Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Zöldséges hústekercsek
Hozzávalók 8 személyre:
...8 szelet marhacomb (kb. 1,2 kg)
...1 közepes zellergumó
...2 közepes sárgarépa
...1/2 szál póréhagyma
...2 paprika
...3 evőkanál mustár
...10 szem fekete bors
...10 szem borókabogyó
...10 dkg szalonna
...3 dkg vaj
...2 evőkanál liszt
...2 dl tejszín

A körethez:
...80 dkg brokkoli
...80 dkg burgonya
...4 dl tej
...10 dkg vaj

Elkészítés:
A húst megmossuk, leszárogatjuk, vékonyra, viszonylag nagyra kiklopfoljuk. A zöldségeket megtisztítjuk, a paprikát kicsumázzuk, valamennyit kb. 8 cm hosszú 2 mm vastag metéltre vágjuk. A szalonnát vékonyan felszeleteljük. A sütőt 160 C-fokra (gázsütő 1. fokozat) előmelegítjük.

A hússzeleteket kiterítjük, megkenjük 2 evőkanál mustárral, megszórjuk őrölt borssal, majd vegyesen teszünk minden zöldségből a szeletekre, és megszórjuk sóval. (Nem baj, ha marad a zöldségből.) A húsokat feltekerjük, hústűvel megtűzzük ( vagy szorosan alufóliába csomagoljuk), és szorosan egymás mellé tepsibe tesszük. Hozzászórjuk a kimaradt zöldségeket, a szemes borsot és a borókabogyókat. A szalonnát a húsokra tesszük. Annyi vizet öntünk alá, hogy fele részig ellepje, sózzuk, és letakarjuk (vagy beborítjuk alufóliával). Az előmelegített sütőben puhulásig, kb. 70 percig pároljuk, ha kell, pótoljuk a vizet. Amikor elkészült, a húst kivesszük, a levet átöntjük egy lábasba, beletesszük a vajat, a maradék mustárt, és a lisztből tejszínnel, pici vízzel készített habarással sűrítjük. 3-5 percig kíméletesen forraljuk, majd átszűrjük, ha kell, ízesítjük, és visszatesszük bele a húsokat tálalásig.

A körethez a burgonyát megtisztítjuk, feldaraboljuk, és sós vízben megfőzzük. Ha megpuhult leszűrjük, áttörjük. Hozzáadjuk a vaj felét, és a forró tejet hozzáadva, fakanállal kicsit habosra keverjük, sóval ízesítjük. A brokkolirózsákat megmossuk, majd forró sós vízben (lehet bele tenni pici szódabikarbónát, hogy a színét megőrizze) 5-8 percig főzzük, úgy, hogy még ropogós maradjon. Olvasztott vajon átforgatjuk, sózzuk, borsozzuk. Frissen tálaljuk.
martimarti martimarti
Címkék: húsokat feltekerjük, kimaradt zöldségeket, szemes borsot, húsokra tesszük, előmelegített sütőben, húst kivesszük,

Bajor töltött rostélyos
göngyöljük fel. Kötözőzsineggel kössük össze, és forró olajban süssük pirosra minden oldalukat. A visszamaradt zsiradékban futtassuk meg a felaprított hagymát, majd a nagyobb darabokra vágott sárga- és fehérrépát. Pirítsuk tovább, és tegyük vissza a hústekercseket. Öntsük rá a bort, és annyi vizet, hogy éppen ellepje. Sóval, borssal, babérlevéllel fűszerezzük, és fedővel letakarva pároljuk puhára. Amikor elkészült, a roládokat vegyük ki a párolóléből, majd a visszamaradt zöldséges szaftot a tejfölös ...
ujjozsef ujjozsef
Brokkolival töltött csirkemell
kihűlni. A szeletelt csirkemelleket vékonyra klopfoljuk, óvatosan sózzuk, borsozzuk, majd ráhelyezzük a kihűlt brokkolikat. A hússzeleteket feltekerjük, és hústűvel rögzítjük. A sajtnak kb. a felét lereszeljük, a három tojást felverjük. A hústekercseket először beleforgatjuk a tojásba, majd a reszelt sajtba, és egy tűzálló tálba egymás mellé lerakosgatjuk őket. Ráöntjük a tejszínt, a maradék sajtot egyenletesen eloszlatjuk a tetején, és alufóliával lefedjük. 180 fokon sütjük kb. 45 percig, majd ...
veronika74 veronika74
Brokkolival és sajttal töltött csirkemell sült burgonyával r
Hozzávalók: 1 Knorr Sajtos hústekercsek alap 1/2 Knorr Grill Fűszervarázs 50 dkg csirkemell 10 dkg füstölt sajt 2 dl Főzőtejszín 1 dl víz 15 dkg brokkoli 1 kg gyorsfagyasztott hasábburgonya 3 dl napraforgó olaj Elkészítés: A kiklopfolt és KNORR Grill fűszervarázzsal befűszerezett csirkemellbe beletekerjük a szeletelt füstölt sajtot és a kiolvasztott brokkolit. A henger formájú húsokat hústűvel megtűzzük. Tűzálló ...
jamborlulu jamborlulu
Burgonyás hústekercs
s jól kiverjük. A szeletek egyik oldalát mustárral megkenjük, majd mindegyikre egy-egy szelet szalonnát fektetünk. A burgonyát finomra aprítjuk, aztán a kuktában, a megforrósított olajon megfonnyasztjuk. Meghintjük a pirospaprikával, rárakjuk a hústekercseket, és 2,5-3 deci vizet öntünk rá. Kicsit megsózzuk. A kukta fedelét a főzőedényre helyezzük, s a hústekercseket 30-45 percig pároljuk (attól függően, hogy melyik húsból készítettük őket). A kuktát lehúzzuk a tűzről, kb. 10 perc ...
bulac57 bulac57
Csirkemelltekercs sajtos-tejszínes karottapürével és céklacs
A tojásokat felverjük és hozzákeverjük a májas-zabpelyhes keverékhez, majd 1-2 perc alatt összepároljuk. A csirkemellszeletekbe töltünk a töltelékből és feltekerjük őket. Egy margarinnal kikent pataki tálba egymás mellé helyezzük a hústekercseket és reszelt sajtot szórunk a tetejére. 170-180 C-on kb. 45 perc alatt pirosra sütjük a tekercseket, majd kihűtjük és szeleteljük. A karrottát megtisztítjuk és sós vízben puhára főzzük. A megfőtt karrotát botmixerrel összeturmixoljuk, ...
baggesz20 baggesz20
Süti ajánló
Eper-tiramisu torta veronika74
Ildykó receptet is küldött: aranyibarbara
Megcsináltuk horvathnemagdi
Sült gombóc bongyi53
Fűszeres sertéstarja sajtos brokkolimuffinnal és paprikamárt toth_beata
Túrófánk bubszi
Mázas – mandulás koszorú inrid77
Banános piskóta bkisseva
Kijevi krémes bubszi
Rizspelyhes meggyes és almás torta bkisseva
Szárnyas receptek
Avokadósaláta (Brazília) bubszi
Avocado-körtés csirkesaláta klara50
Szilvás-káposztás csirkecombok horvathnemagdi
Tojás nélküli rántott hús recept horvathnemagdi
Aszalt szilvás pulykakuglóf suzymama
Éjféli borscs bubszi
Cukkínis csirkemell 2. bubszi
Libamájjal töltött csirkemell tereza54
Zabpehellyel rakott cukkini rochlitzne
Illatos omlós csirkemell juditmama
Marhából készült ételek
Burgundi marhasült bulac57
Pogácstésztába töltött hús magdio
Bolognai rizsgolyók receptje: ujjozsef
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Calico leves ujjozsef
Napi menű horvathnemagdi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Gnocchi bolognai paradicsomszósszal recept gonda_katalin
Kolozsvári gulyás bulac57
Marhapörkölt krumplis horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Zöldség fasirt koszegimarika
Brassói aprópecsenye rochlitzne
Sajtos pogi és még sok más fin betti055
Kocsonya sheidi
Készítsünk brassóit, mutatom a legjobb receptet! lebo
Nagycenki tokány petofihsandor
Ízőrzők – Deszk – horvathnemagdi
Alul burgonya, felül hús tundihugi
Káposztás malac horvathnemagdi
Tepsis húsos burgonya horvathnemagdi
Halból készült ételek
Vajas pisztráng bubszi
Fonyódi halászlé peterimajoridozsahe
Lazac roston fokhagymás-parajos galuskával........... bordat
Bajai halászlé recept jamborlulu
Dunai halászlé 1 bubszi
Karácsonyi menü - újragondolva tinka1951
Gombás Ponty Tejfölben 1vargaildyko
Halpástétom 2. bubszi
Tokaji mézes-diós csípős harcsasült, burgonyapürével és megg suzymama
Karácsonyi pisztráng 2. bubszi
Vad ételek
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Fácánleves Újházi módra bubszi
Vörösboros szarvasragu petrezselymes nokedlivel suzymama
Magyar gasztronómia grimilda
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Fácánpaprikás bubszi
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Hal a tortán jjanosne
Nyúlpörkölt bubszi
Spagetti ajánló
Krémsajtos bolognai recept kovacs_zsoka
Fokhagymás spagettisaláta tundihugi
Saláta vacsora klarika47
Pulykarizottó paradicsomos mártással recept baggesz20
Sonkás csirkemell csíkok horvathnemagdi
Spagetti alla carbonara 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Pesto alla genovese noble
Katca horvathnemagdi
kakukkfű suzymama
Pizza receptek
Serpenyős pizza 15 perc alatt bkisseva
cukkinisajt ! ibolya58
Sütemény - Gyesen lévő Anyukák mezixy
Négy évszak pizza horvathnemagdi
Egészséges durumbúza inrid77
Pizzás csiga recept kovacs_zsoka
Paleo pizza (liszt mentes) bkisseva
Mini padlizsán pizzák suzymama
Víg legények tortája: idvigjanos
Pizza vegetali recept toth_beata
Hamburger receptek
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Hamburger zsemle recept baggesz20
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger pulykahússal suzymama
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Hamburger zsemle vagikriszti
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU