Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Zöldséges hústekercsek
Hozzávalók 8 személyre:
...8 szelet marhacomb (kb. 1,2 kg)
...1 közepes zellergumó
...2 közepes sárgarépa
...1/2 szál póréhagyma
...2 paprika
...3 evőkanál mustár
...10 szem fekete bors
...10 szem borókabogyó
...10 dkg szalonna
...3 dkg vaj
...2 evőkanál liszt
...2 dl tejszín

A körethez:
...80 dkg brokkoli
...80 dkg burgonya
...4 dl tej
...10 dkg vaj

Elkészítés:
A húst megmossuk, leszárogatjuk, vékonyra, viszonylag nagyra kiklopfoljuk. A zöldségeket megtisztítjuk, a paprikát kicsumázzuk, valamennyit kb. 8 cm hosszú 2 mm vastag metéltre vágjuk. A szalonnát vékonyan felszeleteljük. A sütőt 160 C-fokra (gázsütő 1. fokozat) előmelegítjük.

A hússzeleteket kiterítjük, megkenjük 2 evőkanál mustárral, megszórjuk őrölt borssal, majd vegyesen teszünk minden zöldségből a szeletekre, és megszórjuk sóval. (Nem baj, ha marad a zöldségből.) A húsokat feltekerjük, hústűvel megtűzzük ( vagy szorosan alufóliába csomagoljuk), és szorosan egymás mellé tepsibe tesszük. Hozzászórjuk a kimaradt zöldségeket, a szemes borsot és a borókabogyókat. A szalonnát a húsokra tesszük. Annyi vizet öntünk alá, hogy fele részig ellepje, sózzuk, és letakarjuk (vagy beborítjuk alufóliával). Az előmelegített sütőben puhulásig, kb. 70 percig pároljuk, ha kell, pótoljuk a vizet. Amikor elkészült, a húst kivesszük, a levet átöntjük egy lábasba, beletesszük a vajat, a maradék mustárt, és a lisztből tejszínnel, pici vízzel készített habarással sűrítjük. 3-5 percig kíméletesen forraljuk, majd átszűrjük, ha kell, ízesítjük, és visszatesszük bele a húsokat tálalásig.

A körethez a burgonyát megtisztítjuk, feldaraboljuk, és sós vízben megfőzzük. Ha megpuhult leszűrjük, áttörjük. Hozzáadjuk a vaj felét, és a forró tejet hozzáadva, fakanállal kicsit habosra keverjük, sóval ízesítjük. A brokkolirózsákat megmossuk, majd forró sós vízben (lehet bele tenni pici szódabikarbónát, hogy a színét megőrizze) 5-8 percig főzzük, úgy, hogy még ropogós maradjon. Olvasztott vajon átforgatjuk, sózzuk, borsozzuk. Frissen tálaljuk.
martimarti martimarti
Címkék: húsokat feltekerjük, kimaradt zöldségeket, szemes borsot, húsokra tesszük, előmelegített sütőben, húst kivesszük,

Bajor töltött rostélyos
göngyöljük fel. Kötözőzsineggel kössük össze, és forró olajban süssük pirosra minden oldalukat. A visszamaradt zsiradékban futtassuk meg a felaprított hagymát, majd a nagyobb darabokra vágott sárga- és fehérrépát. Pirítsuk tovább, és tegyük vissza a hústekercseket. Öntsük rá a bort, és annyi vizet, hogy éppen ellepje. Sóval, borssal, babérlevéllel fűszerezzük, és fedővel letakarva pároljuk puhára. Amikor elkészült, a roládokat vegyük ki a párolóléből, majd a visszamaradt zöldséges szaftot a tejfölös ...
ujjozsef ujjozsef
Brokkolival töltött csirkemell
kihűlni. A szeletelt csirkemelleket vékonyra klopfoljuk, óvatosan sózzuk, borsozzuk, majd ráhelyezzük a kihűlt brokkolikat. A hússzeleteket feltekerjük, és hústűvel rögzítjük. A sajtnak kb. a felét lereszeljük, a három tojást felverjük. A hústekercseket először beleforgatjuk a tojásba, majd a reszelt sajtba, és egy tűzálló tálba egymás mellé lerakosgatjuk őket. Ráöntjük a tejszínt, a maradék sajtot egyenletesen eloszlatjuk a tetején, és alufóliával lefedjük. 180 fokon sütjük kb. 45 percig, majd ...
veronika74 veronika74
Brokkolival és sajttal töltött csirkemell sült burgonyával r
Hozzávalók: 1 Knorr Sajtos hústekercsek alap 1/2 Knorr Grill Fűszervarázs 50 dkg csirkemell 10 dkg füstölt sajt 2 dl Főzőtejszín 1 dl víz 15 dkg brokkoli 1 kg gyorsfagyasztott hasábburgonya 3 dl napraforgó olaj Elkészítés: A kiklopfolt és KNORR Grill fűszervarázzsal befűszerezett csirkemellbe beletekerjük a szeletelt füstölt sajtot és a kiolvasztott brokkolit. A henger formájú húsokat hústűvel megtűzzük. Tűzálló ...
jamborlulu jamborlulu
Burgonyás hústekercs
s jól kiverjük. A szeletek egyik oldalát mustárral megkenjük, majd mindegyikre egy-egy szelet szalonnát fektetünk. A burgonyát finomra aprítjuk, aztán a kuktában, a megforrósított olajon megfonnyasztjuk. Meghintjük a pirospaprikával, rárakjuk a hústekercseket, és 2,5-3 deci vizet öntünk rá. Kicsit megsózzuk. A kukta fedelét a főzőedényre helyezzük, s a hústekercseket 30-45 percig pároljuk (attól függően, hogy melyik húsból készítettük őket). A kuktát lehúzzuk a tűzről, kb. 10 perc ...
bulac57 bulac57
Csirkemelltekercs sajtos-tejszínes karottapürével és céklacs
A tojásokat felverjük és hozzákeverjük a májas-zabpelyhes keverékhez, majd 1-2 perc alatt összepároljuk. A csirkemellszeletekbe töltünk a töltelékből és feltekerjük őket. Egy margarinnal kikent pataki tálba egymás mellé helyezzük a hústekercseket és reszelt sajtot szórunk a tetejére. 170-180 C-on kb. 45 perc alatt pirosra sütjük a tekercseket, majd kihűtjük és szeleteljük. A karrottát megtisztítjuk és sós vízben puhára főzzük. A megfőtt karrotát botmixerrel összeturmixoljuk, ...
baggesz20 baggesz20
Süti ajánló
Töltött körte veronika74
Mandulás Golyó kovacsborbala
Csokis meggyes yvett789
Meggyes sütemény gereica
Aszalt-gyümölcsös golyók horvathnemagdi
Kecskeméti Barackfagylalt 1vargaildyko
Lekváros-kakaós kavart horvathnemagdi
Gyümölcsös túrófelfújt rochlitzne
Vörösborban párolt füge vaníli bubszi
Árvácska szelet nnpapszi
Szárnyas receptek
Zöldséges, rizses csirkemáj horvathnemagdi
Gombás pulykatokány bubszi
Lecsós máj recept jamborlulu
grillezett csirke klara50
Tejszínes-gombás ragu veronika74
Puliszka bubszi
NETLOG-ról kaptam nkerzs
Paradicsomos borsós csirkeragu horvathnemagdi
kacsaSÜLT GESZTENYÉS METÉLTTEL bubszi
csirkemell sonkás- sajtos bundában ibolya58
Marhából készült ételek
Gombás húsgombóc rauchne02
Farkapörkölt margoka59
***darált**HÚSOS**PITE*** bubszi
Lencsével párolt marhacomb 1vargaildyko
Káposztás bableves ujjozsef
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
marokkói burgonyás hús ! ibolya58
Bosnyák csupor bubszi
Melegszendvicsek grimilda
Befsztroganov bubszi
Sertésből készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Szüreti sertéscsülök bubszi
makói papszelet ibolya58
Adriai lencselakoma rochlitzne
Kínai gombás sertésragu horvathnemagdi
Bolgár gyuvecs 1. bubszi
Baconba csavart máj migova
POLENTA Kukoricakása bubszi
7. Sajtos tejfölös csirkemell zöldségekkel tinka1951
Ragadozók vacsorája horvathnemagdi
Halból készült ételek
Dunakömlődi halászlé 1. bubszi
Rántott ponty zöldségkörettel recept gonda_katalin
Fogas koktél jozsef_olah_9843
Fonyódi halászlé peterimajoridozsahe
DÁNIA: Dán lazacos szendvics mamocska
Fajszi halászlé (egyszerű módo bubszi
Harcsából készült saslik bubszi
Vacsoracsata-Anikó-Főétel veronika74
Töltött pontyfilé bubszi
Rostonsült ponty fűszeres vajj bubszi
Vad ételek
Almás-gombás vadragu bulac57
Rapsic vadas macoka65
Dödölle rauchne02
Gombás szarvastokány orsi1
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
B betűs receptek horvathnemagdi
Nyúlpörkölt veronika74
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Római tálas receptek sarkadykati
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Spagetti ajánló
Hamis túrós (túró nélküli) sütemény recept kovacs_zsoka
OLASZ csirkeGULYÁS SAJTTAL bubszi
Milánói makaróni relisisi
Narancsos sonka húsvétra reifregina
Pesto alla genovese noble
*UPDATE* Bolognai spagetti 1vargaildyko
Vadas gombával recept kovacs_zsoka
Olasz zöldségleves horvathnemagdi
Olivás, baconös spagetti recept baggesz20
Spagettirakottas martimarti
Pizza receptek
Sonkás pizza bubszi
Rozsos-lenmagos, póréhagymás pizza noble
Olcsó receptek. tnemarika
Mártások grimilda
Pizzás csiga madlen40
Szaloncukor süti... gabfe
Pizza!Ahogyan a futár sosem... veronika74
Pizzás csiga vorosrozsa66
Tepsis pizza recept baggesz20
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
Hamburger receptek
Kevés munkával horvathnemagdi
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
A szója kloppenburg
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Csirke hamburger cajun módra klara50
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Hamburger zsemle recept toth_beata
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU