Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Menüajánlat
Karfiolkrémleves
Hozzávalók: 1 kg karfiol, 2 dl tejszín, 1 ek. liszt, só, bors.
A karfiolt sós vízben puhára főzzük, és a rózsákat turmixgépbe tesszük. Öntünk rájuk annyi főzőlevet, hogy a gép könnyedén megbirkózzon a pürésítéssel. Közben a lisztet kis tálkában simára keverjük a tejszínnel, kiegészítjük néhány kanál főzővízzel, és ezt is beleöntjük a turmixpohárba. Fordítunk rajta néhányat, aztán pedig visszaöntjük a lábasba. Felforraljuk, és közben annyi tejszínt adagolunk hozzá, hogy számunkra ideális sűrűségű legyen. Bőven teszünk bele borsot, utánasózzuk, és ezzel el is készült a leves. Betétnek tányéronként egy-egy egészben hagyott főtt karfiolrózsát adunk hozzá.

Mézes pulykaszárny
Hozzávalók: 4 pulykaszárny, ételízesítő, só, szerecsendió, majoránna, bazsalikom, kakukkfű, őrölt fehér bors, 1,5-2 dl fehér bor, 2 ek. méz, margarin.
Egy tepsit jól kikenünk margarinnal. A szárnyakat megmossuk, és ízlés szerinti mennyiségű fűszerrel mindkét oldalukat befűszerezzük. Belehelyezzük őket a tepsibe, majd bort öntünk alájuk. Lefóliázzuk, és közepes hőmérsékletű sütőben puhára pároljuk (egy-másfél óra).
Ha már megpárolódtak, levesszük a fóliát, átfordítjuk őket, majd visszatesszük a sütőbe, és pirosra sütjük a felső felüket. Ezután megint megfordítjuk őket, majd mézzel megkenjük, és visszatesszük a sütőbe, hogy az a felük is szép pirosra süljön.
Ízlés szerinti körettel tálaljuk.

Sajtos perec
Hozzávalók: 40 dk liszt, 25 dk margarin, 1 cs. sütőpor, 2 tk. só, 20 dk reszelt sajt + a tetejére 3-4 ek. tejföl, 2 db tojás a kenéshez.
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a sütőport, a reszelt sajtot és a sót. Jól összekeverjük, aztán a tejfölt is hozzátesszük, és összegyúrjuk. Annyi tejfölt adunk hozzá, hogy a tészta jól nyújtható, de ne túl lágy legyen. 30 percre hűtőbe tesszük pihenni.
A hűtőből kivéve vékonyra, kb.5 mm-esre nyújtjuk, majd perecszaggatóval kiszaggatjuk. Tetejét felvert egész tojással megkenjük, és sajttal megszórjuk.
Előmelegített sütőben, közepes lángon szép pirosra sütjük.
Tipp: Szórhatunk rá köménymagot, szezámmagot stb. is, ízlés szerint.

Őszibarackos leveles tészta
Hozzávalók: 1 cs. előre nyújtott leveles tészta, 4-5 db őszibarack, 15 dk mascarpone, porcukor, 2 cs. vaníliás cukor, 1 db tojás, karamellizált mogyoró, mandulaforgács.
A nyújtott leveles tésztát 6 részre vágjuk.
A mascarponét ízlés szerinti mennyiségű porcukorral, vaníliás cukorral és a karamellizált mogyoróval jól kikeverjük. A krémet a tésztalapok közepére kenjük, majd szeletelt őszibarackot rakunk a tetejére. Végül megszórjuk mandulaforgáccsal, és a szabadon maradt tésztát megkenjük felvert tojással.
Előmelegített sütőben, közepes lángon szép pirosra sütjük. Tálaláskor a tetejét porcukorral szórjuk meg. Lehetőleg langyosan fogyasztjuk.

Francia hagymaleves
Hozzávalók: 75 dkg vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 5 dkg vaj, 2 ek. liszt, 1,5 liter csirkealaplé, 2 dl száraz fehérbor, só, bors, egy babérlevél, egy csokor apróra vágott petrezselyem.
A hagymákat vágjuk vékony félkarikákra, és a vajon kezdjük el párolni. Nem kell folyamatosan kevergetni, de ott kell állni fölötte, hogy ne égjen meg. Lassan pároljuk, hogy a hagymakarikáknak legyen idejük megpuhulni és édesre karamellizálódni. Amikor elkészülünk vele, szórjuk meg a hagymát a liszttel, keverjük meg, és egy percig pirítsuk. Ekkor lassan öntsük fel az alaplével, adjuk hozzá a bort, dobjuk bele a babérlevelet, sózzuk és borsozzuk meg. Kis lángon főzzük 40 percig, s az utolsó pillanatban adjuk hozzá a zöldpetrezselymet. Ezzel kész is a levesünk, csak tálalni kell.
Bagettszeleteket vajon pirítsunk meg, a tetejükre szórhatunk egy kis ementáli sajtot, hogy kellemesen rájuk olvadjon. Ezzel kínáljuk.

Fasírt sütőben
Hozzávalók: 60 dk darált hús (sertés, pulyka vagy csirkemell), 2 db zsemle, 1 vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 2 tojás, só, ételízesítő, szerecsendió, őrölt bors, zsemlemorzsa, olívaolaj.
A húst ledaráljuk. A zsemléket langyos vízbe áztatjuk, majd jól kinyomkodjuk. A vöröshagymát nagyon apróra vágjuk, a fokhagymát átnyomjuk a fokhagymaprésen.
Az összes hozzávalót tálba tesszük, majd ízlés szerinti mennyiségű fűszerrel ízesítjük. Jól összekeverjük, hozzáadjuk az egész tojásokat, és így is jól kidolgozzuk. Gombócokat formálunk, zsemlemorzsában jól meghempergetjük őket, majd kicsit ellapogatjuk .
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és egymás mellé belehelyezzük a húsgombócokat. Mindkét felüket megkenhetjük egy pici olívaolajjal. Előmelegített sütőben közepes lángon, a sütési idő felénél átfordítva, szép pirosra sütjük őket. Bármilyen főzelékkel vagy krumplival és savanyúsággal tálalható.

Mascarponés csokoládés csiga
Hozzávalók: 1 cs. leveles tészta, 25 dk mascarpone, 1 tábla csokoládé, porcukor, 1 cs. vaníliás cukor, narancshéj.
Az előre kinyújtott leveles tésztát kigöngyöljük a papírból.
A mascarponét ízlés szerinti cukorral és a vaníliás cukorral jól kikeverjük. A tésztát megkenjük az ízesített mascarponéval, majd ráreszeljük a narancshéjat, aztán pedig - nagy lyukú reszelőn - a csokoládét. Az így előkészített tésztát felcsavarjuk, aztán éles késsel felszeleteljük.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és - nem közvetlenül egymás mellé - ráhelyezzük a csigákat. Előmelegített sütőben, magas hőmérsékleten (légkeveréses sütőben 180 fokon) szép pirosra sütjük őket. Tálalás előtt ajánlatos porcukorral megszórni.

Sült sajtos tészta
Hozzávalók: 1 cs. spagetti tészta, 20 dkg sajt, 1 nagy pohár tejföl, só, margarin.
A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, majd hideg vízzel leöblítjük. A sajtot lereszeljük.
Egy jénai tálat kikenünk margarinnal, majd a tésztának a felét beletesszük és megsózzuk. Utána jól megszórjuk reszelt sajttal, és megkenjük tejföllel, majd befedjük a többi tésztával. Újra megsózzuk, ismét megszórjuk a reszelt sajttal, tetejére pedig rákenjük a megmaradt tejfölt.
Előmelegített sütőben, közepes lángon szép pirosra sütjük. Felszeletelve tálaljuk.
bulac57 bulac57
Címkék: reszelt sajtot, hűtőből kivéve, nyújtott leveles, mascarponét ízlés, karamellizált mogyoróval, tésztalapok közepére,

Húsvéti menü
Menüajánlat húsvétra Sonka, tojás és kalács - nélkülük elképzelhetetlen a Húsvét. És még milyen finomság kerüljön az ünnepi asztalra? Néhány receptötlet. Húsvétkor a sonkáé a főszerep, és ez ma már korán sem merül ki a főtt változatával. A vendégeket sokféle belőle készült, ízletes ételkölteménnyel lehet maradásra bírni, de ma már egyre gyakrabban kerül ínyenc fogásként báránysült az asztalra. A répatorta sem feltétlenül kizárólag a gyerekek kedvence, az ünnepi menü méltó ...
faciendum faciendum
Karácsonyi menüajánlat
Karácsonyi menüajánlat Ha a hagyományos halas, töltött dagadós, töltött káposztás menü helyett kicsit modernebbet, izgalmasabbat szeretnél... Címkék: karácsony, karácsonyi menü, libamájpástétom, rák, hal, orosz-krémtorta Mondják: bejgli és rántott hal nélkül nem karácsony a karácsony... Ebben van is valami, hiszen nem mindig jó a bevált klasszikusat fiatalabbra cserélni. Ám ha a családod is vevő az ínyencségekre, ezúttal lehetsz egy kicsit bátrabb - és a fogás végeztével ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Menüajánlat
Menüajánlat
Menüajánlat
Menüajánlat
Menüajánlat
Menüajánlat
Süti ajánló
Gyümölcsös krémsajttorta wegnerzs
Egyszerű túrógombóc recept. csibi52
Kakaós csiga skorpiolilike
Diplomataparfé bubszi
Gesztenyés, babapiskótás krémes suzymama
Meggyes-mákos muffin veronika74
Reszelt almás süti bubszi
Almás pite ALMÁSPITE (TÚRÓSPIT lantosneevi
Banános muffin recept gonda_katalin
Mézes zserbó 6. bubszi
Szárnyas receptek
Csirkemell aszalt szilvával 1vargaildyko
Sajtos rántott csirkemell bubszi
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Karfiol főzelék petrezselyemmel recept gonda_katalin
Székely pulykacomb quacline
Aszaltszilvával és sajttal töltött csirkemell recept jamborlulu
Diós tyúkleves: bubszi
Kínai emlékek zsokanita
Vermutos csirke bulac57
Csirkemell lencsével bulac57
Marhából készült ételek
MAGYAROS BABGULYÁS marhalábszá bubszi
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
1-2-3 Recept horvathnemagdi
csángó gulyás ibolya58
Receptek jjanosne
5 mennyei pizza grimilda
Házi Marhahúsleves 1vargaildyko
Kijevi heringsaláta bubszi
Marhahúsos kuszkusz 1vargaildyko
Szekszárdi ínyenc pörkölt grimilda
Sertésből készült ételek
Borivók Pecsenyéje margitanya
Húsgolyós vitaminsali 1vargaildyko
Receptek horvathnemagdi
Kolozsvári rakott káposzta veronika74
Magyaróvári vagdalt hús bubszi
szatmári töltött káposzta ibolya58
Székelykáposzta bubszi
Hentes tokány recept kovacs_zsoka
Csülök pékné módra veronika74
Főtt füstölt csülök chilis bab klara50
Halból készült ételek
R betűs receptek horvathnemagdi
Dunai halászlé vegyes halból 2 bubszi
Fűszeres pácolt pisztráng bubszi
Balatoni halászlé 3. bubszi
Lazac paradicsomos ceruzababbal recept gonda_katalin
Tepsis lazac bulac57
Mézes lazacfilé citrommártással recept gonda_katalin
Füstöltpisztráng leves ravioli bubszi
Halpaprikás bográcsban bubszi
Lazacfilé fokhagyma mártással bordat
Vad ételek
Fácánleves berántva II. bubszi
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is yaskane
Császár-spagetti bubszi
Rakott spagetti keri007
Ponty, reform módra bubszi
Kínai zöldséges tészta 1vargaildyko
Olasz zöldségleves 1. (Minestr bubszi
Bolognai spagetti tundihugi
BOLOGNAI levesEGYTÁL bubszi
Hamis bolognai spagetti bubszi
Pizza receptek
Pizza del Sole recept jamborlulu
Mini pizzás csiga horvathnemagdi
Ezt a sajtos rúd fél óra alatt elkészül! tinka1951
Pizza tészta I. bubszi
Pizza recept margareta51
Kenyértésztával jó dolgozni. horvathnemagdi
Töki pompos / a magyar pizza/ gabfe
Tökmagos-burgonyás zsemlék veronika74
Pizza gofri recept baggesz20
Gyros pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi hamburger veronika74
x nagyuska
Hamburger zsemle vagikriszti
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Hamburger zsemle recept toth_beata
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU