Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
"ehető mézeskalács"
a süti: Kb. 50-60 db átlagos méretű süti lesz belőle.

Hozzávalók:
50 dkg liszt, 25 dkg méz, 15 dkg porcukor, 2 tojás sárgája, 1 egész tojás, 8-10 dkg margarin, 2-3 dkg vegyes fűszer ízlés szerint (őrölt szegfűszeg, fahéj, kardamom, ánizs, vanília, gyömbér, szerecsendió stb.)(ha barnára akarod, kakaót is lehetet hozzáadni), 2 dkg sütőpor vagy szódabikarbona, fél citrom leve, pár csepp citrom- és/vagy narancsolaj - vagy reszelt citromhéj

A készítés:
Átkozni fogsz ezért a receptért, de nem csak engem, hanem magadat is, hogy nekiálltál és azt a napot és órát is, amikor az első mozdulatokat megtetted. (A riogatást Sipitől tanultam!)
Szóval. A fent leírt hozzávalókat öntsd össze egy kényelmes tálba. A mosogató közelében dolgozz. Készíts a kezed ügyébe kést, amivel majd vakargatod magadról a tésztát, dagasztógépet, nyugtatót, hidegborogatást stb. Tehát ha felvértezted magad gutaütés ellen és nekikezdtél az anyagok összekeveréséhez, kitartásodban bízhatsz csak. Az elején úgy fogod érezni, hogy a "tészta" az életben nem fog összeállni és azon fogsz gondolkodni, mit is önts még hozzá, hogy a mézes-cukros lisztdarabok hajlandóak legyenek összeterelődni valami általad ismert állagú tésztaszerűséggé. Kitartás! Ha ezen túlvagy és átkaid tárháza kimerülőben van, ne add fel! Jó alkalom szókincsed bővítésére, mert ezután jön a következő menet. Az a valami, amivel eddig küzdöttél, nemhogy szétesne, inkább átalakul egy irgalmatlanul ragacsos masszává. Ezt a ragacsos izét most ne próbáld "szárazabbá" tenni, mert a végeredmény ehetetlen lesz. Még egy ideig gyömködd, aztán vakargasd le a kezedről ezt a szinte eltávolíthatatlan kesztyűt, takard le fóliával a tálat és tedd jó hűvös helyre. - Úgy sem bírsz ránézni néhány napig és a gondolattól, hogy még van vele dolgod is ideges leszel. - Szóval e néhány nap - akár egy hét - alatt megszelídül és bár még mindig ragad, már nem olyan ádáz ellenség, mint amikor megalkottad. Ha még mindig nem találod nyújthatónak, most meglisztezheted! És ha végre eljutottál idáig, szinte jutalom, hogy vékonyra nyújthatod és formákat gyárthatsz belőle. A kiszaggatott figurákat vajazott sütőlapra fektesd, kend meg a tetejét szokás szerint és előmelegített, 160-180 fokos sütőben mosolygós aranysárgára - vagy ízlés szerint gesztenyebarnára - süsd. Váltott tepsikkel jó dolgozni, mert meg kell várni, míg kézmelegre hűl, s csak akkor lehet leszedni a kész mézeskalikat - de ekkor is még könnyen görbülnek, ha egyenetlen felszínre kerülnek. Sütés előtt is lehet díszíteni dióval, mogyival, mazsolával csillagánizzsal stb., sütés és teljes elhidegülés után cukormázzal lehet még szebbé tenni. Karácsonyfára akasztás esetének fennforgása miatt nagyobb tűvel fonal elhelyezését kell az áldozaton eszközölni.

Hát jó szórakozást!

Tsók: Györgyi

Bp. 1997. november 27. Virgil napja
idgie1975 idgie1975
Címkék: kezed ügyébe, anyagok összekeveréséhez, mézes-cukros lisztdarabok, következő menet, irgalmatlanul ragacsos, ragacsos izét,

• Mézeskalács házikó
Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt, 15 dkg porcukor, egy csapott kávéskanál szódabikarbóna, fél csomag mézeskalács-fűszerkeverék, 3 dkg margarin, egy tojás, két tojássárgája, 125 ml méz. A díszítéshez: egy tojásfehérje, 20 dkg porcukor, színes cukorka, napraforgómag, dió, mandula. A mézet és a margarint megmelegítjük. Az összes hozzávalót egyszerre összegyúrjuk. Lassan áll össze a kezünk melegétől, de ne tegyünk hozzá vizet. A mézes tésztát pár órán keresztül pihentetni kell a hűtőben, mielőtt ...
bubszi bubszi
• Mézeskalács szívek
Hozzávalók kb. 50 darabhoz: 30 dkg Graham-liszt, egy teáskanálnyi sütőpor, 10 dkg darált mogyoró, késhegynyi reszelt narancshéj, 5 dkg kandírozott citromhéj, 5 dkg kandírozott narancshéj, két teáskanál fahéj, késhegynyi őrölt kardamómi mag, egy kávéskanál őrölt szegfűszeg és szegfűbors, 15 dkg méz, egy tojás, egy tojássárgája, 10 dkg baracklekvár, egy tábla tortabevonó csoki, dió és aszalt gyümölcsdarabok a díszítéshez. Keverjük a liszthez a darált mogyorót, a sütőport, a reszelt narancshéjat, és az ...
bubszi bubszi
• Plébános mézeskalácsa
percig sütjük. A tésztának világosbarnának kell lennie, amikor kivesszük, ugyanis még sütés után is barnulni fog. Ha a tepsit a sütőből kivettük, szedjük ki a kalácsokat, de mindenképpen mozgassuk meg lapáttal, mert később könnyen törik. A kihűlt mézeskalácsokat tároljuk száraz helyen, fémdobozban. A kalácskákat feldíszíthetjük cukormázzal. A mázhoz keverjük el a tojásfehérjét a nagyon finomra darált és szitált porcukorral és adjunk hozzá egy evőkanál rizslisztet is. A masszát tegyük vékonyszájú ...
bubszi bubszi
****ADVENTI**MÉZESkalács**KOSZORÚ***
Hozzávalók 40 dkg cukor 1 kg liszt 25 dkg Rama 6 db tojás 25 dkg méz 2 tk. szódabikarbóna 1 cs. mézeskalács fűszerkeverék, vagy 1 tk. fajéj és fél tk. szegfűszeg reszelt citrom és narancshéj 4 ek. citromléElkészítés 1.A mézet a Ramával kis lángon felmelegítjük, majd hűlni hagyjuk. A tojást a cukorral, a szódabikarbónával, a fűszerekkel, a héjakkal és a citromlével ...
bubszi bubszi
****MÉZESkalács**MUFFIN****
Hozzávalók 15 dkg cukor 30 dkg liszt 5 dkg Rama 2 dl tej 2 db tojás 1evőkanál méz 1 sütőpor 1 cs. vaníliás cukor fél csomag mézeskalács fűszerkeverékElkészítés A tojást a cukorral, az olvasztott Ramával és a mézzel jó alaposan összedolgozom, kikeverem mixerrel. A lisztet, a sütőport és a fűszerkeveréket is összekeverem, majd szép lassan a tejjel együtt a tojásos ...
bubszi bubszi
****Mákos guba muffin****
Hozzávalók: 12 darabhoz: 25 dkg finomliszt 10 dkg darált mák fél csomag sütőpor 15 dkg natúr joghurt 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék 8 dkg méz 3 db tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 dl napraforgó olaj A töltelékhez: 1 csomag vaníliaízű-gríz (főzős) pudingpor 3 dl tej 2-3 evőkanál ...
bubszi bubszi
****OLCSÓ és EGYSZERŰ MÉZESKALÁCS****
Hozzávalók: 28 dkg liszt 10 dkg vaj 2 tojás 1 evőkanál méz 18 dkg porcukor 1 kiskanál szódabikarbóna őrölt fahéj reszelt narancshéj mézeskalács fűszerkeverékRecept: A puha vajat a porcukorral összekeverem, hozzáadom a 2 tojást, az 1 evőkanál olvasztott mézet, majd a szódabikarbónát és a lisztet. Végül a fűszereket beleteszem. Minimum 1 órára a hűtőbe teszem a tésztát, ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Töltelékek palacsintához jupiter21
Sacher-torta tundihugi
Csokoládés rakott palacsinta ennmary
Kókusz-puszi bubszi
Meggyes fekete-erdei torta bulac57
Almás-mákos rakott tészta agnes1955
Vizesdió bubszi
Mákos kókuszos kocka klarika47
Vaníliás mézes szelet lantosneevi
nyami gzax
Szárnyas receptek
Baconos csirkemell sült burgonyával nanoka72
Gombás-fokhagymás csirkemell s bubszi
Parázson sült rozmaringos csir bubszi
Csirkés Cézár-saláta horvathnemagdi
Az igazi és legfinomabb horvathnemagdi
Almás-savanyú káposztás pulykaragu recept gonda_katalin
Cordon bleu csirkemell horvathnemagdi
Gesztenyével töltött pulyka 1. bubszi
Mogyorós csirke faciendum
H betűs receptek horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Enchillada bubszi
Dudari káposztaleves bubszi
Isteni mártások, -sültekhez! grimilda
Gombával töltött fasírt rolá wegnerzs
Gulyás leves zsokanita
A méz és gyógyhatásai pacsakute
Rakott karfiol receptek yaskane
Gulyásleves recept toth_beata
Gulyásleves csipetkével reifregina
LENCSEgulyás bubszi
Sertésből készült ételek
Hal a tortán jjanosne
Tárkonyos raguleves kapros túrógombóccal kannalidia
Kínai ételek, kínai konyha: A majus55
Fokhagymás tejföllel sült... 1vargaildyko
Tepsis rizses hús bkisseva
Nagyon magyaros babgulyás csül klara50
x nagyuska
Székely sertéscsülök klara50
Zöldséges aprópecsenye recept jamborlulu
Krumplis vadas recept jamborlulu
Halból készült ételek
Tejszínes halgombócleves ujjozsef
Kaviár nyurga ponty ikrájából bubszi
Házi "szardínia" készítése bubszi
Krémajtos spenóttekercs anyu65
Rácponty II. rochlitzne
Halak rómaiban veronika74
Rakott ponty tepsiben klerierzsi
kolostori halgyuvecs ! ibolya58
Ünnepi hidegtál recept jamborlulu
Halászlé gombóccal yaskane
Vad ételek
Töltött káposzta bkisseva
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
csirkeleves túrógaluskával ! ibolya58
Fácánleves reifregina
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Szarvasgulyás recept boszorlany
Hal a tortán jjanosne
Nyúlpörkölt margoka59
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
Spagetti ajánló
Gombás-zöldborsós spagetti panka2006
A 4 legfinomabb tészta grimilda
Recept jjanosne
Bolognai spagetti horvathnemagdi
Sonkaragu kapribogyóval bubszi
Mustáros spagettikeverék bubszi
Gombás csirkeragu-spagettivel- edesangyal
Paradicsomos bolognai spagett bulac57
Carbonara veronika74
Recept Neked snbela44
Pizza receptek
Kombe horvathnemagdi
Csirkemájas-tepsis pizza horvathnemagdi
Pizza-tekercs horvathnemagdi
Töltött-pizza horvathnemagdi
Pizzás rakott bolognai horvathnemagdi
Pizzatészta recept yvett789
Török pizza (lachmacun) ildus0310
Önbizalom................. .... bajuszpapi
szénhidrát napra faciendum
Sós stangli 1vargaildyko
Hamburger receptek
Sajtburger veronika74
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger recept gonda_katalin
Csirke hamburger banb
Hamburger buci recept boszorlany
Hamburger pulykahússal suzymama
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Szezámmag fejesnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU