Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Sült karaj tésztával, és pikáns tejfölös mustármártással rec
Hozzávalók:

1 db Knorr Házias Tyúkhús Levesalap
0,5 dl fehérbor
1 dl tejföl
4 evőkanál olaj
4 evőkanál mustár
2 evőkanál liszt
2 evőkanál barna cukor
8 dkg sárgarépa
8 dkg fehérrépa
8 dkg zeller
só, bors, babérlevél
1/2 citrom leve
aprított zeller zöld
60 dkg sertés karaj
30 dkg orsó tészta

Elkészítés:

A Húst szeleteljük fel.. A húst nem szükséges külön besózni, enélkül egyből elkezdnek pirulni a forró olajban, nem eresztenek levet és ropogósabb lesz a külsejük, a belsejük pedig szaftosabb marad.Magas peremű lábasba kevés étolajat öntünk (azért, hogy ne tapadjon le a hús), felforrósítjuk, majd belerakjuk a hússzeleteket, ne sózzuk meg, de őrölt fekete borsot szórhatunk rá, mert az pikánsabbá fogja tenni a hússzeleteket. Pirítsuk meg a hús mindkét oldalát, a végső párolás az elkészült szaftban fog történni.
Előkészítjük a zöldségeket, vékonyan felszeleteljük azokat. A lábasból kiszedjük a hússzeleteket, majd a visszamaradt pecsenyeléhez adjunk egy kevés barnacukrot, pár másodperc alatt elkaramelizáljuk, erre nyomjuk rá a mustárt, a barnacukorral együtt pirítsuk le, adjuk hozzá a babérlevelet. Amennyiben még intenzívebb ízeket szeretnénk, hozzáadás előtt pirítsuk le a babérlevelet. Miután elpirult a mustár a barnacukorral, jöhetnek a vékony csíkokra vágott zöldségek: a fehérrépa, a sárgarépa és a zeller. Az egészet alaposan elkeverjük, majd nagyon kevés sót adunk hozzá, ez azért kell rá, hogy levet eresszen a zöldségünk. Hozzáadjuk a fehérbort, ezt követően forraljuk fel, majd adjuk hozzá a vizet. A víz -ét adjuk csak hozzá, mert egy keveset félrerakunk a habarás készítéséhez.
ElkészítésA Knorr Tyúk Házias Levesalapot hozzáadjuk a léhez, a meleg hatására nagyon gyorsan fel fog oldódni. A habaráshoz egy kisebb edénybe a liszthez hozzáadjuk a hideg tejfölt és az egészet elkeverjük, hozzáadunk egy kevés forró levet (nem baj, ha egy kevés zöldség vagy babérlevél kerül bele), a lényeg, hogy forró legyen. A habarást hozzáadjuk a mártásunkhoz. Alaposan elkavarjuk, majd hozzáadjuk a maradék vizet is. Apróra vágott petrezselyem helyett inkább zellerzöldet használjunk, ezt is adjuk hozzá, valamint csepegtessünk bele 1/2 citrom levét. Helyezzük a megpirított húsokat a mártásba, és öntsük még bele a húsok alatt visszamaradt lét is. Forraljuk fel. Miután a mártásunk kiforrt, megkóstoljuk és ha szükséges, akkor utóízesítjük.
TálalásFriss kifőtt tésztával, vagy zsemlegombóccal tálaljuk a húsokat és a mártásunkat - citromkarikákkal díszíthetjük az ételünket.
baggesz20 baggesz20
Címkék: végső párolás, elkészült szaftban, lábasból kiszedjük, visszamaradt pecsenyeléhez, kevés barnacukrot, barnacukorral együtt,

13 céklás recept az egészségért!
reszelt almával. Ízesítsd őrölt köménnyel, citromlével, kanálnyi olíva olajjal, sóval, kevés mézzel, ecetes tormával. Szórd meg friss bazsalikom, vagy petrezselyemlevéllel. -teljes szín kavalkád egy tányéronJ 4 Cékla mustármártással 3 db főtt céklát vágj apró kockákra. Egy másik tálban keverj össze 4 evőkanál tejfölt, 2 teáskanál mustárt, 1 teáskanál citromlevet, 2 db felkockázott kemény tojást, sót és borsot. Öntsd rá a céklára és szórd zöldpetrezselyemmel. ...
tinka1951 tinka1951
A cékla
db reszelt almával. Ízesítsd őrölt köménnyel, citromlével, kanálnyi olíva olajjal, sóval, kevés mézzel, ecetes tormával. Szórd meg friss bazsalikom, vagy petrezselyemlevéllel. -teljes szín kavalkád egy tányéronJ 4 Cékla mustármártással 3 db főtt céklát vágj apró kockákra. Egy másik tálban keverj össze 4 evőkanál tejfölt, 2 teáskanál mustárt, 1 teáskanál citromlevet, 2 db felkockázott kemény tojást, sót és borsot. Öntsd rá a céklára és szórd zöldpetrezselyemmel. ...
agnia agnia
Brokkolis palacsinta mustármártással
Brokkolis palacsinta mustármártással Hozzávalók a tésztához: 20 dkg zabpehelyliszt 1 fej brokkoli 2 db tojás Só Bors Fokhagyma A töltelékhez: Mustármártás Sonka Sütéshez: Olaj Elkészítés: a brokkolit rózsáira szedve, kevés ételízesítős vízben ...
nanoka72 nanoka72
Harcsa receptek
és a fűszeres hal íze összekeveredik, és különlegesen finom lesz, az illata pedig a tengerparti vendéglőket juttatja eszembe. Nem vagyok oda a krumpliért, de ehhez szerintem az egyszerű főtt változat az igazi... Afrikai harcsafilé mustármártással Hozzávalók: Filézett Afrikai harcsa 3 dl. Fehérbor 1 dl vízben 1 babérlevelet kakukkfű 10 szem borsot 2 evőkanál lisztet 1 tejfölt 1 tojás 2 evőkanál tej 3 evőkanál mustár ...
aprochef aprochef
Húsvéti receptek II.
Húsvéti receptek II. Borskéregben sült szűzpecsenye, Spenótos csirkemell. Borskéregben sült szűzpecsenye pirított knédlivel és rozmaringos mustármártással A szűzhöz kell: 1 db sertésszűz (kb. 80 dkg) 2 ek tarka bors 1 tk só 10 dkg vaj 1 ek balzsamecet A tarka borsot több réteg zacskóba bugyoláljuk, majd durvára törjük. A hártyamentesített, keresztben kettévágott húst a sóval és borssal bedörzsöljük, szorosan folpackba ...
korosigaborne korosigaborne
Mustáros káposzta
Hozzávalók: 1 kg káposzta, 20 dkg sárgarépa, 3 tk. olaj, 10 dkg szeletelt bacon, 1 vöröshagyma, 3-4 dkg vaj vagy margarin, 3-4 dkg liszt, 1 tk. ételízesítő, 2,5 dl tej, 1 ek. magos mustár, 2 ek. mustár, 5 dkg reszelt sajt, só, bors. A 8 cikkre osztott káposztafejet forrásban levő sós vízben 7-8 percig főzzük. Hozzáadjuk a felkockázott sárgarépát, és további 7-8 percig főzzük. A felhevített olajon a bacont ropogósra sütjük, majd kivesszük. A káposztát és a ...
bulac57 bulac57
Vajas kelbimbó mustármártással
Hozzávalók: 4 csirkecomb, 80 dkg kelbimbó, 20 dkg vaj, 4 evőkanál magos francia mustár, 3 dl tejszín, 15 dkg koktélparadicsom, 1 kávéskanál majoránna, só, fehér bors, csirkefűszer Elkészítése: A csirkecombokat befűszerezzük, 5 dkg vajon mindkét oldalát megsütjük, majd kevés vizet öntünk alá, és lefedve puhára pároljuk. A körethez enyhén sós vízbe beletesszük a majoránnát és felforraljuk. Amikor a víz felforrt, beledobjuk a megmosott kelbimbót, és roppanósra főzzük benne. ...
suzymama suzymama
Süti ajánló
Mézes zserbó 6. bubszi
zebra torta pumecedli
ÉDESSÉG AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
mézesKALÁCSOS GYÜMÖLCSKENYÉR bubszi
Tejszínes gesztenyebomba edesangyal
Kócos csillagok bubszi
Mogyorós pite 1. bubszi
Sutemenyek margareta51
Rakott palacsinta... szelidszeder
Halas lasagne bulac57
Szárnyas receptek
Liszttel bundázott sertéskaraj recept gonda_katalin
Csirkemell gazdagon bubszi
15 perces paprikás csirke gabfe
Kapros juhtúrós csirkemell 1vargaildyko
Sült csirkemell spárgával bubszi
Bújtatott csirke recept baggesz20
G betűs receptek horvathnemagdi
Brokkolis saláta-torta suzymama
Rablóhús csirkemellből bubszi
pulykaFRIKADELLA bubszi
Marhából készült ételek
Rakott kelkáposzta kisa622
Nagycenki tokány bubszi
Padlizsán - Muszaka bubszi
Lasagne Bolognese veronika74
Sajttal töltött húspogácsa paradicsomos rizzsel zsokanita
Lasagne faciendum
Lasagne anyu65
Rizzsel és paprikával töltött csirke recept jamborlulu
Ázsiai marhahúsleves csípősen 1vargaildyko
Vadas marha recept gonda_katalin
Sertésből készült ételek
Bajor fasírozott csibi52
Kínai húsleves töltött tésztab bubszi
Tejfölös sertésraguleves klerierzsi
K betűs receptek horvathnemagdi
Moszkvai pirog bubszi
Tárkonyos babfőzelék csülökkel rochlitzne
Recept jjanosne
Citromos őzgerinc klerierzsi
Gombás zöldborsós szűzpecsenye ragu recept boszorlany
LEVES AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Halból készült ételek
Lazacos tekercs suzymama
Túrós szendvicstorta bubszi
Pontykocsonya bubszi
Angolna rostélyon sütve 1vargaildyko
kömlődi halászlé peterimajoridozsahe
Lerakott harcsa bubszi
Fogyjon franciásan! bulac57
Sajtos pontyszelet vajban veronika74
Mai ünnepi menü sarkadykati
Családi ebéd gereica
Vad ételek
Vöröskáposzta-leves fácánnal horvathnemagdi
Fácánleves újházi módra tundihugi
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
Pikáns vadraguleves klerierzsi
Fácán római tálban lilikonyhaja
Indiai rizssaláta bubszi
Fácánleves berántva I. bubszi
Szarvas-bélszín borjúszűzzel t bubszi
Torták kloppenburg
Spagetti ajánló
Sonkás sült karfiol recept baggesz20
Pasta con i gamberi(Garnélarákos tészta) recept kovacs_zsoka
Kapros thai tészta recept jamborlulu
Tésztasaláta kefírrel recept gonda_katalin
Spagetti alla milanese bubszi
Meleg előétel burgonyával és paprikával recept baggesz20
Olasz zöldségleves II. rochlitzne
Cukkinis spagetti korall44
Spagetti bolognese bulac57
Kapribogyó, bimbófűszer horvathnemagdi
Pizza receptek
Pizza recept margareta51
Calabriai pizza bubszi
Tepsis pizza recept horvathnemagdi
Szalámis-kukoricás pizza recept baggesz20
Planétás pizza bubszi
Egyszerű és olcsó fogások hétköznapra gyorskaja tinka1951
Az igazi olasz pizza sheidi
Zöldséges pizza bulac57
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Csíkos csokitorta horvathnemagdi
Hamburger receptek
x nagyuska
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger recept baggesz20
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Házi hamburger recept gonda_katalin
Hamburger baratnu
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU