Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Dagadó a szomszédasszony konyhájáról

Hozzávalók:

* 1 kg dagadó
* 35 dkg friss zöldborsó
* 25 dkg csirkemáj
* 5 dkg vaj
* 3 szikkadt zsemle
* 2 tojás
* 1 kiskanál paradicsompüré
* 1 kiskanál liszt
* majoránna
* őrölt feketebors
* só
* olaj

Elkészítés:

A dagadót a szokásos módon felszúrjuk, kívül-belül sóval, borssal bedörzsöljük, majd félretesszük. Borsónkat enyhén sós vízben puhára főzzük, hűlni hagyjuk, majd leszűrjük. Egy kedves kis serpenyőben a kockákra vágott májat az olvasztott vajon megpirítjuk. A zsemléket hideg vízbe áztatjuk, majd kicsavarjuk. Fogunk egy méretes keverőtálat, beleöntjük a borsót, a májat, hozzáadjuk a kicsavart zsemlét, ráütjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, majoránnázzuk. Veszünk egy nagy levegőt, jól összedolgozzuk, és a dagadóba töltjük, nyílását hústűvel összetűzzük.

Kiolajozzuk legszebb tűzálló tálunkat, belefektetjük a töltött húst, lekenjük olajjal, fóliával betakarjuk. 180 fokos sütőben mintegy másfél óra alatt készre pároljuk, elfőtt levét szorgosan pótoljuk. Ha megpuhult, a fóliát levesszük róla, és szép színesre pirítjuk a tetejét. Egy kicsit pihentetjük, majd lecsepegtetjük, ujjnyi vastagon fölszeleteljük.

Amíg pihen a pecsenye, mi tovább serényked ünk, főzünk egy kis pecsenyelevet. A tepsiben maradt zsiradékot kis piros lábaskánkba kanalazzuk, majd a paradicsompürével és a liszttel egy percig pirítjuk. Másfél deci vízzel felöntjük, sózzuk, borsozzuk, két percig forraljuk, majd átszűrjük. Akkor jó, ha híg mártás sűrűségű.

Tálaláskor a hús köré öntjük, petrezselymes burgonyával körítjük. Kínáljunk mellé egy szép kékoportót.
1vargaildyko 1vargaildyko
Címkék: méretes keverőtálat, kicsavart zsemlét, nagy levegőt, dagadóba töltjük, töltött húst, fóliát levesszük,

EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Gyros Hozzávalók: * 50 dkg csirkemellfilé * 2 közepes fej vöröshagyma * 2 evőkanál olaj * bors * só * 1 gerezd fokhagyma * fűszerpaprika * gyroskifli vagy pita Elkészítés: A húst összevágjuk és összekeverjük az apróra vágott hagymával, fokhagymával, pirospaprikával, sóval, borsal, olajjal. Hűtőszekrényben 1 órát érleljük. Serpenyőben pirosra sütjük a húst. Pitába vagy gyroskiflibe töltjük. ...
1vargaildyko 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Rántott sajt tartárral és vadrizzsel Hozzávalók: * A rántott sajthoz: * 40 dkg trappista sajt (1 cm-es vastagságra szeletelve) * kevés tej * 2 tojás sóval és borssal felverve * liszt * zsemlemorzsa * olaj * A tartárhoz: * 1 tojás sárgája * 1 dl olaj * mustár * bors * tejföl * citromlé * porcukor * só * A vadrizshez: * 25 dkg ...
1vargaildyko 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Borjútekercs kolbásztöltelékkel Hozzávalók 4 személyre: * 4 szelet borjúcomb * 10 dkg nyers kolbász * 1 fej vöröshagyma * 1 csokor petrezselyem * 30 dkg erdei gomba (róka gomba, vargánya) * 3 evőkanál olaj * 1 evőkanál vaj * 2 evőkanál tejszín Elkészítés: A hússzeleteket megmossuk, szárazra töröljük, vékonyra kiklopfoljuk, és sózzuk, borsozzuk. A hagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk. A ...
1vargaildyko 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Besameles csirke Hozzávalók: 2 csirkemell 2 kis doboz kukoricakonzerv 20 dkg sajt 15 dkg vaj 4 dl tej 5-6 evőkanál liszt 1 tk őrölt szerecsendió Elkészítés: A húst kis kockára vágjuk,olajon sóval borssal pirospaprikával megpirítjuk.Hozzáöntjük a leszűrt kukoricát,összekeverjük majd jénaiba öntjük. A vajat felolvasztjuk apránként hozzátesszük a lisztet a tejet és a szerecsendiót.Csomómentesre keverjük és addig főzzük míg ...
1vargaildyko 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Erdélyi töltött szőlőlapi (töltike) Hozzávalók: 40 db tenyérnyi, zsenge szőlőlevél (ahogy Erdélyben mondják: szőlőlapi) 60 dkg darált hús: legjobb a bárány, de lehet marha vagy sertés is 1 csésze rizs (kb. 2 dl) 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma só bors pici őrölt kömény (opcionális) 1 evőkanál aprított, friss vagy szárított csombor 1 kávéskanál pirospaprika (opcionális) maréknyi friss kapor vagy 1 kiskanál szárított kapor 1 ...
1vargaildyko 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Bárányérmek pirított gombával Hozzávalók: - 60 dkg báránycomb - 25 dkg gomba - 1 csokor petrezselyem - 1 fej vöröshagyma - 2-3 evőkanál olaj - őrölt bors - só Elkészítés: A húsból 4-5 dekás szeletek vágunk és kiklopfoljuk. Megsózzuk, borsozzuk, majd kevés forró olajon hirtelen kisütjük. A sütésből maradt olajon megpirítjuk az apróra vagdalt hagymát, majd hozzáadjuk a gombát. Sóval, borssal, vagdalt petrezselyemmel fűszerezzük, majd ...
1vargaildyko 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Kínai ötfűszeres csirke Hozzávalók: * 40 dkg csirkecomb filézve * 1 evőkanál ötfűszer (2 rész csillagánizs, 1 rész kassziakéreg/fahéj esetleg, 1 rész szegfűszeg, 1 rész feketebors, 2 rész édesköménymag - porrá őrölve, jól összekeverve) * 2 evőkanál szójaszósz (sötét) * 1 evőkanál chiliszósz * 1 evőkanál rizsecet * 3 cm gyömbér lereszelve * 4 szál újhagyma * pár csepp ...
1vargaildyko 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Csevap (Szerb specialitás) Hozzávalók: * 40 dkg darált marhahús * 20 dkg darált sertéshús * 4 gerezd fokhagyma * bors * só * 1-2 kanál olaj * 4 fej vöröshagyma Elkészítés: A kétféle húst a fűszerekkel és a zúzott fokhagymával jól összedolgozzuk, majd kb. 5 cm hosszú és 2 cm széles kolbászkákat formálunk belőle vizes kézzel. Olajon kisütjük, és sok apró kockára vágott vöröshagymával tálaljuk. ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Süti ajánló
Kávé és vanília likőr suzymama
Háziasszony remeke bubszi
Egyensúly tészta klarika47
Franciasaláta recept toth_beata
Fügekenyér horvathnemagdi
Egy tészta - négy torta: ujjozsef
kókuszos krém muffinhoz! ibolya58
stiriai metélt biharijudit
Omlós farsangi fánk migova
Vaníliás szív horvathnemagdi
Szárnyas receptek
SZALONNÁS pulykaAMÁJ bubszi
Poulet Villeroy, csirke tejszí klara50
Töltött csirkecomb főtt-sült burgonyával recept gonda_katalin
Tejszínes, gombás csirke recept gonda_katalin
Tejfölös zöldbableves recept kovacs_zsoka
Sült, töltött cukkíni bubszi
Indiai joghurtos csirke bubszi
Gyömbér ( recept is ) suzymama
Magyar gasztronómia grimilda
Gyors és fincsi vacsi horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Enchillada bubszi
Taco guacamoléval rochlitzne
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Húsgombócleves korpaciberével bubszi
B receptek horvathnemagdi
Palacsinta torta spenóttal és bolognai raguval recept jamborlulu
Zöldséges húspástétom 1. bubszi
Zöldséges marharagú, remek egytálétel! Laktató finomság egy suzymama
4 őszi gombarecept tinka1951
Sertésből készült ételek
Felvidéki korhelyleves bubszi
Nagyváradi rakott káposzta bubszi
x nagyuska
Bigos 1vargaildyko
Erdélyi rakott káposzta moncsika77
Csabai titok ! ibolya58
Rakott sült hús klarika47
Mini húsos piték ! vicus54
Palacsinta receptek tinka1951
Kínai sertéscsíkok mohini
Halból készült ételek
gyors és finom melegszendvics grimilda
Halkocsonya horvathnemagdi
Karácsonyi pisztráng bubszi
Körösi halászlé bubszi
Rácponty II. rochlitzne
Halászlé 11. (Júlia módra) bubszi
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Halszoljánka serpenyőben bubszi
Ízőrzők - Révfülöp bkisseva
Olajbogyó - együnk jót és jó horvathnemagdi
Vad ételek
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Fácánleves rochlitzne
burgonyás ételek marti1951
Fácán tejfölös mártással bubszi
Csallóközi vadas klerierzsi
Ízőrzők – Érsekcsanád horvathnemagdi
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Torták kloppenburg
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Szarvasragu bulac57
Spagetti ajánló
nápolyi húsgombóc ! ibolya58
Spagetti ahogy én készítem recept gonda_katalin
Brokkolis spagetti recept boszorlany
Sonkaragu kapribogyóval bubszi
Füstölt tarjával töltött gombafejek zsokanita
Egytál étel... ronix
Receptek horvathnemagdi
olajozottabbi ízületek grimilda
heti Menü bulac57
Zöldséges bolognai spagetti recept jamborlulu
Pizza receptek
pizzás kiflik anna5971
Pizzás csiga bubszi
Sütőporos lángos yaskane
Bolognai mártás (Salsa alla Na bubszi
Recept jjanosne
A töki pompos receptje grimilda
Pizzázni jó horvathnemagdi
Négysajtos pizza veronika74
Mini-pizza jupiter21
Sonkás-tojásos töltelék bubszi
Hamburger receptek
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Hamburger baratnu
Válassza a szóját! margoka59
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Hamburger buci recept boszorlany
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Sajtburgerleves recept roanna
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU