Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Dagadó a szomszédasszony konyhájáról

Hozzávalók:

* 1 kg dagadó
* 35 dkg friss zöldborsó
* 25 dkg csirkemáj
* 5 dkg vaj
* 3 szikkadt zsemle
* 2 tojás
* 1 kiskanál paradicsompüré
* 1 kiskanál liszt
* majoránna
* őrölt feketebors
* só
* olaj

Elkészítés:

A dagadót a szokásos módon felszúrjuk, kívül-belül sóval, borssal bedörzsöljük, majd félretesszük. Borsónkat enyhén sós vízben puhára főzzük, hűlni hagyjuk, majd leszűrjük. Egy kedves kis serpenyőben a kockákra vágott májat az olvasztott vajon megpirítjuk. A zsemléket hideg vízbe áztatjuk, majd kicsavarjuk. Fogunk egy méretes keverőtálat, beleöntjük a borsót, a májat, hozzáadjuk a kicsavart zsemlét, ráütjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, majoránnázzuk. Veszünk egy nagy levegőt, jól összedolgozzuk, és a dagadóba töltjük, nyílását hústűvel összetűzzük.

Kiolajozzuk legszebb tűzálló tálunkat, belefektetjük a töltött húst, lekenjük olajjal, fóliával betakarjuk. 180 fokos sütőben mintegy másfél óra alatt készre pároljuk, elfőtt levét szorgosan pótoljuk. Ha megpuhult, a fóliát levesszük róla, és szép színesre pirítjuk a tetejét. Egy kicsit pihentetjük, majd lecsepegtetjük, ujjnyi vastagon fölszeleteljük.

Amíg pihen a pecsenye, mi tovább serényked ünk, főzünk egy kis pecsenyelevet. A tepsiben maradt zsiradékot kis piros lábaskánkba kanalazzuk, majd a paradicsompürével és a liszttel egy percig pirítjuk. Másfél deci vízzel felöntjük, sózzuk, borsozzuk, két percig forraljuk, majd átszűrjük. Akkor jó, ha híg mártás sűrűségű.

Tálaláskor a hús köré öntjük, petrezselymes burgonyával körítjük. Kínáljunk mellé egy szép kékoportót.
1vargaildyko 1vargaildyko
Címkék: méretes keverőtálat, kicsavart zsemlét, nagy levegőt, dagadóba töltjük, töltött húst, fóliát levesszük,

EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Dióbundában sült ponty Hozzávalók: * 8 vékony szelet pontyfilé * 1 nagy tojás * 5 dkg liszt * 12 dkg dióbél * 10 vaj * só Elkészítés: A dióbelet megdaráljuk. A pontyfilét letörölgetjük, besózzuk, majd lisztbe, felvert tojásba és darált dióba forgatjuk. A panírt kissé belenyomkodjuk a húsba. Széles serpenyőben 5 dkg vajat felolvasztunk és belehelyezünk 4 halszeletet. Kis lángon, fedő alatt sütjük, nehogy a dió ...
1vargaildyko 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Hortobágyi rakott tészta Hozzávalók: * 1 nagy fej hagyma * 30-40 dkg darált hús * 1 dl olaj * pirospaprika * 1 paradicsom * só * 2-3 dl tejföl * étkezési keményítő * 50 dkg fodros nagykocka tészta Elkészítés: A darált húsból a szokott módon pörköltet készítünk, majd a tejföllel és az étkezési keményítővel behabarjuk. A tésztét kifőzzük, majd összekeverjük a hússal. Tűzálló tálba ...
1vargaildyko 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Fekete szezámmagos-lenmagos pulykamellcsíkok Hozzávalók 4 személyre: * 50 dkg pulykamellfilé * 2 evőkanál liszt * 2 tojás * 10 dkg fekete szezámmag * 10 dkg lenmag * A sütéshez: * bőven olaj Elkészítés: A húst megmossuk, leszárítjuk, vékony csíkokra vágjuk, és sózzuk. A lisztet kikeverjük a tojással, csipetnyi sóval és pici vízzel. A olajat mélyebb serpenyőben feltesszük ...
1vargaildyko 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Mozzarellával és paprikával töltött gombóc Hozzávalók 4 személyre: * 1 közepes burgonya * 60 dkg liszt * 2 dkg élesztő * 1 mokkáskanál cukor * 1 sárga vagy zöld húsú paprika * 1 piros húsú paprika * 4 paradicsom * 2 db mozzarellagolyó * 20 db fekete, magnélküli olívabogyó * 2 dl olívaolaj Elkészítés: A burgonyát megmossuk, és héjában megfőzzük. Még melegen meghámozzuk, majd ...
1vargaildyko 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Szardíniás tésztasaláta Hozzávalók: * 25 dkg szélesmetélt * 2 doboz szardínia olajban * 1 paradicsom * fél TV paprika * 1 szál sárgarépa * 2-3 szál petrezselyem * fél citrom leve * só * bors Elkészítés: Míg a tésztát enyhén sós vízben megfőzzük, addig a paprikát és paradicsomot megtisztítjuk, a paprikát vékony csíkokra (aki nem szereti, kihagyhatja belőle), a paradicsomot pedig apró ...
1vargaildyko 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Gyros Hozzávalók: * 50 dkg csirkemellfilé * 2 közepes fej vöröshagyma * 2 evőkanál olaj * bors * só * 1 gerezd fokhagyma * fűszerpaprika * gyroskifli vagy pita Elkészítés: A húst összevágjuk és összekeverjük az apróra vágott hagymával, fokhagymával, pirospaprikával, sóval, borsal, olajjal. Hűtőszekrényben 1 órát érleljük. Serpenyőben pirosra sütjük a húst. Pitába vagy gyroskiflibe töltjük. ...
1vargaildyko 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Borjútekercs kolbásztöltelékkel Hozzávalók 4 személyre: * 4 szelet borjúcomb * 10 dkg nyers kolbász * 1 fej vöröshagyma * 1 csokor petrezselyem * 30 dkg erdei gomba (róka gomba, vargánya) * 3 evőkanál olaj * 1 evőkanál vaj * 2 evőkanál tejszín Elkészítés: A hússzeleteket megmossuk, szárazra töröljük, vékonyra kiklopfoljuk, és sózzuk, borsozzuk. A hagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk. A ...
1vargaildyko 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Pasifogó töltött tök Hozzávalók: * 2 zsenge tök * 50 dkg darált hús * 1/2 csésze rizs * 1 nagy fej vöröshagyma * 1 tojás * 5 dl tejföl * 1 csomó kapor * só * bors * pirosarany * köménymag ízlés szerint * étolaj * reszelt füstölt sajt Elkészítés: A tököket meghámozom, a végüket eltávolítom és kb. 4 cm vastag hasábokra vágom (nem hosszában félbe!), a ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Süti ajánló
Marcipán recept donaldduck
Túrófánk recept jpiros
Krémes mézes akiram45
Bólyi túrós lepény bkisseva
Képviselőfánk gereica
Ördögszelet bubszi
Fejessaláta joghurtos öntettel bulac57
Csúsztatott horvathnemagdi
Krémes pite 4. bubszi
Mézeskalács házikó majus55
Szárnyas receptek
Csirkekrokett bubszi
Gombás fogolypecsenye bubszi
Óvári pulyka U1 1955viki
Djej Matisha Mesla, olajon sül klara50
Ízőrzők –Egerszalók̵ horvathnemagdi
Krumplibundában sült sajtos csirkemell recept jamborlulu
Brokkolifelfújt csirkével bubszi
Fűszerezett csirkecombfilé... linda019
Lecsós göngyölt csirkemell bubszi
Szatmári lakodalmas bubszi
Marhából készült ételek
Csirkével tűzdelt vagdalt... bulac57
Palócleves 1vargaildyko
Óriás hamburger angyalka___
Gulyásleves csipetkével reifregina
Paszticio macoka65
Erdélyi tokány reifregina
Házi hamburger recept jamborlulu
Marhahúsos kuszkusz 1vargaildyko
Különleges húsostál bubszi
Saslik bubszi
Sertésből készült ételek
Majorannás brassói aprópecsenye borsóval recept gonda_katalin
H betűs receptek horvathnemagdi
Pulykamell-szeletek rokfortos bubszi
Gyere el a grillpartimra horvathnemagdi
Uráli savanyúkáposzta-leves bubszi
göcseji sertésjava ! ibolya58
Töltött bárány horvathnemagdi
Csikóstokány skorpiolilike
Debreceni töltött kacsa tarhon bubszi
Csülkös tojásrántotta recept kovacs_zsoka
Halból készült ételek
Lecsó-körkép oberhauserne
Krémajtos spenóttekercs anyu65
Halkocsonya horvathnemagdi
Krémtúrós paraj bajuszpapi
Harcsapörkölt turóscsuszával roanna
Sült pisztráng pisztáciával bubszi
Rosszul tudtad horvathnemagdi
Nagybaracskai halászlé bubszi
Rántott süllő jozsef_olah_9843
Halászlé 5. bubszi
Vad ételek
Gombás szarvas-steak veronika74
Vacsoracsata-Pulai-Előétel veronika74
Fácán tejfölös mártással bubszi
Lapcsánka erdész módra bubszi
Baszk fácán veronika74
Szarvasragu bulac57
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Őzpörkölt vadász módra bordat
Tepsis szarvasragu bulac57
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Spagetti ajánló
Tepsis bolognai penne recept jamborlulu
Spagetti mexikói mártással bubszi
Vacsoracsata-Szulák-Előéte l veronika74
Tojásos spagetti bubszi
Ananászos kukoricás csirke recept jamborlulu
Tepsis spagetti zsuzsipolgar
Carbonara spagetti rochlitzne
Nápolyi húsgombóc bubszi
Spagetti szénégető módra bubszi
Szőlős-diós spagetti hidegen veronika74
Pizza receptek
Pizza nagyon-egyszerűen horvathnemagdi
Pizza alaptészta, I. bubszi
Pizza recept boszorlany
Köményes vajas kifli recept baggesz20
Pizzás csiga 1 recept baggesz20
Pizzás csiga recept kovacs_zsoka
Baconos pizzaszeletek jupiter21
Ime egy szelet Itália....... maca23
Hagymás pizza bubszi
Pizza hólyagos recept boszorlany
Hamburger receptek
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Válassza a szóját! margoka59
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Csirke hamburger banb
Házi hamburger recept jamborlulu
Ma itt jártam: sarkadykati
Óriás hamburger angyalka___
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU