Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Ízőrzők –Egerszalók̵
Ízőrzők -Egerszalók- receptek

Palóc leves
Hozzávalók: 1 kg marhacomb, 60 dkg főtt burgonya, 60 dkg üveges, vagy előfőzött zöld-és sárga hüvelyű bab a levével együtt, 60 dkg vöröshagyma, fél fej fokhagyma, 1 dl étolaj, 1 teáskanál egész kömény,2 teáskanál só, 2 evőkanál fűszerpaprika, 2 babérlevél, 15 szem egész bors, 2 dl tejföl.
A marhacombot egyforma, közepes nagyságú kockákra vágjuk. A hagymákat megtisztítjuk, és felkockázzuk. Az egészet olajban aranysárgára pirítjuk, majd a köménymaggal együtt kicsit még sütjük. Belekeverjük a húst. Az egészet addig forgatjuk, amíg a hús egy kis kérget kap. Ekkor sózzuk, paprikázzuk, és hogy ne égjen le, fél dl vizet öntünk alá. Amikor el fövi a levét, mindig csak egy kevéssel pótoljuk, így lesz finom a pörköltünk.
A megpuhult húst babérlevéllel, gézbe kötözött egész borssal fűszerezzük, hozzáöntjük a kétféle babot a levével együtt, egy liternyi vízzel még hígítjuk, és felforraljuk.
A tejfölt forró levessel apránként átmelegítjük, és a levesbe keverjük. Legutoljára kerül bele a főtt burgonya. Ekkor már csak egyet rottyantunk rajta, és a palóc leves elkészült.

Kemencés babos csülök
Hozzávalók: 1,3 kg füstölt csülök, 25 dkg beáztatott bab, 1,3 kg savanyú káposzta, 20 dkg bacon szalonna. Egy kávéskanálnyi őrölt fekete bors, darált kömény, szerecsendió, őrölt babérlevél. Egy teáskanál aprított kakukkfű, fél evőkanálnyi őrölt paprika, 1 csokor csombor (borsikafű).
A csülköt átmossuk, kuktába tesszük. Annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, és háromnegyed óra alatt félkészre főzzük. A léből kivéve lehűtjük, majd kicsontozzuk, és kisebb darabokra vágjuk.
Az előző este beáztatott babot leszűrjük, a káposztát enyhén átmossuk, és külön edényben, mindkettőt a csülök főzőlevével felöntve háromnegyed óráig főzzük.
Egy vas lábos alját kibéleljük bacon szalonnával, ráterítjük a káposzta felét, beborítjuk csülök darabokkal. A babot egyenletesen elosztjuk rajta, majd a maradék káposzta következik. A főzésből megmaradt káposztalevet ráöntjük, és az egészet befedjük bacon szalonnával. Fűszerezzük őrölt borssal, köménnyel, szerecsendióval, őrölt babérlevéllel, kakukkfűvel, őrölt paprikával, és hogy könnyebben emészthető legyen, egy csokornyi csombort teszünk a tetejére. Lefedjük. Kemencében egy óra alatt megsül, de készíthetjük agyagedényben, sütőben is. Ekkor másfél-két óra alatt készül el.

Laskó-völgyi halászlé
Hozzávalók: Az alaplébe: süllő, harcsa, ponty, kárász gerince, farka, feje, nyakrésze, 1,2 kg vöröshagyma, egy púpos fakanál sertészsír. A halszeletekhez süllő, harcsa, ponty húsos része, só, 2 teáskanál őrölt fekete bors, 7 teáskanál őrölt paprika, a halak ikrája és teje.
A halakat megtisztítjuk, és alaposan átmossuk. A zsírba belekockázzuk a hagymát, rátesszük az alaplébe valókat, felöntjük vízzel, és 3-4 órán át főzzük. Közben a nemesebb halakat egyforma vastag szeletekre vágjuk, és egy tálban rétegesen egymásra rakjuk, közben soronként besózzuk. Hűtőszekrényben tároljuk.
Az alaplében átfőtt haldarabok nagyobb csontjait, szálkáit kiszedjük, a többit a lébe visszatesszük (nem passzírozzuk, nem mixeljük). Bográcsba öntjük, őrölt borssal és paprikával fűszerezzük, felforraljuk, és hozzáadjuk a sózott halszeleteket. 7-8 percnyi rotyogtatás után megkóstoljuk, ha szükséges, után sózzuk, és legvégül a halikrát és tejet is hozzáadjuk. Ezután már csak 3-4 perc főzés szükséges, és már tálalhatjuk is.

Barna sörben párolt kakas
Hozzávalók: 1 nagyobb kakas, só, 1 fej fokhagyma, 1 teáskanál őrölt fekete bors, 10 dkg vaj, fél dl olívaolaj, 1 dl étolaj, 2 szál sárgarépa, fél fej kelkáposzta, 2 vöröshagyma, 2 üveg barna sör, kis csokornyi kakukkfű, pár szem egész bors, 4 babérlevél, 1 szárított paradicsom, 1 evőkanál liszt, 2 dl tejszín.
A kakast megtisztítjuk, feldaraboljuk, besózzuk. A fokhagymát megtisztítjuk, apró darabokra vágjuk, és a húsdarabokat megtűzdeljük vele. Ízesítjük még egy kis sóval, őrölt borssal. Egy nagyobb tepsiben elhelyezzük a kakast, aládobjuk a vajat, rálocsoljuk a kétféle olajat, és sütőben 15-20 percig pirítjuk.
Közben a zöldségeket megtisztítjuk, és nagyobb darabokra vágjuk. Egy cseréptál alját kibéleljük a felével. Erre tesszük a kakas egy részét, újabb sor zöldség, és a megmaradt hús következik. Az egészet meglocsoljuk a pecsenye szaftjával, és beleborítjuk a barna sört. Fűszerezzük kakukkfűvel, egész borssal, babérlevéllel, és szárított paradicsommal. Lefedjük, és sütőben kb. 4 órán át sütjük.
A megpuhult husikát kiszedjük, a levét leszűrjük, a zöldségeket belepasszírozzuk. Felforraljuk. A lisztet hideg vízzel elkeverjük, a forró, fűszeres lével átmelegítjük, és a lábosba csurgatjuk. A tejszínhez is adunk egy kis mártást, az egészet összefőzzük, és meglocsoljuk vele a kakast.
Sós vízben főtt burgonyával, vagy kenyérrel fogyaszthatjuk.

Fűszeres házinyúl pecsenye
Hozzávalók: (két nagyobb sütő tepsihez) két egész nyúl, 15 dkg füstölt tokaszalonna, só, 20-30 szem egész bors, 6 babérlevél, kis csokor kakukkfű, 2 nagyobb sárgarépa, 2 petrezselyem gyökere, 2 dl vörösbor, 1 vöröshagyma, 2 kg burgonya, 30 dkg sertészsír.
A nyulakat nagyobb darabokra vágjuk, tepsibe helyezzük, és sóval bedörzsöljük. A szalonnát felcsíkozzuk, mellédobjuk, és az egészet forró zsírral leöntjük. Fűszerezzük babérlevéllel, kakukkfűvel, borssal. A zöldségeket megtisztítjuk, nagyobb darabokra vágjuk, ezeket is szétszórjuk a tepsiben. Meglocsoljuk vörösborral, kevés vízzel, majd befedjük, és kemencében, vagy sütőben kb. 2 óra alatt megsütjük. Közben néhányszor az elfőtt levet pótoljuk.
A burgonyát megtisztítjuk, besózzuk, tepsibe tesszük, ezt is leöntjük forró zsírral, és fólia alatt, a hús mellett megsütjük. Tálalásnál szafttal meglocsoljuk, és a pecsenye mellé kínáljuk.

Szalóki nagy kalács
Hozzávalók: 1,2 kg liszt, 9 dl tej, 4 evőkanál cukor, 10 dkg élesztő, 54 szem édesítő tabletta, 2 kávéskanál só, 1 vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 1 evőkanál kakaó, 1,5 dl étolaj, 10 dkg mazsola, 1 tojás. A lábas kikenéséhez vaj.
7,5 dl tejet meglangyosítunk a cukorral, és belemorzsoljuk az élesztőt. Félretesszük, hagyjuk megkelni. Közben az édesítő tablettákat kanállal megtörjük, és 42 szemet másfél dl tejjel elkeverünk.
A lisztet átszitáljuk, beletesszük a sót, a vaníliás cukrot, és a citromhéjat. A megmaradt édesítőt a kakaóval, és 2-3 evőkanál tejjel elkeverjük. Egy nagyobb lábost vajjal kikenünk.
A megkelt élesztős tejet a lisztbe öntjük, hozzáadjuk a 42 szem édesítővel elkevert tejet, és az egészet alaposan kidagasztjuk. Közben kevés étolajat is hozzádolgozunk. A tészta kétharmad részét lisztezett gyúrótáblára borítjuk, a maradékba pedig beledagasztjuk a 12 szem édesítővel elkevert kakaót. Ehhez is adunk egy kevés olajat.
A nagyobb tésztát elnyújtjuk, rátesszük a kakaósat, és azt is elsodorjuk rajta. Megszórjuk mazsolával. Az egész kalácsot feltekerjük, és belehelyezzük a kivajazott lábosba. Meleg helyen legalább 1 óráig kelesztjük. Felvert tojással átkenjük. Előmelegített sütőben 10 percig nagy lángon, majd 45 percig takarékon sütjük. Amikor kivesszük, hagyjuk kihűlni, és csak utána szeleteljük.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: egészet addig, kevéssel pótoljuk, megpuhult húst, kétféle babot, liternyi vízzel, tejfölt forró,

**az***ORSZÁG***TORTÁJA***
így végül nagyon szép sima, folyós krémem lett.Az almatöltelék elkészítése: Az almát meghámozzuk, lereszeljük, a cukorral/nyírfacukorral, citrom levével, fahéjjal vajon megpároljuk, majd kihűtjük.A trüffel elkészítése: A tejszínt a vaníliarúd kikapart magjaival együtt épp csak felforraljuk. ...
bubszi bubszi
*GYÓGYÍTÓ növény*&*BAZSALIKOM*
elűzi a legyeket. Bazsalikomos paradicsomsaláta sajttal Hozzávalók: 8 db paradicsom, 20-30 dkg krémes, lágy sajt, olívaolaj, tengeri só, bors, citromlé, sok bazsalikom Elkészítés: Keverjünk össze 1 dl olívaolajat 1 citrom levével és borssal. Ezt követően egy tálba rakjuk a paradicsomot, majd locsoljuk meg az öntettel, és szórjuk rá a bazsalikomot. A tetejére jön a sajt, amit szintén meg kell locsolni az öntettel, és a sajtra is tegyünk újból bazsalikomot. Ezt a "rétegezést" ...
bubszi bubszi
1 hónap alatt 15 kiló mínusz
joghurttal, fél teáskanál mustárral, sóval, borssal és a tojás sárgájával. Add hozzá a fehérjét is. Szűrd le a krumplit meg a spárgát, és öntsd le a dresszinggel. Vacsora: Halas rizibizi Párolj meg 4 dkg rizst. Locsolj meg 1 friss citrom levével 1 szelet lazacfilét. A citrom héjából reszelj le keveset, a citromot pedig karikázd fel. Keverd össze felaprított kaporral és egészet tedd serpenyőbe. Fűszerezd be a halat, ültesd a citromra és önts alá kevés vizet. Párold 8 percig. Futass meg 1 ...
brozsika brozsika
10 Perces mákos álom
formában kistányérra téve vagy a formából tányérra borítva. Tipp: A mákos álom sütit tálald villámgyors meggyöntettel. A meggyöntet készítése: Egy nagy (kb. 7 dl-es) üveg magozott meggybefőttet levével együtt egy fazékba öntünk. Belekeverünk 2 evőkanál étkezési keményítőt és egy csipetnyi őrölt fahéjat, és állandóan kevergetve addig főzzük, amíg kicsit besűrűsödik. Ha nagyon sietsz, a felvert tojásfehérje helyett készítheted a ...
agimami7 agimami7
13 céklás recept az egészségér
finomra vágott kaprot, sót, borsot. Öntsd nyakon egy kis borecettel, majd pihentesd 1-2 óra hosszáig. -Akár egytálételként is megállja a helyét. 6 Pikáns céklasaláta 1 dl olíva olajjal, 3 evőkanál ketchuppal, 1 citrom levével, 1 dkg sóval 2 kávéskanál borsikafűvel, fél csomó finomra vágott snidlinggel, petrezselyem zölddel, és ízlés szerint mézzel készíts dresszinget. Mindeközben főzz meg 80 dkg céklát, tisztítsd meg és kockázd fel. Öntsd rá a dresszinget, és hűtve ...
eva0817 eva0817
13 céklás recept az egészségért!
finomra vágott kaprot, sót, borsot. Öntsd nyakon egy kis borecettel, majd pihentesd 1-2 óra hosszáig. -Akár egytálételként is megállja a helyét. 6 Pikáns céklasaláta 1 dl olíva olajjal, 3 evőkanál ketchuppal, 1 citrom levével, 1 dkg sóval 2 kávéskanál borsikafűvel, fél csomó finomra vágott snidlinggel, petrezselyem zölddel, és ízlés szerint mézzel készíts dresszinget. Mindeközben főzz meg 80 dkg céklát, tisztítsd meg és kockázd fel. Öntsd rá a dresszinget, és hűtve ...
tinka1951 tinka1951
14 különleges forralt bor recept karácsonyra
cukor A bort a szőlőlével felforraljuk, belekeverjük a szegfűszeget, a fahéjat és a narancshéj felét. Lefedve 30 percig állni hagyjuk, majd a cukorral édesítjük. Tálaláskor megszórjuk a maradék narancshéjjal. Aki szereti, ízesítheti a narancs levével is. Forralt bor brandyvel Hozzávalók: 700 ml víz 200 g cukor 1 citrom héja 1 fahéjrúd 15 db. szegfűszeg 1 üveg vörösbor 100 ml brandy Főzzük fel a vizet és összes fűszert ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
14 különleges forralt bor recept karácsonyra
cukor A bort a szőlőlével felforraljuk, belekeverjük a szegfűszeget, a fahéjat és a narancshéj felét. Lefedve 30 percig állni hagyjuk, majd a cukorral édesítjük. Tálaláskor megszórjuk a maradék narancshéjjal. Aki szereti, ízesítheti a narancs levével is. Forralt bor brandyvel Hozzávalók: 700 ml víz 200 g cukor 1 citrom héja 1 fahéjrúd 15 db. szegfűszeg 1 üveg vörösbor 100 ml brandy Főzzük fel a vizet és összes fűszert egy ...
radvanszki_jozsef radvanszki_jozsef
Süti ajánló
10 perces fánk akiram45
Flódni-rétes 1vargaildyko
Omlós rumos mézes bubszi
Vidám linzer, diétásan nnpapszi
Csokoládés almakarikák 1vargaildyko
Mazsolás fészek bulac57
Oroszkrém torta nagyiful
Egy kedvenc szelet. linda019
SPANYOL almaTORTA bubszi
kukorica dara és liszt janoselek
Szárnyas receptek
Recept emoke93
Brassói Aprópecsenye 1vargaildyko
Mogyorós csirkecombok horvathnemagdi
Zabpehellyel rakott cukkini rochlitzne
****BEJGLI**ahogy***MÓNIKA **KÉSZÍTI*** bubszi
grillcsirke sárga fűszerrel bubszi
Tejszínes csirkemell párolt rizzsel zsokanita
Bakonyi csirkemell recept boszorlany
Calypso grillezett csirke (kar bubszi
Gombás csirkemájleves suzymama
Marhából készült ételek
Pörkölt recept jamborlulu
Debreceni tokány 4. bubszi
torreroleves! ibolya58
marokkói burgonyás hús ! ibolya58
Diéta tipp: Fogyj húsos levessel! tinka1951
Mante leves margoka59
tésztás csirkeleves! ibolya58
Dervisbájoló -Törökországból: ujjozsef
K betűs receptek horvathnemagdi
Körözött receptek ensenada
Sertésből készült ételek
Töltött káposzta füstölt hússa bubszi
Csülkös pörkölt 1vargaildyko
Tarhonyás sertéshús tundihugi
Vacsoracsata-Gáspár-Főétel veronika74
Turbéki tepsis burgonya hússal horvathnemagdi
Rántásos rétes (gyors rétes) bkisseva
Töltött sertéscomb savanyúkáposzta-ágyon (paleo) bkisseva
Svéd húsgolyók horvathnemagdi
Székelykáposzta janna53
Korhely egytál a sütőből zsokanita
Halból készült ételek
Tárkonyos hallé szombatos módo bubszi
Vacsoracsata-Főétel-Győzi veronika74
K betűs receptek horvathnemagdi
Bajai halászlé 1. bubszi
Tárkonyos hallé szombatos módo bubszi
Al-dunai halászlé bubszi
Receptek horvathnemagdi
fonyódi halászlé ibolya58
Receptek horvathnemagdi
Lazac zöldségbundában zsokanita
Vad ételek
Borsikafű nnpapszi
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
K betűs receptek horvathnemagdi
kisalföldi fácánleves ! ibolya58
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
Receptek jjanosne
Karácsonyi ételek tomicica
szegedi fácángulyás ! ibolya58
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Gombás-tejfölös spagetti horvathnemagdi
levesek atyimby
Minestrone leves recept toth_beata
Olasz spagettisaláta klementinagidro
Toscana spagetti recept gonda_katalin
14 napos lúgosító étrend grimilda
Brokkolis csirkemell veronika74
Spagetti diómártással veronika74
Kínai zöldséges-csirkés tészta gigi55
COL TONNO Tonhallal bubszi
Pizza receptek
x nagyuska
Pizzás csiga horvathnemagdi
Pizzás rúd tereza54
Töltött pizza horvathnemagdi
Pizza-szendvics bubszi
5 mennyei pizza grimilda
Töltött pizza bajzateva
Csirkemell toszkán módra horvathnemagdi
Paprikás pizza bulac57
Update 1-es pizza 1955viki
Hamburger receptek
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Hamburger baratnu
Hamburger baratnu
Házi hamburger recept gonda_katalin
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Aztán mégis. horvathnemagdi
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU