Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Kolozsvári káposzta 1.

40 dkg diónyira szelt, sózott sertéshúst forró zsíron megsütünk. Még a tűzön őrölt borssal elkeverjük. Megsütünk 25 dkg felkarikázott kolbászt. 50 dkg savanyú káposztát, 2 aprított hagymát zsíron megpárolunk, sós vízben megfőzünk 10 dkg rizst. Ezeket rétegezve lábasba rakjuk. Alulra egy sor káposztát, erre húst kolbásszal, rá rizst, újra káposztát rakunk, míg az anyag tart. A rizsrétegekre kis borsot szórunk. A legfelső réteget előbb húszsírral, majd tejföllel leöntjük. Sütőben átforrósítva, ugyanabban az edényben tálaljuk.

Kolozsvári káposzta 2.
Hozzávalók: Disznóhús 0.5 kg, marhahús 0.5 kg, káposzta 1 kg, füstölt kolbász 1/4 kg, rizs 15 dkg, hagyma 2 fej, zsír 25 dkg, tejföl 0.5 l, cukor 2-3 kocka.
Elkészítése: Vegyünk savanyú káposztát, ha nagyon savanyú, mossuk ki, pároljuk néhány kockacukorral forró zsírban puhára. Azután főzünk fél-fél kiló marha- és disznóhúsból pörköltet. Külön abálunk meg 15 dkg rizst puhára. Ha mindezek készen vannak, kikenünk egy formát zsírral, és legalulra káposztát, pörköltet és arra rizst teszünk.
Vehetünk füstölt kolbászt apróra megvágva, megfőzve a pörkölt helyett.
Legfelül ismét káposztát teszünk, bőven leöntjük tejföllel, sütőben átsütjük, és tálra borítva tálaljuk.

Kolozsvári káposztás tyúk
Hozzávalók: 1 kisebb tyúk, 2 kg hordós káposzta, 10 dkg füstölt szalonna, 1 evőkanál olaj, 2 fej vöröshagyma, 1 kiskanál liszt, 1 dl tejföl, 1 kiskanál pirospaprika, 5 szem bors, 1 babérlevél.
A káposztát vízben félpuhára főzzük, majd leszűrjük. A feldarabolt tyúkból a kisütött szalonna zsírján, a hagymán a káposzta főzőlevével pörköltet főzünk, a káposztát beleforgatva megpuhítjuk, majd a lisztes tejföllel besűrítjük. A pörccel a tetején kínáljuk.
Kolozsvári melegszendvics
Végy 15 dkg párizsit, 5 dkg füstölt szalonnát, 1 kis fej vöröshagymát, 10 dkg reszelt sajtot és 1 dl tejfölt. A meghámozott hagymát, a megnyúzott párizsit és a szalonnát kétszer daráld le egy húsdarálón. A péphez keverd hozzá a tejfölt, s tégy bele egy kevés mustárt, ketchupöt, törött borsot és sót. A simára kidolgozott masszát kend pirított kenyérszeletekre, tedd forró sütőbe, s ha a teteje már megpirult, olvaszd rá a sajtot is.

Kolozsvári palacsinta
Hozzávalók: 1 egész tojás, 25-30 dkg finomliszt, 3-4 dl szódavíz, 10 dkg kolozsvári húsos, füstölt szalonna, 2 dl tejföl, 1 kis fej vöröshagyma, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 púpozott mokkáskanál só.
A füstölt szalonnát vékony csíkokra vágom, és a zsírját kiolvasztom. A pörcöt leszűröm. A visszamaradt zsíron sárgára pirítom a megtisztított és nagyon apróra vágott vöröshagymát. Hagyom kihűlni. A tojást kevés szódavízzel habosra keverem, majd a lisztet hozzáadva, apránként felöntöm a maradék szódavízzel, és a szokásos sűrűségű palacsintamasszát keverem belőle. Sóval, borssal fűszerezem, végül belekeverem a szalonnapörcöt és a pirított vöröshagymát is. Az egészet jól összekeverem, és tizenöt percig hagyom állni. Teflonserpenyőben a szokásos módon megsütöm a palacsintákat, és összecsavarva egy hosszúkás, tűzálló tálra vagy tepsibe teszem. A tetejére rálocsolom a tejfölt, és az előmelegített forró sütőben átforrósítom.
Elkészítési ideje: 90 perc.

Kolozsvári pogácsa
Hozzávalók: 45 dkg liszt, 25 dkg kolozsvári füstölt szalonna, 3 tojássárga, 3 evőkanál tejföl, 2 dkg élesztő, 1 egész tojás a tészta megkenéséhez, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál köménymag és törött fekete bors
Elkészítése: A füstölt szalonnát kétszer átdaráljuk, majd jól összedolgozzuk a liszttel, az elmorzsolt élesztővel, a tejföllel, a tojássárgákkal, a sóval, a borssal. Ha a tészta már teljesen sima, tetejét belisztezzük, és mély tálba téve tiszta konyharuhával letakarjuk. Meleg helyen duplájára kelesztjük, ezután lisztezett deszkán még egyszer jól átgyúrjuk, majd vékonyra nyújtva négyrét hajtjuk. 30 percnyi pihentetés után 1 centi vastagra nyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tetejét megkenjük egy egész, felvert tojással, megszórjuk köménymaggal, és előmelegített forró sütőbe tolva közepes lángon megsütjük.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: pörkölt helyett, káposztát vízben, feldarabolt tyúkból, kisütött szalonna, káposzta főzőlevével, káposztát beleforgatva,

7. Sajtos tejfölös csirkemell zöldségekkel
csirke tepsis Hozzávalók: 3 egész csirkecomb 3 szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma néhány szál kakukkfű néhány levél bazsalikom 25 dkg koktélparadicsom 25 dkg fehér bab konzerv fél chili aprítva néhány szelet kolozsvári szalonna 3 dl víz só A recept ide kattintva folytatódik! >>> 4. Karaj tejszínes mustármártásban karaj Hozzávalók: 8 vékony karaj szelet só őrölt bors 8 púpos tk ...
tinka1951 tinka1951
Bográcsgulyás hétvégére
Nagyjából 2 liter vízzel öntsd fel, és egészen addig párold, míg a hús és a krumpli meg nem puhul. Szalonnás bográcsgulyás Hozzávalók: 1,5 kg marhalábszár 1 kg krumpli 40 dkg csipetke 15 dkg kolozsvári szalonna 3 fej vöröshagyma 3 sárgarépa 2 fehérrépa 2 paradicsom 2 evőkanál pirospaprika 1 erős paprika őrölt kömény só A szalonnát kockázd fel, és süsd zsírjára, majd ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bográcsételek
meg. Mielőtt a burgonya megpuhulna, tegyük bele a virslit is. Energiatartalom: 2300 kJ Fehérjetartalom: 20 g Zsírtartalom: 35 g Szénhidráttartalom: 37 g Rizses lecsó debrecenivel Hozzávalók: 10 dkg kolozsvári (húsos) szalonna, 50 dkg zöldpaprika, 30 dkg paradicsom, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 evőkanál pirospaprika, 2 pár debreceni, 12 dkg rizs, só. Elkészítés: A kockára vágott, kissé kiolvasztott szalonna ...
kloppenburg kloppenburg
Erdélyi rakottkáposzta
Finom egytálétel. Lehet csak kolbásszal és szalonnával készíteni vagy darált disznóhússal is. Hozzávalók: 60 dkg darált hús, 1,5 kg savanyúkáposzta, 20 dkg rizs, 10 dkg kolozsvári szalonna, 1 szál füstös kolbász, 1 közepes fej vöröshagyma, 5 dl tejföl, zsír, pirospaprika, só, bors. Elkeszítés:Az apró kockára vágott hagymát 3-4 dkg zsíron megfonnyasztom, és ráteszem a darált húst. Addig pirítom - sűrű kevergetés mellett -, amíg egyenletesen el nem változtatja a színét. Ekkor megborsozom, ...
bkisseva bkisseva
G betűs receptek
főzzük készre. Utána lezsírozzuk, és forró sütőben ropogós pirosra sütjük, végül szeleteljük. Gemenci májas tarjaszeletek Hozzávalók: 70 dkg sertés tarja, 15 dkg gomba, 20 dkg csirkemáj 1 fej vöröshagyma, 10 dkg zsír, 5 dkg kolozsvári szalonna, 5 dkg főtt sonka, só, törött bors, zöldpetrezselyem, 1 db zöldpaprika, 2 db paradicsom 5 dkg zöldborsó, 2 dl olaj, 1 kg burgonya. Elkészítése: A vékony hússzeleteket kiverjük, megsózzuk, borsozzuk, és szép pirosra kisütjük, majd tálalásig ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
H betűs receptek
vágott krumplit. Annyi vízzel öntjük fel, hogy 2 cm ellepje. Lassú tűzön csaknem 1 órán át, főzzük. Elfőtt levét időnként vízzel pótoljuk. Végül a lecsóval ízesítjük. Hortobágyi "gyümölcsleves" Hozzávalók: 1 db szép nagy csülök, 5 dkg kolozsvári szalonna, 5 dkg kolbász, 1 evőkanál reszelt hagyma, 1 mokkáskanál pirospaprika, só, bors, 25 dkg burgonya, 1 gerezd fokhagyma. Elkészítése: A csülköt kuktában megfőzzük, Kicsontozzuk, és apró kockákra vágjuk. A szalonnát apró kockára vágjuk, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Harcsa receptek
Amikor sűrűsödni kezd, belehelyezzük a harcsaszeleteket, és 20 percnyi egyenletes forralás után galuskával vagy sós vízben főtt burgonyával tálaljuk. Harcsaszelet roston, pikáns gombás-lecsós szósszal Hozzávalók: olívaolaj kolozsvári szalonna vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 10-15 dkg sampinyon gomba paprika paradicsom petrezselyemzöld friss kapor 1 pohár tejföl só igény szerint Elkészítése: Harcsaszeleteket, ...
aprochef aprochef
K betűs receptek
Kolozsvári gulyás Ez az étel kicsit hosszadalmasan készül, de mindenképp megéri a fáradtságot, mert nagyon laktató, és önmagában is elég, nem kell hozzá még második féle is. Olyankor fogjatok bele, amikor huzamosabb ideig otthon vagytok, akár hétvége, vagy egy délelőtt. Ha pedig nagyobb adagot készítenétek belőle, az jó másnap is, és akkor már nincs is a főzéssel semmi dolog, csak a mosogatás. Hozzávalók: 40 dkg marhalábszár, 15 dkg vöröshagyma, 5 dkg sertészsír, 60 dkg burgonya, 40 ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Olcsó krémes evamama0108
Csokis-gyümölcsös muffin tundihugi
Túrótorta 5. bubszi
Jégkockatartó: polihisztor a horvathnemagdi
Darált keksz suzymama43
Csokoládékenyér bubszi
gyors túrós lepény 1955viki
Eperfagyi 1vargaildyko
Londoni szelet 1. bubszi
Kókuszos-kakaós ostyatorta margoka59
Szárnyas receptek
Dubarry csirkemell horvathnemagdi
Sajtos tejszínes csirkefalatkás rakott tészta recept kovacs_zsoka
Tárkonyos csirkemell-leves bulac57
Tejfölös csirkemell klara50
Töltött karalábé 6. bubszi
Csirkés cézár saláta sarkadykati
Tejszínes dubarry csirkemell klementinagidro
narancsos gyömbéres pulykamell faciendum
Paradicsomos zöldbab csirkével horvathnemagdi
Csirkegulyás kannalidia
Marhából készült ételek
Chilis bab horvathnemagdi
Vadas marha zsemlegombóccal rochlitzne
V betűs receptek horvathnemagdi
Vörösboros pörkölt recept gonda_katalin
Dudari káposztaleves bubszi
húsos savanyú zöldségleves ibolya58
Derített gulyásleves horvathnemagdi
Káposzta sokféleképpen bulac57
Gulyásleves tundihugi
7 napos zsírégető program veronika74
Sertésből készült ételek
Bojtárleves skorpiolilike
Sertés aprópecsenye legényesen vorosrozsa66
Húsoskáposzta klara50
Burgonyás húsrudak bubszi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Babgulyás recept boszorlany
Veronai rablópecsenye bubszi
Vivica horvathnemagdi
magyaróvári vagdalt hús ! ibolya58
Receptek horvathnemagdi
Halból készült ételek
Rántott ponty I. bubszi
Mazsolás párolt hal tundihugi
Balin receptek jozsef_olah_9843
Rántott és Orly ponty jaksika
Filézett vagy egész pisztráng bubszi
Lerakott harcsa bubszi
Angolna rostélyon sütve bubszi
Hal burgonyabundában cilamami
Spagetti a "tenger gyümölcseiv bubszi
Harcsa tejszínes gombamártássa klara50
Vad ételek
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Szarvas-bélszín borjúszűzzel t bubszi
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
burgonyás ételek marti1951
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
Fácánleves rochlitzne
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Zöldséges szarvasragu cseréptá horvathnemagdi
Spagetti ajánló
sajtos tészta, másképp tereza54
Wokban sűlt zöldséges-csirkés rochlitzne
Receptek 3.japan margareta51
Rakott spagetti......... maca23
Utazás a tokány körül... gaby13
Sajtos-fokhagymás spagetti - Recept mamucika
Édes-savanyú bolognai rakott tészta recept jamborlulu
Fokhagymás spagetti tonhallal recept baggesz20
Bolognai spagetti sütőben elkészítve recept gonda_katalin
Chilis húsgombócok horvathnemagdi
Pizza receptek
3 villámgyors pizzarecept grimilda
Pizzás rudacskák 1vargaildyko
Lala kifli zsokanita
Napraforgó kalács maroka
Törökös pizza horvathnemagdi
Pizzás csiga recept boszorlany
Melegszendvicsek grimilda
Fehér-pizza horvathnemagdi
tepertős csiga drciccancs
Búzacsírás Pizza Tészta 1vargaildyko
Hamburger receptek
Hamburger zsemle vagikriszti
Hamburger horvathnemagdi
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Csirke hamburger cajun módra klara50
Házi hamburger veronika74
Házi hamburger recept baggesz20
A szója kloppenburg
Sajtos hamburger bubszi
Aztán mégis. horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU