Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
1-2-3 Recept
Vásárhelyi csirke

Hozzávalók: 1 nagyobb csirke, 10 dkg füstölt szalonna, 1 sárgarépa, 1 fehérrépa, 1 csokor petrezselyemzöld, só, törött bors, 1 evőkanál liszt, 1 dl bor, 1 citrom, 2 dl tejföl.
Elkészítése: A csirkét feldaraboljuk, enyhén megsózzuk. Egy tűzálló tál aljára vékonyan füstölt szalonna szeleteket teszünk, és rárakjuk a csirkedarabokat. A fehér és sárgarépát karikára vágjuk, és szintén rátesszük. Meghintjük vágott petrezselyemmel, 1 dl bort öntünk rá, és lefedve puhára pároljuk. Ezután levesszük a fedőt, zsírjára sütjük, a húsdarabokat előmelegített tűzálló tálra tesszük. A megmaradt zöldséges, borsos mártást meghintjük egy kanál liszttel, 1-2 percig pirítjuk, majd szitán áttörjük. A tejföllel és a citrom levével ízesítjük, a tálra szedett csirkére öntjük, és jól átforrósítjuk.

Vásárhelyi fehér kolbász borított burgonyával, fatálon tálalva

Ajánlott ital: Csongrádi Cabernet Franc
Hozzávalók:
A kolbászhoz: 1,5 m sertésbél, 80 dkg sertésdagadó, 3 dkg só, 1 dkg frissen törött fehér bors, szerecsendió, 1 szál citromfű, 1 szál kakukkfű, 2-3 gerezd fokhagyma, fél dkg őrölt köménymag,
A körethez: 1 kg burgonya, 1 fej vöröshagyma, 3 dkg só, frissen törött fekete bors, ízlés szerint, a kolbász zsírja, amiben készre fogjuk sütni
Elkészítése: A darált sertésdagadót beízesítjük a fűszerekkel, majd a kimosott sertésbélbe töltjük. Tepsiben a hagyományos módon készre sütjük.
A köret készítése: miközben sül a kolbász a sütőben, a burgonyát megfőzzük, majd kisebb darabokra felvágjuk. A finomra vágott vöröshagymát a kisült kolbász-zsírban megpirítjuk egy palacsintasütőben (de nem nagyon), rátesszük a darabolt burgonyát, és mindkét oldalán adagonként készre sütjük.
Fatálon tálaljuk a következőképpen: díszítésként darabolt almapaprikát, paradicsomot és hegyes paprikát helyezünk a tál bal oldalára, mellé helyezzük a ferdén feldarabolt kolbászt, és körítjük a borított burgonyával.

Vásárhelyi karalábés csirke

Hozzávalók: 4 csirkemell vagy comb, 1 kg zsenge karalábé, 1/2 dl olaj, 40 g liszt, 2-3 dl tejföl, 1 cs. petrezselyem, 3 gerezd fokhagyma, 1 mk. pirospaprika, só, bors
Elkészítése: A csirkehúst az olaj felén hirtelen megpirítjuk, tányérra szedjük. Az olajat áttöltjük egy nagyobb lábasba, az aljára teszünk egy sor meghámozott, megmosott, kisujjnyi darabokra vágott karalábét, rá a csirkehúst, sózzuk, borsozzuk, mellédobjuk a zúzott fokhagymát, betakarjuk a maradék karalábé hasábokkal, és egy kevés vizet öntünk alá. Mérsékelt tűzön, fedő alatt, csak rázogatva a lábast, puhára pároljuk. A maradék olajon világosra pirítjuk a lisztet, a tűzről lehúzva meghintjük pirospaprikával, felengedjük 2 dl hideg vízzel, és a megpuhult karalábéhoz adjuk (a húst előtte kivesszük belőle, nehogy szétessen). Belekeverjük a tejfölt, jól kiforraljuk - sűrű főzelékállaga lesz-, visszatesszük bele a húst, megszórjuk vágott petrezselyemmel és forrón
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: citrom levével, tálra szedett, kolbász zsírja, darált sertésdagadót, kimosott sertésbélbe, hagyományos módon,

1-2-3 Recept
Vásárhelyi rakott rostélyos. Hozzávalók: 80 dkg marhahús, só, törött bors, 8dkg zsír, 2 fej vöröshagyma, 50 dkg zöldpaprika, 2 db paradicsom, 2 dl tejföl, 1 kg burgonya, kakukkfű, 2 dl bor 1 kanál paradicsompüré. Elkészítése: A hússzeleteket kiverjük, megsózzuk, megborsozzuk, és kevés zsírban mindkét oldalát hirtelen megsütjük. A burgonyát meghámozzuk, és karikára vágjuk. Tűzálló tálat megzsírozunk, aljára terítjük a burgonya felét, erre elosztjuk a hússzeleteket, rá a karikára vágott ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Rakott húsételek
megismételjük úgy, hogy a forma tetején makaróni legyen. Vízfürdőbe téve, középmeleg sütőben 30-35 percig pároljuk. A pástétomot tálra borítjuk és felszeletelve, reszelt sajttal gazdagon megszórva tálaljuk. Elkészítési idő: 65 perc Vásárhelyi rakott rostélyos. Hozzávalók: 80 dkg marhahús, só, törött bors, 8dkg zsír, 2 fej vöröshagyma, 50 dkg zöldpaprika, 2 db paradicsom, 2 dl tejföl, 1 kg burgonya, kakukkfű, 2 dl bor 1 kanál paradicsompüré. Elkészítése: A ...
spanyolsky spanyolsky
V betűs receptek
Vásárhelyi rakott rostélyos. Hozzávalók: 80 dkg marhahús, só, törött bors, 8dkg zsír, 2 fej vöröshagyma, 50 dkg zöldpaprika, 2 db paradicsom, 2 dl tejföl, 1 kg burgonya, kakukkfű, 2 dl bor 1 kanál paradicsompüré. Elkészítése: A hússzeleteket kiverjük, megsózzuk, megborsozzuk, és kevés zsírban mindkét oldalát hirtelen megsütjük. A burgonyát meghámozzuk, és karikára vágjuk. Tűzálló tálat megzsírozunk, aljára terítjük a burgonya felét, erre elosztjuk a hússzeleteket, rá a karikára ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
V betűs receptek
Vásárhelyi birkacomb Hozzávalók: 1 kg birkacomb, 10 dkg füstölt szalonna, 1 dl olaj, 1 fej vöröshagyma, 20 dkg vegyes zöldség, só bors, 1 kanál liszt, 1 kiskanál paradicsompüré, kakukkfű, 2 dl bor. Elkészítése: A birkacombbot megtűzdeljük szalonnával, és megkötözzük zsineggel, mint a sonkát. Megsózzuk, megborsozzuk, és forró olajban minden oldalát megsütjük, majd félretesszük. Zsiradékban megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd a karikára vágott zöldségeket is, meghintjük ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Mini csokis muffinok baratnu
Szivarvany szelet margareta51
Tiramisu janna53
Fehérvári sütemény tundihugi
ostya receptek faciendum
Karácsonyi Bejgli vasnemarika
Mézes diótöltelék bubszi
Vaníliás kifli recept baggesz20
becskereki szelet ibolya58
Recept jjanosne
Szárnyas receptek
4 tuti tipp, hogyan készítsd horvathnemagdi
Recept a Meglepetésből rochlitzne
angyalok konyhája faciendum
Pulykaleves horvathnemagdi
Tizenötperces paprikás csirke klarika47
Rakott csirkemell koszegimarika
Pressburgi pulykamell bubszi
Csirkemell csirkemájjal töltve bubszi
Sajtos csirkemell gesztenyefa
Káposztás kacsa 6. bubszi
Marhából készült ételek
Hal a tortán jjanosne
Káposztával töltött marhateker bulac57
Szoljanka bubszi
Vörösboros marhalábszár pörköl maroka
Erőleves töltött makarónival: ujjozsef
Erőleves anci-ani
Sejk-gombócok bubszi
Pörköltek horvathnemagdi
Vadas marha zsemlegombóccal rochlitzne
Töltött saláta agimami7
Sertésből készült ételek
Hagymás sült csülök 1vargaildyko
Fűszerkeverékek/házilag suzymama
Szabolcsi töltött káposzta bubszi
Ízőrzők –Velem– horvathnemagdi
Kapros-vargányás húsgombócleves horvathnemagdi
Finom falatok piroska0101
Mozzarellás húscipó bulac57
Erdélyi rakott káposzta bubszi
Alföldi betyárgulyás recept reifregina
Székelykáposzta recept baggesz20
Halból készült ételek
Balatoni halászlé 2. bubszi
Szentesti ponty recept jamborlulu
Halas rétes kapros-paprikás má bubszi
Harcsa kékre főzve bubszi
Rántott és Orly Ponty 1vargaildyko
Halpaprikás bográcsban. bubszi
Hal erőleves bubszi
Lazacsteak kagylóraguval horvathnemagdi
R betűs receptek horvathnemagdi
x nagyuska
Vad ételek
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
savanyú burgonyaleves ibolya58
soponyai őzragú..... ibolya58
Csallóközi vadas klerierzsi
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Baszk fácán veronika74
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Itt van az ideje sarkadykati
Fácán leves 6 személyre maroka
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
Spagetti ajánló
4 finom recept kellemetlen horvathnemagdi
Gombás tejszínes spagetti klerierzsi
Fokhagymás-gombás spagetti RTL korall44
Frutti di Mare spagetti recept jamborlulu
BABOS PulykaRAGU bubszi
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Sajtos-csirkés spagetti recept jamborlulu
Milánói, Csilla módra recept jamborlulu
Húsos-gombás spagetti csőben horvathnemagdi
Spagetti carbonara szalonnával recept kovacs_zsoka
Pizza receptek
Csirkés pizza carbonara alappal recept jamborlulu
Magyaros házi pizza recept jamborlulu
Krumplikavalkád színesen horvathnemagdi
Zöldséges-húsos pizzapite recept lori0521
Egyszerű és olcsó fogások hétköznapra gyorskaja tinka1951
A ketchupról és más paradicsom horvathnemagdi
Sütemény - Gyesen lévő Anyukák mezixy
Pizza szósz bubszi
Töltött pizza moncsika77
Házi tészta paradicsomos-húsos raguval diétásan 1955viki
Hamburger receptek
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Hamburger buci recept jamborlulu
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept toth_beata
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Sajtburger veronika74
Virslis kifli veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU