Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
bugaci aprópecsenye
Hozzávalók

50 dkg marhafelsál
20 dkg marhamáj
25 dkg apró gomba
25 dkg zöldborsó
10 dkg kolozsvári szalonna
1 paradicsom, 1 paprika
2 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
ételízesítő, pirospaprika, leveskocka
pörköltkrém, magyaros sült, bors
zsír, vörösbor, konyak

Elkészítés

Az apróra vágott szalonnát megpirítod, majd leszűrve félreteszed. A zsírján a nagy kockára vágott hagymát megfonnyasztod és a kockára vágott hússal pörköltet készítesz nagyon rövid lével. Ha a kosztosok bírják, csípősre kell készíteni.
Ha a hús félig megpuhult, ráöntesz egy stampedli konyakot és tovább párolod, amíg kész nem lesz.

Közben a májat 1 cm-es szeletekre vágod, vastagon lesózod (!) és nagyon forró zsírban, fedő alatt mindkét oldalán megsütöd (az egész nem tart tovább 2 percnél!). Ezután kockára vágod és félreteszed.

A gombát megtisztítod és szárával együtt négybe vágod, majd beledobálod a kész pörköltbe. Megborsozod, majd kb. 10 percig lefedve rotyogtatod. Ezután beleszórod a zöldborsót, a sóban megtört fokhagymát és a májat, és fedő nélkül aszalod, míg a borsó kész nem lesz. A szalonnát tálaláskor szórod az étel tetejére.

A legjobb szalmaburgonyával, de kockára vagy hasábra vágott sültkrumplival is finom.
ibolya58 ibolya58
Címkék: gombát megtisztítod, kész pörköltbe, sóban megtört, borsó kész, szalonnát tálaláskor, étel tetejére,

3 remek Brassói aprópecsenye
A brassói aprópecsenye akár ebédre vagy vacsorára is kiváló választás, mi most ennek a remek ételnek a három változatát mutatjuk be. Brassói aprópecsenye sertésszűzzel! Hozzávalók: 0,80 - 1 kg burgonya, 60 - 80 dkg sertésszűz, 10 - 15 dkg kolozsvári szalonna, 2 fej fokhagyma, 50 dkg zsír, só, 1 mokkáskanál frissen őrölt bors. Elkészítés: A burgonyát sósvízben, héjában megfőzzük, de csak ...
agimami7 agimami7
Aprópecsenye Margit - módra
Fokhagymás aprópecsenye Margit - módra SAJÁT KREÁLMÁNY -- ISTENI FINOM LETT! Hozzávalók: - 1 tasak MAGGI Serpenyős fortélyok Fokhagymás aprópecsenye alap - 2 fej vöröshagymát - 2 db paradicsomot - 2 db zöldpaprikát - 3-4 gerezd fokhagymát - 40 dkg sertéscombot (vagy pulykacomb, csirkecomb-lekockázva) - 2,5 dl vizet - ízlés szerint tejföl, főzőtejszín Elkészítés: 2 fej vöröshagymát,2 db ...
margitanya margitanya
Aprópecsenye körösi módra
50 perc Nehézség: 2 Hozzávalók: 50 dkg lapocka, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 dl paradicsomlé (ketchup vagy 2 evőkanál paradicsompüré és 1,5 dl víz), 1 dl tejszín, kicsi zellergumó (vagy 1 evőkanál szárított zellerlevél), kevés cukor, 2 evőkanál olaj, 1 mokkáskanál törött fekete bors, só. A húst megmossuk, letörölgetjük, majd kis kockákra vágjuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, lereszeljük (vagy nagyon finomra vágjuk), és a forró olajon üvegesre pároljuk. Ezután a húst rádobjuk, és gyakori ...
bubszi bubszi
Aprópecsenye körösi módra( 4 személyre)
Hozzávalók: 80 dkg sertés lapocka, 1 zeller gumó, 1 vöröshagyma, 4 dl paradicsomlé, 2 dl tejszín, 2 evőkanál olaj, 1 kávéskanál cukor, só, bors, 2 zellerlevél; a körethez: 25 dkg cérnametélt, só Elkészítése: A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, majd az olajon üvegesre dinszteljük. A húst apró kockákra vágjuk és hozzáadjuk a hagymához , majd erős tűzőn addig sütjük, míg a hús kifehéredik. Sóval és borssal fűszerezzük és beletesszük az apró kockára vágott zellergumót. Kicsit megpirítjuk ...
suzymama suzymama
Balin receptek
Füstölt szalonnát és paprikás (csabai) kolbászt vékony szeletekre, csíkokra vágunk és végig a hal testén sűrűn megtűzdeljük az irdalást ezzel a vagdalékkal. Forró sütőben sütjük, megforgatva, a kisűlt zsírral beecsetelve, ropogósra." Balin-aprópecsenye Hozzávalók: 60 dkg filézett balin, 40 dkg újburgonya, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg vöröshagyma, étolaj, só, őrölt fehérbors. ...
jozsef_olah_9843 jozsef_olah_9843
Bogdányi aprópecsenye
Hozzávalók: 60 dkg sertésszűzpecsenye, 10 dkg szalonna, 1 kk. só, 1 mk. őrölt bors, 4-5 gerezd fokhagyma, 15 dkg csiperkegomba, 2-2 húsos paprika és paradicsom, 15 dkg kolbász, egy cs. petrezselyemzöld, 1 dl fehérbor, 1,2 kg burgonya, olaj. A húst kisujjnyi vastagra szeleteljük, majd tenyerünkkel ellapítjuk. A kockára vágott szalonnát kisütjük, és rárakjuk a szűzpecsenyét. 3 percig sütjük; sózzuk, borsozzuk. Zúzott fokhagymával megszórjuk, 1-2 percig együtt sütjük. A megtisztított ...
bulac57 bulac57
Bogdányi aprópecsenye
Hozzávalók: 60 dkg sertéshús 10 dkg füstölt szalonna 15 dkg füstölt kolbász 15 dkg gomba só őrölt fekete bors 2-3 gerezd fokhagyma 0,5 üveg lecsó 1 kg burgonya Elkészítése: A húst csíkokra, a szalonnát apró kockákra vágjuk. A szalonnát kisütjük, majd hozzáadjuk a húst is. Sózzuk, borsozzuk és zúzott fokhagymát adunk hozzá. majd a lecsót, kolbászt és a gombát is a húshoz keverjük. Kb 2 dl vizet öntünk alá és megpároljuk. A burgonyát meghámozzuk, ...
yaskane yaskane
Borsós brassói aprópecsenye recept
hozzávalók / 4 adag 4 dl napraforgó olaj 4 dl víz 2 közepes db vöröshagyma 60 dkg sertéshús 5 gerezd fokhagyma bors ízlés szerint őrölt fűszerkömény ízlés szerint só ízlés szerint majoranna ízlés szerint 20 dkg zöldborsó 1 kg burgonya elkészítés A ...
baratha baratha
Süti ajánló
Töltött csokoládés patkó bubszi
Az ezerarcú cukkini eva6
Habos mákos süti recept toth_beata
Születésnapi emeletes torta bubszi
Flódnitorta gabfe
Lédús gyümölccsel tundihugi
Kapros-fűszeres muffin recept gonda_katalin
Habos lekváros linzer horvathnemagdi
Bocimentes almás pite horvathnemagdi
Puncs kocka másképp lantosneevi
Szárnyas receptek
Sonkás és kolbásszal töltött partifalat recept toth_beata
Brassói aprópecsenye 2. bubszi
Párolt fürj zöld körettel bubszi
Pulykamell-csíkok fóliában bubszi
Rizseshús recept gonda_katalin
4 csoda-recept - 10 perc alatt yaskane
kelbimbós ételek 1955viki
Csirkemell sütve, másképp bubszi
Csirkés lasagne zsokanita
Zöldséges pulykaragu bubszi
Marhából készült ételek
Régi hajdúsági ételek tinka1951
Bográcsgulyás 1vargaildyko
Bogrács ételek aprochef
brassói húsleves ibolya58
Mediterrán zacskós marhasült bubszi
marharagú gombával, répával ibolya58
kakukkfű suzymama
Marhatekercs narancsmártásban recept jamborlulu
Pástétom marhahúsból bubszi
Lasagne faciendum
Sertésből készült ételek
Gulyásleves burgonyával recept kovacs_zsoka
Dee szendeszundi
Szűzpecsenye Sztroganov... 1vargaildyko
Káposztaleves módosan bubszi
Tojásfehérje jó hatása zsokazsoka
Töltött fasírt moncsika77
Nyírségi gombócleves bubszi
Könnyű rakott káposzta bulac57
Fácnleves vinlaci
Rakott zöldbab... gabfe
Halból készült ételek
Burgonyás halleves csuszatésztával recept jamborlulu
Rántott harcsa franciasalátával 1vargaildyko
Receptek horvathnemagdi
Hogy tovább élj horvathnemagdi
Vajas ponty rochlitzne
A felfújt szuflé-ügy horvathnemagdi
Regős halászlé bubszi
Pikáns halleves, tejföllel recept jamborlulu
Lazac roston szezammagos burgonyapürével recept boszorlany
Főételek Karácsonyra smiri
Vad ételek
Vöröskáposzta-leves fácánnal horvathnemagdi
Szarvasgulyás recept boszorlany
savanyú burgonyaleves ibolya58
Rapsic vadas macoka65
Zöldséges szarvasragu cseréptá horvathnemagdi
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Őzpörkölt vadász módra bordat
szegedi fácángulyás ! ibolya58
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Spagetti ajánló
Carbonara spagetti rochlitzne
Cukkinis spagetti korall44
Milánói spagetti recept toth_beata
A 4 legfinomabb tészta grimilda
Mozzarellával töltött padlizsántekercsek fokhagymás spagetti kovacs_zsoka
Fokhagymás-sajtos tészta suzymama
5 hipergyors tészta grimilda
Babra megy a játék horvathnemagdi
Finom falatok piroska0101
Krémsajtos bolognai recept kovacs_zsoka
Pizza receptek
Pizza (tejfölös, sonkás-gombás horvathnemagdi
Olasz pizzatészta recept tinka1951
Görög pizza tundihugi
Csirkemájas töltelék bubszi
Pizza pogácsa recept tnemarika
Pasik kedvence tortája horvathnemagdi
angyalok konyhája faciendum
Pizza recept boszorlany
Pizza saját ötlettel recept boszorlany
Karfiolos-brokkolis-pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Hamburger buci recept boszorlany
Hamburger zsemle recept baggesz20
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Kevés munkával horvathnemagdi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi hamburger recept gonda_katalin
Házi hamburger grimilda
Házi hamburger veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU