Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
mai recept
Pulykacomb vadasan



Hozzávalók (4 személyre):

* 80 dkg pulyka felsőcomb
* 1 fej vöröshagyma
* 2 sárgarépa
* 1 fehérrépa
* 1 evőkanál mustár
* 5 dkg kristálycukor
* só, őrölt bors
* 1 citrom
* 2 babérlevél
* 10 dkg vaj
* 3 dl száraz fehérbor
* 2 dl tejföl
* 4 dkg liszt

A húst sózzuk, borsozzuk, mustárral bekenjük, hevített olajon hirtelen megsütjük, majd félretesszük. Az olajban megpirítjuk a karikára vágott zöldségeket, hozzáadjuk a megmaradt mustárt és a cukrot. Ha karamellizálódott, beletesszük a fűszereket, a citrom levét és reszelt sárga héját. A húst visszahelyezzük, felöntjük a borral és kevés vízzel. Ha megpuhult, újra kivesszük. Levét összeturmixoljuk és szűrőn átpasszírozzuk. Tejfölös habarással besűrítjük. Kevés ecettel savanyíthatjuk. A húsra öntve kínáljuk.
faciendum faciendum
Címkék: húsra öntve, összeturmixoljuk, visszahelyezzük, savanyíthatjuk, átpasszírozzuk, kristálycukor,

2011. jan. 31. Aranyhaj
rottyantunk egyet rajta, hogy besűrűsödjön, és máris tálaljuk: reszelt sajttal, pirítóssal, vagy jobb híján - összetépkedett kiflivel. Kicsit csíp, de mennyei, érdemes kipróbálni. :-) Fokhagyma krémleves Fokhagyma krémleves A következő receptem még ennél is egyszerűbb. Mondhatni, a szükség szülte, mivel nem volt kedvem hagyományos (főtt rizses, burgonyás) köretet készíteni a sült húshoz, így egyszer kipróbáltam, milyen lehet a sárgarépa? Őrült jól sikerült, és nagyon mutatós is, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
4 csoda-recept - 10 perc alatt
4 csoda-recept - 10 perc alatt! Egyre kevesebb az időd a konyhai zsonglőrködésre, de nem szeretnéd, ha családod szalámis szendvicsen élne? Ami gyors, az nem egészséges, ami egészséges, arra nincs idő, ráadásul a család fiatalabb tagjai biztosan nem eszik majd meg. Érthető, lehetetlennek tűnik minden vágyadat egyszerre megvalósítani: finomat főzni, kevés idő alatt, s mindezt úgy, hogy az étel, amelyet az asztalra teszel, egészséges és finom is legyen. Ha a hét elején bevásárolsz, ...
grimilda grimilda
4 csodarecept - 10 perc alatt!
4 csoda-recept - 10 perc alatt! Egyre kevesebb az időd a konyhai zsonglőrködésre, de nem szeretnéd, ha családod szalámis szendvicsen élne? Ami gyors, az nem egészséges, ami egészséges, arra nincs idő, ráadásul a család fiatalabb tagjai biztosan nem eszik majd meg. Érthető, lehetetlennek tűnik minden vágyadat egyszerre megvalósítani: finomat főzni, kevés idő alatt, s mindezt úgy, hogy az étel, amelyet az asztalra teszel, egészséges és finom is legyen. Ha a hét elején ...
marti1951 marti1951
4 extra, húsnélküli recept
4 extra, húsnélküli recept Nem csak vegetáriánusoknak! A tojásos kukoricalves után ínyenc csemege a töltött cékla, vagy a finom babsaláta. Desszertnek pedig egy diós gombócot ajánlunk a mai esti menühöz! Tojásos kukoricaleves Hozzávalók: 2 evőkanál kukoricakeményítő, szezámolaj, chiliolaj, 1 csomag újhagyma, 30 dkg kukorica, 1 leveskocka, 4 tojás, 2 evőkanál ecet, só, bors. A leveskockát 1 l vízben oldd fel, forrald fel, majd tedd bele a kukoricát, és kevés ...
brozsika brozsika
A dió
göngyölve. El kell azonban ismernünk, hogy meglehetősen fantáziaszegény elkészítési módjait ismerjük ennek a remek alapanyagnak, érdemes tehát felfrissíteni, kiegészíteni a konyhai ismereteinket, ötlettárunkat. A következőkben néhány játszva elkészíthető receptet osztunk meg. Dióleves Hozzávalók: 12 dkg dióbél, 2 hagyma, 1 evőkanál liszt, 3-5 dkg vaj, 2-3 tojássárgája, 1 csokor petrezselyemzöldje, 1-2 szál kapor, 1 teáskanál ecet, só. Elkészítés: A ledarált dióbelet az apróra ...
fejesnemagdi fejesnemagdi
A Maison Blanch étterem nevével fémjelzett szalvéta:
is asztalok a fal mellett. Az egyik oldalon hatalmas tükrök, vele szemben polc, amin lekvárok, kötények, mindenféle, ami kapható. A tükörben látszik a szemben vele lévő polcos rész, rajta a mindenféle, amit árusítanak és megvásárolható. Egy recept, mely a kis étterem egyik specialitása: Francia hagymaleves Maison Blanc módra Hozzávalók: 8 dkg vaj 5 nagy fej hagyma (1 kg) 180 ml száraz fehér bor 1 liter víz 1,5 liter ...
venci76 venci76
A csemege története
kókuszos! - mondta a Pici. - Nem is rossz ötlet... - tűnődtem el az ötleten. - Darált diónk végül is van, a többi meg ugyanaz lesz, mint a klasszikus kókuszgolyónál! Aztán nekiláttunk. Dorka gyúrta össze a hozzávalókat, amely tényleg a kókuszgolyó receptje alapján készült annyi differenciával, hogy kókuszreszelék helyett darált diót használtunk, és nem tettünk a tésztába mazsolát, illetve a végén egy kis korpával megszórtuk, hogy könnyebben gyúrható masszát kapjunk. A golyók sikerültek, mi több, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A csicsóka :-))
ültetni, de méretei miatt akárcsak a napraforgót, érdemes tűzfal, vagy kerítés mellé telepíteni, így gyönyörű virágos sövényt tudunk majd kialakítani. Végül bemutatunk pár ízletes receptet, amelyeknek a csicsóka a főszereplője: Csicsókasaláta nyersen Hozzávalók: 50 dkg nagyon alaposan kefével megdörzsölt, megmosott nyers cs., 1 citrom, 3 ek olaj, 1 ek méz, bors, só, petrezselyem. A csicsókát nagyon ...
anna4459 anna4459
Süti ajánló
Sacher muffin recept gonda_katalin
Epe-kímélő diéta! horvathnemagdi
Almás-sárgarépás dara reifregina
Krémsajttal töltött máktorta tundihugi
Almás diós klerierzsi
Őszibarack bubszi
Meggyes kevert sarkadykati
Virágos sütemény bubszi
Habos túrós linzer horvathnemagdi
Tejszínes tekercs recept toth_beata
Szárnyas receptek
Csirkehússaláta ananásszal zsokanita
Csirkeragu sajttésztában banb
Finom falatok piroska0101
Gesztenyével töltött csirkemel bubszi
Húsos, cukkínis köles rakottas bubszi
Sajtos csirkemell klarika47
Almás-sárgarépás csirkemell mailona
Joghurtban sült csirkemell bubszi
Borban párolt kacsa bubszi
x nagyuska
Marhából készült ételek
Svéd húsgolyók mártással 1vargaildyko
Pljeskavica recept gonda_katalin
Füstölt csülkös marhapecsenye klara50
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Éjféli borscs bubszi
mosoni tokány ! ibolya58
Cs betűs receptek horvathnemagdi
Bolognai rizsgolyók recept baggesz20
Bajor ragu csibi52
Főtt marha zöldségekkel horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Tejfölös hagymás hús szelet U1 veronika74
Bolognai spagetti recept jamborlulu
Labdapecsenye szalmakosárban horvathnemagdi
Kínai sertéscsíkok bubszi
Debreceni májpástétom bubszi
Szerb húsgombócok csülökkel klara50
Sertéstokány Erdélyi suzymama
Ananászos rántott szelet igazgyongy68
Szabolcsi karaj bubszi
Tunéziai birkaragu bubszi
Halból készült ételek
Halpaprikás bográcsban bubszi
Lazacborda artois módon bubszi
Fűszeres pácolt pisztráng bubszi
Halászlé 8. bubszi
Furfangos vendégvárók, horvathnemagdi
Lazacos édeskömény saláta zsokanita
Pisztráng nyárson sütve jozsef_olah_9843
Fogas tempura sütőtökkel suzymama
Finom falatok piroska0101
K betűs receptek horvathnemagdi
Vad ételek
Fácánleves berántva II. bubszi
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
vörösboros szarvasragu.... ibolya58
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Gombás szarvashús veronika74
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Nyúlpörkölt veronika74
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Spagetti ajánló
Kínai sült tészta recept baggesz20
Fokhagymás spagetti veronika74
Vacsora csata jjanosne
Sonkás csirkemell csíkok horvathnemagdi
Szalonnás spagetti recept jamborlulu
spagetti paradicsomos rokforttal ibolya58
Cukkinis finomság tundihugi
Saláta vacsora klarika47
Kínai recept horvathnemagdi
Gombás spagetti baratnu
Pizza receptek
Hús nélküli Reggeli,Vacsora jaksika
Pizza vegetali recept toth_beata
Paleo pizza (liszt mentes) bkisseva
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is bkisseva
Pizza 3. udypy
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Kenyer keszites relisisi
Pizza - darált húsból horvathnemagdi
Gépi kenyérsütés tinka1951
Pizza tészta veronika74
Hamburger receptek
Hamburger pulykahússal suzymama
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Válassza a szóját! margoka59
Virslis kifli veronika74
Sajtburgerleves recept roanna
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU