Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro
Hozzávalók:
Pác
2 dl étolaj
1 evőkanál bors durvára őrölt
1 liter vörösbor
5 dkg szalonna füstölt
10 szem borókabogyó
1 kiskanál koriandermag

Elkészítés:

Pác készítése:A pác elkészítésénél leírt hozzávalókból páclevet készítünk.A hártyáitól megtisztított szarvasgerincet a felhasználás előtt legalább egy nappal bepácoljuk.
A sütőedény aljára karikázzuk a vöröshagymát és a zöldségeket. Megszórjuk a szétzúzott fokhagymával és a kakukkfűvel. Ráhelyezzük a szarvas gerincet és szalonnával befedjük, majd rálocsoljuk a felolvasztott margarint. Előmelegített sütőben kb. 50-60 percig sütjük 180 C fokon.
A húst kivesszük és a megpirult pecsenyelevet megszórjuk liszttel és hozzáadjuk a paradicsomlevet, a bort, a barna mártást, a borecetet és a borsot. Felforraljuk és belekeverjük a ribizlidzsemet, a tejfölt, aztán készre forraljuk.Barna mártás készítése:A zsíron a porcukrot arany barnára pirítjuk. Hozzáadjuk a durvára vágott vöröshagymát és a felkockázott húsleves zöldséget. Megpirítjuk és beletesszük a szalonna bőrt és a csontot.Állandó keverés mellett még 1-2 percig pirítjuk és beletesszük a gombát és a fűszereket.Felöntjük a paradicsom lével, majd kb. 1/2 liter vizet adunk hozzá. Folytonos keveréssel addig főzzük, míg a csonton levő hús megpuhul.Az egészet egy szitán át passzírozzuk, majd ismét tűzre tesszük.A borban elkeverjük a lisztet és beforraljuk vele a mártást.
A burgonyakrokettet forró olajban kisütjük
A körték közepét kivágjuk és megtöltjük ribizlidzsemmel. A hús mellé találjuk.
jamborlulu jamborlulu
Címkék: szarvas gerincet, felolvasztott margarint, húst kivesszük, megpirult pecsenyelevet, barna mártást, porcukrot arany,

Pácolt szarvasgerinc vörösboro
Pácolt szarvasgerinc vörösboros mártással Hozzávalók 4 személyre : * 1 kg szarvasgerinc * 10 dkg sárgarépa * 10 dkg petrezselyemgyökér * 6 dkg zellergumó * 5 dkg vöröshagyma * 2 gerezd fokhagyma * 5 dkg gomba * 1 narancs * 1 dkg zsír * 5 dkg cukor * 5 dkg paradicsompüré * 3 borókabogyó * 1 mokkáskanál kakukkfű * 15 dkg áfonyadzsem * 2 babérlevél * 8 dkg ...
rochlitzne rochlitzne
Szarvasgerinc olaszos módra
Hozzávalók: 1 kg gerinc, egy evőkanál zsiradék, 3 dkg vaj, 2 pohár fehérbor, 1 csomó leveszöldség, 15 dkg gomba, 20 dkg csavartcső, egy evőkanál liszt, 2 dl tejföl, só, néhány csepp ecet, cukor Elkészítése: A megforrósított zsiradékban megpirítjuk a húst meg a karikára vágott zöldséget és a bor felével felengedve, fedő alatt, puhára pároljuk. Zsírjára sütjük, meghintjük liszttel, fölengedjük a maradék borral, ecettel ízesítjük, és alaposan felforraljuk. A mártást szitán áttörjük és ...
bubszi bubszi
Ízőrzők –Bugyi–
dl tejszínt, és az egészet visszaborítjuk a bográcsba. Keverünk még hozzá ízesítésként áfonyalekvárt, összeforraljuk, ha szükséges, ízesítjük még sóval, kaporral. A tetejére vágott gesztenyét teszünk, ez lesz a leves betétje. Pácolt szarvasgerinc mézes birsalmával és burgonyalepénnyel Hozzávalók: 1 kg szarvasgerinc, 2 petrezselyem gyökere, 3 sárgarépa, 10 babérlevél, 20 szem egész fekete bors, 1 liter étolaj. A lepényhez 50 dkg burgonya, só, 1 teáskanál őrölt fekete bors, 1 teáskanál zúzott ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Karácsonyi édességek zsigaiklara
Ági fincsi receptjei... idgie1975
Sütemény-Gyesen lévőAnyukáknak cipello
fehér hegy ! ibolya58
Mit csinálj a karácsonyi maradékkal? akiram45
Diós kosárka. mamucika
Csokis-Rumos Szelet roanna
Nyerskrumplis csusza Eta módra bkisseva
Kakaós-csokis szelet recept gonda_katalin
Ünnepi sütemény bkisseva
Szárnyas receptek
Hússzelet gombával és csirke horvathnemagdi
Lecsós göngyölt csirkemell bubszi
Szárnyassaláta bubszi
Amerikai kacsa bubszi
Krumplis csirke (bulgár) bubszi
TöRöK RAKOTT csIRKE bubszi
Rakott makaróni horvathnemagdi
gemncimájas tarjaszeletek ibolya58
Hawaii csirke bubszi
Pácolt csirkemell bubszi
Marhából készült ételek
Mutykalica ! ibolya58
Olasz fasírt smiri
Palóc leves bubszi
Gulyásleves I. bubszi
Töltött káposzta libahússal horvathnemagdi
Marhasült yorkshire pudinggal horvathnemagdi
Szalongulyás tarhonyáva horvathnemagdi
Bográcsos "Mindent bele" bubszi
Bakonyi betyárleves 1. bubszi
Debreceni marhatokány bubszi
Sertésből készült ételek
Dán pásztortál rochlitzne
arató kaszásleves ibolya58
Cigánypecsenyém recept boszorlany
Töltött káposzta édeskáposztáb bubszi
Csőben sült bolognai penne tejfölösen recept jamborlulu
K betűs receptek horvathnemagdi
B betűs receptek horvathnemagdi
Ízőrzők – Nikla – horvathnemagdi
Rakott KARFIOL bubszi
Hidegtálak marti1951
Halból készült ételek
Harcsa tejszínes gombamártássa cilamami
Dunakömlődi halászlé 1. bubszi
Tiszai halászlé 1. (szegedi) bubszi
Pisztráng borban bubszi
P betűs receptek horvathnemagdi
Zöldséges-lazacos rizssaláta 1vargaildyko
Lazac pikáns tejszínes mártással recept baggesz20
Révfalusi regős halászlé 2. bubszi
Palacsinta, a világpolgár bulac57
Retró sült hekk grimilda
Vad ételek
Töltött káposzta bkisseva
Csallóközi vadas klerierzsi
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
Almával töltött fácán bubszi
burgonyás ételek marti1951
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Szüreti szarvaspörkölt szőlőve maroka
Kisalföldi fácánleves bubszi
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Spagetti ajánló
Ízletes Spagetti 1vargaildyko
Spagetti kétféle hússal recept jamborlulu
Csirkemájas-gombás spagetti bubszi
Toscana spagetti recept gonda_katalin
Mézes-mustáros csirke recept kovacs_zsoka
A medvehagymáról minden, amit tudni kell baratha
Rakott spagetti......... maca23
Bakonyi húsgombóc horvathnemagdi
Tésztasaláta hallal recept gonda_katalin
Pizza receptek
Káposztás-sonkás pizzatöltelék bubszi
Az igazi olasz pizza sheidi
Pizza tészták anne74
Pizzás rúd recept baggesz20
Török pizza (lachmacun) ildus0310
Pizzás tekercs mkatus
Csípős kolbászos pizza bulac57
Pizza horvathnemagdi
Pizza Margherita bubszi
3 napos tésztakúra grimilda
Hamburger receptek
Csirke hamburger cajun módra klara50
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Csirke hamburger banb
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Csirkeburger recept jamborlulu
Házi hamburger grimilda
Kevés munkával horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU