Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vadpástétom rakott makarónival
Hozzávalók: 60 dkg vadhús (őz, szarvas, nyúl), 1 dl olaj, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg zeller, 5 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 g őrölt bors, 2 db babérlevél, 2 g szerecsendió, 1 dl tejföl, 5 dkg füstölt szalonna, 4 db tojás, 15 dkg makaróni, 5 dkg vaj, 10 dkg reszelt sajt, só.

A vadhúst lábasba tesszük, megsózzuk, és forró olajjal leöntjük. A sárgarépát, fehérrépát, zellert, vöröshagymát, fokhagymát karikákra szeljük. Hozzáadjuk a húshoz, őrölt borssal, babérlevéllel, reszelt szerecsendióval fűszerezzük. Erős tűzön átpirítjuk, majd kevés vízzel felengedve, fedővel letakarva puhára pároljuk. Amikor a hús megpuhult, a zöldségekkel együtt ledaráljuk, és keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk a tejfölt, a kockákra vágott füstölt szalonnát és a tojást, majd jól összekeverjük.

A makarónit sós vízben kifőzzük, leszűrjük, és jól lecsepegtetjük. A lereszelt márványsajtot a makarónival és az olvasztott vajjal összekeverjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd a habbá vert tojásfehérjét. Az őzgerincformát vajjal vastagon kikenjük, a makaróni egy részét az aljára tesszük, erre egy sor húsvagdalékot teszünk és elsimítjuk. A rétegezést kétszer-háromszor megismételjük úgy, hogy a forma tetején makaróni legyen.

Vízfürdőbe téve, középmeleg sütőben 30-35 percig pároljuk. A pástétomot tálra borítjuk és felszeletelve, reszelt sajttal gazdagon megszórva tálaljuk.

Elkészítési idő: 65 perc

Egy adag: 2054 kJ / 489 kcal

Ajánlott ital: Szekszárdi kékfrankos
bubszi bubszi
Címkék: tojások sárgáját, habbá vert, őzgerincformát vajjal, aljára tesszük, rétegezést kétszer-háromszor, forma tetején,

Vadpástétom rakott makarónival
Vadpástétom rakott makarónival Hozzávalók: 60 dkg vadhús (őz, szarvas, nyúl), 1 dl olaj, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg zeller, 5 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 g őrölt bors, 2 db babérlevél, 2 g szerecsendió, 1 dl tejföl, 5 dkg füstölt szalonna, 4 db tojás, 15 dkg makaróni, 5 dkg vaj, 10 dkg reszelt sajt, só. A vadhúst lábasba tesszük, megsózzuk, és forró olajjal leöntjük. A sárgarépát, fehérrépát, zellert, vöröshagymát, fokhagymát karikákra szeljük. Hozzáadjuk a húshoz, ...
bubszi bubszi
Vadpástétom rakott makarónival
Hozzávalók: 60 dkg vadhús (őz, szarvas, nyúl), 1 dl olaj, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg zeller, 5 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 g őrölt bors, 2 db babérlevél, 2 g szerecsendió, 1 dl tejföl, 5 dkg füstölt szalonna, 4 db tojás, 15 dkg makaróni, 5 dkg vaj, 10 dkg reszelt sajt, só. A vadhúst lábasba tesszük, megsózzuk, és forró olajjal leöntjük. A sárgarépát, fehérrépát, zellert, vöröshagymát, fokhagymát karikákra szeljük. Hozzáadjuk a húshoz, őrölt borssal, babérlevéllel, ...
bubszi bubszi
boróka!
mártások, pácok ízesítésére, sőt, húsok füstölésére is kitűnő. Kellemes illata miatt a húspácok és húsfüstölő szerek egyik legfőbb alkotórésze. A grillezett húsok borókás füstben finom aromás ízt kapnak. Főzelékek, saláták, marinírozott halételek, vadpástétomok fontos ízesítője. A szatmári vidéken a töltött káposztához és a ,,tőtikéhez" is tesznek néhány szemet. Pálinkát is készítenek belőle (Borovicska és Gin). Savanyúság eltevésénél is van szerepe. Jó gyomorerősítő, ...
ibolya58 ibolya58
Süti ajánló
Mazsolás sütemény bulac57
Eszkimó Szelet 1vargaildyko
Mexikói lepénykék recept baggesz20
Pischinger szelet - sütés nélkül 1955viki
Csokoládéhab rochlitzne
Csokoládés pöfeteg-lányomtól gabfe
Joghurtos-csokoládés kuglóf moncsika77
Mákos lekváros tészta recept boszorlany
Finom süti recept piroska0101
csokis.cukkinis muffin ! ibolya58
Szárnyas receptek
rizses csirke/ kubai klara50
Bükki szarvascsíkok horvathnemagdi
kacsaMÁJOMLETT bubszi
Fincsi sültkrumpli kannalidia
Gombás pulykaleves bubszi
Grillezett csirkemell zöldbabo klara50
Csípős csirkesaláta recept baggesz20
Kukoricaleves csibefalatokkal 1vargaildyko
Veszprémi rucás káposzta horvathnemagdi
Káposztás-hagymás csirkemell bozsanyinemanyi
Marhából készült ételek
Debreceni tokány 4. bubszi
Húsos-májas rizstorta 1vargaildyko
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Karácsonyi fogások horvathnemagdi
Bátaszéki pecsenye bubszi
Hercegnő burgonya faciendum
Vacsora csata jjanosne
Krumplis csirke (bulgár) klara50
Receptek horvathnemagdi
Finn receptek kloppenburg
Sertésből készült ételek
Sziléziai göngyölt hús! horvathnemagdi
Alföldi húsgombóc 1vargaildyko
Omlós sült csülök zöldséges rizzsel zsokanita
Krumplis vadas recept jamborlulu
Káposztás csülökragu klara50
Gyö­nyör­él­mény a tá­nyér­ról horvathnemagdi
Juhtúróval rakott húsos makaró bubszi
Tarhonyás hús recept gonda_katalin
Húsos zöldségragu római tálban bulac57
Hagymás disznómáj recept toth_beata
Halból készült ételek
Lazac kapormártásban recept jamborlulu
Rántott süllő jozsef_olah_9843
Gombás ponty tepsiben jozsef_olah_9843
Halászlé recept jamborlulu
Pisztráng római tálban veronika74
Cikória halfilével bubszi
Rostonsült ponty fűszeres vajj bubszi
Halászlé 8. bubszi
Szilveszteri menüajánlat horvathnemagdi
Balatoni halászlé 1. bubszi
Vad ételek
Dödölle rauchne02
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Nyúlpörkölt veronika74
Fácánleves bulac57
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Spagetti ajánló
Krémsajtos bolognai veronika74
Csülkös spagetti recept boszorlany
Füstölt tarjával töltött palacsinta recept baggesz20
Spagettirakottas martimarti
Sült carbonara spagetti recept jamborlulu
Csirke likőrrel recept gonda_katalin
Baconos-Tojásos Spagetti 1vargaildyko
Spagetti a "tenger gyümölcseiv bubszi
Paradicsomos csirkeragu 1vargaildyko
Zöldséges tészta moncsika77
Pizza receptek
Villámgyors fogások a rohanós hétköznapokra – 7 fél ór tinka1951
Hamis pizza bubszi
Édesen és sósan egyaránt nagy kedvenc horvathnemagdi
Virsli pörköltös rátét bubszi
Receptjeim offramaja
Sütőporos lángos bozsanyinemanyi
Pizzás csiga kefírrel ízesítve recept boszorlany
Egyszerű fánk horvathnemagdi
Pizzakalauz "Gézutól" spanyolsky
Hamburger receptek
Virslis kifli veronika74
Szezámmag fejesnemagdi
Aztán mégis. horvathnemagdi
A szója kloppenburg
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Hawaii burger veronika74
Házi hamburger grimilda
Kevés munkával horvathnemagdi
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU