Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gazdag húsleves
Gazdag húsleves

Hozzávalók:

1-1 orjacsont, karajcsont, tarjacsont
50-60 dkg szegy vagy oldalas marhahús
15-20 db pucolt csirkeláb
2-3 db csirke mellcsont vagy csontos része
1 egész pulykanyak
4-5 db sárgarépa
4-5 db fehérrépa
1 db közepes karalábé
1 db közepes zellergumó
1 db nagy krumpli
fél fej kelkáposzta
fél fej karfiol
1 nagy fej vöröshagyma
4-5 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem összekötve fehér cérnával
1 csokor zeller-zöldje összekötve fehér cérnával
2 db paradicsom (fagyasztott is lehet)
2 db zöldpaprika (fagyasztott is lehet)
10-15 szem egész fekete-bors
kevés zöldborsó
ételízesítő


Elkészítés:

A húsokat és csontokat megmosom, a zöldségeket megpucolom, a zöldeket összekötöm. A megfelelő nagyméretű fazékba a húst és a disznó- valamint marhacsontokat felteszem főni annyi hideg vízben, hogy bőven ellepje, de a zöldségeknek maradjon hely.

Amikor felforrt a víz, takarékra veszem, éppen annyira, hogy csak gyöngyözzön. Amikor már majdnem megfőtt a hús, akkor a kimaradt csirkecsontot és -lábat beleteszem, ahogy az előkészített zöldségeket is(be-zöldségelem). Ízlés szerint sózom, ételízesítővel , szemes fekete-borssal ízesítem.

Amikor megfőtt, a gázt kikapcsolom, és 5-10 percet pihentetem. A zöldségeket és a húst külön tálra kiszedem. A levest leszűröm.

Grízgaluskával vagy levestésztával tálalom.
Megjegyzés:

Esetleg fűszerként használható szerecsendió vagy szerecsendió virág is.

Ha színesebbre akarjuk a levest, akkor a vöröshagyma belső levelét ne vegyük le, gyönyörűen megfesti a levest.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: kimaradt csirkecsontot, előkészített zöldségeket, gázt kikapcsolom, húst külön, levest leszűröm, vöröshagyma belső,

4 koleszterinszegény recept...
olívaolaj, áfonya, dió és margarin. Bársonyos karalábéleves répagombócokkal Hozzávalók: 40 dkg karalábé 30 dkg sárgarépa 5 dkg búzadara 2 evőkanál liszt 1 tojás 2 evőkanál vaj 8 dl húsleves vagy zöldségleves, kockából is lehet 1 evőkanál tejföl só, őrölt fehér bors Elkészítés: a sárgarépát és a karalábét hámozd és mosd meg, a répát vágd kisebb darabokra, a karalábét gyufaszálnyi rudakra. A répát kevés sós vízben, lefedve ...
gaby13 gaby13
4 könnyű villámvacsora
csirkemellcsíkokat is add hozzá. Hűtsd be egy órára, és hidegen tálald. Pikáns kuszkuszvacsora Hozzávalók: 2 bögre kuszkusz 1 maroknyi aszalt gyümölcs 1 maroknyi mandula fél liter húsleves 1 evőkanál méz 1 citrom leve és héja 2 gerezd fokhagyma 1 csokor friss petrezselyem 2 színes kaliforniai paprika Elkészítése: A forró húslevest keverd el a mézzel és az apróra vágott aszalt ...
sarkadykati sarkadykati
A ketchupról és más paradicsom
húsgombócokkal Hozzávalók: 50 dkg darált marhahús 2 vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 kanál worchester szósz 3 kávéskanál oregano 2 kávéskanál só 4 nagyobb paradicsom 6 dl paradicsompüré 1/2 l húsleves 4 kanál zsemlemorzsa 3 kávéskanál cukor 2 dl olívaolaj olaj a sütéshez 50 dkg spagetti tészta Elkészítés: Az egyik vöröshagymát és két gerezd fokhagymát apróra metélek, hozzáadom a húst, a szószt, az organót és a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A ketchupról és más paradicsom
húsgombócokkal Hozzávalók: 50 dkg darált marhahús 2 vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 kanál worchester szósz 3 kávéskanál oregano 2 kávéskanál só 4 nagyobb paradicsom 6 dl paradicsompüré 1/2 l húsleves 4 evőkanál zsemlemorzsa 3 kávéskanál cukor 2 dl olívaolaj olaj a sütéshez 50 dkg spagetti tészta Elkészítés: Az egyik vöröshagymát és két gerezd fokhagymát apróra metélek, hozzáadom a húst, a szószt, az organót és a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A legegyszerűbb sajtmártás
Hozzávalók: * 30 dkg rokfort jellegű sajt (kék nemespenész legyen benne, gazdagon) * 15 dkg trappista sajt * 5 dkg füstölt sajt * evőkanál vaj * tejföl Elkészítés: Reszeld le a sajtokat durvára. A vajat olvaszd fel egy nagyobb lábosban. Mielőtt a vaj megkapna, öntsd bele a sajtokat, keverd át fakanállal. Folyamatosan adagold hozzá evőkanállal a tejfölt addig, amíg mártásszerű állaga lesz. Tilos ...
rochlitzne rochlitzne
A lé a tét - avagy pár szó a
ismerünk? Híg levesek Készítésükkor semmilyen sűrítési eljárást nem alkalmazunk, de a bennük főzött alapanyagokkal igen tartalmassá tehetjük. A híg leveseknél nagyon fontosak a levesbetétek. - Általános híg levesek: csontleves, húsleves - Magyaros híg levesek a pörköltalapon készített levesek: gulyásleves, lebbencsleves, tarhonyaleves, gombócleves A halászlé bográcsban az igazi! A halászlé bográcsban az igazi! - Erőlevesek: darált marhahús, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Arany húsleves
Arany húsleves Hozzávalók: 2 nagyobb csirkefarhát 3 nagyobb krumpli 50 dkg sárgarépa 2 nagyobb fehérrépa 1 közepes zellergumó és a zöldje is 1 nagyobb fej vöröshagyma 6-8 szem kelbimbó (fagyasztott) só bors pirospaprika Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk. A sárgarépát és a fehérrépát karikára vágjuk. A vöröshagymán hagyunk egy réteget a vörös hajából, nem szedjük le az ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Irénke szelet horvathnemagdi
Lúdláb szelet bkisseva
Ananászos sütemény bulac57
Boros narancskrém torta bubszi
Apacskocka receptje: ujjozsef
Aludttejes finomság bulac57
Almás Pite recept mamucika
Vanília-sárgabarack sütemény bubszi
Diós-Grízes Szelet 1vargaildyko
Lusta asszony pitéje bubszi
Szárnyas receptek
Márton napja agnia
Májas töltött csirke 1vargaildyko
Ananászos csirkesaláta: ujjozsef
Párolt zöldségek csirkével recept gonda_katalin
Mennyei csirkés, sajtos rakott rizs – nem lehet beteln reifregina
Kijevi csirkemell 2 bubszi
Rakott zöldbab szalonnával rochlitzne
Fehérboros csirke bubszi
Almás-hagymás csirke 1vargaildyko
Pulykamell tokány bubszi
Marhából készült ételek
B betűs receptek horvathnemagdi
Húsos savanyú zöldségleves petezsolt
Jó étvágyat... gaby13
Hétvezér tokány 2. bubszi
Vásárhelyi rakott rostélyos. bubszi
Olasz zöldségleves Tortelliniv bubszi
7 napos zsírégető program veronika74
Libamell vadasan bubszi
máltai sült makaróni! ibolya58
Ukrán borscs bubszi
Sertésből készült ételek
Recept jjanosne
Hegyháti vargányás sertés horvathnemagdi
Korhelyleves horvathnemagdi
Rafinált sertésragu recept jamborlulu
Káposztaleves módosan bubszi
Párolt káposzta pecsenyekolbás bubszi
Tepsis rakott hús suzymama
Ormánsági tölt.kápi jucko46
Sörös gombóc bubszi
Kalocsai sertésborda skorpiolilike
Halból készült ételek
Szilvásváradi mandulás pisztráng petrezselymes burgonyával suzymama
Túrós csusza bubszi
Tiszai halászlé 1. (szegedi) bubszi
Gyömbéres lencse füstölt angol bubszi
Füstölt sajttal töltött pisztráng jozsef_olah_9843
Mi fán terem a Kapor cilamami
Gombás Ponty Tejfölben 1vargaildyko
Egészben sült pisztráng bébiparaj-salátával suzymama
Pisztráng alufóliában bubszi
Körösi süllő egészben bubszi
Vad ételek
savanyú burgonyaleves ibolya58
Nyúlpörkölt margoka59
Baszk fácán veronika74
Recept rakosferenc
Hal a tortán jjanosne
Zöldséges szarvasragu cseréptá horvathnemagdi
Baszk fácán baratnu
Fácán raguleves recept baggesz20
Fácánleves újházi módra tundihugi
Bácskai fácán rizzsel bubszi
Spagetti ajánló
Padlizsános spagetti (4 személ napsugar71
Metéltropogós bubszi
Tárkonyos receptek macoka65
Spagetti+zöldborsós csirkemáj veronika74
Rakott tészta recept boszorlany
Toszkán spagetti gigi55
Nyúlpaprikás 1. bubszi
Sajtleves veronika74
Rakott paraj 1. bubszi
Saláta vacsora klarika47
Pizza receptek
Bence Pizzája recept gonda_katalin
Reform-pizza horvathnemagdi
mai recept faciendum
Mindentudó kalácstészta horvathnemagdi
Lala kifli zsokanita
Pizzás kiflik bulac57
Pekingi kacsa horvathnemagdi
Napraforgó pizza recept jamborlulu
Zöldséges polenta pizza (gluténmentes) bkisseva
Mini pizza bubszi
Hamburger receptek
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Hamburger baratnu
Aztán mégis. horvathnemagdi
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
x nagyuska
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU