Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:

Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek  Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek

Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro

Hozzávalók: Pác 2 dl étolaj 1 evőkanál bors durvára őrölt 1 liter vörösbor 5 dkg szalonna füstölt 10 szem borókabogyó 1 kiskanál koriandermag Elkészítés: Pác készítése:A pác elkészítésénél leírt hozzávalókból páclevet készítünk.A hártyáitól megtisztított szarvasgerincet a felhasználás előtt legalább egy nappal bepácoljuk. A sütőedény aljára karikázzuk a vöröshagymát és a zöldségeket. Megszórjuk a szétzúzott fokhagymával és a kakukkfűvel. Ráhelyezzük a szarvas gerincet és szalonnával befedjük, majd rálocsoljuk a felolvasztott margarint. Előmelegített sütőben kb. 50-60 percig sütjük 180 C fokon. A húst kivesszük és a megpirult pecsenyelevet megszórjuk liszttel és hozzáadjuk a paradicsomlevet, a bort, a barna mártást, a borecetet és a borsot. Felforraljuk és belekeverjük a ribizlidzsemet, a tejfölt, aztán készre forraljuk.Barna mártás készítése:A zsíron a porcukrot arany barnára pirítjuk. Hozzáadjuk a durvára vágott vöröshagymát és a felkockázott húsleves zöldséget. Megpirítjuk és beletesszük a szalonna bőrt és a csontot.Állandó keverés mellett még 1-2 percig pirítjuk és beletesszük a gombát és a fűszereket.Felöntjük a paradicsom lével, majd kb. 1/2 liter vizet adunk hozzá. Folytonos keveréssel addig főzzük, míg a csonton levő hús megpuhul.Az egészet egy szitán át passzírozzuk, majd ismét tűzre tesszük.A borban elkeverjük a lisztet és beforraljuk vele a mártást. A burgonyakrokettet forró olajban kisütjük A körték közepét kivágjuk és megtöltjük ribizlidzsemmel. A hús mellé találjuk. jamborlulu Címkék: szarvas gerincet, felolvasztott margarint, húst kivesszük, megpirult pecsenyelevet, barna mártást, porcukrot arany,

Pácolt szarvasgerinc vörösboro Pácolt szarvasgerinc vörösboros mártással Hozzávalók 4 személyre : * 1 kg szarvasgerinc * 10 dkg sárgarépa * 10 dkg petrezselyemgyökér * 6 dkg zellergumó * 5 dkg vöröshagyma * 2 gerezd fokhagyma * 5 dkg gomba * 1 narancs * 1 dkg zsír * 5 dkg cukor * 5 dkg paradicsompüré * 3 borókabogyó * 1 mokkáskanál kakukkfű * 15 dkg áfonyadzsem * 2 babérlevél * 8 dkg ... rochlitzne Szarvasgerinc olaszos módra Hozzávalók: 1 kg gerinc, egy evőkanál zsiradék, 3 dkg vaj, 2 pohár fehérbor, 1 csomó leveszöldség, 15 dkg gomba, 20 dkg csavartcső, egy evőkanál liszt, 2 dl tejföl, só, néhány csepp ecet, cukor Elkészítése: A megforrósított zsiradékban megpirítjuk a húst meg a karikára vágott zöldséget és a bor felével felengedve, fedő alatt, puhára pároljuk. Zsírjára sütjük, meghintjük liszttel, fölengedjük a maradék borral, ecettel ízesítjük, és alaposan felforraljuk. A mártást szitán áttörjük és ... bubszi Ízőrzők –Bugyi– dl tejszínt, és az egészet visszaborítjuk a bográcsba. Keverünk még hozzá ízesítésként áfonyalekvárt, összeforraljuk, ha szükséges, ízesítjük még sóval, kaporral. A tetejére vágott gesztenyét teszünk, ez lesz a leves betétje. Pácolt szarvasgerinc mézes birsalmával és burgonyalepénnyel Hozzávalók: 1 kg szarvasgerinc, 2 petrezselyem gyökere, 3 sárgarépa, 10 babérlevél, 20 szem egész fekete bors, 1 liter étolaj. A lepényhez 50 dkg burgonya, só, 1 teáskanál őrölt fekete bors, 1 teáskanál zúzott ... horvathnemagdi

Süti ajánló Diplomata krémes Kókuszdesszert Drezdai stollen (kalács) recept Krémes süti Évica módra Könnyű barackos pite Grízes gyümölcsös kevert pite Máglyarakás VI. Márványszelet emeletes élvezet/sütés nélkül/ Vaníliakrémes meggyes sütemény, Szárnyas receptek Erdei gyümölcsös pulyka recept Tárkonyos leves recept grillcsirke sárga fűszerrel tésztás csirkeleves! x llatos csirkeragu Almás csirkemell 3. Lecsós máj recept Erdei gyümölcsös csirke recept Recept Marhából készült ételek Pikáns balinéz marharagu burgonyával recept Harcsagulyás receptje: káposztás gulyás Ma itt jártam: Ízőrzők – Pusztavám B receptek Vadas marhatokány Zöldbabot (v)egyenek! Borsos tokány erdélyi módra Majorannás marhatokány Sertésből készült ételek Vöröshagymatokány Húsos zöldségfasírt Göngyölt káposzta Sóban sütve Székelykáposzta Babos csülök fehérborban...... Ízőrzők – Szigetbecse Töltött husi recept Füstölt csülkös marhapecsenye A Fára mászó hangyák receptje: Halból készült ételek Majonézes ribiszkesaláta Boszorkányszigeti batyus halás Lazaccal az egészségért D betűs receptek Makói halpaprikás gombával... Kapros pisztráng Aldunai halászlé 1. Dunapentelei halászlé (Gregor Így fogyj le mielőbb salátával Főételek Karácsonyra Vad ételek Fácánsült Torták vörösboros szarvasragu.... R betűs receptek Szarvas zsemlegombóccal fácán(pulyka)becsinált leves Vadpástétom rakott makarónival Fácánleves Tűzdelt őzgerinc ... Fácán rizzsel, bácskai módra Spagetti ajánló Rakott makaróni bolognai szósszal recept Kapribogyó, bimbófűszer Jókedvű farfalle recept Rucolapestós spagetti Húsvéti receptek sajtos tészta, másképp Aromás pesto-s tészta recept gombás spagetti Spagetti holland módra VEGA pizza recept Pizza receptek Pizzás táska Gombás pizza 2 recept Tejföl gomba kukorica pizza pizza tészta u1 Pizza!Ahogyan a futár sosem... Sonkás-gombás-kukoricás pizza Pizzás rakott bolognai Hagymás gombás rátét Paradicsom-diéta a fittségért Pizzás csiga (kenyérlángos) Hamburger receptek Házi hamburger recept Csirke hamburger cajun módra Házi készítésű hamburger recept mustár készítése házilag Szalámis hamburger Virslis kifli Sajtos hamburger recept Ma itt jártam: Házi hamburger A szója

Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye. © 2013 TVN.HU