Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
A 6 legjobb édes kelt tészta 2
A 6 legjobb édes kelt tészta
2011. február 27.

A kelt tésztát sok, csodálattal tarkított félelem övezi, mely ellenszere, ha egy jó recepttel örvendeztetjük meg magunkat. A gondos útmutatást követően gyerekjáték lesz máskor is összeütni bármilyen finom péksüteményt.
Címkék: kelt tészta, desszert, aranygaluska, bukta, tekercs

A kelt tészta illata a legrosszabb hangulatból is felrázhatja az embert, a végeredmény pedig magáért beszél, legyen szó almás, szilvás, lekváros, diós vagy mákos süteményről. A kelt tészták egyik királynője az aranygaluska, melyet akár dióval, akár mákkal vagy mandulával elkészíthetünk, és egy könnyű sodóval megbolondítva fenséges desszertet tehetünk az asztalra. Ugyanilyen finom és kapós lehet az almás koszorú, a Ferdinánd tekercs vagy az ízvilágában a szilvagombócot idéző bukta.

Diós, mákos és mogyorós aranygaluska

Hozzávalók:
50 dkg liszt, 3,5 dkg élesztő, 5 evőkanál barna cukor, 3 dl tej,10 dkg olvasztott vaj, 3 tojássárgája, 1 narancs reszelt héja, 15 dkg dió, 15 dkg mogyoró, 10 dkg mák; a sodóhoz: 2 dl száraz pezsgő, 3 tojássárgája, 2 tojás, 12 dkg cukor

Elkészítés:
1 dl tejet meglangyosítunk, belemorzsoljuk az élesztőt és kézzel elkeverjük. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a barna cukrot, a felfuttatott élesztőt, 3 tojássárgáját, a narancs reszelt héját, és nagyfejű fakanállal alaposan kidolgozzuk, míg elválik az edény falától. Fóliával légmentesen lezárjuk, és meleg helyen duplájára kelesztjük.

A megkelt tésztát lisztezett asztalra borítjuk, 2 centi vastagra nyújtjuk, apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd tenyerünkkel az asztalhoz nyomva kis gömböket formázunk belőle.

Kis formákat (muffin, gyűrű) kivajazunk (készíthetjük nagyobb tálban is). A tésztagombóckákat olvasztott vajba mártjuk, majd dióba, mogyoróba vagy mákba hempergetjük, és a formákba rakosgatjuk. Készíthetünk külön-külön ízekben, de akár vegyesen is.

15 percet még kelesztjük, majd 200 fokos sütőben 10-15 perc alatt aranyszínűre sütjük. A mákos változatnál ki emelten figyeljünk, hogy ne égjen meg!

A sodóhoz a tojásokat kerek aljú tálba tesszük, a cukorral és a pezsgővel vízgőz felett folyamatosan verve krémesre sűrítjük. A megsült aranygaluskát a pezsgősodóval leöntve tálaljuk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: kelt tészták, könnyű sodóval, almás koszorú, szilvagombócot idéző, lisztet átszitáljuk, barna cukrot,

Húsvéti receptek
Tetejét megszórom zsemlemorzsával, majd előmelegített sütőben kb. 1/4 óra alatt szép pirosra sütöm. Kockára vágva tálaljuk. Ha gazdagabban akarjuk adni, mehet a tetejére reszelt sajt, amit a nagyobb lyukú reszelőn reszelünk (alma reszelő). Legjobb hozzá a Karaván füstölt sajt, de aki a füstös ízt nem szereti, hagyományos Trappistát is tehet rá. Virsli helyett bármilyen más felvágottat is felhasználhatunk, vagy akár még fasírozottat is. Az eljárás azonos a leírtakkal. ...
dumalady dumalady
Húsvéti recept gyűjtemény
megszórva). Tetejét megszórom zsemlemorzsával, majd előmelegített sütőben kb. 1/4 óra alatt szép pirosra sütöm. Kockára vágva tálaljuk. Ha gazdagabban akarjuk adni, mehet a tetejére reszelt sajt, amit a nagyobb lyukú reszelőn reszelünk (alma reszelő). Legjobb hozzá a Karaván füstölt sajt, de aki a füstös ízt nem szereti, hagyományos Trappistát is tehet rá. Virsli helyett bármilyen más felvágottat is felhasználhatunk, vagy akár még fasírozottat is. Az eljárás azonos a ...
bkisseva bkisseva
Jó receptek
alatta, mert attól lesz igazán ízletes. Zorbász, a görög) Ahány ház, annyi padlizsánkrém... Ez is kicsit más, mint a többi. A fetától egészen krémessé válik, a füstölt sajttól pedig egészen megbolondul... :-) Én így szeretem a legjobban. Hozzávalók 2 db padlizsán, 5 dkg fetasajt, 2-3 dkg füstölt sajt (az a sivatagi menetes...), 1 evőkanál extraszűz olívaolaj, só, 3 gerezd fokhagyma, diónyi vöröshagyma, citromlé ízlés szerint. A padlizsán késsel több helyen ...
grimilda grimilda
Karácsonyi kaják-:)
benne. A többi tejet felforraljuk, a pudingporos tejet kevergetve beleöntjük, a villával összetört gesztenyemasszát hozzáadjuk, és 1-2 percig főzzük. A tűzről lehúzva vaníliás cukorral ízesítjük, majd merülőmixerrel habosítjuk. Rumba áztatott mazsolával (legjobb, ha egy napig előtte érlelődik) megszórva, juharsziruppal vagy karamellal "pettyegtetve", melegen vagy jégbe hűtve kínáljuk. ________________________________________ Elkészítési idő: 15 perc. Egy adag: 483 kcal / 2019 kJ. ...
cipello cipello
Lángosok
liszt, 5 dl tej, 2 dl tejföl, 3 db tojás, 1 cs. élesztő, 2 tk. só Az elkészítés a szokásos: a tejben felfuttatni az élesztőt, majd az összes hozzávalóval együtt dagasztani. A kész tésztát beleteszed egy jó nagy zacskóba (időközben rájöttem, legjobb a szemetes zsák, lehetőleg egy új, amit előtte jó alaposan ki kell olajozni. Egy napra, de legalább estétől reggelig hűtőbe kell tenni. Mikor sütöd, olajos kézzel huzigálod a megfelelő, esetenként igen változatos formára. A tészta, hűtőben egy hétig is ...
akiram45 akiram45
Olvasgatok, nézelődöm . . .
HVG A krampampuli A selmeci diákhagyományok elengedhetetlen kelléke a krampampuli, melynek készítését szigorúan őrzött titkok övezik. A legjobb krampampuli-készítőket a miskolci, soproni, dunaújvárosi egyetemisták és főiskolások nagy becsben tartják. A krampampuli ugyanakkor szilveszteri ital is egyben, így a ,,polgári világban" is nagy hagyománya van. ...
sarkadykati sarkadykati
Receptek
Rudanként kb. 15 részre vágjuk, és a kis darabokat - nem megfordítva! - vékonyra nyújtjuk. Közepére tesszük a tölteléket, majd lazán hajtva, kifli alakúra formáljuk. Töltelék: A kemény tojáshabot összekeverjük a dióval és 15 dkg cukorral. 3-4. napon a legjobb. Sokáig eláll. Finom kiflik édes és sós töltelékhez 0,5 l tej * 5 dkg élesztő * 2 evőkanál cukor * 1 evőkanál só * 2 dl olaj * 80 dkg liszt A hozzávalókat jól összegyúrjuk. 6 részre osztjuk. A kinyújtott kerek lapokat ...
jjanosne jjanosne
Süti ajánló
Marlenka recept bkisseva
Karamellás ostya nnpapszi
Lusta asszony pitéje bubszi
Meggyes csokis kocka tundihugi
Szezámmagos csirke klerierzsi
Almás, habos, reszelt sütemény lilagondolatok
Finom süti szabonekatalin
Napraforgó torta horvathnemagdi
Joghurtos gyümölcssaláta bubszi
Meggyes piskótatekercs bubszi
Szárnyas receptek
Uborkás-paradicsomos sült .. rochlitzne
Csirkés-almás szendvics veronika74
Aszalt szilvás göngyölt pulyka bubszi
nyuszi sallaine
Dupla csirkeburger recept boszorlany
Kínai 7 fűszerkeverékkel fűszerezett rántott csirkecomb sütő kovacs_zsoka
Sajtos csirkesaláta recept baggesz20
Baconos hústekercs suzymama
Finom Csirke Pennével 1vargaildyko
Csirkemell őzgerincben kovacsborbala
Marhából készült ételek
Svéd húsgolyók horvathnemagdi
Bakonyi betyárleves janoselek
AL RAGÚ Raguval bubszi
Húsos savanyú zöldségleves petezsolt
Burgonyás húsgombóc fűszeres paradicsomszósszal horvathnemagdi
Marhanyelv, körözöttel töltve bubszi
Tejszínes gombaleves bulac57
marhanyelv körözöttel töltött bubszi
Vörösboros pincepörkölt snibolya
Húsroló raguval veronika74
Sertésből készült ételek
Zöldséggel göngyölt hús! recept gizellalapu
Vértesi erdész tokány! ibolya58
x nagyuska
Nikujaga horvathnemagdi
Rakott karfiol janna53
Békési betyáros bubszi
Choucroute bubszi
Aszalt szilvás káposzta bubszi
Túrós-krumplis pogácsa bkisseva
Rácbab horvathnemagdi
Halból készült ételek
Paksi halászlé II. bubszi
Mai ünnepi menü sarkadykati
Lazaccal töltött palacsinta tundihugi
Receptek horvathnemagdi
Sajtos rántott pontyszelet recept jamborlulu
Tiszai halászlé 1. bubszi
Öreghalász-lé bubszi
Tormás palacsinta keri007
Gyors és pikáns falatok horvathnemagdi
Vagdalt hal bubszi
Vad ételek
Őzpörkölt vadász módra bordat
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
B betűs receptek horvathnemagdi
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
K betűs receptek horvathnemagdi
Almával töltött fácán bulac57
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
Rapsic vadas macoka65
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Spagetti ajánló
Metéltropogós bubszi
Húsgombócok fűszeres horvathnemagdi
Pizza lesz ma ebédre sarkadykati
Kínai zöldséges tészta 1vargaildyko
Spagetti a tenger gyümölcseive veronika74
Nagyapám húsos tésztája recept kovacs_zsoka
Kapribogyó, bimbófűszer horvathnemagdi
Gyors és fincsi ragu spagetti mellé horvathnemagdi
Minestrone njzsike
Húsgombóc kőbányai módra bubszi
Pizza receptek
Pizza tészták kerzsi58
Pizza csirkével, baconnel recept gonda_katalin
Mini pizza recept kovacs_zsoka
Pizza recept boszorlany
Az olasz lakoma horvathnemagdi
VEGA pizza recept boszorlany
Kombe horvathnemagdi
Sonkás - kolbászos pizza keri007
Pizza recept baggesz20
Pizza tészta II. bubszi
Hamburger receptek
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Sajtos hamburger bubszi
x nagyuska
Hamburger baratnu
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Sajtburgerleves recept roanna
A szója kloppenburg
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU