Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vadpástétom rakott makarónival
Hozzávalók: 60 dkg vadhús (őz, szarvas, nyúl), 1 dl olaj, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg zeller, 5 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 g őrölt bors, 2 db babérlevél, 2 g szerecsendió, 1 dl tejföl, 5 dkg füstölt szalonna, 4 db tojás, 15 dkg makaróni, 5 dkg vaj, 10 dkg reszelt sajt, só.

A vadhúst lábasba tesszük, megsózzuk, és forró olajjal leöntjük. A sárgarépát, fehérrépát, zellert, vöröshagymát, fokhagymát karikákra szeljük. Hozzáadjuk a húshoz, őrölt borssal, babérlevéllel, reszelt szerecsendióval fűszerezzük. Erős tűzön átpirítjuk, majd kevés vízzel felengedve, fedővel letakarva puhára pároljuk. Amikor a hús megpuhult, a zöldségekkel együtt ledaráljuk, és keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk a tejfölt, a kockákra vágott füstölt szalonnát és a tojást, majd jól összekeverjük.

A makarónit sós vízben kifőzzük, leszűrjük, és jól lecsepegtetjük. A lereszelt márványsajtot a makarónival és az olvasztott vajjal összekeverjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd a habbá vert tojásfehérjét. Az őzgerincformát vajjal vastagon kikenjük, a makaróni egy részét az aljára tesszük, erre egy sor húsvagdalékot teszünk és elsimítjuk. A rétegezést kétszer-háromszor megismételjük úgy, hogy a forma tetején makaróni legyen.

Vízfürdőbe téve, középmeleg sütőben 30-35 percig pároljuk. A pástétomot tálra borítjuk és felszeletelve, reszelt sajttal gazdagon megszórva tálaljuk.

Elkészítési idő: 65 perc

Egy adag: 2054 kJ / 489 kcal

Ajánlott ital: Szekszárdi kékfrankos
bubszi bubszi
Címkék: tojások sárgáját, habbá vert, őzgerincformát vajjal, aljára tesszük, rétegezést kétszer-háromszor, forma tetején,

Vadpástétom rakott makarónival
Vadpástétom rakott makarónival Hozzávalók: 60 dkg vadhús (őz, szarvas, nyúl), 1 dl olaj, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg zeller, 5 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 g őrölt bors, 2 db babérlevél, 2 g szerecsendió, 1 dl tejföl, 5 dkg füstölt szalonna, 4 db tojás, 15 dkg makaróni, 5 dkg vaj, 10 dkg reszelt sajt, só. A vadhúst lábasba tesszük, megsózzuk, és forró olajjal leöntjük. A sárgarépát, fehérrépát, zellert, vöröshagymát, fokhagymát karikákra szeljük. Hozzáadjuk a húshoz, ...
bubszi bubszi
Vadpástétom rakott makarónival
Hozzávalók: 60 dkg vadhús (őz, szarvas, nyúl), 1 dl olaj, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg zeller, 5 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 g őrölt bors, 2 db babérlevél, 2 g szerecsendió, 1 dl tejföl, 5 dkg füstölt szalonna, 4 db tojás, 15 dkg makaróni, 5 dkg vaj, 10 dkg reszelt sajt, só. A vadhúst lábasba tesszük, megsózzuk, és forró olajjal leöntjük. A sárgarépát, fehérrépát, zellert, vöröshagymát, fokhagymát karikákra szeljük. Hozzáadjuk a húshoz, őrölt borssal, babérlevéllel, ...
bubszi bubszi
boróka!
mártások, pácok ízesítésére, sőt, húsok füstölésére is kitűnő. Kellemes illata miatt a húspácok és húsfüstölő szerek egyik legfőbb alkotórésze. A grillezett húsok borókás füstben finom aromás ízt kapnak. Főzelékek, saláták, marinírozott halételek, vadpástétomok fontos ízesítője. A szatmári vidéken a töltött káposztához és a ,,tőtikéhez" is tesznek néhány szemet. Pálinkát is készítenek belőle (Borovicska és Gin). Savanyúság eltevésénél is van szerepe. Jó gyomorerősítő, ...
ibolya58 ibolya58
Süti ajánló
Földiepres pite bubszi
Adventi kókuszos sütemény ancus56
Pasik kedvence torta bkisseva
Szalagos fánk majus55
Tojásfehérje jó hatása zsokazsoka
Nagymamám igazi rétestészája így készült bkisseva
Almatorta bulac57
mézes zserbó groszmadel
Süteményrecept (gyesen lévő anyukáknak)... lenke1964
Recept jjanosne
Szárnyas receptek
Csirkemájas pástétom bubszi
Római tálas receptek sarkadykati
Rakott csirkemell koszegimarika
Skanzenbe horvathnemagdi
Töltött kacsa recept donaldduck
Sztroganov csirke ancus56
Arab húsos rizottó bubszi
Szalonnás pulykasült bubszi
Házi csirkemájkrém recept jamborlulu
Baconos pulykamell újkrumpli horvathnemagdi
Marhából készült ételek
húsos savanyú zöldségleves ibolya58
Vargányás Babgulyás recept jamborlulu
Grízzel töltött burgonyagombóc lilikonyhaja
Paradicsomos húsgombóc recept jamborlulu
SZATMÁRI LAKODALmas bubszi
Receptek jjanosne
Gombával töltött pirog recept boszorlany
könnyű tavaszi egytálétel grimilda
Bajor rostélyos 1. csibi52
Húsgolyós vitaminsali 1vargaildyko
Sertésből készült ételek
Ízőrzők – Tótkomlós horvathnemagdi
Rozmaringos szűz paradicsomos zöldségekkel recept gonda_katalin
4 különböző töltelékkel ellátott töltött húst. suzymama
Késmárki kolbász bulac57
V betűs receptek horvathnemagdi
Kicsit a mártásokról... suzymama
Húsos batyu klara50
Boros pecsenye mamucika
Sertésmáj Garai módra margoka59
Halból készült ételek
Töltött pontyfilé bubszi
Bajai halászlé 2. bubszi
Bográcsozzunk mi is! horvathnemagdi
Lazac roston berni mártással bubszi
Karácsonyra reifregina
Révfalusi regős halászlé 2. bubszi
Dunapentelei halászlé bubszi
Szalonnás harcsaszeletek bubszi
Szőlőlevélbe töltött lazacos horvathnemagdi
Halászlé 3. bubszi
Vad ételek
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Gombás fogolypecsenye bubszi
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Fácánmell töltött körtével bubszi
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Fácánleves rochlitzne
Almával töltött fácán bulac57
Receptek horvathnemagdi
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Spagetti ajánló
Rakott spagetti......... maca23
B betűs receptek horvathnemagdi
Saláták gyorsan .... roanna
Sóban sütve horvathnemagdi
7 különleges, könnyen elkészíthető tésztaétel vacsorára suzymama
Szardellás-olajbogyós spagetti veronika74
Borjúkaraj olasz módra recept toth_beata
Fácánpaprikás bubszi
A ketchupról és más paradicsom horvathnemagdi
Carbonara Spagetti, avagy Szénégető spagetti recept gonda_katalin
Pizza receptek
Serpenyős pizza 15 perc alatt bkisseva
Töltött padlizsán sarkadykati
Egyszerű és olcsó fogások hétköznapra gyorskaja tinka1951
Családom kedvence sarkadykati
Rozsos-lenmagos, póréhagymás pizza noble
Csirkés pizza carbonara alappal recept jamborlulu
Pizzás csiga gépsonkával recept toth_beata
Paradicsomos-füstölt kolbászos pizza recept boszorlany
Pizza Napoletana bubszi
Pizzás pancerotti recept gonda_katalin
Hamburger receptek
Házi hamburger recept baggesz20
Csirkeburger recept jamborlulu
Sajtburgerleves recept roanna
Hamburger horvathnemagdi
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Hawaii burger veronika74
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
A szója kloppenburg
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU