Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Halászlé 11. (Júlia módra)
Hozzávalók: 50 dkg halaprólék (fej, uszony, farok, csontok) vagy nagyon apró halak, 1 kg filézett halszelet, 30 dkg vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, fél dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Belekarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a piros paprika felét. Ráöntök 2 liter vizet, és beleszórok egy púpozott teáskanálnyi sót. Felforralom, majd közepes lángon, fedetlenül legalább 2 órán keresztül főzöm. Ezután finom szűrőn átszűröm, és 10 percig hagyom állni. Közben átpasszírozom a megfőtt és a csontokról nagyobb darabokban leszedett halhúst. Az ily módon létrejött sűrű halpépet belekeverem a hal-lébe, és annyi vízzel öntöm fel, hogy összesen kb. másfél liternyi legyen. Ezután olyan edénybe öntöm, amiben majd tálalni is fogom. A levet felforralom. Nagyon óvatosan, egyenként engedem a forrásban lévő vízbe az előzőleg megsózott halszeleteket és a belsőséget. Az újabb forrástól számított 10 percig főzöm nem nagyon erős lángon, közben beleteszem a felszeletelt és kicsumázott zöldpaprikát. Egy másik kis edényben felhevítem az olajat, a tűzről lehúzva belekeverem a megmaradt pirospaprikát, majd rögtön ráöntöm a vörösbort, és jól összeforralom. Az így kapott levet beleöntöm a fövő halászlébe. Nem szabad keverni, csak rázogatni kell az edényt, nehogy a halhús összetörjön. A halászlét teljesen kihűtöm, majd adagokra osztva lefagyasztom. Fogyasztás előtt néhány órával kiveszem a mélyhűtőből, és óvatosan, keverés nélkül felforralom, majd tűzforrón tálalom. Aki szereti a csípős ízeket, az, külön is megpaprikázhatja.
bubszi bubszi
Címkék: zúzott fokhagymát, piros paprika, púpozott teáskanálnyi, csontokról nagyobb, levet felforralom, forrásban lévő,

Halászlé 11. (Júlia módra)
halak, 1 kg filézett halszelet, 30 dkg vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, fél dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Belekarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a piros paprika felét. Ráöntök 2 liter vizet, és beleszórok egy púpozott ...
bubszi bubszi
Halászlé 5.
kb. 2 kg-os pontyból kijön), 40 dkg vöröshagyma, 3 zöldpaprika, 1 dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Rákarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a pirospaprika felét. Ráöntök 2,5 l vizet, és beleszórok egy púpozott ...
bubszi bubszi
Halászlé 5.
egy kb. 2 kg-os pontyból kijön), 40 dkg vöröshagyma, 3 zöldpaprika, 1 dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Rákarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a pirospaprika felét. Ráöntök 2,5 l vizet, és beleszórok egy púpozott teáskanál ...
bubszi bubszi
Halászlé recept
fej végén találunk. A fejet is jól mossuk át. Ennél a fázisnál választhatunk, hogy filézett halászlét vagy patkós halászlét szeretnénk készíteni. A haltörzset szárazra töröljük és a gerinc mentén a csontra fektetett éles késsel lefejthetjük a halhúst (filézés), vagy a gerincre merőlegesen 1,5-2 cm vastag patkókat vághatunk. A patkókról vagy filékről vágjuk le az uszonyokat. A halfejeket, uszonyokat, esetleg a sikeres filézés után a gerinccsontot, szeletelt vöröshagymával, a csont mennyiségéhez ...
jamborlulu jamborlulu
Süti ajánló
Citromos-joghurtos muffin! szgabci
Kókusztekercs 2. bubszi
Twix házilag horvathnemagdi
Muffin aszalt sárgabarackkal recept gonda_katalin
Csokitorta recept gonda_katalin
Szilvás túrókocka tundihugi
Habos epres lepény szmore76
datolyaszilvás muffin ! ibolya58
További szép napot Neked! sarkadykati
Tejszínhabos epertorta bubszi
Szárnyas receptek
Mátrai borzas sarkadykati
Sült csirke mascarponés horvathnemagdi
Csirkenyárs fóliában bubszi
Finom falatok piroska0101
Burgonyás csirkeegytál recept jamborlulu
Finom falatok piroska0101
Sajtos-fűszeres pulykaszeletek cilamami
Tejbenfött csirke keri007
Gombás ragu alatt sült sajtos nnpapszi
Lábatlan tyúkleves bubszi
Marhából készült ételek
Gombával töltött fasírt rolá wegnerzs
Prágai vagdalt pogácsa csibi52
Pásztorhús bubszi
Herány tokány horvathnemagdi
x nagyuska
majorannás marhahús ibolya58
Változatos fogások fejes káposztából horvathnemagdi
Céklás csemegék......... maca23
csallóközi húsostál! ibolya58
Nápolyi húsgombóc bubszi
Sertésből készült ételek
Elzászi káposzta klerierzsi
A gyógyító SÁRGARÉPA lenke1964
Csülök Pékné módra 1955viki
Lucskos káposzta horvathnemagdi
Töltött tök kabdeboklara
Palócleves kaporral recept baggesz20
Nikujaga reifregina
Szárnyas-máj pástétom borral bubszi
Matrózkolbász bubszi
Zalai borítós bubszi
Halból készült ételek
Bajai halászlé törpeharcsával jozsef_olah_9843
Harcsa kékre főzve bubszi
Gyors halászlé – nagyon finom kohlinka
Halragu zöldborsóval bulac57
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Rántott süllő jozsef_olah_9843
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Borban párolt ponty szeletek ecetes-olajos lilahagymás burgo suzymama
Rácos ponty bubszi
Dunai halászlé brozsika
Vad ételek
Fácánleves berántva I. bubszi
Fácánleves rochlitzne
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Vadászpecsenye bubszi
Nyúlpörkölt veronika74
Gombás szarvastokány orsi1
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Receptek horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Bolognai spagetti horvathnemagdi
Büdös, csúnya, de csodára képe horvathnemagdi
Spagetti szénégető módra bubszi
Legyen ez a mai ebéd! linda019
Rakott tészta zsokanita
Kínai recept horvathnemagdi
Rakott bolognai spagetti juditmama
Tejszínes tészta tenger gyümölcseivel recept boszorlany
Spagetti alla carbonara 1vargaildyko
Ausztrál mustáros szelet horvathnemagdi
Pizza receptek
Francia hagymás lepény gabfe
Kenyértésztával jó dolgozni. horvathnemagdi
Baconos pizzaszeletek horvathnemagdi
Pizza tészta I. - II. 1vargaildyko
szénhidrát napra faciendum
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
Baconös kolbászos pizza tepsiben sütve bkisseva
Karfiolos-brokkolis-pizza horvathnemagdi
Pizza hólyagos recept boszorlany
Gyors ebédek... biharijudit
Hamburger receptek
Hamburger baratnu
Válassza a szóját! margoka59
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Csirke hamburger cajun módra klara50
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
x nagyuska
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU