Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Mészáros tokány 2.
Hozzávalók 60 dkg marhalábszár, esetleg nyak (lehet comb vagy lapocka is, ám ezekkel kevésbé lesz szaftos a tokány), 10 dkg füstölt szalonna, 1 nagy vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 csapott kiskanál só. 1-1 mokkáskanál őrölt fekete bors és őrölt kakukkfű (majoránna is lehet), 2 dl száraz fehérbor, 1 kiskanál paradicsompüré, 1 csapott kiskanál liszt, 3 virsli
A húst a kisujjnyinál valamivel vékonyabb csíkokra vágjuk. A szalonnát gyufaszálnyira metéljük, lábasban kiolvasztjuk, majd szűrőlapáttal a töpörtyűt kiemeljük belőle. Zsírjában a megtisztított, finomra vágott hagymát kissé megfonnyasztjuk, majd a húst rádobjuk, és 2-3 percig kevergetve pirítjuk. Akkor jó, ha körös-körül kifehéredik. Zúzott fokhagymával ízesítve még 1 percig sütjük. Ezután megsózzuk, a borssal meg a kakukkfűvel fűszerezzük. A fele bort és 1 deci vizet öntünk alá és lefödve, kis lángon kb. 1 óra 20 perc alatt puhára pároljuk. Ha közben a leve elfőne, egy kevés vízzel pótoljuk. Végül zsírjára sütjük, a paradicsompürével ízesítjük. A liszttel meghintjük, 1 percig pirítjuk, majd a maradék borral és annyi ? kb. 1 deci ? vízzel engedjük föl, hogy 2-3 percnyi forralás után leve a pörkölthöz hasonló sűrűségű legyen. A virslit meghámozzuk, karikákra vágjuk, a tokányhoz adjuk. Fölaprított petrezselyemmel meghintett hagymás tört burgonya illik hozzá köretnek.
bubszi bubszi
Címkék: fele bort, leve elfőne, kevés vízzel, paradicsompürével ízesítjük, liszttel meghintjük, maradék borral,

Mészáros tokány
Hozzávalók: 60 dkg marhalábszár, 10 dkg füstölt szalonna, 1 nagy vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 csapott kiskanál só, 1-1 mokkáskanál őrölt fekete bors és őrölt kakukkfű , 2 dl száraz fehérbor, 1 kiskanál paradicsompüré , 1 csapott kiskanál liszt, 3 virsli. Elkészíitése: A húst a kisujjnyinál valamivel vékonyabb csíkokra vágjuk. A szalonnát ***álnyira metéljük, lábasban kiolvasztjuk, majd szűrőlapáttal a töpörtyűt kiemeljük ...
tundihugi tundihugi
Mészáros tokány
Hozzávalók: 60 dkg marhalábszár (lehet nyak, comb, lapocka is), 10 dkg füstölt szalonna, 1 vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 kk. só, 1-1 mk. őrölt fekete bors és kakukkfű, 2 dl száraz fehérbor, 1 kk. paradicsompüré, 1 kk. finomliszt, 3 virsli. A húst kisujjnyinál vékonyabb csíkokra vágjuk. A szalonnát gyufaszálnyira metéljük, zsírját lábasban kiolvasztjuk, majd szűrőlapáttal kiemeljük belőle a töpörtyűt. Zsírjában a megtisztított, finomra vágott hagymát kissé megfonnyasztjuk, a húst ...
bulac57 bulac57
Mészáros tokány
Hozzávalók: 60 dkg marhalábszár, 10 dkg füstölt szalonna, 1 nagy vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 csapott kiskanál só, 1-1 mokkáskanál őrölt fekete bors és őrölt kakukkfű , 2 dl száraz fehérbor, 1 kiskanál paradicsompüré , 1 csapott kiskanál liszt, 3 virsli. Elkészíitése: A húst a kisujjnyinál valamivel vékonyabb csíkokra vágjuk. A szalonnát ***álnyira metéljük, lábasban ...
margoka59 margoka59
Mészáros tokány
Hozzávalók: 70 dkg marhahús, 15 dkg virsli, 8 dkg zsír, 15 dkg hagyma, 6 dkg füstölt szalonna, 4 dkg paradicsompüré, 1,5 dl fehérbor, 3 g törött bors, 1 g majoránna, 2 dk só, 2 db zöldpaprika. Elkészítése: A sima marhalapockát, negyed cm vastagságú, és 6 cm hosszú csíkokra összevágjuk, és jól megmossuk. A ceruzavastagságú metéltre összevágott szalonnát a zsírban átpirítjuk, majd a zsírt leszűrjük róla, és a szalonnát félretesszük. Az apróra vágott hagymát a zsírban sárgára pirítjuk, ...
bubszi bubszi
Receptek
Befejezéskor hozzáadjuk a lepirított szalonnacsíkokat. Tálaláskor finomra vágott zöldpetrezselyemmel hintjük meg. Köretei lehetnek: puliszka, tört burgonya, párolt rizs. Az erdélyi tokánnyal megegyező módon, de virslit is belepácolva készítjük a mészáros tokányt. Tálalás előtt a virslit karikára vágjuk, és kevés zsírban megpirítva keverjük a tokányhoz. Erdélyi tüdős hurka 1. Elkészítés: Megfőzök egy kilónyi májat, fél kiló hájat, valamint egy kilónyi tüdőt. Ezeket ledarálom, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Csörögefánk kati53
Húsvéti sütemény martimarti
Csörögefánk ancus56
Dinnye veronika74
Finom fenyőfadíszek inrid77
Fekete erdei tekercs tundihugi
Nagyi linzere rochlitzne
marcipános teasütemény! ibolya58
Mandulatorta bubszi
Karácsonyra bejgli, de jó legyen ám! akiram45
Szárnyas receptek
Töltött csirkecombok csalogany13
Fácánmell töltött körtével bubszi
pikáns csirkemell faciendum
Borban főtt csirke ujjozsef
Bakonyi betyárleves 1vargaildyko
Borsos sült banán bubszi
albán csirke dióval ! ibolya58
Almás-mézes pulykaragu recept jamborlulu
Hortobágyi húsos palacsinta bubszi
Zöldséges, rizses csirkemáj horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Mészáros tokány tundihugi
Töltött saláta tundihugi
Újházy-tyúkleves horvathnemagdi
Spanyol tokány bubszi
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Nikujaga receptek yaskane
Marhahúsleves horvathnemagdi
Sattay Malájföld bubszi
Svéd húsgombócok bulac57
brassói húsleves ibolya58
Sertésből készült ételek
Sajtos, darált húsos rakott krumpli recept baggesz20
Maroshegyi gombócleves gabfe
Pástétom gombás köntösben recept jamborlulu
Hortobágyi palacsinta horvathnemagdi
Karácsonyi töltött pulyka 3. bubszi
Húsvéti sonkaleves jpiros
Receptek horvathnemagdi
Kolbásszal készül horvathnemagdi
LIllafüredi tál ! ibolya58
Chilis bab agimami7
Halból készült ételek
Lazacos spagetti recept jamborlulu
Süllő kapros túrós tésztával bulac57
Pisztráng (tengeri hal) roston bubszi
Káposztás harcsa. csibi52
Bajai halászlé 1. bubszi
Ponty-kocsonya. csibi52
Csőben sült tengeri süllő recept gonda_katalin
Lazacos palacsinta yaskane
Harcsából készült saslik bubszi
D betűs receptek horvathnemagdi
Vad ételek
Csallóközi vadas klerierzsi
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Baszk fácán veronika74
Receptek horvathnemagdi
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Borsikafű nnpapszi
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Magyar gasztronómia grimilda
csirkeleves túrógaluskával ! ibolya58
Spagetti ajánló
Majoránnás hús horvathnemagdi
Minestrone njzsike
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Tepsis spagetti zsuzsipolgar
Ananászos kukoricás csirke zsokanita
Carbonara spagetti sonkával recept toth_beata
Kínai pirított tészta – Keleties ízvilág percek alatt reifregina
Burgonyás rakott tészta horvathnemagdi
Spagetti diómártással veronika74
Csirkemáj vadasan bulac57
Pizza receptek
Gombás töltelék bubszi
Pizza-tészta, I. bubszi
Csirkemájas-tepsis pizza horvathnemagdi
Készítsünk igazi olasz pizzát otthon! suzymama
Sonkás-gombás-kukoricás pizza horvathnemagdi
Töltött-pizza jupiter21
Töltött pizza tundihugi
Pizzás csiga nanoka72
Milánói pizza recept baggesz20
Lala kifli bordat
Hamburger receptek
Sajtos hamburger bubszi
Hamburger zsemle vagikriszti
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Sajtburger veronika74
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU