Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Bolognai húsos rakott spagetti recept
Hozzávalók:

1 kg sertéshús darált
2-3 db paradicsom vagy paradicsompüré
25 dkg sajt
2 evőkanál oregánó szárított
4-6 kiskanál só
50 dkg spagetti
2 fej vöröshagyma nagyobb fej
30 dkg paradicsompüré
4 kiskanál gulyáskrém
őrölt bors
bazsalikomlevelek
15 dkg dkg Rama margarin
víz a tészta főzéséhez

Elkészítés:

A húst megmossuk egy szűrőben. A paradicsomokat megmossuk. A hagymát megpucoljuk és felvágjuk, majd apróra felaprítjuk. A paradicsomot kis szeletkékre, darabkákra vágjuk. 5 dkg margarint egy nagy méretű serpenyőbe öntjük és jól felforrósítjuk.
Ha kellőképpen forró a margarin, beletesszük a hagymát és üvegesre dinszteljük a könnyebb emészthetőség érdekében. Ezalatt tegyünk fel egy mély fazékban vizet sóval és 2 dkg margarinnal főni, majd ha felforrt, tegyük bele a tésztát, amit kifőzünk al'dente, azaz fogkeménységűre, ahogy az olaszok mondják. Belül kemény, kívül puha. Ha megfőtt szűrjük le, locsoljuk meg margarinnal, és tegyük félre.
A felvágott paradicsomot is rátesszük az üvegesre dinsztelt hagymára, majd a két zöldséget jól összekeverjük és hagyjuk együtt sülni, ameddig a paradicsom héja a húsától kezd elválni.
Ha a paradicsom és a hagyma jól összesültek, rátesszük a darált húst és azzal is alaposan össze, -átkeverjük. A lényeg, hogy minden komponens mindegyikkel elegyedjen, a hús kellőképpen átsüljön, de levet is eresszen. Folyamatosan keverjük egy fakanállal, hogy ne kapjon le. Ezután sózzuk-borsozzuk, rászórjuk az oregánó felét. Ha ezekkel is összekevertük, fél liter vízzel felöntjük. Egyrészt a későbbi főzés miatt, másrészt, hogy legyen jó szaftja. Fedjük le egy fedővel és azalatt hagyjuk egy ideig főni.
Ha az ízek jól összefőttek és a hús is megfőtt benne, akkor felbontjuk a paradicsomsűrítmény konzervet, vagy konzerveket és azzal is jól összekeverjük a ragut. Beletesszük a friss bazsalikomot, még sót, ha sótlan, 4 gerezd apróra vágott fokhagymát, valamint még egy evőkanál oregánót, mert a zöld fűszerek főzés közben veszítenek ízértékükből. Még egyet lobbantjuk és kész a szaft.
Vegyünk elő egy tűzálló tálat, vagy tepsit, kenjük ki margarinnal, majd tegyük bele a spagetti felét és a ragu felével rakjuk meg. Utána tegyük rá a spagetti másik felét és a ragu másik felét is. Reszeljük le a sajtot és alaposan szórjuk meg vele a rakott bolognai spagettit. Vagdossunk rá friss paprikát és paradicsomot, majd 30-40 percig 250 fokon süssük készre, amíg a sajt meg nem pirul.
Ha megsült, vegyük ki a sütőből és forrón tálaljuk.
baggesz20 baggesz20
Címkék: könnyebb emészthetőség, mély fazékban, olaszok mondják, felvágott paradicsomot, üvegesre dinsztelt, paradicsom héja,

Húsos rakott karfiol recept
Hozzávalók: 1 db tojás 1 fej karfiol 1 tasak Knorr alap (Bolognai szósz alap) 2 dl tejföl 30 dkg darált hús Elkészítés: A karfiolt megmossuk, megpároljuk, de nem túl puhára, mert sütés közben még puhul. A darált húst a szósz alappal elkészítjük, mintha spagettihez készítenénk, csak 3 helyett 2 dl vizet használunk. Így sűrűbb a massza. Ezután veszünk egy tűzálló tálat, amibe a karfiol felét beletesszük és villával összenyomkodjuk. Rátesszük a darált ...
baggesz20 baggesz20
Rakott padlizsánok
fűszerkeverékkel, bazsalikommal, borssal meghintjük, majd a darált hússal együtt, olajjal kikent tepsibe rétegezzük. A tetejére reszelt sajttal meghintve közepesen meleg sütőben aranybarnára sütjük. Görög rakott padlizsán Hozzávalók: 1 tasak Bolognai spagetti alap, 4 közepes padlizsán, 30 dk darált hús, 1 vöröshagyma, 1 tasak sajtszósz, 2 tojás sárgája, 2,5 dl tej, 5 dk vaj, ételízesítő, paradicsom. A padlizsánokat hosszában 1 cm vastag szeletekre vágjuk, mindkét felüket ételízesítővel ...
macoka65 macoka65
Édes, sós muffinok
JÓ ÉTVÁGYAT! Bolognai muffin Hozzávalók: 10 dkg spagetti, só, 22 dkg finomliszt, 1 cs sütőpor, 1 mkk őrölt fekete bors, 2 tojás, 0,75 dl olaj, 1,5 dl húsos bolognai mártás, 1,5 dl natúr joghurt vagy tejföl, 8 dkg reszelt sajt, 20 dkg paradicsom, petrezselyem A tetejére: ...
baratha baratha
Édes-savanyú bolognai rakott tészta recept
50 dkg könyökcső száraztészta 1 evőkanál étolaj 2 fej vöröshagyma 1 evőkanál Rama margarin 60 dkg darált sertéshús 400 g Knorr Édes-savanyú mártás 2 evőkanál fokhagyma granulátum 1 csomag Knorr Bolognai spagetti Rafinéria 3 dl víz 15 dkg enyhén füstölt sajt 2 dl tejföl só Elkészítés: A száraztésztát forrásban lévő enyhén sós vízben, amibe 1 evőkanál étolajat adunk, kifőzzük. Leszűrjük, vízzel leöblítjük ...
jamborlulu jamborlulu
Süti ajánló
Diós szelet klerierzsi
Gyümölcsös őzgerinc horvathnemagdi
Krémes hókocka agimami7
Vacsoracsata-Kammerer-Dess zert veronika74
Pöttyöske vorosrozsa66
Diós zsák receptje Tóalmásról - Ízőrzők suzymama
gOFRI (OSTYA) tÖLTELÉKEK bubszi
mézes recept... blognagyi
Kuglóf bubszi
Almás kevert tészta bulac57
Szárnyas receptek
SÜLT-FŐTT kakas bubszi
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Tejfölös borsós csirkeragu, agica2004
Kínai csirkés spagetti recept kovacs_zsoka
GRILLcsirke OLASZOSAN bubszi
Gemenci májas tarjaszeletek bubszi
Szárnyassaláta bubszi
Biryani (indiai) klara50
ANANÁSZOS GRILLCSirke bubszi
EXTRA TYÚKRagu bubszi
Marhából készült ételek
Gombás húsgombóc bubszi
Mai menű horvathnemagdi
K betűs receptek horvathnemagdi
Rakott húsos burgonya bubszi
Erőleves anci-ani
Gulyás leves zsokanita
Palócleves 2. horvathnemagdi
Borsikafű cilamami
Ragus lasagne bubszi
ír receptek ! ibolya58
Sertésből készült ételek
Rántott szelet recept kovacs_zsoka
Sütőbe fasirt gabfe
Hamis vaddisznósült horvathnemagdi
Cukkinis sertésragu recept boszorlany
Borsodi sonkás pecsenye skorpiolilike
Húskolbászkák rostélyon ujjozsef
Bakonyi sertéspaprikás moncsika77
csurgói szelet ! ibolya58
Geszetnyével töltött pulykamel cilamami
Villányi pincepörkölt 1vargaildyko
Halból készült ételek
Penne tejszínes, lazaccal veronika74
Szegedi halászlé bubszi
Paprikás pisztráng, angolos édesburgonyával recept gonda_katalin
Füstölt lazac citrommal recept kovacs_zsoka
Pisztráng sütve I. bubszi
Zakuszka bubszi
Boszorkányszigeti batyus halás bubszi
Paprikás busa bubszi
Dunapentelei halászlé bubszi
Balatoni halászlé 1. bubszi
Vad ételek
Fácán tejfölös mártással bubszi
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Rakott húsételek spanyolsky
Szarvasragu bulac57
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Baszk fácán baratnu
Gombás fogolypecsenye bubszi
Gombás szarvas-steak veronika74
Almával töltött fácán bubszi
Spagetti ajánló
Mogyorós medvetalpacska horvathnemagdi
Csőben sült gombás-tojásos tészta recept baggesz20
Bolognai spagetti recept kovacs_zsoka
Sós főtt tészták kloppenburg
Bolognai spagetti sütőben elkészítve recept gonda_katalin
Rakott bolognai spagetti horvathnemagdi
Olcsó bolognai recept boszorlany
Jó receptek grimilda
x nagyuska
Ínyenc spagetti marti1951
Pizza receptek
Négy évszak pizza horvathnemagdi
Törökös pizza horvathnemagdi
Receptjeim offramaja
Update 1-es pizza 1955viki
Kenyer keszites relisisi
Pizza recept aranyag
3 villámgyors pizzarecept grimilda
Egészséges durumbúza inrid77
Hagymás-ringlis pizza bulac57
Hamburger receptek
Hawaii burger veronika74
Hamburger zsemle vagikriszti
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Sajtos hamburger bubszi
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Hamburger baratnu
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger zsemle recept toth_beata
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU