos módon sertéspaprikást készítünk úgy, hogy amikor a hús már majdnem puha, akkor zöldbabot is adunk hozzá.
Zsemlegombóccal tálaljuk.
Nyitrai gombás burgonya
A főtt és hámozott burgonyákat karikázzuk, kivajazott tűzálló tál aljára fektetjük. Sózzuk. Befedjük áttört juhtúróval, meghintjük gomba karikákkal, finomra vágott petrezselyemmel ízesítjük, és tejföllel áthúzzuk. Ismét sózzuk és előmelegített sütőben. 25 percig sütjük.

Nyitrai töltött vagdalt
Hatvan dkg marhahúst 10 dkg füstölt szalonnával ledarálunk és sóval, törött borssal, 2 db tojással és 1 db tejben áztatott zsemlével eldolgozunk. 20 dkg juhtúrót finomra vágott kaporral és csipetnyi pirospaprikával áttörünk. A húspépet téglalap alakúra formázzuk. Egyik szélére tesszük a túrót és összegöngyöljük. Kizsírozott tepsiben, időnként saját levével locsolva, közép meleg sütőben megsütjük.
Párolt zöldségkörettel tálaljuk.

Nyírbátori rakott felsál
Hozzávalók: 80 dkg marhafelsál, 15 dkg füstölt szalonna, 2 fej vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, 2 db paradicsom, 2 dl tejföl, 1 mokkáskanál pirospaprika, 5 dkg liszt, 1 dl olaj, 1 kg burgonya, só, törött bors.
Elkészítése: A hússzeleteket kiverjük, megsózzuk, megborsozzuk, lisztbe mártjuk, kevés olajban, szép pirosra sütjük. A füstölt szalonnát nagyon vékonyra felszeleteljük, ebből néhány szeletet egy tűzálló tálra teszünk. Terítünk rá egy réteg karikára vágott burgonyát, erre fektetjük rá a hússzeletek felét, a felszeletelt zöldpaprikát, paradicsomot és a hagyma felét, meghintjük pirospaprikával. Erre terítjük a burgonya második harmadát, kicsit megsózzuk, ismét a hússzeletek másik felét, vöröshagymát, paprikát, paradicsomot, pirospaprikát, szalonnaszeleteket, erre ismét burgonyát terítünk. A pecsenyezsírt elkeverjük tejföllel, ráöntjük a tetejére, és fedő alatt puhára pároljuk. Ha már minden megpuhult, a fedőt levesszük, és a tetejét szép pirosra sütjük.

Nyírségi almaleves
Hozzávalók: 50 dkg alma, 2 húsleveskocka, 1 fej vöröshagyma, só, bors, szerecsendió, gyömbér, citrom, 1 dl tejföl.
Elkészítése: Húslevest készítünk húsleveskockából, és apróra vágott vöröshagymát és gerezdekre vágott almát főzünk bele, a levét leszűrjük, az almát áttörjük, majd összekeverjük a levessel. Sóval, borssal, szerecsendióval, gyömbérporral, citrommal ízesítjük. Egy kevés tejföllel hűtjük le.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: csipet kakukkfű, oldalast kétujjnyi, apróra vágott, pecsenyezsírban megforgatjuk, tört fokhagymát, oldalas darabokat,

Burgonyás hústekercs
sertéscomb vagy pulykamellfilé, mustár, 8 vékony szelet húsos szalonna, 8 közepes, egyforma nagyságú burgonya, 1 vöröshagyma, 4 ek. olaj, 1 csapott ek. pirospaprika, só, 1-2 dl tejföl, 1 ek. finomliszt. A húst rostjaira merőlegesen 8 szeletre vágjuk, s jól kiverjük. A szeletek egyik oldalát mustárral megkenjük, majd mindegyikre egy-egy szelet szalonnát fektetünk. A burgonyát finomra aprítjuk, aztán a kuktában, a megforrósított olajon megfonnyasztjuk. Meghintjük a pirospaprikával, rárakjuk ...
bulac57 bulac57
Csuka receptek
hozzá, az átszűrt citromlével savanyítjuk. Alufóliára halmozzuk, kis hengert formázunk belőle, és jól kifagyasztjuk (a mélyhűtőben mindössze 20-30 perc szükséges). A halat megtisztítjuk, kifilézzük, amennyire csak lehet, a szálkákat eltávolítjuk, négy szeletre vágjuk, és legalább egy órára besózzuk. Eztán szárazra töröljük, lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, és egy kevés olajjal elegyített, forró vajban mindkét oldalát pirosra sütjük. Előmelegített tálra tesszük, 1-2 szelet ...
aprochef aprochef
Cukkinis-medvehagymás fasírt
1 db szikkadt zsemle * 1 csokor petrezselyemzöld * zsemlemorzsa * só * őrölt bors * tej * extra szűz olívaolaj * 1 evőkanál vaj Elkészítés: A szikkadt zsemlét 3-4 szeletre vágom, beáztatom annyi tejbe, ami ellepi. A hagymát apró kockákra vágom, kevés olajon megpirítom. A petrezselymet apróra vágom vagy ledarálom. A cukkinit alaposan megmosom, közepesen vastag (6-8 milliméteres) szeletekre vágom, a medvehagymaleveleket ...
skorpiolilike skorpiolilike
Dobostorta
cukrot serpenyőben, fakanállal állandóan kevergetve a tűzőn addig olvasztjuk, amíg világosbarnára pirul. Akkor gyorsan ráöntjük az elkészített tortalapok egyikére, és szétkenjük, a megvajazott késsel először középen elvágjuk, és minél gyorsabban 16 szeletre vágjuk. A kihűlt torta tetejére egymás mellé tesszük a bevont lapokat, és meleg vízbe mártott késsel felvágjuk a tortát. Jó tudni! A dobostorta nagyon finom és szép édesség, ezért az ünnepi asztalok nélkülözhetetlen desszertje. Cukrászdában ...
bubszi bubszi
Dominó Szelet
1 cs. sütőpor, 8 evőkanál forróviz Habosra keverjük, hozzáadjuk a 8 tojásfehérje habot. Kétfelé osztjuk, egyik felébe 2-3 evőkanál kakaót keverünk és külön-külön megsütjük. Mindegyiket 8 szeletre vágjuk KRÉM: 1/2 kg kristálycukrot karamellizálunk, felöntjük 7 dl tejjel, - 8 evőkanál réteslisztet összekeverünk 3 dl tejjel és a kettőt összefőzzük. Levesszük a tűzről és lassan ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Dorozsmai Molnár ponty recept
A pontyot kifilézzük. A megtisztított fejből és a csontokból az egyik hagymával -amit előtte fölszeleteltünk- meg a halászlékockával jó fél óra alatt 3-4 deci alaplevet főzünk. A halat 4 nagy vagy 8 kisebb, de mindenképp egyforma szeletre vágjuk, azután sűrűn bevagdossuk, vagyis húsát majdnem a bőréig 2-3 milliméterenként behasítjuk. A fűszerkeverékkel megszórjuk, a lisztbe forgatjuk, és 5 evőkanál olajban oldalanként 3-4 perc alatt megsütjük, majd lecsöpögtetve félretesszük. ...
jamborlulu jamborlulu
Egyéb padlizsános ételek
8 szardíniafilé, 1 evőkanál aprított petrezselyem Előkészítés: 10 perc Sütés: 16 perc TIPP Ez a laktató snack valamilyen tartalmas salátával együtt fogyasztva könnyű főételnek is alkalmas. A padlizsánt megmossuk, és keresztben 8 szeletre vágjuk. Egy tányéron elkeverjük a lisztet és a sót. Ebben megforgatjuk a padlizsán- szeleteket úgy, hogy minden részét befedje. 2 Serpenyőben 2 evőkanál olajat alacsony hőfokon megmelegítünk. 4 padlizsánszeletet mind-két oldalán kb. 3 percig ...
macoka65 macoka65
Egyéb padlizsános ételek
paradicsom 8 szardíniafilé, 1 kanál aprított petrezselyem Előkészítés: 10 perc Sütés: 16 perc TIPP Ez a laktató snack valamilyen tartalmas salátával együtt fogyasztva könnyű főételnek is alkalmas. A padlizsánt megmossuk, és keresztben 8 szeletre vágjuk. Egy tányéron elkeverjük a lisztet és a sót. Ebben megforgatjuk a padlizsán- szeleteket úgy, hogy minden részét befedje. 2 Serpenyőben 2 evőkanál olajat alacsony hőfokon megmelegítünk. 4 padlizsánszeletet mind-két oldalán . 3 percig ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Jégkockatartó: polihisztor a horvathnemagdi
Epermisu 1vargaildyko
Csokis-csíkos zebra süti cseresznyével bkisseva
Szójajoghurtos szilvaleves kölesgombóccal recept jamborlulu
Pándi meggytorta nnpapszi
vezuv sütemény ibolya58
Vaniliás koszorú bubszi
Almás répás saláta recept gonda_katalin
6 desszertköltemény horvathnemagdi
Citromos-túrós linzer klerierzsi
Szárnyas receptek
Rakott csirkemell recept kovacs_zsoka
Baconos Pulykatorta 1vargaildyko
Brazil csirke bulac57
Csirkepaprikás sült, túrós tésztával recept gonda_katalin
Rakott csirkemell kovacsborbala
Mogyorós csirke recept baggesz20
Rántott csirke szezámmaggal recept baggesz20
Farsangi gyerekzsúr veronika74
Boros Csirkegulyás horvathnemagdi
Modenai spagetti horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Puchero bubszi
Borsos tokány 2. bubszi
Csípős húsgolyók roanna
Lasagne csigák kelkáposztával bubszi
Marhanyelv, körözöttel töltve bubszi
Erdélyi leves bubszi
Csevapcsicsa bubszi
Hasznos tanácsok petyrallyeteam
Rakott karfiol - mintha horvathnemagdi
Vadropogós főtt marhahúsból rochlitzne
Sertésből készült ételek
Makói sertésmáj bubszi
Savanyúkáposztás egyben sült fasírt klementinagidro
Betyártokány horvathnemagdi
Karácsonyi diós bejgli Update2 veronika74
Húsgombócos falatkák emoke93
Saslik bubszi
Húsos spárgaleves 1955viki
Amerikai rakott burgonya 1vargaildyko
Kalotaszegi savanyúleves margoka59
Vörös bab rizzsel és csülökkel klara50
Halból készült ételek
Tűzdelt ponty. csibi52
Tejszínes, lazacos szélesmetél jotunder60
Pisztráng főzve bubszi
Pisztráng elzászi módra bubszi
Tarkaborsos lazacfilé 3 féle k gabfe
Receptek horvathnemagdi
Sült pisztráng fokhagymamártással jozsef_olah_9843
Kanadai zöldfűszeres lazac bubszi
Juhászos birka klerierzsi
Töltött kenyérszeletek migova
Vad ételek
Fácánpaprikás bubszi
rapsic vadas ! ibolya58
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Miklós, Miksa, Mikulás horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Mogyorós medvetalpacska horvathnemagdi
Krémsajtos bolognai recept kovacs_zsoka
Szalonnás-zöldbabos spagetti bulac57
Rakott tészta nnpapszi
Cukkinis finomság tundihugi
Keleti spagetti petezsolt
Bolognai spagetti másképp recept baggesz20
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Zöldséges spagetti bulac57
Ponty, reform módra bubszi
Pizza receptek
10 csodálatos pogácsa: Imádni fogjátok! tinka1951
Szalámis pizza, paradicsomos alappal recept jamborlulu
Pizza Pan serpenyő migova
Pizza 2. bubszi
Rozsos-lenmagos, póréhagymás pizza noble
házi rétes faciendum
Gépi kenyérsütés tinka1951
Bolognai mártás (Salsa alla Na bubszi
Sütőporos lángos nanoka72
Töltött pizza tundihugi
Hamburger receptek
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger baratnu
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi hamburger recept gonda_katalin
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU