Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Mészáros tokány 2.
Hozzávalók 60 dkg marhalábszár, esetleg nyak (lehet comb vagy lapocka is, ám ezekkel kevésbé lesz szaftos a tokány), 10 dkg füstölt szalonna, 1 nagy vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 csapott kiskanál só. 1-1 mokkáskanál őrölt fekete bors és őrölt kakukkfű (majoránna is lehet), 2 dl száraz fehérbor, 1 kiskanál paradicsompüré, 1 csapott kiskanál liszt, 3 virsli
A húst a kisujjnyinál valamivel vékonyabb csíkokra vágjuk. A szalonnát gyufaszálnyira metéljük, lábasban kiolvasztjuk, majd szűrőlapáttal a töpörtyűt kiemeljük belőle. Zsírjában a megtisztított, finomra vágott hagymát kissé megfonnyasztjuk, majd a húst rádobjuk, és 2-3 percig kevergetve pirítjuk. Akkor jó, ha körös-körül kifehéredik. Zúzott fokhagymával ízesítve még 1 percig sütjük. Ezután megsózzuk, a borssal meg a kakukkfűvel fűszerezzük. A fele bort és 1 deci vizet öntünk alá és lefödve, kis lángon kb. 1 óra 20 perc alatt puhára pároljuk. Ha közben a leve elfőne, egy kevés vízzel pótoljuk. Végül zsírjára sütjük, a paradicsompürével ízesítjük. A liszttel meghintjük, 1 percig pirítjuk, majd a maradék borral és annyi ? kb. 1 deci ? vízzel engedjük föl, hogy 2-3 percnyi forralás után leve a pörkölthöz hasonló sűrűségű legyen. A virslit meghámozzuk, karikákra vágjuk, a tokányhoz adjuk. Fölaprított petrezselyemmel meghintett hagymás tört burgonya illik hozzá köretnek.
bubszi bubszi
Címkék: fele bort, leve elfőne, kevés vízzel, paradicsompürével ízesítjük, liszttel meghintjük, maradék borral,

Mészáros tokány
Hozzávalók: 60 dkg marhalábszár, 10 dkg füstölt szalonna, 1 nagy vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 csapott kiskanál só, 1-1 mokkáskanál őrölt fekete bors és őrölt kakukkfű , 2 dl száraz fehérbor, 1 kiskanál paradicsompüré , 1 csapott kiskanál liszt, 3 virsli. Elkészíitése: A húst a kisujjnyinál valamivel vékonyabb csíkokra vágjuk. A szalonnát ***álnyira metéljük, lábasban kiolvasztjuk, majd szűrőlapáttal a töpörtyűt kiemeljük ...
tundihugi tundihugi
Mészáros tokány
Hozzávalók: 60 dkg marhalábszár (lehet nyak, comb, lapocka is), 10 dkg füstölt szalonna, 1 vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 kk. só, 1-1 mk. őrölt fekete bors és kakukkfű, 2 dl száraz fehérbor, 1 kk. paradicsompüré, 1 kk. finomliszt, 3 virsli. A húst kisujjnyinál vékonyabb csíkokra vágjuk. A szalonnát gyufaszálnyira metéljük, zsírját lábasban kiolvasztjuk, majd szűrőlapáttal kiemeljük belőle a töpörtyűt. Zsírjában a megtisztított, finomra vágott hagymát kissé megfonnyasztjuk, a húst ...
bulac57 bulac57
Mészáros tokány
Hozzávalók: 60 dkg marhalábszár, 10 dkg füstölt szalonna, 1 nagy vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 csapott kiskanál só, 1-1 mokkáskanál őrölt fekete bors és őrölt kakukkfű , 2 dl száraz fehérbor, 1 kiskanál paradicsompüré , 1 csapott kiskanál liszt, 3 virsli. Elkészíitése: A húst a kisujjnyinál valamivel vékonyabb csíkokra vágjuk. A szalonnát ***álnyira metéljük, lábasban ...
margoka59 margoka59
Mészáros tokány
Hozzávalók: 70 dkg marhahús, 15 dkg virsli, 8 dkg zsír, 15 dkg hagyma, 6 dkg füstölt szalonna, 4 dkg paradicsompüré, 1,5 dl fehérbor, 3 g törött bors, 1 g majoránna, 2 dk só, 2 db zöldpaprika. Elkészítése: A sima marhalapockát, negyed cm vastagságú, és 6 cm hosszú csíkokra összevágjuk, és jól megmossuk. A ceruzavastagságú metéltre összevágott szalonnát a zsírban átpirítjuk, majd a zsírt leszűrjük róla, és a szalonnát félretesszük. Az apróra vágott hagymát a zsírban sárgára pirítjuk, ...
bubszi bubszi
Receptek
Befejezéskor hozzáadjuk a lepirított szalonnacsíkokat. Tálaláskor finomra vágott zöldpetrezselyemmel hintjük meg. Köretei lehetnek: puliszka, tört burgonya, párolt rizs. Az erdélyi tokánnyal megegyező módon, de virslit is belepácolva készítjük a mészáros tokányt. Tálalás előtt a virslit karikára vágjuk, és kevés zsírban megpirítva keverjük a tokányhoz. Erdélyi tüdős hurka 1. Elkészítés: Megfőzök egy kilónyi májat, fél kiló hájat, valamint egy kilónyi tüdőt. Ezeket ledarálom, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
csokis pite recept joouyee
Diós, rumos, kávés szelet reifregina
Sajtos-tökmagos muffin areebaba
Püspök kenyér ennmary
Nincsen farsang fánk nélkül! bulac57
Finom mandulatorta recept jamborlulu
Túrós pogácsa akiram45
Rakott káposzta, különleges recept, ha ezt megkóstolod a ked suzymama
Eperparfé 1vargaildyko
Sajtos csiga recept jamborlulu
Szárnyas receptek
Indiai csirkeleves rochlitzne
Nagyapó receptjei macoka65
Szerelem a tányéron bulac57
Csirke sajtmártásban klerierzsi
Sajtos csirkemell gesztenyefa
Töltött pulyka mell anitahajdu
Szalonnás pulykasült csibi52
Dupla erőleves horvathnemagdi
Legényfogó leves suzymama
Kapros csirkemell recept kovacs_zsoka
Marhából készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Sajtburger veronika74
Palócleves marhahússal recept toth_beata
Bolognai spagetti bubszi
Pulykasült recept klementinagidro
Herány tokány horvathnemagdi
Expressz húsos csili gabfe
burgundi marha ragú ! ibolya58
csángó gulyás ibolya58
Receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Csikos tokány vicky0709
Hidegtálak marti1951
Hájas kráfli macoka65
4 ínycsiklandó rakott étel grimilda
Sajtos hús brozsika
Receptek 3.japan margareta51
Felvidéki göngyölt felsál bubszi
Orban Rozalia receptjei/RO/ margareta51
Töltött dagadó bubszi
Zalai borzas hús szgabci
Halból készült ételek
Lazacos édeskömény saláta zsokanita
Fajszi halászlé (egyszerű módo bubszi
Balatoni halászlé 1. bubszi
Zöldséges lazac ildikopopescu
Karácsonyi fogások horvathnemagdi
B betűs receptek horvathnemagdi
Lazacos szendvics recept gonda_katalin
Pisztráng fekete mártásban bubszi
Szegedi halászlé 4. bubszi
Fonyódi halászlé peterimajoridozsahe
Vad ételek
x nagyuska
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
Őzpörkölt vadász módra bordat
Fácánleves Újházi módra bubszi
savanyú burgonyaleves ibolya58
Pacal Bíró Géza módra bubszi
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Spagetti ajánló
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Ragus lasagne bubszi
Bolognai spagetti parmezánnal recept jamborlulu
7 különleges, könnyen elkészíthető tésztaétel vacsorára suzymama
Haragos penne bulac57
Tejszínes gombás krém pirítósra zsokanita
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Pesto recept gonda_katalin
Ötletek a konyhába. piroska0101
Bolognai spagetti sütőben elkészítve recept gonda_katalin
Pizza receptek
Pizza horvathnemagdi
Törökös pizza horvathnemagdi
Pizza pogácsa recept tnemarika
Hogyan készítsük el a spárgát? agimami7
Túrós-pizza horvathnemagdi
Farsangi gyerekzsúr veronika74
Pizza Pierina bubszi
Medvehagyma dorotea55
Pizza Napoletana bubszi
Hamburger receptek
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Virslis kifli veronika74
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Házi hamburger veronika74
Hamburger zsemle recept toth_beata
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU