Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Rántott csirke uborkasalátával
Rántott csirke uborkasalátával Kati módra

Hozzávalók 8 személyre:
8 db csirkecomb
8 db szárny
4 db csirkemáj
3 db tyúktojás
3 evőkanál liszt
2 kanál zsemlemorzsa
2 kanál daráltdió
50 dkg zsír vagy olaj
1 kg hasáb burgonya
2 csokor petrezselyem zöldje


=A combokat kettévágjuk, kicsontozzuk, s a szárnyakkal együtt bedörzsöljük sóval és fél óráig pihentetjük. Az alsócombot óvatosan szétterítjük. A szárnyakhoz teszünk egy-egy fél májat, s úgy dugjuk vissza alá a szárnyhegyét, hogy a máj ne essen ki. Lisztbe, tojásba és a dióval összekevert zsemlemorzsába forgatva panírozzuk, majd forró zsírban kisütjük.
A visszamaradt zsírban a hosszában négyfelé vágott krumpli hasábokat is ropogós-pirosra sütjük.
A petrezselyem csomókat leszárítjuk, cérnával átkötjük, majd panírozzuk és kisütjük.
Friss uborkasalátát adunk hozzá. Ez a finom saláta is megérdemli, hogy leírjam készítési módját, mert tökéletes összhangban kell lenni őkelmének, ezzel a páratlan ízû, harmatosan gyenge rántott csirkével! Miközben a csirke készül, a család soros férfitagja elkészíti az

Uborkasalátát Sándor módra

Hozzávalók:
5-6 db friss uborka
2 szál újhagyma
2 db új, gyenge sárgarépa
só, őrölt bors, kalocsai pirospaprika, citromlé ízlés szerint

=Az uborkákat alaposan megmossuk, majd finomra gyaluljuk. Hozzá karikázzuk a hagymát, sárgarépát. Karikázzunk bele egy-két cső friss, csemege zöldpaprikát, sőt, aki szereti csípőset is vághat hozzá.
Gyengén megsózzuk és 1-2 óráig állni hagyjuk. Ezután a sós léből kifacsarjuk, ízlés szerint fûszerezzük, citromlével ízesítjük. Annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje salátánkat. Kávéskanálnyi oliva olajjal meglocsoljuk. Tálalásig hûtőben tároljuk.
äHosszú pecsenyéstálra halmozzuk a sült krumplit, rárakjuk a rántott csirkedarabokat. A tál két végét rántott petrezselyem zölddel díszítjük.
Ezeket a csontnélküli csirkecombokat veszteség nélkül ehetjük, ráadásul könnyedén, késsel-villával.
A panír takarta szárnyban megbúvó omlós csirkemáj, ha lehet, még tovább fokozza asztali örömünk.
åErre az ebédre meg kell ám kóstolnunk házigazdánk száraz fehérborát, amit pincehidegen tesz fel asztalunkra.

=Ebéd után illik még meghallgatnunk egymás gondját-baját. Örüljünk jó hírnek, osztozzunk fájdalomban, bánatban. Iszogassunk is pár pohárkával. Aztán, amikor hosszan terül a hallgatás az asztal fölé, pihenjünk le bátran egy kis délutáni sziesztára. Érdemes, mert közeleg az este s vele együtt a magyar konyha kiváltságos remeke a paprikás csirke.
bubszi bubszi
Címkék: hosszában négyfelé, petrezselyem csomókat, finom saláta, csirke készül, család soros, sült krumplit,

A legnépszerűbb halunk a ponty
rengetegfajta ételt: halászlét, rántott pontyot, elkészíthetjük rácosan is, de meg is tölthetjük. A következő ötletet egy orosz szakácskönyvből lestem, az eredmény szenzációs lett! Erdei gombával töltött ponty egészben sütve, fokhagymás uborkasalátával A hagyományos zsemlés tölteléket fűszeres erdei gomba gazdagítja A hagyományos zsemlés tölteléket fűszeres erdei gomba gazdagítja Hozzávalók: 1 db egész ponty 5 dkg vaj 10 dkg erdei gomba 1/2 fej vöröshagyma 1 db ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A lé a tét - avagy pár szó a
A lé a tét - avagy pár szó a levesekről Mi, magyarok, nehezen tudjuk elképzelni az ebédet leves nélkül, sőt a vasárnapi ,,kirántott húshoz" (vegyes körettel, uborkasalátával) egyenesen elengedhetetlen egy jóképű orjaleves, minek alapanyagát az a sertésgerinc képezi, melyről féltő gondoskodással lefejtettük a karaj húsát, természetesen bőven hagyva a csonton levesnek valót. És amikor már tálunkban aranylik, illatozik ételünk, bőséggel zöldségelve, cérnametélttel ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Arab etelek
kockákra vágott burgonyát sós vízben kifőzünk, majd leszűrjük. Mikor a hús már majdnem puha, akkor hozzáadjuk a nagyobb kockákra vágott vöröshagymát, köménymagot és a burgonyát. Együtt készre pároljuk. Tejfölös paprikás uborkasalátával tálaljuk. Kuszkusz (Muharram 1 - az újév, az iszlám holdév első napja. Ennek köszöntése általában kuszkusszal történik, bár minden más ünnepen is nagy előszeretettel fogyasztják, nagyon kedvelik a Kuszkuszt.) Hozzávalók: A ...
margareta51 margareta51
Birkacomb tejben főtt rizzsel
Hozzávalók: 1 kg birkacomb, 1 fej vöröshagyma, 2 csésze tej, 2 csésze víz, 2 csésze rizs, 20 dkg vaj, 2 evőkanál petrezselyemzöld, fokhagyma, só, bors, ízlés szerint, 4 db paradicsom vagy uborka A húst kis darabokra vágjuk és bő, sós forró vízben egyszer felforraljuk, majd levétől leszűrjük. A hagymát finomra vágjuk, a vajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a leszűrt húsdarabokat, fokhagymával, sóval, borssal együtt pároljuk. Amikor a hús már puha kivesszük, és melegen tartjuk. A szaftját 2 ...
bubszi bubszi
Buffalo csirkeszárnyak
Buffalo csirkeszárnyak, joghurtos uborkasalátával Hozzávalók 1 személyre: 12 dkg csirkeszárny (tiszta hús) 6 ml olívaolaj 0,15 dkg só csipetnyi őrölt fehérbors kevés csípős pirosarany Az uborkasalátához: 5 dkg joghurt 25 dkg kígyóuborka 0,05 dkg só kevés fokhagyma csipetnyi feketebors Elkészítés: A csirkeszárnyakat alaposan ...
aranyibarbara aranyibarbara
Cserepes burgonya
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 10 dkg füstölt szalonna, 2 dl tejföl, 4 zöldpaprika, 2 paradicsom, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 evőkanál só. A burgonyát meghámozzuk, és négybe vágjuk. A zöldpaprikákat megmossuk, kicsumázzuk és felszeleteljük, a megmosott paradicsomot felnégyeljük, a füstölt szalonnát egészen apró kockákra vágjuk. A megtisztított vöröshagymát ...
moncsika77 moncsika77
Süti ajánló
B betűs receptek horvathnemagdi
Rizskoch recept baggesz20
Túrós házikó bubszi
Fagyizzunk otthon! horvathnemagdi
Babapiskótás Sütemény... 1vargaildyko
Körtés üdítő szelet horvathnemagdi
Ízbomba klara50
Mazsolás kuglóf bubszi
Gesztenyés szelet,sütés nélkül veronika74
Szellemidéző bubszi
Szárnyas receptek
Ananászos kacsa bubszi
Recept jjanosne
Tárkonyos ragu bubszi
kisalföldi fácánleves ! ibolya58
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Csirkepaprikás fokhagymásan recept toth_beata
Ruccolával töltött csirkecomb 1vargaildyko
Szezámos csirke pirított, horvathnemagdi
Túrós bundában sült csirkemell recept jamborlulu
Borjú pástétom bubszi
Marhából készült ételek
Vadas marhatokány 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Isteni sültek marhából grimilda
Bakonyi betyárleves 1. bubszi
Balti okroska ! ibolya58
Pelmenyi - szibériai gombócok recept jamborlulu
D betűs receptek horvathnemagdi
Zöldséges húspástétom 1. bubszi
Erdélyi tokány reifregina
Marhatokány római tálban petezsolt
Sertésből készült ételek
Palócleves bkisseva
Betyártokány horvathnemagdi
K betűs receptek horvathnemagdi
Hamis brassói sült zellerrel horvathnemagdi
Töltött csirkemell bubszi
Tepsis húsos burgonya recept jamborlulu
Tepsis húsos burgonya zsokanita
Sertéshúsos sült tészta wokban 1vargaildyko
Babos csülök fehérborban...... maca23
Vacsora csata jjanosne
Halból készült ételek
Pisztráng főzve bubszi
Receptek horvathnemagdi
Tejfölös ponty bubszi
Bajai halászlé törpeharcsával jozsef_olah_9843
Lazac kapormártásban recept jamborlulu
Kapros-morzsás pisztráng... szelidszeder
Bajai halászlé 1. bubszi
Recept jjanosne
Ízőrzők – Révfülöp ̵ horvathnemagdi
Vidéki bográcsos halászlé horvathnemagdi
Vad ételek
Sz betűs receptek horvathnemagdi
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Bácskai fácán rizzsel bubszi
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Gombás szarvashús veronika74
Telkibányai raguleves! ibolya58
Fácánmell töltött körtével bubszi
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Spagetti ajánló
Húsos carbonara makaróni recept jamborlulu
Vegetariánus bolognai spagetti recept jamborlulu
spagetti carbonara tinka1951
Pasta con i gamberi(Garnélarákos tészta) recept kovacs_zsoka
Tepsis bolognai penne recept jamborlulu
Laktató saláta recept mezixy
Töltött csülök 1. klara50
Csirkés gombás tészta sajtkrumpli
Sárga spagetti recept boszorlany
Paradicsomos bolognai spagett bulac57
Pizza receptek
Pizza rochlitzne
x nagyuska
Pizza-szendvics bubszi
Hagymás-ringlis pizza bulac57
Sertésszeletből pizza horvathnemagdi
Pizzás csiga recept kovacs_zsoka
Karfiolos-brokkolis-pizza jupiter21
Szalámis-kukoricás pizza recept baggesz20
Baconos rakott tészta sajtmárt keri007
Pizza salátával 1vargaildyko
Hamburger receptek
Hamburger buci recept boszorlany
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Házi hamburger recept baggesz20
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Hamburger zsemle recept toth_beata
x nagyuska
Virslis kifli veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU