Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Provance-i csirkecombok
Hozzávaló:
1½ kg tanyasi csirke-felsőcomb (kb. 15 dkg-os darabok)
só és frissen őrölt bors
4-4 szál póréhagyma és vastagabb halványító zeller
4 zsenge sárgarépa
4 gerezd fokhagyma
1és fél dl olívaolaj
15 dkg magozott, fekete olajbogyó
1-1 evőkanál apróra vágott, friss rozmaring és kakukkfű
háromnegyed dl brandy
14 dkg sűrített paradicsom
3 dl száraz vörösbor



Tálaláshoz:
4 evőkanál apróra vágott, friss bazsalikom

A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk. A pórhagyma fehér részét apróra vágjuk. A halványító zellert és a sárgarépát kb. 3 mm vékonyan felszeleteljük. A fokhagymát összezúzzuk.

Az olajból 1 dl-t nagy lángon megforrósítunk egy 30 cm átmérőjű, kifejezetten vastag aljú edényben, amely tűzhelyen-sütőben egyaránt használható. Mérsékelt tűzőn, oldalanként 4-5 perc alatt előpirítjuk rajta a csirkecombokat, de egyszerre mindig csak annyit, amennyi kényelmesen belefér az edénybe. Az előpirított csirkecombokat félretesszük.

Az eddig használt edénybe beleöntjük a maradék olajat, és a pórét, a zellert, a sárgarépát lefedve, de néha megkeverve, mérsékelt tűzön kb. 10 perc alatt megpároljuk rajta. Közben sózzuk-borsozzuk a zöldségeket, és ha szükséges, öntünk rájuk max. 1 dl meleg vizet, amelyet a végén viszont fedő nélkül elforralunk róluk. Az utolsó fél percben hozzávegyítjük a zúzott fokhagymát, a rozmaringot és a kakukkfüvet is.

Ezalatt félbevágjuk az olajbogyókat és a sütőt előmelegítjük 140 fokra.

A megpárolt zöldségek alatt nagyra csavarjuk a lángot, rájuk öntjük a brandyt. Kevergetve addig forraljuk őket, amíg a brandyből kb. 1 perc alatt elillan az alkohol szúrós szaga. Ekkor hozzájuk adjuk a sűrített paradicsomot, és azzal együtt is kevergetjük őket még 2 percig, de csak mérsékelt lángon.

Az edénybe visszatesszük a zöldségekhez az előpirított csirkecombokat, majd beledobjuk az olajbogyót is, és az egészet felöntjük a vörösborral, valamint annyi meleg vízzel, hogy a boros víz kétujjnyira ellepje a hozzávalókat. Ha szükséges, sózunk-borsozunk is.

Az ételt nagy lángon, fedő nélkül, kevergetve felforraljuk. Ezután 5 percig forrásban tartjuk, majd lefedjük, és azonnal áttesszük a sütőbe. Itt fél óra alatt készre párolódik, közben egyszer-kétszer átkavarjuk. Tálaláskor ráhintjük a bazsalikomot.

4 nagy adag lesz belőle.
bubszi bubszi
Címkék: maradék olajat, sárgarépát lefedve, végén viszont, zúzott fokhagymát, sütőt előmelegítjük, megpárolt zöldségek,

. Csípős gombás csirkecomb csíkok
pohár száraz fehérbor 1 csokor újhagyma 1 szál sárgarépa 15 dkg gomba 20 dkg paradicsom 1 db zöldpaprika só, frissen őrölt bors 1 közepes csilipaprika 1 kanál olíva olaj Elkészítése: A csirkecombokat felcsíkozzuk, 1 kanál olíva olajon alaposan megpirítjuk, és hozzáadunk 1 csilit apróra vágva. (ha nem szeretjük a nagyon csípőset, magozzuk ki előbb a csilit) A felcsíkozott sárgarépa következik, majd a félbe, vagy negyedbe vágott ...
reifregina reifregina
10 csábító csirkés fogás holnap ebédre
csirke bajor Hozzávalók: csirkemell gomba ( a friss jobb, de lehet konzerv is) hagyma borsó sárgarépa nagy doboz tejföl (375 g) só bors A recept ide kattintva folytatódik >>> 3. Füstölt tarjával és tojással töltött csirkecombok fustolttarjavalestojassal Hozzávalók: 3 db egész csirkecomb 20 dkg füstölt tarja 2 db főtt tojás/felkockázva/ 2 db áztatott zsemle só, bors, petrezselyemzöld, ...
tinka1951 tinka1951
4 gyümölcsös sült
lesz. Almás csirke Hozzávalók 4 személyre: * 4 csirkecombfilé * 4 alma * 3 vöröshagyma * 2 dl húsleves * 1 evőkanál liszt * 2 evőkanál tejszín * olaj * só A csirkecombokat vágd ketté. Az almát vágd négybe, szedd ki a magházát, de megpucolni nem kell. A hagymát karikázd fel. A tejszínt és a húslevest keverd össze. Egy kiolajozott tálba tedd a csirkét, az almákat és a hagymát, öntsd alá a levest, sózd ...
grimilda grimilda
4 omlós sülthús-variáció
4 omlós sülthús-variáció a nagy hétvégi ebédekhez Gondban vagy, hogy mit is főzz a hétvégén? Úgy érzed, kifogytál az új ötletekből? Itt van néhány remek husis recept, amivel meglepheted a családot. Hagymaágyon sült hús Hozzávalók 4-5 személyre: 1 kg tarja 8 fej hagyma 2 zöldhagyma 4 gomba 1 piros húsú paprika 1 paradicsom ételízesítő só bors olaj liszt A húst szeleteld fel 2 cm vastag szeletekre, sózd, ...
grimilda grimilda
5 magyaros étel, ami nem hizlal
- só, bors - 1 szikkadt zsemle - 2 dl tej - 1 csokor petrezselyem - 2 evőkanál olaj - 1 evőkanál finomliszt - 1 tojássárgája - 2 gerezd fokhagyma - 1 evőkanál margarin Elkészítés: A csirkecombokat szórd meg sóval és borssal, majd a zsemlét áztasd be a tejbe. Miután kiázott, nyomkodd ki belőle a felesleges tejet, majd tedd egy tálba, és add hozzá az apróra vágott petrezselymet, fokhagymát, a tojássárgáját, majd ezt is ízesítsd sóval és ...
tinka1951 tinka1951
A 4 legfinomabb húsétel
előmelegített sütőbe teszem. Sajtos hús Hozzávalók 4 személyre: * 8 db csirke felsőcomb * 2 dl tejföl * 20 dkg trappista sajt * só Nagyon egyszerű recept, ugyanakkor nagyon finom is. A csirkecombokat először filézd ki, majd vágd be, ha szükséges, hogy kilapuljon. Sózd meg minden oldalukat, majd fektesd őket kiolajozott tepsibe. Bőven kend meg tejföllel, és szórd rá a lereszelt sajtot. Told előmelegített sütőbe, és közepes lángon süsd 20 ...
grimilda grimilda
A 6 legjobb szaftos csirkecomb recept serpenyőben készítve
jártasak is hozzáfoghatnak, ráadásul szinte mindenki szereti. Csak egy jó serpenyő kell, meg persze sok-sok csirkecomb, és már sülhet is az omlós ebéd. Serpenyős csirkecombok Hozzávalók: 4 csirkecomb, 1 evőkanál liszt, 3 evőkanál olaj, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 paradicsom, 2 zöld-paprika (vagy 10 dkg konzervlecsó), 80 dkg burgonya, só, 1 kanál pirospaprika. A combokat megsózzuk, ...
vorosrozsa66 vorosrozsa66
Süti ajánló
Csoki krém tripike
Baileyses tiramisu recept toth_beata
Szilveszteri sütemény lantosneevi
Klasszikus brownie gabfe
Recept jjanosne
Csoda torta zsokanita
Epertorta sütés nélkül klerierzsi
Mákos nudli bulac57
Rakott túrós laska margoka59
TORTA AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Szárnyas receptek
Hagymás pulykaragu 1vargaildyko
Házi tortilla csalogany13
Csirke gyros tál horvathnemagdi
Csirkemell Stroganoff módra mamucika
Ropogós csirkecomb rizskörettel recept toth_beata
Recept jjanosne
Csirke ecetben, tárkonnyal klara50
Királyok csirkecombja bubszi
Sajtos-gombás csirkemell rántva recept baggesz20
Szilvás kacsasült portóival veronika74
Marhából készült ételek
Palacsinta torta spenóttal és bolognai raguval recept jamborlulu
Finom falatok piroska0101
Öt káprázatos leves horvathnemagdi
Főtt marha zöldségekkel horvathnemagdi
Régi hajdúsági ételek tinka1951
Fasirtgolyók...... szisszy83
Lakodalmas leves petezsolt
Scsí fehér káposztából bubszi
Vadas marha zsemlegombóccal grimilda
Rakott karfiol receptek yaskane
Sertésből készült ételek
Reform rakott bolognais penne recept jamborlulu
Grillezett csirkemell zöldbabo klara50
Burgonyás hústekercs bulac57
tátrai batyú ! ibolya58
Most van idénye biharijudit
Töltike bubszi
Boros tekercs moncsika77
Pásztorpite recept edesangyal
Felvidéki korhelyleves bubszi
Ízőrzők – Liptód – horvathnemagdi
Halból készült ételek
Karácsonyi menü horvathnemagdi
Tonhal (bakonyi módra) recept gonda_katalin
Lazacszelet grillezett zöldségekkel recept gonda_katalin
Lazaccal töltött palacsinta tundihugi
Receptek horvathnemagdi
Ponty Orly módra 2. bubszi
Napi menű klarika47
Így fogyj le mielőbb salátával tinka1951
B betűs receptek horvathnemagdi
Harcsa savanyú káposztával bubszi
Vad ételek
Fácán római tálban lilikonyhaja
Fácánleves bulac57
Borsikafű nnpapszi
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Fácánleves berántva I. bubszi
Gombás szarvastokány orsi1
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
Fácán tejfölös mártással bubszi
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Spagetti ajánló
Ragus lasagne bubszi
Zöldborsós spagetti bubszi
Dél-olasz rakott tészta bubszi
Spagetti saláta zsokanita
Spagettiomlett 1vargaildyko
Sajtleves veronika74
Sült tészta hússal és zöldséggel taltos1
Bolognai lasagne recept jamborlulu
Az olasz lakoma horvathnemagdi
Füstölt tarjával töltött palacsinta recept baggesz20
Pizza receptek
Csirkemájas-pizza horvathnemagdi
Graham-lisztes pizza tészta bubszi
Pizzás csiga bubszi
Son-go-ku pizza suzymama
Pizzás táska ujjozsef
Víg legények tortája: idvigjanos
Graham-Lisztes Pizza Tészta 1vargaildyko
Olasz pizzatészta recept tinka1951
Négy évszak pizza horvathnemagdi
Pizzás rúd aranyibarbara
Hamburger receptek
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Ma itt jártam: sarkadykati
Házi hamburger grimilda
Virslis kifli veronika74
Válassza a szóját! margoka59
Hamburger buci recept boszorlany
Csirke hamburger banb
Hamburger pulykahússal suzymama
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU