Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Halászlé 11. (Júlia módra)
Hozzávalók: 50 dkg halaprólék (fej, uszony, farok, csontok) vagy nagyon apró halak, 1 kg filézett halszelet, 30 dkg vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, fél dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Belekarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a piros paprika felét. Ráöntök 2 liter vizet, és beleszórok egy púpozott teáskanálnyi sót. Felforralom, majd közepes lángon, fedetlenül legalább 2 órán keresztül főzöm. Ezután finom szűrőn átszűröm, és 10 percig hagyom állni. Közben átpasszírozom a megfőtt és a csontokról nagyobb darabokban leszedett halhúst. Az ily módon létrejött sűrű halpépet belekeverem a hal-lébe, és annyi vízzel öntöm fel, hogy összesen kb. másfél liternyi legyen. Ezután olyan edénybe öntöm, amiben majd tálalni is fogom. A levet felforralom. Nagyon óvatosan, egyenként engedem a forrásban lévő vízbe az előzőleg megsózott halszeleteket és a belsőséget. Az újabb forrástól számított 10 percig főzöm nem nagyon erős lángon, közben beleteszem a felszeletelt és kicsumázott zöldpaprikát. Egy másik kis edényben felhevítem az olajat, a tűzről lehúzva belekeverem a megmaradt pirospaprikát, majd rögtön ráöntöm a vörösbort, és jól összeforralom. Az így kapott levet beleöntöm a fövő halászlébe. Nem szabad keverni, csak rázogatni kell az edényt, nehogy a halhús összetörjön. A halászlét teljesen kihűtöm, majd adagokra osztva lefagyasztom. Fogyasztás előtt néhány órával kiveszem a mélyhűtőből, és óvatosan, keverés nélkül felforralom, majd tűzforrón tálalom. Aki szereti a csípős ízeket, az, külön is megpaprikázhatja.
bubszi bubszi
Címkék: zúzott fokhagymát, piros paprika, púpozott teáskanálnyi, csontokról nagyobb, levet felforralom, forrásban lévő,

Halászlé 11. (Júlia módra)
halak, 1 kg filézett halszelet, 30 dkg vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, fél dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Belekarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a piros paprika felét. Ráöntök 2 liter vizet, és beleszórok egy púpozott ...
bubszi bubszi
Halászlé 5.
egy kb. 2 kg-os pontyból kijön), 40 dkg vöröshagyma, 3 zöldpaprika, 1 dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Rákarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a pirospaprika felét. Ráöntök 2,5 l vizet, és beleszórok egy púpozott teáskanál ...
bubszi bubszi
Halászlé 5.
kb. 2 kg-os pontyból kijön), 40 dkg vöröshagyma, 3 zöldpaprika, 1 dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Rákarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a pirospaprika felét. Ráöntök 2,5 l vizet, és beleszórok egy púpozott ...
bubszi bubszi
Halászlé recept
fej végén találunk. A fejet is jól mossuk át. Ennél a fázisnál választhatunk, hogy filézett halászlét vagy patkós halászlét szeretnénk készíteni. A haltörzset szárazra töröljük és a gerinc mentén a csontra fektetett éles késsel lefejthetjük a halhúst (filézés), vagy a gerincre merőlegesen 1,5-2 cm vastag patkókat vághatunk. A patkókról vagy filékről vágjuk le az uszonyokat. A halfejeket, uszonyokat, esetleg a sikeres filézés után a gerinccsontot, szeletelt vöröshagymával, a csont mennyiségéhez ...
jamborlulu jamborlulu
Süti ajánló
Szilvás muffin recept baggesz20
rákozi túrós palacsinta ibolya58
Gesztenyés-almás rétes klerierzsi
Csöröge-fánk nanoka72
Karácsonyi hablánc bubszi
Vargabéles 1955viki
rácsos diós szilváslepény quacline
Lajcsi szelet IV. rochlitzne
Erdélyi hordós káposzta-saláta bubszi
Csabai szalámi bubszi
Szárnyas receptek
Pulykamell-szeletek rokfortos bubszi
Citromos csirke korall44
Bajuszmelengető egytálétel csalogany13
Együnk csirkehúst..... maca23
Hidegtálak cipello
Doro Wat (etióp) klara50
Sonkás csirkemell bubszi
Paradicsomos-zöldborsós tészta recept baggesz20
Lecsós csirke sajtos tejföllel horvathnemagdi
Palóctáji töltött csirkemell bubszi
Marhából készült ételek
fantázia szelet ibolya58
Így készítsd el a húslevest grimilda
Bolognai spagetti... szelidszeder
A Csordásleves receptje: ujjozsef
Darálthússal töltött padlizsán 1vargaildyko
montenegrói makaróni ! ibolya58
Finom falatok piroska0101
Baconba tekert fasírt suzymama
Húsgombóc paradicsommártásban bubszi
Hétvezér tokány pacsakute
Sertésből készült ételek
Rokfortos pizzakosár ujjozsef
Alföldi gombás máj klerierzsi
Csurgói sertésszelet bubszi
Töltött paradicsom. baratnu
Füstöltcsülök-pecsenye bulac57
Kínai sertéscsíkok mohini
N betűs receptek horvathnemagdi
Római tálas receptek sarkadykati
Tejfölös sertésraguleves klerierzsi
Hortobágyi palacsinta horvathnemagdi
Halból készült ételek
Dunai halászlé 3 bubszi
Szilveszteri menüajánlat tinka1951
Ponty curry gyümölcsös rizzsel suzymama
Tarkaborsos lazacfilé 3 féle k gabfe
Hal erőleves bubszi
A csodálatos fekete áfonya bulac57
Finom falatok piroska0101
Pontykocsonya peterimajoridozsahe
Dunakömlődi halászlé 2. bubszi
Fokhagymás-diós füstölt lazac tükörtojással recept jamborlulu
Vad ételek
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Almával töltött fácán bulac57
Pikáns vadraguleves klerierzsi
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Spagetti mozzarellával bulac57
Spagettisaláta bubszi
Félórás peceptek horvathnemagdi
Salátát az egészségért... roanna
Bolognai spagetti sajttal recept kovacs_zsoka
BABOS pulykaRAGU bubszi
Tejszínes-cukkinis spagetti szárított paradicsommal horvathnemagdi
Tepsis bolognai penne recept jamborlulu
Spagetti a ... bulac57
Olasz csirkegulyás klerierzsi
Pizza receptek
Szaloncukor süti... gabfe
Töltött pizza. ujjozsef
Pizza recept margareta51
x nagyuska
házi rétes faciendum
Húsvéti pizzatitok horvathnemagdi
Pizza csiga margareta51
tortilla chips házilag faciendum
Virsli és gomba köntösben horvathnemagdi
Omlós pizza gombával petezsolt
Hamburger receptek
Sajtburgerleves recept roanna
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Hawaii burger veronika74
Hamburger buci recept boszorlany
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Hamburger horvathnemagdi
Csirke hamburger cajun módra klara50
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Óriás hamburger angyalka___
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU