Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Kolozsvári káposzta 1.

40 dkg diónyira szelt, sózott sertéshúst forró zsíron megsütünk. Még a tűzön őrölt borssal elkeverjük. Megsütünk 25 dkg felkarikázott kolbászt. 50 dkg savanyú káposztát, 2 aprított hagymát zsíron megpárolunk, sós vízben megfőzünk 10 dkg rizst. Ezeket rétegezve lábasba rakjuk. Alulra egy sor káposztát, erre húst kolbásszal, rá rizst, újra káposztát rakunk, míg az anyag tart. A rizsrétegekre kis borsot szórunk. A legfelső réteget előbb húszsírral, majd tejföllel leöntjük. Sütőben átforrósítva, ugyanabban az edényben tálaljuk.

Kolozsvári káposzta 2.
Hozzávalók: Disznóhús 0.5 kg, marhahús 0.5 kg, káposzta 1 kg, füstölt kolbász 1/4 kg, rizs 15 dkg, hagyma 2 fej, zsír 25 dkg, tejföl 0.5 l, cukor 2-3 kocka.
Elkészítése: Vegyünk savanyú káposztát, ha nagyon savanyú, mossuk ki, pároljuk néhány kockacukorral forró zsírban puhára. Azután főzünk fél-fél kiló marha- és disznóhúsból pörköltet. Külön abálunk meg 15 dkg rizst puhára. Ha mindezek készen vannak, kikenünk egy formát zsírral, és legalulra káposztát, pörköltet és arra rizst teszünk.
Vehetünk füstölt kolbászt apróra megvágva, megfőzve a pörkölt helyett.
Legfelül ismét káposztát teszünk, bőven leöntjük tejföllel, sütőben átsütjük, és tálra borítva tálaljuk.

Kolozsvári káposztás tyúk
Hozzávalók: 1 kisebb tyúk, 2 kg hordós káposzta, 10 dkg füstölt szalonna, 1 evőkanál olaj, 2 fej vöröshagyma, 1 kiskanál liszt, 1 dl tejföl, 1 kiskanál pirospaprika, 5 szem bors, 1 babérlevél.
A káposztát vízben félpuhára főzzük, majd leszűrjük. A feldarabolt tyúkból a kisütött szalonna zsírján, a hagymán a káposzta főzőlevével pörköltet főzünk, a káposztát beleforgatva megpuhítjuk, majd a lisztes tejföllel besűrítjük. A pörccel a tetején kínáljuk.
Kolozsvári melegszendvics
Végy 15 dkg párizsit, 5 dkg füstölt szalonnát, 1 kis fej vöröshagymát, 10 dkg reszelt sajtot és 1 dl tejfölt. A meghámozott hagymát, a megnyúzott párizsit és a szalonnát kétszer daráld le egy húsdarálón. A péphez keverd hozzá a tejfölt, s tégy bele egy kevés mustárt, ketchupöt, törött borsot és sót. A simára kidolgozott masszát kend pirított kenyérszeletekre, tedd forró sütőbe, s ha a teteje már megpirult, olvaszd rá a sajtot is.

Kolozsvári palacsinta
Hozzávalók: 1 egész tojás, 25-30 dkg finomliszt, 3-4 dl szódavíz, 10 dkg kolozsvári húsos, füstölt szalonna, 2 dl tejföl, 1 kis fej vöröshagyma, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 púpozott mokkáskanál só.
A füstölt szalonnát vékony csíkokra vágom, és a zsírját kiolvasztom. A pörcöt leszűröm. A visszamaradt zsíron sárgára pirítom a megtisztított és nagyon apróra vágott vöröshagymát. Hagyom kihűlni. A tojást kevés szódavízzel habosra keverem, majd a lisztet hozzáadva, apránként felöntöm a maradék szódavízzel, és a szokásos sűrűségű palacsintamasszát keverem belőle. Sóval, borssal fűszerezem, végül belekeverem a szalonnapörcöt és a pirított vöröshagymát is. Az egészet jól összekeverem, és tizenöt percig hagyom állni. Teflonserpenyőben a szokásos módon megsütöm a palacsintákat, és összecsavarva egy hosszúkás, tűzálló tálra vagy tepsibe teszem. A tetejére rálocsolom a tejfölt, és az előmelegített forró sütőben átforrósítom.
Elkészítési ideje: 90 perc.

Kolozsvári pogácsa
Hozzávalók: 45 dkg liszt, 25 dkg kolozsvári füstölt szalonna, 3 tojássárga, 3 evőkanál tejföl, 2 dkg élesztő, 1 egész tojás a tészta megkenéséhez, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál köménymag és törött fekete bors
Elkészítése: A füstölt szalonnát kétszer átdaráljuk, majd jól összedolgozzuk a liszttel, az elmorzsolt élesztővel, a tejföllel, a tojássárgákkal, a sóval, a borssal. Ha a tészta már teljesen sima, tetejét belisztezzük, és mély tálba téve tiszta konyharuhával letakarjuk. Meleg helyen duplájára kelesztjük, ezután lisztezett deszkán még egyszer jól átgyúrjuk, majd vékonyra nyújtva négyrét hajtjuk. 30 percnyi pihentetés után 1 centi vastagra nyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tetejét megkenjük egy egész, felvert tojással, megszórjuk köménymaggal, és előmelegített forró sütőbe tolva közepes lángon megsütjük.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: pörkölt helyett, káposztát vízben, feldarabolt tyúkból, kisütött szalonna, káposzta főzőlevével, káposztát beleforgatva,

7. Sajtos tejfölös csirkemell zöldségekkel
csirke tepsis Hozzávalók: 3 egész csirkecomb 3 szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma néhány szál kakukkfű néhány levél bazsalikom 25 dkg koktélparadicsom 25 dkg fehér bab konzerv fél chili aprítva néhány szelet kolozsvári szalonna 3 dl víz só A recept ide kattintva folytatódik! >>> 4. Karaj tejszínes mustármártásban karaj Hozzávalók: 8 vékony karaj szelet só őrölt bors 8 púpos tk ...
tinka1951 tinka1951
Bográcsgulyás hétvégére
Nagyjából 2 liter vízzel öntsd fel, és egészen addig párold, míg a hús és a krumpli meg nem puhul. Szalonnás bográcsgulyás Hozzávalók: 1,5 kg marhalábszár 1 kg krumpli 40 dkg csipetke 15 dkg kolozsvári szalonna 3 fej vöröshagyma 3 sárgarépa 2 fehérrépa 2 paradicsom 2 evőkanál pirospaprika 1 erős paprika őrölt kömény só A szalonnát kockázd fel, és süsd zsírjára, majd ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bográcsételek
meg. Mielőtt a burgonya megpuhulna, tegyük bele a virslit is. Energiatartalom: 2300 kJ Fehérjetartalom: 20 g Zsírtartalom: 35 g Szénhidráttartalom: 37 g Rizses lecsó debrecenivel Hozzávalók: 10 dkg kolozsvári (húsos) szalonna, 50 dkg zöldpaprika, 30 dkg paradicsom, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 evőkanál pirospaprika, 2 pár debreceni, 12 dkg rizs, só. Elkészítés: A kockára vágott, kissé kiolvasztott szalonna ...
kloppenburg kloppenburg
Erdélyi rakottkáposzta
Finom egytálétel. Lehet csak kolbásszal és szalonnával készíteni vagy darált disznóhússal is. Hozzávalók: 60 dkg darált hús, 1,5 kg savanyúkáposzta, 20 dkg rizs, 10 dkg kolozsvári szalonna, 1 szál füstös kolbász, 1 közepes fej vöröshagyma, 5 dl tejföl, zsír, pirospaprika, só, bors. Elkeszítés:Az apró kockára vágott hagymát 3-4 dkg zsíron megfonnyasztom, és ráteszem a darált húst. Addig pirítom - sűrű kevergetés mellett -, amíg egyenletesen el nem változtatja a színét. Ekkor megborsozom, ...
bkisseva bkisseva
G betűs receptek
főzzük készre. Utána lezsírozzuk, és forró sütőben ropogós pirosra sütjük, végül szeleteljük. Gemenci májas tarjaszeletek Hozzávalók: 70 dkg sertés tarja, 15 dkg gomba, 20 dkg csirkemáj 1 fej vöröshagyma, 10 dkg zsír, 5 dkg kolozsvári szalonna, 5 dkg főtt sonka, só, törött bors, zöldpetrezselyem, 1 db zöldpaprika, 2 db paradicsom 5 dkg zöldborsó, 2 dl olaj, 1 kg burgonya. Elkészítése: A vékony hússzeleteket kiverjük, megsózzuk, borsozzuk, és szép pirosra kisütjük, majd tálalásig ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
H betűs receptek
vágott krumplit. Annyi vízzel öntjük fel, hogy 2 cm ellepje. Lassú tűzön csaknem 1 órán át, főzzük. Elfőtt levét időnként vízzel pótoljuk. Végül a lecsóval ízesítjük. Hortobágyi "gyümölcsleves" Hozzávalók: 1 db szép nagy csülök, 5 dkg kolozsvári szalonna, 5 dkg kolbász, 1 evőkanál reszelt hagyma, 1 mokkáskanál pirospaprika, só, bors, 25 dkg burgonya, 1 gerezd fokhagyma. Elkészítése: A csülköt kuktában megfőzzük, Kicsontozzuk, és apró kockákra vágjuk. A szalonnát apró kockára vágjuk, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Harcsa receptek
Amikor sűrűsödni kezd, belehelyezzük a harcsaszeleteket, és 20 percnyi egyenletes forralás után galuskával vagy sós vízben főtt burgonyával tálaljuk. Harcsaszelet roston, pikáns gombás-lecsós szósszal Hozzávalók: olívaolaj kolozsvári szalonna vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 10-15 dkg sampinyon gomba paprika paradicsom petrezselyemzöld friss kapor 1 pohár tejföl só igény szerint Elkészítése: Harcsaszeleteket, ...
aprochef aprochef
K betűs receptek
Kolozsvári gulyás Ez az étel kicsit hosszadalmasan készül, de mindenképp megéri a fáradtságot, mert nagyon laktató, és önmagában is elég, nem kell hozzá még második féle is. Olyankor fogjatok bele, amikor huzamosabb ideig otthon vagytok, akár hétvége, vagy egy délelőtt. Ha pedig nagyobb adagot készítenétek belőle, az jó másnap is, és akkor már nincs is a főzéssel semmi dolog, csak a mosogatás. Hozzávalók: 40 dkg marhalábszár, 15 dkg vöröshagyma, 5 dkg sertészsír, 60 dkg burgonya, 40 ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Fakanalas süti horvathnemagdi
Jaffa szelet rochlitzne
Régi hajdúsági ételek tinka1951
Aranygaluska vanília sodóval recept kovacs_zsoka
Fánk reggel délbe este horvathnemagdi
Finom süti recept!! piroska0101
Burgonyás-sárgabarackos szelet horvathnemagdi
Boci szelet kissmama
Epres szelet irmus
Karamell Torta 1vargaildyko
Szárnyas receptek
Recept jjanosne
Szendvicskrémek Regenor Kúrához suzymama
B receptek horvathnemagdi
Csilis pulyka kukoricával bossz
Sokmagos pulyka, körtében suzymama
Jérce erdész módra veronika74
Kacsahús fehérborban bubszi
Csirkemell sajttal tejföllel korosigaborne
Ananászos csirke saláta reifregina
Hagymás-gombás csirkemá suzymama
Marhából készült ételek
Erdélyi tokány 3. bubszi
Vadas marhasült lilikonyhaja
Vadas vicky0709
Házikolbász bubszi
Vacsora csata jjanosne
Palócleves marhahússal recept toth_beata
Kolozsvári gulyás bubszi
Örmény hússaláta bubszi
Bográcsos ételek aprochef
Zöldségrakottas marhahússal bubszi
Sertésből készült ételek
Napraforgómagos töltött hús horvathnemagdi
Svéd húsgolyók horvathnemagdi
Csorba margareta51
Napi menű horvathnemagdi
Makói sonka bubszi
Kínai keltekercsek bulac57
Rizses hús gazdagon horvathnemagdi
Bélszín...módra macoka65
Mediterrán egytál hússal és horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Halból készült ételek
Töltött kenyérszeletek migova
Bretagne-i pisztráng (francia) bubszi
Rántott harcsa franciasalátával 1vargaildyko
Spárgás lazac brozsika
Rántott és Orly Ponty 1vargaildyko
Lazac kalóz módra rochlitzne
Receptek molnarimre
További szép napot Neked, ki erre jársz! sarkadykati
Lazacos-spenótos makaróni 1vargaildyko
Céklasaláta (füstölt angolnáva bubszi
Vad ételek
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Töltött káposzta klarika47
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
Receptek jjanosne
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Spagetti ajánló
Görög pirított tészta recept baggesz20
Bakonyi szelet evus59
Bolognai ragus palacsinta recept baggesz20
Csirkemájas, gombás spagetti 1vargaildyko
Mustáros spagettikeverék bubszi
Savanyúkáposztás spagetti groszmadel
Cukkinis ételek bkisseva
Nápolyi húsgombóc bubszi
Vegyes Hús nélküli ételek... jaksika
Spagettirakottas martimarti
Pizza receptek
vega lasagne faciendum
x nagyuska
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
Gyors ebédek... biharijudit
TEPSIS PIZZA - sütés házilag lizawolf
Töki pompos Recept ildikocsorbane2
Sós kifli variációk gereica
Csokidarabos kiflik tundihugi
Kombe horvathnemagdi
Villámgyors fogások a rohanós hétköznapokra – 7 fél ór tinka1951
Hamburger receptek
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Hamburger zsemle recept toth_beata
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Hamburger zsemle vagikriszti
Hamburger zsemle recept baggesz20
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
x nagyuska
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU