Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Halászlé 11. (Júlia módra)
Hozzávalók: 50 dkg halaprólék (fej, uszony, farok, csontok) vagy nagyon apró halak, 1 kg filézett halszelet, 30 dkg vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, fél dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Belekarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a piros paprika felét. Ráöntök 2 liter vizet, és beleszórok egy púpozott teáskanálnyi sót. Felforralom, majd közepes lángon, fedetlenül legalább 2 órán keresztül főzöm. Ezután finom szűrőn átszűröm, és 10 percig hagyom állni. Közben átpasszírozom a megfőtt és a csontokról nagyobb darabokban leszedett halhúst. Az ily módon létrejött sűrű halpépet belekeverem a hal-lébe, és annyi vízzel öntöm fel, hogy összesen kb. másfél liternyi legyen. Ezután olyan edénybe öntöm, amiben majd tálalni is fogom. A levet felforralom. Nagyon óvatosan, egyenként engedem a forrásban lévő vízbe az előzőleg megsózott halszeleteket és a belsőséget. Az újabb forrástól számított 10 percig főzöm nem nagyon erős lángon, közben beleteszem a felszeletelt és kicsumázott zöldpaprikát. Egy másik kis edényben felhevítem az olajat, a tűzről lehúzva belekeverem a megmaradt pirospaprikát, majd rögtön ráöntöm a vörösbort, és jól összeforralom. Az így kapott levet beleöntöm a fövő halászlébe. Nem szabad keverni, csak rázogatni kell az edényt, nehogy a halhús összetörjön. A halászlét teljesen kihűtöm, majd adagokra osztva lefagyasztom. Fogyasztás előtt néhány órával kiveszem a mélyhűtőből, és óvatosan, keverés nélkül felforralom, majd tűzforrón tálalom. Aki szereti a csípős ízeket, az, külön is megpaprikázhatja.
bubszi bubszi
Címkék: zúzott fokhagymát, piros paprika, púpozott teáskanálnyi, csontokról nagyobb, levet felforralom, forrásban lévő,

Halászlé 11. (Júlia módra)
halak, 1 kg filézett halszelet, 30 dkg vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, fél dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Belekarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a piros paprika felét. Ráöntök 2 liter vizet, és beleszórok egy púpozott ...
bubszi bubszi
Halászlé 5.
kb. 2 kg-os pontyból kijön), 40 dkg vöröshagyma, 3 zöldpaprika, 1 dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Rákarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a pirospaprika felét. Ráöntök 2,5 l vizet, és beleszórok egy púpozott ...
bubszi bubszi
Halászlé 5.
egy kb. 2 kg-os pontyból kijön), 40 dkg vöröshagyma, 3 zöldpaprika, 1 dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Rákarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a pirospaprika felét. Ráöntök 2,5 l vizet, és beleszórok egy púpozott teáskanál ...
bubszi bubszi
Halászlé recept
fej végén találunk. A fejet is jól mossuk át. Ennél a fázisnál választhatunk, hogy filézett halászlét vagy patkós halászlét szeretnénk készíteni. A haltörzset szárazra töröljük és a gerinc mentén a csontra fektetett éles késsel lefejthetjük a halhúst (filézés), vagy a gerincre merőlegesen 1,5-2 cm vastag patkókat vághatunk. A patkókról vagy filékről vágjuk le az uszonyokat. A halfejeket, uszonyokat, esetleg a sikeres filézés után a gerinccsontot, szeletelt vöröshagymával, a csont mennyiségéhez ...
jamborlulu jamborlulu
Süti ajánló
Madártej szelet irenke1944
Karácsonyi bejgli donaldduck
Pudingos epres (meggyes) szelet bkisseva
Ribiszketorta. bubszi
Kókuszos-zabos csodatorta (sütés nélkül) yaskane
Vezérpite bubszi
Ötpengős bubszi
Almás-habos sütemény bubszi
Kiadós főzött krém klementinagidro
Debreceni krémes bubszi
Szárnyas receptek
Vagdalt pulykamell bubszi
karácsonyi különleges köretek faciendum
Töltött karalábé 6. bubszi
Rakott csirkemell koszegimarika
Gesztenyével töltött pulyka relisisi
Csirkemell őzgerincformában sü horvathnemagdi
Lámák lakomái macoka65
Kakaós csokoládé torta fenysugar76
Barackos csirkemell horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Kolozsvári húsos béles bubszi
Mexikói bab darált hússal bubszi
marhahúsos leves ibolya58
Nikujaga receptek yaskane
Rakott finomság bubszi
Száztizenegy új palacsintare andrilaszlone
csángó gulyás ibolya58
14 házias mennyei levesbetét recept! Ne hagyjátok ki! reifregina
Babos-mézes marhahús bubszi
Ricottával töltött hátszín veronika74
Sertésből készült ételek
Bakonyi gombás csülök bubszi
Zöldborsós aprópecsenye recept baggesz20
Rozmaringos sertésjava bulac57
Babgulyás egyszerűen recept gonda_katalin
Gy betűs receptek horvathnemagdi
Gazdag lencsetál rochlitzne
2 hét lúgosító étrend brozsika
Gyulai kolbász 6. bubszi
Céklarizottó és sertésnyárs horvathnemagdi
Kutas aprópecsenye nikitta
Halból készült ételek
Rácponty 1vargaildyko
Sajtos ponty tepsiben reifregina
bácskai halpaprikás ibolya58
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Rántott ponty klara50
Mandulás pisztráng recept gonda_katalin
Kapros pisztráng jozsef_olah_9843
Lazacos spenótos rakott tészta recept baggesz20
30 perces sült lazac veronika74
Gombás ponty tejfölben sütve klara50
Vad ételek
Hal a tortán jjanosne
Fácán római tálban lilikonyhaja
Fácán tejszínnel klerierzsi
Receptek horvathnemagdi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Fácán leves 6 személyre maroka
B betűs receptek horvathnemagdi
burgonyás ételek marti1951
Vadhús horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Sült carbonara spagetti recept jamborlulu
Gombás nyúlcomb bulac57
5 hipergyors tészta grimilda
Kínai pirított tészta horvathnemagdi
Nagyapám húsos tésztája recept kovacs_zsoka
Majoránnás hús horvathnemagdi
Spagetti Katanyéze recept baggesz20
Családom kedvence sarkadykati
Gombás-pestos tészta kagylóval recept gonda_katalin
Pizza receptek
Pizza tészta I. bubszi
Pizzás csiga veronika74
Csirkemájas rátét bubszi
Koktél pogácsa Update3 veronika74
Cukkinis ételek bkisseva
Omlós pizza gombával petezsolt
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Palacsintasütőbe sült pizza horvathnemagdi
Fehér pizza bubszi
Lala kifli zsokanita
Hamburger receptek
Csirke hamburger banb
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Hawaii burger veronika74
Kevés munkával horvathnemagdi
Aztán mégis. horvathnemagdi
Sajtos hamburger bubszi
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU