Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Hideg desszertek forró napokra
2011. július 10.
Címkék: desszert, süti, torta, túrógombóc, linzertorta

Hideg krémes

Hozzávalók:
téglalap alakú háztartási keksz, töltelék: 1 l tej, 3 csomag vaníliás puding, 2 csomag vaníliás cukor, 4 tojás, 2 evőkanál zselatin, 13 evőkanál cukor, 25 dkg, csokimáz: 20 dkg porcukor, 3 evőkanál kakaó, 3 evőkanál forró víz, 10 dkg

Elkészítés:
A tepsi alját kirakjuk keksszel. A tejet, a pudingot, a vaníliás cukrot, a 4 tojás sárgáját a zselatinnal sűrű krémmé főzzük. A krémet hagyjuk félig kihűlni, majd hozzákeverjük a tojások felvert habját. A cukrot a margarinnal habosra kikeverjük és az előző krémmel összekeverjük. A tölteléket ráöntjük a tepsiben lerakott kekszre, majd a tetejére még egy réteg kekszet rakunk és csokimázzal öntjük le.

A csokimázhoz a porcukrot a kakaóval és a forró vízzel összekeverjük, hozzáadjuk a margarint, és tűz fölött addig kevergetjük, míg felolvad. Hűtőszekrényben egy napig állni hagyjuk.

Hideg madártej forró Nutellával

Hozzávalók:
5 dl tej, 4 tojás, 5 evőkanál porcukor, ¼ rúd vanília, Nutella, tejszín

Elkészítés:
A tejet felforraljuk két kanál cukorral és a vaníliával. A tojások fehérjét nagyon kemény habbá verjük, a forró tejbe szaggatva néhány percig főzzük, közben forgatjuk. A habgaluskákat szűrőlapáttal szitára kivesszük.

A tojások sárgáját a maradék cukorral kihabosítjuk, és a már forró tejet rászűrjük. Állandó keverés mellett besűrűsödésig főzzük. Tűzről levéve hűtjük, üvegtálba öntjük. A tojáshabot a tetejére helyezzük és forró, tejszínnel hígított Nutellával gazdagon belocsoljuk.

Hideg süti

Hozzávalók:
9 tojás, 4 csomag zselatin, 20 púpos evőkanál porcukor, 4 csomag vaníliás cukor, 6 dl tejföl, 2 csomag színes tortazselé (de lehet színezni is aromával), őrölt kávé, kakaó

Elkészítés:

Az 1. réteghez 3 tojássárgáját 5 evőkanál porcukorral, 1 vaníliás cukorral, 1 teáskanál átszitált őrölt kávéval habosra keverünk. A 3 tojásfehérjét habbá verjük. 1,5 dl forró vízben feloldunk 1 csomag zselatint. A zselatint a tojásos masszához adjuk, és óvatosan belekeverjük a tojásfehérjét is. Ezután egy tepsibe öntjük, egyenletesre eligazgatjuk, és hűtőbe tesszük 20 percre vagy amíg megdermed.

A 2. réteghez 3 tojássárgáját 5 evőkanál porcukorral, 1 vaníliás cukorral habosra keverünk. A 3 tojásfehérjét habbá verjük. 1,5 dl forró vízben feloldunk 1 csomag zselatint. A zselatint a tojásos masszához adjuk, és óvatosan belekeverjük a tojásfehérjét is. Ezután az első rétegre öntjük, egyenletesre eligazgatjuk, és hűtőbe tesszük 20 percre vagy amíg megdermed.

A 3. réteghez 3 tojássárgáját 5 evőkanál porcukorral, 1 vaníliás cukorral, 1 púpos teáskanál kakaóval habosra keverünk. A 3 tojásfehérjét habbá verjük. 1,5 dl forró vízben feloldunk 1 csomag zselatint. A zselatint a tojásos masszához adjuk, és óvatosan belekeverjük a tojásfehérjét is. Ezután a második rétegre öntjük, egyenletesre eligazgatjuk és hűtőbe tesszük 20 percre vagy amíg meg nem dermed.

A 4. réteghez 6 dl tejfölt 5 evőkanál porcukorral, 1 vaníliás cukorral kikeverünk, és a 1,5 dl forró vízben feloldott zselatint hozzáadjuk. Majd a harmadik rétegre öntjük, egyenletesre simítjuk és szintén 20 percre hűtőbe tesszük.

Az 5. réteghez a 2 tortazselét a csomagolás hátulján lévő utasítások szerint kell elkészíteni. Egy kicsit hűlni hagyjuk, majd ráöntjük a 4. rétegre, hűtőbe tesszük, és mikor megdermedt, már fogyasztható is.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: margarinnal habosra, előző krémmel, tölteléket ráöntjük, tepsiben lerakott, réteg kekszet, forró vízzel,

Hideg desszertek forró napokra
2011. július 10. Címkék: desszert, süti, torta, túrógombóc, linzertorta Nyári linzertorta friss ribizlivel Hozzávalók: a tésztához: 20 dkg rétesliszt, 5 dkg kukoricakeményítő, 10 dkg hideg vaj, 10 dkg porcukor, 1 citrom reszelt héja, 1 tojássárgája, 1 evőkanál hideg víz; a töltelékhez: 2,5 dl házi sárgabaracklekvár, 20 dkg friss piros ribizli (szezonon kívül: ugyanennyi fagyasztott), 5 dkg barna porcukor + 1 evőkanálnyi fehér, 1 tojásfehérje, 1 kávéskanálnyi őrölt fahéj, 3 ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Hideg desszertek forró napokra
Hideg desszertek forró napokra 2011. július 10. Igazi nyári csábítás néhány kellemesen hűs falat, hideg finomság a rekkenő hőségben... Bár az emberek többségének a fagyi jut eszébe ilyenkor, jó néhány olyan édesség közül választhatsz, ami hasonló gasztronómiai élvezetet okozhat. Címkék: desszert, süti, torta, túrógombóc, linzertorta A legjobb fogás is ,,elvárja" hogy a végén, mintegy megkoronázva a menüt, a desszert se maradjon el a kávé mellől. Nagy melegben azonban a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Hideg desszertek meleg napokra
Hideg desszertek meleg napokra 2012.07.08. Desszert, mintegy boldogsághormonként még a legforróbb napokon is "kötelező". Csak éppen az nem mindegy, milyen. Ha kellemesen hűs és krémes, könnyebben elfogy és nem érezzük a "jaj, ezt már nem kellett volna megennem" érzést. Amikor a hőmérő higanyszála átszalad a 30 fokon, szívesen elfelejtjük a meleg desszerteket, és a gundel palacsintáról fagyira, jégkrémre vagy olyan könnyű süteményre váltunk, mely krémesen lágy. Íme néhány ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Habos meggyes pite bkisseva
Csokis-szilvás kavarós recept boszorlany
Citromos túrós szelet horvathnemagdi
Kókusztekercs 1. bubszi
Gyümölcszselés piskótatorta bubszi
Piskóta jellegű finom túrós sütemény nanoka72
Kókuszcsók jpiros
Cseresznyés pite ladanyierzsebet
Alaptészta & variációk noble
Citrom torta koszegimarika
Szárnyas receptek
Csirkés csusza evavicus
Sajtos hagymás csirkecomb veronika74
Gombával töltött csirkemell smiri
Csirke tikka muszlima
M betűs receptek horvathnemagdi
Tárkonyos csirkeleves 1. bubszi
Rakott csirkemell 4. bubszi
Quesadilla, a mexikói meleg horvathnemagdi
Csirke brassói recept baggesz20
Csirke mandulával (ausztrál) klara50
Marhából készült ételek
Csevap recept toth_beata
Vacsoracsata-Főétel-Nelli veronika74
Csongrádi vörösboros marha túrós galuskával reifregina
Cukkinis makaróni recept gonda_katalin
Főtt húsos krumpli-saláta bubszi
Székelykáposzta kuktában doktorno
Marhahús parasztosan 1vargaildyko
Hússal töltött cukkini gereica
B betűs receptek horvathnemagdi
Húsos savanyú zöldségleves petezsolt
Sertésből készült ételek
Főzelékek nyilas_nina
bolgár muszaka ibolya58
Tejfölös gombás húsfalatok margoka59
Jónak tűnik Anikó! sarkadykati
Bableves variációk macoka65
Rakott kelkáposzta recept gonda_katalin
Töltött sertéshús baratnu
Ízőrzők – Szatmárcseke horvathnemagdi
Rablóhús wegnerzs
Húsvéti vendégváró veronika74
Halból készült ételek
Dunai halászlé 1 bubszi
Citromos vajkrém csibi52
Sóban sütve horvathnemagdi
Kalocsai pontyderék bubszi
Dunai halászlé vegyes halból 2 bubszi
Főételek Karácsonyra smiri
Parajos ponty tésztában sütve wegnerzs
Harcsa Tejszínes Mártásban 1vargaildyko
Paksi halászlé II. bubszi
Vacsoracsata-Ági-Előétel veronika74
Vad ételek
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Fácán tejszínnel klerierzsi
Borsikafű nnpapszi
vörösboros szarvasragu.... ibolya58
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Dödölle rauchne02
Bácskai fácán rizzsel bubszi
Vadhús horvathnemagdi
Vöröskáposzta-leves fácánnal horvathnemagdi
Almával töltött fácán bubszi
Spagetti ajánló
Zöldséges mix margoka59
Gombás spagetti carbonara veronika74
Bakonyi húsgolyók horvathnemagdi
Milánói makaróni gombával recept baggesz20
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Spagetti carbonara suzymama
BOLOGNAI LEVESEGYtál bubszi
Sajtos-fokhagymás spagetti - Recept mamucika
Sült-főtt spagetti bubszi
Sertéshúsos sült tészta wokban 1vargaildyko
Pizza receptek
Az olasz lakoma horvathnemagdi
Pizza del Sole recept jamborlulu
Szójalisztes pizza tészta bubszi
Pizzás csiga horvathnemagdi
Pizzás sarkok recept boszorlany
Pizza recept aranyag
Kenyértésztával jó dolgozni. horvathnemagdi
Lala kifli yaskane
Ízletes mértékletesség tavaszi horvathnemagdi
Pizza pogácsa recept suzymama
Hamburger receptek
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Hamburger zsemle recept toth_beata
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Ma itt jártam: sarkadykati
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Sajtos hamburger bubszi
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Óriás hamburger angyalka___
mustár készítése házilag irmus
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU