Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Sült karaj tésztával, és pikáns tejfölös mustármártással rec
Hozzávalók:

1 db Knorr Házias Tyúkhús Levesalap
0,5 dl fehérbor
1 dl tejföl
4 evőkanál olaj
4 evőkanál mustár
2 evőkanál liszt
2 evőkanál barna cukor
8 dkg sárgarépa
8 dkg fehérrépa
8 dkg zeller
só, bors, babérlevél
1/2 citrom leve
aprított zeller zöld
60 dkg sertés karaj
30 dkg orsó tészta

Elkészítés:

A Húst szeleteljük fel.. A húst nem szükséges külön besózni, enélkül egyből elkezdnek pirulni a forró olajban, nem eresztenek levet és ropogósabb lesz a külsejük, a belsejük pedig szaftosabb marad.Magas peremű lábasba kevés étolajat öntünk (azért, hogy ne tapadjon le a hús), felforrósítjuk, majd belerakjuk a hússzeleteket, ne sózzuk meg, de őrölt fekete borsot szórhatunk rá, mert az pikánsabbá fogja tenni a hússzeleteket. Pirítsuk meg a hús mindkét oldalát, a végső párolás az elkészült szaftban fog történni.
Előkészítjük a zöldségeket, vékonyan felszeleteljük azokat. A lábasból kiszedjük a hússzeleteket, majd a visszamaradt pecsenyeléhez adjunk egy kevés barnacukrot, pár másodperc alatt elkaramelizáljuk, erre nyomjuk rá a mustárt, a barnacukorral együtt pirítsuk le, adjuk hozzá a babérlevelet. Amennyiben még intenzívebb ízeket szeretnénk, hozzáadás előtt pirítsuk le a babérlevelet. Miután elpirult a mustár a barnacukorral, jöhetnek a vékony csíkokra vágott zöldségek: a fehérrépa, a sárgarépa és a zeller. Az egészet alaposan elkeverjük, majd nagyon kevés sót adunk hozzá, ez azért kell rá, hogy levet eresszen a zöldségünk. Hozzáadjuk a fehérbort, ezt követően forraljuk fel, majd adjuk hozzá a vizet. A víz -ét adjuk csak hozzá, mert egy keveset félrerakunk a habarás készítéséhez.
ElkészítésA Knorr Tyúk Házias Levesalapot hozzáadjuk a léhez, a meleg hatására nagyon gyorsan fel fog oldódni. A habaráshoz egy kisebb edénybe a liszthez hozzáadjuk a hideg tejfölt és az egészet elkeverjük, hozzáadunk egy kevés forró levet (nem baj, ha egy kevés zöldség vagy babérlevél kerül bele), a lényeg, hogy forró legyen. A habarást hozzáadjuk a mártásunkhoz. Alaposan elkavarjuk, majd hozzáadjuk a maradék vizet is. Apróra vágott petrezselyem helyett inkább zellerzöldet használjunk, ezt is adjuk hozzá, valamint csepegtessünk bele 1/2 citrom levét. Helyezzük a megpirított húsokat a mártásba, és öntsük még bele a húsok alatt visszamaradt lét is. Forraljuk fel. Miután a mártásunk kiforrt, megkóstoljuk és ha szükséges, akkor utóízesítjük.
TálalásFriss kifőtt tésztával, vagy zsemlegombóccal tálaljuk a húsokat és a mártásunkat - citromkarikákkal díszíthetjük az ételünket.
baggesz20 baggesz20
Címkék: végső párolás, elkészült szaftban, lábasból kiszedjük, visszamaradt pecsenyeléhez, kevés barnacukrot, barnacukorral együtt,

13 céklás recept az egészségért!
reszelt almával. Ízesítsd őrölt köménnyel, citromlével, kanálnyi olíva olajjal, sóval, kevés mézzel, ecetes tormával. Szórd meg friss bazsalikom, vagy petrezselyemlevéllel. -teljes szín kavalkád egy tányéronJ 4 Cékla mustármártással 3 db főtt céklát vágj apró kockákra. Egy másik tálban keverj össze 4 evőkanál tejfölt, 2 teáskanál mustárt, 1 teáskanál citromlevet, 2 db felkockázott kemény tojást, sót és borsot. Öntsd rá a céklára és szórd zöldpetrezselyemmel. ...
tinka1951 tinka1951
A cékla
db reszelt almával. Ízesítsd őrölt köménnyel, citromlével, kanálnyi olíva olajjal, sóval, kevés mézzel, ecetes tormával. Szórd meg friss bazsalikom, vagy petrezselyemlevéllel. -teljes szín kavalkád egy tányéronJ 4 Cékla mustármártással 3 db főtt céklát vágj apró kockákra. Egy másik tálban keverj össze 4 evőkanál tejfölt, 2 teáskanál mustárt, 1 teáskanál citromlevet, 2 db felkockázott kemény tojást, sót és borsot. Öntsd rá a céklára és szórd zöldpetrezselyemmel. ...
agnia agnia
Brokkolis palacsinta mustármártással
Brokkolis palacsinta mustármártással Hozzávalók a tésztához: 20 dkg zabpehelyliszt 1 fej brokkoli 2 db tojás Só Bors Fokhagyma A töltelékhez: Mustármártás Sonka Sütéshez: Olaj Elkészítés: a brokkolit rózsáira szedve, kevés ételízesítős vízben ...
nanoka72 nanoka72
Harcsa receptek
és a fűszeres hal íze összekeveredik, és különlegesen finom lesz, az illata pedig a tengerparti vendéglőket juttatja eszembe. Nem vagyok oda a krumpliért, de ehhez szerintem az egyszerű főtt változat az igazi... Afrikai harcsafilé mustármártással Hozzávalók: Filézett Afrikai harcsa 3 dl. Fehérbor 1 dl vízben 1 babérlevelet kakukkfű 10 szem borsot 2 evőkanál lisztet 1 tejfölt 1 tojás 2 evőkanál tej 3 evőkanál mustár ...
aprochef aprochef
Húsvéti receptek II.
Húsvéti receptek II. Borskéregben sült szűzpecsenye, Spenótos csirkemell. Borskéregben sült szűzpecsenye pirított knédlivel és rozmaringos mustármártással A szűzhöz kell: 1 db sertésszűz (kb. 80 dkg) 2 ek tarka bors 1 tk só 10 dkg vaj 1 ek balzsamecet A tarka borsot több réteg zacskóba bugyoláljuk, majd durvára törjük. A hártyamentesített, keresztben kettévágott húst a sóval és borssal bedörzsöljük, szorosan folpackba ...
korosigaborne korosigaborne
Mustáros káposzta
Hozzávalók: 1 kg káposzta, 20 dkg sárgarépa, 3 tk. olaj, 10 dkg szeletelt bacon, 1 vöröshagyma, 3-4 dkg vaj vagy margarin, 3-4 dkg liszt, 1 tk. ételízesítő, 2,5 dl tej, 1 ek. magos mustár, 2 ek. mustár, 5 dkg reszelt sajt, só, bors. A 8 cikkre osztott káposztafejet forrásban levő sós vízben 7-8 percig főzzük. Hozzáadjuk a felkockázott sárgarépát, és további 7-8 percig főzzük. A felhevített olajon a bacont ropogósra sütjük, majd kivesszük. A káposztát és a ...
bulac57 bulac57
Vajas kelbimbó mustármártással
Hozzávalók: 4 csirkecomb, 80 dkg kelbimbó, 20 dkg vaj, 4 evőkanál magos francia mustár, 3 dl tejszín, 15 dkg koktélparadicsom, 1 kávéskanál majoránna, só, fehér bors, csirkefűszer Elkészítése: A csirkecombokat befűszerezzük, 5 dkg vajon mindkét oldalát megsütjük, majd kevés vizet öntünk alá, és lefedve puhára pároljuk. A körethez enyhén sós vízbe beletesszük a majoránnát és felforraljuk. Amikor a víz felforrt, beledobjuk a megmosott kelbimbót, és roppanósra főzzük benne. ...
suzymama suzymama
Süti ajánló
Borotai mézes krémes bkisseva
Gesztenyepüré 1vargaildyko
Almás krémes piskóta 1vargaildyko
Almás-vaníliás szelet nnpapszi
Puha mézes pogácsa... anitahajdu
Húsvéti hidegtál horvathnemagdi
Brownie – sütés nélkül yaskane
Zserbó csokoládéval recept gonda_katalin
Recept jjanosne
A túró igazi jó barát. horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Mexikói serpenyős horvathnemagdi
Csirkemell őzgerincformában tundihugi
Nem lehet abbahagyni csirke klarika47
Szőlős rizzsel töltött csirke horvathnemagdi
Kínai sült tészta recept baggesz20
Csirke falatok tripike
Tárkonyos sertésragu skorpiolilike
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Csirkemell leves recept boszorlany
Csirke egusiliszttel bubszi
Marhából készült ételek
Fejessaláta változatok kloppenburg
Bolognai spagetti horvathnemagdi
Friss, zöld, ropogós horvathnemagdi
Darált húsos pite tundihugi
húsos " gombóc " ibolya58
Rakott hús bubszi
Orosházi paprikás horvathnemagdi
Ínyenc szeletek horvathnemagdi
B receptek horvathnemagdi
Omlett baratnu
Sertésből készült ételek
F betűs recept horvathnemagdi
Báránynyárs 1vargaildyko
Finom falatok piroska0101
Sertéspörkölt recept boszorlany
14 napos lúgosító étrend grimilda
Szoljanka 6 bubszi
Bográcsos székelykáposzta grimilda
Felvidéki pikáns gombócleves bubszi
Szárazbab-leves zsokanita
dorozsmai bicskás pecsenye ibolya58
Halból készült ételek
Bajai halászlé 2. bubszi
Tárkonyos hallé szombatos módo bubszi
Recept: Mustáros harcsa zellerpürével és spenótos gombával" suzymama
Halas rétes, kapros-paprikás.. bubszi
Harcsapaprikás recept baggesz20
tavaszi tésztasaláta grimilda
Lazactatár krémsajttal veronika74
Dunai halpaprikás bubszi
Körösi harcsapaprikás bubszi
Vendégváró falatok yocoo
Vad ételek
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Baszk fácán baratnu
Szüreti szarvaspörkölt szőlőve maroka
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
Vöröskáposzta-leves fácánnal horvathnemagdi
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Spagetti ajánló
Házi tészta paradicsomos-húsos raguval diétásan 1955viki
Padlizsános spagetti bubszi
Lecsós Rakott Tészta... 1vargaildyko
Spagetti bolognai mártással 1. bubszi
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Gyorsan,konnyen ,finomat margareta51
Babra megy a játék horvathnemagdi
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Húsos carbonara makaróni recept jamborlulu
Carbonara spagetti veronika74
Pizza receptek
Hogyan készítsük el a spárgát? agimami7
Hagymás-ringlis pizza bulac57
Medvehagyma ! ibolya58
Olasz pizza házilag ,,1" nanoka72
Combos pizza horvathnemagdi
Pizza 3. udypy
Bolognai mártás (Salsa alla Na bubszi
mai recept faciendum
Csirkemájas töltelék bubszi
Mini pizzás csigák recept baggesz20
Hamburger receptek
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Sajtos hamburger bubszi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Szezámmag fejesnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU