Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
"ehető mézeskalács"
a süti: Kb. 50-60 db átlagos méretű süti lesz belőle.

Hozzávalók:
50 dkg liszt, 25 dkg méz, 15 dkg porcukor, 2 tojás sárgája, 1 egész tojás, 8-10 dkg margarin, 2-3 dkg vegyes fűszer ízlés szerint (őrölt szegfűszeg, fahéj, kardamom, ánizs, vanília, gyömbér, szerecsendió stb.)(ha barnára akarod, kakaót is lehetet hozzáadni), 2 dkg sütőpor vagy szódabikarbona, fél citrom leve, pár csepp citrom- és/vagy narancsolaj - vagy reszelt citromhéj

A készítés:
Átkozni fogsz ezért a receptért, de nem csak engem, hanem magadat is, hogy nekiálltál és azt a napot és órát is, amikor az első mozdulatokat megtetted. (A riogatást Sipitől tanultam!)
Szóval. A fent leírt hozzávalókat öntsd össze egy kényelmes tálba. A mosogató közelében dolgozz. Készíts a kezed ügyébe kést, amivel majd vakargatod magadról a tésztát, dagasztógépet, nyugtatót, hidegborogatást stb. Tehát ha felvértezted magad gutaütés ellen és nekikezdtél az anyagok összekeveréséhez, kitartásodban bízhatsz csak. Az elején úgy fogod érezni, hogy a "tészta" az életben nem fog összeállni és azon fogsz gondolkodni, mit is önts még hozzá, hogy a mézes-cukros lisztdarabok hajlandóak legyenek összeterelődni valami általad ismert állagú tésztaszerűséggé. Kitartás! Ha ezen túlvagy és átkaid tárháza kimerülőben van, ne add fel! Jó alkalom szókincsed bővítésére, mert ezután jön a következő menet. Az a valami, amivel eddig küzdöttél, nemhogy szétesne, inkább átalakul egy irgalmatlanul ragacsos masszává. Ezt a ragacsos izét most ne próbáld "szárazabbá" tenni, mert a végeredmény ehetetlen lesz. Még egy ideig gyömködd, aztán vakargasd le a kezedről ezt a szinte eltávolíthatatlan kesztyűt, takard le fóliával a tálat és tedd jó hűvös helyre. - Úgy sem bírsz ránézni néhány napig és a gondolattól, hogy még van vele dolgod is ideges leszel. - Szóval e néhány nap - akár egy hét - alatt megszelídül és bár még mindig ragad, már nem olyan ádáz ellenség, mint amikor megalkottad. Ha még mindig nem találod nyújthatónak, most meglisztezheted! És ha végre eljutottál idáig, szinte jutalom, hogy vékonyra nyújthatod és formákat gyárthatsz belőle. A kiszaggatott figurákat vajazott sütőlapra fektesd, kend meg a tetejét szokás szerint és előmelegített, 160-180 fokos sütőben mosolygós aranysárgára - vagy ízlés szerint gesztenyebarnára - süsd. Váltott tepsikkel jó dolgozni, mert meg kell várni, míg kézmelegre hűl, s csak akkor lehet leszedni a kész mézeskalikat - de ekkor is még könnyen görbülnek, ha egyenetlen felszínre kerülnek. Sütés előtt is lehet díszíteni dióval, mogyival, mazsolával csillagánizzsal stb., sütés és teljes elhidegülés után cukormázzal lehet még szebbé tenni. Karácsonyfára akasztás esetének fennforgása miatt nagyobb tűvel fonal elhelyezését kell az áldozaton eszközölni.

Hát jó szórakozást!

Tsók: Györgyi

Bp. 1997. november 27. Virgil napja
idgie1975 idgie1975
Címkék: kezed ügyébe, anyagok összekeveréséhez, mézes-cukros lisztdarabok, következő menet, irgalmatlanul ragacsos, ragacsos izét,

• Mézeskalács házikó
Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt, 15 dkg porcukor, egy csapott kávéskanál szódabikarbóna, fél csomag mézeskalács-fűszerkeverék, 3 dkg margarin, egy tojás, két tojássárgája, 125 ml méz. A díszítéshez: egy tojásfehérje, 20 dkg porcukor, színes cukorka, napraforgómag, dió, mandula. A mézet és a margarint megmelegítjük. Az összes hozzávalót egyszerre összegyúrjuk. Lassan áll össze a kezünk melegétől, de ne tegyünk hozzá vizet. A mézes tésztát pár órán keresztül pihentetni kell a hűtőben, mielőtt ...
bubszi bubszi
• Mézeskalács szívek
Hozzávalók kb. 50 darabhoz: 30 dkg Graham-liszt, egy teáskanálnyi sütőpor, 10 dkg darált mogyoró, késhegynyi reszelt narancshéj, 5 dkg kandírozott citromhéj, 5 dkg kandírozott narancshéj, két teáskanál fahéj, késhegynyi őrölt kardamómi mag, egy kávéskanál őrölt szegfűszeg és szegfűbors, 15 dkg méz, egy tojás, egy tojássárgája, 10 dkg baracklekvár, egy tábla tortabevonó csoki, dió és aszalt gyümölcsdarabok a díszítéshez. Keverjük a liszthez a darált mogyorót, a sütőport, a reszelt narancshéjat, és az ...
bubszi bubszi
• Plébános mézeskalácsa
percig sütjük. A tésztának világosbarnának kell lennie, amikor kivesszük, ugyanis még sütés után is barnulni fog. Ha a tepsit a sütőből kivettük, szedjük ki a kalácsokat, de mindenképpen mozgassuk meg lapáttal, mert később könnyen törik. A kihűlt mézeskalácsokat tároljuk száraz helyen, fémdobozban. A kalácskákat feldíszíthetjük cukormázzal. A mázhoz keverjük el a tojásfehérjét a nagyon finomra darált és szitált porcukorral és adjunk hozzá egy evőkanál rizslisztet is. A masszát tegyük vékonyszájú ...
bubszi bubszi
****ADVENTI**MÉZESkalács**KOSZORÚ***
Hozzávalók 40 dkg cukor 1 kg liszt 25 dkg Rama 6 db tojás 25 dkg méz 2 tk. szódabikarbóna 1 cs. mézeskalács fűszerkeverék, vagy 1 tk. fajéj és fél tk. szegfűszeg reszelt citrom és narancshéj 4 ek. citromléElkészítés 1.A mézet a Ramával kis lángon felmelegítjük, majd hűlni hagyjuk. A tojást a cukorral, a szódabikarbónával, a fűszerekkel, a héjakkal és a citromlével ...
bubszi bubszi
****MÉZESkalács**MUFFIN****
Hozzávalók 15 dkg cukor 30 dkg liszt 5 dkg Rama 2 dl tej 2 db tojás 1evőkanál méz 1 sütőpor 1 cs. vaníliás cukor fél csomag mézeskalács fűszerkeverékElkészítés A tojást a cukorral, az olvasztott Ramával és a mézzel jó alaposan összedolgozom, kikeverem mixerrel. A lisztet, a sütőport és a fűszerkeveréket is összekeverem, majd szép lassan a tejjel együtt a tojásos ...
bubszi bubszi
****Mákos guba muffin****
Hozzávalók: 12 darabhoz: 25 dkg finomliszt 10 dkg darált mák fél csomag sütőpor 15 dkg natúr joghurt 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék 8 dkg méz 3 db tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 dl napraforgó olaj A töltelékhez: 1 csomag vaníliaízű-gríz (főzős) pudingpor 3 dl tej 2-3 evőkanál ...
bubszi bubszi
****OLCSÓ és EGYSZERŰ MÉZESKALÁCS****
Hozzávalók: 28 dkg liszt 10 dkg vaj 2 tojás 1 evőkanál méz 18 dkg porcukor 1 kiskanál szódabikarbóna őrölt fahéj reszelt narancshéj mézeskalács fűszerkeverékRecept: A puha vajat a porcukorral összekeverem, hozzáadom a 2 tojást, az 1 evőkanál olvasztott mézet, majd a szódabikarbónát és a lisztet. Végül a fűszereket beleteszem. Minimum 1 órára a hűtőbe teszem a tésztát, ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Karácsonyi kalács bubszi
Dán tejberizs recept gonda_katalin
Szivarvany szelet margareta51
Citromos sütemény agimami7
Barackos-pudingos sütemény magdus60
ÉDESSÉG AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Diós vagy mogyorós piskóta bubszi
Babapiskótás krémes tundihugi
Öttevényi meggyes piskóta tundihugi
Rácsos linzer másként bubszi
Szárnyas receptek
Mandulás pulykabatyu bulac57
A királynő tyúkhúslevese recept zsokanita
Hollandi csirkemell bubszi
boróka! ibolya58
Csirkehússal töltött bulac57
Lecsós csirke sajtos tejföllel horvathnemagdi
Házi szárnyas májkrém suzymama
Mézes-mustáros-currys horvathnemagdi
ördögien jó göngyölt csirke anyu65
Sajttal-sonkával töltött rántott hús recept baggesz20
Marhából készült ételek
Vaddisznó Római Tálban 1vargaildyko
B betűs receptek horvathnemagdi
Alufóliás flekken kkm
Palóc leves bubszi
Wokban sült húsok agimami7
Hajdúsági tokány bubszi
Receptek horvathnemagdi
Nagymama szelet(húsétel) ujmama
Bélszín...módra macoka65
Hamburger baratnu
Sertésből készült ételek
NAGYON MAGYAROS BABgulyás bubszi
Gesztenyével töltött pulyka 2. bubszi
Bajor sertésszelet horvathnemagdi
montenegrói makaróni ! ibolya58
Kínai savanyú-csípős leves noble
Húsvéti töltött dagadó horvathnemagdi
Tepsis hús birsalmával tundihugi
Balti okroska ! ibolya58
Fasírtocskák gombás bormártásban recept jamborlulu
Csőben sült padlizsán bubszi
Halból készült ételek
Babéros halleves bubszi
dorozsmai szalonnás ponty ! ibolya58
Rácponty IV. bubszi
Sajtos pontyszelet vajban sütve jozsef_olah_9843
Halászlé burgonyagombóccal recept baggesz20
B betűs receptek horvathnemagdi
Bajai halászlé maroka
Gyömbéres lencse füstölt angol bubszi
Töltött pontyfilé bubszi
Szőlőlevélbe töltött lazacos horvathnemagdi
Vad ételek
Vörösboros szarvasragu petrezselymes nokedlivel suzymama
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Karácsonyi ételek tomicica
x nagyuska
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Fácánleves Újházi módra bubszi
Szarvasgombás őz vadrizzsel klerierzsi
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
Telkibányai raguleves! ibolya58
Ízőrzők – Szenna – horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Tárkonyos receptek macoka65
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Spagetti citromos csirkével recept horvathnemagdi
Grillezett gombák töltve recept jamborlulu
Pasta mozzarella recept toth_beata
Sajtos rakott spagetti recept baggesz20
Paradicsomos húsgombóc. baratnu
Ínyenc spagetti horvathnemagdi
Olaszos töltött csirke bubszi
Pasta Frittata yaskane
Pizza receptek
Pizza 3. udypy
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
Készítsünk igazi olasz pizzát otthon! suzymama
Mindentudó kalácstészta bubszi
Ime egy szelet Itália....... maca23
Házi Pizza recept kovacs_zsoka
Majd egyszer megcsinálom sarkadykati
Sós kifli variációk lilagondolatok
Rozsos-lenmagos, póréhagymás pizza noble
Pasik kedvence torta bkisseva
Hamburger receptek
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept toth_beata
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Válassza a szóját! margoka59
Házi hamburger veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU