Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
mai recept
Pulykacomb vadasan



Hozzávalók (4 személyre):

* 80 dkg pulyka felsőcomb
* 1 fej vöröshagyma
* 2 sárgarépa
* 1 fehérrépa
* 1 evőkanál mustár
* 5 dkg kristálycukor
* só, őrölt bors
* 1 citrom
* 2 babérlevél
* 10 dkg vaj
* 3 dl száraz fehérbor
* 2 dl tejföl
* 4 dkg liszt

A húst sózzuk, borsozzuk, mustárral bekenjük, hevített olajon hirtelen megsütjük, majd félretesszük. Az olajban megpirítjuk a karikára vágott zöldségeket, hozzáadjuk a megmaradt mustárt és a cukrot. Ha karamellizálódott, beletesszük a fűszereket, a citrom levét és reszelt sárga héját. A húst visszahelyezzük, felöntjük a borral és kevés vízzel. Ha megpuhult, újra kivesszük. Levét összeturmixoljuk és szűrőn átpasszírozzuk. Tejfölös habarással besűrítjük. Kevés ecettel savanyíthatjuk. A húsra öntve kínáljuk.
faciendum faciendum
Címkék: húsra öntve, összeturmixoljuk, visszahelyezzük, savanyíthatjuk, átpasszírozzuk, kristálycukor,

2011. jan. 31. Aranyhaj
rottyantunk egyet rajta, hogy besűrűsödjön, és máris tálaljuk: reszelt sajttal, pirítóssal, vagy jobb híján - összetépkedett kiflivel. Kicsit csíp, de mennyei, érdemes kipróbálni. :-) Fokhagyma krémleves Fokhagyma krémleves A következő receptem még ennél is egyszerűbb. Mondhatni, a szükség szülte, mivel nem volt kedvem hagyományos (főtt rizses, burgonyás) köretet készíteni a sült húshoz, így egyszer kipróbáltam, milyen lehet a sárgarépa? Őrült jól sikerült, és nagyon mutatós is, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
4 csoda-recept - 10 perc alatt
4 csoda-recept - 10 perc alatt! Egyre kevesebb az időd a konyhai zsonglőrködésre, de nem szeretnéd, ha családod szalámis szendvicsen élne? Ami gyors, az nem egészséges, ami egészséges, arra nincs idő, ráadásul a család fiatalabb tagjai biztosan nem eszik majd meg. Érthető, lehetetlennek tűnik minden vágyadat egyszerre megvalósítani: finomat főzni, kevés idő alatt, s mindezt úgy, hogy az étel, amelyet az asztalra teszel, egészséges és finom is legyen. Ha a hét elején bevásárolsz, ...
grimilda grimilda
4 csodarecept - 10 perc alatt!
4 csoda-recept - 10 perc alatt! Egyre kevesebb az időd a konyhai zsonglőrködésre, de nem szeretnéd, ha családod szalámis szendvicsen élne? Ami gyors, az nem egészséges, ami egészséges, arra nincs idő, ráadásul a család fiatalabb tagjai biztosan nem eszik majd meg. Érthető, lehetetlennek tűnik minden vágyadat egyszerre megvalósítani: finomat főzni, kevés idő alatt, s mindezt úgy, hogy az étel, amelyet az asztalra teszel, egészséges és finom is legyen. Ha a hét elején ...
marti1951 marti1951
4 extra, húsnélküli recept
4 extra, húsnélküli recept Nem csak vegetáriánusoknak! A tojásos kukoricalves után ínyenc csemege a töltött cékla, vagy a finom babsaláta. Desszertnek pedig egy diós gombócot ajánlunk a mai esti menühöz! Tojásos kukoricaleves Hozzávalók: 2 evőkanál kukoricakeményítő, szezámolaj, chiliolaj, 1 csomag újhagyma, 30 dkg kukorica, 1 leveskocka, 4 tojás, 2 evőkanál ecet, só, bors. A leveskockát 1 l vízben oldd fel, forrald fel, majd tedd bele a kukoricát, és kevés ...
brozsika brozsika
A dió
göngyölve. El kell azonban ismernünk, hogy meglehetősen fantáziaszegény elkészítési módjait ismerjük ennek a remek alapanyagnak, érdemes tehát felfrissíteni, kiegészíteni a konyhai ismereteinket, ötlettárunkat. A következőkben néhány játszva elkészíthető receptet osztunk meg. Dióleves Hozzávalók: 12 dkg dióbél, 2 hagyma, 1 evőkanál liszt, 3-5 dkg vaj, 2-3 tojássárgája, 1 csokor petrezselyemzöldje, 1-2 szál kapor, 1 teáskanál ecet, só. Elkészítés: A ledarált dióbelet az apróra ...
fejesnemagdi fejesnemagdi
A Maison Blanch étterem nevével fémjelzett szalvéta:
is asztalok a fal mellett. Az egyik oldalon hatalmas tükrök, vele szemben polc, amin lekvárok, kötények, mindenféle, ami kapható. A tükörben látszik a szemben vele lévő polcos rész, rajta a mindenféle, amit árusítanak és megvásárolható. Egy recept, mely a kis étterem egyik specialitása: Francia hagymaleves Maison Blanc módra Hozzávalók: 8 dkg vaj 5 nagy fej hagyma (1 kg) 180 ml száraz fehér bor 1 liter víz 1,5 liter ...
venci76 venci76
A csemege története
kókuszos! - mondta a Pici. - Nem is rossz ötlet... - tűnődtem el az ötleten. - Darált diónk végül is van, a többi meg ugyanaz lesz, mint a klasszikus kókuszgolyónál! Aztán nekiláttunk. Dorka gyúrta össze a hozzávalókat, amely tényleg a kókuszgolyó receptje alapján készült annyi differenciával, hogy kókuszreszelék helyett darált diót használtunk, és nem tettünk a tésztába mazsolát, illetve a végén egy kis korpával megszórtuk, hogy könnyebben gyúrható masszát kapjunk. A golyók sikerültek, mi több, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A csicsóka :-))
ültetni, de méretei miatt akárcsak a napraforgót, érdemes tűzfal, vagy kerítés mellé telepíteni, így gyönyörű virágos sövényt tudunk majd kialakítani. Végül bemutatunk pár ízletes receptet, amelyeknek a csicsóka a főszereplője: Csicsókasaláta nyersen Hozzávalók: 50 dkg nagyon alaposan kefével megdörzsölt, megmosott nyers cs., 1 citrom, 3 ek olaj, 1 ek méz, bors, só, petrezselyem. A csicsókát nagyon ...
anna4459 anna4459
Süti ajánló
Gesztenyés süti kohlinka
Karnevál szelet horvathnemagdi
Heti menü: almás fogások horvathnemagdi
Kókusz kocka gabfe
Csokikrémes epres charlotte horvathnemagdi
Golyócskák túróból gesztenyefa
Diós kevert szelet yaskane
Orgazmus szelet vicky0709
Sajtos gofri bubszi
Céklás-csokis-gyömbéres süti riki66
Szárnyas receptek
Brassói aprópecsenye 2. bubszi
Kiskunság és környéke bulac57
*UPDATE* Grillezett csirkemell 1vargaildyko
Sajtos-fűszeres pulykaszeletek jaksika
A lé a tét - avagy pár szó a horvathnemagdi
Sült csirke mascarponés horvathnemagdi
Csirkehússaláta szőlővel (fran bubszi
Hal a tortán jjanosne
Csirkecomb chilivel bubszi
Ünnepi pulykasült skorpiolilike
Marhából készült ételek
Debreceni tokány 4. bubszi
Erdélyi rakott káposzta bubszi
Tatár saslik bubszi
Fóliában sült marhacomb horvathnemagdi
Gombás marhahús tésztával recept gonda_katalin
Pelmenyi - szibériai gombócok recept jamborlulu
Marosszéki heránytokán horvathnemagdi
Padlizsános vagdalt bubszi
ELŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Receptek jjanosne
Sertésből készült ételek
Szilvalekváros bejgli bozsanyinemanyi
Zöldborsós sertéspaprikás madlen40
Marsall máj bkisseva
Receptek horvathnemagdi
Sajtkrémes hús rochlitzne
Sertéssült káposztával bubszi
Borzas csirkemell hagymás spenótos cukkinivel suzymama
Medvehagymás brassói aprópecsenye recept gonda_katalin
Cassoulet (francia étel) klara50
Tojásfehérje jó hatása zsokazsoka
Halból készült ételek
Sült ponty hagymaszósszal 1vargaildyko
Dunai halászlé vegyes halból 2 bubszi
Halra fel! horvathnemagdi
Halászlé zsokanita
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
TVN .... Baráti találkozó itt a blogon ..13 bodaaniko
Halas rétes, kapros-paprikás.. bubszi
Finom falatok piroska0101
Diós rántott ponty bubszi
Pontyhalászlé tundihugi
Vad ételek
Kevert linzer torta bubszi
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
Fácánleves bulac57
Fácánpaprikás bubszi
Almával töltött fácán bubszi
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Fácán római tálban lilikonyhaja
Spagetti ajánló
Halszeletek sörtésztában paradicsomos burgonyával recept jamborlulu
Az olasz hentes tokánya recept jamborlulu
Szalonnás pulykaragu zsokanita
Baracklekváros rakott tészta recept gonda_katalin
Caesar csirkesaláta tésztával bubszi
Tárkonyos receptek macoka65
szénhidrát napra faciendum
Thai spagetti recept gonda_katalin
Spagetti mogyorós gombaraguval horvathnemagdi
Bolognai spagetti parmezánnal recept jamborlulu
Pizza receptek
Calabriai pizza bubszi
Lala kifli zsokanita
Tortilla chips klerierzsi
Vitaminos rátét bubszi
Pizzás csiga madlen40
Pizza recept jamborlulu
Pizzás tekercs suzymama
Túrós-pizza horvathnemagdi
Barbecue szószos pizza horvathnemagdi
Pizzás sarkok recept boszorlany
Hamburger receptek
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Óriás hamburger angyalka___
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
x nagyuska
Házi hamburger recept baggesz20
A szója kloppenburg
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept toth_beata
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU