Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Menüajánlat
Karfiolkrémleves
Hozzávalók: 1 kg karfiol, 2 dl tejszín, 1 ek. liszt, só, bors.
A karfiolt sós vízben puhára főzzük, és a rózsákat turmixgépbe tesszük. Öntünk rájuk annyi főzőlevet, hogy a gép könnyedén megbirkózzon a pürésítéssel. Közben a lisztet kis tálkában simára keverjük a tejszínnel, kiegészítjük néhány kanál főzővízzel, és ezt is beleöntjük a turmixpohárba. Fordítunk rajta néhányat, aztán pedig visszaöntjük a lábasba. Felforraljuk, és közben annyi tejszínt adagolunk hozzá, hogy számunkra ideális sűrűségű legyen. Bőven teszünk bele borsot, utánasózzuk, és ezzel el is készült a leves. Betétnek tányéronként egy-egy egészben hagyott főtt karfiolrózsát adunk hozzá.

Mézes pulykaszárny
Hozzávalók: 4 pulykaszárny, ételízesítő, só, szerecsendió, majoránna, bazsalikom, kakukkfű, őrölt fehér bors, 1,5-2 dl fehér bor, 2 ek. méz, margarin.
Egy tepsit jól kikenünk margarinnal. A szárnyakat megmossuk, és ízlés szerinti mennyiségű fűszerrel mindkét oldalukat befűszerezzük. Belehelyezzük őket a tepsibe, majd bort öntünk alájuk. Lefóliázzuk, és közepes hőmérsékletű sütőben puhára pároljuk (egy-másfél óra).
Ha már megpárolódtak, levesszük a fóliát, átfordítjuk őket, majd visszatesszük a sütőbe, és pirosra sütjük a felső felüket. Ezután megint megfordítjuk őket, majd mézzel megkenjük, és visszatesszük a sütőbe, hogy az a felük is szép pirosra süljön.
Ízlés szerinti körettel tálaljuk.

Sajtos perec
Hozzávalók: 40 dk liszt, 25 dk margarin, 1 cs. sütőpor, 2 tk. só, 20 dk reszelt sajt + a tetejére 3-4 ek. tejföl, 2 db tojás a kenéshez.
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a sütőport, a reszelt sajtot és a sót. Jól összekeverjük, aztán a tejfölt is hozzátesszük, és összegyúrjuk. Annyi tejfölt adunk hozzá, hogy a tészta jól nyújtható, de ne túl lágy legyen. 30 percre hűtőbe tesszük pihenni.
A hűtőből kivéve vékonyra, kb.5 mm-esre nyújtjuk, majd perecszaggatóval kiszaggatjuk. Tetejét felvert egész tojással megkenjük, és sajttal megszórjuk.
Előmelegített sütőben, közepes lángon szép pirosra sütjük.
Tipp: Szórhatunk rá köménymagot, szezámmagot stb. is, ízlés szerint.

Őszibarackos leveles tészta
Hozzávalók: 1 cs. előre nyújtott leveles tészta, 4-5 db őszibarack, 15 dk mascarpone, porcukor, 2 cs. vaníliás cukor, 1 db tojás, karamellizált mogyoró, mandulaforgács.
A nyújtott leveles tésztát 6 részre vágjuk.
A mascarponét ízlés szerinti mennyiségű porcukorral, vaníliás cukorral és a karamellizált mogyoróval jól kikeverjük. A krémet a tésztalapok közepére kenjük, majd szeletelt őszibarackot rakunk a tetejére. Végül megszórjuk mandulaforgáccsal, és a szabadon maradt tésztát megkenjük felvert tojással.
Előmelegített sütőben, közepes lángon szép pirosra sütjük. Tálaláskor a tetejét porcukorral szórjuk meg. Lehetőleg langyosan fogyasztjuk.

Francia hagymaleves
Hozzávalók: 75 dkg vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 5 dkg vaj, 2 ek. liszt, 1,5 liter csirkealaplé, 2 dl száraz fehérbor, só, bors, egy babérlevél, egy csokor apróra vágott petrezselyem.
A hagymákat vágjuk vékony félkarikákra, és a vajon kezdjük el párolni. Nem kell folyamatosan kevergetni, de ott kell állni fölötte, hogy ne égjen meg. Lassan pároljuk, hogy a hagymakarikáknak legyen idejük megpuhulni és édesre karamellizálódni. Amikor elkészülünk vele, szórjuk meg a hagymát a liszttel, keverjük meg, és egy percig pirítsuk. Ekkor lassan öntsük fel az alaplével, adjuk hozzá a bort, dobjuk bele a babérlevelet, sózzuk és borsozzuk meg. Kis lángon főzzük 40 percig, s az utolsó pillanatban adjuk hozzá a zöldpetrezselymet. Ezzel kész is a levesünk, csak tálalni kell.
Bagettszeleteket vajon pirítsunk meg, a tetejükre szórhatunk egy kis ementáli sajtot, hogy kellemesen rájuk olvadjon. Ezzel kínáljuk.

Fasírt sütőben
Hozzávalók: 60 dk darált hús (sertés, pulyka vagy csirkemell), 2 db zsemle, 1 vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 2 tojás, só, ételízesítő, szerecsendió, őrölt bors, zsemlemorzsa, olívaolaj.
A húst ledaráljuk. A zsemléket langyos vízbe áztatjuk, majd jól kinyomkodjuk. A vöröshagymát nagyon apróra vágjuk, a fokhagymát átnyomjuk a fokhagymaprésen.
Az összes hozzávalót tálba tesszük, majd ízlés szerinti mennyiségű fűszerrel ízesítjük. Jól összekeverjük, hozzáadjuk az egész tojásokat, és így is jól kidolgozzuk. Gombócokat formálunk, zsemlemorzsában jól meghempergetjük őket, majd kicsit ellapogatjuk .
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és egymás mellé belehelyezzük a húsgombócokat. Mindkét felüket megkenhetjük egy pici olívaolajjal. Előmelegített sütőben közepes lángon, a sütési idő felénél átfordítva, szép pirosra sütjük őket. Bármilyen főzelékkel vagy krumplival és savanyúsággal tálalható.

Mascarponés csokoládés csiga
Hozzávalók: 1 cs. leveles tészta, 25 dk mascarpone, 1 tábla csokoládé, porcukor, 1 cs. vaníliás cukor, narancshéj.
Az előre kinyújtott leveles tésztát kigöngyöljük a papírból.
A mascarponét ízlés szerinti cukorral és a vaníliás cukorral jól kikeverjük. A tésztát megkenjük az ízesített mascarponéval, majd ráreszeljük a narancshéjat, aztán pedig - nagy lyukú reszelőn - a csokoládét. Az így előkészített tésztát felcsavarjuk, aztán éles késsel felszeleteljük.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és - nem közvetlenül egymás mellé - ráhelyezzük a csigákat. Előmelegített sütőben, magas hőmérsékleten (légkeveréses sütőben 180 fokon) szép pirosra sütjük őket. Tálalás előtt ajánlatos porcukorral megszórni.

Sült sajtos tészta
Hozzávalók: 1 cs. spagetti tészta, 20 dkg sajt, 1 nagy pohár tejföl, só, margarin.
A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, majd hideg vízzel leöblítjük. A sajtot lereszeljük.
Egy jénai tálat kikenünk margarinnal, majd a tésztának a felét beletesszük és megsózzuk. Utána jól megszórjuk reszelt sajttal, és megkenjük tejföllel, majd befedjük a többi tésztával. Újra megsózzuk, ismét megszórjuk a reszelt sajttal, tetejére pedig rákenjük a megmaradt tejfölt.
Előmelegített sütőben, közepes lángon szép pirosra sütjük. Felszeletelve tálaljuk.
bulac57 bulac57
Címkék: reszelt sajtot, hűtőből kivéve, nyújtott leveles, mascarponét ízlés, karamellizált mogyoróval, tésztalapok közepére,

Húsvéti menü
Menüajánlat húsvétra Sonka, tojás és kalács - nélkülük elképzelhetetlen a Húsvét. És még milyen finomság kerüljön az ünnepi asztalra? Néhány receptötlet. Húsvétkor a sonkáé a főszerep, és ez ma már korán sem merül ki a főtt változatával. A vendégeket sokféle belőle készült, ízletes ételkölteménnyel lehet maradásra bírni, de ma már egyre gyakrabban kerül ínyenc fogásként báránysült az asztalra. A répatorta sem feltétlenül kizárólag a gyerekek kedvence, az ünnepi menü méltó ...
faciendum faciendum
Karácsonyi menüajánlat
Karácsonyi menüajánlat Ha a hagyományos halas, töltött dagadós, töltött káposztás menü helyett kicsit modernebbet, izgalmasabbat szeretnél... Címkék: karácsony, karácsonyi menü, libamájpástétom, rák, hal, orosz-krémtorta Mondják: bejgli és rántott hal nélkül nem karácsony a karácsony... Ebben van is valami, hiszen nem mindig jó a bevált klasszikusat fiatalabbra cserélni. Ám ha a családod is vevő az ínyencségekre, ezúttal lehetsz egy kicsit bátrabb - és a fogás végeztével ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Menüajánlat
Menüajánlat
Menüajánlat
Menüajánlat
Menüajánlat
Menüajánlat
Süti ajánló
Mézespogácsa bor mellé bubszi
Csokis-kekszes torta lantosneevi
Nagydobosi sütőtöklepény bubszi
Piskótatekercs 2. bubszi
farsangi fánk faciendum
Bécsi túrótorta horvathnemagdi
puha mézes puszedli faciendum
Gyors körtés szelet - régi/új receptem bkisseva
Kakaós meggyes szelet vorosrozsa66
Miranda szelet katka63
Szárnyas receptek
Csirkemáj sült hagymával margoka59
Cukkinis, csirkemelles tészta recept kannalidia
FÜSTÖLT csirkeLEVES MAZSOLÁVAL bubszi
Kiadós étel fillérekből horvathnemagdi
Csirkemell sajtos, baconös, újhagymás tejföllel sütve recept baggesz20
Húskenyér bubszi
magyaros ételek diétásan tinka1951
1-2-3 Recept horvathnemagdi
Déltengeri csirkesaláta recept kovacs_zsoka
Marhából készült ételek
Töltött káposzta libahússal horvathnemagdi
Gyulai kolbász 6. bubszi
Fűszerek királya : feketebors pacsakute
Fűszeres húspogácsa 1vargaildyko
Szabolcsi rakott felsál bubszi
Lencsés marharagu 1vargaildyko
Mézes részeges-körtével bajuszpapi
Egybesült vagdalt kelkáposztáb kincsesszigeten
Üvegtészta-marhahús-rák lilikonyhaja
Római tálban sült gombás marha horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Kijevi lencse 1vargaildyko
Gyulai kolbász 6. bubszi
Brassói aprópecsenye recept jamborlulu
"diétás" sertésdagadóK faciendum
Csülkös-currys rizses egytál horvathnemagdi
Ízőrzők – Penyige – horvathnemagdi
Friss csülkös saláta recept baggesz20
Mai menű horvathnemagdi
Csontleves bubszi
Káposztás malac horvathnemagdi
Halból készült ételek
Körösi harcsapaprikás bubszi
Batyus lazac horvathnemagdi
Bakonyi halgombóc-leves bubszi
Filézett pisztráng egészben bubszi
Zöldséges-lazacos rizssaláta 1vargaildyko
Lecsós rakott halszeletek zsokanita
Halászlé gombóccal yaskane
Mai ebéd szekike
Révfalusi regős halászlé 1. bubszi
Zsályás ponty pestós makarónival recept jamborlulu
Vad ételek
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Almával töltött fácán bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
kisalföldi fácánleves ! ibolya58
K betűs receptek horvathnemagdi
Vadászpecsenye bubszi
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Vadhús saláta rochlitzne
Spagetti ajánló
Zöldséges spagetti bulac57
Haragos penne bulac57
Bolognaival töltött cukkini 1vargaildyko
Sonkás pizza recept jamborlulu
Paradicsomos húsgombóc horvathnemagdi
Zöldséges spagetti margoka59
Túrós spagettiropogós bubszi
Gyorsat finomat rizsbol margareta51
Baconos tészta (olasz módra) recept kovacs_zsoka
kakukkfű suzymama
Pizza receptek
Pizza Napoletana bubszi
Rozmaringos pizza veronika74
Pizza kukoricalisztből bulac57
13 filléres egytálétel, amiből kétszer fogsz szedni! tinka1951
Paprikás pizza bulac57
Pizzás muffin mailona
Sajtos rúd gereica
Olasz kenyérropogós rochlitzne
Könnyű téli saláta bubszi
Pizzás csiga horvathnemagdi
Hamburger receptek
Házi hamburger recept baggesz20
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Kevés munkával horvathnemagdi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Virslis kifli veronika74
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Házi hamburger grimilda
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Aztán mégis. horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU