Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Dagadó a szomszédasszony konyhájáról

Hozzávalók:

* 1 kg dagadó
* 35 dkg friss zöldborsó
* 25 dkg csirkemáj
* 5 dkg vaj
* 3 szikkadt zsemle
* 2 tojás
* 1 kiskanál paradicsompüré
* 1 kiskanál liszt
* majoránna
* őrölt feketebors
* só
* olaj

Elkészítés:

A dagadót a szokásos módon felszúrjuk, kívül-belül sóval, borssal bedörzsöljük, majd félretesszük. Borsónkat enyhén sós vízben puhára főzzük, hűlni hagyjuk, majd leszűrjük. Egy kedves kis serpenyőben a kockákra vágott májat az olvasztott vajon megpirítjuk. A zsemléket hideg vízbe áztatjuk, majd kicsavarjuk. Fogunk egy méretes keverőtálat, beleöntjük a borsót, a májat, hozzáadjuk a kicsavart zsemlét, ráütjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, majoránnázzuk. Veszünk egy nagy levegőt, jól összedolgozzuk, és a dagadóba töltjük, nyílását hústűvel összetűzzük.

Kiolajozzuk legszebb tűzálló tálunkat, belefektetjük a töltött húst, lekenjük olajjal, fóliával betakarjuk. 180 fokos sütőben mintegy másfél óra alatt készre pároljuk, elfőtt levét szorgosan pótoljuk. Ha megpuhult, a fóliát levesszük róla, és szép színesre pirítjuk a tetejét. Egy kicsit pihentetjük, majd lecsepegtetjük, ujjnyi vastagon fölszeleteljük.

Amíg pihen a pecsenye, mi tovább serényked ünk, főzünk egy kis pecsenyelevet. A tepsiben maradt zsiradékot kis piros lábaskánkba kanalazzuk, majd a paradicsompürével és a liszttel egy percig pirítjuk. Másfél deci vízzel felöntjük, sózzuk, borsozzuk, két percig forraljuk, majd átszűrjük. Akkor jó, ha híg mártás sűrűségű.

Tálaláskor a hús köré öntjük, petrezselymes burgonyával körítjük. Kínáljunk mellé egy szép kékoportót.
1vargaildyko 1vargaildyko
Címkék: méretes keverőtálat, kicsavart zsemlét, nagy levegőt, dagadóba töltjük, töltött húst, fóliát levesszük,

EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Finn káposztatekercs Hozzávalók: * 1 nagy fej fehérkáposzta * 2-3 l víz * 2 kávéskanál só * A töltelékhez: * 40 dkg darált hús * 1-2 hagyma * 2 evőkanál vaj * 1 tojás * 2 dl főtt rizs (vagy árpakása) * 2 dl tejszín * 2 kávéskanál só * majoránna * fehér- és feketebors Elkészítés: A torzsát kivágjuk, majd sós vízben 10-20 percig főzzük a káposztát. A ...
1vargaildyko 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Nyársonsült Saint-Jacgues kagylók Hozzávalók: 60 dkg Saint-Jacgues kagyló, 50 dkg fekete kagyló, (moule) 20 dkg gomba, 5 dkg vaj, 1 dl olaj, 1 dl fehérbor, só, őrölt bors. Elkészítés: Tegyük a kagylókat héjastul fehérborba. Adjunk hozzá egy kevés vajat és borsot. Ha szét nyíltak, kaparjuk ki. Forraljuk fel az áztatólét, 2 percre dobjuk bele a Saint-Jacgues kagylókat. Tűzzük a kagylókat egymással válogatva a nyársra. ...
1vargaildyko 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Medvehagymás-sonkás lasagne Hozzávalók: * 1 csomag lasagne tészta * kb. 1 liter tej * 15-20 dkg * liszt * őrölt szerecsendió * pizzakrém * só * 40 dkg sajt * medvehagyma * 30 dkg gépsonka Elkészítés: A vajból, lisztből és tejből besamelt készítek. Szerecsendióval, sóval és pizzakrémmel ízesítem. Ha van itthon (piros) pesto, akkor az is nagyon finom bele. Egy tepsit ...
1vargaildyko 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Tavaszi rakott kel Hozzávalók: 1 kg zsenge kelkáposzta 30 dkg főtt füstölt hús 6 dkg vaj 3 evőkanál morzsa 1 dl tejföl só Elkészítés: A kelt cikkekre vágjuk , és sós vízben megfőzzük,lecsepegtetjük.Két deka vajjal kikenünk egy tűzálló tálat és a kel felét beletesszük,erre a csíkokra vágott sonka kerül majd a maradék kellel befedjük.Négy deka vajon megpirítjuk a morzsát,elkeverjük a tejföllel és a kellre öntjük. Sütőben ...
1vargaildyko 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Gombás-zöldborsós spagetti Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 20 dkg gomba 15 dkg füstölt nyers tarja olívaolaj 3-4 db paradicsom (darabolva) 20 dkg zöldborsó só, bors, pici kakukkfű 1 csomag spagetti pici vaj reszelt parmezán sajt Elkészítés: A megtisztított gombát apróra felkockázzuk.A tarját csíkokra vágjuk.A hagymát és a fokhagymát felaprózzuk.Kevés olajat felforrósítunk, megfonnyasztjuk ...
1vargaildyko 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Kapros rizzsel töltött tök Hozzávalók: * 1 közepes fej hagyma * 2 gerezd fokhagyma * 3 evőkanál olaj * 20 dkg kerekszemű rizs * só * bors * 3 + 2 dkg vaj * 3 dkg finom liszt * 3 dl tej * 1 tojás * 10 dkg reszelt füstölt sajt * szerecsendió * 1 közepes tök (1-1,5 kg) * 1 db zöldpaprika * 1 db paradicsom * 1 csokor ...
1vargaildyko 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Kelkáposztás csirke Hozzávalók: - 1,2 kg-os csirke - 1 kelkáposzta - 2,5 dl száraz fehérbor - 50 dkg sárgarépa - 2 evőkanál olaj - 3 dkg vaj - őrölt bors - só Elkészítés: A csirkét kívül-belül meghintjük sóval és borssal, majd az olajban megsütjük, a sütés felénél megfordítjuk. Közben megtisztítjuk a kelt, negyedeljük, majd sós vízben 3 percig főzzük (blansírozzuk), végül lecsöpögtetjük, és leveleire szedjük. A levelek felét ...
1vargaildyko 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Csirkemájpörkölt, vajas-fokhagymás tört burgonyával Hozzávalók: * 20 dkg csirkemáj * 2 fej vöröshagyma * pirospaprika * 10 dkg gomba * kevés zöldborsó (konzerv) * 4 szelet bacon * majoranna * só * bors * ételízesítő * burgonya vaj * fokhagyma Elkészítés: A vöröshagymát apróra vagdalom, és olajon megfonnyasztom, megszórom pirospaprikával, és rögtön felöntöm egy ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Süti ajánló
Diós-mákos bejgli 2. bubszi
Darálós keksz aranyag
Csupa csoki süti (brownie) recept gereica
Havas házikó bubszi
Erdélyi puncstorta bubszi
Mexikói krumplisaláta bubszi
Tejszínhabos rizs bubszi
A rettegett szuflé: praktikák és 3 ínycsiklandozó recept tinka1951
Tejfölös csoda süti smiri
Tartós mézes bubszi
Szárnyas receptek
Almás-gyömbéres csirkemell 1vargaildyko
Aszalt szilvás pulykakuglóf suzymama
Csirkemell falatok vadas mártásban recept kovacs_zsoka
Zöldborsós csirke veronika74
Fogyd magad degeszre! finike
Mustáros csirkemell bubszi
Hortobágyi palacsinta horvathnemagdi
Így fogyj le mielőbb salátával tinka1951
Joghurtos pulykamell amylee6
Csípős csirkeszárny bulac57
Marhából készült ételek
Gombával töltött fasírt rolá wegnerzs
B receptek horvathnemagdi
Marhanyelv, körözöttel töltve klerierzsi
Debreceni tokány 1. bubszi
Matrózhús bubszi
Mészáros tokány tundihugi
tésztás csirkeleves! ibolya58
Kelbimbós egy tál horvathnemagdi
Hawaii burger veronika74
Gyulai kolbász 6. bubszi
Sertésből készült ételek
Ízőrzők – Mátraderecske horvathnemagdi
Tepsis fasírt bkisseva
Egytál sertéspörkölt recept jamborlulu
Sajtos, darált húsos rakott krumpli recept baggesz20
Recept jjanosne
Savanyú káposztás bableves tinka1951
Ínyenc sertés egytál ujjozsef
Zöldséges töltött dagadó csalogany13
Ördög pecsenye recept edesangyal
Ízőrzők –Pánd– horvathnemagdi
Halból készült ételek
Hal erőleves bubszi
Halászlé recept jamborlulu
Révfalusi regős halászlé 2. bubszi
Harcsagulyás receptje: ujjozsef
Fehérborral párolt lazac, majonézes-diós zellersalátával zsokanita
Gyors halászlé – nagyon finom kohlinka
Bácskai halászlé bubszi
Rácponty II. rochlitzne
Vajon sült pisztráng, édesburgonyával recept gonda_katalin
Paksi halászlé 2. bubszi
Vad ételek
Receptek horvathnemagdi
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Gombás szarvastokány orsi1
Nyúlpörkölt veronika74
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Recept rakosferenc
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Receptek horvathnemagdi
Spagetti ajánló
gombás spagetti faciendum
Olasz zöldségleves horvathnemagdi
A ketchupról és más paradicsom horvathnemagdi
Mascarponés húsgombócok suzymama
Különleges, milánói spagetti bubszi
Pármai leves bulac57
Paradicsomos-Tofus Spagetti... 1vargaildyko
Paprikás spagetti bulac57
Milánói makaróni relisisi
Paradicsomos-krémsajtos csirkemell recept gonda_katalin
Pizza receptek
Töltött pizza bajzateva
Pizza tundihugi
Lecsós töltelék bubszi
Török-pizza horvathnemagdi
Csokidarabos kiflik recept kovacs_zsoka
Sütemények akiram45
Kapribogyó, bimbófűszer horvathnemagdi
Pizza-egyszerűen horvathnemagdi
Pizza recept jamborlulu
Graham-Lisztes Pizza Tészta 1vargaildyko
Hamburger receptek
Házi hamburger grimilda
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi hamburger recept gonda_katalin
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Hamburger buci recept jamborlulu
Házi hamburger recept jamborlulu
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Ma itt jártam: sarkadykati
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU