Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Könnyű, nyári ételek
Link



A nyári zöldség- és gyümölcskavalkádban mindenkinek egyszerűbb a főzés. Bár a cukorbetegeknek többnyire szigorú étrendet kell tartaniuk és a szénhidrát mennyiségét számolni, ha zöldségekben gazdag ételeket fogyasztanak, erre nem is kell annyira ügyelni.
Friss alapanyagokból nem csak ízletes, aromás, de vitaminokban, tápanyagokban gazdag ételeket is készíthetünk. A nyári bőséges zöldség- és gyümölcskínálat ráadásul egy sokkal energiaszegényebb és vitalizáló étkezési lehetőséget nyújt a számunkra, ekkor a cukorbetegek számára is sokkal egyszerűbb változatosan enni, és a napi megszabott szénhidrátmennyiséget könnyen megtartani. Hogy megmutassuk, mennyire egyszerű ez a gyakorlatban is, íme, néhány igazán könnyen elkészíthető, nyári étel, alacsony szénhidráttartalommal!

Mentás zöldségleves
Elkészítési idő: 35 perc

Hozzávalók 4 személyre:

2 szárzeller, kis darabokra vágva
1 vöröshagyma, finomra aprítva
1 evőkanál szűz olívaolaj
1 nagy gerezd zúzott fokhagyma
negyed csilipaprika kimagozva, és finomra aprítva
1,2 l zöldségalaplé
20 dkg spárga, megtisztítva és darabokra vágva
20 dkg zöldborsó
8 dkg spagetti, kis darabokra törve
1 kiskanál só
fél mokkáskanál őrölt bors
2 evőkanál frissen aprított menta
1 evőkanál frissen aprított petrezselyem
2 evőkanál pesto

A szárzellert és a hagymát a megforrósított olajban 5 percig pároljuk. A fokhagymával és a csilivel ízesítjük, majd az alaplével felöntjük, és felforraljuk. A spárgát és a zöldborsót beleszórjuk, majd puhára főzzük. Közben a tésztát sós vízben puhára főzzük, és a levesbe tesszük (a levesben is megfőzhetjük). Sózzuk, borsozzuk: Tálalás előtt a mentával és a petrezselyemmel megszórjuk, majd a pestót belekeverjük.

Szénhidrát: 22 g

Könnyen elkészíthető nyári ételek cukorbetegeknek

Kagylótészta sültpaprika-mártásban





Elkészítési idő: 30 perc

Hozzávalók 4 személyre:

30 dkg nagy durumkagylótészta
4 piros színű kaliforniai paprika, félbevágva, kicsumázva és nagyobb darabokra vágva
2 evőkanál szűz olívaolaj
1 vöröshagyma, vékonyra szeletelve
2 gerezd zúzott fokhagyma
só, őrölt fekete bors
1 csokor bazsalikom, durvára aprítva
5 dkg parmezán sajt, forgácsokra gyalulva

A tésztát lobogva forró, sós vízben roppanósra (al dente) főzzük. A paprikát bőrével lefelé fektetve sötét színűre grillezzük, majd a héját lehúzzuk. (Könnyebben tudjuk meghámozni, ha műanyag zacskóban hagyjuk kihűlni.) 2 paprikát vékony csíkokra vágunk, és félretesszük. Az olajon a hagymát és a fokhagymát közepes lángon puhára pároljuk. A maradék paprikát turmixgépben pépesítjük, és a hagymára kanalazzuk, majd pár perc alatt összefőzzük. Sózzuk, borsozzuk, és a bazsalikommal fűszerezzük. A paprikamártást a tésztával összekeverjük, majd a paprikacsíkokkal és a parmezánforgáccsal megszórva tálaljuk.

Szénhidrát: 60 g

Csirkemell mentás-szárzelleres mártással
Elkészítési idő: 25 perc

Hozzávalók 4 személyre:

4 szelet csirkemell
só, őrölt fekete bors
fél citrom leve
4 evőkanál szűz olívaolaj

a mártáshoz:

1 szál szárzeller, kis darabokra vágva
2 dl szójajoghurt
1 gerezd fokhagyma
1 csokor friss menta

A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, majd a citromlével és az olívaolajjal alaposan bedörzsöljük. A hússzeleteket előmelegített grill-lapon vagy grillsütőben mindkét oldalukon kb. 8 perc alatt megsütjük. Közben a szárzellert a joghurttal, a fokhagymával és a mentával turmixgépbe rakjuk, majd simára keverjük. Tálaláskor a grillezett húst nyakon öntjük vele. Ropogós rozsos zsemlét vagy barna rizst kínálhatunk hozzá köretként.

Szénhidrát: 1 g

Link
snbela44 snbela44
Címkék: cukorbetegek számára, napi megszabott, megforrósított olajban, csilivel ízesítjük, alaplével felöntjük, zöldborsót beleszórjuk,

****KRÉMES***&**KIPRÓBÁLTAM**&**tuti**FINOM**
A süti előnye, hogy gyorsan elkészíthető,mutatós, könnyű, és nem túl édes. Hozzávalók: A tésztához: 7 tojás sárgája, 20 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 8 evőkanál víz, 20 dkg liszt, fél csomag sütőpor. A krémhez ( hab + főzött krém): A habhoz: 7 tojás fehérje, 6 evőkanál cukor, 1 csomag vaníliás cukor. A főzött krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor, fél liter víz, 5 evőkanál cukor. A tészta tetejére a habhoz: 4 dl tejszín, 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés ...
bubszi bubszi
***HÚSVÉTI**rakottas***
Hozzávalók: * 4-5 szelet füstölt főtt sonka * 15 dkg konzerv gomba * 1-1 kis doboz bébikukorica, bébirépa * 1 csokor metélőhagyma, újhagyma vagy 1 szál póréhagyma * 50 dkg spagetti tészta * 1 csomag Knorr tejszínes-fokhagymás Rafinéria * 5 tojás * 20 dkg füstölt sajt Elkészítés: A tojást megfőzöm, majd szeletelem. Közben elkészítem a Rafinériá és kifőzöm a tésztát. Ezt követően kivajazott/olajozott tepsibe ...
bubszi bubszi
1 vargaildykó
vaníliás cukor 1 tojás 2 tábla tejcsokoládé 1 pohár kókuszreszelék 1 pohár durvára összetört dió Elkészítés: Tegyük egy tálba a margarint, adjuk hozzá a cukrokat, és elektromos habverővel addig keverjük, míg könnyű, habos lesz. Üssük bele a tojást, majd adagoljuk hozzá a liszt, só, sütőpor és a szóbadikarbóna keverékét. Végezetül a száraz serpenyőben megpirított kókuszreszeléket, a durvára összetört diót és a kis darabokra tördelt csokoládét is dolgozzuk ...
magdus39 magdus39
10 perces vacsora - Kukorciafasírt recept
Hozzávalók: 2 doboz csemegekukorica 2 db tojás 1 ek olívaolaj 10 dkg finomliszt 2 csipet sütőpor 1 gerezd áttört fokhagyma 1 csipet só 1 csipet fekete bors Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, majd forró olajba gombócokat szaggatunk kanállal, és ropogósra sütjük. Főzelékkel, salátával, majonézzel könnyű és gyors vacsora. Gyerekzsúrra is kiváló étel, ha kis golyókat sütünk ki és pl. sajttal tálaljuk. ...
gonda_katalin gonda_katalin
100 Ft-os paradicsomleves recept
Hozzávalók: 140 g sűrített paradicsom 0.5 dl víz 0.5 kanál zsír 1 kanál liszt 5 dkg rizs Elkészítés: A sűrített paradicsomot fél liter vízzel, fel teszem főni. Én Kofa, vagy Aranyfácán paradicsomsűrítményt szoktam használni. Amikor felfőtt, akkor hozzáadom az 5 dkg rizst és gyakori kevergetés mellett megfőzöm. Egy kis lábasban odateszem a zsírt, belerakom a lisztet és rántást készítek. Ezután belekeverem a rántást a levesbe, egy kicsit még tovább ...
gonda_katalin gonda_katalin
13 céklás recept az egészségér
egészséges étel. 2 Céklasaláta kefirrel és almával 60 dkg főtt, hámozott céklát 20 dkg nyers, hámozott almát vágj fel kockákra. 2 dl kefirbe keverj reszelt tormát, kevés sót és keverd össze a céklával. -Egyszerű, könnyű kis saláta. 3 Almás céklasaláta 2 db reszelt, nyers céklát keverj el 4 db reszelt almával. Ízesítsd őrölt köménnyel, citromlével, kanálnyi olíva olajjal, sóval, kevés mézzel, ecetes tormával. Szórd meg friss bazsalikom, vagy ...
eva0817 eva0817
13 céklás recept az egészségért!
egészséges étel. 2 Céklasaláta kefirrel és almával 60 dkg főtt, hámozott céklát 20 dkg nyers, hámozott almát vágj fel kockákra. 2 dl kefirbe keverj reszelt tormát, kevés sót és keverd össze a céklával. -Egyszerű, könnyű kis saláta. 3 Almás céklasaláta 2 db reszelt, nyers céklát keverj el 4 db reszelt almával. Ízesítsd őrölt köménnyel, citromlével, kanálnyi olíva olajjal, sóval, kevés mézzel, ecetes tormával. Szórd meg friss bazsalikom, vagy ...
tinka1951 tinka1951
2 könnyű szezonális fogás
A Boszorkánykonyha mai adásában a spárgáé és az eperé a főszerep. Gombos Edina és Némethy Marcsi műsorvezető ezúttal is a szakácsok, Susánszky Ádám és Szatmári Feri segítségével süt-főz. Próbáld ki te is a receptjeiket! Spárga hollandi mártással, újburgonyával, vidéki sonkával Hozzávalók: 2 csomag fehér spárga, 30 dkg újburgonya, 10 dkg vékonyra szelt mangalicasonka (esetleg speck vagy fekete-erdei), 5 dkg cukor, vaj a ...
agimami7 agimami7
Süti ajánló
arab mézes rudacska! ibolya58
Medvetalp bubszi
Túrós pogácsa - gluténmentes bkisseva
Habos süti nanoka72
Gesztenyés süti sütés nélkül lantosneevi
Almás lepény 1. bubszi
Sós süti sütőporral baratha
Júgó szelet roanna
Édesburgonya gnocchival recept kovacs_zsoka
Banános pite klerierzsi
Szárnyas receptek
Parázson sült rozmaringos csir bubszi
reform recept barátaimtól wikers
fehérje napra faciendum
Kínai csirkés spagetti recept kovacs_zsoka
Gesztenyés csirke zöldséggel anitahajdu
Pulykás-joghurtos franciasalát nnpapszi
Egy finom recept yaskane
Biryani - iraki rizses, mazsol bubszi
Borjúvelővel töltött jércemell bubszi
Ropogós csirkefalatkák klementinagidro
Marhából készült ételek
B receptek horvathnemagdi
vetrece ibolya58
Ízőrzők – Hegykő – horvathnemagdi
Pácolt marhafelsál bubszi
Zöldségrakottas marhahússal bubszi
Bébiételek tnemarika
Burgundi marharagu sheidi
Alufóliás flekken kkm
marhahúsos leves ibolya58
Olasz paradicsomos tészta horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Gwyneth Paltrow szandra4
A töpörtyűkészítés titkai horvathnemagdi
Néhány jó süti recept.... :) cipello
Töltött paprika 1 recept gonda_katalin
Baranyai étel! piroska56
Rakott tök bubszi
Pikáns sertéstáskák bubszi
vajdasági húsgombócleves ibolya58
Káposztás csülök bubszi
Túróci sajtos csülökmetélt bubszi
Halból készült ételek
B betűs receptek horvathnemagdi
Finom falatok piroska0101
Tonhal (bakonyi módra) recept gonda_katalin
Nagybaracskai halászlé bubszi
A legnépszerűbb halunk a ponty horvathnemagdi
Harcsafilé chilis-szójás mártással recept gonda_katalin
Borban párolt ponty szeletek ecetes-olajos lilahagymás burgo suzymama
Paprikás busa bubszi
Krémsajtos füstölt lazac, grillezett burgonyával recept jamborlulu
Lazac daumont módon bubszi
Vad ételek
soponyai őzragú..... ibolya58
Indiai rizssaláta bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
Szarvasgombás őz vadrizzsel klerierzsi
Szüreti szarvaspörkölt szőlőve maroka
csirkeleves túrógaluskával ! ibolya58
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Nyúlpörkölt veronika74
vörösboros szarvasragu.... ibolya58
Fácánleves bulac57
Spagetti ajánló
Spagettis padlizsántekercs: így tekerj a zöldségbe tésztát suzymama
Casanova spagetti veronika74
Paradicsomos bazsalikomos spagetti recept baggesz20
4 csoda-recept - 10 perc alatt grimilda
Zöldséges spagetti margoka59
Olcsó bolognai recept boszorlany
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
fűszeres sajtos spagetti ibolya58
Szardellás metélt bulac57
Mákos tészta muffin klerierzsi
Pizza receptek
Csirkés pizza carbonara alappal recept jamborlulu
A vékony pizzatészta receptje grimilda
Olasz Pizza Tészta 1vargaildyko
Sonkás tekercs tereza54
Zöldséges polenta pizza (gluténmentes) bkisseva
Pizza házi pizzaszósszal recept jamborlulu
Sertésszeletből pizza horvathnemagdi
Sütemények akiram45
Gombás töltelék bubszi
Pizza ahogy én szeretem recept boszorlany
Hamburger receptek
Sajtos hamburger bubszi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Házi hamburger recept baggesz20
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Hamburger baratnu
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Hamburger pulykahússal suzymama
mustár készítése házilag irmus
Hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU