Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
A 6 legjobb édes kelt tészta 2
A 6 legjobb édes kelt tészta
2011. február 27.

A kelt tésztát sok, csodálattal tarkított félelem övezi, mely ellenszere, ha egy jó recepttel örvendeztetjük meg magunkat. A gondos útmutatást követően gyerekjáték lesz máskor is összeütni bármilyen finom péksüteményt.
Címkék: kelt tészta, desszert, aranygaluska, bukta, tekercs

A kelt tészta illata a legrosszabb hangulatból is felrázhatja az embert, a végeredmény pedig magáért beszél, legyen szó almás, szilvás, lekváros, diós vagy mákos süteményről. A kelt tészták egyik királynője az aranygaluska, melyet akár dióval, akár mákkal vagy mandulával elkészíthetünk, és egy könnyű sodóval megbolondítva fenséges desszertet tehetünk az asztalra. Ugyanilyen finom és kapós lehet az almás koszorú, a Ferdinánd tekercs vagy az ízvilágában a szilvagombócot idéző bukta.

Diós, mákos és mogyorós aranygaluska

Hozzávalók:
50 dkg liszt, 3,5 dkg élesztő, 5 evőkanál barna cukor, 3 dl tej,10 dkg olvasztott vaj, 3 tojássárgája, 1 narancs reszelt héja, 15 dkg dió, 15 dkg mogyoró, 10 dkg mák; a sodóhoz: 2 dl száraz pezsgő, 3 tojássárgája, 2 tojás, 12 dkg cukor

Elkészítés:
1 dl tejet meglangyosítunk, belemorzsoljuk az élesztőt és kézzel elkeverjük. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a barna cukrot, a felfuttatott élesztőt, 3 tojássárgáját, a narancs reszelt héját, és nagyfejű fakanállal alaposan kidolgozzuk, míg elválik az edény falától. Fóliával légmentesen lezárjuk, és meleg helyen duplájára kelesztjük.

A megkelt tésztát lisztezett asztalra borítjuk, 2 centi vastagra nyújtjuk, apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd tenyerünkkel az asztalhoz nyomva kis gömböket formázunk belőle.

Kis formákat (muffin, gyűrű) kivajazunk (készíthetjük nagyobb tálban is). A tésztagombóckákat olvasztott vajba mártjuk, majd dióba, mogyoróba vagy mákba hempergetjük, és a formákba rakosgatjuk. Készíthetünk külön-külön ízekben, de akár vegyesen is.

15 percet még kelesztjük, majd 200 fokos sütőben 10-15 perc alatt aranyszínűre sütjük. A mákos változatnál ki emelten figyeljünk, hogy ne égjen meg!

A sodóhoz a tojásokat kerek aljú tálba tesszük, a cukorral és a pezsgővel vízgőz felett folyamatosan verve krémesre sűrítjük. A megsült aranygaluskát a pezsgősodóval leöntve tálaljuk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: kelt tészták, könnyű sodóval, almás koszorú, szilvagombócot idéző, lisztet átszitáljuk, barna cukrot,

Húsvéti receptek
Tetejét megszórom zsemlemorzsával, majd előmelegített sütőben kb. 1/4 óra alatt szép pirosra sütöm. Kockára vágva tálaljuk. Ha gazdagabban akarjuk adni, mehet a tetejére reszelt sajt, amit a nagyobb lyukú reszelőn reszelünk (alma reszelő). Legjobb hozzá a Karaván füstölt sajt, de aki a füstös ízt nem szereti, hagyományos Trappistát is tehet rá. Virsli helyett bármilyen más felvágottat is felhasználhatunk, vagy akár még fasírozottat is. Az eljárás azonos a leírtakkal. ...
dumalady dumalady
Húsvéti recept gyűjtemény
megszórva). Tetejét megszórom zsemlemorzsával, majd előmelegített sütőben kb. 1/4 óra alatt szép pirosra sütöm. Kockára vágva tálaljuk. Ha gazdagabban akarjuk adni, mehet a tetejére reszelt sajt, amit a nagyobb lyukú reszelőn reszelünk (alma reszelő). Legjobb hozzá a Karaván füstölt sajt, de aki a füstös ízt nem szereti, hagyományos Trappistát is tehet rá. Virsli helyett bármilyen más felvágottat is felhasználhatunk, vagy akár még fasírozottat is. Az eljárás azonos a ...
bkisseva bkisseva
Jó receptek
alatta, mert attól lesz igazán ízletes. Zorbász, a görög) Ahány ház, annyi padlizsánkrém... Ez is kicsit más, mint a többi. A fetától egészen krémessé válik, a füstölt sajttól pedig egészen megbolondul... :-) Én így szeretem a legjobban. Hozzávalók 2 db padlizsán, 5 dkg fetasajt, 2-3 dkg füstölt sajt (az a sivatagi menetes...), 1 evőkanál extraszűz olívaolaj, só, 3 gerezd fokhagyma, diónyi vöröshagyma, citromlé ízlés szerint. A padlizsán késsel több helyen ...
grimilda grimilda
Karácsonyi kaják-:)
benne. A többi tejet felforraljuk, a pudingporos tejet kevergetve beleöntjük, a villával összetört gesztenyemasszát hozzáadjuk, és 1-2 percig főzzük. A tűzről lehúzva vaníliás cukorral ízesítjük, majd merülőmixerrel habosítjuk. Rumba áztatott mazsolával (legjobb, ha egy napig előtte érlelődik) megszórva, juharsziruppal vagy karamellal "pettyegtetve", melegen vagy jégbe hűtve kínáljuk. ________________________________________ Elkészítési idő: 15 perc. Egy adag: 483 kcal / 2019 kJ. ...
cipello cipello
Lángosok
liszt, 5 dl tej, 2 dl tejföl, 3 db tojás, 1 cs. élesztő, 2 tk. só Az elkészítés a szokásos: a tejben felfuttatni az élesztőt, majd az összes hozzávalóval együtt dagasztani. A kész tésztát beleteszed egy jó nagy zacskóba (időközben rájöttem, legjobb a szemetes zsák, lehetőleg egy új, amit előtte jó alaposan ki kell olajozni. Egy napra, de legalább estétől reggelig hűtőbe kell tenni. Mikor sütöd, olajos kézzel huzigálod a megfelelő, esetenként igen változatos formára. A tészta, hűtőben egy hétig is ...
akiram45 akiram45
Olvasgatok, nézelődöm . . .
HVG A krampampuli A selmeci diákhagyományok elengedhetetlen kelléke a krampampuli, melynek készítését szigorúan őrzött titkok övezik. A legjobb krampampuli-készítőket a miskolci, soproni, dunaújvárosi egyetemisták és főiskolások nagy becsben tartják. A krampampuli ugyanakkor szilveszteri ital is egyben, így a ,,polgári világban" is nagy hagyománya van. ...
sarkadykati sarkadykati
Receptek
Rudanként kb. 15 részre vágjuk, és a kis darabokat - nem megfordítva! - vékonyra nyújtjuk. Közepére tesszük a tölteléket, majd lazán hajtva, kifli alakúra formáljuk. Töltelék: A kemény tojáshabot összekeverjük a dióval és 15 dkg cukorral. 3-4. napon a legjobb. Sokáig eláll. Finom kiflik édes és sós töltelékhez 0,5 l tej * 5 dkg élesztő * 2 evőkanál cukor * 1 evőkanál só * 2 dl olaj * 80 dkg liszt A hozzávalókat jól összegyúrjuk. 6 részre osztjuk. A kinyújtott kerek lapokat ...
jjanosne jjanosne
Süti ajánló
Kefíres – csokis süti smiri
Habos meggyes-mákos süti bkisseva
Mákos krémes wegnerzs
Lúdláb bubszi
Citromos túrótorta gereica
Zaher torta koszegimarika
almás-mákos mufifn ibolya58
Almás süti horvathnemagdi
Tökös-mákos torta lantosneevi
Mákos kalács bubszi
Szárnyas receptek
Hal a tortán jjanosne
Masnitésztás saláta recept gonda_katalin
Citromos csirkekocsonya horvathnemagdi
Waterzooi III. (belga) klara50
Póréhagyma receptek nanoka72
Raguleves gazdagon horvathnemagdi
Grillezett csirkemell zöldbabo klara50
Sós, édes finomságok rizsből snibolya
Krémsajtos pulykarolád recept baggesz20
Ananászos kacsasült bubszi
Marhából készült ételek
Márton napi liba receptek maroka
Marhasült camembert sajttal, áfonyaszósszal, házi hasábburgo toth_beata
Töltött saláta agimami7
Mai menű horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Mutykalica ! ibolya58
Levesek. ilse
Ízőrzők – Pusztavám horvathnemagdi
Kunsági bélszín bubszi
Sertésből készült ételek
Csirkés Kavarma suzymama
Gy betűs receptek horvathnemagdi
Korhelyleves bubszi
Békési betyáros petofihsandor
Lengyel húsos káposzta recept jamborlulu
Maroshegyi gombócleves 1vargaildyko
Csirkemell tekercs grillezve roanna
Sertésszelet fokhagymás zöldba bubszi
Hússal tripike
Disznótoros töltött káposzta bubszi
Halból készült ételek
Friss, zöld, ropogós horvathnemagdi
Juhászos birka klerierzsi
bácskai halpaprikás ! ibolya58
Dunakömlődi halászlé 1. bubszi
Pisztráng Szalajka módra klara50
Fogas tempura sütőtökkel suzymama
Rántott ponty cilamami
Pácolt lazac fehérboros... rochlitzne
Tárkonyos hal leves recept gonda_katalin
Karácsonyra reifregina
Vad ételek
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
Fácánmell töltött körtével bubszi
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
Kisalföldi fácánleves bubszi
Gombás szarvashús veronika74
Rapsic vadas macoka65
Magyar gasztronómia grimilda
Fácánleves bulac57
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Spagetti ajánló
Tepsis spagetti zsuzsipolgar
Olasz zöldségleves 1. (Minestr bubszi
Bolognai spagetti parmezánnal recept jamborlulu
Spagetti Alfredo módján bulac57
Spagetti saláta recept toth_beata
Sajtos-csirkés spagetti recept jamborlulu
Hétfő wikers
Tejszínes-sajtos-sonkás spagetti recept baggesz20
Mogyorós medvetalpacska horvathnemagdi
Burgonyás-heringes egytálétel recept baggesz20
Pizza receptek
Pizza del Sole recept jamborlulu
Gyors pizzatészta recept madika
Pizza tészta I. - II. 1vargaildyko
Pizzás csiga gépsonkával recept toth_beata
Paprikás pizza bulac57
Gyerekbuli szervezési tanácsok horvathnemagdi
Pizza alaptészta recept baggesz20
Kapros-túrós lepény horvathnemagdi
Csirkés pizza suzymama
Sós kifli variációk lilagondolatok
Hamburger receptek
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Hamburger baratnu
Ázsiai hamburger klerierzsi
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger grimilda
Hamburger zsemle recept toth_beata
Hawaii burger veronika74
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Óriás hamburger angyalka___
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU