Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Neszmélyi pecsenye
Személyenként 2 db 8 dkg sertéscombszeletet tenyérnyi nagyságúra kiverünk. Az egyik szeletre egy karika vöröshagymát, egy vékony szelet füstölt szalonnát, egy vékony szelet sonkát helyezünk és megsózzuk. A másik szelet hús belső felét vékonyan megkenjük mustárral, és ráhelyezzük az első szeletre. Fogpiszkálóval összetűzzük, bő, forró zsiradékban kisütjük őket.
Tálaláskor tiszta alkohollal leöntjük, és lángolva adjuk az asztalra.

Nógrádi oldalas
Hozzávalók: 1 kg oldalas, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál pirospaprika, 1 kanál paradicsompüré, egy csipet kakukkfű, 1 dl olaj, só, bors, 1 doboz, vagy üveg zöldbabkonzerv.
Elkészítése: Az oldalast kétujjnyi csíkokra vágjuk, megsózzuk, borsozzuk, és forró olajban megforgatjuk. Az apróra vágott vöröshagymát ebben a pecsenyezsírban megforgatjuk, rátesszük a tört fokhagymát, visszatesszük az oldalas darabokat. Meghintjük kakukkfűvel, pirospaprikával, hozzáadjuk a paradicsompürét, és rövid pirítás után fölengedjük a zöldbabkonzerv levével. Ha puhára párolódott, zsírjára sütjük. Hozzáadjuk a leszűrt zöldbabot, és a húsok köré halmozva tálaljuk.

Nógrádi sertéspaprikás
A kockára vágott sertéshúsból a szokásos módon sertéspaprikást készítünk úgy, hogy amikor a hús már majdnem puha, akkor zöldbabot is adunk hozzá.
Zsemlegombóccal tálaljuk.
Nyitrai gombás burgonya
A főtt és hámozott burgonyákat karikázzuk, kivajazott tűzálló tál aljára fektetjük. Sózzuk. Befedjük áttört juhtúróval, meghintjük gomba karikákkal, finomra vágott petrezselyemmel ízesítjük, és tejföllel áthúzzuk. Ismét sózzuk és előmelegített sütőben. 25 percig sütjük.

Nyitrai töltött vagdalt
Hatvan dkg marhahúst 10 dkg füstölt szalonnával ledarálunk és sóval, törött borssal, 2 db tojással és 1 db tejben áztatott zsemlével eldolgozunk. 20 dkg juhtúrót finomra vágott kaporral és csipetnyi pirospaprikával áttörünk. A húspépet téglalap alakúra formázzuk. Egyik szélére tesszük a túrót és összegöngyöljük. Kizsírozott tepsiben, időnként saját levével locsolva, közép meleg sütőben megsütjük.
Párolt zöldségkörettel tálaljuk.

Nyírbátori rakott felsál
Hozzávalók: 80 dkg marhafelsál, 15 dkg füstölt szalonna, 2 fej vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, 2 db paradicsom, 2 dl tejföl, 1 mokkáskanál pirospaprika, 5 dkg liszt, 1 dl olaj, 1 kg burgonya, só, törött bors.
Elkészítése: A hússzeleteket kiverjük, megsózzuk, megborsozzuk, lisztbe mártjuk, kevés olajban, szép pirosra sütjük. A füstölt szalonnát nagyon vékonyra felszeleteljük, ebből néhány szeletet egy tűzálló tálra teszünk. Terítünk rá egy réteg karikára vágott burgonyát, erre fektetjük rá a hússzeletek felét, a felszeletelt zöldpaprikát, paradicsomot és a hagyma felét, meghintjük pirospaprikával. Erre terítjük a burgonya második harmadát, kicsit megsózzuk, ismét a hússzeletek másik felét, vöröshagymát, paprikát, paradicsomot, pirospaprikát, szalonnaszeleteket, erre ismét burgonyát terítünk. A pecsenyezsírt elkeverjük tejföllel, ráöntjük a tetejére, és fedő alatt puhára pároljuk. Ha már minden megpuhult, a fedőt levesszük, és a tetejét szép pirosra sütjük.

Nyírségi almaleves
Hozzávalók: 50 dkg alma, 2 húsleveskocka, 1 fej vöröshagyma, só, bors, szerecsendió, gyömbér, citrom, 1 dl tejföl.
Elkészítése: Húslevest készítünk húsleveskockából, és apróra vágott vöröshagymát és gerezdekre vágott almát főzünk bele, a levét leszűrjük, az almát áttörjük, majd összekeverjük a levessel. Sóval, borssal, szerecsendióval, gyömbérporral, citrommal ízesítjük. Egy kevés tejföllel hűtjük le.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: csipet kakukkfű, oldalast kétujjnyi, apróra vágott, pecsenyezsírban megforgatjuk, tört fokhagymát, oldalas darabokat,

Burgonyás hústekercs
sertéscomb vagy pulykamellfilé, mustár, 8 vékony szelet húsos szalonna, 8 közepes, egyforma nagyságú burgonya, 1 vöröshagyma, 4 ek. olaj, 1 csapott ek. pirospaprika, só, 1-2 dl tejföl, 1 ek. finomliszt. A húst rostjaira merőlegesen 8 szeletre vágjuk, s jól kiverjük. A szeletek egyik oldalát mustárral megkenjük, majd mindegyikre egy-egy szelet szalonnát fektetünk. A burgonyát finomra aprítjuk, aztán a kuktában, a megforrósított olajon megfonnyasztjuk. Meghintjük a pirospaprikával, rárakjuk ...
bulac57 bulac57
Csuka receptek
hozzá, az átszűrt citromlével savanyítjuk. Alufóliára halmozzuk, kis hengert formázunk belőle, és jól kifagyasztjuk (a mélyhűtőben mindössze 20-30 perc szükséges). A halat megtisztítjuk, kifilézzük, amennyire csak lehet, a szálkákat eltávolítjuk, négy szeletre vágjuk, és legalább egy órára besózzuk. Eztán szárazra töröljük, lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, és egy kevés olajjal elegyített, forró vajban mindkét oldalát pirosra sütjük. Előmelegített tálra tesszük, 1-2 szelet ...
aprochef aprochef
Cukkinis-medvehagymás fasírt
1 db szikkadt zsemle * 1 csokor petrezselyemzöld * zsemlemorzsa * só * őrölt bors * tej * extra szűz olívaolaj * 1 evőkanál vaj Elkészítés: A szikkadt zsemlét 3-4 szeletre vágom, beáztatom annyi tejbe, ami ellepi. A hagymát apró kockákra vágom, kevés olajon megpirítom. A petrezselymet apróra vágom vagy ledarálom. A cukkinit alaposan megmosom, közepesen vastag (6-8 milliméteres) szeletekre vágom, a medvehagymaleveleket ...
skorpiolilike skorpiolilike
Dobostorta
cukrot serpenyőben, fakanállal állandóan kevergetve a tűzőn addig olvasztjuk, amíg világosbarnára pirul. Akkor gyorsan ráöntjük az elkészített tortalapok egyikére, és szétkenjük, a megvajazott késsel először középen elvágjuk, és minél gyorsabban 16 szeletre vágjuk. A kihűlt torta tetejére egymás mellé tesszük a bevont lapokat, és meleg vízbe mártott késsel felvágjuk a tortát. Jó tudni! A dobostorta nagyon finom és szép édesség, ezért az ünnepi asztalok nélkülözhetetlen desszertje. Cukrászdában ...
bubszi bubszi
Dominó Szelet
1 cs. sütőpor, 8 evőkanál forróviz Habosra keverjük, hozzáadjuk a 8 tojásfehérje habot. Kétfelé osztjuk, egyik felébe 2-3 evőkanál kakaót keverünk és külön-külön megsütjük. Mindegyiket 8 szeletre vágjuk KRÉM: 1/2 kg kristálycukrot karamellizálunk, felöntjük 7 dl tejjel, - 8 evőkanál réteslisztet összekeverünk 3 dl tejjel és a kettőt összefőzzük. Levesszük a tűzről és lassan ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Dorozsmai Molnár ponty recept
A pontyot kifilézzük. A megtisztított fejből és a csontokból az egyik hagymával -amit előtte fölszeleteltünk- meg a halászlékockával jó fél óra alatt 3-4 deci alaplevet főzünk. A halat 4 nagy vagy 8 kisebb, de mindenképp egyforma szeletre vágjuk, azután sűrűn bevagdossuk, vagyis húsát majdnem a bőréig 2-3 milliméterenként behasítjuk. A fűszerkeverékkel megszórjuk, a lisztbe forgatjuk, és 5 evőkanál olajban oldalanként 3-4 perc alatt megsütjük, majd lecsöpögtetve félretesszük. ...
jamborlulu jamborlulu
Egyéb padlizsános ételek
8 szardíniafilé, 1 evőkanál aprított petrezselyem Előkészítés: 10 perc Sütés: 16 perc TIPP Ez a laktató snack valamilyen tartalmas salátával együtt fogyasztva könnyű főételnek is alkalmas. A padlizsánt megmossuk, és keresztben 8 szeletre vágjuk. Egy tányéron elkeverjük a lisztet és a sót. Ebben megforgatjuk a padlizsán- szeleteket úgy, hogy minden részét befedje. 2 Serpenyőben 2 evőkanál olajat alacsony hőfokon megmelegítünk. 4 padlizsánszeletet mind-két oldalán kb. 3 percig ...
macoka65 macoka65
Egyéb padlizsános ételek
paradicsom 8 szardíniafilé, 1 kanál aprított petrezselyem Előkészítés: 10 perc Sütés: 16 perc TIPP Ez a laktató snack valamilyen tartalmas salátával együtt fogyasztva könnyű főételnek is alkalmas. A padlizsánt megmossuk, és keresztben 8 szeletre vágjuk. Egy tányéron elkeverjük a lisztet és a sót. Ebben megforgatjuk a padlizsán- szeleteket úgy, hogy minden részét befedje. 2 Serpenyőben 2 evőkanál olajat alacsony hőfokon megmelegítünk. 4 padlizsánszeletet mind-két oldalán . 3 percig ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Linzer és isler gabfe
Marcipánpraliné tundihugi
Meggyes-diós macskaszem bkisseva
Isler dióval recept gonda_katalin
Intelligens krémes majus55
Kakaós torta bubszi
Linzer rudacskak margareta51
Havasi gyopár horvathnemagdi
Tejbegríz extra horvathnemagdi
Kinder szelet magdy35
Szárnyas receptek
Kínai gasztronómia2 szandra4
4 csoda-recept - 10 perc alatt grimilda
Szuvlaki másképp (görög) bubszi
Vendégváró husi bulac57
Kelbimbóval sült csirkemell recept baggesz20
Recept jjanosne
csirkeCSONTLEVES bubszi
Rántott csirke bkisseva
Paradicsomos csirkemáj recept toth_beata
Illatos-omlós pulykaszelet klara50
Marhából készült ételek
Finom falatok piroska0101
Csípős marhacurry veronika74
Mészáros tokány margoka59
Bakonyi Betyárleves 1vargaildyko
Bakonyi betyárleves 1vargaildyko
Receptek jjanosne
Töltött gombás burgonya veronika74
Csipős marha carry skorpio07
Mexikói chilis hús bubszi
Dupla erőleves kacsamájjal horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Tejfölös zöldborsó ragu knédlivel horvathnemagdi
x nagyuska
vajdasági húsgombócleves ibolya58
Nyírségi gombócleves Kittitől horvathnemagdi
Szűzérmék laskagomba pörkölttel suzymama
Magyar gasztronómia grimilda
Köményes, bőrös, párolt sertés bubszi
Bakonyi húsgombócok reifregina
Hidegen finomat! horvathnemagdi
Epe-kímélő diéta! horvathnemagdi
Halból készült ételek
Halragu zöldborsóval bulac57
rántott ponty csíki mártással faciendum
Kapros lazacfilé recept gonda_katalin
Lazacos sugo veronika74
Diós-zelleres haltekercsek horvathnemagdi
Lazac zöldfűszeres vajjal rochlitzne
Házi "szardínia" készítése bubszi
Fokhagymás ponty bubszi
Paprikás sült hekk reifregina
Ponty, reform módra bubszi
Vad ételek
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Almával töltött fácán bulac57
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Szarvasgombás őz vadrizzsel klerierzsi
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Itt van az ideje sarkadykati
Spagetti ajánló
Seneca: bajuszpapi
Receptek jjanosne
Majorannás Marhasült 1vargaildyko
Spagetti ahogy én készítem recept gonda_katalin
Csőben sült zöldségek tészta ágyon recept gonda_katalin
a tenger gyumolcsei sajtszozba sallaine
Rucolapestós spagetti veronika74
Mai menű horvathnemagdi
Thai spagetti recept gonda_katalin
Sós főtt tészták kloppenburg
Pizza receptek
Törökös pizza horvathnemagdi
Csipős kolbászos pizza horvathnemagdi
Pizza tészták kerzsi58
Tortilla chips klerierzsi
Káposztás-sonkás pizzatöltelék bubszi
Sajtos pogi és még sok más fin betti055
Magyaros rátét bubszi
Pizza parnacskak margareta51
Pizza 1vargaildyko
Csavart mogyorókrémes csiga suzymama
Hamburger receptek
Hamburger baratnu
Sajtburger veronika74
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Hamburger horvathnemagdi
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Hamburger pulykahússal suzymama
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Hamburger buci recept boszorlany
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU