Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
V betűs receptek
Vásárhelyi birkacomb

Hozzávalók: 1 kg birkacomb, 10 dkg füstölt szalonna, 1 dl olaj, 1 fej vöröshagyma, 20 dkg vegyes zöldség, só bors, 1 kanál liszt, 1 kiskanál paradicsompüré, kakukkfű, 2 dl bor.
Elkészítése: A birkacombbot megtűzdeljük szalonnával, és megkötözzük zsineggel, mint a sonkát. Megsózzuk, megborsozzuk, és forró olajban minden oldalát megsütjük, majd félretesszük. Zsiradékban megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd a karikára vágott zöldségeket is, meghintjük liszttel, hozzáadjuk a paradicsompürét, borssal, kakukkfűvel fűszerezzük. Ráöntjük a bort, beletesszük a húst, és fedő alatt puhára pároljuk.
A húst előmelegített tálra rakjuk, a mártást forrón rászűrjük.

Vásárhelyi csirke
Hozzávalók: 1 nagyobb csirke, 10 dkg füstölt szalonna, 1 sárgarépa, 1 fehérrépa, 1 csokor petrezselyemzöld, só, törött bors, 1 evőkanál liszt, 1 dl bor, 1 citrom, 2 dl tejföl.
Elkészítése: A csirkét feldaraboljuk, enyhén megsózzuk. Egy tűzálló tál aljára vékonyan füstölt szalonna szeleteket teszünk, és rárakjuk a csirkedarabokat. A fehér és sárgarépát karikára vágjuk, és szintén rátesszük. Meghintjük vágott petrezselyemmel, 1 dl bort öntünk rá, és lefedve puhára pároljuk. Ezután levesszük a fedőt, zsírjára sütjük, a húsdarabokat előmelegített tűzálló tálra tesszük. A megmaradt zöldséges, borsos mártást meghintjük egy kanál liszttel, 1-2 percig pirítjuk, majd szitán áttörjük. A tejföllel és a citrom levével ízesítjük, a tálra szedett csirkére öntjük, és jól átforrósítjuk.

Vásárhelyi fehér kolbász borított burgonyával, fatálon tálalva
Ajánlott ital: Csongrádi Cabernet Franc

Hozzávalók:
A kolbászhoz: 1,5 m sertésbél, 80 dkg sertésdagadó, 3 dkg só, 1 dkg frissen törött fehér bors, szerecsendió, 1 szál citromfű, 1 szál kakukkfű, 2-3 gerezd fokhagyma, fél dkg őrölt köménymag,
A körethez: 1 kg burgonya, 1 fej vöröshagyma, 3 dkg só, frissen törött fekete bors, ízlés szerint, a kolbász zsírja, amiben készre fogjuk sütni
Elkészítése: A darált sertésdagadót beízesítjük a fűszerekkel, majd a kimosott sertésbélbe töltjük. Tepsiben a hagyományos módon készre sütjük.
A köret készítése: miközben sül a kolbász a sütőben, a burgonyát megfőzzük, majd kisebb darabokra felvágjuk. A finomra vágott vöröshagymát a kisült kolbász-zsírban megpirítjuk egy palacsintasütőben (de nem nagyon), rátesszük a darabolt burgonyát, és mindkét oldalán adagonként készre sütjük.
Fatálon tálaljuk a következőképpen: díszítésként darabolt almapaprikát, paradicsomot és hegyes paprikát helyezünk a tál bal oldalára, mellé helyezzük a ferdén feldarabolt kolbászt, és körítjük a borított burgonyával.

Vásárhelyi karalábés csirke

Hozzávalók: 4 csirkemell vagy comb, 1 kg zsenge karalábé, 1/2 dl olaj, 40 g liszt, 2-3 dl tejföl, 1 cs. petrezselyem, 3 gerezd fokhagyma, 1 mk. pirospaprika, só, bors
Elkészítése: A csirkehúst az olaj felén hirtelen megpirítjuk, tányérra szedjük. Az olajat áttöltjük egy nagyobb lábasba, az aljára teszünk egy sor meghámozott, megmosott, kisujjnyi darabokra vágott karalábét, rá a csirkehúst, sózzuk, borsozzuk, mellédobjuk a zúzott fokhagymát, betakarjuk a maradék karalábé hasábokkal, és egy kevés vizet öntünk alá. Mérsékelt tűzön, fedő alatt, csak rázogatva a lábast, puhára pároljuk. A maradék olajon világosra pirítjuk a lisztet, a tűzről lehúzva meghintjük pirospaprikával, felengedjük 2 dl hideg vízzel, és a megpuhult karalábéhoz adjuk (a húst előtte kivesszük belőle, nehogy szétessen). Belekeverjük a tejfölt, jól kiforraljuk - sűrű főzelékállaga lesz-, visszatesszük bele a húst, megszórjuk vágott petrezselyemmel és forrón tálaljuk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: mártást forrón, csirkét feldaraboljuk, húsdarabokat előmelegített, megmaradt zöldséges, kanál liszttel, citrom levével,

Birkahúsból készült ételek
adunk hozzá. Vásárhelyi birkacomb. Hozzávalók: 1 kg birkacomb, 10 dkg füstölt szalonna, 1 dl olaj, 1 fej vöröshagyma, 20 dkg vegyes zöldség, só bors, 1 kanál liszt, 1 kiskanál paradicsompüré, kakukkfű, 2 dl bor. A birkacombbot megtűzdeljük szalonnával, és megkötözzük zsineggel, mint a sonkát. Megsózzuk, megborsozzuk, és forró olajban minden oldalát megsütjük, majd félretesszük. Zsiradékban megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd a karikára vágott zöldségeket is, ...
kloppenburg kloppenburg
Vásárhelyi birkacomb
Vásárhelyi birkacomb Hozzávalók: 1 kg birkacomb, 10 dkg füstölt szalonna, 1 dl olaj, 1 fej vöröshagyma, 20 dkg vegyes zöldség, só bors, 1 kanál liszt, 1 kiskanál paradicsompüré, kakukkfű, 2 dl bor. Elkészítése: A birkacombbot megtűzdeljük szalonnával, és megkötözzük zsineggel, mint a sonkát. Megsózzuk, megborsozzuk, és forró olajban minden oldalát megsütjük, majd félretesszük. Zsiradékban megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd a karikára vágott zöldségeket is, meghintjük liszttel, ...
bubszi bubszi
Vásárhelyi birkacomb.
Hozzávalók: 1 kg birkacomb, 10 dkg füstölt szalonna, 1 dl olaj, 1 fej vöröshagyma, 20 dkg vegyes zöldség, só bors, 1 kanál liszt, 1 kiskanál paradicsompüré, kakukkfű, 2 dl bor. A birkacombbot megtűzdeljük szalonnával, és megkötözzük zsineggel, mint a sonkát. Megsózzuk, megborsozzuk, és forró olajban minden oldalát megsütjük, majd félretesszük. Zsiradékban megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd a karikára vágott zöldségeket is, meghintjük liszttel, hozzáadjuk a ...
bubszi bubszi
Vásárhelyi birkacomb.
Hozzávalók: 1 kg birkacomb, 10 dkg füstölt szalonna, 1 dl olaj, 1 fej vöröshagyma, 20 dkg vegyes zöldség, só bors, 1 kanál liszt, 1 kiskanál paradicsompüré, kakukkfű, 2 dl bor. A birkacombbot megtűzdeljük szalonnával, és megkötözzük zsineggel, mint a sonkát. Megsózzuk, megborsozzuk, és forró olajban minden oldalát megsütjük, majd félretesszük. Zsiradékban megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd a karikára vágott zöldségeket is, meghintjük liszttel, hozzáadjuk a paradicsompürét, ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Borotai mézes krémes bkisseva
Gesztenyepüré 1vargaildyko
Almás krémes piskóta 1vargaildyko
Almás-vaníliás szelet nnpapszi
Puha mézes pogácsa... anitahajdu
Húsvéti hidegtál horvathnemagdi
Brownie – sütés nélkül yaskane
Zserbó csokoládéval recept gonda_katalin
Recept jjanosne
A túró igazi jó barát. horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Mexikói serpenyős horvathnemagdi
Csirkemell őzgerincformában tundihugi
Nem lehet abbahagyni csirke klarika47
Szőlős rizzsel töltött csirke horvathnemagdi
Kínai sült tészta recept baggesz20
Csirke falatok tripike
Tárkonyos sertésragu skorpiolilike
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Csirkemell leves recept boszorlany
Csirke egusiliszttel bubszi
Marhából készült ételek
Fejessaláta változatok kloppenburg
Bolognai spagetti horvathnemagdi
Friss, zöld, ropogós horvathnemagdi
Darált húsos pite tundihugi
húsos " gombóc " ibolya58
Rakott hús bubszi
Orosházi paprikás horvathnemagdi
Ínyenc szeletek horvathnemagdi
B receptek horvathnemagdi
Omlett baratnu
Sertésből készült ételek
F betűs recept horvathnemagdi
Báránynyárs 1vargaildyko
Finom falatok piroska0101
Sertéspörkölt recept boszorlany
14 napos lúgosító étrend grimilda
Szoljanka 6 bubszi
Bográcsos székelykáposzta grimilda
Felvidéki pikáns gombócleves bubszi
Szárazbab-leves zsokanita
dorozsmai bicskás pecsenye ibolya58
Halból készült ételek
Bajai halászlé 2. bubszi
Tárkonyos hallé szombatos módo bubszi
Recept: Mustáros harcsa zellerpürével és spenótos gombával" suzymama
Halas rétes, kapros-paprikás.. bubszi
Harcsapaprikás recept baggesz20
tavaszi tésztasaláta grimilda
Lazactatár krémsajttal veronika74
Dunai halpaprikás bubszi
Körösi harcsapaprikás bubszi
Vendégváró falatok yocoo
Vad ételek
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Baszk fácán baratnu
Szüreti szarvaspörkölt szőlőve maroka
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
Vöröskáposzta-leves fácánnal horvathnemagdi
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Spagetti ajánló
Házi tészta paradicsomos-húsos raguval diétásan 1955viki
Padlizsános spagetti bubszi
Lecsós Rakott Tészta... 1vargaildyko
Spagetti bolognai mártással 1. bubszi
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Gyorsan,konnyen ,finomat margareta51
Babra megy a játék horvathnemagdi
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Húsos carbonara makaróni recept jamborlulu
Carbonara spagetti veronika74
Pizza receptek
Hogyan készítsük el a spárgát? agimami7
Hagymás-ringlis pizza bulac57
Medvehagyma ! ibolya58
Olasz pizza házilag ,,1" nanoka72
Combos pizza horvathnemagdi
Pizza 3. udypy
Bolognai mártás (Salsa alla Na bubszi
mai recept faciendum
Csirkemájas töltelék bubszi
Mini pizzás csigák recept baggesz20
Hamburger receptek
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Sajtos hamburger bubszi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Szezámmag fejesnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU