Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Halászlé 11. (Júlia módra)
Hozzávalók: 50 dkg halaprólék (fej, uszony, farok, csontok) vagy nagyon apró halak, 1 kg filézett halszelet, 30 dkg vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, fél dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Belekarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a piros paprika felét. Ráöntök 2 liter vizet, és beleszórok egy púpozott teáskanálnyi sót. Felforralom, majd közepes lángon, fedetlenül legalább 2 órán keresztül főzöm. Ezután finom szűrőn átszűröm, és 10 percig hagyom állni. Közben átpasszírozom a megfőtt és a csontokról nagyobb darabokban leszedett halhúst. Az ily módon létrejött sűrű halpépet belekeverem a hal-lébe, és annyi vízzel öntöm fel, hogy összesen kb. másfél liternyi legyen. Ezután olyan edénybe öntöm, amiben majd tálalni is fogom. A levet felforralom. Nagyon óvatosan, egyenként engedem a forrásban lévő vízbe az előzőleg megsózott halszeleteket és a belsőséget. Az újabb forrástól számított 10 percig főzöm nem nagyon erős lángon, közben beleteszem a felszeletelt és kicsumázott zöldpaprikát. Egy másik kis edényben felhevítem az olajat, a tűzről lehúzva belekeverem a megmaradt pirospaprikát, majd rögtön ráöntöm a vörösbort, és jól összeforralom. Az így kapott levet beleöntöm a fövő halászlébe. Nem szabad keverni, csak rázogatni kell az edényt, nehogy a halhús összetörjön. A halászlét teljesen kihűtöm, majd adagokra osztva lefagyasztom. Fogyasztás előtt néhány órával kiveszem a mélyhűtőből, és óvatosan, keverés nélkül felforralom, majd tűzforrón tálalom. Aki szereti a csípős ízeket, az, külön is megpaprikázhatja.
bubszi bubszi
Címkék: zúzott fokhagymát, piros paprika, púpozott teáskanálnyi, csontokról nagyobb, levet felforralom, forrásban lévő,

Halászlé 11. (Júlia módra)
halak, 1 kg filézett halszelet, 30 dkg vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, fél dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Belekarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a piros paprika felét. Ráöntök 2 liter vizet, és beleszórok egy púpozott ...
bubszi bubszi
Halászlé 5.
egy kb. 2 kg-os pontyból kijön), 40 dkg vöröshagyma, 3 zöldpaprika, 1 dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Rákarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a pirospaprika felét. Ráöntök 2,5 l vizet, és beleszórok egy púpozott teáskanál ...
bubszi bubszi
Halászlé 5.
kb. 2 kg-os pontyból kijön), 40 dkg vöröshagyma, 3 zöldpaprika, 1 dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj. Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Rákarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a pirospaprika felét. Ráöntök 2,5 l vizet, és beleszórok egy púpozott ...
bubszi bubszi
Halászlé recept
fej végén találunk. A fejet is jól mossuk át. Ennél a fázisnál választhatunk, hogy filézett halászlét vagy patkós halászlét szeretnénk készíteni. A haltörzset szárazra töröljük és a gerinc mentén a csontra fektetett éles késsel lefejthetjük a halhúst (filézés), vagy a gerincre merőlegesen 1,5-2 cm vastag patkókat vághatunk. A patkókról vagy filékről vágjuk le az uszonyokat. A halfejeket, uszonyokat, esetleg a sikeres filézés után a gerinccsontot, szeletelt vöröshagymával, a csont mennyiségéhez ...
jamborlulu jamborlulu
Süti ajánló
Takaréklinzer horvathnemagdi
Francia mézes recept gonda_katalin
Kekszes torta bubszi
_____ NASSOLHATSZ fogyókúrában dnagycsalad
Marika esti sütije brozsika
Túrós zsemle margoka59
Kürtöskalács sütőben sütve recept gonda_katalin
Csokoládés piramis bubszi
Amerikai csokipudingos krémes recept gonda_katalin
Kókuszos-barackos kifli bubszi
Szárnyas receptek
Csirke mascarponés körtével 1vargaildyko
Padlizsáncsónak bulac57
Színek kavalkádja télen sarkadykati
Szőlős rizzsel töltött csirke martimarti
Hagymás-sajtos csirke moncsika77
Padlizsános csirke 2. bubszi
Csirkés raguval töltött palacsinta, mámorító sajtszósszal a suzymama
Ananászos csirke saláta recept jamborlulu
Tavaszi hús flammerne
Mézes,mustáros csirkemell..... maca23
Marhából készült ételek
Aranysárga leves vegyes hússal angyalka___
Húsgombóc recept zsokanita
Omlett baratnu
bajnai csípős bab... ibolya58
Musttal, borral bulac57
Bográcsételek kloppenburg
B betűs receptek horvathnemagdi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Vadas - ahogy Ernő készíti rochlitzne
Ízőrzők – Bajna – horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Burgonyás hústekercs bulac57
Sertés szűzpecsenye, baconbe tekerve recept baggesz20
Kivert pecsenye bulac57
Tárkonyos babfőzelék csülökkel 1vargaildyko
Vivica horvathnemagdi
Bab sertéshússal spanyol módra recept toth_beata
Töltött dagadó recept jamborlulu
Rántásos rétes (gyors rétes) bkisseva
Receptek horvathnemagdi
Ragu római tálban skorpiolilike
Halból készült ételek
bácskai halpaprikás ibolya58
A tenger gyógyító gyümölcsei.. szisszy83
Halpaprikás bográcsban klerierzsi
Kapros káposztán párolt tükörponty recept gonda_katalin
Tejfölös ponty bubszi
Dorozsmai ponty horvathnemagdi
Pisztráng római tálban veronika74
Kutap (töltött pisztráng) bubszi
R betűs receptek horvathnemagdi
Kapros pontyszelet bubszi
Vad ételek
Torták kloppenburg
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Almával töltött fácán bubszi
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Nyúlpörkölt veronika74
Lazacborda artois módon bubszi
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Csülök Eta módra! nanoka72
rapsic vadas ! ibolya58
Spagetti ajánló
Kínai sült tészta tundihugi
Mai menű horvathnemagdi
Pasta Frittata yaskane
x nagyuska
Rakott padlizsánok macoka65
Hamis bolognai spagetti. bubszi
Lecsós Rakott Tészta... 1vargaildyko
Dél-olasz rakott tészta bubszi
Mai menü. mamucika
Tejszínes-cukkinis spagetti szárított paradicsommal horvathnemagdi
Pizza receptek
Mini-pizza jupiter21
Pizza kukoricával sonkával recept boszorlany
Pizzás csiga bubszi
Farsangi gyerekzsúr veronika74
Pizza alaptészta, III. bubszi
Kagylótészta tundihugi
Pizza-szendvics bubszi
Stahl konyhája agimami7
Pizzás rakott bolognai horvathnemagdi
Omlós pizza gombával petezsolt
Hamburger receptek
Csirke hamburger banb
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Hamburger zsemle vagikriszti
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Csirke hamburger cajun módra klara50
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
A szója kloppenburg
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU