Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Olasz Pizza Tészta
Hozzávalók:

60 dkg finomliszt,
4 dkg élesztő,
8 dkg olíva- vagy más étolaj,
3 dl víz,
kevés só

Elkészítés:

Az élesztőt kevés langyos, lisztes vízbe morzsoljuk és megkelesztjük. Ha megkelt a kovász, az átszitált liszthez keverjük, hozzáadjuk az olajat. Ez után annyi vizet adunk hozzá, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk. Ha kész, felületét olajjal meg- kenjük; letakarva 30-40 percig kelesztjük. Ha megkelt, a tésztát kinyújtjuk. Ebből a mennyiségből 5-6 db 20 cm-es átmérőjű pizzát kapunk.
Sütés előtt étolajjal megkenjük, villával megszurkáljuk. Előmelegített sütőben kb. 8 percig elősütjük.
Kivéve a sütőből a pizzát, ismét megkenjük étolajjal, ráöntjük az előre elkészített pizza szószt. A sütőbe visszatéve, 4 percig tovább sütjük. Ha nem szósszal készítjük, akkor az elősütés ideje kb. 12 perc. Ez után rátesszük a pizzára az előkészített rátétet, és 3-4 perc alatt készre sütjük. A leírt sorrendet célszerű betartani. Így a töltelék nem szárad ki és a tészta nem ázik el.
1vargaildyko 1vargaildyko
Címkék: sütőbe visszatéve, elősütés ideje, előkészített rátétet, leírt sorrendet, megszurkáljuk, megkelesztjük,

A ketchupról és más paradicsom
tésztákhoz készített sugók legfőbb alapanyaga a paradicsom. Tésztától független, magányos paradicsomszószról szóló bejegyzés már az 1700-as évek végén megjelent, a Nápolyban kiadott Lo scalco alla moderna című szakácskönyvben. A paradicsomszószos tészta receptje azonban csak 1790-ben, Francesco Leonardi római szakács L'Apicio Moderno című szakácskönyvében látott napvilágot. Az olasz szószoknak több klasszikus válfaja létezik. A Napolitanában a paradicsom mellett szerephez jut a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A tökéletes olasz pizza
A tökéletes olasz pizza receptje Plusz 4 finom feltét Ismerd meg a legjobb pizzatészta receptjét, és süsd meg otthon! A paradicsomszósz rejtelmeibe is beavatunk. Ha pizzáról van szó, akkor a többségnek egy telefonszám jut eszébe, amit feltárcsázva egy órán belül ott az ajtóban a megrendelt finomság. A pizzakészítés, bár kissé macerás, egyáltalán nem nehéz, és remek konyhai program lehet belőle. A tésztát a sütőbe tolás előtt már bármivel megpakolhatod. Kenhetsz ...
grimilda grimilda
Az olasz lakoma
Az olasz lakoma Egy itáliai vacsora olyan, mint maga az olasz élet: ízes, színes, hosszú - egyszerű, mégis utánozhatatlan. Életérzés és receptek. Olaszországban minden étel őrzi az ősök szokásait, származási helyének történetét, népének karakterét. Itália 19 megyéjének különböző a történelme, mások a tájai, így szokásaik, kultúrájuk és ételeik is eltérnek egymástól. Szicíliában arab eredetű, míg az északi Triesztben osztrák, sőt magyar származású ételeket is ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az olasz lakoma
Az olasz lakoma Olaszországban minden étel őrzi az ősök szokásait, származási helyének történetét, népének karakterét. Itália 19 megyéjének különböző a történelme, mások a tájai, így szokásaik, kultúrájuk és ételeik is eltérnek egymástól. Szicíliában arab eredetű, míg az északi Triesztben osztrák, sőt magyar származású ételeket is találhatunk. Így sokan azt vallják: olasz konyha lényegében nem létezik. Legszívesebben azt ajánlanám mindenkinek: utazzon végig Itália csizmáján, és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Családom kedvence
a pizza! Ma ezt csinálom ...
sarkadykati sarkadykati
Egészséges durumbúza
fehérje tartalmú, kitűnő tészták készülnek belőle tojás hozzáadása nélkül. Belőle több dara, más néven ,,szemolina" őrölhető. A megfelelő minőségű szemolinából tojás és egyéb adalékanyagok felhasználása nélkül is jó főzési értékű, sárga színű tészta készíthető, amelynek érzékszervi tulajdonságai: az íz, az illat, a haraphatóság szintén kedvezőek. A tojás nélkül készített tészta higiéniai és tárolási szempontból is előnyösebb. Miért jobb mint a többi búza? A hagyományos ...
inrid77 inrid77
Fűszerkeverékek/házilag
\t1.Magyaros fűszerkeverék: 1,5 ek. köménymag/összetörve/, 2 tk. kakukkfű, 2 tk. szárított petrezselyem, 1-1 ek. pirospaprika-csípős paprika, 1 mk. őrölt bors. Használatakor még 1 cikk fokhagymát reszelek a fűszer keverékhez . *** 2.Csirkéhez fűszerkeverék: 1 ek. só, 2 ek. szárított kakukkfű, 2 ek. pirospaprika, 1 ek. őrölt bors, 1 tk. őrölt gyömbér, 1 mk.szárított bazsalikom, 1 mk.szárított ...
suzymama suzymama
Gombás pizza 2 recept
fáradságos. A megkelt tésztát gyúrjuk össze és alaposan belisztezett deszkán, nyújtsuk ki akkorára, hogy egy kisebb méretű, zománcozott tepsibe helyezve, az oldaláig érjen, majd letakarva, meleg helyen kelesszük még, háromnegyed óráig. A kinyújtásnál, a tészta tetejét is lisztezzük be, hogy ne ragadjon bele a sodrófa. A második kelesztés után, az olajozott tepsibe helyezett tésztát, kb. 2 centiméterenként, teljes vastagságban, szurkáljuk át, nehogy felpúposodjon és közepes tűzön süssük, 10 percig, hogy ...
kovacs_zsoka kovacs_zsoka
Süti ajánló
Feketeerdő kocka bkisseva
Gyömbéres kalács II. 1vargaildyko
Mese mátka bubszi
Meggyes rizstorta-nem kell horvathnemagdi
Házi csokoládélikőr angyalka___
Bögrés mézeskalács – rögtön puha, rögtön süthető! yaskane
Almás piskóta gereica
bosztányos pitán ibolya58
Töröklepény bubszi
Almás piskóta 2. bubszi
Szárnyas receptek
Egyéb ragus receptek bkisseva
LAKODALMI TYÚKLeves bubszi
Isteni és egyszerű: a morzsasüti horvathnemagdi
Sonkás-zöldséges melegszendvics horvathnemagdi
Tejszínes tökfőzelék mediterrán csirkemellel recept baggesz20
Finom falatok piroska0101
csirkemájjal töltött palacsint baratnu
Aszalt szilvás csirketekercs recept toth_beata
Csirkeragu gazdagon... anitahajdu
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Marhából készült ételek
tenkes gulyás ibolya58
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Debreceni tokány 1. bubszi
Baconba tekert fasírt reifregina
Cs betűs receptek horvathnemagdi
Csípős húsgolyók roanna
kijevi szoljanka leves ibolya58
Gnocchi bolognai paradicsomszósszal recept gonda_katalin
Olasz bableves linda019
Zöldborsó leves vajgaluskával horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Sertés borda... bokodi53
Zalai borzas hús rauchne02
Hamis "borjú" vagdalt bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Csirkemell tekercs grillezve roanna
Tejfölölös mustáros hús majus55
Thai receptek kloppenburg
Tepsis flekken 1vargaildyko
Rakott zöldbab tundihugi
Kolozsvári rakott káposzta veronika74
Halból készült ételek
Karácsonyi pisztráng 2. bubszi
Pisztráng nyárson sütve jozsef_olah_9843
Amur, Busa roston bubszi
Füstölt lazaccal töltött horvathnemagdi
5 nap alatt 2 és fél kiló mínusz! Banderas és Griffith siker horvathnemagdi
Lazacos szendvics veronika74
Wasabi füstölt lazaccal rochlitzne
Makói hal peterimajoridozsahe
Így fogyj le mielőbb salátával tinka1951
Lazacborda bubszi
Vad ételek
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Nyúlpörkölt margoka59
Rapsic vadas macoka65
Itt van az ideje sarkadykati
R betűs receptek horvathnemagdi
Kevert linzer torta bubszi
Spagetti ajánló
Spagetti paradicsomos húsgombóccal horvathnemagdi
Bolognai spagetti kovacsborbala
Vegetariánus bolognai spagetti recept jamborlulu
Olasz spagettileves margoka59
Tésztasaláta almával recept kovacs_zsoka
Kínai recept horvathnemagdi
Nápolyi saláta bubszi
Telyszines csirke! kovacsborbala
Paradicsomos húsgombóc horvathnemagdi
Gyorsat finomat rizsbol margareta51
Pizza receptek
Házi pizza recept baggesz20
Könnyedebb étel horvathnemagdi
Maradék sonka? Sebaj! horvathnemagdi
Pizza mufin maroka
Omlós pizza gombával petezsolt
Az igazi olasz pizza sheidi
Pizzás csiga veronika74
Pizzás csiga bazsalikommal recept boszorlany
Csirkemájas rátét bubszi
Pizza Adriana bubszi
Hamburger receptek
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Szezámmag fejesnemagdi
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
x nagyuska
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger baratnu
Házi hamburger recept gonda_katalin
Hawaii burger veronika74
Ázsiai hamburger klerierzsi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU