Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vidéki bográcsos halászlé
Vidéki bográcsos halászlé receptek
halászlével. Próbáld hát ki receptjeinket.

A halászlé igazi hungarikum. Különböző fajtái vannak, mint dunai, tiszai, vagy balatoni, és persze a szegedi-bajai halászlé ellentétről sem szabad megfeledkezni. Ahány hal, annyiféle ízű halászlé létezik, ha látszólag az alapanyagaik nem is sokban különböznek.

Nagybaracskai halászlé
Hozzávalók:

3 kg ponty
1 kg másfajta hal
10 dkg fűszerpaprika
3 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 zöldpaprika
1 paradicsom


A halat tisztítsd meg, darabold fel, és mélyen vagdosd be. Tedd félre a halfejet, a farkat és a hasa alját. A darabokat sózd be, és néhány óráig hagyd állni.

A bográcsba tedd bele a félretett fejet, farkat és az alját, szórd rá az apróra vágott vöröshagymát, és öntsd fel öt liter vízzel.

Add hozzá a paradicsomot, a zöldpaprikát és a cseresznyepaprikát. Ha forr a víz, szórd bele a pirospaprikát. Innentől számítva főzd 25-30 percig, majd a kis haldarabokat is tedd bele, és ízlésed szerint sózd meg a levest. Amikor már puhák a halrészek, szűrd át az egészet, és már tálalhatod is.

Bajai halászlé

Hozzávalók:

1 kg ponty
25 dkg vegyes hal: törpeharcsa, csuka, keszeg
2 fej vöröshagyma
2 púpozott evőkanál pirospaprika
1 dl vörösbor
1 paradicsom
1 zöldpaprika
1 cseresznyepaprika


A halakat tisztítsd meg, darabold fel, és sózd be, majd hagyd állni két órát. A hagymát aprítsd fel, tedd a bográcsba, és önts rá egy liter vizet. Dobd bele a haldarabokat is, és mikor elkezd forrni, add hozzá a pirospaprikát, a zöldpaprikát, a cseresznyepaprikát, a paradicsomot és persze a bort. Időnként rázogasd meg a bográcsot. Főzd 40-45 percig, ha szükséges, ízesítsd tovább. Amikor a hal megfőtt, a kifőzött hosszú metélttel tálald.

Vegyes halászlé

Hozzávalók:

1,5 kg ponty
6 törpeharcsa
3 tenyérnyi kárász
2 fej vöröshagyma
3 evőkanál finom őrölt paprika
2 gerezd fokhagyma
2 dl száraz vörösbor
diónyi Piros Arany
ételízesítő

bors

A vörös- és a fokhagymát aprítsd fel, és szórd a bográcsba. Tedd bele a feldarabolt kárászt és törpeharcsát, és öntsd fel két és fél liter vízzel. Ízlésed szerint sózd, borsozd, és add hozzá a Piros Aranyat. Amikor forr, szórd bele a pirospaprikát, és fél óráig főzd. Ekkor vedd le a tűzről, és szedd ki belőle a halakat. A kis szeletekre vágott pontyot tedd a lébe, és azt is főzd fél órát. Az idő felénél tedd bele a vörösbort, és ételízesítővel fűszerezd.

Fehérboros halászlé

Hozzávalók:

1 kg ponty
50 dkg apró hal
20 dkg vöröshagyma
3 evőkanál zöldpaprika
1 cseresznyepaprika
1 dl száraz fehérbor


A halakat tisztítsd meg, és fejüket, farkukat, uszonyukat vágd le. A hal törzsét szeleteld fel, ne felejtsd el kiszedni a keserű-fogát! A hagymát finomra aprítsd fel, és a fejjel, a farokkal, valamint az apró halakkal tedd a bográcsba. Öntsd fel három liter vízzel, és, ha megfőtt, passzírozd át. Ezután add hozzá a pontyszeleteket, a zöldpaprikát és a cseresznyepaprikát. Nagyjából fél óráig főzd, ezután öntsd hozzá a fehérbort, és néhány percig hagyd rotyogni.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: hasa alját, darabokat sózd, bográcsba tedd, félretett fejet, apróra vágott, halakat tisztítsd,

3 mennyei recept
meg. 2. Brokkolis palacsinta Hozzávalók * 1 egész tojás * 50 gr teljes kiőrlésű liszt * 50 gr finomliszt * 2 dl sovány tej * só, őrölt kömény, 1, 5 dl szódavíz, vöröshagymakrém, piros arany - ízlés szerint * 2 kávéskanál olaj * 20 dkg főtt brokkoli Elkészítés: A tojást verd fel a tejjel és csomómentesre keverve add hozzá a liszteket. ...
keri007 keri007
4 tuti tipp, hogyan készítsd
télre elegendő savanyú káposzta. A kész káposztát pincében vagy hűtőben tárold. Korhelyleves Hozzávalók: 40 dkg savanyú káposzta 2 pár virsli 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma só, pirospaprika 2 kanál liszt vagy étkezési keményítő margarin tejföl Elkészítése: A margarinon párold meg az apróra vágott vörös- és fokhagymát, szórd meg piros paprikával, majd add hozzá a káposztát. Öntsd fel vízzel, majd ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
4 ínycsiklandó rakott étel
zöldbab * 50 dkg darált hús * 1 fej hagyma * 4-5 gerezd fokhagyma * 25 dkg szeletelt bacon * 1 pohár tejföl * 15 dkg reszelt sajt * 2 evőkanál olaj * 2 szem paradicsom * pirospaprika, só, bors * kevés Piros Arany A zöldbabot főzd meg sós vízben. Ezalatt az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát olajon párold üvegesre, és a darált húst, a fűszereket, a Piros Aranyat és a pirospaprikát hozzáadva ...
grimilda grimilda
5 különleges bográcsos
próbálják életben tartani a tüzet, addig barátnőiddel kellemesen elcseveghettek egymással. Mindkét fél jól jár. Körömpörkölt bográcsban Hozzávalók: * 1,5 kg sertéscsülök és -láb * 2 fej vöröshagyma * 2 kávéskanál pirospaprika * 1-2 dl vörösbor * só * bors * olaj A megtisztított sertéslábat, csülköt áztasd ki. A felaprított hagymát dinszteld meg a bográcsban, borsozd, paprikázd. Add hozzá a kockákra vágott húst, és ...
grimilda grimilda
5 tipp a család egészségesebb
kínáljuk, különféle feltétekkel vagy hozzávalókkal: pl. grillezett lazaccal, grillezett csirkemell szeletekkel, pácolt grillezett zöldségekkel, magvakkal vagy különböző, kockára vágott sajtokkal. - Szolgáljunk fel több sötétzöld, sárga, lila, élénk piros színű zöldséget, pl. brokkolit, spenótot, céklát, lila káposztát, paradicsomot, kaliforniai paprikát, sütőtököt vagy sárgarépát. Naponta legalább két-három különböző színű zöldség és gyümölcs kerüljön a család asztalára! 2. Szárnyaljon a ...
veronika74 veronika74
6 variáció mascarponéra
sóval, borssal, citromlével, és forgasd a mascarponéba. Pirítóson vagy pirított kiflikarikán tálald. Mascarponés melegszendvicskrém Hozzávalók: 1 kisebb doboz mascarpone, 4 főtt tojás, 10 dkg gépsonka, só, fehér bors, snidling, mustár, piros arany, majonéz Elkészítés: A főtt tojást és a sonkát vágd apróra a snidlinggel, és keverd a marcarponéhoz. Ízesítsd sóval, mustárral, fehér borssal, majonézzel és piros arannyal. Kend kenyérre és süsd meg. Sült csirke ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A 6 legjobb piskóta
porcukrozva tálaljuk. Nagyi fekete erdő tortája Hozzávalók: a piskótához: 8 tojás, 8 evőkanál cukor, 7 evőkanál liszt, 1 evőkanál kakaó, 2 késhegynyi fahéj; a töltelékhez: 1 liter meggybefőtt, 2 evőkanál cukor, 2 csomag piros zselatin; a tejszínhez: 1 liter hűtött habtejszín, 3 teáskanál cukor, 3 csomag habfixáló Elkészítés: A 8 tojásfehérjét kemény habbá verjük, belekeverjük a cukrot, majd addig verjük, amíg újra kemény nem lesz. Hozzáadjuk a tojások ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A betűs receptek
belőle és olajozott tűzálló edénybe, vagy tepsibe helyezzük. Előmelegített sütőben 35 percig sütjük. Alföldi véres hurka 1. Hozzávalók: (3 kg hurkához) 1,5 l sertésvér, 8 zsemle, 50 dkg tokaszalonna, 40 dkg vöröshagyma, 2 dkg pirospaprika, 2 dkg törött bors, 1 dkg majoránna, 1 dkg őrölt szegfűszeg, só. Elkészítése: A zsemlét apró kockára vágjuk, és a tokaszalonna felét kisütjük, majd ebben a zsemlekockákat megpirítjuk. A tokaszalonnát annyi sós vízben megfőzzük, amennyi ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Mézes zserbó 5. bubszi
Gesztenyés-puncsos torta margoka59
Almagríz horvathnemagdi
Diós kockák bubszi
Recept jjanosne
Kati szelet ... anitahajdu
Különleges gesztenyés metélt klerierzsi
Süti szabonekatalin
Túró rudi torta moncsika77
Kelt torta bubszi
Szárnyas receptek
Húsimádó rakott tészta mediterrán ízekkel reifregina
Fehérboros csirke bubszi
Karácsonyi töltött pulyka 1. bubszi
Ma itt jártam: sarkadykati
Pásztorpite horvathnemagdi
Illatos-omlós pulykaszelet jaksika
Gyümölcsös csirkenyársak tundihugi
Csirkés tepsis zöldségek tárkonnyal horvathnemagdi
Csirkemell darált dióba forgat bubszi
Ördögien jó göngyölt csirkemell recept toth_beata
Marhából készült ételek
x nagyuska
bugaci aprópecsenye ibolya58
Göngyölt marhaszelet Vízi verébbel horvathnemagdi
Feltétlen feltétek horvathnemagdi
Öt káprázatos leves horvathnemagdi
Rakott hús bubszi
Recept jjanosne
Gulyásleves tundihugi
Sváb hentes marhatokánya rochlitzne
Sertésből készült ételek
Szentesi kemencés margoka59
Borsodi sonkás pecsenye bubszi
(Moussaka oriental) bubszi
Karácsonyi egybesült fasírt recept lilagondolatok
Csülkös cipó bubszi
Sült padlizsánok macoka65
Babgulyás bubszi
Brassói aprópecsenye korall44
Bakonyi sertéspörkölt tésztával recept toth_beata
Sertéskaraj gyümölcskörettel bulac57
Halból készült ételek
Balatoni halászlé 1. bubszi
Dióbundában sült ponty bubszi
Szegedi halászlé. bubszi
Receptek molnarimre
K betűs receptek horvathnemagdi
Szilveszteri menüajánlat tinka1951
Vajjal sült pisztráng csiga01
Halra fel! horvathnemagdi
Habart tojás lazaccal bulac57
Süllő egészben sütve tundihugi
Vad ételek
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Karácsonyi ételek tomicica
Indiai rizssaláta bubszi
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Ízőrzők – Szenna – horvathnemagdi
Csallóközi vadas klerierzsi
Töltött káposzta bkisseva
Hal a tortán jjanosne
Spagetti ajánló
Spagetti budai módra margoka59
Vacsoracsata-Hajas-Főétel veronika74
Tésztasaláta virslivel és csirkemellel recept zsokanita
Barbadosi spagetti recept jamborlulu
Olasz spagettisaláta. bubszi
Ildykó rakott husi recije gabfe
Minestrone leves recept toth_beata
Vacsoradiéta horvathnemagdi
spagetti saláta agimami7
VEGA pizza recept boszorlany
Pizza receptek
Pizza-tészta, I. bubszi
Kapros-túrós kiflik 1vargaildyko
Pizzás csiga tundihugi
Pizza alaptészta, IV. bubszi
Pizza tészta Balázs módra: bubszi
Töki pompos Recept ildikocsorbane2
Pizza recept flammerne
Pizzás csiga horvathnemagdi
Sajtos pogi és még sok más fin betti055
Pizza 3. udypy
Hamburger receptek
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
x nagyuska
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Kevés munkával horvathnemagdi
Sajtburgerleves recept roanna
Csirkeburger recept jamborlulu
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU