Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:

Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek  Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek

Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro

Hozzávalók: Pác 2 dl étolaj 1 evőkanál bors durvára őrölt 1 liter vörösbor 5 dkg szalonna füstölt 10 szem borókabogyó 1 kiskanál koriandermag Elkészítés: Pác készítése:A pác elkészítésénél leírt hozzávalókból páclevet készítünk.A hártyáitól megtisztított szarvasgerincet a felhasználás előtt legalább egy nappal bepácoljuk. A sütőedény aljára karikázzuk a vöröshagymát és a zöldségeket. Megszórjuk a szétzúzott fokhagymával és a kakukkfűvel. Ráhelyezzük a szarvas gerincet és szalonnával befedjük, majd rálocsoljuk a felolvasztott margarint. Előmelegített sütőben kb. 50-60 percig sütjük 180 C fokon. A húst kivesszük és a megpirult pecsenyelevet megszórjuk liszttel és hozzáadjuk a paradicsomlevet, a bort, a barna mártást, a borecetet és a borsot. Felforraljuk és belekeverjük a ribizlidzsemet, a tejfölt, aztán készre forraljuk.Barna mártás készítése:A zsíron a porcukrot arany barnára pirítjuk. Hozzáadjuk a durvára vágott vöröshagymát és a felkockázott húsleves zöldséget. Megpirítjuk és beletesszük a szalonna bőrt és a csontot.Állandó keverés mellett még 1-2 percig pirítjuk és beletesszük a gombát és a fűszereket.Felöntjük a paradicsom lével, majd kb. 1/2 liter vizet adunk hozzá. Folytonos keveréssel addig főzzük, míg a csonton levő hús megpuhul.Az egészet egy szitán át passzírozzuk, majd ismét tűzre tesszük.A borban elkeverjük a lisztet és beforraljuk vele a mártást. A burgonyakrokettet forró olajban kisütjük A körték közepét kivágjuk és megtöltjük ribizlidzsemmel. A hús mellé találjuk. jamborlulu Címkék: szarvas gerincet, felolvasztott margarint, húst kivesszük, megpirult pecsenyelevet, barna mártást, porcukrot arany,

Pácolt szarvasgerinc vörösboro Pácolt szarvasgerinc vörösboros mártással Hozzávalók 4 személyre : * 1 kg szarvasgerinc * 10 dkg sárgarépa * 10 dkg petrezselyemgyökér * 6 dkg zellergumó * 5 dkg vöröshagyma * 2 gerezd fokhagyma * 5 dkg gomba * 1 narancs * 1 dkg zsír * 5 dkg cukor * 5 dkg paradicsompüré * 3 borókabogyó * 1 mokkáskanál kakukkfű * 15 dkg áfonyadzsem * 2 babérlevél * 8 dkg ... rochlitzne Szarvasgerinc olaszos módra Hozzávalók: 1 kg gerinc, egy evőkanál zsiradék, 3 dkg vaj, 2 pohár fehérbor, 1 csomó leveszöldség, 15 dkg gomba, 20 dkg csavartcső, egy evőkanál liszt, 2 dl tejföl, só, néhány csepp ecet, cukor Elkészítése: A megforrósított zsiradékban megpirítjuk a húst meg a karikára vágott zöldséget és a bor felével felengedve, fedő alatt, puhára pároljuk. Zsírjára sütjük, meghintjük liszttel, fölengedjük a maradék borral, ecettel ízesítjük, és alaposan felforraljuk. A mártást szitán áttörjük és ... bubszi Ízőrzők –Bugyi– dl tejszínt, és az egészet visszaborítjuk a bográcsba. Keverünk még hozzá ízesítésként áfonyalekvárt, összeforraljuk, ha szükséges, ízesítjük még sóval, kaporral. A tetejére vágott gesztenyét teszünk, ez lesz a leves betétje. Pácolt szarvasgerinc mézes birsalmával és burgonyalepénnyel Hozzávalók: 1 kg szarvasgerinc, 2 petrezselyem gyökere, 3 sárgarépa, 10 babérlevél, 20 szem egész fekete bors, 1 liter étolaj. A lepényhez 50 dkg burgonya, só, 1 teáskanál őrölt fekete bors, 1 teáskanál zúzott ... horvathnemagdi

Süti ajánló Raffaello házilag 4. Finom rumos-diós recept Citrom szelet Brownie recept Mákos-meggyes rácsos 2. Zabpelyhes süti Máktorta recept =7 féle fánk= Étel -süti-ital recept Recept Szárnyas receptek KÁPOSZTÁS RAKOTT tyúk Töltött dagadó Cseh módra Káposztás tészta sült csirke grillezett csirkemell pirított zöldségekkel Bombasztikus ebéd Brokkolis pulykamell x Töltött fasírt Brochette de Dijon flambé Csirke mandulával Marhából készült ételek Bátaszéki pecsenye Arab etelek Húsleves gazdagon recept Tatár bifsztek horvát módra recept EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: Pincepörkölt vörösborral marhanyelv körözöttel töltött Milánói marhaszelet: Csevap Bográcsgulyás hétvégére Sertésből készült ételek Köményes sült oldalas Melegszendvicskrém recept Egybefasirt Görög rakott burgonya Ízőrzők – Tótszerdahely Canelloni Csülökös bab(Nagymuter féle) nagy adag recept Pöszméte /egres/ szósz húsgombóccal! Kolozsvári rakott káposzta Kertészmáj Halból készült ételek Halpaprikás magyarosan Fokhagymás hal Zellerkrémleves lazacrózsákkal Fokhagymás ponty Lazactatár krémsajttal Gyöngytyúk leves P betűs receptek Receptek Vendégváró falatok Vajjal sült pisztráng Vad ételek Túlélni a telet... Gombás szarvas-steak Vadkacsa mézeskalácsos töltelé Tejfölös-zöldséges őzragu Ízőrzők – Csákvár – Lapcsánka erdész módra Áfonya, a csodabogyó Karácsonyi ételek Fácánmell töltött körtével Magyar gasztronómia Spagetti ajánló Zöldséges spagetti pulykahússa Mákos tészta muffin Az újrafelfedezett hajdina Burgundi marharagu Salátát az egészségért... 4 csodarecept - 10 perc alatt! Saláta vacsora Gombás-tejszínes pulykamell Halszeletek sörtésztában paradicsomos burgonyával recept tokaji pulykamell Pizza receptek pizzás kiflik Pizzas muffin ketchuppal recept Pizza del Sole recept Pizza szósz házilag, ennél ízletesebbet éttermekben sem talá Sütőporos lángos Gombás-ketchupos pizza recept Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is Hagymás-ringlis pizza Graham-lisztes pizza tészta Néhány csülkös recept.... Hamburger receptek Hamburger zsemle recept Házi hamburger salátával recept Hamburger zsemle házilag recept Hamburger buci recept Csirkeburger recept Hawaii burger Házi hamburger 2. recept Hamburger Grillezett hamburgerpogácsa Házi készítésű hamburger recept

Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye. © 2013 TVN.HU