Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Olasz Pizza Tészta
Hozzávalók:

60 dkg finomliszt,
4 dkg élesztő,
8 dkg olíva- vagy más étolaj,
3 dl víz,
kevés só

Elkészítés:

Az élesztőt kevés langyos, lisztes vízbe morzsoljuk és megkelesztjük. Ha megkelt a kovász, az átszitált liszthez keverjük, hozzáadjuk az olajat. Ez után annyi vizet adunk hozzá, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk. Ha kész, felületét olajjal meg- kenjük; letakarva 30-40 percig kelesztjük. Ha megkelt, a tésztát kinyújtjuk. Ebből a mennyiségből 5-6 db 20 cm-es átmérőjű pizzát kapunk.
Sütés előtt étolajjal megkenjük, villával megszurkáljuk. Előmelegített sütőben kb. 8 percig elősütjük.
Kivéve a sütőből a pizzát, ismét megkenjük étolajjal, ráöntjük az előre elkészített pizza szószt. A sütőbe visszatéve, 4 percig tovább sütjük. Ha nem szósszal készítjük, akkor az elősütés ideje kb. 12 perc. Ez után rátesszük a pizzára az előkészített rátétet, és 3-4 perc alatt készre sütjük. A leírt sorrendet célszerű betartani. Így a töltelék nem szárad ki és a tészta nem ázik el.
1vargaildyko 1vargaildyko
Címkék: sütőbe visszatéve, elősütés ideje, előkészített rátétet, leírt sorrendet, megszurkáljuk, megkelesztjük,

A ketchupról és más paradicsom
tésztákhoz készített sugók legfőbb alapanyaga a paradicsom. Tésztától független, magányos paradicsomszószról szóló bejegyzés már az 1700-as évek végén megjelent, a Nápolyban kiadott Lo scalco alla moderna című szakácskönyvben. A paradicsomszószos tészta receptje azonban csak 1790-ben, Francesco Leonardi római szakács L'Apicio Moderno című szakácskönyvében látott napvilágot. Az olasz szószoknak több klasszikus válfaja létezik. A Napolitanában a paradicsom mellett szerephez jut a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A tökéletes olasz pizza
A tökéletes olasz pizza receptje Plusz 4 finom feltét Ismerd meg a legjobb pizzatészta receptjét, és süsd meg otthon! A paradicsomszósz rejtelmeibe is beavatunk. Ha pizzáról van szó, akkor a többségnek egy telefonszám jut eszébe, amit feltárcsázva egy órán belül ott az ajtóban a megrendelt finomság. A pizzakészítés, bár kissé macerás, egyáltalán nem nehéz, és remek konyhai program lehet belőle. A tésztát a sütőbe tolás előtt már bármivel megpakolhatod. Kenhetsz ...
grimilda grimilda
Az olasz lakoma
Az olasz lakoma Egy itáliai vacsora olyan, mint maga az olasz élet: ízes, színes, hosszú - egyszerű, mégis utánozhatatlan. Életérzés és receptek. Olaszországban minden étel őrzi az ősök szokásait, származási helyének történetét, népének karakterét. Itália 19 megyéjének különböző a történelme, mások a tájai, így szokásaik, kultúrájuk és ételeik is eltérnek egymástól. Szicíliában arab eredetű, míg az északi Triesztben osztrák, sőt magyar származású ételeket is ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az olasz lakoma
Az olasz lakoma Olaszországban minden étel őrzi az ősök szokásait, származási helyének történetét, népének karakterét. Itália 19 megyéjének különböző a történelme, mások a tájai, így szokásaik, kultúrájuk és ételeik is eltérnek egymástól. Szicíliában arab eredetű, míg az északi Triesztben osztrák, sőt magyar származású ételeket is találhatunk. Így sokan azt vallják: olasz konyha lényegében nem létezik. Legszívesebben azt ajánlanám mindenkinek: utazzon végig Itália csizmáján, és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Családom kedvence
a pizza! Ma ezt csinálom ...
sarkadykati sarkadykati
Egészséges durumbúza
fehérje tartalmú, kitűnő tészták készülnek belőle tojás hozzáadása nélkül. Belőle több dara, más néven ,,szemolina" őrölhető. A megfelelő minőségű szemolinából tojás és egyéb adalékanyagok felhasználása nélkül is jó főzési értékű, sárga színű tészta készíthető, amelynek érzékszervi tulajdonságai: az íz, az illat, a haraphatóság szintén kedvezőek. A tojás nélkül készített tészta higiéniai és tárolási szempontból is előnyösebb. Miért jobb mint a többi búza? A hagyományos ...
inrid77 inrid77
Fűszerkeverékek/házilag
\t1.Magyaros fűszerkeverék: 1,5 ek. köménymag/összetörve/, 2 tk. kakukkfű, 2 tk. szárított petrezselyem, 1-1 ek. pirospaprika-csípős paprika, 1 mk. őrölt bors. Használatakor még 1 cikk fokhagymát reszelek a fűszer keverékhez . *** 2.Csirkéhez fűszerkeverék: 1 ek. só, 2 ek. szárított kakukkfű, 2 ek. pirospaprika, 1 ek. őrölt bors, 1 tk. őrölt gyömbér, 1 mk.szárított bazsalikom, 1 mk.szárított ...
suzymama suzymama
Gombás pizza 2 recept
fáradságos. A megkelt tésztát gyúrjuk össze és alaposan belisztezett deszkán, nyújtsuk ki akkorára, hogy egy kisebb méretű, zománcozott tepsibe helyezve, az oldaláig érjen, majd letakarva, meleg helyen kelesszük még, háromnegyed óráig. A kinyújtásnál, a tészta tetejét is lisztezzük be, hogy ne ragadjon bele a sodrófa. A második kelesztés után, az olajozott tepsibe helyezett tésztát, kb. 2 centiméterenként, teljes vastagságban, szurkáljuk át, nehogy felpúposodjon és közepes tűzön süssük, 10 percig, hogy ...
kovacs_zsoka kovacs_zsoka
Süti ajánló
Csokoládétorta mandarinnal gabfe
Kinder tejszelet egyszerűen recept kovacs_zsoka
Cukrász karika bubszi
Bejgli idgie1975
TÚRÓS-HABOS krémes vorosrozsa66
Puncsgolyók bubszi
Ananászos túrótorta sütés nélkül recept boszorlany
Túrós krémes bubszi
Túrógombóc kukoricadarával rochlitzne
Túrófánk bulac57
Szárnyas receptek
Csirkés-sajtos bulac57
Sióagárdi tyúkbecsinált ! ibolya58
A mindenre jó cukkini horvathnemagdi
Óvári sertésborda. bozsanyinemanyi
Sajtos fasírt recept gonda_katalin
Ceyloni csirke bulac57
Tarhonyás füstölt csirke suzymama
Szezámos csirkefalatok 1vargaildyko
Madagaszkár-leves veronika74
Pulykamell párolva 2. bubszi
Marhából készült ételek
Vadropogós főtt marhahúsból rochlitzne
Mikszáth Kálmán palóclevese macoka65
Hússaláta 1. bubszi
Burgundi marhatokány agimami7
Vadas marha zsemlegombóccal reifregina
Szatmári lakodalmas bubszi
Szabolcsi rakott hús bubszi
Gombás-káposztás marhatokány horvathnemagdi
bécsi tányérhús ibolya58
Tésztatáska céklával és kecske horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Bakonyi szelet evus59
Az előételtől a desszertig - rizzsel horvathnemagdi
Bableves füstölt csülökkel szerika68
Töltött káposzta füstölt hússa horvathnemagdi
Laktató korhelyleves horvathnemagdi
Sertéskaraj (Erdészné módra) recept kovacs_zsoka
Bazsalikomos bundáshús bulac57
Burgonyakrémleves+füstölt hús ujjozsef
Húsgombóc leves 1vargaildyko
]Tiszaháti töltött felsál bubszi
Halból készült ételek
Bundázott harcsa sarkadykati
Harcsakockák tejszínes mártásban recept kovacs_zsoka
Tejszínes-kapros hekkfilé recept kovacs_zsoka
Roston sült ponty fűszervajjal ujjozsef
Lazac cukkinis tócsnival 1vargaildyko
Filézett vagy egész pisztráng bubszi
Paksi halászlé II. bubszi
haltepertő hagymával ibolya58
Révfalusi regős halászlé 1. bubszi
DÁNIA: Dán lazacos szendvics mamocska
Vad ételek
Vacsoracsata-Pulai-Előétel veronika74
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Baszk fácán veronika74
Rapsic vadas macoka65
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
Nyúlpörkölt veronika74
Káposztás fácán tundihugi
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Szarvas-bélszín borjúszűzzel t bubszi
Spagetti ajánló
Göngyölt hús olaszosan 1vargaildyko
Sajtleves veronika74
Spagetti magyarosan bubszi
spagetti pite ! ibolya58
Saláták, öntetek kannalidia
Spagetti nyúlraguval margoka59
Spagetti saláta zsokanita
Borjúkaraj olasz módra recept toth_beata
Bolognai spagetti parmezánnal recept jamborlulu
Császár-spagetti bubszi
Pizza receptek
Pizzás pancerotti recept gonda_katalin
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
Őszi pizzák horvathnemagdi
Pizza horvathnemagdi
házi rétes faciendum
Mini pizzás csiga horvathnemagdi
Pizza tészta Balázs módra: bubszi
Pizza recept jamborlulu
Pizza tészta I. bubszi
Hagymás gombás rátét bubszi
Hamburger receptek
Hamburger buci recept jamborlulu
Házi hamburger grimilda
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Hamburger zsemle recept baggesz20
Csirke hamburger cajun módra klara50
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger recept gonda_katalin
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU