Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Halászlé 11. (Júlia módra)
Hozzávalók: 50 dkg halaprólék (fej, uszony, farok, csontok) vagy nagyon apró halak, 1 kg filézett halszelet, 30 dkg vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, fél dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Belekarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a piros paprika felét. Ráöntök 2 liter vizet, és beleszórok egy púpozott teáskanálnyi sót. Felforralom, majd közepes lángon, fedetlenül legalább 2 órán keresztül főzöm. Ezután finom szűrőn átszűröm, és 10 percig hagyom állni. Közben átpasszírozom a megfőtt és a csontokról nagyobb darabokban leszedett halhúst. Az ily módon létrejött sűrű halpépet belekeverem a hal-lébe, és annyi vízzel öntöm fel, hogy összesen kb. másfél liternyi legyen. Ezután olyan edénybe öntöm, amiben majd tálalni is fogom. A levet felforralom. Nagyon óvatosan, egyenként engedem a forrásban lévő vízbe az előzőleg megsózott halszeleteket és a belsőséget. Az újabb forrástól számított 10 percig főzöm nem nagyon erős lángon, közben beleteszem a felszeletelt és kicsumázott zöldpaprikát. Egy másik kis edényben felhevítem az olajat, a tűzről lehúzva belekeverem a megmaradt pirospaprikát, majd rögtön ráöntöm a vörösbort, és jól összeforralom. Az így kapott levet beleöntöm a fövő halászlébe. Nem szabad keverni, csak rázogatni kell az edényt, nehogy a halhús összetörjön. A halászlét teljesen kihűtöm, majd adagokra osztva lefagyasztom. Fogyasztás előtt néhány órával kiveszem a mélyhűtőből, és óvatosan, keverés nélkül felforralom, majd tűzforrón tálalom. Aki szereti a csípős ízeket, az, külön is megpaprikázhatja.
bubszi bubszi
Címkék: zúzott fokhagymát, piros paprika, púpozott teáskanálnyi, csontokról nagyobb, levet felforralom, forrásban lévő,

Halászlé 11. (Júlia módra)
halak, 1 kg filézett halszelet, 30 dkg vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, fél dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Belekarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a piros paprika felét. Ráöntök 2 liter vizet, és beleszórok egy púpozott ...
bubszi bubszi
Halászlé 5.
egy kb. 2 kg-os pontyból kijön), 40 dkg vöröshagyma, 3 zöldpaprika, 1 dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Rákarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a pirospaprika felét. Ráöntök 2,5 l vizet, és beleszórok egy púpozott teáskanál ...
bubszi bubszi
Halászlé 5.
kb. 2 kg-os pontyból kijön), 40 dkg vöröshagyma, 3 zöldpaprika, 1 dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Rákarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a pirospaprika felét. Ráöntök 2,5 l vizet, és beleszórok egy púpozott ...
bubszi bubszi
Halászlé recept
fej végén találunk. A fejet is jól mossuk át. Ennél a fázisnál választhatunk, hogy filézett halászlét vagy patkós halászlét szeretnénk készíteni. A haltörzset szárazra töröljük és a gerinc mentén a csontra fektetett éles késsel lefejthetjük a halhúst (filézés), vagy a gerincre merőlegesen 1,5-2 cm vastag patkókat vághatunk. A patkókról vagy filékről vágjuk le az uszonyokat. A halfejeket, uszonyokat, esetleg a sikeres filézés után a gerinccsontot, szeletelt vöröshagymával, a csont mennyiségéhez ...
jamborlulu jamborlulu
Süti ajánló
Töltött körte veronika74
Mandulás Golyó kovacsborbala
Csokis meggyes yvett789
Meggyes sütemény gereica
Aszalt-gyümölcsös golyók horvathnemagdi
Kecskeméti Barackfagylalt 1vargaildyko
Lekváros-kakaós kavart horvathnemagdi
Gyümölcsös túrófelfújt rochlitzne
Vörösborban párolt füge vaníli bubszi
Árvácska szelet nnpapszi
Szárnyas receptek
Zöldséges, rizses csirkemáj horvathnemagdi
Gombás pulykatokány bubszi
Lecsós máj recept jamborlulu
grillezett csirke klara50
Tejszínes-gombás ragu veronika74
Puliszka bubszi
NETLOG-ról kaptam nkerzs
Paradicsomos borsós csirkeragu horvathnemagdi
kacsaSÜLT GESZTENYÉS METÉLTTEL bubszi
csirkemell sonkás- sajtos bundában ibolya58
Marhából készült ételek
Gombás húsgombóc rauchne02
Farkapörkölt margoka59
***darált**HÚSOS**PITE*** bubszi
Lencsével párolt marhacomb 1vargaildyko
Káposztás bableves ujjozsef
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
marokkói burgonyás hús ! ibolya58
Bosnyák csupor bubszi
Melegszendvicsek grimilda
Befsztroganov bubszi
Sertésből készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Szüreti sertéscsülök bubszi
makói papszelet ibolya58
Adriai lencselakoma rochlitzne
Kínai gombás sertésragu horvathnemagdi
Bolgár gyuvecs 1. bubszi
Baconba csavart máj migova
POLENTA Kukoricakása bubszi
7. Sajtos tejfölös csirkemell zöldségekkel tinka1951
Ragadozók vacsorája horvathnemagdi
Halból készült ételek
Dunakömlődi halászlé 1. bubszi
Rántott ponty zöldségkörettel recept gonda_katalin
Fogas koktél jozsef_olah_9843
Fonyódi halászlé peterimajoridozsahe
DÁNIA: Dán lazacos szendvics mamocska
Fajszi halászlé (egyszerű módo bubszi
Harcsából készült saslik bubszi
Vacsoracsata-Anikó-Főétel veronika74
Töltött pontyfilé bubszi
Rostonsült ponty fűszeres vajj bubszi
Vad ételek
Almás-gombás vadragu bulac57
Rapsic vadas macoka65
Dödölle rauchne02
Gombás szarvastokány orsi1
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
B betűs receptek horvathnemagdi
Nyúlpörkölt veronika74
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Római tálas receptek sarkadykati
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Spagetti ajánló
Hamis túrós (túró nélküli) sütemény recept kovacs_zsoka
OLASZ csirkeGULYÁS SAJTTAL bubszi
Milánói makaróni relisisi
Narancsos sonka húsvétra reifregina
Pesto alla genovese noble
*UPDATE* Bolognai spagetti 1vargaildyko
Vadas gombával recept kovacs_zsoka
Olasz zöldségleves horvathnemagdi
Olivás, baconös spagetti recept baggesz20
Spagettirakottas martimarti
Pizza receptek
Sonkás pizza bubszi
Rozsos-lenmagos, póréhagymás pizza noble
Olcsó receptek. tnemarika
Mártások grimilda
Pizzás csiga madlen40
Szaloncukor süti... gabfe
Pizza!Ahogyan a futár sosem... veronika74
Pizzás csiga vorosrozsa66
Tepsis pizza recept baggesz20
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
Hamburger receptek
Kevés munkával horvathnemagdi
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
A szója kloppenburg
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Csirke hamburger cajun módra klara50
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Hamburger zsemle recept toth_beata
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU