Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
A 6 legjobb édes kelt tészta 2
A 6 legjobb édes kelt tészta
2011. február 27.

A kelt tésztát sok, csodálattal tarkított félelem övezi, mely ellenszere, ha egy jó recepttel örvendeztetjük meg magunkat. A gondos útmutatást követően gyerekjáték lesz máskor is összeütni bármilyen finom péksüteményt.
Címkék: kelt tészta, desszert, aranygaluska, bukta, tekercs

A kelt tészta illata a legrosszabb hangulatból is felrázhatja az embert, a végeredmény pedig magáért beszél, legyen szó almás, szilvás, lekváros, diós vagy mákos süteményről. A kelt tészták egyik királynője az aranygaluska, melyet akár dióval, akár mákkal vagy mandulával elkészíthetünk, és egy könnyű sodóval megbolondítva fenséges desszertet tehetünk az asztalra. Ugyanilyen finom és kapós lehet az almás koszorú, a Ferdinánd tekercs vagy az ízvilágában a szilvagombócot idéző bukta.

Diós, mákos és mogyorós aranygaluska

Hozzávalók:
50 dkg liszt, 3,5 dkg élesztő, 5 evőkanál barna cukor, 3 dl tej,10 dkg olvasztott vaj, 3 tojássárgája, 1 narancs reszelt héja, 15 dkg dió, 15 dkg mogyoró, 10 dkg mák; a sodóhoz: 2 dl száraz pezsgő, 3 tojássárgája, 2 tojás, 12 dkg cukor

Elkészítés:
1 dl tejet meglangyosítunk, belemorzsoljuk az élesztőt és kézzel elkeverjük. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a barna cukrot, a felfuttatott élesztőt, 3 tojássárgáját, a narancs reszelt héját, és nagyfejű fakanállal alaposan kidolgozzuk, míg elválik az edény falától. Fóliával légmentesen lezárjuk, és meleg helyen duplájára kelesztjük.

A megkelt tésztát lisztezett asztalra borítjuk, 2 centi vastagra nyújtjuk, apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd tenyerünkkel az asztalhoz nyomva kis gömböket formázunk belőle.

Kis formákat (muffin, gyűrű) kivajazunk (készíthetjük nagyobb tálban is). A tésztagombóckákat olvasztott vajba mártjuk, majd dióba, mogyoróba vagy mákba hempergetjük, és a formákba rakosgatjuk. Készíthetünk külön-külön ízekben, de akár vegyesen is.

15 percet még kelesztjük, majd 200 fokos sütőben 10-15 perc alatt aranyszínűre sütjük. A mákos változatnál ki emelten figyeljünk, hogy ne égjen meg!

A sodóhoz a tojásokat kerek aljú tálba tesszük, a cukorral és a pezsgővel vízgőz felett folyamatosan verve krémesre sűrítjük. A megsült aranygaluskát a pezsgősodóval leöntve tálaljuk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: kelt tészták, könnyű sodóval, almás koszorú, szilvagombócot idéző, lisztet átszitáljuk, barna cukrot,

Húsvéti receptek
Tetejét megszórom zsemlemorzsával, majd előmelegített sütőben kb. 1/4 óra alatt szép pirosra sütöm. Kockára vágva tálaljuk. Ha gazdagabban akarjuk adni, mehet a tetejére reszelt sajt, amit a nagyobb lyukú reszelőn reszelünk (alma reszelő). Legjobb hozzá a Karaván füstölt sajt, de aki a füstös ízt nem szereti, hagyományos Trappistát is tehet rá. Virsli helyett bármilyen más felvágottat is felhasználhatunk, vagy akár még fasírozottat is. Az eljárás azonos a leírtakkal. ...
dumalady dumalady
Húsvéti recept gyűjtemény
megszórva). Tetejét megszórom zsemlemorzsával, majd előmelegített sütőben kb. 1/4 óra alatt szép pirosra sütöm. Kockára vágva tálaljuk. Ha gazdagabban akarjuk adni, mehet a tetejére reszelt sajt, amit a nagyobb lyukú reszelőn reszelünk (alma reszelő). Legjobb hozzá a Karaván füstölt sajt, de aki a füstös ízt nem szereti, hagyományos Trappistát is tehet rá. Virsli helyett bármilyen más felvágottat is felhasználhatunk, vagy akár még fasírozottat is. Az eljárás azonos a ...
bkisseva bkisseva
Jó receptek
alatta, mert attól lesz igazán ízletes. Zorbász, a görög) Ahány ház, annyi padlizsánkrém... Ez is kicsit más, mint a többi. A fetától egészen krémessé válik, a füstölt sajttól pedig egészen megbolondul... :-) Én így szeretem a legjobban. Hozzávalók 2 db padlizsán, 5 dkg fetasajt, 2-3 dkg füstölt sajt (az a sivatagi menetes...), 1 evőkanál extraszűz olívaolaj, só, 3 gerezd fokhagyma, diónyi vöröshagyma, citromlé ízlés szerint. A padlizsán késsel több helyen ...
grimilda grimilda
Karácsonyi kaják-:)
benne. A többi tejet felforraljuk, a pudingporos tejet kevergetve beleöntjük, a villával összetört gesztenyemasszát hozzáadjuk, és 1-2 percig főzzük. A tűzről lehúzva vaníliás cukorral ízesítjük, majd merülőmixerrel habosítjuk. Rumba áztatott mazsolával (legjobb, ha egy napig előtte érlelődik) megszórva, juharsziruppal vagy karamellal "pettyegtetve", melegen vagy jégbe hűtve kínáljuk. ________________________________________ Elkészítési idő: 15 perc. Egy adag: 483 kcal / 2019 kJ. ...
cipello cipello
Lángosok
liszt, 5 dl tej, 2 dl tejföl, 3 db tojás, 1 cs. élesztő, 2 tk. só Az elkészítés a szokásos: a tejben felfuttatni az élesztőt, majd az összes hozzávalóval együtt dagasztani. A kész tésztát beleteszed egy jó nagy zacskóba (időközben rájöttem, legjobb a szemetes zsák, lehetőleg egy új, amit előtte jó alaposan ki kell olajozni. Egy napra, de legalább estétől reggelig hűtőbe kell tenni. Mikor sütöd, olajos kézzel huzigálod a megfelelő, esetenként igen változatos formára. A tészta, hűtőben egy hétig is ...
akiram45 akiram45
Olvasgatok, nézelődöm . . .
HVG A krampampuli A selmeci diákhagyományok elengedhetetlen kelléke a krampampuli, melynek készítését szigorúan őrzött titkok övezik. A legjobb krampampuli-készítőket a miskolci, soproni, dunaújvárosi egyetemisták és főiskolások nagy becsben tartják. A krampampuli ugyanakkor szilveszteri ital is egyben, így a ,,polgári világban" is nagy hagyománya van. ...
sarkadykati sarkadykati
Receptek
Rudanként kb. 15 részre vágjuk, és a kis darabokat - nem megfordítva! - vékonyra nyújtjuk. Közepére tesszük a tölteléket, majd lazán hajtva, kifli alakúra formáljuk. Töltelék: A kemény tojáshabot összekeverjük a dióval és 15 dkg cukorral. 3-4. napon a legjobb. Sokáig eláll. Finom kiflik édes és sós töltelékhez 0,5 l tej * 5 dkg élesztő * 2 evőkanál cukor * 1 evőkanál só * 2 dl olaj * 80 dkg liszt A hozzávalókat jól összegyúrjuk. 6 részre osztjuk. A kinyújtott kerek lapokat ...
jjanosne jjanosne
Süti ajánló
Húsvétra KINDER MAXI torta suzymama
*HÚSVÉTI**töltött kalács** bubszi
Mogyorókrémes fatörzs yaskane
Almás pite veronika74
Olasz gyümölcslepény bubszi
Boros márványsajt-krém bubszi
Grizes zserbó esztibeszti
Kakaóhabos szelet bubszi
Bejgli gazdagon klara50
Bajadér bubszi
Szárnyas receptek
Csirkemelles rakott makaróni horvathnemagdi
Thai pulykás tortillatekercs 1vargaildyko
hágai töltött csirke ! ibolya58
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Csirke egusiliszttel klara50
szikszói csirke ibolya58
Roston sült csirkecsíkok... nanoka72
Csirke köményes mártásban klara50
farsangi részeges csirke ibolya58
Füstölt csirkesaláta tundihugi
Marhából készült ételek
Főtthúsos krumplisaláta bubszi
Spanyol tokány bubszi
Lencsés marharagu 1vargaildyko
Buzsáki gulyás bubszi
Sugo, salsa: a sokoldalú paradicsomszósz horvathnemagdi
Chilis bab köményesen recept boszorlany
AL RAGÚ Raguval bubszi
Bakonyi Betyárleves 1vargaildyko
Nyírbátori rakott felsál bubszi
Sertésből készült ételek
Majorannás Tokány 1vargaildyko
Bácskai vagdalt hús bubszi
x nagyuska
Jó étvágyat eva0817
Csorba gombás húsgombóccal suzymama
Kapros sertéstokány horvathnemagdi
Magyaros egytál bubszi
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Ízőrzők – Nagyszakácsi horvathnemagdi
Hússal töltött sült paprika bubszi
Halból készült ételek
Halászlé recept jamborlulu
Kapros pisztráng jozsef_olah_9843
Pizzakalauz "Gézutól" spanyolsky
Rántott ponty zöldségkörettel recept gonda_katalin
Rántott ponty bubszi
Ponty sörben pácolva. bubszi
Süllő betyárosan 1vargaildyko
A világ hallevesei horvathnemagdi
Sült ponty mártással recept gonda_katalin
Füstölt lazacos tészta klerierzsi
Vad ételek
Almával töltött fácán bubszi
Fácánpaprikás bubszi
Baszk fácán baratnu
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Almával töltött fácán bubszi
Fácnleves vinlaci
burgonyás ételek marti1951
Vadkacsa mézeskalácsos horvathnemagdi
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Eredeti Carbonara spagetti horvathnemagdi
Bolognai spagetti horvathnemagdi
Rakott spagetti......... maca23
Frutti di Mare spagetti recept jamborlulu
Kínai recept horvathnemagdi
Pasta Frittata yaskane
Milánói makaróni relisisi
Szalonnás pulykaragu recept toth_beata
Alfredo tészta 1vargaildyko
olajozottabbi ízületek grimilda
Pizza receptek
Pasta Marinara bulac57
Mini croissant gabfe
A vékony pizzatészta receptje grimilda
Vitaminos pizza bubszi
Csavart mogyorókrémes csiga suzymama
Csirkemájas-pizza horvathnemagdi
Pizzás táska 1vargaildyko
Pizza tészta házilag koju
Tepsis pizza klarika47
Paradicsomos-füstölt kolbászos pizza recept boszorlany
Hamburger receptek
Szezámmag fejesnemagdi
Hamburger buci recept boszorlany
Ázsiai hamburger klerierzsi
Házi hamburger recept gonda_katalin
Házi hamburger recept baggesz20
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Virslis kifli veronika74
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU