Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Bolognai húsos rakott spagetti recept
Hozzávalók:

1 kg sertéshús darált
2-3 db paradicsom vagy paradicsompüré
25 dkg sajt
2 evőkanál oregánó szárított
4-6 kiskanál só
50 dkg spagetti
2 fej vöröshagyma nagyobb fej
30 dkg paradicsompüré
4 kiskanál gulyáskrém
őrölt bors
bazsalikomlevelek
15 dkg dkg Rama margarin
víz a tészta főzéséhez

Elkészítés:

A húst megmossuk egy szűrőben. A paradicsomokat megmossuk. A hagymát megpucoljuk és felvágjuk, majd apróra felaprítjuk. A paradicsomot kis szeletkékre, darabkákra vágjuk. 5 dkg margarint egy nagy méretű serpenyőbe öntjük és jól felforrósítjuk.
Ha kellőképpen forró a margarin, beletesszük a hagymát és üvegesre dinszteljük a könnyebb emészthetőség érdekében. Ezalatt tegyünk fel egy mély fazékban vizet sóval és 2 dkg margarinnal főni, majd ha felforrt, tegyük bele a tésztát, amit kifőzünk al'dente, azaz fogkeménységűre, ahogy az olaszok mondják. Belül kemény, kívül puha. Ha megfőtt szűrjük le, locsoljuk meg margarinnal, és tegyük félre.
A felvágott paradicsomot is rátesszük az üvegesre dinsztelt hagymára, majd a két zöldséget jól összekeverjük és hagyjuk együtt sülni, ameddig a paradicsom héja a húsától kezd elválni.
Ha a paradicsom és a hagyma jól összesültek, rátesszük a darált húst és azzal is alaposan össze, -átkeverjük. A lényeg, hogy minden komponens mindegyikkel elegyedjen, a hús kellőképpen átsüljön, de levet is eresszen. Folyamatosan keverjük egy fakanállal, hogy ne kapjon le. Ezután sózzuk-borsozzuk, rászórjuk az oregánó felét. Ha ezekkel is összekevertük, fél liter vízzel felöntjük. Egyrészt a későbbi főzés miatt, másrészt, hogy legyen jó szaftja. Fedjük le egy fedővel és azalatt hagyjuk egy ideig főni.
Ha az ízek jól összefőttek és a hús is megfőtt benne, akkor felbontjuk a paradicsomsűrítmény konzervet, vagy konzerveket és azzal is jól összekeverjük a ragut. Beletesszük a friss bazsalikomot, még sót, ha sótlan, 4 gerezd apróra vágott fokhagymát, valamint még egy evőkanál oregánót, mert a zöld fűszerek főzés közben veszítenek ízértékükből. Még egyet lobbantjuk és kész a szaft.
Vegyünk elő egy tűzálló tálat, vagy tepsit, kenjük ki margarinnal, majd tegyük bele a spagetti felét és a ragu felével rakjuk meg. Utána tegyük rá a spagetti másik felét és a ragu másik felét is. Reszeljük le a sajtot és alaposan szórjuk meg vele a rakott bolognai spagettit. Vagdossunk rá friss paprikát és paradicsomot, majd 30-40 percig 250 fokon süssük készre, amíg a sajt meg nem pirul.
Ha megsült, vegyük ki a sütőből és forrón tálaljuk.
baggesz20 baggesz20
Címkék: könnyebb emészthetőség, mély fazékban, olaszok mondják, felvágott paradicsomot, üvegesre dinsztelt, paradicsom héja,

Húsos rakott karfiol recept
Hozzávalók: 1 db tojás 1 fej karfiol 1 tasak Knorr alap (Bolognai szósz alap) 2 dl tejföl 30 dkg darált hús Elkészítés: A karfiolt megmossuk, megpároljuk, de nem túl puhára, mert sütés közben még puhul. A darált húst a szósz alappal elkészítjük, mintha spagettihez készítenénk, csak 3 helyett 2 dl vizet használunk. Így sűrűbb a massza. Ezután veszünk egy tűzálló tálat, amibe a karfiol felét beletesszük és villával összenyomkodjuk. Rátesszük a darált ...
baggesz20 baggesz20
Rakott padlizsánok
fűszerkeverékkel, bazsalikommal, borssal meghintjük, majd a darált hússal együtt, olajjal kikent tepsibe rétegezzük. A tetejére reszelt sajttal meghintve közepesen meleg sütőben aranybarnára sütjük. Görög rakott padlizsán Hozzávalók: 1 tasak Bolognai spagetti alap, 4 közepes padlizsán, 30 dk darált hús, 1 vöröshagyma, 1 tasak sajtszósz, 2 tojás sárgája, 2,5 dl tej, 5 dk vaj, ételízesítő, paradicsom. A padlizsánokat hosszában 1 cm vastag szeletekre vágjuk, mindkét felüket ételízesítővel ...
macoka65 macoka65
Édes, sós muffinok
JÓ ÉTVÁGYAT! Bolognai muffin Hozzávalók: 10 dkg spagetti, só, 22 dkg finomliszt, 1 cs sütőpor, 1 mkk őrölt fekete bors, 2 tojás, 0,75 dl olaj, 1,5 dl húsos bolognai mártás, 1,5 dl natúr joghurt vagy tejföl, 8 dkg reszelt sajt, 20 dkg paradicsom, petrezselyem A tetejére: ...
baratha baratha
Édes-savanyú bolognai rakott tészta recept
50 dkg könyökcső száraztészta 1 evőkanál étolaj 2 fej vöröshagyma 1 evőkanál Rama margarin 60 dkg darált sertéshús 400 g Knorr Édes-savanyú mártás 2 evőkanál fokhagyma granulátum 1 csomag Knorr Bolognai spagetti Rafinéria 3 dl víz 15 dkg enyhén füstölt sajt 2 dl tejföl só Elkészítés: A száraztésztát forrásban lévő enyhén sós vízben, amibe 1 evőkanál étolajat adunk, kifőzzük. Leszűrjük, vízzel leöblítjük ...
jamborlulu jamborlulu
Süti ajánló
Diós, mákos méteres klerierzsi
Mandulás Golyó wegnerzs
Tarkabarka süti pudingráccsal rochlitzne
Grízes mézes koszegimarika
tejbegrizes szelet esztibeszti
Gesztenyeszívek sütés nélkül ujjozsef
Kakaós-kókuszos kevert süti yaskane
Ünne-pite bubszi
Kókuszos-csokis muffin veronika74
Hamis krémes bubszi
Szárnyas receptek
Pulykamell sajtmártással roanna
Kínai mézes csirke 1vargaildyko
Szárnyas raguleves recept boszorlany
Gombás ragu alatt sült sajtos nnpapszi
Fehérboros-gombás csirkemell recept gonda_katalin
Étel, ital, süti receptek! jjanosne
Csirkekirály (ausztrál) klara50
Göngyölt sajtos hústekercsek recept jamborlulu
kakas fehérborban ! ibolya58
Baconos-sajtos csirkemell suzymama43
Marhából készült ételek
Expressz húsos csili gabfe
Sejk-gombócok bubszi
B receptek horvathnemagdi
Ököruszály/marhafarok leves yaskane
veronai makaroni ibolya58
Bakonyi betyárleves janoselek
Vagdalthús sütőben sütve ! szupernagyi
Marhahúsleves............. ...... mailona
Csikósgulyás bubszi
Íme a bográcsgulyás receptje . mailona
Sertésből készült ételek
SZABOLCSI karaj bubszi
Szennai zsebes hús rochlitzne
A nyúlon túl? Nem! A nyúl az horvathnemagdi
Temesvári sertésragu horvathnemagdi
Cs betűs receptek horvathnemagdi
Pikáns vadásztokány gyongy66
nyírségi gombócleves ibolya58
Amerikai vagdalt bubszi
Szabolcsi töltött káposzta korall44
Rablóhús wegnerzs
Halból készült ételek
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Karácsonyra reifregina
Hal burgonyabundába jaksika
Receptek horvathnemagdi
gyors és finom melegszendvics grimilda
Süllő betyárosan 1vargaildyko
Dunapentelei halászlé bubszi
Harcsa kékre főzve bubszi
Ünnepi hidegtál recept jamborlulu
Makói hal peterimajoridozsahe
Vad ételek
Gombás fogolypecsenye bubszi
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Gombás szarvashús veronika74
Receptek horvathnemagdi
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Fácánpaprikás bubszi
Kisalföldi fácánleves bubszi
Spagetti ajánló
Sós főtt tészták kloppenburg
Recept jjanosne
Spagetti mozzarellával bulac57
A ketchupról és más paradicsom horvathnemagdi
Mascarponés húsgombócok suzymama
Fűszeres spagetti veronika74
Olcsó bolognai recept boszorlany
Legyen ez a mai ebéd! linda019
4 csodarecept - 10 perc alatt! marti1951
Vadas gombával recept kovacs_zsoka
Pizza receptek
Pizzás tekergők kicsit másképp nnpapszi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Juhtúrós pizza recept baggesz20
Pizza tundihugi
Csokidarabos kiflik recept kovacs_zsoka
mini pizzás csiga gombosinci
pizzás kiflik anna5971
Pizza recept baggesz20
Csirkemájas rátét bubszi
Hamburger receptek
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Óriás hamburger angyalka___
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Házi hamburger recept gonda_katalin
Virslis kifli veronika74
Csirke hamburger cajun módra klara50
Csirkeburger recept jamborlulu
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Házi hamburger veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU