Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Olasz Pizza Tészta
Hozzávalók:

60 dkg finomliszt,
4 dkg élesztő,
8 dkg olíva- vagy más étolaj,
3 dl víz,
kevés só

Elkészítés:

Az élesztőt kevés langyos, lisztes vízbe morzsoljuk és megkelesztjük. Ha megkelt a kovász, az átszitált liszthez keverjük, hozzáadjuk az olajat. Ez után annyi vizet adunk hozzá, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk. Ha kész, felületét olajjal meg- kenjük; letakarva 30-40 percig kelesztjük. Ha megkelt, a tésztát kinyújtjuk. Ebből a mennyiségből 5-6 db 20 cm-es átmérőjű pizzát kapunk.
Sütés előtt étolajjal megkenjük, villával megszurkáljuk. Előmelegített sütőben kb. 8 percig elősütjük.
Kivéve a sütőből a pizzát, ismét megkenjük étolajjal, ráöntjük az előre elkészített pizza szószt. A sütőbe visszatéve, 4 percig tovább sütjük. Ha nem szósszal készítjük, akkor az elősütés ideje kb. 12 perc. Ez után rátesszük a pizzára az előkészített rátétet, és 3-4 perc alatt készre sütjük. A leírt sorrendet célszerű betartani. Így a töltelék nem szárad ki és a tészta nem ázik el.
1vargaildyko 1vargaildyko
Címkék: sütőbe visszatéve, elősütés ideje, előkészített rátétet, leírt sorrendet, megszurkáljuk, megkelesztjük,

A ketchupról és más paradicsom
tésztákhoz készített sugók legfőbb alapanyaga a paradicsom. Tésztától független, magányos paradicsomszószról szóló bejegyzés már az 1700-as évek végén megjelent, a Nápolyban kiadott Lo scalco alla moderna című szakácskönyvben. A paradicsomszószos tészta receptje azonban csak 1790-ben, Francesco Leonardi római szakács L'Apicio Moderno című szakácskönyvében látott napvilágot. Az olasz szószoknak több klasszikus válfaja létezik. A Napolitanában a paradicsom mellett szerephez jut a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A tökéletes olasz pizza
A tökéletes olasz pizza receptje Plusz 4 finom feltét Ismerd meg a legjobb pizzatészta receptjét, és süsd meg otthon! A paradicsomszósz rejtelmeibe is beavatunk. Ha pizzáról van szó, akkor a többségnek egy telefonszám jut eszébe, amit feltárcsázva egy órán belül ott az ajtóban a megrendelt finomság. A pizzakészítés, bár kissé macerás, egyáltalán nem nehéz, és remek konyhai program lehet belőle. A tésztát a sütőbe tolás előtt már bármivel megpakolhatod. Kenhetsz ...
grimilda grimilda
Az olasz lakoma
Az olasz lakoma Egy itáliai vacsora olyan, mint maga az olasz élet: ízes, színes, hosszú - egyszerű, mégis utánozhatatlan. Életérzés és receptek. Olaszországban minden étel őrzi az ősök szokásait, származási helyének történetét, népének karakterét. Itália 19 megyéjének különböző a történelme, mások a tájai, így szokásaik, kultúrájuk és ételeik is eltérnek egymástól. Szicíliában arab eredetű, míg az északi Triesztben osztrák, sőt magyar származású ételeket is ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az olasz lakoma
Az olasz lakoma Olaszországban minden étel őrzi az ősök szokásait, származási helyének történetét, népének karakterét. Itália 19 megyéjének különböző a történelme, mások a tájai, így szokásaik, kultúrájuk és ételeik is eltérnek egymástól. Szicíliában arab eredetű, míg az északi Triesztben osztrák, sőt magyar származású ételeket is találhatunk. Így sokan azt vallják: olasz konyha lényegében nem létezik. Legszívesebben azt ajánlanám mindenkinek: utazzon végig Itália csizmáján, és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Családom kedvence
a pizza! Ma ezt csinálom ...
sarkadykati sarkadykati
Egészséges durumbúza
fehérje tartalmú, kitűnő tészták készülnek belőle tojás hozzáadása nélkül. Belőle több dara, más néven ,,szemolina" őrölhető. A megfelelő minőségű szemolinából tojás és egyéb adalékanyagok felhasználása nélkül is jó főzési értékű, sárga színű tészta készíthető, amelynek érzékszervi tulajdonságai: az íz, az illat, a haraphatóság szintén kedvezőek. A tojás nélkül készített tészta higiéniai és tárolási szempontból is előnyösebb. Miért jobb mint a többi búza? A hagyományos ...
inrid77 inrid77
Fűszerkeverékek/házilag
\t1.Magyaros fűszerkeverék: 1,5 ek. köménymag/összetörve/, 2 tk. kakukkfű, 2 tk. szárított petrezselyem, 1-1 ek. pirospaprika-csípős paprika, 1 mk. őrölt bors. Használatakor még 1 cikk fokhagymát reszelek a fűszer keverékhez . *** 2.Csirkéhez fűszerkeverék: 1 ek. só, 2 ek. szárított kakukkfű, 2 ek. pirospaprika, 1 ek. őrölt bors, 1 tk. őrölt gyömbér, 1 mk.szárított bazsalikom, 1 mk.szárított ...
suzymama suzymama
Gombás pizza 2 recept
fáradságos. A megkelt tésztát gyúrjuk össze és alaposan belisztezett deszkán, nyújtsuk ki akkorára, hogy egy kisebb méretű, zománcozott tepsibe helyezve, az oldaláig érjen, majd letakarva, meleg helyen kelesszük még, háromnegyed óráig. A kinyújtásnál, a tészta tetejét is lisztezzük be, hogy ne ragadjon bele a sodrófa. A második kelesztés után, az olajozott tepsibe helyezett tésztát, kb. 2 centiméterenként, teljes vastagságban, szurkáljuk át, nehogy felpúposodjon és közepes tűzön süssük, 10 percig, hogy ...
kovacs_zsoka kovacs_zsoka
Süti ajánló
Ünnepi palacsinta bubszi
Csoki imádóknak snbela44
Zöldséges kenyérlángos recept jamborlulu
Mákos rácsos pite horvathnemagdi
Lagzi Lajcsi galac
Újhagymás kecskesajtos muffin rochlitzne
Kivis és ribiszkés lepény tundihugi
Tönkölybúza és a belőle készül ujjozsef
Kókuszhabos meggyes házikó recept jamborlulu
Debreceni mézes bubszi
Szárnyas receptek
30 perces gyorsvacsorák horvathnemagdi
Mediterrán csirkecsíkok: ujjozsef
KÁPOSZTÁS RAKOTT tyúk bubszi
Reform töltött káposzta bubszi
Töltött, rántott csirkecomb filé reifregina
Kapuvári töltött pulykamell recept boszorlany
Édes-csípős csirke koszegimarika
Ananászkrémes csirke: ujjozsef
Hagymás-sajtos csirke lantosneevi
Pulykamell szilvamártással 1vargaildyko
Marhából készült ételek
Citromos csavart hús horvathnemagdi
Rakott finomság bubszi
Csíki gulyás bubszi
húsos savanyú zöldségleves ibolya58
Receptek horvathnemagdi
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Spagetti kétféle hússal recept jamborlulu
Zsírégető leves zsuzsaeskrisz
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Töltött káposzta libahússal horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Amerikai sült tojás bulac57
Bolognai spagetti horvathnemagdi
POLENTA Kukoricakása bubszi
Fasírt provence-i módra ujjozsef
Receptek horvathnemagdi
Szaftos, zöldséges saslik horvathnemagdi
Göcsei pecsenye bubszi
Felvidéki madárkák ! ibolya58
S betűs receptek horvathnemagdi
F betűs recept horvathnemagdi
Halból készült ételek
A tenger gyógyitó gyümölcsei.. szisszy83
Lazacfilé spenóttal,... bulac57
Dióbundában sült ponty bubszi
Harcsapaprikás bulac57
Zöldséges-lazacos sült tészta recept jamborlulu
Receptek! jjanosne
Friss, zöld, ropogós horvathnemagdi
Dunai halászlé brozsika
Hideg fogastekercs bubszi
Lazac kalóz módra rochlitzne
Vad ételek
Nyúlpörkölt margoka59
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Rapsic vadas macoka65
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Vacsoracsata-Pulai-Előétel veronika74
B betűs receptek horvathnemagdi
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Fácánleves berántva II. bubszi
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Recept jjanosne
Spagetti ajánló
Krémsajtos bolognai recept kovacs_zsoka
Padlizsános spagetti 1. bubszi
Zöldséges spagetti pulykahússa 1vargaildyko
Könnyű, nyári ételek snbela44
Spagetti ahogy én készítem recept gonda_katalin
Rakott tészta zsokanita
Carbonara bubszi
Vörösboros kolozsvári szalonnás spagetti csőben sütve recept baggesz20
Dél-olasz rakott tészta bubszi
Olaszos töltött csirke bubszi
Pizza receptek
római melegszendvics ! ibolya58
Pizza horvathnemagdi
házi rétes faciendum
Reform mini pizzás csigák recept jamborlulu
Mini-pizza jupiter21
Kapribogyó, bimbófűszer horvathnemagdi
Káposztás-sonkás pizzatöltelék bubszi
Házi Pizza recept kovacs_zsoka
Pizza horvathnemagdi
Lángosok akiram45
Hamburger receptek
Kevés munkával horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
A szója kloppenburg
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Hawaii burger veronika74
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Ázsiai hamburger klerierzsi
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU