Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
1-2-3 Recept
Vásárhelyi csirke

Hozzávalók: 1 nagyobb csirke, 10 dkg füstölt szalonna, 1 sárgarépa, 1 fehérrépa, 1 csokor petrezselyemzöld, só, törött bors, 1 evőkanál liszt, 1 dl bor, 1 citrom, 2 dl tejföl.
Elkészítése: A csirkét feldaraboljuk, enyhén megsózzuk. Egy tűzálló tál aljára vékonyan füstölt szalonna szeleteket teszünk, és rárakjuk a csirkedarabokat. A fehér és sárgarépát karikára vágjuk, és szintén rátesszük. Meghintjük vágott petrezselyemmel, 1 dl bort öntünk rá, és lefedve puhára pároljuk. Ezután levesszük a fedőt, zsírjára sütjük, a húsdarabokat előmelegített tűzálló tálra tesszük. A megmaradt zöldséges, borsos mártást meghintjük egy kanál liszttel, 1-2 percig pirítjuk, majd szitán áttörjük. A tejföllel és a citrom levével ízesítjük, a tálra szedett csirkére öntjük, és jól átforrósítjuk.

Vásárhelyi fehér kolbász borított burgonyával, fatálon tálalva

Ajánlott ital: Csongrádi Cabernet Franc
Hozzávalók:
A kolbászhoz: 1,5 m sertésbél, 80 dkg sertésdagadó, 3 dkg só, 1 dkg frissen törött fehér bors, szerecsendió, 1 szál citromfű, 1 szál kakukkfű, 2-3 gerezd fokhagyma, fél dkg őrölt köménymag,
A körethez: 1 kg burgonya, 1 fej vöröshagyma, 3 dkg só, frissen törött fekete bors, ízlés szerint, a kolbász zsírja, amiben készre fogjuk sütni
Elkészítése: A darált sertésdagadót beízesítjük a fűszerekkel, majd a kimosott sertésbélbe töltjük. Tepsiben a hagyományos módon készre sütjük.
A köret készítése: miközben sül a kolbász a sütőben, a burgonyát megfőzzük, majd kisebb darabokra felvágjuk. A finomra vágott vöröshagymát a kisült kolbász-zsírban megpirítjuk egy palacsintasütőben (de nem nagyon), rátesszük a darabolt burgonyát, és mindkét oldalán adagonként készre sütjük.
Fatálon tálaljuk a következőképpen: díszítésként darabolt almapaprikát, paradicsomot és hegyes paprikát helyezünk a tál bal oldalára, mellé helyezzük a ferdén feldarabolt kolbászt, és körítjük a borított burgonyával.

Vásárhelyi karalábés csirke

Hozzávalók: 4 csirkemell vagy comb, 1 kg zsenge karalábé, 1/2 dl olaj, 40 g liszt, 2-3 dl tejföl, 1 cs. petrezselyem, 3 gerezd fokhagyma, 1 mk. pirospaprika, só, bors
Elkészítése: A csirkehúst az olaj felén hirtelen megpirítjuk, tányérra szedjük. Az olajat áttöltjük egy nagyobb lábasba, az aljára teszünk egy sor meghámozott, megmosott, kisujjnyi darabokra vágott karalábét, rá a csirkehúst, sózzuk, borsozzuk, mellédobjuk a zúzott fokhagymát, betakarjuk a maradék karalábé hasábokkal, és egy kevés vizet öntünk alá. Mérsékelt tűzön, fedő alatt, csak rázogatva a lábast, puhára pároljuk. A maradék olajon világosra pirítjuk a lisztet, a tűzről lehúzva meghintjük pirospaprikával, felengedjük 2 dl hideg vízzel, és a megpuhult karalábéhoz adjuk (a húst előtte kivesszük belőle, nehogy szétessen). Belekeverjük a tejfölt, jól kiforraljuk - sűrű főzelékállaga lesz-, visszatesszük bele a húst, megszórjuk vágott petrezselyemmel és forrón
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: citrom levével, tálra szedett, kolbász zsírja, darált sertésdagadót, kimosott sertésbélbe, hagyományos módon,

1-2-3 Recept
áztatott mazsolát. Ezt a krémet egyenletesen elsimítom a piskótatésztán, majd szorosan feltekerem. A félretett krémmel a tekercset kívül is megkenem, egy villával megcsíkozom, és hűtőbe teszem. Meleg vízbe mártott késsel felszeletelem. Vásárhelyi birkacomb Hozzávalók: 1 kg birkacomb, 10 dkg füstölt szalonna, 1 dl olaj, 1 fej vöröshagyma, 20 dkg vegyes zöldség, só bors, 1 kanál liszt, 1 kiskanál paradicsompüré, kakukkfű, 2 dl bor. Elkészítése: A birkacombbot megtűzdeljük ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Rakott húsételek
megismételjük úgy, hogy a forma tetején makaróni legyen. Vízfürdőbe téve, középmeleg sütőben 30-35 percig pároljuk. A pástétomot tálra borítjuk és felszeletelve, reszelt sajttal gazdagon megszórva tálaljuk. Elkészítési idő: 65 perc Vásárhelyi rakott rostélyos. Hozzávalók: 80 dkg marhahús, só, törött bors, 8dkg zsír, 2 fej vöröshagyma, 50 dkg zöldpaprika, 2 db paradicsom, 2 dl tejföl, 1 kg burgonya, kakukkfű, 2 dl bor 1 kanál paradicsompüré. Elkészítése: A ...
spanyolsky spanyolsky
V betűs receptek
Vásárhelyi birkacomb Hozzávalók: 1 kg birkacomb, 10 dkg füstölt szalonna, 1 dl olaj, 1 fej vöröshagyma, 20 dkg vegyes zöldség, só bors, 1 kanál liszt, 1 kiskanál paradicsompüré, kakukkfű, 2 dl bor. Elkészítése: A birkacombbot megtűzdeljük szalonnával, és megkötözzük zsineggel, mint a sonkát. Megsózzuk, megborsozzuk, és forró olajban minden oldalát megsütjük, majd félretesszük. Zsiradékban megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd a karikára vágott zöldségeket is, meghintjük ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
V betűs receptek
Vásárhelyi rakott rostélyos. Hozzávalók: 80 dkg marhahús, só, törött bors, 8dkg zsír, 2 fej vöröshagyma, 50 dkg zöldpaprika, 2 db paradicsom, 2 dl tejföl, 1 kg burgonya, kakukkfű, 2 dl bor 1 kanál paradicsompüré. Elkészítése: A hússzeleteket kiverjük, megsózzuk, megborsozzuk, és kevés zsírban mindkét oldalát hirtelen megsütjük. A burgonyát meghámozzuk, és karikára vágjuk. Tűzálló tálat megzsírozunk, aljára terítjük a burgonya felét, erre elosztjuk a hússzeleteket, rá a karikára ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Gyors túrós süti receptje: ujjozsef
meggyes-mákos kevert süti faciendum
Sakk-matt szelet bubszi
Rácsos Túrós! betti055
Gyümölcsös pite majus55
ÉDESSÉG AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Angol keksz bubszi
Boci mobil szelet gabfe
karamella pite ! ibolya58
Töltött mákos lepény bubszi
Szárnyas receptek
grúz szárnyas savici ! ibolya58
Vajas kelbimbó mustármártással suzymama
Vacsora csata jjanosne
Sült csirke rizzsel főzve bubszi
Recept jjanosne
Ausztrál citromos csirke: ujjozsef
Rakott csirkemell mikróban bubszi
Bébi ételek jjanosne
Hal a tortán jjanosne
Marhából készült ételek
erdélyi leves ibolya58
Pulykasült recept klementinagidro
Napi menű horvathnemagdi
Vacsoracsata-Jázmin-Főétel veronika74
Kínai leves bubszi
Szaftos raguk marhából horvathnemagdi
korhely bableves faciendum
B receptek horvathnemagdi
Dán húspogácsa bubszi
Ukrán borscs bubszi
Sertésből készült ételek
Ízőrzők - Boldog bkisseva
Kebab macoka65
Társaság a kertben aprochef
5 alacsony zsírtartalmú és pofonegyszerű étel tinka1951
Kolozsvári rakott káposzta bubszi
csülkös bableves csipetkével grimilda
Laktató egytálételek a családnak: 7 szuper recepttel tinka1951
Partifazék horvathnemagdi
Paradicsomos húsgombóc bkisseva
Tepsis húsos galuska klerierzsi
Halból készült ételek
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Lazacos szendvics veronika74
Ezt még egyszer kiteszem . . . sarkadykati
Lazacos burgonyasaláta bubszi
Fokhagymás ponty bubszi
Rácponty bubszi
Ízőrzők – Szigliget horvathnemagdi
Szalonnás ponty klerierzsi
Harcsafilé chilis-szójás mártással recept gonda_katalin
Bajai halászlé recept jamborlulu
Vad ételek
Vadászpecsenye bubszi
Torták kloppenburg
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Vacsora csata recept! jjanosne
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
kisalföldi fácánleves ! ibolya58
Fácán leves 6 személyre maroka
Almás-gombás vadragu bulac57
Káposztás fácán tundihugi
Zöldséges szarvasragu cseréptá horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Füstölt tarjával töltött gombafejek zsokanita
Zöld spagetti recept gonda_katalin
Császár-spagetti bubszi
Tejszínes-spenótos spagetti recept baggesz20
Rakott milánói recept boszorlany
Zöldséges spagetti recept kovacs_zsoka
Spagetti diómártással veronika74
Lasagne besamel mártással recept toth_beata
Olaszos töltött burgonya recept jamborlulu
Bolognai spagetti recept jamborlulu
Pizza receptek
Tepsis pizza klarika47
Pizza fajták elkészítése anne74
Lapos kenyér serpenyőben sütve... nanoka72
Tortilla chips klerierzsi
Sós kifli variációk lilagondolatok
Családunk kedvence sarkadykati
Törökös pizza horvathnemagdi
Puliszkás pizza bozsanyinemanyi
Mártások grimilda
Bazsalikomos sonkás horvathnemagdi
Hamburger receptek
Sajtburgerleves recept roanna
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Ma itt jártam: sarkadykati
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Csirke hamburger banb
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU