Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Zöldséges hústekercsek
Hozzávalók 8 személyre:
...8 szelet marhacomb (kb. 1,2 kg)
...1 közepes zellergumó
...2 közepes sárgarépa
...1/2 szál póréhagyma
...2 paprika
...3 evőkanál mustár
...10 szem fekete bors
...10 szem borókabogyó
...10 dkg szalonna
...3 dkg vaj
...2 evőkanál liszt
...2 dl tejszín

A körethez:
...80 dkg brokkoli
...80 dkg burgonya
...4 dl tej
...10 dkg vaj

Elkészítés:
A húst megmossuk, leszárogatjuk, vékonyra, viszonylag nagyra kiklopfoljuk. A zöldségeket megtisztítjuk, a paprikát kicsumázzuk, valamennyit kb. 8 cm hosszú 2 mm vastag metéltre vágjuk. A szalonnát vékonyan felszeleteljük. A sütőt 160 C-fokra (gázsütő 1. fokozat) előmelegítjük.

A hússzeleteket kiterítjük, megkenjük 2 evőkanál mustárral, megszórjuk őrölt borssal, majd vegyesen teszünk minden zöldségből a szeletekre, és megszórjuk sóval. (Nem baj, ha marad a zöldségből.) A húsokat feltekerjük, hústűvel megtűzzük ( vagy szorosan alufóliába csomagoljuk), és szorosan egymás mellé tepsibe tesszük. Hozzászórjuk a kimaradt zöldségeket, a szemes borsot és a borókabogyókat. A szalonnát a húsokra tesszük. Annyi vizet öntünk alá, hogy fele részig ellepje, sózzuk, és letakarjuk (vagy beborítjuk alufóliával). Az előmelegített sütőben puhulásig, kb. 70 percig pároljuk, ha kell, pótoljuk a vizet. Amikor elkészült, a húst kivesszük, a levet átöntjük egy lábasba, beletesszük a vajat, a maradék mustárt, és a lisztből tejszínnel, pici vízzel készített habarással sűrítjük. 3-5 percig kíméletesen forraljuk, majd átszűrjük, ha kell, ízesítjük, és visszatesszük bele a húsokat tálalásig.

A körethez a burgonyát megtisztítjuk, feldaraboljuk, és sós vízben megfőzzük. Ha megpuhult leszűrjük, áttörjük. Hozzáadjuk a vaj felét, és a forró tejet hozzáadva, fakanállal kicsit habosra keverjük, sóval ízesítjük. A brokkolirózsákat megmossuk, majd forró sós vízben (lehet bele tenni pici szódabikarbónát, hogy a színét megőrizze) 5-8 percig főzzük, úgy, hogy még ropogós maradjon. Olvasztott vajon átforgatjuk, sózzuk, borsozzuk. Frissen tálaljuk.
martimarti martimarti
Címkék: húsokat feltekerjük, kimaradt zöldségeket, szemes borsot, húsokra tesszük, előmelegített sütőben, húst kivesszük,

Bajor töltött rostélyos
göngyöljük fel. Kötözőzsineggel kössük össze, és forró olajban süssük pirosra minden oldalukat. A visszamaradt zsiradékban futtassuk meg a felaprított hagymát, majd a nagyobb darabokra vágott sárga- és fehérrépát. Pirítsuk tovább, és tegyük vissza a hústekercseket. Öntsük rá a bort, és annyi vizet, hogy éppen ellepje. Sóval, borssal, babérlevéllel fűszerezzük, és fedővel letakarva pároljuk puhára. Amikor elkészült, a roládokat vegyük ki a párolóléből, majd a visszamaradt zöldséges szaftot a tejfölös ...
ujjozsef ujjozsef
Brokkolival töltött csirkemell
kihűlni. A szeletelt csirkemelleket vékonyra klopfoljuk, óvatosan sózzuk, borsozzuk, majd ráhelyezzük a kihűlt brokkolikat. A hússzeleteket feltekerjük, és hústűvel rögzítjük. A sajtnak kb. a felét lereszeljük, a három tojást felverjük. A hústekercseket először beleforgatjuk a tojásba, majd a reszelt sajtba, és egy tűzálló tálba egymás mellé lerakosgatjuk őket. Ráöntjük a tejszínt, a maradék sajtot egyenletesen eloszlatjuk a tetején, és alufóliával lefedjük. 180 fokon sütjük kb. 45 percig, majd ...
veronika74 veronika74
Brokkolival és sajttal töltött csirkemell sült burgonyával r
Hozzávalók: 1 Knorr Sajtos hústekercsek alap 1/2 Knorr Grill Fűszervarázs 50 dkg csirkemell 10 dkg füstölt sajt 2 dl Főzőtejszín 1 dl víz 15 dkg brokkoli 1 kg gyorsfagyasztott hasábburgonya 3 dl napraforgó olaj Elkészítés: A kiklopfolt és KNORR Grill fűszervarázzsal befűszerezett csirkemellbe beletekerjük a szeletelt füstölt sajtot és a kiolvasztott brokkolit. A henger formájú húsokat hústűvel megtűzzük. Tűzálló ...
jamborlulu jamborlulu
Burgonyás hústekercs
s jól kiverjük. A szeletek egyik oldalát mustárral megkenjük, majd mindegyikre egy-egy szelet szalonnát fektetünk. A burgonyát finomra aprítjuk, aztán a kuktában, a megforrósított olajon megfonnyasztjuk. Meghintjük a pirospaprikával, rárakjuk a hústekercseket, és 2,5-3 deci vizet öntünk rá. Kicsit megsózzuk. A kukta fedelét a főzőedényre helyezzük, s a hústekercseket 30-45 percig pároljuk (attól függően, hogy melyik húsból készítettük őket). A kuktát lehúzzuk a tűzről, kb. 10 perc ...
bulac57 bulac57
Csirkemelltekercs sajtos-tejszínes karottapürével és céklacs
A tojásokat felverjük és hozzákeverjük a májas-zabpelyhes keverékhez, majd 1-2 perc alatt összepároljuk. A csirkemellszeletekbe töltünk a töltelékből és feltekerjük őket. Egy margarinnal kikent pataki tálba egymás mellé helyezzük a hústekercseket és reszelt sajtot szórunk a tetejére. 170-180 C-on kb. 45 perc alatt pirosra sütjük a tekercseket, majd kihűtjük és szeleteljük. A karrottát megtisztítjuk és sós vízben puhára főzzük. A megfőtt karrotát botmixerrel összeturmixoljuk, ...
baggesz20 baggesz20
Süti ajánló
Maci Laci fincsi palacsintája veronika74
Lipcsei aranykrémes moncsika77
Túrófánk moncsika77
Kavart vaníliás meggyes bkisseva
Kókuszos süti bubszi
Adry féle gyors és finom süti gabfe
Almáspite-koktél moncsika77
Panama torta 1vargaildyko
Albert keksz töltve 1vargaildyko
Puding koszorú rochlitzne
Szárnyas receptek
Fogyj tésztával! veronika74
Töltött pulykarolád bubszi
Zalai szüreti pecsenye rochlitzne
Újhagymás-tárkonyos pulykaragu rochlitzne
Édeni csirkemell rochlitzne
Csirkemell cornflakes bundában recept boszorlany
Francia csirkesült bubszi
Csirke és disznó apretada klara50
Sajtos csirkemell 2. bubszi
Almás Kínai Kel 1vargaildyko
Marhából készült ételek
Tejszínes-húsos cannelloni 1vargaildyko
*UPDATE* Bolognai spagetti 1vargaildyko
Vörösboros marhalábszár pörköl maroka
Finom falatok piroska0101
Füstölt marhanyelvsaláta bubszi
brassói húsleves ibolya58
Zöldséges húspástétom 1. bubszi
Mosoni tokány bubszi
Változatos fogások fejes káposztából horvathnemagdi
Saláták grimilda
Sertésből készült ételek
Spagettirakottas martimarti
Vacsora csata jjanosne
Pufók ufók horvathnemagdi
Brassói aprópecsenye II. 1vargaildyko
edélyi káposztás csülök ibolya58
Töltött paprika horvathnemagdi
Kagylótésztás zöldséges hús recept toth_beata
5 különleges bográcsos grimilda
Zöldségekkel tölt. sertéscomb martimarti
Villányi pincepörkölt bubszi
Halból készült ételek
Bajai halászlé 1. bubszi
Tiszai halászlé 1. (szegedi) bubszi
N betűs receptek horvathnemagdi
Halászlé 11. (Júlia módra) bubszi
Furfangos vendégvárók, horvathnemagdi
R betűs receptek horvathnemagdi
Ponty sörtésztában suzymama
Marinírozott ponty bubszi
Mákosguba szuflé fehércsokis horvathnemagdi
Lazac pongyolában bulac57
Vad ételek
Gombás szarvas-steak veronika74
Almával töltött fácán bubszi
Gombás szarvastokány orsi1
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Lapcsánka erdész módra bubszi
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
Szegedi fácángulyás bubszi
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Spagetti ajánló
Tárkonyos receptek macoka65
Spagettisaláta bubszi
Paradicsomos-krémsajtos csirkemell recept gonda_katalin
Tepsis spagetti zsuzsipolgar
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Spenótos canelloni recept baggesz20
Spagettis torta horvathnemagdi
Spagettiomlett 1vargaildyko
Szalonnás-zöldbabos spagetti bulac57
Paradicsomos húsgombóc veronika74
Pizza receptek
Pizza sarkadykati
Fogyasztó pizza. roanna
5 mennyei pizza grimilda
Rozsos-lenmagos, póréhagymás pizza noble
Sós stangli 1vargaildyko
Más nemzetek pizzái: bubszi
10 csodálatos pogácsa: Imádni fogjátok! tinka1951
fozes-sutes recept lll margareta51
vega lasagne faciendum
Töltött pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Virslis kifli veronika74
Ázsiai hamburger klerierzsi
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Kevés munkával horvathnemagdi
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Szezámmag fejesnemagdi
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU