Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Hideg desszertek forró napokra
2011. július 10.
Címkék: desszert, süti, torta, túrógombóc, linzertorta

Hideg krémes

Hozzávalók:
téglalap alakú háztartási keksz, töltelék: 1 l tej, 3 csomag vaníliás puding, 2 csomag vaníliás cukor, 4 tojás, 2 evőkanál zselatin, 13 evőkanál cukor, 25 dkg, csokimáz: 20 dkg porcukor, 3 evőkanál kakaó, 3 evőkanál forró víz, 10 dkg

Elkészítés:
A tepsi alját kirakjuk keksszel. A tejet, a pudingot, a vaníliás cukrot, a 4 tojás sárgáját a zselatinnal sűrű krémmé főzzük. A krémet hagyjuk félig kihűlni, majd hozzákeverjük a tojások felvert habját. A cukrot a margarinnal habosra kikeverjük és az előző krémmel összekeverjük. A tölteléket ráöntjük a tepsiben lerakott kekszre, majd a tetejére még egy réteg kekszet rakunk és csokimázzal öntjük le.

A csokimázhoz a porcukrot a kakaóval és a forró vízzel összekeverjük, hozzáadjuk a margarint, és tűz fölött addig kevergetjük, míg felolvad. Hűtőszekrényben egy napig állni hagyjuk.

Hideg madártej forró Nutellával

Hozzávalók:
5 dl tej, 4 tojás, 5 evőkanál porcukor, ¼ rúd vanília, Nutella, tejszín

Elkészítés:
A tejet felforraljuk két kanál cukorral és a vaníliával. A tojások fehérjét nagyon kemény habbá verjük, a forró tejbe szaggatva néhány percig főzzük, közben forgatjuk. A habgaluskákat szűrőlapáttal szitára kivesszük.

A tojások sárgáját a maradék cukorral kihabosítjuk, és a már forró tejet rászűrjük. Állandó keverés mellett besűrűsödésig főzzük. Tűzről levéve hűtjük, üvegtálba öntjük. A tojáshabot a tetejére helyezzük és forró, tejszínnel hígított Nutellával gazdagon belocsoljuk.

Hideg süti

Hozzávalók:
9 tojás, 4 csomag zselatin, 20 púpos evőkanál porcukor, 4 csomag vaníliás cukor, 6 dl tejföl, 2 csomag színes tortazselé (de lehet színezni is aromával), őrölt kávé, kakaó

Elkészítés:

Az 1. réteghez 3 tojássárgáját 5 evőkanál porcukorral, 1 vaníliás cukorral, 1 teáskanál átszitált őrölt kávéval habosra keverünk. A 3 tojásfehérjét habbá verjük. 1,5 dl forró vízben feloldunk 1 csomag zselatint. A zselatint a tojásos masszához adjuk, és óvatosan belekeverjük a tojásfehérjét is. Ezután egy tepsibe öntjük, egyenletesre eligazgatjuk, és hűtőbe tesszük 20 percre vagy amíg megdermed.

A 2. réteghez 3 tojássárgáját 5 evőkanál porcukorral, 1 vaníliás cukorral habosra keverünk. A 3 tojásfehérjét habbá verjük. 1,5 dl forró vízben feloldunk 1 csomag zselatint. A zselatint a tojásos masszához adjuk, és óvatosan belekeverjük a tojásfehérjét is. Ezután az első rétegre öntjük, egyenletesre eligazgatjuk, és hűtőbe tesszük 20 percre vagy amíg megdermed.

A 3. réteghez 3 tojássárgáját 5 evőkanál porcukorral, 1 vaníliás cukorral, 1 púpos teáskanál kakaóval habosra keverünk. A 3 tojásfehérjét habbá verjük. 1,5 dl forró vízben feloldunk 1 csomag zselatint. A zselatint a tojásos masszához adjuk, és óvatosan belekeverjük a tojásfehérjét is. Ezután a második rétegre öntjük, egyenletesre eligazgatjuk és hűtőbe tesszük 20 percre vagy amíg meg nem dermed.

A 4. réteghez 6 dl tejfölt 5 evőkanál porcukorral, 1 vaníliás cukorral kikeverünk, és a 1,5 dl forró vízben feloldott zselatint hozzáadjuk. Majd a harmadik rétegre öntjük, egyenletesre simítjuk és szintén 20 percre hűtőbe tesszük.

Az 5. réteghez a 2 tortazselét a csomagolás hátulján lévő utasítások szerint kell elkészíteni. Egy kicsit hűlni hagyjuk, majd ráöntjük a 4. rétegre, hűtőbe tesszük, és mikor megdermedt, már fogyasztható is.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: margarinnal habosra, előző krémmel, tölteléket ráöntjük, tepsiben lerakott, réteg kekszet, forró vízzel,

Hideg desszertek forró napokra
2011. július 10. Címkék: desszert, süti, torta, túrógombóc, linzertorta Nyári linzertorta friss ribizlivel Hozzávalók: a tésztához: 20 dkg rétesliszt, 5 dkg kukoricakeményítő, 10 dkg hideg vaj, 10 dkg porcukor, 1 citrom reszelt héja, 1 tojássárgája, 1 evőkanál hideg víz; a töltelékhez: 2,5 dl házi sárgabaracklekvár, 20 dkg friss piros ribizli (szezonon kívül: ugyanennyi fagyasztott), 5 dkg barna porcukor + 1 evőkanálnyi fehér, 1 tojásfehérje, 1 kávéskanálnyi őrölt fahéj, 3 ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Hideg desszertek forró napokra
Hideg desszertek forró napokra 2011. július 10. Igazi nyári csábítás néhány kellemesen hűs falat, hideg finomság a rekkenő hőségben... Bár az emberek többségének a fagyi jut eszébe ilyenkor, jó néhány olyan édesség közül választhatsz, ami hasonló gasztronómiai élvezetet okozhat. Címkék: desszert, süti, torta, túrógombóc, linzertorta A legjobb fogás is ,,elvárja" hogy a végén, mintegy megkoronázva a menüt, a desszert se maradjon el a kávé mellől. Nagy melegben azonban a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Hideg desszertek meleg napokra
Hideg desszertek meleg napokra 2012.07.08. Desszert, mintegy boldogsághormonként még a legforróbb napokon is "kötelező". Csak éppen az nem mindegy, milyen. Ha kellemesen hűs és krémes, könnyebben elfogy és nem érezzük a "jaj, ezt már nem kellett volna megennem" érzést. Amikor a hőmérő higanyszála átszalad a 30 fokon, szívesen elfelejtjük a meleg desszerteket, és a gundel palacsintáról fagyira, jégkrémre vagy olyan könnyű süteményre váltunk, mely krémesen lágy. Íme néhány ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
sütiházikó2 2012 koju
Kókusz tekercs m-irene
Vaníliás-szilvás szendvics ujjozsef
Diós szempár.. bordat
Ágifánk bubszi
Ananászos- túrós piskótatorta klara50
Sárgarépás sütemény 2. bubszi
Müzlis csokicsók bubszi
Horizont süti moncsika77
Moszkauer bubszi
Szárnyas receptek
Borjúvelővel töltött jércemell bubszi
Pácolt pulykamell rochlitzne
Károlyi saláta roston csirkecsíkokkal gizellalapu
Pálinkás csirkecomb horvathnemagdi
Csirkés rizottó a sütőből horvathnemagdi
Variációk zöldséges húsra yaskane
Majd egyszer megcsinálom sarkadykati
Csirkemájas ... bulac57
Csirke mandulával bubszi
Skanzenbe horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Orjaleves bubszi
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Dán húspogácsa bubszi
Pástétom marhahúsból bubszi
Hétvezér tokány bubszi
Angol saláta receptje: ujjozsef
Muszaka evavicus
Zöldséges-céklás marhaleves 1vargaildyko
matyóföldi fogddmeg gulyás ibolya58
Sváb hentes marhatokánya horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Bácskai töltött káposzta bubszi
Lencsefőzelék zöldfűszeres klara50
Hortobágyi aprópecsenye margoka59
vajdasági húsgombócleves ibolya58
Vadas 2 recept boszorlany
Bográcsos "Mindent bele" bubszi
Bihari töltött káposzta bubszi
Bologna tortája recept toth_beata
Receptek matkaaa
Barackos hús horvathnemagdi
Halból készült ételek
Lazac cukkinis tócsnival 1vargaildyko
Fűszeres pácolt pisztráng bubszi
Tejfölös túrós pontyszelet bubszi
Libanoni ételek kloppenburg
Süllő egészben sütve klerierzsi
Halászlé 3. bubszi
Tejfölös-gombás ponty 2. bubszi
Citromos vajkrém bubszi
Mai ebéd szekike
Céklasaláta (füstölt angolnáva bubszi
Vad ételek
Fácánmell töltött körtével bubszi
Bácskai fácán rizzsel bubszi
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Baszk fácán veronika74
Fácánleves bulac57
Fácánleves berántva I. bubszi
Fácán raguleves recept baggesz20
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Olívás spagetti bubszi
Csirke likőrrel recept gonda_katalin
Ananászos zelleres csirke recept jamborlulu
Spagettiomlett 1vargaildyko
Nagyapám húsos tésztája recept kovacs_zsoka
Szalonnás-sütőtökös tészta recept gonda_katalin
Vegyes Hús nélküli ételek... jaksika
Ma ez volt nálunk az ebéd..... szisszy83
Olivás, baconös spagetti recept baggesz20
4 csodarecept - 10 perc alatt! marti1951
Pizza receptek
Házi pizza recept baggesz20
Önbizalom................. .... bajuszpapi
Sugo, salsa: a sokoldalú paradicsomszósz horvathnemagdi
Pizza baratnu
Töltött pizza tundihugi
Koktélparadicsomos quiche horvathnemagdi
Pizza szósz házilag, ennél ízletesebbet éttermekben sem talá suzymama
Hamis pizza bubszi
Pizzás csiga kukoricával recept toth_beata
Kapros-túrós kiflik 1vargaildyko
Hamburger receptek
Válassza a szóját! margoka59
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Hamburger baratnu
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Hamburger zsemle recept baggesz20
Csirkeburger recept jamborlulu
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Hamburger buci recept jamborlulu
Sajtburgerleves recept roanna
Csirke hamburger banb
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU