Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:

Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek  Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek

Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro

Hozzávalók: Pác 2 dl étolaj 1 evőkanál bors durvára őrölt 1 liter vörösbor 5 dkg szalonna füstölt 10 szem borókabogyó 1 kiskanál koriandermag Elkészítés: Pác készítése:A pác elkészítésénél leírt hozzávalókból páclevet készítünk.A hártyáitól megtisztított szarvasgerincet a felhasználás előtt legalább egy nappal bepácoljuk. A sütőedény aljára karikázzuk a vöröshagymát és a zöldségeket. Megszórjuk a szétzúzott fokhagymával és a kakukkfűvel. Ráhelyezzük a szarvas gerincet és szalonnával befedjük, majd rálocsoljuk a felolvasztott margarint. Előmelegített sütőben kb. 50-60 percig sütjük 180 C fokon. A húst kivesszük és a megpirult pecsenyelevet megszórjuk liszttel és hozzáadjuk a paradicsomlevet, a bort, a barna mártást, a borecetet és a borsot. Felforraljuk és belekeverjük a ribizlidzsemet, a tejfölt, aztán készre forraljuk.Barna mártás készítése:A zsíron a porcukrot arany barnára pirítjuk. Hozzáadjuk a durvára vágott vöröshagymát és a felkockázott húsleves zöldséget. Megpirítjuk és beletesszük a szalonna bőrt és a csontot.Állandó keverés mellett még 1-2 percig pirítjuk és beletesszük a gombát és a fűszereket.Felöntjük a paradicsom lével, majd kb. 1/2 liter vizet adunk hozzá. Folytonos keveréssel addig főzzük, míg a csonton levő hús megpuhul.Az egészet egy szitán át passzírozzuk, majd ismét tűzre tesszük.A borban elkeverjük a lisztet és beforraljuk vele a mártást. A burgonyakrokettet forró olajban kisütjük A körték közepét kivágjuk és megtöltjük ribizlidzsemmel. A hús mellé találjuk. jamborlulu Címkék: szarvas gerincet, felolvasztott margarint, húst kivesszük, megpirult pecsenyelevet, barna mártást, porcukrot arany,

Pácolt szarvasgerinc vörösboro Pácolt szarvasgerinc vörösboros mártással Hozzávalók 4 személyre : * 1 kg szarvasgerinc * 10 dkg sárgarépa * 10 dkg petrezselyemgyökér * 6 dkg zellergumó * 5 dkg vöröshagyma * 2 gerezd fokhagyma * 5 dkg gomba * 1 narancs * 1 dkg zsír * 5 dkg cukor * 5 dkg paradicsompüré * 3 borókabogyó * 1 mokkáskanál kakukkfű * 15 dkg áfonyadzsem * 2 babérlevél * 8 dkg ... rochlitzne Szarvasgerinc olaszos módra Hozzávalók: 1 kg gerinc, egy evőkanál zsiradék, 3 dkg vaj, 2 pohár fehérbor, 1 csomó leveszöldség, 15 dkg gomba, 20 dkg csavartcső, egy evőkanál liszt, 2 dl tejföl, só, néhány csepp ecet, cukor Elkészítése: A megforrósított zsiradékban megpirítjuk a húst meg a karikára vágott zöldséget és a bor felével felengedve, fedő alatt, puhára pároljuk. Zsírjára sütjük, meghintjük liszttel, fölengedjük a maradék borral, ecettel ízesítjük, és alaposan felforraljuk. A mártást szitán áttörjük és ... bubszi Ízőrzők –Bugyi– dl tejszínt, és az egészet visszaborítjuk a bográcsba. Keverünk még hozzá ízesítésként áfonyalekvárt, összeforraljuk, ha szükséges, ízesítjük még sóval, kaporral. A tetejére vágott gesztenyét teszünk, ez lesz a leves betétje. Pácolt szarvasgerinc mézes birsalmával és burgonyalepénnyel Hozzávalók: 1 kg szarvasgerinc, 2 petrezselyem gyökere, 3 sárgarépa, 10 babérlevél, 20 szem egész fekete bors, 1 liter étolaj. A lepényhez 50 dkg burgonya, só, 1 teáskanál őrölt fekete bors, 1 teáskanál zúzott ... horvathnemagdi

Süti ajánló Rétesfélék Nanuk szelet III. Finomka Túrós linzer After Eight likőr Kakaós csiga Almás zserbó Barackos csiga Diós, vagy mákos bögretészta Kekszes-mandulás süni recept Szárnyas receptek Kapros rakott kolozsvári csirke Nyúlmájjal töltött pulykamell, Bográcsos csirkepaprikás Csirkecomb vele sült körettel recept Pulykamell Nagyi módra Csirkemell cseresznyével Finom falatok Laktató saláta recept Gyros házilag Marhából készült ételek Marhahús újhagymával Vadásztokány Friss, zöld, ropogós veronai makaroni Vörösboros marhapörkölt Barátfülés húsleves Hirtelen sült húsok Zöldbabot (v)egyenek! Bakonyi betyárleves 1. Buzsáki gulyás Sertésből készült ételek Brassói aprópecsenye Csikos tokány Tejfölös-sajtos rántott hús recept Somogyi aprópecsenye Ormánsági töltött káposzta K betűs receptek Rakott karfiol receptek Jókai-bableves Vivica Gulyás leves recept Halból készült ételek Pisztráng borban Halpaprikás magyarosan Karácsonyi pisztráng 2. Harcsakockák tejszínes mártásban recept Kiskunság és környéke Tűzdelt ponty Görög pisztráng Boszorkányszigeti batyus halás Diós rántott ponty Spenótos túrógaluska Vad ételek B betűs receptek Fácánragu krokettel recept Zöldséges szarvasragu cseréptá Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei Tejfölös-zöldséges őzragu soponyai őzragú..... Ízőrzők – Egervár – Ízőrzők –Bugyi– Receptek Almával töltött fácán Spagetti ajánló Tonhalas-fenyőmagos spagetti Tejszínes-spenótos spagetti recept SALÁTA AJÁNLAT a MAI NAPRA: Spagetti tenger gyümölcseivel Különcök spagettije recept Bakonyi szelet olajozottabbi ízületek Milánói, az olasz konyha kedve Pirított tészta kakukkfűvel recept Sárga spagetti recept Pizza receptek Köményes vajas kifli recept Burgonyás pizza tészta recept Sonkás pizza recept tortilla chips házilag Pizzás csiga gépsonkával recept Pizza csiga Pizzas muffin ketchuppal recept Lángos sütőporos Sonkás-gombás-kukoricás pizza Pizza - darált húsból Hamburger receptek Hamburgerzsemle /Limarától Hawaii burger Csirkeburger recept A szója Gyors hamburger recept Hamburger buci recept Kevés munkával Főzz a Családodnak! Házi hamburger Gombás hamburger recept

Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye. © 2013 TVN.HU