Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
mai recept
Pulykacomb vadasan



Hozzávalók (4 személyre):

* 80 dkg pulyka felsőcomb
* 1 fej vöröshagyma
* 2 sárgarépa
* 1 fehérrépa
* 1 evőkanál mustár
* 5 dkg kristálycukor
* só, őrölt bors
* 1 citrom
* 2 babérlevél
* 10 dkg vaj
* 3 dl száraz fehérbor
* 2 dl tejföl
* 4 dkg liszt

A húst sózzuk, borsozzuk, mustárral bekenjük, hevített olajon hirtelen megsütjük, majd félretesszük. Az olajban megpirítjuk a karikára vágott zöldségeket, hozzáadjuk a megmaradt mustárt és a cukrot. Ha karamellizálódott, beletesszük a fűszereket, a citrom levét és reszelt sárga héját. A húst visszahelyezzük, felöntjük a borral és kevés vízzel. Ha megpuhult, újra kivesszük. Levét összeturmixoljuk és szűrőn átpasszírozzuk. Tejfölös habarással besűrítjük. Kevés ecettel savanyíthatjuk. A húsra öntve kínáljuk.
faciendum faciendum
Címkék: húsra öntve, összeturmixoljuk, visszahelyezzük, savanyíthatjuk, átpasszírozzuk, kristálycukor,

2011. jan. 31. Aranyhaj
rottyantunk egyet rajta, hogy besűrűsödjön, és máris tálaljuk: reszelt sajttal, pirítóssal, vagy jobb híján - összetépkedett kiflivel. Kicsit csíp, de mennyei, érdemes kipróbálni. :-) Fokhagyma krémleves Fokhagyma krémleves A következő receptem még ennél is egyszerűbb. Mondhatni, a szükség szülte, mivel nem volt kedvem hagyományos (főtt rizses, burgonyás) köretet készíteni a sült húshoz, így egyszer kipróbáltam, milyen lehet a sárgarépa? Őrült jól sikerült, és nagyon mutatós is, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
4 csoda-recept - 10 perc alatt
4 csoda-recept - 10 perc alatt! Egyre kevesebb az időd a konyhai zsonglőrködésre, de nem szeretnéd, ha családod szalámis szendvicsen élne? Ami gyors, az nem egészséges, ami egészséges, arra nincs idő, ráadásul a család fiatalabb tagjai biztosan nem eszik majd meg. Érthető, lehetetlennek tűnik minden vágyadat egyszerre megvalósítani: finomat főzni, kevés idő alatt, s mindezt úgy, hogy az étel, amelyet az asztalra teszel, egészséges és finom is legyen. Ha a hét elején bevásárolsz, ...
grimilda grimilda
4 csodarecept - 10 perc alatt!
4 csoda-recept - 10 perc alatt! Egyre kevesebb az időd a konyhai zsonglőrködésre, de nem szeretnéd, ha családod szalámis szendvicsen élne? Ami gyors, az nem egészséges, ami egészséges, arra nincs idő, ráadásul a család fiatalabb tagjai biztosan nem eszik majd meg. Érthető, lehetetlennek tűnik minden vágyadat egyszerre megvalósítani: finomat főzni, kevés idő alatt, s mindezt úgy, hogy az étel, amelyet az asztalra teszel, egészséges és finom is legyen. Ha a hét elején ...
marti1951 marti1951
4 extra, húsnélküli recept
4 extra, húsnélküli recept Nem csak vegetáriánusoknak! A tojásos kukoricalves után ínyenc csemege a töltött cékla, vagy a finom babsaláta. Desszertnek pedig egy diós gombócot ajánlunk a mai esti menühöz! Tojásos kukoricaleves Hozzávalók: 2 evőkanál kukoricakeményítő, szezámolaj, chiliolaj, 1 csomag újhagyma, 30 dkg kukorica, 1 leveskocka, 4 tojás, 2 evőkanál ecet, só, bors. A leveskockát 1 l vízben oldd fel, forrald fel, majd tedd bele a kukoricát, és kevés ...
brozsika brozsika
A dió
göngyölve. El kell azonban ismernünk, hogy meglehetősen fantáziaszegény elkészítési módjait ismerjük ennek a remek alapanyagnak, érdemes tehát felfrissíteni, kiegészíteni a konyhai ismereteinket, ötlettárunkat. A következőkben néhány játszva elkészíthető receptet osztunk meg. Dióleves Hozzávalók: 12 dkg dióbél, 2 hagyma, 1 evőkanál liszt, 3-5 dkg vaj, 2-3 tojássárgája, 1 csokor petrezselyemzöldje, 1-2 szál kapor, 1 teáskanál ecet, só. Elkészítés: A ledarált dióbelet az apróra ...
fejesnemagdi fejesnemagdi
A Maison Blanch étterem nevével fémjelzett szalvéta:
is asztalok a fal mellett. Az egyik oldalon hatalmas tükrök, vele szemben polc, amin lekvárok, kötények, mindenféle, ami kapható. A tükörben látszik a szemben vele lévő polcos rész, rajta a mindenféle, amit árusítanak és megvásárolható. Egy recept, mely a kis étterem egyik specialitása: Francia hagymaleves Maison Blanc módra Hozzávalók: 8 dkg vaj 5 nagy fej hagyma (1 kg) 180 ml száraz fehér bor 1 liter víz 1,5 liter ...
venci76 venci76
A csemege története
kókuszos! - mondta a Pici. - Nem is rossz ötlet... - tűnődtem el az ötleten. - Darált diónk végül is van, a többi meg ugyanaz lesz, mint a klasszikus kókuszgolyónál! Aztán nekiláttunk. Dorka gyúrta össze a hozzávalókat, amely tényleg a kókuszgolyó receptje alapján készült annyi differenciával, hogy kókuszreszelék helyett darált diót használtunk, és nem tettünk a tésztába mazsolát, illetve a végén egy kis korpával megszórtuk, hogy könnyebben gyúrható masszát kapjunk. A golyók sikerültek, mi több, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A csicsóka :-))
ültetni, de méretei miatt akárcsak a napraforgót, érdemes tűzfal, vagy kerítés mellé telepíteni, így gyönyörű virágos sövényt tudunk majd kialakítani. Végül bemutatunk pár ízletes receptet, amelyeknek a csicsóka a főszereplője: Csicsókasaláta nyersen Hozzávalók: 50 dkg nagyon alaposan kefével megdörzsölt, megmosott nyers cs., 1 citrom, 3 ek olaj, 1 ek méz, bors, só, petrezselyem. A csicsókát nagyon ...
anna4459 anna4459
Süti ajánló
Hideg eperkrémleves recept kovacs_zsoka
Turbános sütemény ancus56
Mákkal készül... marti1951
Túrógolyó gica-cica
Pudingos meggyes pite roanna
Csokoládés babapiskótás őzgerinc suzymama
Macesztorta bubszi
Mennyei diós kocka horvathnemagdi
Szedres túrós süti .. roanna
Rumos, mazsolás diótorta klerierzsi
Szárnyas receptek
Saláta vacsora klarika47
Bajor csirkecomb............ mailona
Töltött fasírt horvathnemagdi
Sajtos-tejszínes csirkemell veronika74
Kacsasült Macedón módon bubszi
Finom saláták brozsika
Olasz dressingben sült csirke klara50
Zöldséges csirkeragu recept baggesz20
Fahéjas pulyka veronika74
St-Galleni Csirkemáj 1vargaildyko
Marhából készült ételek
Saláták grimilda
Palócleves 2. horvathnemagdi
Fiákeres gulyás bulac57
Chilis tortilla recept kovacs_zsoka
Olasz paradicsomos tészta horvathnemagdi
Marhasteak bulac57
Étel-ital-sütemény jjanosne
5 kedvenc menzás étel grimilda
ĺnyenc burgonya bulac57
Napi menű horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Sertéshús tarhonyával horvathnemagdi
Májas levesgaluska bubszi
Libamájjal töltött fonott sertésszűz sertés hálóban. recept jamborlulu
Resztelt máj tócsnival recept toth_beata
Főzelékek nyilas_nina
balaton felvidéki borsos tokán ibolya58
Tárcsás hús rochlitzne
Borivók pecsenyéje anna5971
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Káposztabomba bubszi
Halból készült ételek
Szilvásváradi mandulás pisztráng petrezselymes burgonyával suzymama
Marinált lazac bubszi
Zöldséges gőzölt hal bubszi
Dunapentelei halászlé bubszi
Lazactatár krémsajttal 1vargaildyko
Lazacos édeskömény saláta recept jamborlulu
Fish and chips horvathnemagdi
Lazacos spenótos rakott tészta recept baggesz20
Diós-zelleres haltekercsek horvathnemagdi
Szezámmagos süllő veronika74
Vad ételek
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Indiai rizssaláta bubszi
Dödölle rauchne02
Nyúlpörkölt margoka59
Fácánleves újházi módra tundihugi
Hal a tortán jjanosne
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Salátát az egészségért... roanna
Vegetariánus bolognai spagetti recept jamborlulu
Rakott padlizsánok macoka65
Kelkáposztás carbonara spagetti recept kovacs_zsoka
Caesar csirkesaláta tésztával klara50
Rakott spagetti keri007
Bolognai spagetti... jupiter21
Bolognai sült tészta recept jamborlulu
Őszi receptek emoke93
Zöldbab - a vajbabtól a ceruzababig horvathnemagdi
Pizza receptek
lilahagymás pizza falatok ! ibolya58
Olasz kenyérropogós rochlitzne
Omlós pizza gombával petezsolt
Húsvéti pizzatitok horvathnemagdi
Kapros-túrós lepény horvathnemagdi
Reform mini pizzás csigák recept jamborlulu
Pizzás csiga bubszi
Pizzás táska ujjozsef
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
Juhtúrós pizza recept baggesz20
Hamburger receptek
Óriás hamburger angyalka___
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Hamburger buci recept boszorlany
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept toth_beata
Hamburger horvathnemagdi
mustár készítése házilag irmus
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU