Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Menüajánlat
Karfiolkrémleves
Hozzávalók: 1 kg karfiol, 2 dl tejszín, 1 ek. liszt, só, bors.
A karfiolt sós vízben puhára főzzük, és a rózsákat turmixgépbe tesszük. Öntünk rájuk annyi főzőlevet, hogy a gép könnyedén megbirkózzon a pürésítéssel. Közben a lisztet kis tálkában simára keverjük a tejszínnel, kiegészítjük néhány kanál főzővízzel, és ezt is beleöntjük a turmixpohárba. Fordítunk rajta néhányat, aztán pedig visszaöntjük a lábasba. Felforraljuk, és közben annyi tejszínt adagolunk hozzá, hogy számunkra ideális sűrűségű legyen. Bőven teszünk bele borsot, utánasózzuk, és ezzel el is készült a leves. Betétnek tányéronként egy-egy egészben hagyott főtt karfiolrózsát adunk hozzá.

Mézes pulykaszárny
Hozzávalók: 4 pulykaszárny, ételízesítő, só, szerecsendió, majoránna, bazsalikom, kakukkfű, őrölt fehér bors, 1,5-2 dl fehér bor, 2 ek. méz, margarin.
Egy tepsit jól kikenünk margarinnal. A szárnyakat megmossuk, és ízlés szerinti mennyiségű fűszerrel mindkét oldalukat befűszerezzük. Belehelyezzük őket a tepsibe, majd bort öntünk alájuk. Lefóliázzuk, és közepes hőmérsékletű sütőben puhára pároljuk (egy-másfél óra).
Ha már megpárolódtak, levesszük a fóliát, átfordítjuk őket, majd visszatesszük a sütőbe, és pirosra sütjük a felső felüket. Ezután megint megfordítjuk őket, majd mézzel megkenjük, és visszatesszük a sütőbe, hogy az a felük is szép pirosra süljön.
Ízlés szerinti körettel tálaljuk.

Sajtos perec
Hozzávalók: 40 dk liszt, 25 dk margarin, 1 cs. sütőpor, 2 tk. só, 20 dk reszelt sajt + a tetejére 3-4 ek. tejföl, 2 db tojás a kenéshez.
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a sütőport, a reszelt sajtot és a sót. Jól összekeverjük, aztán a tejfölt is hozzátesszük, és összegyúrjuk. Annyi tejfölt adunk hozzá, hogy a tészta jól nyújtható, de ne túl lágy legyen. 30 percre hűtőbe tesszük pihenni.
A hűtőből kivéve vékonyra, kb.5 mm-esre nyújtjuk, majd perecszaggatóval kiszaggatjuk. Tetejét felvert egész tojással megkenjük, és sajttal megszórjuk.
Előmelegített sütőben, közepes lángon szép pirosra sütjük.
Tipp: Szórhatunk rá köménymagot, szezámmagot stb. is, ízlés szerint.

Őszibarackos leveles tészta
Hozzávalók: 1 cs. előre nyújtott leveles tészta, 4-5 db őszibarack, 15 dk mascarpone, porcukor, 2 cs. vaníliás cukor, 1 db tojás, karamellizált mogyoró, mandulaforgács.
A nyújtott leveles tésztát 6 részre vágjuk.
A mascarponét ízlés szerinti mennyiségű porcukorral, vaníliás cukorral és a karamellizált mogyoróval jól kikeverjük. A krémet a tésztalapok közepére kenjük, majd szeletelt őszibarackot rakunk a tetejére. Végül megszórjuk mandulaforgáccsal, és a szabadon maradt tésztát megkenjük felvert tojással.
Előmelegített sütőben, közepes lángon szép pirosra sütjük. Tálaláskor a tetejét porcukorral szórjuk meg. Lehetőleg langyosan fogyasztjuk.

Francia hagymaleves
Hozzávalók: 75 dkg vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 5 dkg vaj, 2 ek. liszt, 1,5 liter csirkealaplé, 2 dl száraz fehérbor, só, bors, egy babérlevél, egy csokor apróra vágott petrezselyem.
A hagymákat vágjuk vékony félkarikákra, és a vajon kezdjük el párolni. Nem kell folyamatosan kevergetni, de ott kell állni fölötte, hogy ne égjen meg. Lassan pároljuk, hogy a hagymakarikáknak legyen idejük megpuhulni és édesre karamellizálódni. Amikor elkészülünk vele, szórjuk meg a hagymát a liszttel, keverjük meg, és egy percig pirítsuk. Ekkor lassan öntsük fel az alaplével, adjuk hozzá a bort, dobjuk bele a babérlevelet, sózzuk és borsozzuk meg. Kis lángon főzzük 40 percig, s az utolsó pillanatban adjuk hozzá a zöldpetrezselymet. Ezzel kész is a levesünk, csak tálalni kell.
Bagettszeleteket vajon pirítsunk meg, a tetejükre szórhatunk egy kis ementáli sajtot, hogy kellemesen rájuk olvadjon. Ezzel kínáljuk.

Fasírt sütőben
Hozzávalók: 60 dk darált hús (sertés, pulyka vagy csirkemell), 2 db zsemle, 1 vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 2 tojás, só, ételízesítő, szerecsendió, őrölt bors, zsemlemorzsa, olívaolaj.
A húst ledaráljuk. A zsemléket langyos vízbe áztatjuk, majd jól kinyomkodjuk. A vöröshagymát nagyon apróra vágjuk, a fokhagymát átnyomjuk a fokhagymaprésen.
Az összes hozzávalót tálba tesszük, majd ízlés szerinti mennyiségű fűszerrel ízesítjük. Jól összekeverjük, hozzáadjuk az egész tojásokat, és így is jól kidolgozzuk. Gombócokat formálunk, zsemlemorzsában jól meghempergetjük őket, majd kicsit ellapogatjuk .
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és egymás mellé belehelyezzük a húsgombócokat. Mindkét felüket megkenhetjük egy pici olívaolajjal. Előmelegített sütőben közepes lángon, a sütési idő felénél átfordítva, szép pirosra sütjük őket. Bármilyen főzelékkel vagy krumplival és savanyúsággal tálalható.

Mascarponés csokoládés csiga
Hozzávalók: 1 cs. leveles tészta, 25 dk mascarpone, 1 tábla csokoládé, porcukor, 1 cs. vaníliás cukor, narancshéj.
Az előre kinyújtott leveles tésztát kigöngyöljük a papírból.
A mascarponét ízlés szerinti cukorral és a vaníliás cukorral jól kikeverjük. A tésztát megkenjük az ízesített mascarponéval, majd ráreszeljük a narancshéjat, aztán pedig - nagy lyukú reszelőn - a csokoládét. Az így előkészített tésztát felcsavarjuk, aztán éles késsel felszeleteljük.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és - nem közvetlenül egymás mellé - ráhelyezzük a csigákat. Előmelegített sütőben, magas hőmérsékleten (légkeveréses sütőben 180 fokon) szép pirosra sütjük őket. Tálalás előtt ajánlatos porcukorral megszórni.

Sült sajtos tészta
Hozzávalók: 1 cs. spagetti tészta, 20 dkg sajt, 1 nagy pohár tejföl, só, margarin.
A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, majd hideg vízzel leöblítjük. A sajtot lereszeljük.
Egy jénai tálat kikenünk margarinnal, majd a tésztának a felét beletesszük és megsózzuk. Utána jól megszórjuk reszelt sajttal, és megkenjük tejföllel, majd befedjük a többi tésztával. Újra megsózzuk, ismét megszórjuk a reszelt sajttal, tetejére pedig rákenjük a megmaradt tejfölt.
Előmelegített sütőben, közepes lángon szép pirosra sütjük. Felszeletelve tálaljuk.
bulac57 bulac57
Címkék: reszelt sajtot, hűtőből kivéve, nyújtott leveles, mascarponét ízlés, karamellizált mogyoróval, tésztalapok közepére,

Húsvéti menü
Menüajánlat húsvétra Sonka, tojás és kalács - nélkülük elképzelhetetlen a Húsvét. És még milyen finomság kerüljön az ünnepi asztalra? Néhány receptötlet. Húsvétkor a sonkáé a főszerep, és ez ma már korán sem merül ki a főtt változatával. A vendégeket sokféle belőle készült, ízletes ételkölteménnyel lehet maradásra bírni, de ma már egyre gyakrabban kerül ínyenc fogásként báránysült az asztalra. A répatorta sem feltétlenül kizárólag a gyerekek kedvence, az ünnepi menü méltó ...
faciendum faciendum
Karácsonyi menüajánlat
Karácsonyi menüajánlat Ha a hagyományos halas, töltött dagadós, töltött káposztás menü helyett kicsit modernebbet, izgalmasabbat szeretnél... Címkék: karácsony, karácsonyi menü, libamájpástétom, rák, hal, orosz-krémtorta Mondják: bejgli és rántott hal nélkül nem karácsony a karácsony... Ebben van is valami, hiszen nem mindig jó a bevált klasszikusat fiatalabbra cserélni. Ám ha a családod is vevő az ínyencségekre, ezúttal lehetsz egy kicsit bátrabb - és a fogás végeztével ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Menüajánlat
Menüajánlat
Menüajánlat
Menüajánlat
Menüajánlat
Menüajánlat
Süti ajánló
Dupla mázas ÜDITŐ SZELET bkisseva
Karácsonyi bejgli ancus56
Csokis, rakott palacsinta gabfe
Glutén mentes (liszt nélküli) csoki torta yaskane
mai receptek faciendum
kalács jutka31
Nyuszikenyér horvathnemagdi
Mese almás akiram45
Variációk kekszre recept jamborlulu
Vasutas szelet tundihugi
Szárnyas receptek
Pulykahúsleves bubszi
Fokhagymás csirkemáj klerierzsi
Csirkés csusza irmus
SÜLT-FŐTT kakas bubszi
Sajttal és szalonnával töltött veronika74
Csirkehúsos töltött paprika horvathnemagdi
Provence-i töltött cukkini és paradicsom reifregina
Étel-ital-sütemény jjanosne
Fokhagymás tojásos csirkemell bulac57
Csirkemellfilé túrós bundában horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Miért kell lencsét enni Újév napján? lovaszmarika
Római tálas receptek sarkadykati
Ördögpörkölt kapros-tejfölös nokedlivel bkisseva
Farkapörkölt margoka59
Mészáros tokány 1. bubszi
Így készíts bolognai spagettit tinka1951
Mexikói marharagu bkisseva
Házi hamburger salátával recept boszorlany
tésztás csirkeleves! ibolya58
Paszticio macoka65
Sertésből készült ételek
Ízőrzők – Csurgó – horvathnemagdi
Rakott zöldbab irmus
Citromos rántott szelet bubszi
Karácsonyi töltött pulyka 3. bubszi
Currys rizottó horvathnemagdi
Nyírségi gombócleves Kittitől horvathnemagdi
Prágai sonkás szelet bulac57
Gyros tál anna5971
Receptek horvathnemagdi
Jókai-bableves szerika68
Halból készült ételek
Halételek jozsef_olah_9843
Receptek horvathnemagdi
Paprikás bundában sült hekk recept jamborlulu
Halételek jozsef_olah_9843
Krémsajtos füstölt lazac, grillezett burgonyával recept jamborlulu
ponty lengyel mástással ibolya58
Puncsos keksz andrilaszlone
Paprikás sült hekk reifregina
Gyors halászlé bulac57
Sült pisztráng pisztáciával bubszi
Vad ételek
Receptek horvathnemagdi
Nyúlpörkölt veronika74
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Kevert linzer torta bubszi
Ízőrzők – Érsekcsanád horvathnemagdi
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Csallóközi vadas klerierzsi
Receptek horvathnemagdi
Nyúlpörkölt margoka59
Spagetti ajánló
Spagetti mogyorós gombaraguval horvathnemagdi
Sóban sütve horvathnemagdi
Zöldséges mix margoka59
Hideg spagetti saláta recept toth_beata
Bolognai ragus palacsinta zsokanita
Tonhalas-zöldséges kínai tészta recept baggesz20
Spórolós spagettik: 3 recept tinka1951
Sajtleves veronika74
Brokkolibéka recept jamborlulu
Csirke likőrrel recept gonda_katalin
Pizza receptek
Sertésszeletből pizza horvathnemagdi
Kenyértésztával jó dolgozni. horvathnemagdi
Pizza horvathnemagdi
Mozzarellás pizzatekercs klerierzsi
Pizza-tekercs horvathnemagdi
Pizza tekercs bubszi
Töltött pizza recept jamborlulu
Gyümölcsös pizza kohlinka
Reform-pizza horvathnemagdi
Graham-Lisztes Pizza Tészta 1vargaildyko
Hamburger receptek
Hamburger zsemle recept toth_beata
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger horvathnemagdi
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Hawaii burger veronika74
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Csirke hamburger cajun módra klara50
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Csirkeburger recept jamborlulu
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU