Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Zöldséges hústekercsek
Hozzávalók 8 személyre:
...8 szelet marhacomb (kb. 1,2 kg)
...1 közepes zellergumó
...2 közepes sárgarépa
...1/2 szál póréhagyma
...2 paprika
...3 evőkanál mustár
...10 szem fekete bors
...10 szem borókabogyó
...10 dkg szalonna
...3 dkg vaj
...2 evőkanál liszt
...2 dl tejszín

A körethez:
...80 dkg brokkoli
...80 dkg burgonya
...4 dl tej
...10 dkg vaj

Elkészítés:
A húst megmossuk, leszárogatjuk, vékonyra, viszonylag nagyra kiklopfoljuk. A zöldségeket megtisztítjuk, a paprikát kicsumázzuk, valamennyit kb. 8 cm hosszú 2 mm vastag metéltre vágjuk. A szalonnát vékonyan felszeleteljük. A sütőt 160 C-fokra (gázsütő 1. fokozat) előmelegítjük.

A hússzeleteket kiterítjük, megkenjük 2 evőkanál mustárral, megszórjuk őrölt borssal, majd vegyesen teszünk minden zöldségből a szeletekre, és megszórjuk sóval. (Nem baj, ha marad a zöldségből.) A húsokat feltekerjük, hústűvel megtűzzük ( vagy szorosan alufóliába csomagoljuk), és szorosan egymás mellé tepsibe tesszük. Hozzászórjuk a kimaradt zöldségeket, a szemes borsot és a borókabogyókat. A szalonnát a húsokra tesszük. Annyi vizet öntünk alá, hogy fele részig ellepje, sózzuk, és letakarjuk (vagy beborítjuk alufóliával). Az előmelegített sütőben puhulásig, kb. 70 percig pároljuk, ha kell, pótoljuk a vizet. Amikor elkészült, a húst kivesszük, a levet átöntjük egy lábasba, beletesszük a vajat, a maradék mustárt, és a lisztből tejszínnel, pici vízzel készített habarással sűrítjük. 3-5 percig kíméletesen forraljuk, majd átszűrjük, ha kell, ízesítjük, és visszatesszük bele a húsokat tálalásig.

A körethez a burgonyát megtisztítjuk, feldaraboljuk, és sós vízben megfőzzük. Ha megpuhult leszűrjük, áttörjük. Hozzáadjuk a vaj felét, és a forró tejet hozzáadva, fakanállal kicsit habosra keverjük, sóval ízesítjük. A brokkolirózsákat megmossuk, majd forró sós vízben (lehet bele tenni pici szódabikarbónát, hogy a színét megőrizze) 5-8 percig főzzük, úgy, hogy még ropogós maradjon. Olvasztott vajon átforgatjuk, sózzuk, borsozzuk. Frissen tálaljuk.
martimarti martimarti
Címkék: húsokat feltekerjük, kimaradt zöldségeket, szemes borsot, húsokra tesszük, előmelegített sütőben, húst kivesszük,

Bajor töltött rostélyos
göngyöljük fel. Kötözőzsineggel kössük össze, és forró olajban süssük pirosra minden oldalukat. A visszamaradt zsiradékban futtassuk meg a felaprított hagymát, majd a nagyobb darabokra vágott sárga- és fehérrépát. Pirítsuk tovább, és tegyük vissza a hústekercseket. Öntsük rá a bort, és annyi vizet, hogy éppen ellepje. Sóval, borssal, babérlevéllel fűszerezzük, és fedővel letakarva pároljuk puhára. Amikor elkészült, a roládokat vegyük ki a párolóléből, majd a visszamaradt zöldséges szaftot a tejfölös ...
ujjozsef ujjozsef
Brokkolival töltött csirkemell
kihűlni. A szeletelt csirkemelleket vékonyra klopfoljuk, óvatosan sózzuk, borsozzuk, majd ráhelyezzük a kihűlt brokkolikat. A hússzeleteket feltekerjük, és hústűvel rögzítjük. A sajtnak kb. a felét lereszeljük, a három tojást felverjük. A hústekercseket először beleforgatjuk a tojásba, majd a reszelt sajtba, és egy tűzálló tálba egymás mellé lerakosgatjuk őket. Ráöntjük a tejszínt, a maradék sajtot egyenletesen eloszlatjuk a tetején, és alufóliával lefedjük. 180 fokon sütjük kb. 45 percig, majd ...
veronika74 veronika74
Brokkolival és sajttal töltött csirkemell sült burgonyával r
Hozzávalók: 1 Knorr Sajtos hústekercsek alap 1/2 Knorr Grill Fűszervarázs 50 dkg csirkemell 10 dkg füstölt sajt 2 dl Főzőtejszín 1 dl víz 15 dkg brokkoli 1 kg gyorsfagyasztott hasábburgonya 3 dl napraforgó olaj Elkészítés: A kiklopfolt és KNORR Grill fűszervarázzsal befűszerezett csirkemellbe beletekerjük a szeletelt füstölt sajtot és a kiolvasztott brokkolit. A henger formájú húsokat hústűvel megtűzzük. Tűzálló ...
jamborlulu jamborlulu
Burgonyás hústekercs
s jól kiverjük. A szeletek egyik oldalát mustárral megkenjük, majd mindegyikre egy-egy szelet szalonnát fektetünk. A burgonyát finomra aprítjuk, aztán a kuktában, a megforrósított olajon megfonnyasztjuk. Meghintjük a pirospaprikával, rárakjuk a hústekercseket, és 2,5-3 deci vizet öntünk rá. Kicsit megsózzuk. A kukta fedelét a főzőedényre helyezzük, s a hústekercseket 30-45 percig pároljuk (attól függően, hogy melyik húsból készítettük őket). A kuktát lehúzzuk a tűzről, kb. 10 perc ...
bulac57 bulac57
Csirkemelltekercs sajtos-tejszínes karottapürével és céklacs
A tojásokat felverjük és hozzákeverjük a májas-zabpelyhes keverékhez, majd 1-2 perc alatt összepároljuk. A csirkemellszeletekbe töltünk a töltelékből és feltekerjük őket. Egy margarinnal kikent pataki tálba egymás mellé helyezzük a hústekercseket és reszelt sajtot szórunk a tetejére. 170-180 C-on kb. 45 perc alatt pirosra sütjük a tekercseket, majd kihűtjük és szeleteljük. A karrottát megtisztítjuk és sós vízben puhára főzzük. A megfőtt karrotát botmixerrel összeturmixoljuk, ...
baggesz20 baggesz20
Süti ajánló
Szilvás muffin recept baggesz20
rákozi túrós palacsinta ibolya58
Gesztenyés-almás rétes klerierzsi
Csöröge-fánk nanoka72
Karácsonyi hablánc bubszi
Vargabéles 1955viki
rácsos diós szilváslepény quacline
Lajcsi szelet IV. rochlitzne
Erdélyi hordós káposzta-saláta bubszi
Csabai szalámi bubszi
Szárnyas receptek
Pulykamell-szeletek rokfortos bubszi
Citromos csirke korall44
Bajuszmelengető egytálétel csalogany13
Együnk csirkehúst..... maca23
Hidegtálak cipello
Doro Wat (etióp) klara50
Sonkás csirkemell bubszi
Paradicsomos-zöldborsós tészta recept baggesz20
Lecsós csirke sajtos tejföllel horvathnemagdi
Palóctáji töltött csirkemell bubszi
Marhából készült ételek
fantázia szelet ibolya58
Így készítsd el a húslevest grimilda
Bolognai spagetti... szelidszeder
A Csordásleves receptje: ujjozsef
Darálthússal töltött padlizsán 1vargaildyko
montenegrói makaróni ! ibolya58
Finom falatok piroska0101
Baconba tekert fasírt suzymama
Húsgombóc paradicsommártásban bubszi
Hétvezér tokány pacsakute
Sertésből készült ételek
Rokfortos pizzakosár ujjozsef
Alföldi gombás máj klerierzsi
Csurgói sertésszelet bubszi
Töltött paradicsom. baratnu
Füstöltcsülök-pecsenye bulac57
Kínai sertéscsíkok mohini
N betűs receptek horvathnemagdi
Római tálas receptek sarkadykati
Tejfölös sertésraguleves klerierzsi
Hortobágyi palacsinta horvathnemagdi
Halból készült ételek
Dunai halászlé 3 bubszi
Szilveszteri menüajánlat tinka1951
Ponty curry gyümölcsös rizzsel suzymama
Tarkaborsos lazacfilé 3 féle k gabfe
Hal erőleves bubszi
A csodálatos fekete áfonya bulac57
Finom falatok piroska0101
Pontykocsonya peterimajoridozsahe
Dunakömlődi halászlé 2. bubszi
Fokhagymás-diós füstölt lazac tükörtojással recept jamborlulu
Vad ételek
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Almával töltött fácán bulac57
Pikáns vadraguleves klerierzsi
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Spagetti mozzarellával bulac57
Spagettisaláta bubszi
Félórás peceptek horvathnemagdi
Salátát az egészségért... roanna
Bolognai spagetti sajttal recept kovacs_zsoka
BABOS pulykaRAGU bubszi
Tejszínes-cukkinis spagetti szárított paradicsommal horvathnemagdi
Tepsis bolognai penne recept jamborlulu
Spagetti a ... bulac57
Olasz csirkegulyás klerierzsi
Pizza receptek
Szaloncukor süti... gabfe
Töltött pizza. ujjozsef
Pizza recept margareta51
x nagyuska
házi rétes faciendum
Húsvéti pizzatitok horvathnemagdi
Pizza csiga margareta51
tortilla chips házilag faciendum
Virsli és gomba köntösben horvathnemagdi
Omlós pizza gombával petezsolt
Hamburger receptek
Sajtburgerleves recept roanna
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Hawaii burger veronika74
Hamburger buci recept boszorlany
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Hamburger horvathnemagdi
Csirke hamburger cajun módra klara50
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Óriás hamburger angyalka___
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU