Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Kalocsai halászlé

Elkészítése: Tésztával készül. 120 g. lisztből 1 tojással és sóval kemény tésztát gyúrunk, majd kinyújtva gyufaszálnyi metéltre vágjuk. A tésztát a sütőben zsír nélkül megszárítjuk, nem pirítjuk, s ha forró, akkor tesszük a halászlébe, amikor a hal már majdnem puha.

Kalocsai pontyderék
Hozzávalók 5 db ponty derék, 10 dkg füstölt szalonna, 5 dkg vaj, 2 dl tejföl, 2 dl tejszín, 1 db zöldpaprika, só, fűszerpaprika, törött bors.
Elkészítése: A ponty derékokat éles késsel sűrűn beirdaljuk, sózzuk, borsozzuk, a vágásokba mindkét oldalon vékony szalonna csíkokat teszünk. A kivajazott jénaiban, mikróban, 8-10 percig sütjük, majd megfordítjuk. Tejföllel, tejszínnel leöntjük, fűszerpaprikával, karikára vágott zöldpaprikával meghintjük. A mikrohullámon további 4-5 percig pároljuk. Sós burgonyával tálaljuk.

Kalocsai sertésborda
Hozzávalók: 60 dkg sertés karaj, 20 dkg császár szalonna, 5 dkg liszt, só, bors, 10 dkg virsli, 30 dkg zöldpaprika, 15 dkg paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, 3 dkg pirospaprika, 1 fej vöröshagyma.
Elkészítése: A szalonnát apró kockákra vágjuk, és üvegesre megpirítjuk. A húst sózzuk, borsozzuk, paprikás lisztben megforgatjuk, és hirtelen mindkét oldalát megsütjük. Kivesszük a húst a zsírból, és beletesszük az apróra vágott hagymát, és a szétzúzott fokhagymát és üvegesre pároljuk. Ekkor beletesszük a paprikát és a paradicsomot. Amikor félig megpuhult hozzáadjuk a karikára vágott virslit, és visszarakjuk a húst, a maradék paprikával meghintjük, és 3-4 percig tovább főzzük.

Kalocsai sült oldalas
Hozzávalók: 1 kg oldalas, só, 3 újhagyma, 1 dl olaj, 3-4 evőkanál ketchup, 2 evőkanál ecet, kakukkfű, majoránna, só, bors, egy csipet cukor, 1 fej vöröshagyma.
Elkészítése: Az oldalast 2-3 ujjnyi széles darabokra vágjuk és megsózzuk. Kuktába beletesszük a betétet, öntünk bele 2 dl vizet, és rárakjuk az oldalast. Az edényt lezárjuk, és a húst jó puhára pároljuk. Ezután tűzálló tálba egymás mellé lerakjuk a darabokat. Egy kevés késhegynyi olajban megpároljuk a feldarabolt újhagymát, rátesszük az ecetet, a ketchupot, a kakukkfüvet, illetve majoránnát, sót, törött borsot, bőven teszünk rá vöröshagyma-karikákat. A húsra öntjük, és a sütőben szép pirosra sütjük.

Kalocsai vagdalthús
Összedolgozunk 40 dkg darált sertéshúst, 2 tojást, sót, őrölt borsot, 1 fej reszelt, zsírban futtatott vöröshagymát. Zsíros, tégla alakú tűzálló tál közepén rúd alakúra formáljuk. Kis zsíron forgatott 20 dkg rizst, kis sóval félpuhára pároljuk. Felét a hús két oldalára tesszük. 50 dkg karikázott zöldpaprikát elosztva rajta, mindenütt befedjük a többi rizzsel. Leöntve 2 dl tejföl és 2 dl paradicsomlé keverékével, sütőben 40-50 percig pároljuk. Ha a lé felszívódott, lefedve, kis lángon még pároljuk. Ebben az edényben tálaljuk.

Kalotaszegi töltött paprika
A kalotaszegi töltött paprikához, amelyet kapros-paprikás mártásban tálalunk, először megdarálunk 35 deka sertéscombot. Ezt alaposan összedolgozzuk egy beáztatott, kinyomkodott zsemlével, kevés frissen őrölt borssal, sóval, tojással. A masszát beletöltjük az előkészített nyolc darab zöldpaprikába. A vöröshagymát finomra vágjuk, forró olajon aranysárgára pirítjuk, megszórjuk fűszerpaprikával, felengedjük egy kevés csontlével, és elkeverjük. Hozzáadunk két-két kockára vágott zöldpaprikát és hámozott, kimagozott paradicsomot. Felforraljuk, hozzáadjuk a maradék csontlevet, beletesszük a paprikákat, és födő alatt készre pároljuk. Amikor elkészül, a paprikákat lapátkanállal kiemeljük. A levet leszűrjük, és tejfölben elkevert liszttel behabarjuk. Leszűrjük, és a paprikákra öntjük, finomra vágott kaporral megszórjuk. Galuskával vagy sós burgonyával tálaljuk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: szalonnát apró, húst sózzuk, apróra vágott, szétzúzott fokhagymát, karikára vágott, maradék paprikával,

Könnyű nyári ebéd......
Könnyű nyári ebéd Fásy Ádámtól.... Folytatódik a könnyed nyári receptek sorozata. A soron következő menüsort úgy állítottam össze, hogy gyorsan el lehessen készíteni, és akár egy óra alatt ,,terülj-terülj asztalkámat" varázsolhatunk a családunk számára. Az elkészítéshez sok sikert, az elfogyasztásához jó étvágyat kívánok! A menüsor 1190 kcal/fő értéket tartalmaz. Jérceaprólék-leves brokkolival ...
maca23 maca23
P betűs receptek
Palóctáji töltött csirkemell Hozzávalók: 1 kg lebőrözött csirkemellfilé, 15 dkg csirkemáj, 10 dkg gomba, 10 dkg vöröshagyma, 5 dkg szalonna, bors, majoránna, oregánó, rozmaring és bazsalikom, ízlés szerint, 30 dkg burgonya, 10 dkg liszt, fokhagyma, ízlés szerint, 3 dl olaj, kevés só. A csirkemelleket kiveregetjük, enyhén sózzuk, borsozzuk, félretéve állni hagyjuk. Közben elkészítjük a tölteléket. Szalonnát kockákra vágunk, majd serpenyőben ropogósra pirítjuk, ezen az apróra vágott ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről)
akkor tesszük hozzá, amikor már majdnem kész, még rövid ideig főzzük, majd forrón tálaljuk. Főtt burgonya, nokedli és tarhonya is illik hozzá köretnek, de friss kenyérrel is jó. PROVÁNSZI PINCEPÖRKÖLT PINCEPÖRKÖLT FRANCIPAPESZ MÓDRA Ez a pincepörkölt bor helyett sörrel készül. PINCEPÖRKÖLT bográcsban (ahogy a ...
yaskane yaskane
Receptek
Jánkmajtisi savanyú krumplileves Hozzávalók: 30 dkg füstölt oldalas, 40 dkg burgonya, babérlevél, 2-3 ek. olaj, 4 dkg liszt, fél csokor petrezselyem, 1 fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, ecet, pirospaprika, só. Az oldalast feldaraboljuk, és megfelelő mennyiségű vízben feltesszük főni. Sóval, babérlevéllel ízesítjük. Amikor a hús már majdnem puha, hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát. Az olajból és a lisztből rántást készítünk, amelyben finomra vágott vöröshagymát pirítunk, majd ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Zöldcitromos sajttorta recept gonda_katalin
Rózsika mesés almása horvathnemagdi
Óriás bécsi szelet bulac57
Mákparfé 1vargaildyko
Rizses-barackos torta bkisseva
Butter (vajas) kekszes süti bkisseva
Joli tészta ancus56
hartyáni krémes faciendum
Almás túrós sütemény bubszi
juhtúrós -sajtos muffin ! ibolya58
Szárnyas receptek
Elronthatatlan sajtos csirkeme bubszi
Receptek horvathnemagdi
Tejszínes paprikás csirke wegnerzs
Birsalmás kacsasült birspüréve bubszi
GRILLCSirke OLASZOSAN bubszi
Pulykarolád bubszi
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
holland rakott csirke ! ibolya58
Baconos-sajtos csirke 1vargaildyko
Csirkemell rudak recept baggesz20
Marhából készült ételek
Marhasült imperiál módra martimarti
B receptek horvathnemagdi
Hal a tortán jjanosne
Brassói húsleves bubszi
Rakott karfiol - mintha horvathnemagdi
Receptek 3.japan margareta51
Csevap horvathnemagdi
bográcsgulyás faciendum
Rakott karfiol receptek yaskane
Rakott karalábé martimarti
Sertésből készült ételek
Sonkás Kocka 1vargaildyko
x nagyuska
Túrós-krumplis pogácsa bkisseva
Töltött libanyak 2. bubszi
Párolt káposzta pecsenyekolbás bubszi
Felvidéki göngyölt felsál bubszi
Szilveszteri lencseleves recept jamborlulu
Sajtos hús brozsika
4 különböző töltelékkel ellátott töltött húst. suzymama
Csevap recept kovacs_zsoka
Halból készült ételek
Pikáns halsaláta bulac57
Karácsonyi pisztráng bubszi
Rántott Ponty 1vargaildyko
5 tipp a család egészségesebb veronika74
Görög harcsa 1vargaildyko
Formáld az alakod grillezve! tinka1951
Pontykocsonya bubszi
Sült lazac pirított gombás.... ujjozsef
Vajas ponty rochlitzne
K betüs recept horvathnemagdi
Vad ételek
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
Csülök Eta módra! nanoka72
Fácánleves berántva II. bubszi
Receptek horvathnemagdi
soponyai őzragú..... ibolya58
Pikáns vadraguleves klerierzsi
Fácán tejszínnel klerierzsi
K betűs receptek horvathnemagdi
Szarvas-bélszín borjúszűzzel t bubszi
Spagetti ajánló
Tésztasaláta kefírrel recept gonda_katalin
Fokhagymás-diós spagetti bubszi
spagetti pite ! ibolya58
Spagetti alla Carbonara bubszi
Szalonnás-zöldbabos spagetti bulac57
Bolognai spagetti recept jamborlulu
Brokkolis tészta skorpiolilike
Telyszines csirke! kovacsborbala
Diétás ételek olcsón, gyorsan bulac57
Kapros thai tészta recept jamborlulu
Pizza receptek
Kagylótészta tundihugi
Olasz pizzatészta recept tinka1951
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Pizza kukoricával sonkával recept boszorlany
Karfiol pizza reifregina
Pizzas muffin ketchuppal recept gonda_katalin
Pizza pogácsa recept tnemarika
Pizza alaptészta recept baggesz20
Négy évszak pizza horvathnemagdi
Pizzás csavart rúd recept baggesz20
Hamburger receptek
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger horvathnemagdi
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Kevés munkával horvathnemagdi
Hamburger baratnu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU