Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Olcsó házi leveles tészta
Olcsó házi leveles tészta

Hozzávalók:

25 dkg margarin,
25 dkg rétesliszt,
1-2 dl jéghideg víz (jó, ha vékony jegek úszkálnak rajta).

Elkészítés:
A margarint lereszeljük, összegyúrjuk 10 dkg liszttel, és hideg helyre félretesszük. A megmaradt lisztből (15 dkg) egy pici sütőporral, citromlével és jéghideg vízzel rugalmas tésztát gyúrunk. Kinyújtjuk, és ráhelyezzük a vajas lisztet. Hajtogatjuk. Minél többet hajtogatjuk téglalap alakúra nyújtva (közben pihentetjük, 30 percig hideg helyen), annál rétegesebb tésztát kapunk.

Tanácsok:
Bármivel tölthetjük! Kinyújtani, majd kör alakúra formálni és felcikkezni mint a pizzát. Lehet a kimaradt beigli töltelékből belerakni, vagy gesztenyés-rumos masszát beletölteni, vagy túrókrémmel megtölteni, aztán feltekerni,kifli formára alakítani és megsütni.
veronika74 veronika74
Címkék: összegyúrjuk, félretesszük, lereszeljük, túrókrémmel, ráhelyezzük, töltelékből,

Leveles tészta házilag
Sokkal olcsóbb és finomabb, mint a bolti, az igaz, hogy kis időt rá kell szánni de megéri! Hozzávalók: 1 kg finomliszt 1 tojás 70 dkg margarin só Elkészítés: A liszttel, tojással,sóval rétestésztát készítünk, a margarint 45 dkg liszttel simára kidolgozzuk, a tésztát nyújtjuk és a margarinos masszát rákenjük, 3x hajtogatjuk és minden hajtogatás után 15-20 percet hideg helyen pihentetjük.( A hajtogatott tésztákat sodrófával nyújtsuk ki, mert a kéz melegétől megolvad ...
suzymama suzymama
Minden téli nyavalyát elűz a tejsavó
finomabb lesz, a tészta sokkal lágyabb, levegősebb, és sokkal hosszabb ideig eltartható. Ha édes kelt tésztát (fánk, bukta, de lángoshoz is jó) készítünk, akkor is érdemes 2-3 evőkanállal hozzáadni, hogy a tészta még könnyedebb, lágyabb legyen. Leveles vajastészta készítésekor is, ha ecet helyett használjuk, bársonyosabb ízt, könnyedebb állagot kapunk. Ilyen az energiaital-bomba Amennyiben a megmaradt tejsavót nem használjuk fel egy-két napon belül, akkor se öntsük ki. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Nagyvárosi rétesek
de jófajtából: a négybetűs német szupermarketlánc kézzel húzott, normál hűtőpultban kínált réteslapjaiból. Nekem bevált - persze idővel majd kipróbálok más márkákat is (látatlanban merem ajánlani még a ,,kontyos nénis" réteslapot, a leveles tésztájuk például egészen kitűnő). Nagy kérdés, hogy mivel puhítsuk meg a kissé sprőd réteslapokat, mert ahány gyártó, annyiféle javaslat van a kenésre: az olvasztott vajtól kezdve a tejföllel kevert olajig széles a választék. Ez utóbbi ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Olcsó házi leveles tészta
Hozzávalók: 25 dkg margarin, 25 dkg rétesliszt, 1-2 dl jéghideg víz (jó, ha vékony jegek úszkálnak rajta). A margarint lereszeljük, összegyúrjuk 10 dkg liszttel, és hideg helyre félretesszük. A megmaradt lisztből (15 dkg) egy pici sütőporral, citromlével és jéghideg vízzel rugalmas tésztát gyúrunk. Kinyújtjuk, és ráhelyezzük a vajas lisztet. Hajtogatjuk. Minél többet hajtogatjuk téglalap alakúra nyújtva (közben pihentetjük, 30 percig hideg helyen), annál rétegesebb tésztát ...
bulac57 bulac57
Receptek vegyesen 2
rétestésztánál puhább tésztát készítünk, gyúrótáblán kidolgozva. Egy óráig langyos helyen kelesztjük, azután hűvös helyen lehűtjük (kb. 20 percig). Lisztezett deszkára borítjuk, kinyújtjuk, a lisztes vajat a közepébe tesszük és úgy hajtogatjuk, ahogy a leveles tésztát. Először kétszeresen, majd három-négyszeresen, és 20 percig hidegen pihentetjük. Ezután még kétszer kinyújtjuk, hajtogatjuk. Ujjnyi vastagságra nyújtjuk, négyszögletes kockákra vágjuk és a közepébe tesszük a ...
aprochef aprochef
x
tudja. Palócföldön a nagymamám idejében még kótött rétesnek neveztük. Emlékszem, vékonyra húzta az abroszon,de nem szedte le a szélét.Zsírral locsolta, túróval vagy kakaóval esetleg fahéjjas cukorral töltötte. Mikor kisült, finom puha foszlós volt és leveles. Próbáltam elkészíteni, de sajna nem igazán hasonlított arra a bizonyos kőtött rétesra,nem volt leveles,csak kelt.Ha valaki ismeeri a kőtött rétest kérem írja le. Köszi. #507 2008. augusztus 28. 19:43 Válaszolj! ...
nagyuska nagyuska
x
szerentem más is. puszi szívecske #158 2009. március 12. 08:03 Előzmény - - [-] 2009. március 12. 07:15 Válaszolj! - - [-] 156: Tényleg érdemes megsütni (kicsit levelesre sül, és kicsit el is dőlnek sülés közben), és gyorsan elkészíthető! Én nem szerek hajtogatni, és főleg várni közben! #157 2009. március 12. 07:15 Előzmény - - [-] 2009. március 12. 06:45 Válaszolj! ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
Mákos kukorica margoka59
Talléros süti rochlitzne
Csokis tejes pite bkisseva
Dobos mézes horvathnemagdi
Estike csokoládékrémmel bubszi
Fogyjunk:)))) ninuska21
Diós-illatos saláta veronika74
Krumplis pogácsák bkisseva
Brownie – sütés nélkül yaskane
Karamellás ostya nnpapszi
Szárnyas receptek
Sajttal töltött csirkemell bacon-nel borítva recept boszorlany
Finom falatok piroska0101
Ínyenc hústekercs+mandulás burgonyagolyó suzymama
illatos pulykaszelet zsokazsoka
*UPDATE* Rakott padlizsán 1vargaildyko
Töltött csirke kicsit másképp recept gonda_katalin
Uborkás-paradicsomos sült .. rochlitzne
Tejfölös zöldbab főzelék recept kovacs_zsoka
Bakonyi gombás csirkeleves bubszi
Rakott csirkemell 6. bubszi
Marhából készült ételek
Csordásleves horvathnemagdi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Miért a Reg-Enor? horvathnemagdi
Kínai recept horvathnemagdi
Receptek jjanosne
Bolognai spagetti horvathnemagdi
Debreceni tokány 4. bubszi
Fűszeres darált húsos nyársak recept jamborlulu
Zöldséges marha-becsinált horvathnemagdi
Paszticio macoka65
Sertésből készült ételek
S betűs receptek horvathnemagdi
Töltött káposzta sült oldalassal és puliszkával horvathnemagdi
Sörös hús klarika47
Szilvalekváros bejgli reifregina
Olaszos rakott tök recept kovacs_zsoka
Zöldségekkel tölt. sertéscomb martimarti
Recept jjanosne
Ibi kedvence rochlitzne
Pácolt oldalas baratnu
Füstölt csülök burgundi módra klara50
Halból készült ételek
Sajtos rántott pontyszelet recept jamborlulu
Halászlé haltáskával bodaaniko
Bácskai halászlé bubszi
K betűs receptek horvathnemagdi
Kékfrankos harcsapaprikás bkisseva
Sült keszeg tejfelben peterimajoridozsahe
Dunai halpaprikás bubszi
Hal Burgonyabundában 1vargaildyko
Halragu zöldborsóval bulac57
Harcsából készült saslik bubszi
Vad ételek
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
rapsic vadas ! ibolya58
Fácánleves újházi módra tundihugi
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
Túlélni a telet... horvathnemagdi
csirkeleves túrógaluskával ! ibolya58
Pikáns vadraguleves klerierzsi
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Spagetti ajánló
BOLOGNAI levesEGYTÁL bubszi
Rakott padlizsánok macoka65
Saláta vacsora klarika47
Rakott Bolognai klerierzsi
Könnyű, nyári ételek snbela44
Paradicsomos csirkeragu 1vargaildyko
Pizza lesz ma ebédre sarkadykati
Padlizsános spagetti (4 személ napsugar71
Olasz spagettisaláta bubszi
Nápolyi saláta bubszi
Pizza receptek
Kecskesajtos-spenótos pizza recept gonda_katalin
Mindentudó kalácstészta bubszi
Sörös-hagymás töltelék bubszi
Az olasz lakoma horvathnemagdi
Sütőporos lángos nanoka72
Maradék sonka? Sebaj! horvathnemagdi
Olasz kenyérropogós rochlitzne
Tuti sikeres pizza margareta51
Pizzás csiga recept boszorlany
Pizzás csiga nanoka72
Hamburger receptek
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Ázsiai hamburger klerierzsi
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Házi hamburger recept jamborlulu
Hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU