Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Rántott csirke uborkasalátával
Rántott csirke uborkasalátával Kati módra

Hozzávalók 8 személyre:
8 db csirkecomb
8 db szárny
4 db csirkemáj
3 db tyúktojás
3 evőkanál liszt
2 kanál zsemlemorzsa
2 kanál daráltdió
50 dkg zsír vagy olaj
1 kg hasáb burgonya
2 csokor petrezselyem zöldje


=A combokat kettévágjuk, kicsontozzuk, s a szárnyakkal együtt bedörzsöljük sóval és fél óráig pihentetjük. Az alsócombot óvatosan szétterítjük. A szárnyakhoz teszünk egy-egy fél májat, s úgy dugjuk vissza alá a szárnyhegyét, hogy a máj ne essen ki. Lisztbe, tojásba és a dióval összekevert zsemlemorzsába forgatva panírozzuk, majd forró zsírban kisütjük.
A visszamaradt zsírban a hosszában négyfelé vágott krumpli hasábokat is ropogós-pirosra sütjük.
A petrezselyem csomókat leszárítjuk, cérnával átkötjük, majd panírozzuk és kisütjük.
Friss uborkasalátát adunk hozzá. Ez a finom saláta is megérdemli, hogy leírjam készítési módját, mert tökéletes összhangban kell lenni őkelmének, ezzel a páratlan ízû, harmatosan gyenge rántott csirkével! Miközben a csirke készül, a család soros férfitagja elkészíti az

Uborkasalátát Sándor módra

Hozzávalók:
5-6 db friss uborka
2 szál újhagyma
2 db új, gyenge sárgarépa
só, őrölt bors, kalocsai pirospaprika, citromlé ízlés szerint

=Az uborkákat alaposan megmossuk, majd finomra gyaluljuk. Hozzá karikázzuk a hagymát, sárgarépát. Karikázzunk bele egy-két cső friss, csemege zöldpaprikát, sőt, aki szereti csípőset is vághat hozzá.
Gyengén megsózzuk és 1-2 óráig állni hagyjuk. Ezután a sós léből kifacsarjuk, ízlés szerint fûszerezzük, citromlével ízesítjük. Annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje salátánkat. Kávéskanálnyi oliva olajjal meglocsoljuk. Tálalásig hûtőben tároljuk.
äHosszú pecsenyéstálra halmozzuk a sült krumplit, rárakjuk a rántott csirkedarabokat. A tál két végét rántott petrezselyem zölddel díszítjük.
Ezeket a csontnélküli csirkecombokat veszteség nélkül ehetjük, ráadásul könnyedén, késsel-villával.
A panír takarta szárnyban megbúvó omlós csirkemáj, ha lehet, még tovább fokozza asztali örömünk.
åErre az ebédre meg kell ám kóstolnunk házigazdánk száraz fehérborát, amit pincehidegen tesz fel asztalunkra.

=Ebéd után illik még meghallgatnunk egymás gondját-baját. Örüljünk jó hírnek, osztozzunk fájdalomban, bánatban. Iszogassunk is pár pohárkával. Aztán, amikor hosszan terül a hallgatás az asztal fölé, pihenjünk le bátran egy kis délutáni sziesztára. Érdemes, mert közeleg az este s vele együtt a magyar konyha kiváltságos remeke a paprikás csirke.
bubszi bubszi
Címkék: hosszában négyfelé, petrezselyem csomókat, finom saláta, csirke készül, család soros, sült krumplit,

A legnépszerűbb halunk a ponty
rengetegfajta ételt: halászlét, rántott pontyot, elkészíthetjük rácosan is, de meg is tölthetjük. A következő ötletet egy orosz szakácskönyvből lestem, az eredmény szenzációs lett! Erdei gombával töltött ponty egészben sütve, fokhagymás uborkasalátával A hagyományos zsemlés tölteléket fűszeres erdei gomba gazdagítja A hagyományos zsemlés tölteléket fűszeres erdei gomba gazdagítja Hozzávalók: 1 db egész ponty 5 dkg vaj 10 dkg erdei gomba 1/2 fej vöröshagyma 1 db ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A lé a tét - avagy pár szó a
A lé a tét - avagy pár szó a levesekről Mi, magyarok, nehezen tudjuk elképzelni az ebédet leves nélkül, sőt a vasárnapi ,,kirántott húshoz" (vegyes körettel, uborkasalátával) egyenesen elengedhetetlen egy jóképű orjaleves, minek alapanyagát az a sertésgerinc képezi, melyről féltő gondoskodással lefejtettük a karaj húsát, természetesen bőven hagyva a csonton levesnek valót. És amikor már tálunkban aranylik, illatozik ételünk, bőséggel zöldségelve, cérnametélttel ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Arab etelek
kockákra vágott burgonyát sós vízben kifőzünk, majd leszűrjük. Mikor a hús már majdnem puha, akkor hozzáadjuk a nagyobb kockákra vágott vöröshagymát, köménymagot és a burgonyát. Együtt készre pároljuk. Tejfölös paprikás uborkasalátával tálaljuk. Kuszkusz (Muharram 1 - az újév, az iszlám holdév első napja. Ennek köszöntése általában kuszkusszal történik, bár minden más ünnepen is nagy előszeretettel fogyasztják, nagyon kedvelik a Kuszkuszt.) Hozzávalók: A ...
margareta51 margareta51
Birkacomb tejben főtt rizzsel
Hozzávalók: 1 kg birkacomb, 1 fej vöröshagyma, 2 csésze tej, 2 csésze víz, 2 csésze rizs, 20 dkg vaj, 2 evőkanál petrezselyemzöld, fokhagyma, só, bors, ízlés szerint, 4 db paradicsom vagy uborka A húst kis darabokra vágjuk és bő, sós forró vízben egyszer felforraljuk, majd levétől leszűrjük. A hagymát finomra vágjuk, a vajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a leszűrt húsdarabokat, fokhagymával, sóval, borssal együtt pároljuk. Amikor a hús már puha kivesszük, és melegen tartjuk. A szaftját 2 ...
bubszi bubszi
Buffalo csirkeszárnyak
Buffalo csirkeszárnyak, joghurtos uborkasalátával Hozzávalók 1 személyre: 12 dkg csirkeszárny (tiszta hús) 6 ml olívaolaj 0,15 dkg só csipetnyi őrölt fehérbors kevés csípős pirosarany Az uborkasalátához: 5 dkg joghurt 25 dkg kígyóuborka 0,05 dkg só kevés fokhagyma csipetnyi feketebors Elkészítés: A csirkeszárnyakat alaposan ...
aranyibarbara aranyibarbara
Cserepes burgonya
Cserepes burgonya Hozzávalók: 1 kg burgonya, 10 dkg füstölt szalonna, 2 dl tejföl, 4 zöldpaprika, 2 paradicsom, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 evőkanál só. A burgonyát meghámozzuk, és négybe vágjuk. A zöldpaprikákat megmossuk, kicsumázzuk és felszeleteljük, a megmosott paradicsomot felnégyeljük, a füstölt szalonnát egészen apró kockákra vágjuk. A ...
szerika68 szerika68
Süti ajánló
Darálós-gépi keksz. horvathnemagdi
Citromkrémes mákos szelet horvathnemagdi
Finom szilvás sütemény bubszi
Almás-pudingos kekszes szelet recept gereica
karamellás diós szelet ibolya58
Meggyes-pudingos álom süti yaskane
Cseh túrós moncsika77
Mákos guba 1. bubszi
Csokis madártejszelet recept gonda_katalin
Háromlapos mézes Éva módra bubszi
Szárnyas receptek
Melengető, tápláló egytálételek irmus
Pulykaszelet burgonyabundában veronika74
Pulykasült bubszi
Mazsolás sült pulykamell bubszi
Bélszín Budapest-módra zola29
Gyros pizza horvathnemagdi
csirkés SÓSKALEVES bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
kaja nanicanna
Csirkecsoda horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Vadropogós főtt marhahúsból rochlitzne
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Bugaci vegyes pörkölt bubszi
Majoránnás hús horvathnemagdi
Rizzsel és paprikával töltött csirke recept jamborlulu
szoljankaleves variációk ! ibolya58
Receptek 3.japan margareta51
Friss, zöld, ropogós horvathnemagdi
Kolozsvári gulyás bubszi
Gombával töltött pirog recept boszorlany
Sertésből készült ételek
Kapros sertéstokány........... mailona
Fogarasi káposzta bubszi
Ízőrzők – Nagyszakácsi horvathnemagdi
Töltött káposzta......... mailona
Szóval libamáj?Kacsamáj?? bodaaniko
Borsós raguleves csurgatott té ujjozsef
Rablóhús nyárson recept gonda_katalin
Mindenképpen csülök macoka65
Burgonyás hústekercs bulac57
Bakonyi húsgombócok reifregina
Halból készült ételek
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Rántott ponty recept kovacs_zsoka
Halas pikáns sali 1vargaildyko
Dunai halászlé vegyes halból 1 bubszi
Dorozsmai molnárponty jozsef_olah_9843
Kató-féle halászlé bubszi
Humoros receptek ppap
Lazacborda bubszi
Rántott ponty I. bubszi
Lazacszelet grillezett zöldségekkel recept gonda_katalin
Vad ételek
Nyúlpörkölt veronika74
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
Őzpörkölt vadász módra bordat
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
burgonyás ételek marti1951
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
B betűs receptek horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Húsos rakott karfiol recept baggesz20
Bolognai spagetti parmezánnal recept jamborlulu
Milánói, az olasz konyha kedve bubszi
Tonhalas spagetti recept kovacs_zsoka
Sárgarépás-gyömbéres sugo margitanya
Spagetti saláta recept gonda_katalin
Paradicsomos húsgombóc veronika74
Ma a klasszikus spagetti horvathnemagdi
Sajttal töltött húspogácsa paradicsomos rizzsel zsokanita
Húsos-parajos cannelloni ujjozsef
Pizza receptek
vega lasagne faciendum
Gyros pizza horvathnemagdi
Négy évszak pizza horvathnemagdi
Töki pompos / a magyar pizza/ gabfe
Pizzás tekergők bubszi
Paleo pizza (liszt mentes) bkisseva
Olcsó receptek. tnemarika
Pizzás csiga tundihugi
Köményes vajas kifli recept baggesz20
Pizza kukoricalisztből bulac57
Hamburger receptek
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Hamburger buci recept boszorlany
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Hamburger baratnu
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Sajtos hamburger bubszi
Virslis kifli veronika74
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU