Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Halászlé 11. (Júlia módra)
Hozzávalók: 50 dkg halaprólék (fej, uszony, farok, csontok) vagy nagyon apró halak, 1 kg filézett halszelet, 30 dkg vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, fél dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Belekarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a piros paprika felét. Ráöntök 2 liter vizet, és beleszórok egy púpozott teáskanálnyi sót. Felforralom, majd közepes lángon, fedetlenül legalább 2 órán keresztül főzöm. Ezután finom szűrőn átszűröm, és 10 percig hagyom állni. Közben átpasszírozom a megfőtt és a csontokról nagyobb darabokban leszedett halhúst. Az ily módon létrejött sűrű halpépet belekeverem a hal-lébe, és annyi vízzel öntöm fel, hogy összesen kb. másfél liternyi legyen. Ezután olyan edénybe öntöm, amiben majd tálalni is fogom. A levet felforralom. Nagyon óvatosan, egyenként engedem a forrásban lévő vízbe az előzőleg megsózott halszeleteket és a belsőséget. Az újabb forrástól számított 10 percig főzöm nem nagyon erős lángon, közben beleteszem a felszeletelt és kicsumázott zöldpaprikát. Egy másik kis edényben felhevítem az olajat, a tűzről lehúzva belekeverem a megmaradt pirospaprikát, majd rögtön ráöntöm a vörösbort, és jól összeforralom. Az így kapott levet beleöntöm a fövő halászlébe. Nem szabad keverni, csak rázogatni kell az edényt, nehogy a halhús összetörjön. A halászlét teljesen kihűtöm, majd adagokra osztva lefagyasztom. Fogyasztás előtt néhány órával kiveszem a mélyhűtőből, és óvatosan, keverés nélkül felforralom, majd tűzforrón tálalom. Aki szereti a csípős ízeket, az, külön is megpaprikázhatja.
bubszi bubszi
Címkék: zúzott fokhagymát, piros paprika, púpozott teáskanálnyi, csontokról nagyobb, levet felforralom, forrásban lévő,

Halászlé 11. (Júlia módra)
halak, 1 kg filézett halszelet, 30 dkg vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, fél dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Belekarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a piros paprika felét. Ráöntök 2 liter vizet, és beleszórok egy púpozott ...
bubszi bubszi
Halászlé 5.
egy kb. 2 kg-os pontyból kijön), 40 dkg vöröshagyma, 3 zöldpaprika, 1 dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Rákarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a pirospaprika felét. Ráöntök 2,5 l vizet, és beleszórok egy púpozott teáskanál ...
bubszi bubszi
Halászlé 5.
kb. 2 kg-os pontyból kijön), 40 dkg vöröshagyma, 3 zöldpaprika, 1 dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Rákarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a pirospaprika felét. Ráöntök 2,5 l vizet, és beleszórok egy púpozott ...
bubszi bubszi
Halászlé recept
fej végén találunk. A fejet is jól mossuk át. Ennél a fázisnál választhatunk, hogy filézett halászlét vagy patkós halászlét szeretnénk készíteni. A haltörzset szárazra töröljük és a gerinc mentén a csontra fektetett éles késsel lefejthetjük a halhúst (filézés), vagy a gerincre merőlegesen 1,5-2 cm vastag patkókat vághatunk. A patkókról vagy filékről vágjuk le az uszonyokat. A halfejeket, uszonyokat, esetleg a sikeres filézés után a gerinccsontot, szeletelt vöröshagymával, a csont mennyiségéhez ...
jamborlulu jamborlulu
Süti ajánló
Diós kiflik taltos1
Csokitorta recept kovacs_zsoka
Mazsolás burgonyarétes bubszi
Húsvéti kocka horvathnemagdi
Ízőrzők – Siklós – horvathnemagdi
Ízőrzők – Mátraderecske horvathnemagdi
Almáskenyér bubszi
Körtekrémleves bulac57
Kakaós csiga másképp recept toth_beata
Házi nutella pacsakute
Szárnyas receptek
Ínyenc göngyölt pulykamell veronika74
Ínyenc csirkemell suzymama
Hawaii csirke klara50
Baconbe tekert csirkemell tundihugi
Sajtos hús bubszi
Grillezett Csirkemáj 1vargaildyko
Pikáns csirkeszárnyak suzymama
Bomba jó gombaragu-leves bubszi
Paradicsomos rakott csirkemell janna53
Gombás csirke (USA/cajun) bubszi
Marhából készült ételek
Fejtettbab-gulyás 1vargaildyko
Puchero bubszi
Igazi ínyencség: a jégbor horvathnemagdi
kínai konyha brozsika
Fiadi tokány bubszi
Húsvéti recept gyűjtemény bkisseva
Mészáros tokány margoka59
Scsi fehér káposztából bubszi
Káposztás tál marhahússal és s bubszi
Sörös gulyás reifregina
Sertésből készült ételek
Padlizsános vagdalt 1vargaildyko
Receptek horvathnemagdi
Rakott fasírt horvathnemagdi
LEVES AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Burgonyás fasírt moncsika77
Csülök pékné módra ronix
Bugaci húsgombócleves – nincs is hétvége nélküle! Csod suzymama
Fűszeres szaftos sertéssült horvathnemagdi
Almás töltött paprika ujjozsef
Ez is jól néz ki! :) sarkadykati
Halból készült ételek
Lazac zöldségbundában zsokanita
Ezt még egyszer kiteszem . . . sarkadykati
Rántott és Orly Ponty 1vargaildyko
Hal Burgonyabundában 1vargaildyko
Aki törődik az egészségével eva0817
Bajlódsz a spárgával? grimilda
Részeges ponty jozsef_olah_9843
Dunai halászlé 3 (Dunaújvárosi bubszi
Sült pisztráng fokhagymamártással jozsef_olah_9843
A világ hallevesei horvathnemagdi
Vad ételek
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Kisalföldi fácánleves bubszi
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
B betűs receptek horvathnemagdi
Túlélni a telet... horvathnemagdi
csirkeleves túrógaluskával ! ibolya58
Vadhús horvathnemagdi
Óda a töltött káposztához tripike
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Főzzünk ma gyorsat!!! 1vargaildyko
Tejszínes gombás krém pirítósra recept jamborlulu
Borsikafű cilamami
Pizza vegetali recept toth_beata
Bolognai zöldséges rétes zsokanita
BOLOGNAI levesEGYTÁL bubszi
Hamis túrós (túró nélküli) sütemény recept kovacs_zsoka
Mézes-mustáros csirke recept kovacs_zsoka
Hús nélküli Ebéd...(Receptek) jaksika
nápolyi húsgombóc ibolya58
Pizza receptek
Az olasz lakoma horvathnemagdi
Gyümölcsös pizza kohlinka
Pizza házi pizzaszósszal recept jamborlulu
Pizza lilahagymával recept kovacs_zsoka
Gyros recept kovacs_zsoka
Pizzás csiga bubszi
pizza tészta tereza54
Pizza tészta I. bubszi
római melegszendvics ! ibolya58
Baconos pizzaszeletek horvathnemagdi
Hamburger receptek
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Válassza a szóját! margoka59
Kevés munkával horvathnemagdi
Óriás hamburger angyalka___
Hamburger pulykahússal suzymama
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Sajtos hamburger bubszi
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Sajtburger veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU