Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
1-2-3 Recept
Vásárhelyi csirke

Hozzávalók: 1 nagyobb csirke, 10 dkg füstölt szalonna, 1 sárgarépa, 1 fehérrépa, 1 csokor petrezselyemzöld, só, törött bors, 1 evőkanál liszt, 1 dl bor, 1 citrom, 2 dl tejföl.
Elkészítése: A csirkét feldaraboljuk, enyhén megsózzuk. Egy tűzálló tál aljára vékonyan füstölt szalonna szeleteket teszünk, és rárakjuk a csirkedarabokat. A fehér és sárgarépát karikára vágjuk, és szintén rátesszük. Meghintjük vágott petrezselyemmel, 1 dl bort öntünk rá, és lefedve puhára pároljuk. Ezután levesszük a fedőt, zsírjára sütjük, a húsdarabokat előmelegített tűzálló tálra tesszük. A megmaradt zöldséges, borsos mártást meghintjük egy kanál liszttel, 1-2 percig pirítjuk, majd szitán áttörjük. A tejföllel és a citrom levével ízesítjük, a tálra szedett csirkére öntjük, és jól átforrósítjuk.

Vásárhelyi fehér kolbász borított burgonyával, fatálon tálalva

Ajánlott ital: Csongrádi Cabernet Franc
Hozzávalók:
A kolbászhoz: 1,5 m sertésbél, 80 dkg sertésdagadó, 3 dkg só, 1 dkg frissen törött fehér bors, szerecsendió, 1 szál citromfű, 1 szál kakukkfű, 2-3 gerezd fokhagyma, fél dkg őrölt köménymag,
A körethez: 1 kg burgonya, 1 fej vöröshagyma, 3 dkg só, frissen törött fekete bors, ízlés szerint, a kolbász zsírja, amiben készre fogjuk sütni
Elkészítése: A darált sertésdagadót beízesítjük a fűszerekkel, majd a kimosott sertésbélbe töltjük. Tepsiben a hagyományos módon készre sütjük.
A köret készítése: miközben sül a kolbász a sütőben, a burgonyát megfőzzük, majd kisebb darabokra felvágjuk. A finomra vágott vöröshagymát a kisült kolbász-zsírban megpirítjuk egy palacsintasütőben (de nem nagyon), rátesszük a darabolt burgonyát, és mindkét oldalán adagonként készre sütjük.
Fatálon tálaljuk a következőképpen: díszítésként darabolt almapaprikát, paradicsomot és hegyes paprikát helyezünk a tál bal oldalára, mellé helyezzük a ferdén feldarabolt kolbászt, és körítjük a borított burgonyával.

Vásárhelyi karalábés csirke

Hozzávalók: 4 csirkemell vagy comb, 1 kg zsenge karalábé, 1/2 dl olaj, 40 g liszt, 2-3 dl tejföl, 1 cs. petrezselyem, 3 gerezd fokhagyma, 1 mk. pirospaprika, só, bors
Elkészítése: A csirkehúst az olaj felén hirtelen megpirítjuk, tányérra szedjük. Az olajat áttöltjük egy nagyobb lábasba, az aljára teszünk egy sor meghámozott, megmosott, kisujjnyi darabokra vágott karalábét, rá a csirkehúst, sózzuk, borsozzuk, mellédobjuk a zúzott fokhagymát, betakarjuk a maradék karalábé hasábokkal, és egy kevés vizet öntünk alá. Mérsékelt tűzön, fedő alatt, csak rázogatva a lábast, puhára pároljuk. A maradék olajon világosra pirítjuk a lisztet, a tűzről lehúzva meghintjük pirospaprikával, felengedjük 2 dl hideg vízzel, és a megpuhult karalábéhoz adjuk (a húst előtte kivesszük belőle, nehogy szétessen). Belekeverjük a tejfölt, jól kiforraljuk - sűrű főzelékállaga lesz-, visszatesszük bele a húst, megszórjuk vágott petrezselyemmel és forrón
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: citrom levével, tálra szedett, kolbász zsírja, darált sertésdagadót, kimosott sertésbélbe, hagyományos módon,

1-2-3 Recept
Vásárhelyi rakott rostélyos. Hozzávalók: 80 dkg marhahús, só, törött bors, 8dkg zsír, 2 fej vöröshagyma, 50 dkg zöldpaprika, 2 db paradicsom, 2 dl tejföl, 1 kg burgonya, kakukkfű, 2 dl bor 1 kanál paradicsompüré. Elkészítése: A hússzeleteket kiverjük, megsózzuk, megborsozzuk, és kevés zsírban mindkét oldalát hirtelen megsütjük. A burgonyát meghámozzuk, és karikára vágjuk. Tűzálló tálat megzsírozunk, aljára terítjük a burgonya felét, erre elosztjuk a hússzeleteket, rá a karikára vágott ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Rakott húsételek
megismételjük úgy, hogy a forma tetején makaróni legyen. Vízfürdőbe téve, középmeleg sütőben 30-35 percig pároljuk. A pástétomot tálra borítjuk és felszeletelve, reszelt sajttal gazdagon megszórva tálaljuk. Elkészítési idő: 65 perc Vásárhelyi rakott rostélyos. Hozzávalók: 80 dkg marhahús, só, törött bors, 8dkg zsír, 2 fej vöröshagyma, 50 dkg zöldpaprika, 2 db paradicsom, 2 dl tejföl, 1 kg burgonya, kakukkfű, 2 dl bor 1 kanál paradicsompüré. Elkészítése: A ...
spanyolsky spanyolsky
V betűs receptek
Vásárhelyi rakott rostélyos. Hozzávalók: 80 dkg marhahús, só, törött bors, 8dkg zsír, 2 fej vöröshagyma, 50 dkg zöldpaprika, 2 db paradicsom, 2 dl tejföl, 1 kg burgonya, kakukkfű, 2 dl bor 1 kanál paradicsompüré. Elkészítése: A hússzeleteket kiverjük, megsózzuk, megborsozzuk, és kevés zsírban mindkét oldalát hirtelen megsütjük. A burgonyát meghámozzuk, és karikára vágjuk. Tűzálló tálat megzsírozunk, aljára terítjük a burgonya felét, erre elosztjuk a hússzeleteket, rá a karikára ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
V betűs receptek
Vásárhelyi birkacomb Hozzávalók: 1 kg birkacomb, 10 dkg füstölt szalonna, 1 dl olaj, 1 fej vöröshagyma, 20 dkg vegyes zöldség, só bors, 1 kanál liszt, 1 kiskanál paradicsompüré, kakukkfű, 2 dl bor. Elkészítése: A birkacombbot megtűzdeljük szalonnával, és megkötözzük zsineggel, mint a sonkát. Megsózzuk, megborsozzuk, és forró olajban minden oldalát megsütjük, majd félretesszük. Zsiradékban megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd a karikára vágott zöldségeket is, meghintjük ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Almás vaníliás fincsiség, sütés nélküli finomság! horvathnemagdi
Szalagos fánk 1vargaildyko
Sörszivacs bubszi
Bodag noble
Szilvalekváros kifli tundihugi
Bécsi kocka akiram45
Babapiskótás-gesztenyés süti 1955viki
Barackos kókusztekercs bubszi
Rizskoch juwwi
Tejszines,mascarponés csokis piskóta klementinagidro
Szárnyas receptek
Szőlős csirkemellragu kókuszos maroka
Poznani kacsa recept boszorlany
Göngyölt csirkemell szilvával bubszi
Főételek szabonekatalin
kacsa vecsési módra ibolya58
Sült csirke selymes gombaraguval nanoka72
Ludaskása bubszi
Káposztás kacsa cserépedényben bubszi
Izraeli májpástétom bubszi
Brokkolival töltött csirkemell veronika74
Marhából készült ételek
Muzsik reggeli bubszi
Jollof bubszi
Villányi pincepörkölt bubszi
Savanyú marha recept gonda_katalin
Hamburger baratnu
csángó galuska ! ibolya58
Zöldséges húsgombócleves horvathnemagdi
D betűs receptek horvathnemagdi
Buzsáki gulyás bubszi
Finom falatok piroska0101
Sertésből készült ételek
Erdélyi rakott káposzta bubszi
Bableves csülökkel bubszi
Az 5 legjobb sós rakott étel horvathnemagdi
szepességi pecsenye ! ibolya58
Gyümölcsös szűzérmék petezsolt
Töltött csirkemell bubszi
Körmös csülökpörkölt klara50
Baconos sajtos karaj recept jamborlulu
Oxfordi húspogácsa juditmama
Bakonyi csirke bubszi
Halból készült ételek
Hideg ponty túrókrémmel bubszi
Al-dunai halászlé bubszi
A legnépszerűbb halunk a ponty horvathnemagdi
Karácsonyi pisztráng 1. bubszi
Lazac pongyolában bulac57
Rácponty skorpiolilike
Lazac kapros-sajtos-tejszines rochlitzne
Dorozsmai pontypaprikás..... bubszi
Kató-féle halászlé bubszi
Túrós csusza bubszi
Vad ételek
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Szarvasragu bulac57
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
vörösboros szarvasragu.... ibolya58
Itt van az ideje sarkadykati
Szarvasgulyás recept boszorlany
Óda a töltött káposztához tripike
Fácánpaprikás bubszi
Receptek horvathnemagdi
Karácsonyi ételek tomicica
Spagetti ajánló
x nagyuska
Sajtleves veronika74
Kínai sült tészta recept baggesz20
Rakott spagetti......... maca23
Gombás csirkeragu-spagettivel- edesangyal
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Spagetti mogyorós gombaraguval horvathnemagdi
H.Kohut Katalin Bolognai spagetti kohlinka
Spagetti, fogyókúrázóknak grimilda
Olivás, baconös spagetti recept baggesz20
Pizza receptek
Virsli és gomba köntösben horvathnemagdi
Töltött pizza recept jamborlulu
Pizzakifli bubszi
Búzacsírás pizza tészta bubszi
Rántott csirkecsíkok sarkadykati
Csavart mogyorókrémes csiga suzymama
mini pizzás csiga gombosinci
Calabriai pizza bubszi
Pizzás muffin moncsika77
Krumplikavalkád színesen horvathnemagdi
Hamburger receptek
Sajtburgerleves recept roanna
Házi hamburger recept jamborlulu
Hamburger zsemle recept baggesz20
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Házi hamburger recept baggesz20
Házi hamburger veronika74
Sajtos hamburger bubszi
Házi hamburger grimilda
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Óriás hamburger angyalka___
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU