Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:

Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek  Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek

Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro

Hozzávalók: Pác 2 dl étolaj 1 evőkanál bors durvára őrölt 1 liter vörösbor 5 dkg szalonna füstölt 10 szem borókabogyó 1 kiskanál koriandermag Elkészítés: Pác készítése:A pác elkészítésénél leírt hozzávalókból páclevet készítünk.A hártyáitól megtisztított szarvasgerincet a felhasználás előtt legalább egy nappal bepácoljuk. A sütőedény aljára karikázzuk a vöröshagymát és a zöldségeket. Megszórjuk a szétzúzott fokhagymával és a kakukkfűvel. Ráhelyezzük a szarvas gerincet és szalonnával befedjük, majd rálocsoljuk a felolvasztott margarint. Előmelegített sütőben kb. 50-60 percig sütjük 180 C fokon. A húst kivesszük és a megpirult pecsenyelevet megszórjuk liszttel és hozzáadjuk a paradicsomlevet, a bort, a barna mártást, a borecetet és a borsot. Felforraljuk és belekeverjük a ribizlidzsemet, a tejfölt, aztán készre forraljuk.Barna mártás készítése:A zsíron a porcukrot arany barnára pirítjuk. Hozzáadjuk a durvára vágott vöröshagymát és a felkockázott húsleves zöldséget. Megpirítjuk és beletesszük a szalonna bőrt és a csontot.Állandó keverés mellett még 1-2 percig pirítjuk és beletesszük a gombát és a fűszereket.Felöntjük a paradicsom lével, majd kb. 1/2 liter vizet adunk hozzá. Folytonos keveréssel addig főzzük, míg a csonton levő hús megpuhul.Az egészet egy szitán át passzírozzuk, majd ismét tűzre tesszük.A borban elkeverjük a lisztet és beforraljuk vele a mártást. A burgonyakrokettet forró olajban kisütjük A körték közepét kivágjuk és megtöltjük ribizlidzsemmel. A hús mellé találjuk. jamborlulu Címkék: szarvas gerincet, felolvasztott margarint, húst kivesszük, megpirult pecsenyelevet, barna mártást, porcukrot arany,

Pácolt szarvasgerinc vörösboro Pácolt szarvasgerinc vörösboros mártással Hozzávalók 4 személyre : * 1 kg szarvasgerinc * 10 dkg sárgarépa * 10 dkg petrezselyemgyökér * 6 dkg zellergumó * 5 dkg vöröshagyma * 2 gerezd fokhagyma * 5 dkg gomba * 1 narancs * 1 dkg zsír * 5 dkg cukor * 5 dkg paradicsompüré * 3 borókabogyó * 1 mokkáskanál kakukkfű * 15 dkg áfonyadzsem * 2 babérlevél * 8 dkg ... rochlitzne Szarvasgerinc olaszos módra Hozzávalók: 1 kg gerinc, egy evőkanál zsiradék, 3 dkg vaj, 2 pohár fehérbor, 1 csomó leveszöldség, 15 dkg gomba, 20 dkg csavartcső, egy evőkanál liszt, 2 dl tejföl, só, néhány csepp ecet, cukor Elkészítése: A megforrósított zsiradékban megpirítjuk a húst meg a karikára vágott zöldséget és a bor felével felengedve, fedő alatt, puhára pároljuk. Zsírjára sütjük, meghintjük liszttel, fölengedjük a maradék borral, ecettel ízesítjük, és alaposan felforraljuk. A mártást szitán áttörjük és ... bubszi Ízőrzők –Bugyi– dl tejszínt, és az egészet visszaborítjuk a bográcsba. Keverünk még hozzá ízesítésként áfonyalekvárt, összeforraljuk, ha szükséges, ízesítjük még sóval, kaporral. A tetejére vágott gesztenyét teszünk, ez lesz a leves betétje. Pácolt szarvasgerinc mézes birsalmával és burgonyalepénnyel Hozzávalók: 1 kg szarvasgerinc, 2 petrezselyem gyökere, 3 sárgarépa, 10 babérlevél, 20 szem egész fekete bors, 1 liter étolaj. A lepényhez 50 dkg burgonya, só, 1 teáskanál őrölt fekete bors, 1 teáskanál zúzott ... horvathnemagdi

Süti ajánló Karácsonyi édességek Ági fincsi receptjei... Sütemény-Gyesen lévőAnyukáknak fehér hegy ! Mit csinálj a karácsonyi maradékkal? Diós kosárka. Csokis-Rumos Szelet Nyerskrumplis csusza Eta módra Kakaós-csokis szelet recept Ünnepi sütemény Szárnyas receptek Hússzelet gombával és csirke Lecsós göngyölt csirkemell Szárnyassaláta Amerikai kacsa Krumplis csirke (bulgár) TöRöK RAKOTT csIRKE Rakott makaróni gemncimájas tarjaszeletek Hawaii csirke Pácolt csirkemell Marhából készült ételek Mutykalica ! Olasz fasírt Palóc leves Gulyásleves I. Töltött káposzta libahússal Marhasült yorkshire pudinggal Szalongulyás tarhonyáva Bográcsos "Mindent bele" Bakonyi betyárleves 1. Debreceni marhatokány Sertésből készült ételek Dán pásztortál arató kaszásleves Cigánypecsenyém recept Töltött káposzta édeskáposztáb Csőben sült bolognai penne tejfölösen recept K betűs receptek B betűs receptek Ízőrzők – Nikla – Rakott KARFIOL Hidegtálak Halból készült ételek Harcsa tejszínes gombamártássa Dunakömlődi halászlé 1. Tiszai halászlé 1. (szegedi) Pisztráng borban P betűs receptek Zöldséges-lazacos rizssaláta Lazac pikáns tejszínes mártással recept Révfalusi regős halászlé 2. Palacsinta, a világpolgár Retró sült hekk Vad ételek Töltött káposzta Csallóközi vadas Kapros gyöngytyúkcomb Vacsoracsata-Előétel-Virág Almával töltött fácán burgonyás ételek Gesztenyével töltött fácán Szüreti szarvaspörkölt szőlőve Kisalföldi fácánleves Lasagne (ejtsd: lázánnyá) Spagetti ajánló Menüajánlat Ízletes Spagetti Spagetti kétféle hússal recept Csirkemájas-gombás spagetti Toscana spagetti recept Mézes-mustáros csirke recept A medvehagymáról minden, amit tudni kell Rakott spagetti......... Bakonyi húsgombóc Tésztasaláta hallal recept Pizza receptek Káposztás-sonkás pizzatöltelék Az igazi olasz pizza Pizza tészták Pizzás rúd recept Török pizza (lachmacun) Pizzás tekercs Csípős kolbászos pizza Pizza Pizza Margherita 3 napos tésztakúra Hamburger receptek Csirke hamburger cajun módra Házi készítésű hamburger recept Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag Csirke hamburger Házi hamburger és hamburgerzsemle Csirkeburger recept Házi hamburger Kevés munkával Hamburger zsemle recept Hamburger

Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye. © 2013 TVN.HU