Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Halászlé 11. (Júlia módra)
Hozzávalók: 50 dkg halaprólék (fej, uszony, farok, csontok) vagy nagyon apró halak, 1 kg filézett halszelet, 30 dkg vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, fél dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Belekarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a piros paprika felét. Ráöntök 2 liter vizet, és beleszórok egy púpozott teáskanálnyi sót. Felforralom, majd közepes lángon, fedetlenül legalább 2 órán keresztül főzöm. Ezután finom szűrőn átszűröm, és 10 percig hagyom állni. Közben átpasszírozom a megfőtt és a csontokról nagyobb darabokban leszedett halhúst. Az ily módon létrejött sűrű halpépet belekeverem a hal-lébe, és annyi vízzel öntöm fel, hogy összesen kb. másfél liternyi legyen. Ezután olyan edénybe öntöm, amiben majd tálalni is fogom. A levet felforralom. Nagyon óvatosan, egyenként engedem a forrásban lévő vízbe az előzőleg megsózott halszeleteket és a belsőséget. Az újabb forrástól számított 10 percig főzöm nem nagyon erős lángon, közben beleteszem a felszeletelt és kicsumázott zöldpaprikát. Egy másik kis edényben felhevítem az olajat, a tűzről lehúzva belekeverem a megmaradt pirospaprikát, majd rögtön ráöntöm a vörösbort, és jól összeforralom. Az így kapott levet beleöntöm a fövő halászlébe. Nem szabad keverni, csak rázogatni kell az edényt, nehogy a halhús összetörjön. A halászlét teljesen kihűtöm, majd adagokra osztva lefagyasztom. Fogyasztás előtt néhány órával kiveszem a mélyhűtőből, és óvatosan, keverés nélkül felforralom, majd tűzforrón tálalom. Aki szereti a csípős ízeket, az, külön is megpaprikázhatja.
bubszi bubszi
Címkék: zúzott fokhagymát, piros paprika, púpozott teáskanálnyi, csontokról nagyobb, levet felforralom, forrásban lévő,

Halászlé 11. (Júlia módra)
halak, 1 kg filézett halszelet, 30 dkg vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, fél dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Belekarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a piros paprika felét. Ráöntök 2 liter vizet, és beleszórok egy púpozott ...
bubszi bubszi
Halászlé 5.
kb. 2 kg-os pontyból kijön), 40 dkg vöröshagyma, 3 zöldpaprika, 1 dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Rákarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a pirospaprika felét. Ráöntök 2,5 l vizet, és beleszórok egy púpozott ...
bubszi bubszi
Halászlé 5.
egy kb. 2 kg-os pontyból kijön), 40 dkg vöröshagyma, 3 zöldpaprika, 1 dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Rákarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a pirospaprika felét. Ráöntök 2,5 l vizet, és beleszórok egy púpozott teáskanál ...
bubszi bubszi
Halászlé recept
fej végén találunk. A fejet is jól mossuk át. Ennél a fázisnál választhatunk, hogy filézett halászlét vagy patkós halászlét szeretnénk készíteni. A haltörzset szárazra töröljük és a gerinc mentén a csontra fektetett éles késsel lefejthetjük a halhúst (filézés), vagy a gerincre merőlegesen 1,5-2 cm vastag patkókat vághatunk. A patkókról vagy filékről vágjuk le az uszonyokat. A halfejeket, uszonyokat, esetleg a sikeres filézés után a gerinccsontot, szeletelt vöröshagymával, a csont mennyiségéhez ...
jamborlulu jamborlulu
Süti ajánló
Zenészek kedvence veronika74
Gesztenyés kocka margoka59
Étel -süti-ital recept jjanosne
Rizses csokigolyó tereza54
emeletes élvezet/sütés nélkül/ anna5971
Kókuszos-Raffaellos Muffin recept baggesz20
Virágfánk bubszi
Pufók palacsinták horvathnemagdi
Tésztasaláta tundihugi
gyümölcsös süti suzymama
Szárnyas receptek
Mandulakrém-leves recept baggesz20
Mexikói rizseshús recept baggesz20
Tárkonyos-mustáros pulyka recept gonda_katalin
Finom falatok piroska0101
Kínai zöldséges-csirkés rizs veronika74
Sült csirkecomb vadászmártássa horvathnemagdi
Pasifogó tepsis hús horvathnemagdi
Spenótos krokett tundihugi
Erdei gyümölcsös pulyka recept baggesz20
mai recept faciendum
Marhából készült ételek
csángó gulyás ibolya58
Herány tokány bubszi
Gulyásleves csipetkével reifregina
Erőleves recept gonda_katalin
Öt káprázatos leves horvathnemagdi
Toscanai töltött paradicsom bubszi
Fűszeres paradicsomleves mozzarellával recept toth_beata
Babos-mézes marhahús bubszi
Mészáros tokány 1. bubszi
Vörösboros pusztapörkölt klerierzsi
Sertésből készült ételek
Burgonyás hústekercs bulac57
Sertéshústekercsek bulac57
Brassói aprópecsenye vorosrozsa66
Illatos töltött cukkini bubszi
Toltott rizsgomboc margareta51
borzaska bbaniko
Mozzarellás Szűzérmék 1vargaildyko
Cigánypecsenye suzymama
Füstölt húsos gerslileves bulac57
Ízőrzők –Velem– horvathnemagdi
Halból készült ételek
Harcsa tejszínes gombamártáss tundihugi
Lazacborda artois módon bubszi
A legfinomabb édes és sós palacsinták tinka1951
Harcsa kapros galuskával kohlinka
Pontypaprikás jozsef_olah_9843
bácskai halpaprikás ! ibolya58
Pontyhalászlé tundihugi
Fűszeres Pisztráng recept kovacs_zsoka
Tejfölös túrós pontyszelet bubszi
Halpaprikás bográcsban klerierzsi
Vad ételek
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Borsikafű nnpapszi
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Vacsora csata recept! jjanosne
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Pacal Bíró Géza módra bubszi
Párolt fürj zöld körettel bubszi
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Fácán tejfölös mártással bubszi
Vöröskáposzta-leves fácánnal horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Vegyes Hús nélküli ételek... jaksika
Spagetti diomartasal margareta51
Lecsós Rakott Tészta... 1vargaildyko
Padlizsános spagetti bubszi
Spagetti rukkolás mártással recept kovacs_zsoka
Ananászos-kukoricás csirke recept kovacs_zsoka
Tonhalas spagetti bulac57
Spagetti olajbogyóval bubszi
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Olasz spagettisaláta. bubszi
Pizza receptek
Gépi kenyérsütés tinka1951
Mini pizza bubszi
Csőben sült mediterrán zöldség 1vargaildyko
Sütemények akiram45
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Különleges pizza feltétek bubszi
Ínyenc pizza veronika74
Kifli horvathnemagdi
Pasik kedvence tortája horvathnemagdi
Ezt a sajtos rúd fél óra alatt elkészül! tinka1951
Hamburger receptek
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger veronika74
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept toth_beata
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Ázsiai hamburger klerierzsi
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU