Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Zöldséges hústekercsek
Hozzávalók 8 személyre:
...8 szelet marhacomb (kb. 1,2 kg)
...1 közepes zellergumó
...2 közepes sárgarépa
...1/2 szál póréhagyma
...2 paprika
...3 evőkanál mustár
...10 szem fekete bors
...10 szem borókabogyó
...10 dkg szalonna
...3 dkg vaj
...2 evőkanál liszt
...2 dl tejszín

A körethez:
...80 dkg brokkoli
...80 dkg burgonya
...4 dl tej
...10 dkg vaj

Elkészítés:
A húst megmossuk, leszárogatjuk, vékonyra, viszonylag nagyra kiklopfoljuk. A zöldségeket megtisztítjuk, a paprikát kicsumázzuk, valamennyit kb. 8 cm hosszú 2 mm vastag metéltre vágjuk. A szalonnát vékonyan felszeleteljük. A sütőt 160 C-fokra (gázsütő 1. fokozat) előmelegítjük.

A hússzeleteket kiterítjük, megkenjük 2 evőkanál mustárral, megszórjuk őrölt borssal, majd vegyesen teszünk minden zöldségből a szeletekre, és megszórjuk sóval. (Nem baj, ha marad a zöldségből.) A húsokat feltekerjük, hústűvel megtűzzük ( vagy szorosan alufóliába csomagoljuk), és szorosan egymás mellé tepsibe tesszük. Hozzászórjuk a kimaradt zöldségeket, a szemes borsot és a borókabogyókat. A szalonnát a húsokra tesszük. Annyi vizet öntünk alá, hogy fele részig ellepje, sózzuk, és letakarjuk (vagy beborítjuk alufóliával). Az előmelegített sütőben puhulásig, kb. 70 percig pároljuk, ha kell, pótoljuk a vizet. Amikor elkészült, a húst kivesszük, a levet átöntjük egy lábasba, beletesszük a vajat, a maradék mustárt, és a lisztből tejszínnel, pici vízzel készített habarással sűrítjük. 3-5 percig kíméletesen forraljuk, majd átszűrjük, ha kell, ízesítjük, és visszatesszük bele a húsokat tálalásig.

A körethez a burgonyát megtisztítjuk, feldaraboljuk, és sós vízben megfőzzük. Ha megpuhult leszűrjük, áttörjük. Hozzáadjuk a vaj felét, és a forró tejet hozzáadva, fakanállal kicsit habosra keverjük, sóval ízesítjük. A brokkolirózsákat megmossuk, majd forró sós vízben (lehet bele tenni pici szódabikarbónát, hogy a színét megőrizze) 5-8 percig főzzük, úgy, hogy még ropogós maradjon. Olvasztott vajon átforgatjuk, sózzuk, borsozzuk. Frissen tálaljuk.
martimarti martimarti
Címkék: húsokat feltekerjük, kimaradt zöldségeket, szemes borsot, húsokra tesszük, előmelegített sütőben, húst kivesszük,

Bajor töltött rostélyos
göngyöljük fel. Kötözőzsineggel kössük össze, és forró olajban süssük pirosra minden oldalukat. A visszamaradt zsiradékban futtassuk meg a felaprított hagymát, majd a nagyobb darabokra vágott sárga- és fehérrépát. Pirítsuk tovább, és tegyük vissza a hústekercseket. Öntsük rá a bort, és annyi vizet, hogy éppen ellepje. Sóval, borssal, babérlevéllel fűszerezzük, és fedővel letakarva pároljuk puhára. Amikor elkészült, a roládokat vegyük ki a párolóléből, majd a visszamaradt zöldséges szaftot a tejfölös ...
ujjozsef ujjozsef
Brokkolival töltött csirkemell
kihűlni. A szeletelt csirkemelleket vékonyra klopfoljuk, óvatosan sózzuk, borsozzuk, majd ráhelyezzük a kihűlt brokkolikat. A hússzeleteket feltekerjük, és hústűvel rögzítjük. A sajtnak kb. a felét lereszeljük, a három tojást felverjük. A hústekercseket először beleforgatjuk a tojásba, majd a reszelt sajtba, és egy tűzálló tálba egymás mellé lerakosgatjuk őket. Ráöntjük a tejszínt, a maradék sajtot egyenletesen eloszlatjuk a tetején, és alufóliával lefedjük. 180 fokon sütjük kb. 45 percig, majd ...
veronika74 veronika74
Brokkolival és sajttal töltött csirkemell sült burgonyával r
Hozzávalók: 1 Knorr Sajtos hústekercsek alap 1/2 Knorr Grill Fűszervarázs 50 dkg csirkemell 10 dkg füstölt sajt 2 dl Főzőtejszín 1 dl víz 15 dkg brokkoli 1 kg gyorsfagyasztott hasábburgonya 3 dl napraforgó olaj Elkészítés: A kiklopfolt és KNORR Grill fűszervarázzsal befűszerezett csirkemellbe beletekerjük a szeletelt füstölt sajtot és a kiolvasztott brokkolit. A henger formájú húsokat hústűvel megtűzzük. Tűzálló ...
jamborlulu jamborlulu
Burgonyás hústekercs
s jól kiverjük. A szeletek egyik oldalát mustárral megkenjük, majd mindegyikre egy-egy szelet szalonnát fektetünk. A burgonyát finomra aprítjuk, aztán a kuktában, a megforrósított olajon megfonnyasztjuk. Meghintjük a pirospaprikával, rárakjuk a hústekercseket, és 2,5-3 deci vizet öntünk rá. Kicsit megsózzuk. A kukta fedelét a főzőedényre helyezzük, s a hústekercseket 30-45 percig pároljuk (attól függően, hogy melyik húsból készítettük őket). A kuktát lehúzzuk a tűzről, kb. 10 perc ...
bulac57 bulac57
Csirkemelltekercs sajtos-tejszínes karottapürével és céklacs
A tojásokat felverjük és hozzákeverjük a májas-zabpelyhes keverékhez, majd 1-2 perc alatt összepároljuk. A csirkemellszeletekbe töltünk a töltelékből és feltekerjük őket. Egy margarinnal kikent pataki tálba egymás mellé helyezzük a hústekercseket és reszelt sajtot szórunk a tetejére. 170-180 C-on kb. 45 perc alatt pirosra sütjük a tekercseket, majd kihűtjük és szeleteljük. A karrottát megtisztítjuk és sós vízben puhára főzzük. A megfőtt karrotát botmixerrel összeturmixoljuk, ...
baggesz20 baggesz20
Süti ajánló
Burgonyás – lekvárral tö majus55
Gesztenyés szelet 1. bubszi
Unicum-torta rochlitzne
Meggyes-Mákos Muffin 1vargaildyko
Dinnyesaláta bubszi
Töltött Albert keksz bubszi
Diós pozsonyi kifli horvathnemagdi
Diótöltelék palacsintához bubszi
Sütés nélkül gesztenyefa
Csokoládés palacsintafelfújt wegnerzs
Szárnyas receptek
Kelben párolt csirkemell bubszi
Cs betűs receptek horvathnemagdi
Falusi csirke krokettel bubszi
Rakott burgonya másképp recept baggesz20
Whiskey-s csirkemájkrém rochlitzne
Gesztenyés-szőlős bulac57
Provance-i csirkecombok bubszi
Töltött csirkecombok recept baggesz20
Cukkinileves margoka59
Ricottával töltött csirkemell tereza54
Marhából készült ételek
Orosz húsgombócok mustár mártással horvathnemagdi
Ukrán borscs bubszi
Szoljanka 3. bubszi
Receptek horvathnemagdi
Réka után lakoma.. gaby13
Toscanai töltött paradicsom bubszi
Sólet reifregina
Pástétom marhahúsból bubszi
Tengerészhús bubszi
Vörösboros pincepörkölt snibolya
Sertésből készült ételek
Káposztás malac horvathnemagdi
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Vegyes Zöldségek 1vargaildyko
Zengõi töltött rostélyos bubszi
Jaj mááá megint káposzta?????? bodaaniko
Töltött dagadó bubszi
Paradicsomos-juhsajtos szűzérmék suzymama
Szombati hússaláta bubszi
Óvári sertésszelet anyu65
Pokolszigeti babgulyás bubszi
Halból készült ételek
Halreceptek pontyból. csibi52
Céklasaláta (füstölt angolnáva bubszi
Harcsagulyás receptje: ujjozsef
Harcsa káposztával peterimajoridozsahe
Halas kelkáposztatekercs bulac57
Receptek horvathnemagdi
Vacsoracsata-Anikó-Főétel veronika74
Krumpliágyon sült csirkecombok kovacsborbala
Aldunai halászlé 1. bubszi
Révfalusi regős halászlé 3. bubszi
Vad ételek
Szarvas-bélszín borjúszűzzel t bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
x nagyuska
Itt van az ideje sarkadykati
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
soponyai őzragú..... ibolya58
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Pacal Bíró Géza módra bubszi
Spagetti ajánló
LECSÓS libaMÁJ bubszi
Tejszínes-cukkinis tészta horvathnemagdi
Kínai pirított tészta horvathnemagdi
sajtos tészta, másképp tereza54
Rakott spagetti keri007
Brokkolis spagetti recept boszorlany
Cukkinis-Kukoricás Tészta 1vargaildyko
Lecsós libamáj bubszi
OLASZ csirkeGULYÁS SAJTTAL bubszi
Ananászos kukoricás csirke recept jamborlulu
Pizza receptek
Négy évszak pizza horvathnemagdi
Csavart mogyorókrémes csiga suzymama
Dübbencs – Édesen és sósan egyaránt nagy kedvenc magdus60
Polentapizza avagy puliszka horvathnemagdi
A vékony pizzatészta receptje grimilda
Gyümölcsös pizza kohlinka
Olasz Pizza Tészta 1vargaildyko
Pizza carbonara recept kovacs_zsoka
Pizza tészta II. bubszi
3 villámgyors pizzarecept grimilda
Hamburger receptek
Házi hamburger grimilda
Óriás hamburger angyalka___
Házi hamburger recept gonda_katalin
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi hamburger recept baggesz20
Hawaii burger veronika74
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Hamburger zsemle recept toth_beata
Sajtburger veronika74
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU