Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Provance-i csirkecombok
Hozzávaló:
1½ kg tanyasi csirke-felsőcomb (kb. 15 dkg-os darabok)
só és frissen őrölt bors
4-4 szál póréhagyma és vastagabb halványító zeller
4 zsenge sárgarépa
4 gerezd fokhagyma
1és fél dl olívaolaj
15 dkg magozott, fekete olajbogyó
1-1 evőkanál apróra vágott, friss rozmaring és kakukkfű
háromnegyed dl brandy
14 dkg sűrített paradicsom
3 dl száraz vörösbor



Tálaláshoz:
4 evőkanál apróra vágott, friss bazsalikom

A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk. A pórhagyma fehér részét apróra vágjuk. A halványító zellert és a sárgarépát kb. 3 mm vékonyan felszeleteljük. A fokhagymát összezúzzuk.

Az olajból 1 dl-t nagy lángon megforrósítunk egy 30 cm átmérőjű, kifejezetten vastag aljú edényben, amely tűzhelyen-sütőben egyaránt használható. Mérsékelt tűzőn, oldalanként 4-5 perc alatt előpirítjuk rajta a csirkecombokat, de egyszerre mindig csak annyit, amennyi kényelmesen belefér az edénybe. Az előpirított csirkecombokat félretesszük.

Az eddig használt edénybe beleöntjük a maradék olajat, és a pórét, a zellert, a sárgarépát lefedve, de néha megkeverve, mérsékelt tűzön kb. 10 perc alatt megpároljuk rajta. Közben sózzuk-borsozzuk a zöldségeket, és ha szükséges, öntünk rájuk max. 1 dl meleg vizet, amelyet a végén viszont fedő nélkül elforralunk róluk. Az utolsó fél percben hozzávegyítjük a zúzott fokhagymát, a rozmaringot és a kakukkfüvet is.

Ezalatt félbevágjuk az olajbogyókat és a sütőt előmelegítjük 140 fokra.

A megpárolt zöldségek alatt nagyra csavarjuk a lángot, rájuk öntjük a brandyt. Kevergetve addig forraljuk őket, amíg a brandyből kb. 1 perc alatt elillan az alkohol szúrós szaga. Ekkor hozzájuk adjuk a sűrített paradicsomot, és azzal együtt is kevergetjük őket még 2 percig, de csak mérsékelt lángon.

Az edénybe visszatesszük a zöldségekhez az előpirított csirkecombokat, majd beledobjuk az olajbogyót is, és az egészet felöntjük a vörösborral, valamint annyi meleg vízzel, hogy a boros víz kétujjnyira ellepje a hozzávalókat. Ha szükséges, sózunk-borsozunk is.

Az ételt nagy lángon, fedő nélkül, kevergetve felforraljuk. Ezután 5 percig forrásban tartjuk, majd lefedjük, és azonnal áttesszük a sütőbe. Itt fél óra alatt készre párolódik, közben egyszer-kétszer átkavarjuk. Tálaláskor ráhintjük a bazsalikomot.

4 nagy adag lesz belőle.
bubszi bubszi
Címkék: maradék olajat, sárgarépát lefedve, végén viszont, zúzott fokhagymát, sütőt előmelegítjük, megpárolt zöldségek,

. Csípős gombás csirkecomb csíkok
pohár száraz fehérbor 1 csokor újhagyma 1 szál sárgarépa 15 dkg gomba 20 dkg paradicsom 1 db zöldpaprika só, frissen őrölt bors 1 közepes csilipaprika 1 kanál olíva olaj Elkészítése: A csirkecombokat felcsíkozzuk, 1 kanál olíva olajon alaposan megpirítjuk, és hozzáadunk 1 csilit apróra vágva. (ha nem szeretjük a nagyon csípőset, magozzuk ki előbb a csilit) A felcsíkozott sárgarépa következik, majd a félbe, vagy negyedbe vágott ...
reifregina reifregina
10 csábító csirkés fogás holnap ebédre
csirke bajor Hozzávalók: csirkemell gomba ( a friss jobb, de lehet konzerv is) hagyma borsó sárgarépa nagy doboz tejföl (375 g) só bors A recept ide kattintva folytatódik >>> 3. Füstölt tarjával és tojással töltött csirkecombok fustolttarjavalestojassal Hozzávalók: 3 db egész csirkecomb 20 dkg füstölt tarja 2 db főtt tojás/felkockázva/ 2 db áztatott zsemle só, bors, petrezselyemzöld, ...
tinka1951 tinka1951
4 gyümölcsös sült
lesz. Almás csirke Hozzávalók 4 személyre: * 4 csirkecombfilé * 4 alma * 3 vöröshagyma * 2 dl húsleves * 1 evőkanál liszt * 2 evőkanál tejszín * olaj * só A csirkecombokat vágd ketté. Az almát vágd négybe, szedd ki a magházát, de megpucolni nem kell. A hagymát karikázd fel. A tejszínt és a húslevest keverd össze. Egy kiolajozott tálba tedd a csirkét, az almákat és a hagymát, öntsd alá a levest, sózd ...
grimilda grimilda
4 omlós sülthús-variáció
4 omlós sülthús-variáció a nagy hétvégi ebédekhez Gondban vagy, hogy mit is főzz a hétvégén? Úgy érzed, kifogytál az új ötletekből? Itt van néhány remek husis recept, amivel meglepheted a családot. Hagymaágyon sült hús Hozzávalók 4-5 személyre: 1 kg tarja 8 fej hagyma 2 zöldhagyma 4 gomba 1 piros húsú paprika 1 paradicsom ételízesítő só bors olaj liszt A húst szeleteld fel 2 cm vastag szeletekre, sózd, ...
grimilda grimilda
5 magyaros étel, ami nem hizlal
- só, bors - 1 szikkadt zsemle - 2 dl tej - 1 csokor petrezselyem - 2 evőkanál olaj - 1 evőkanál finomliszt - 1 tojássárgája - 2 gerezd fokhagyma - 1 evőkanál margarin Elkészítés: A csirkecombokat szórd meg sóval és borssal, majd a zsemlét áztasd be a tejbe. Miután kiázott, nyomkodd ki belőle a felesleges tejet, majd tedd egy tálba, és add hozzá az apróra vágott petrezselymet, fokhagymát, a tojássárgáját, majd ezt is ízesítsd sóval és ...
tinka1951 tinka1951
A 4 legfinomabb húsétel
előmelegített sütőbe teszem. Sajtos hús Hozzávalók 4 személyre: * 8 db csirke felsőcomb * 2 dl tejföl * 20 dkg trappista sajt * só Nagyon egyszerű recept, ugyanakkor nagyon finom is. A csirkecombokat először filézd ki, majd vágd be, ha szükséges, hogy kilapuljon. Sózd meg minden oldalukat, majd fektesd őket kiolajozott tepsibe. Bőven kend meg tejföllel, és szórd rá a lereszelt sajtot. Told előmelegített sütőbe, és közepes lángon süsd 20 ...
grimilda grimilda
A 6 legjobb szaftos csirkecomb recept serpenyőben készítve
jártasak is hozzáfoghatnak, ráadásul szinte mindenki szereti. Csak egy jó serpenyő kell, meg persze sok-sok csirkecomb, és már sülhet is az omlós ebéd. Serpenyős csirkecombok Hozzávalók: 4 csirkecomb, 1 evőkanál liszt, 3 evőkanál olaj, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 paradicsom, 2 zöld-paprika (vagy 10 dkg konzervlecsó), 80 dkg burgonya, só, 1 kanál pirospaprika. A combokat megsózzuk, ...
vorosrozsa66 vorosrozsa66
Süti ajánló
Linzer recept kovacs_zsoka
Mézeskalács veronika74
Lúdláb tundihugi
Márványos piskóta gyümölcsel lantosneevi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Zserbógolyó yaskane
Darálós keksz szmore76
Sajtos túrós pogács bkisseva
Receptek jjanosne
Csokis-túrós szelet zsokanita
Szárnyas receptek
Mézes-mustáros csirke recept jamborlulu
Vadrízses-gyümölcsös csirke rochlitzne
Pirított csirkemell saláta medvehagymával és zöldségekkel re baggesz20
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
Mit fözzünk ? groszmadel
Könnyű ebéd csirkehúsból ujjozsef
Sonkás-Gesztenyés Pulyka 1vargaildyko
Borban főtt csirke ujjozsef
Citromos-tárkonyos horvathnemagdi
Töltött káposzta korszerűen zsokanita
Marhából készült ételek
Gombás Apróhús 1vargaildyko
Vadropogós főtt marhahúsból rochlitzne
Hajdúsági tokány bubszi
B receptek horvathnemagdi
Dupla húsos derelye húslevesben recept toth_beata
Receptek horvathnemagdi
Gazdag leves rochlitzne
Finn receptek kloppenburg
Erőleves bulac57
x nagyuska
Sertésből készült ételek
Csevapcsicsa recept jamborlulu
Finom Töltött Paradicsom 1vargaildyko
Bugylibicskás betyárbatyu horvathnemagdi
Ebédünk! betti055
Brassói veronika74
Dagadó mazsolás töltelékkel martimarti
Burgonyás hústekercs bulac57
Sertésmáj Garai módra margoka59
Sörös gombóc bubszi
Halból készült ételek
Dorozsmai harcsa-filé nanoka72
csombor faciendum
Indiai lencsepüré bulac57
Recept jjanosne
Sajtos pontyszelet vajban sütve jozsef_olah_9843
Sajtos sült lazac ujjozsef
Receptek horvathnemagdi
halszoljanka serpenyőben ibolya58
Langyos brokkolisaláta füstölt bubszi
ponty bakonyi mártással tarhonyával ibolya58
Vad ételek
Vacsoracsata-Pulai-Előétel veronika74
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
Szarvas-bélszín borjúszűzzel t bubszi
Bácskai fácán rizzsel bubszi
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
vörösboros szarvasragu.... ibolya58
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Spagetti ajánló
Babos pulykaragu bubszi
Bolognai leveles tésztában recept jamborlulu
orsótészta grimilda
Mozzarellával töltött padlizsántekercsek fokhagymás spagetti kovacs_zsoka
Bolognai lasagne recept jamborlulu
Bolognai spagetti recept jamborlulu
Tésztasaláta hallal recept gonda_katalin
Paella Costa Brava módra bubszi
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Kínai zöldséges tészta 1vargaildyko
Pizza receptek
Paprikás pizza bulac57
Pizza-tészta, I. bubszi
Pizzás csiga horvathnemagdi
Sós kifli variációk gereica
Mini padlizsán pizzák suzymama
Pizzás csiga vorosrozsa66
Sütőporos lángos nanoka72
Lángos recept kicsoda57
Pizzás csiga horvathnemagdi
Mikros sutik stb. margareta51
Hamburger receptek
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Sajtos hamburger bubszi
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Aztán mégis. horvathnemagdi
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Sajtburgerleves recept roanna
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU