Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Édesen és sósan egyaránt nagy kedvenc
Dübbencs -
Édesen és sósan egyaránt nagy kedvenc

Sokféle töltelékkel tölthető ez a finomság, csak a fantáziánk szabhat határokat :)

Hozzávalók:

60 dkg krumpli ( nem baj ha kicsivel több)
5 dkg friss élesztő
1 kg liszt
só ízlés szerint
olaj
pici cukor

Elkészítés:
A megtisztított krumplit kockákra vágva, enyhén sós vízben megfőzzük, leszűrjük, és krumplinyomón átnyomjuk. ( A levét félretesszük, és ha már nem forró, lehet használni a dagasztásnál.)
A meleg krumplihoz hozzáadjuk a lisztet, és jól összekeverjük. Közben kevés cukros vízben megfuttatjuk az élesztőt, és a tálba öntjük. Letakarjuk, és néhány percig kelni hagyjuk.
Ezután fogunk a dagasztáshoz (meleg, nem huzatos helyen), ami bizony nem kis idő, mert csak a jól kidolgozott tészta lesz finom.
Akinek van, dagasztógépe használja bátran. Közben használhatjuk a főtt krumpli levét. Egy kicsi olajjal segíthetünk, hogy a tészta előbb-utóbb elváljék a kezünktől.
Amikor jól “kidagasztottuk" a tésztát jól körbelisztezzük és a tálban letakarva meleg helyen duplájára kelesztjük, legalább egy órán át.
A megkelt tésztát a lisztezett nyújtódeszkára borítjuk, és óvatosan (inkább a kezünkkel) kinyújtjuk.
Az egész felületet megkenjük jó langyos olajjal. Felcsavarjuk, mint a kalácsot.
A rúdból egyenlő ( 3 cm-es darabokat vágunk), és jól kizsírozott tepsibe tesszük, egymástól kicsit távolabbra, mint a buktákat szoktuk, ezt is “élével" nem úgy mint a kakaós csigákat!
Kelesztjük még kicsit, és mielőtt az előmelegített sütőbe tesszük, a tetejüket sóval megszórjuk, de lehet köménymaggal is.
Ha a dübbencsek összenőttek közéjük olajat csepegtetünk, hogy sülés után szét lehessen szedni.
Forró sütőbe tesszük, de a hőfokot pár perc után mérsékeljük, és szép lassan sütjük tovább, nehogy megégjen. 40-50 percig sül. Az alja és a teteje pirosas lesz, a belseje puha, foszlós.
(Nekem gázsütőm van, 8-ason melegítem be, majd 4-esen sütöm tovább.)

Tanácsok:
Olaj helyett használhatunk vajat, margarint, oliva olajat, libazsírt, de akár mangalicazsírt is. Mind más ízű lesz.
Tehetünk bele tölteléknek a felcsavarás előtt, pirított hagymát, de akár pirított káposztát is.
Én a múltkor pizza krémmel kentem meg, és nagy sikert aratott.
Ez a tészta buktának is finom, akkor cukrot is gyúrunk bele, és szilvalekvárral töltjük meg.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: főtt krumpli, kicsi olajjal, tészta előbb-utóbb, tálban letakarva, megkelt tésztát, lisztezett nyújtódeszkára,

Fűszervaj házilag
szárított, apróra vágott vagy darált zöld fűszereket, hagymaféléket, de akár citromlevet, gyömbért is. Az így elkészült illatos fűszervajak aztán megszokott ételeink fényét is emelik. A fűszervaj elkészítése . 5 perc, ízesítésének csak a fantáziánk és szeretteink ízlése szabhat határt. A hűtőben vagy a fagyasztóban hosszú ideig eláll, így bármikor elővehetjük, ha éppen szükségünk van rá, elkészítését pedig akkorra időzíthetjük, amikor van kedvünk és fűszerünk hozzá. Héjában sült ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Gofri készítése
még finomabb vanília- vagy csokoládépudinggal, édes szószokkal, fagylalttal, mogyoró- vagy túrókrémmel, gyümölcslekvárral, különböző dzsemekkel és zselékkel, folyékony karamellel, juharsziruppal. A díszítésnek csak a fantáziánk szabhat határt: tejszínhab, gyümölcsök, kakaópor, fahéj kerülhet rá, vagy az olvasztott csokoládét megszórhatjuk kandírozott narancs héjjal, apróra vágott, cukrozott gyümölccsel. Tehetünk még az asztalra joghurtot, gyümölcsöket, ...
klarika47 klarika47
Rizottó alaprecept
titka, hogy nagy keményítőtartalmú rizottórizsből készítsük, és legyen türelmünk apránként hozzáadni a forró alaplevet, így sokkal bársonyosabb és finomabb lesz a végeredmény. Az itt megadott ,,alap rizottó" ízesítésének csak a fantáziánk szabhat határt, spárgát, zöldborsót, halat és sütőtököt ugyanúgy tehetünk bele, mint garnélát és gombát. Hozzávalók 4 személyre: 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma ízlés szerint zeller 50 dkg arborio ...
roanna roanna
csoki torta liszt nélkül
felhasználáskor. Mákos piskóta glutén mentesen!! Megérkezett a lisztmentes piskóta újabb variációja. Ez is azt mutatja, hogy csak a fantáziánk szabhat határt a kreatívitásnak. Nagyon finom ez is, akárcsak a társa. Kedvet kaptam hozzá, hogy akár már hétvégén megsüssem. Túl sok időt nem igényel. ...
bozsanyinemanyi bozsanyinemanyi
mákos piskóta glutén mentesen
Mákpiskóta gesztenyés banános krémmel Megérkezett a lisztmentes piskóta újabb variációja. Ez is azt mutatja, hogy csak a fantáziánk szabhat határt a kreatívitásnak. Nagyon finom ez is, akárcsak a társa. Kedvet kaptam hozzá, hogy akár már hétvégén megsüssem. Túl sok időt nem igényel. Egyszerű, gyors és nagyszerű édesség. Hozzávalók: 6 tojás 10 dkg őrölt mák 3 csapott ...
faciendum faciendum
Süti ajánló
Szamos marcipán készítése bubszi
Mi az igazi mézeskalács recept korall44
Hal a tortán jjanosne
Gesztenyés piskótatekercs gereica
Kabala torta klerierzsi
mini bounty muffin ! ibolya58
"Lusta asszony " túrósa.. roanna
Müzlis patkó horvathnemagdi
Túrótorta tripike
Mákos-lekváros piskótatekercs lantosneevi
Szárnyas receptek
Mustáros-fokhagymás mártásban sült csirkecombok horvathnemagdi
Illatos csirkeragu bubszi
Abodo ! ibolya58
Kecskesajtos-csirkés tészta 1vargaildyko
Csirkemell mediterrán lecsóval panni48
Brokkolis csirkemell krumpliágyon klarika47
Sós főtt tészták kloppenburg
Háromnapos almakúra migova
Rumaki (USA/cajun) klara50
Pulykamell Karácsonykor yaskane
Marhából készült ételek
Főtt húsos krumpli-saláta bubszi
Marhagulyás bubszi
Vadas 2 recept boszorlany
Marhahúsos brokkoli-saláta horvathnemagdi
Erőleves égetett tésztáva horvathnemagdi
Húsgombóc recept zsokanita
Cseh marharagu bulac57
B betűs receptek horvathnemagdi
Őszi receptek bulac57
Bográcsban főzött marha gulyásleves recept toth_beata
Sertésből készült ételek
Brassói aprópecsenye skorpiolilike
Csülkös gnocchi recept kovacs_zsoka
Vacsoracsata-Gáspár-Főétel veronika74
Tojásfehérje jó hatása zsokazsoka
Rakott kelkáposzta recept gonda_katalin
Csirkemájas szelet 1vargaildyko
Gyros tzatzikivel, salátával recept gonda_katalin
CON CARNE E CERVELLO Hússal és bubszi
dán sárgaborsóleves ibolya58
Görög sertésragu recept lublu
Halból készült ételek
Halpaprikás bográcsban. bubszi
Bácskai halászlé bubszi
Tejszínes halgombócleves ujjozsef
Sült ponty hagymaszósszal bubszi
Halleves korpaciberével bubszi
Receptek horvathnemagdi
Lazac bazsalikomos krumplipüré horvathnemagdi
Ponty gombás-fűszeres mártássa zsigaiklara
Busa, amúr receptek aprochef
Ponty sörben pácolva. bubszi
Vad ételek
Vadhús horvathnemagdi
Szarvasgulyás recept boszorlany
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Bakonyi fácán recept baggesz20
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Recept rakosferenc
x nagyuska
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Fácánsült lilikonyhaja
Miklós, Miksa, Mikulás horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Fokhagymás spagetti veronika74
Mai menü. mamucika
Húsos carbonara makaróni recept jamborlulu
Lecsós spagetti bubszi
Milánói makaróni relisisi
Laktató saláta recept mezixy
Paradicsomos bolognai spagett bulac57
Bolognai spagetti sajt nélkül recept kovacs_zsoka
Tonhalas spagetti 1vargaildyko
Caesar csirkesaláta tésztával bubszi
Pizza receptek
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Pizzás tekercs suzymama
Zöldségkeverék sóban eltéve 4. bubszi
Krumplilepényes pizza bozsanyinemanyi
Juhtúrós pizza recept baggesz20
Pizzatészta recept yvett789
Pizzás csiga kukoricával recept toth_beata
Calabriai pizza bubszi
Tonhalas pizza bulac57
Csipős kolbászos pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Hamburger baratnu
Házi hamburger recept baggesz20
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Főzz a Családodnak! sarkadykati
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Sajtos hamburger bubszi
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU