Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Nagykőrösi receptek
Karácsonyi receptek szeretettel Édesítsük meg az ünnepeket néhány finom süteménnyel! Fogadják szeretettel a Nagykőrös Polgármesteri Hivatal munkatársaitól és hozzátartozóiktól Dr. Cziráné dr. Kőházi-Kis Tímea, az Arany János Református Gimnázium, Szakképző Iskola és Diákotthon igazgatóhelyettese ezt a finomságot is elkészíti Karácsonykor. Mézestekercs Elkészítési idő: 45 perc Sütési idő: perc Hozzávalók: Tészta: 50 dkg liszt, 7dkg zsír, 20 dkg porcukor, 16 dkg méz, 3 tojás, 1 kávéskanál fahéj, 2 csipet őrölt szegfûszeg, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 1 csipet só Töltelék: fél üveg szilvalekvár, 20 dkg dió Elkészítés: A lisztet elmorzsoljuk a zsírral és hozzákeverjük a porcukrot. Lyukat formálunk a közepébe és beletesszük a langyos mézet, a két tojást (a 3. tojással a tetejét kenjük el), a szegfûszeget, a fahéjat, a szódabikarbónát és a sót. Jól összedolgozzuk a tésztát és három részre osztjuk. Míg az egyikkel dolgozunk, a többit letakarjuk, hogy ne száradjon ki. A tésztát cm hosszúságúra és cm szélességûre kinyújtjuk. A közepét vastagabbra hagyjuk, mint a két szélét. A vastagabban hagyott részre szilvalekvárt teszünk és körberakjuk dióval. Ráhajtjuk a két szélét a közepére, jól rányomkodjuk és lekenjük felvert tojással. A három rudat enyhén zsírozott tepsibe tesszük. Előmelegített sütőben 10 percig 200 fokon, majd percig 150 fokon sütjük szép pirosra. Ha kihûltek, nejlonzacskóba vagy zárható dobozba tesszük és másnap fogyasztjuk. Tanácsok: Jól belisztezett deszkán nyújtsuk el a tésztát, hogy ne ragadjon oda! Ha elszakad a tészta a ráhajtásnál, nem akadály, kezünkkel ragasszuk össze és kenjük le! A fahéj és a szegfûszeg helyett tehetünk bele készen kapható mézes fûszerkeverékből egy púpozott kávéskanállal. Jó étvágyat! Dr. Nyíkos Sára címzetes főjegyző asszony is meglepett bennünket egy recepttel, íme. Tejfölös pite Hozzávalók: A tésztához: 2 tojássárgája 10 dkg cukor 1 csipet só fél margarin (nem vaj!) 1 kis pohár tejföl fél csomag sütőpor kb dkg liszt egy fél citrom reszelt héja A krémhez: 3 nagy pohár tejföl 6 tojássárgája 6 kanál cukor 2 csomag vaníliás cukor 6 tojásfehérjéből vert nagyon kemény hab Elkészítése: A tészta hozzávalóit összekeverjük. A krémhez a tojássárgájákat kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, 3 evőkanál liszttel, majd a tejfölt fokozatosan adjuk hozzá. Ezt követően a krémet összekeverjük a keményre felvert tojáshabbal. 170 fokon kb. 40 percig sütjük. Jó étvágyat! A Pénzügyi Iroda adócsoportjának receptjét fogadják sok szeretettel. Sand kuglóf Hozzávalók: 4 db tojás 4 db tojássárgája 12 dkg cukor 12 dkg liszt 4 dkg vaj 4 dkg mazsola 1 db citrom reszelt héja 1 dkg vaníliás cukor Elkészítése: A tojásokat a cukorral állandó keverés mellett 45 C-ig melegítjük, majd keverőgépbe teszszük, és kihûlésig habbá verjük. Keverés közben vékony sugárban beleöntjük a langyos olvasztott vajat. Ezáltal a felvert eléri térfogatának négyszeresét. A lisztet részletekben szitával hintjük a hab felületére, majd fakanállal óvatosan belekeverjük. A lazítást kevés sütőporral is elősegíthetjük. A felvertet olajozott, lisztezett formába öntjük, majd 180 Con, enyhén gőzös sütőben sütjük. Kisülés után a felületét megszórjuk édesmorzsával, lefordítjuk, és a formát levesszük róla. Kihûlés után a felületet szitán keresztül porcukorral hintjük vagy csokoládéval bevonjuk. Jó étvágyat! 10 Önkormányzati Hírek NAGYKÕRÖS

11 Karácsonyi receptek A Mûszaki Iroda dolgozói is kedveskedtek nekünk receptekkel, fogadják sok szeretettel. Mascarponés diókocka Hozzávalók kb. 20 szelethez (10 főre): Tésztához: 250 g liszt 100 g darált dió 1 tasak sütőpor (12 g) 50 g olvasztott margarin 180 g cukor 1 tasak vaníliás cukor (10 g) 2 közepes tojás 2 kisebb doboz görög joghurt (250 g) 50 ml tej Krémhez: 250 g mascarpone 2 púpos ek. átszitált porcukor 0,5 tasak Bourbon vaníliás cukor (5 g) 200 ml habtejszín Tetejére: 4 kocka étcsokoládé A sütőt előmelegítjük. Egy közepes méretû tepsit (23x38 cm) kibélelünk sütőpapírral vagy vékonyan kikenjük margarinnal és megszórjuk liszttel. A darált diót és a sütőport elkeverjük a liszttel. Az olvasztott margarint habosra kavarjuk a cukrokkal, majd hozzáadjuk a tojásokat és tovább kavarjuk. Belekanalazzuk a joghurtot, majd a lisztes keveréket. Alaposan összeforgatjuk, és a tejjel fellazítjuk. Az előkészített tepsibe simítjuk. 180 fokon 30 perc alatt alul-felül sütéssel megsütjük. Tûpróbával ellenőrizzük. Hagyjuk teljesen kihûlni. A krémhez a mascarponét az átszitált porcukorral és a Bourbon vaníliás cukorral alaposan kikavarjuk. A habtejszínt gépi habverővel kemény habbá verjük, és óvatosan a porcukros krémbe keverjük. Egyenletesen a sütemény tetejére simítjuk a krémet, majd étcsokoládét reszelünk rá. Pár órát a hûtőszekrényben pihentetjük. Egy éles késsel szépen felszeleteljük. Jó étvágyat! Nutellás sajttorta pirított mogyoróval Hozzávalók: Kekszalap: 25 dkg keksz összetörve (pl. zabkeksz) 10 dkg szobahőmérsékletû vaj 2 evőkanál nutella (a krémhez megadott 40 dkg-ból kivéve) 3 evőkanál pirított, összetört törökmogyoró Krém: 500 g sajtkrém vagy mascarpone 40 dkg Nutella 3 dl hideg, magas zsírtartalmú tejszín 10 dkg porcukor A tetejére: kb. 5 dkg pirított, tört törökmogyoró Elkészítése: A kekszmorzsát és a pirított mogyorót egy tálban jól összekever- jük az olvasztott vajjal és a 2 evőkanál Nutellával. A keveréket belenyomkodjuk egy tortaformába. Nekem sok esetben bevált, hogy a tortaformának csak a peremét egy tányérra vagy valamilyen süteményes tálra tettem, és ebbe tettem a torta kekszalapját. Így másnap már csak a peremet kell eltávolítani, és nem kell bajlódni a torta áthelyezésével. A kekszes alapot hûtőbe teszszük, míg elkészítjük a krémet. A tejszínt kemény habbá verjük. A sajtkrémet/mascarponét, a cukrot és a Nutellát robotgéppel alaposan elkeverjük. Az így kapott krémet 2-3 részletben óvatosan a tejszínhez keverjük. Rákenjük a krémet a kekszalapra, majd megszórjuk a pirított mogyoróval, és minimum 4 órára vagy akár 1 éjszakára hûtőbe tesszük. Jó étvágyat! A Pénzügyi Iroda dolgozója, Czintos Andrásné jól bevált receptjét mindenkinek szeretettel ajánlja. Mikulásváró almás Közepes tepsit sütőpapírral kibélelünk. Almát (kb. 3 db) szeletelünk, a tepsibe sorba rakjuk, megszórjuk fahéjjal és kevés cukorral. Tészta: 6 tojásfehérjét kemény habbá verünk, hozzáadjuk a tojássárgákat, 6 kanál cukrot, 6 kanál lisztet. A tészta 2/3-át az almára simítjuk. A maradék tésztába 1 kanál kakaóport keverünk, és a világos tésztára öntjük. Lassú tûzön, közepes hőfokon kb. ¾ órát sütjük. Krém: 1 csomag vaníliás pudingporból, 5 kanál cukorból, ½ liter tejből krémet főzünk. Mikor teljesen kihûlt, 1 kocka RAMA margarint beleturmixolunk. A kisült tésztát tálcára borítjuk, a krémet rákenjük, tetejét kakaóporral megszórjuk. Jó étvágyat! X. évfolyam, 52. szám december

Link
bkisseva bkisseva
Címkék: Czintos Andrásné, ünnepeket néhány, lisztet elmorzsoljuk, langyos mézet, tetejét kenjük, egyikkel dolgozunk,

Téli ízek harmóniája narancs
Téli ízek harmóniája narancskrémes karikákban A december beköszöntével szinte megváltozik a konyha hangulata - mintha mindent az aprósütemények illata járna át, még akkor is, ha a komolyabb sütési műveletek jobbára az ünnepeket megelőző napokra koncentrálódnak. A készülődéshez hozzátartozik, hogy ki-ki idejekorán előveszi a régi, bevált recepteket, vagy épp eddig nem próbált finomságokkal tesz próbát. Habliliom Könnyed Konyhájában is sokféle finomság készül, sőt új receptek ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Ízletes mértékletesség tavaszi
tavaszi levessel és focacciával A civilizáció történetét át meg átszövik az étkezés rendjének szabályozására vonatkozó törvények, rendeletek, intelmek, szokások minden vallás előírja híveinek bizonyos időszakokra a böjtöt: rendszerint az ünnepeket megelőző napokra, hetekre vagy konkrét ünnepek előestéjére. A keresztény kultúrkör egyházi rendjének legszigorúbb táplálkozási előírásai már a korai kereszténységtől a nagyböjti időszakra vonatkoznak. Középkori források alapján azonban az ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Őrületes sajttekercs, a hidegtálak királynője!
Őrületes sajttekercs, a hidegtálak királynője! Avagy sajt, sajt hátán! Tudtátok, hogy a sajt egy kis forró vizes fürdő után úgy nyújtható, mint egy tészta? Én nem, és meg is lepődtem, de örülök, hogy találkoztam ezzel a jelenséggel, mert nekem, mint sajtrajongónak a sajtkrémmel és sonkával töltött sajt egyértelműen a hidegtálak tálak királynője lett, és egészen biztosan nagyon gyakran fogom készíteni, mert rendkívül gyorsan, rendkívül kiadós és látványos sajttekercseket készíthetünk. Remélem ...
vorosrozsa66 vorosrozsa66
Süti ajánló
svéd sütemény anna5971
Dunahullám 2 tundihugi
Habos málnás-barackos-joghurtos torta yaskane
Ananászos túró torta katka63
Gesztenyés süti yaskane
sütemény radvanya
Meggyes-pudingos álom süti yaskane
Régi magyar béles bubszi
Barna túrós gereica
Nagyon finom süti bubszi
Szárnyas receptek
Csirkemell sörtésztában-Tejfölös kukoricával suzymama
Heti menü bulac57
Mézes-mustáros-chilis csirkecomb, sült hagymával recept gonda_katalin
Tacos-csirkés pizza recept gonda_katalin
Csirkemell őzgerincformában nnpapszi
Currys-rizses csirke keri007
A KFC fűszeres csirke receptje nagyuska
kakas RÁC MÓDRA bubszi
Szárnyaló jókedv avagy... aprochef
Cukkinileves margoka59
Marhából készült ételek
Fűszeres húspogácsa 1vargaildyko
Ázsiai marhahúsleves csípősen 1vargaildyko
Vörösboros pörkölt recept gonda_katalin
Pusztapörkölt recept boszorlany
Receptek horvathnemagdi
Gulyásleves I. bubszi
Gulyásleves bubszi
Cukorbetegeknek horvathnemagdi
Fűszeres vaddisznó római tálba horvathnemagdi
Afrikai receptek macoka65
Sertésből készült ételek
Erdélyi boros-csülkös káposzta veronika74
Palócleves recept gonda_katalin
Elzászi káposzta klerierzsi
*HÚSVÉTI**szűzérmék** bubszi
K betűs receptek horvathnemagdi
Húsos-babos tál 1vargaildyko
Vacsora csata jjanosne
Vacsora csata jjanosne
Húsos-sajtos rakott kocka bubszi
Tokányleves - Háromszékiesen horvathnemagdi
Halból készült ételek
Tejfölös ponty bubszi
Füstölthal – saláta ---- bubszi
karácsonyi pisztráng faciendum
Halra fel! horvathnemagdi
Dunai halászlé 1 bubszi
Gyömbéres lencse füstölt angol bubszi
Füstölt lazac+cukkinis tócsni veronika74
Baconbe tekert heck 1vargaildyko
Paksi halászlé bubszi
Fokhagymás afrikai harcsa esztella75
Vad ételek
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Torták kloppenburg
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
Római tálas receptek sarkadykati
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Vacsoracsata-Pulai-Előétel veronika74
Spagetti ajánló
Gombapaprikás Olajbogyóval 1vargaildyko
Gyors serpenyős ebéd horvathnemagdi
Vegetariánus bolognai spagetti recept jamborlulu
Bolognai spagetti kovacsborbala
Túrós spagettiropogós bubszi
4 ünnepi recept Húsvétra grimilda
Bolognai spagetti sajttal recept kovacs_zsoka
Paradicsomos rakott tészta recept kovacs_zsoka
Pörkölt tepsiben yaskane
Spaghetti alla carbonara kissmama
Pizza receptek
Baconos pizzaszeletek horvathnemagdi
Fehér-pizza horvathnemagdi
Pizza alaptészta recept donaldduck
Könnyedebb étel horvathnemagdi
Sonkás-tojásos töltelék bubszi
Calabriai pizza bubszi
Néhány csülkös recept.... cipello
Töltött pizza. ujjozsef
Pizza recept baggesz20
Puliszkás pizza bozsanyinemanyi
Hamburger receptek
x nagyuska
Hamburger pulykahússal suzymama
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Hawaii burger veronika74
Házi hamburger recept gonda_katalin
Hamburger buci recept jamborlulu
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Házi hamburger recept jamborlulu
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Aztán mégis. horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU