Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Alföldi töltött káposzta 3.
Hozzávalók (10 személyre):
1 kg kövéres sertéscomb (vagy más sertéshús), 15 dkg rizs, 2 tojás, I kávéskanál pirospaprika 1 késhegynyi törött bors, só kb. 20 savanyúkáposzta-levél, 2 kg apró savanyú káposzta 2 megtisztított, pörzsölt sertésláb (hosszában kettéhasítva), 1 sertésfül (kettévágva) 4-5 kisebb darab szalonnabőrke, 1 csülök (kettévágva) 50 dkg kövérkés sertéshús I csapott evőkanál só, 10 dkg zsír 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csapott evőkanál pirospaprika tejföl.
Elkészítés: Az 1 kg sertéscombot daráljuk meg, tegyük bele a rizst, a tojásokat és a fűszereket, sózzuk meg, és az egészet gyúrjuk össze. A káposztalevelekről vágjuk le a vastag ereket, és bal kezünkbe véve egy-egy levelet göngyöljünk bele 10 dkg-nyi tölteléket úgy, hogy a levél felső szélét ráhajtjuk a töltelékre, azután a két oldalát és utoljára a levél alsó részét. A töltelék végét ujjunkkal nyomjuk be. Tegyük az apró káposztát egy 6-8 literes lábasba. Erre rakjuk rá a töltelékeket, és öntsünk rá annyi vizet, amennyi a töltelékeket ellepi. Fedjük be a lábast és főzzük addig, amíg a töltelékek meg nem puhulnak.
Közben a sertéslábat, - fület, a bőrkét, a csülköt, a sertéshúst 10 tojás nagyságú darabban tegyük egy fazékba, erre is tegyünk annyi vizet, amennyi ellepi, sózzuk meg, és az egészet fedő alatt főzzük, kb. egy óra hosszáig. Ha mindezek, és a töltelékek is puhára főttek, akkor szedjük ki a káposztából a töltelékeket egy tálba, és a fazékban megfőtt húsokat a levével együtt öntsük abba a lábasba, amiben a töltelék főtt. Ezután készítsünk 10 dkg zsírral hígabb rántást. Ha a rántás világosra pirult, tegyünk bele egy nagy fej, egészen apróra vágott vöröshagymát, és egy kissé kavargassuk el. Azután tegyünk bele pirospaprikát, és eresszük fel egy kevés hideg vízzel. Utána öntsük a rántást a lábasba, és sűrűn kavargatva főzzük át.
Most már visszarakhatjuk a lábasba a töltelékeket.
A káposztát lehetőleg nagy tálban tálaljuk. Alul helyezzük el a káposztát, és a fazékban főtt húsokat, a tetejét pedig rakjuk körbe a töltelékekkel, és bőven tejfölözzük meg. Ha a nyárról van eltéve zöld kapor, akár szárítva, akár üvegben, azt is főzzük a töltött káposztába, mert jó ízt ad neki.
bubszi bubszi
Címkék: apró káposztát, töltelékeket ellepi, egészet fedő, fazékban megfőtt, levével együtt, töltelék főtt,

A betűs receptek
zöldbabot, zöldpaprikát és paradicsomot, és addig főzzük, amíg minden belevaló meg nem puhult. Tálalás előtt 3 evőkanál tejföllel átforraljuk, és apróra vágott petrezselyemmel meghintjük. Galuska köretet adunk mellé. Alföldi töltött káposzta 1. Hozzávalók: 1,4 kg nem nagyon sovány sertéshús (lehet lapocka, vagy kicsontozott tarja), 1 csülök, 1 láb, 1 nagyobb darab szalonnabőrke. 1 fül, 2 kg savanyú káposzta (közte 16-20 db káposztalevél), 15 dkg rizs, 2 tojás, 1 evőkanál ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Birkahúsból készült ételek
felváltva a nyársakra tűzzük. A nyársakat szabadtéri grillen vagy a sütőben grill programon megsütjük. Írgulyás Hozzávalók: 1,25 dkg juhhús, 25 dkg vegyes zöldség, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 10 szem egész bors, 1 fej kelkáposzta, 60 dkg burgonya, majoránna, köménymag,2 babérlevél, 1 evőkanál finomra vágott zöldpetrezselyem, 2 dkg só. A birkahúsról minden hártyát, faggyút eltávolítunk, és mosás után forrásban lévő vízzel leforrázzuk. 6-8 percig forró vízben ...
kloppenburg kloppenburg
Káposzta sokféleképpen
A káposzta az egyik leggyakoribb zöldségünk, vad fajtáját már az ókorban is ismerték és nagyon nagyra tartották. Több fajtája ismert, színben, nagyságban. A leggyakoribb a zöld-fehér káposzta, mely nyár végétől, késő őszig tart. A kései fajtáját télire savanyítják, amelynek szintén kitűnő a tápértéke. A mai kutatási eredmények szerint a káposzta az egyik legkitűnőbb rákellenes táplálékunk, emelett számtalan módon elkészíthető, kiválóak a káposztalevesek, a különféle módon elkészített töltött káposzták, de ...
bulac57 bulac57
Rakott húsételek
kelbimbó tetejét. Rácsorgatjuk a pecsenyelevet, és előmelegített forró sütőben pirosra pirítjuk. Sült burgonya és saláta illik hozzá. Kolozsvári rakott kacsa Hozzávalók: 1 kacsa, 1 gerezd fokhagyma, 20 dkg füstölt szalonna, 1 kg savanyú káposzta, só. Elkészítése: A kacsát kívül-belül besózzuk, és egy kevés vízzel, a fokhagymával félpuhára pároljuk. Hosszúkás tűzálló tálat kibélelünk vékony szalonna szeletekkel, beleterítjük a jól kinyomkodott káposztát, erre helyezzük a kacsát, ...
spanyolsky spanyolsky
Receptek
Alföldi töltött káposzta 2. Hozzávalók (10 személyre): 1 kg kövéres sertéscomb (vagy más sertéshús), 15 dkg rizs, 2 tojás, 1 kávéskanál pirospaprika 1 késhegynyi törött bors, só 20 savanyú káposzta-levél, 2 kg apró savanyú káposzta 2 megtisztított, pörzsölt sertésláb (hosszában kettéhasítva), 1 sertésfül (kettévágva) 4-5 kisebb darab szalonnabőrke, 1 csülök (kettévágva) 50 dkg kövérkés sertéshús 1 csapott evőkanál só, 10 dkg zsír 1 nagy fej vöröshagyma, 1csapott evőkanál pirospaprika ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Receptek
zöldbabot, zöldpaprikát és paradicsomot, és addig főzzük, amíg minden belevaló meg nem puhult. Tálalás előtt 3 evőkanál tejföllel átforraljuk, és apróra vágott petrezselyemmel meghintjük. Galuska köretet adunk mellé. Alföldi töltött káposzta 1. Hozzávalók: 1,4 kg nem nagyon sovány sertéshús (lehet lapocka, vagy kicsontozott tarja), 1 csülök, 1 láb, 1 nagyobb darab szalonnabőrke. 1 fül, 2 kg savanyú káposzta (közte 16-20 db káposztalevél), 15 dkg rizs, 2 tojás, 1 evőkanál pirospaprika, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
x
#1486 2008. december 11. 10:20 Előzmény Lovász Ágnes (TATYI) [Kovác... 2008. december 11. 09:28 Válaszolj! Lovász Ágnes (TATYI) [Kovác... Erdélyi töltött káposzta Hozzávalók: 3-4 fej savanyú káposzta 1/2 kg vágott savanyú káposzta 1 kg sertés darált hús 20 dkg rizs 1 fej hagyma só, bors, nagyon kevés pirospaprika csombor, kapor füstölt karaj vagy tarja, ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
Álom almás rochlitzne
Babapiskóta nagyi módra 1vargaildyko
Panda maci szelet kohlinka
Kókuszos-csokis muffin recept toth_beata
Vásárhelyi pite. bubszi
Epres túrótorta recept baggesz20
Vajas-citromos-vaníliás vicky0709
eper tiramisu biharijudit
Csokoládés félgömb. bubszi
Banános kakaótorta klerierzsi
Szárnyas receptek
Permanói kacsapecsenye mama57
karácsonyi rakott pulykahusi faciendum
Mozzarellával, baconnel töltött csirkemell baconös zöldbabba suzymama
Fügés finomságok füge függőknek horvathnemagdi
Rakott csirkemell 3. bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Aranysárga leves vegyes hússal angyalka___
Spárgás csirke receptje: ujjozsef
KÁPOSZTÁS RAKOTT tyúk bubszi
Tejszínes csirkemell recept toth_beata
Marhából készült ételek
Rakott húsételek spanyolsky
Charlestoni paradicsomos rizs recept kovacs_zsoka
Rózsa Sándor kedvence tinka1951
sült húsgombóc csicseriborsóval ibolya58
Háromhúsos leves házi májgombóccal recept boszorlany
Húsos-lecsós rakott burgonya recept jamborlulu
Bográcsgulyás II. bubszi
Húsleves gazdagon recept gonda_katalin
Feltétlen feltétek horvathnemagdi
Palóc leves bulac57
Sertésből készült ételek
Padlizsán görögösen MIKRÓBAN bubszi
Csülkös cipó bubszi
Csülkös káposzta bubszi
Mit főzzek ma? 2018.03.21. szerda tinka1951
Bakonyi sertéstokány faciendum
Bácskai rizses hús 2. bubszi
Alföldi betyárgulyás recept reifregina
Firenzei húslepény bubszi
Cs betűs receptek horvathnemagdi
Ízőrzők –Pánd– horvathnemagdi
Halból készült ételek
Roston sült ponty fűszervajjal ujjozsef
Szegedi halászlé 1. bubszi
Saláták grimilda
Kanadai zöldfűszeres lazac recept kovacs_zsoka
Bajai halászlé 1. bubszi
Recept jjanosne
Halpaprikás vegyes halból ! horvathnemagdi
Tormás palacsinta keri007
Spárga lazaccal veronika74
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Vad ételek
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
Rakott húsételek spanyolsky
Recept rakosferenc
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Receptek horvathnemagdi
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
vörösboros szarvasragu.... ibolya58
Spagetti ajánló
Rakott Bolognai klerierzsi
Bakonyi húsgombócok reifregina
Olasz csirkegulyás klerierzsi
Keresgetés a receptek között. dupalymaria
Gombás tejszínes spagetti agimami7
Sajtos-csirkés spagetti recept jamborlulu
Burgonyás-heringes egytálétel recept baggesz20
szénhidrát napra faciendum
Vörös boros marharagu tundihugi
Olasz spagettisaláta tnemarika
Pizza receptek
Töltött-pizza horvathnemagdi
Mini-pizza horvathnemagdi
Pizza horvathnemagdi
Hamis pizza bubszi
Paleo pizza (liszt mentes) bkisseva
Pizzás tekergők bubszi
Pizza 3 horvathnemagdi
Recept jjanosne
Pizzás táska 1vargaildyko
Tepsis pizza recept horvathnemagdi
Hamburger receptek
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Hamburger zsemle vagikriszti
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
x nagyuska
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Csirke hamburger cajun módra klara50
Hamburger zsemle recept baggesz20
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU