Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Édesen és sósan egyaránt nagy kedvenc
Dübbencs -
Édesen és sósan egyaránt nagy kedvenc

Sokféle töltelékkel tölthető ez a finomság, csak a fantáziánk szabhat határokat :)

Hozzávalók:

60 dkg krumpli ( nem baj ha kicsivel több)
5 dkg friss élesztő
1 kg liszt
só ízlés szerint
olaj
pici cukor

Elkészítés:
A megtisztított krumplit kockákra vágva, enyhén sós vízben megfőzzük, leszűrjük, és krumplinyomón átnyomjuk. ( A levét félretesszük, és ha már nem forró, lehet használni a dagasztásnál.)
A meleg krumplihoz hozzáadjuk a lisztet, és jól összekeverjük. Közben kevés cukros vízben megfuttatjuk az élesztőt, és a tálba öntjük. Letakarjuk, és néhány percig kelni hagyjuk.
Ezután fogunk a dagasztáshoz (meleg, nem huzatos helyen), ami bizony nem kis idő, mert csak a jól kidolgozott tészta lesz finom.
Akinek van, dagasztógépe használja bátran. Közben használhatjuk a főtt krumpli levét. Egy kicsi olajjal segíthetünk, hogy a tészta előbb-utóbb elváljék a kezünktől.
Amikor jól “kidagasztottuk" a tésztát jól körbelisztezzük és a tálban letakarva meleg helyen duplájára kelesztjük, legalább egy órán át.
A megkelt tésztát a lisztezett nyújtódeszkára borítjuk, és óvatosan (inkább a kezünkkel) kinyújtjuk.
Az egész felületet megkenjük jó langyos olajjal. Felcsavarjuk, mint a kalácsot.
A rúdból egyenlő ( 3 cm-es darabokat vágunk), és jól kizsírozott tepsibe tesszük, egymástól kicsit távolabbra, mint a buktákat szoktuk, ezt is “élével" nem úgy mint a kakaós csigákat!
Kelesztjük még kicsit, és mielőtt az előmelegített sütőbe tesszük, a tetejüket sóval megszórjuk, de lehet köménymaggal is.
Ha a dübbencsek összenőttek közéjük olajat csepegtetünk, hogy sülés után szét lehessen szedni.
Forró sütőbe tesszük, de a hőfokot pár perc után mérsékeljük, és szép lassan sütjük tovább, nehogy megégjen. 40-50 percig sül. Az alja és a teteje pirosas lesz, a belseje puha, foszlós.
(Nekem gázsütőm van, 8-ason melegítem be, majd 4-esen sütöm tovább.)

Tanácsok:
Olaj helyett használhatunk vajat, margarint, oliva olajat, libazsírt, de akár mangalicazsírt is. Mind más ízű lesz.
Tehetünk bele tölteléknek a felcsavarás előtt, pirított hagymát, de akár pirított káposztát is.
Én a múltkor pizza krémmel kentem meg, és nagy sikert aratott.
Ez a tészta buktának is finom, akkor cukrot is gyúrunk bele, és szilvalekvárral töltjük meg.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: főtt krumpli, kicsi olajjal, tészta előbb-utóbb, tálban letakarva, megkelt tésztát, lisztezett nyújtódeszkára,

Fűszervaj házilag
szárított, apróra vágott vagy darált zöld fűszereket, hagymaféléket, de akár citromlevet, gyömbért is. Az így elkészült illatos fűszervajak aztán megszokott ételeink fényét is emelik. A fűszervaj elkészítése . 5 perc, ízesítésének csak a fantáziánk és szeretteink ízlése szabhat határt. A hűtőben vagy a fagyasztóban hosszú ideig eláll, így bármikor elővehetjük, ha éppen szükségünk van rá, elkészítését pedig akkorra időzíthetjük, amikor van kedvünk és fűszerünk hozzá. Héjában sült ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Gofri készítése
még finomabb vanília- vagy csokoládépudinggal, édes szószokkal, fagylalttal, mogyoró- vagy túrókrémmel, gyümölcslekvárral, különböző dzsemekkel és zselékkel, folyékony karamellel, juharsziruppal. A díszítésnek csak a fantáziánk szabhat határt: tejszínhab, gyümölcsök, kakaópor, fahéj kerülhet rá, vagy az olvasztott csokoládét megszórhatjuk kandírozott narancs héjjal, apróra vágott, cukrozott gyümölccsel. Tehetünk még az asztalra joghurtot, gyümölcsöket, ...
klarika47 klarika47
Rizottó alaprecept
titka, hogy nagy keményítőtartalmú rizottórizsből készítsük, és legyen türelmünk apránként hozzáadni a forró alaplevet, így sokkal bársonyosabb és finomabb lesz a végeredmény. Az itt megadott ,,alap rizottó" ízesítésének csak a fantáziánk szabhat határt, spárgát, zöldborsót, halat és sütőtököt ugyanúgy tehetünk bele, mint garnélát és gombát. Hozzávalók 4 személyre: 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma ízlés szerint zeller 50 dkg arborio ...
roanna roanna
csoki torta liszt nélkül
felhasználáskor. Mákos piskóta glutén mentesen!! Megérkezett a lisztmentes piskóta újabb variációja. Ez is azt mutatja, hogy csak a fantáziánk szabhat határt a kreatívitásnak. Nagyon finom ez is, akárcsak a társa. Kedvet kaptam hozzá, hogy akár már hétvégén megsüssem. Túl sok időt nem igényel. ...
bozsanyinemanyi bozsanyinemanyi
mákos piskóta glutén mentesen
Mákpiskóta gesztenyés banános krémmel Megérkezett a lisztmentes piskóta újabb variációja. Ez is azt mutatja, hogy csak a fantáziánk szabhat határt a kreatívitásnak. Nagyon finom ez is, akárcsak a társa. Kedvet kaptam hozzá, hogy akár már hétvégén megsüssem. Túl sok időt nem igényel. Egyszerű, gyors és nagyszerű édesség. Hozzávalók: 6 tojás 10 dkg őrölt mák 3 csapott ...
faciendum faciendum
Süti ajánló
de rég készítettem ....... eva0817
Almás linzertorta bubszi
Barackos reszelt túrós macoka65
Vizes piskóta bubszi
Keserű kakaós muffin recept boszorlany
Hájas tészta horvathnemagdi
Fordított almás süti veronika74
Lekváros bukta bubszi
Mogyorókrémes Nanaimo szelet yvett789
Sárgakrém bubszi
Szárnyas receptek
Csirkemell vadas mártásban, zsemlegombóccal horvathnemagdi
Csirkecomb birsalmával bubszi
Gesztenyével töltött pulyka bodaaniko
Hétvezér tokány 3. bubszi
Pontalba bárónő csirke bubszi
Gyros pitában eva6
Szilvás kacsasült portóival veronika74
Szász sülthúsleves bubszi
Körtés-csirkés tésztasaláta edesanya
Csirkemell íjászmester módra horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Káposztás bableves petezsolt
Borsos marhatokány bubszi
Burgonyamártások bubszi
V betűs receptek horvathnemagdi
Muszaka evavicus
vágykeltő ételek m_a_r_c_s_i
Chilis bab horvathnemagdi
Vidék íze kissmama
Marhahústekercs mustármártássa bulac57
Spanyol tokány agimami7
Sertésből készült ételek
Stefánia vagdalt (Töltött fasírt) recept gonda_katalin
Hentes Tokány margoka59
Sertésszelet Budapest módra zsokanita
x nagyuska
Borsós raguleves csurgatott tésztával lovaszmarika
Főzzünk finomakat korall44
Receptek horvathnemagdi
csángó pecsenye ibolya58
Töltött libanyak 2. bubszi
Húsvéti sonkás kenyér bubszi
Halból készült ételek
Ízőrzők – Tiszakécske horvathnemagdi
Pisztráng kékre főzve. csibi52
Dunai halászlé 3 (Dunaújvárosi bubszi
K betűs receptek horvathnemagdi
Négy hónap alatt 30 kilót fogy horvathnemagdi
Révfalusi regős halászlé 1. bubszi
Halkocsonya horvathnemagdi
Bajai halászlé 2. bubszi
Halreceptek pontyból. csibi52
Dunai halászlé 1 bubszi
Vad ételek
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Szarvasgulyás recept boszorlany
Fácánleves reifregina
Magyar gasztronómia grimilda
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Baszk fácán baratnu
Spagetti ajánló
Vadas gombával recept kovacs_zsoka
Fokhagymás spagetti margoka59
Meleg előétel burgonyával és paprikával recept baggesz20
Mogyorós medvetalpacska horvathnemagdi
Finom falatok piroska0101
Ma ez volt nálunk az ebéd..... szisszy83
Olasz csirkegulyás klerierzsi
Rakott spagetti keri007
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Rossini spagetti reifregina
Pizza receptek
Pizzás rakott bolognai horvathnemagdi
Pizzás tekergők eva0817
vékony pizza grimilda
Rozmaringos pizza veronika74
Szalonnás pizza recept jamborlulu
Hagymás pizza bubszi
Combos pizza horvathnemagdi
Tuti sikeres pizza margareta51
Pizza ai quattro formaggi 1 bubszi
Babos pizza batyu bubszi
Hamburger receptek
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger buci recept jamborlulu
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Sajtburger veronika74
Hamburger horvathnemagdi
Válassza a szóját! margoka59
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU