Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Dagadó a szomszédasszony konyhájáról

Hozzávalók:

* 1 kg dagadó
* 35 dkg friss zöldborsó
* 25 dkg csirkemáj
* 5 dkg vaj
* 3 szikkadt zsemle
* 2 tojás
* 1 kiskanál paradicsompüré
* 1 kiskanál liszt
* majoránna
* őrölt feketebors
* só
* olaj

Elkészítés:

A dagadót a szokásos módon felszúrjuk, kívül-belül sóval, borssal bedörzsöljük, majd félretesszük. Borsónkat enyhén sós vízben puhára főzzük, hűlni hagyjuk, majd leszűrjük. Egy kedves kis serpenyőben a kockákra vágott májat az olvasztott vajon megpirítjuk. A zsemléket hideg vízbe áztatjuk, majd kicsavarjuk. Fogunk egy méretes keverőtálat, beleöntjük a borsót, a májat, hozzáadjuk a kicsavart zsemlét, ráütjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, majoránnázzuk. Veszünk egy nagy levegőt, jól összedolgozzuk, és a dagadóba töltjük, nyílását hústűvel összetűzzük.

Kiolajozzuk legszebb tűzálló tálunkat, belefektetjük a töltött húst, lekenjük olajjal, fóliával betakarjuk. 180 fokos sütőben mintegy másfél óra alatt készre pároljuk, elfőtt levét szorgosan pótoljuk. Ha megpuhult, a fóliát levesszük róla, és szép színesre pirítjuk a tetejét. Egy kicsit pihentetjük, majd lecsepegtetjük, ujjnyi vastagon fölszeleteljük.

Amíg pihen a pecsenye, mi tovább serényked ünk, főzünk egy kis pecsenyelevet. A tepsiben maradt zsiradékot kis piros lábaskánkba kanalazzuk, majd a paradicsompürével és a liszttel egy percig pirítjuk. Másfél deci vízzel felöntjük, sózzuk, borsozzuk, két percig forraljuk, majd átszűrjük. Akkor jó, ha híg mártás sűrűségű.

Tálaláskor a hús köré öntjük, petrezselymes burgonyával körítjük. Kínáljunk mellé egy szép kékoportót.
1vargaildyko 1vargaildyko
Címkék: méretes keverőtálat, kicsavart zsemlét, nagy levegőt, dagadóba töltjük, töltött húst, fóliát levesszük,

EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Fügés-barackos sertéskaraj Hozzávalók: * személyenként 2-2 szelet karaj * hámozott friss füge * sárgabarack * só * színes bors frissen törve * 2-3 evőkanál olaj * 5 dkg vaj * 3-4 evőkanál fügelikőr vagy barackpálinka * barnacukor * szerecsendió Elkészítés: A karajokat kiverjük, sózzuk, borsozzuk, 1-2 órát pihenni hagyjuk. A serpenyőt vagy rostsütőt vékonyan beolajozzuk, majd a ...
1vargaildyko 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Sült pulyka fahéjas sült almával Hozzávalók: 1 kg pulyka felsőcomb /de lehet alsócomb vagy szárny is, mindegyik finom/ 10-15 dkg füstölt szalonna 3-4 közepes méretű vöröshagyma zsír vagy olaj baromfi fűszerkeverék fokhagyma vagy fokhagyma granulátum ízlés szerint személyenként 2 db közepes alma porcukor fahéj Elkészítés: A megtisztított pulykahúst a fűszerkeverékkel beszórom (sózni nem ...
1vargaildyko 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Lencsés sütőtök sonkával Hozzávalók: Fél kiló tisztított sütőtök 2 szál rozmaring 25 dkg lencse 1 ek olívaolaj 1 kisebb vöröshagyma 1 ek dijoni mustár 1 dl főzőtejszín 20 dkg főtt sonka 3 dkg vegyes tökmag-napraforgómag 1 maréknyi petrezselyemzöld, aprítva Elkészítés: 1. A sütőtököt megtisztítjuk, magokat eltávolítjuk, húsát falat nagyságú darobokra vágjuk. Fél kilót kimérünk, olajozott tepsibe töltjük, rozmaring ...
1vargaildyko 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Medvehagymás-sonkás lasagne Hozzávalók: * 1 csomag lasagne tészta * kb. 1 liter tej * 15-20 dkg * liszt * őrölt szerecsendió * pizzakrém * só * 40 dkg sajt * medvehagyma * 30 dkg gépsonka Elkészítés: A vajból, lisztből és tejből besamelt készítek. Szerecsendióval, sóval és pizzakrémmel ízesítem. Ha van itthon (piros) pesto, akkor az is nagyon finom bele. Egy tepsit ...
1vargaildyko 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Kelkáposztás csirke Hozzávalók: - 1,2 kg-os csirke - 1 kelkáposzta - 2,5 dl száraz fehérbor - 50 dkg sárgarépa - 2 evőkanál olaj - 3 dkg vaj - őrölt bors - só Elkészítés: A csirkét kívül-belül meghintjük sóval és borssal, majd az olajban megsütjük, a sütés felénél megfordítjuk. Közben megtisztítjuk a kelt, negyedeljük, majd sós vízben 3 percig főzzük (blansírozzuk), végül lecsöpögtetjük, és leveleire szedjük. A levelek felét ...
1vargaildyko 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Tavaszi rakott kel Hozzávalók: 1 kg zsenge kelkáposzta 30 dkg főtt füstölt hús 6 dkg vaj 3 evőkanál morzsa 1 dl tejföl só Elkészítés: A kelt cikkekre vágjuk , és sós vízben megfőzzük,lecsepegtetjük.Két deka vajjal kikenünk egy tűzálló tálat és a kel felét beletesszük,erre a csíkokra vágott sonka kerül majd a maradék kellel befedjük.Négy deka vajon megpirítjuk a morzsát,elkeverjük a tejföllel és a kellre öntjük. Sütőben ...
1vargaildyko 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Rakott paraj Hozzávalók 4 személyre: * 25 dkg spagetti * 1/2 kg mélyhűtött paraj * 5 dkg * 8 dkg edami sajt * 8 dkg füstölt sajt * 2 dl tejföl (12 %-os) * 2 gerezd fokhagyma * reszelt szerecsendió ízlés szerint Elkészítés: A parajt kiolvasztjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A sajtokat lereszeljük. A sütőt 200°C-ra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A spagettit sós vízben ...
1vargaildyko 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Csevap (Szerb specialitás) Hozzávalók: * 40 dkg darált marhahús * 20 dkg darált sertéshús * 4 gerezd fokhagyma * bors * só * 1-2 kanál olaj * 4 fej vöröshagyma Elkészítés: A kétféle húst a fűszerekkel és a zúzott fokhagymával jól összedolgozzuk, majd kb. 5 cm hosszú és 2 cm széles kolbászkákat formálunk belőle vizes kézzel. Olajon kisütjük, és sok apró kockára vágott vöröshagymával tálaljuk. ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Süti ajánló
Tejbegrízes süti yvett789
Hideg meggyleves suzymama
Körtés süti gereica
Mákos-narancsos torta recept gonda_katalin
Bajor csokis körtetorta csibi52
Csokis torta( sütés nélkül) akiram45
Csokoládés keksztorta sütés nélkül! horvathnemagdi
Sajtos-túrós muffin nanoka72
Rizspuding Vaníliasodóval 1vargaildyko
Barackos lepény bubszi
Szárnyas receptek
Római tálas receptek sarkadykati
Királyok csirkecombja bubszi
Sajtos,fűsz,pulyka jucko46
Újházy-tyúkleves bulac57
Saláta túrómártással bubszi
Pácolt pulykamellcsíkok újburg wegnerzs
Rakott hús bubszi
Ízőrzők – Mátraderecske horvathnemagdi
Brokkolis-sajtos csirke klara50
Csirkés cézársaláta horvathnemagdi
Marhából készült ételek
mustár készítése házilag irmus
Baconba tekert fasírt reifregina
Muszaka evavicus
befsztroganov ibolya58
Burgundi tűzdelt marhasült veronika74
B receptek horvathnemagdi
Gulyásleves I. bubszi
Hercegnő burgonya faciendum
U betűs receptek horvathnemagdi
Z betűs receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Hálóban sült rakottas három horvathnemagdi
Császárné pogácsája bubszi
Vadas zsemlegombóccal ancus56
Töltöttkáposzta macoka65
Erdélyi tüdős hurka 2 bubszi
Körmös csülökpörkölt klara50
Spagetti kétféle hússal recept jamborlulu
Palócleves kaporral recept baggesz20
Korhelyleves suzymama
Halból készült ételek
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Dunai halpaprikás bubszi
Sushi ízletesen recept boszorlany
Dunakömlődi halászlé 2. bubszi
Regős halászlé bubszi
Bácskai halászlé bubszi
Csőben sült tengeri süllő recept gonda_katalin
Bagdadi ponty fokhagymás tejbe bubszi
Mai menű horvathnemagdi
Lecsós ponty bulac57
Vad ételek
szegedi fácángulyás ! ibolya58
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Fácánleves Újházi módra bubszi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Fácnleves vinlaci
Rapsic vadas macoka65
Fácánpaprikás bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Bolognai spagetti horvathnemagdi
Májas spagetti bubszi
Édes-savanyú bolognai rakott tészta recept jamborlulu
Tejszínes-spenótos spagetti recept baggesz20
kakukkfű suzymama
szénhidrát napra faciendum
Kínai sült tészta tundihugi
Burgonyás hústekercs bulac57
Ragus lasagne bubszi
Szalonnás spagetti recept jamborlulu
Pizza receptek
Burgonyás pizza tészta recept kovacs_zsoka
Pizza recept boszorlany
Kenyér lángos horvathnemagdi
Ananászos pizza recept baggesz20
Pizzás táska 1vargaildyko
Pizzás csiga 1 recept baggesz20
Őszi pizzák horvathnemagdi
Lapo kenyér serpenyőben sütve faciendum
Receptjeim offramaja
mini pizzás csiga gombosinci
Hamburger receptek
Csirke hamburger cajun módra klara50
Aztán mégis. horvathnemagdi
x nagyuska
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Hamburger pulykahússal suzymama
Hamburger horvathnemagdi
Sajtburger veronika74
Házi hamburger grimilda
Hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU