Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Kalocsai halászlé

Elkészítése: Tésztával készül. 120 g. lisztből 1 tojással és sóval kemény tésztát gyúrunk, majd kinyújtva gyufaszálnyi metéltre vágjuk. A tésztát a sütőben zsír nélkül megszárítjuk, nem pirítjuk, s ha forró, akkor tesszük a halászlébe, amikor a hal már majdnem puha.

Kalocsai pontyderék
Hozzávalók 5 db ponty derék, 10 dkg füstölt szalonna, 5 dkg vaj, 2 dl tejföl, 2 dl tejszín, 1 db zöldpaprika, só, fűszerpaprika, törött bors.
Elkészítése: A ponty derékokat éles késsel sűrűn beirdaljuk, sózzuk, borsozzuk, a vágásokba mindkét oldalon vékony szalonna csíkokat teszünk. A kivajazott jénaiban, mikróban, 8-10 percig sütjük, majd megfordítjuk. Tejföllel, tejszínnel leöntjük, fűszerpaprikával, karikára vágott zöldpaprikával meghintjük. A mikrohullámon további 4-5 percig pároljuk. Sós burgonyával tálaljuk.

Kalocsai sertésborda
Hozzávalók: 60 dkg sertés karaj, 20 dkg császár szalonna, 5 dkg liszt, só, bors, 10 dkg virsli, 30 dkg zöldpaprika, 15 dkg paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, 3 dkg pirospaprika, 1 fej vöröshagyma.
Elkészítése: A szalonnát apró kockákra vágjuk, és üvegesre megpirítjuk. A húst sózzuk, borsozzuk, paprikás lisztben megforgatjuk, és hirtelen mindkét oldalát megsütjük. Kivesszük a húst a zsírból, és beletesszük az apróra vágott hagymát, és a szétzúzott fokhagymát és üvegesre pároljuk. Ekkor beletesszük a paprikát és a paradicsomot. Amikor félig megpuhult hozzáadjuk a karikára vágott virslit, és visszarakjuk a húst, a maradék paprikával meghintjük, és 3-4 percig tovább főzzük.

Kalocsai sült oldalas
Hozzávalók: 1 kg oldalas, só, 3 újhagyma, 1 dl olaj, 3-4 evőkanál ketchup, 2 evőkanál ecet, kakukkfű, majoránna, só, bors, egy csipet cukor, 1 fej vöröshagyma.
Elkészítése: Az oldalast 2-3 ujjnyi széles darabokra vágjuk és megsózzuk. Kuktába beletesszük a betétet, öntünk bele 2 dl vizet, és rárakjuk az oldalast. Az edényt lezárjuk, és a húst jó puhára pároljuk. Ezután tűzálló tálba egymás mellé lerakjuk a darabokat. Egy kevés késhegynyi olajban megpároljuk a feldarabolt újhagymát, rátesszük az ecetet, a ketchupot, a kakukkfüvet, illetve majoránnát, sót, törött borsot, bőven teszünk rá vöröshagyma-karikákat. A húsra öntjük, és a sütőben szép pirosra sütjük.

Kalocsai vagdalthús
Összedolgozunk 40 dkg darált sertéshúst, 2 tojást, sót, őrölt borsot, 1 fej reszelt, zsírban futtatott vöröshagymát. Zsíros, tégla alakú tűzálló tál közepén rúd alakúra formáljuk. Kis zsíron forgatott 20 dkg rizst, kis sóval félpuhára pároljuk. Felét a hús két oldalára tesszük. 50 dkg karikázott zöldpaprikát elosztva rajta, mindenütt befedjük a többi rizzsel. Leöntve 2 dl tejföl és 2 dl paradicsomlé keverékével, sütőben 40-50 percig pároljuk. Ha a lé felszívódott, lefedve, kis lángon még pároljuk. Ebben az edényben tálaljuk.

Kalotaszegi töltött paprika
A kalotaszegi töltött paprikához, amelyet kapros-paprikás mártásban tálalunk, először megdarálunk 35 deka sertéscombot. Ezt alaposan összedolgozzuk egy beáztatott, kinyomkodott zsemlével, kevés frissen őrölt borssal, sóval, tojással. A masszát beletöltjük az előkészített nyolc darab zöldpaprikába. A vöröshagymát finomra vágjuk, forró olajon aranysárgára pirítjuk, megszórjuk fűszerpaprikával, felengedjük egy kevés csontlével, és elkeverjük. Hozzáadunk két-két kockára vágott zöldpaprikát és hámozott, kimagozott paradicsomot. Felforraljuk, hozzáadjuk a maradék csontlevet, beletesszük a paprikákat, és födő alatt készre pároljuk. Amikor elkészül, a paprikákat lapátkanállal kiemeljük. A levet leszűrjük, és tejfölben elkevert liszttel behabarjuk. Leszűrjük, és a paprikákra öntjük, finomra vágott kaporral megszórjuk. Galuskával vagy sós burgonyával tálaljuk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: szalonnát apró, húst sózzuk, apróra vágott, szétzúzott fokhagymát, karikára vágott, maradék paprikával,

Könnyű nyári ebéd......
Könnyű nyári ebéd Fásy Ádámtól.... Folytatódik a könnyed nyári receptek sorozata. A soron következő menüsort úgy állítottam össze, hogy gyorsan el lehessen készíteni, és akár egy óra alatt ,,terülj-terülj asztalkámat" varázsolhatunk a családunk számára. Az elkészítéshez sok sikert, az elfogyasztásához jó étvágyat kívánok! A menüsor 1190 kcal/fő értéket tartalmaz. Jérceaprólék-leves brokkolival ...
maca23 maca23
P betűs receptek
Palóctáji töltött csirkemell Hozzávalók: 1 kg lebőrözött csirkemellfilé, 15 dkg csirkemáj, 10 dkg gomba, 10 dkg vöröshagyma, 5 dkg szalonna, bors, majoránna, oregánó, rozmaring és bazsalikom, ízlés szerint, 30 dkg burgonya, 10 dkg liszt, fokhagyma, ízlés szerint, 3 dl olaj, kevés só. A csirkemelleket kiveregetjük, enyhén sózzuk, borsozzuk, félretéve állni hagyjuk. Közben elkészítjük a tölteléket. Szalonnát kockákra vágunk, majd serpenyőben ropogósra pirítjuk, ezen az apróra vágott ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről)
akkor tesszük hozzá, amikor már majdnem kész, még rövid ideig főzzük, majd forrón tálaljuk. Főtt burgonya, nokedli és tarhonya is illik hozzá köretnek, de friss kenyérrel is jó. PROVÁNSZI PINCEPÖRKÖLT PINCEPÖRKÖLT FRANCIPAPESZ MÓDRA Ez a pincepörkölt bor helyett sörrel készül. PINCEPÖRKÖLT bográcsban (ahogy a ...
yaskane yaskane
Receptek
Jánkmajtisi savanyú krumplileves Hozzávalók: 30 dkg füstölt oldalas, 40 dkg burgonya, babérlevél, 2-3 ek. olaj, 4 dkg liszt, fél csokor petrezselyem, 1 fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, ecet, pirospaprika, só. Az oldalast feldaraboljuk, és megfelelő mennyiségű vízben feltesszük főni. Sóval, babérlevéllel ízesítjük. Amikor a hús már majdnem puha, hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát. Az olajból és a lisztből rántást készítünk, amelyben finomra vágott vöröshagymát pirítunk, majd ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Málnás-citromos joghurttorta smiri
Tomi szelet zsokanita
Alap variáció hidegtálra aprochef
Bicikli szelet horvathnemagdi
Mákos rakott kifli... jotunder60
Márványos tetejű diós süti andrilaszlone
Francia saláta recept kovacs_zsoka
Kakaós gyümölcstorta horvathnemagdi
Túrós-barackos pite recept boszorlany
Tojásos saláta mogyorós öntett horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Lasagne pulykahússal sarkadykati
Brassói aprópecsenye bbbarbara
Alufóliás csirke+köret veronika74
. Csípős gombás csirkecomb csíkok reifregina
Almás céklasaláta bulac57
Húsgolyók curryvel horvathnemagdi
CSIRKECSONTleves bubszi
palóc töltött csirke ibolya58
Ananászos pulykamellfilé 1vargaildyko
csongrádi tepsis csirke ! ibolya58
Marhából készült ételek
töltött káposzta ! ibolya58
Húskolbászkák rostélyon ujjozsef
Szendvicstorta yocoo
Mindent bele chilis bab horvathnemagdi
Kecskeméti gulyásleves recept jamborlulu
Receptek jjanosne
montenegrói makaróni ! ibolya58
Balti okroska ! ibolya58
Mexikói chilis bab bulac57
Recept... rochlitzne
Sertésből készült ételek
Tojásos tarjás fasírt anyu65
Erdélyi tárkonyos húsgombócleves evavicus
Erdélyi rakott káposzta 3. bubszi
Csülök kocsonyázva mohini
Chilis bab recept kovacs_zsoka
Zöldbabos-tejfölös sertés horvathnemagdi
Római tálas hús bubszi
Ízőrzők – Kisnána – horvathnemagdi
Bakonyi szalonnás-zöldséges (betyár) leves recept gonda_katalin
Kolbásszal töltött malackaraj suzymama
Halból készült ételek
Körösi halászlé bubszi
rácalmási rakott ponty ! ibolya58
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Keszeg Sütve 1vargaildyko
Halas rétes. csibi52
Pisztráng alufóliában bubszi
5 tipp a család egészségesebb veronika74
Grillezett Lazacszelet 1vargaildyko
Céklasaláta (füstölt angolnáva bubszi
Vad ételek
Fácnleves vinlaci
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
vörösboros szarvasragu.... ibolya58
Vadhús horvathnemagdi
Recept rakosferenc
Csülök Eta módra! nanoka72
Karácsonyi ételek tomicica
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Nyúlpörkölt veronika74
Kisalföldi fácánleves bubszi
Spagetti ajánló
Fokhagymás spagetti margoka59
kakukkfű suzymama
***HÚSVÉTI**rakottas*** bubszi
Spagetti saláta zsokanita
Spagetti kétféle hússal recept jamborlulu
Kínai zöldséges-csirkés tészta gigi55
Mézes mustáros pulykatokány recept kovacs_zsoka
Tejszínes gombás krém pirítósra zsokanita
Rakott milánói recept boszorlany
Bolognai zöldséges rétes veronika74
Pizza receptek
Pizza Luca bubszi
Rozsos-lenmagos, póréhagymás pizza noble
Pizzás csiga veronika74
Pizzás táska ujjozsef
Serpenyős pizza 15 perc alatt bkisseva
Gyümölcsös pizza kohlinka
Pizzás csiga 2 recept gonda_katalin
Pizza recept margareta51
Pizza tészta házilag koju
Krumplikavalkád színesen horvathnemagdi
Hamburger receptek
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Hamburger horvathnemagdi
Hamburger buci recept boszorlany
Házi hamburger recept baggesz20
Hamburger buci recept jamborlulu
mustár készítése házilag irmus
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Ázsiai hamburger klerierzsi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU