Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Túrótorta...egyszerű
..



Hozzávalók a piskótához...:

* 4 tojás
* 4 csapott evőkanál cukor
* 4 evőkanál rétesliszt
* egy csomag sütőpor
* csipetnyi só

...és a krémhez:

* 1 kg túró
* egy csomag (6 lap) zselatin
* 10 dkg vaj
* 2,5 dl tej
* 20 dkg porcukor
* 2 csomag vaníliás-cukor
* reszelt citromhéj (úgy fél citromnyi)

A tojásokat szétválasztjuk, és a sárgáját alaposan kikeverjük a cukorral-sóval-liszttel.
A fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzákeverjük a tésztánk többi részéhez.
Ha úgy érezzük, hogy túl kemény a sárgájás massza és nagyon összetörné a habot, akkor nyugodtan áldozzunk be kb 2 evőkanálnyit a habból a hígítására, mielőtt beleforgatnánk az egészet.

A szép simára kevert tésztánkat margarinozott-lisztezett tortaformába öntjük,
majd előmelegített sütőben a legkisebb fokozaton sütjük (180-200 °C).

Ahhoz, hogy szép magas legyen, legalább 20-25 percig nem szabad rányitni a sütőajtót.
Akkor van kész, ha világos piskóta színű és a beleszúrt tűre semmi sem ragad.

Amikor elérte ezt az igen kívánatos állapotot, akkor elzárjuk a sütőt, kinyitjuk az ajtaját, és a tortaalapunkat a nyitott sütőben hűtjük ki.
Ez azért fontos, mert ha rögtön kikapjuk, össze fog esni, és bár ugyanolyan finom lesz, az esztétikai értékéből némileg veszíteni fog...

Amíg sül-hűl a piskótánk, szépen nyugodtan elkészíthetjük a krémet is.

Ehhez legelőször is áztassuk 5 percre hideg vízbe a zselatinlapokat, hogy megpuhuljanak.
Ezután próbáljuk megállni, hogy a puhuló zselatinlapokkal játsszunk.
Nehéz lesz, mert igen viccesek...

Egy edényben melegítsük fel a tejet (nem kell forrnia!),
oldjuk fel benne a zselatin-izékéket (lapnak már nem igazán nevezhetőek ekkorra)
és a 10 dkg vajat.

Egy nagyobb méretű tálba borítsuk bele a túrót, keverjük hozzá a vaníliás és a porcukrot,
a citromhéjat, és végül a zselatinos-vajas tejet.
Jól dolgozzuk össze egy villával, és hagyjuk szoba-hőmérsékletűre hűlni.
Ne ijedjünk meg, ha elsőre kicsit soknak tűnik rajta a lé, majd beszívja.

Kiszedjük a kihűlt piskótát a sütőből és a tortaformából,
egy nagyobb méretű lapos tálra / tányérra rakjuk, majd visszazárjuk köré a tortagyűrűt.

Tetejére öntjük a túrót, ha gondoljuk gyümölccsel díszítjük
(télen kiválóan alkalmas erre a célra a meggybefőtt), majd hűtőbe rakjuk.

Pár óra alatt megszilárdul a krém és fogyasztható lesz.

A LEÍRÁS HOSSZÚ DE EZ A RECEPT MÉG SZÁMOMRA IS KÖNNYŰ.

Forrás:Memmme
kati53 kati53
Címkék: sárgájás massza, szép simára, legkisebb fokozaton, beleszúrt tűre, igen kívánatos, nyitott sütőben,

A 6 legjobb túrótorta
A 6 legjobb túrótorta Klasszikus bécsi, egyszerű villámgyors, vagy modern sütés nélküli... Különféle, mégis egy dologra épül, a friss, lágy, krémes túróra. Igazi vendégváró desszert, de ,,csak" a délutáni kávéhoz fogyasztva is tökéletes. Akár melegen, akár hidegen. Címkék: túrótorta, sütés nélküli, villámgyors, csokoládés, vörösboros, bécsi, banános, babapiskóta, tejszínes A különleges desszert képlete egyszerű: vegyük a jól bevált alapreceptet, majd gyümölccsel, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A túró igazi jó barát.
lekörözhetetlen! A kelt tészták alapanyagai között is helyt kaphat a túró, mind az édes, mind a sós tészták esetében. Az édes kelt tésztákat tölthetjük is túrókrémmel, de a palacsinta számára is remek választás a túrókrém. Tömény túró: a túrótorta A túrós ételek sorába tartozik a túrógombóc, amit mind sósan, mind édesen is fogyaszthatunk, sőt a magyarok kedvenc desszertjét, a rétest is gyakorta töltik túróval. Mivel könnyen ízesíthető, így idénygyümölcsökkel, aszalt ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A világ legegyszerűbb tortái
tehetsz hozzá egy kis vizet/tejet is, hogy jó állagot kapj, aztán már csak el kell egyengetni a tortaforma alján, és betenni a hűtőbe. (Ne próbálkozz nem csatos formával, mert sose szeded ki belőle szépen a tortát...) Sütés nélküli túrótorta eperrel A keksz alapú túrótortát tulajdonképpen bármilyen piros gyümölccsel vagy barackkal el tudjuk képzelni, de mi most a boltokban újból felbukkanó eperrel kombináltuk. A töltelék elkészítése nagyjából öt perc, az egész tortában azt tart a ...
drciccancs drciccancs
Bársonyos és illatos: az őszibarack
tálaljuk. Aki tovább gazdagítaná, 20 dkg zsiradék nélküli serpenyőben pirított mandulaszeleteket is eloszthat a töltött, grillezett gyümölcsök tetején. Sütés nélkül is készülhet az őszibarackkal akár ünnepi desszert is: Őszibarackos túrótorta Hozzávalók (24 cm átmérőjű tortaformához): 50 dkg őszibarack 50 dkg krémes tehéntúró (ha ilyet nem kapunk, szitán törjük át a túrót) 4 dl natúr joghurt 2 dl habtejszín 2 csomag expressz ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Egyszerű Sütemények:-
és a pereme megtartsa a formáját, betakarjuk alufóliával és lenyomatjuk szárazbabbal vagy mogyoróval, melyet többször is fölhasználhatunk e célra. 15 Zöldcitromos túrótorta Hozzávalók: A tésztához: ...
jaksika jaksika
Egyszerű túrótorta aszalt áfonyával
Egyszerű túrótorta aszalt áfonyával Ezt a tortát télen-nyáron készíthetjük, aszalt vagy friss áfonyával egyformán finom! hozzávalók 50 dkg tehéntúró 10 dkg aszalt áfonya 10 dkg porcukor 175 g tejföl (1 db kis pohár) 2 db tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 tasak vaníliás pudingpor 1 citromból nyert citromhéj 2 dkg vaj (tortaforma kikenéshez) 1 kanál étkezési keményítő (tortaforma ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Finn receptek
keményre vert habja, 2 dl tejszínből készült hab, 6 szem egész eper. Összetörjük az epret, ráöntünk 5 dkg cukrot. A tejszín 2/3-ával összekeverjük a tojáshabot, majd az epret. Poharakba rakjuk. Tejszínhabbal, eperszemekkel díszítjük. Túrótorta liszt nélkül 50 dkg natúr krémtúró, 4 dl tejföl, 5 tojás, 2 ek. cukor, 2 kk. vaníliás cukor, friss bogyós gyümölcs, vagy lekvár. A gyümölcs (lekvár) kivételével mindent összekeverünk, kivajazott nagy (vagy 2 kisebb) jénaiba töltjük. ...
kloppenburg kloppenburg
Gyümölcsös túrótorta
Névnapra készült ez az egyszerű, frissítő, könnyű, gyümölcsös torta. Rögtön kettő is :) Húgom a munkahelyére is vitt egy nagy tálcával, a másikat meg megettük. Hozzávalók: Vizes piskóta 22 cm-es tortaformához: 2 tojás 2 evőkanál hideg víz 4 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt csipetnyi sütőpor Krém: 2 dl tejszín 25 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál mascarpone vagy sűrű tejföl 15 dkg porcukor fél citrom reszelt ...
tinka1951 tinka1951
Süti ajánló
Kókuszkocka csoki krémmel töltve suzymama
Rumos szilvaleves ircsike36
Diós-rumos-mazsolás szaloncuk cilamami
Meggyes-diós torta bubszi
Darapuding eperrel lilikonyhaja
Torta doktor módra horvathnemagdi
Tejszínes mézes-krémes horvathnemagdi
Almás kenyérfelfújt margoka59
Őszibarack egészben bubszi
Karacsonyi tortak sutes nelkul margareta51
Szárnyas receptek
Májropogós kukoricabundában martimarti
Csirkemell almamártással recept boszorlany
Tyúk alakú krumplipüré recept jamborlulu
Görög csirke tundihugi
Ropogós bundában sült csirkemell falatok. mbond047
Csirkés rizottó horvathnemagdi
Füstölt pulykacomb tormával... 1vargaildyko
Karamell, az olvasztott cukor horvathnemagdi
Csőben sült pulykamell recept toth_beata
Vagdalt hús májjal bulac57
Marhából készült ételek
Erőleves bulac57
Olasz zöldségleves Tortelliniv bubszi
Fejes saláta hússal, majonéz n bubszi
Csongrádi vörösboros marha túrós galuskával reifregina
Szombatosok paszulylevese bubszi
Olasz fasírt smiri
Hamburger baratnu
Friss, zöld, ropogós horvathnemagdi
Házi Marhahúsleves 1vargaildyko
Sólet reifregina
Sertésből készült ételek
Mézes-csilis sertéssült bulac57
nápolyi húsgombóc ibolya58
Cigánypecsenye bubszi
Lőrinci töltött káposzta recept toth_beata
Alpesi tarja fboka
Részeges Vilmossal rakott kék sajtos karaj horvathnemagdi
Bolognai spagetti parmezánnal recept jamborlulu
Alföldi véres hurka bubszi
Csülkös pörkölt horvathnemagdi
Karácsonyi töltött káposzta anci-ani
Halból készült ételek
dorozsmai molnár palacsinta ! ibolya58
x nagyuska
Süllőszeletek jóasszony módra bubszi
Lazacfilé spenóttal,... bulac57
Tejszínes halgombócleves ujjozsef
rántott ponty csíki mártással faciendum
Paksi halászlé II. bubszi
Halászlé recept jamborlulu
ponty lengyel mástással ibolya58
Dorozsmai Molnár ponty recept jamborlulu
Vad ételek
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Almás-sajtos vadkacsa ujjozsef
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Pacal Bíró Géza módra bubszi
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Vadhús horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Tepsis szarvasragu bulac57
Spagetti ajánló
LECSÓS libaMÁJ bubszi
Kínai zöldséges-csirkés tészta gigi55
Sonkás pizza recept jamborlulu
Paradicsomos húsgombóc. baratnu
Paradicsomos cukkini ragu recept kovacs_zsoka
Ruccolapestós tészta keri007
Fokhagymás-csirkés spagetti recept gonda_katalin
Spagetti bolognese bulac57
Spagetti szalonnával recept gonda_katalin
Casanova spagetti veronika74
Pizza receptek
Zöldfűszeres pizzás csiga recept baggesz20
Töki pompos / a magyar pizza/ gabfe
Tepsis pizza recept horvathnemagdi
Csíkos csokitorta horvathnemagdi
Olasz Pizza Tészta 1vargaildyko
Kapros-túrós lepény horvathnemagdi
Pizza tészták anne74
Pizzás csiga 2 recept gonda_katalin
Pizza rákkal recept boszorlany
Hamburger receptek
Ma itt jártam: sarkadykati
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Csirke hamburger cajun módra klara50
Hamburger buci recept boszorlany
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Hawaii burger veronika74
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU