Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gazdag húsleves
Gazdag húsleves

Hozzávalók:

1-1 orjacsont, karajcsont, tarjacsont
50-60 dkg szegy vagy oldalas marhahús
15-20 db pucolt csirkeláb
2-3 db csirke mellcsont vagy csontos része
1 egész pulykanyak
4-5 db sárgarépa
4-5 db fehérrépa
1 db közepes karalábé
1 db közepes zellergumó
1 db nagy krumpli
fél fej kelkáposzta
fél fej karfiol
1 nagy fej vöröshagyma
4-5 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem összekötve fehér cérnával
1 csokor zeller-zöldje összekötve fehér cérnával
2 db paradicsom (fagyasztott is lehet)
2 db zöldpaprika (fagyasztott is lehet)
10-15 szem egész fekete-bors
kevés zöldborsó
ételízesítő


Elkészítés:

A húsokat és csontokat megmosom, a zöldségeket megpucolom, a zöldeket összekötöm. A megfelelő nagyméretű fazékba a húst és a disznó- valamint marhacsontokat felteszem főni annyi hideg vízben, hogy bőven ellepje, de a zöldségeknek maradjon hely.

Amikor felforrt a víz, takarékra veszem, éppen annyira, hogy csak gyöngyözzön. Amikor már majdnem megfőtt a hús, akkor a kimaradt csirkecsontot és -lábat beleteszem, ahogy az előkészített zöldségeket is(be-zöldségelem). Ízlés szerint sózom, ételízesítővel , szemes fekete-borssal ízesítem.

Amikor megfőtt, a gázt kikapcsolom, és 5-10 percet pihentetem. A zöldségeket és a húst külön tálra kiszedem. A levest leszűröm.

Grízgaluskával vagy levestésztával tálalom.
Megjegyzés:

Esetleg fűszerként használható szerecsendió vagy szerecsendió virág is.

Ha színesebbre akarjuk a levest, akkor a vöröshagyma belső levelét ne vegyük le, gyönyörűen megfesti a levest.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: kimaradt csirkecsontot, előkészített zöldségeket, gázt kikapcsolom, húst külön, levest leszűröm, vöröshagyma belső,

4 koleszterinszegény recept...
olívaolaj, áfonya, dió és margarin. Bársonyos karalábéleves répagombócokkal Hozzávalók: 40 dkg karalábé 30 dkg sárgarépa 5 dkg búzadara 2 evőkanál liszt 1 tojás 2 evőkanál vaj 8 dl húsleves vagy zöldségleves, kockából is lehet 1 evőkanál tejföl só, őrölt fehér bors Elkészítés: a sárgarépát és a karalábét hámozd és mosd meg, a répát vágd kisebb darabokra, a karalábét gyufaszálnyi rudakra. A répát kevés sós vízben, lefedve ...
gaby13 gaby13
4 könnyű villámvacsora
csirkemellcsíkokat is add hozzá. Hűtsd be egy órára, és hidegen tálald. Pikáns kuszkuszvacsora Hozzávalók: 2 bögre kuszkusz 1 maroknyi aszalt gyümölcs 1 maroknyi mandula fél liter húsleves 1 evőkanál méz 1 citrom leve és héja 2 gerezd fokhagyma 1 csokor friss petrezselyem 2 színes kaliforniai paprika Elkészítése: A forró húslevest keverd el a mézzel és az apróra vágott aszalt ...
sarkadykati sarkadykati
A ketchupról és más paradicsom
húsgombócokkal Hozzávalók: 50 dkg darált marhahús 2 vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 kanál worchester szósz 3 kávéskanál oregano 2 kávéskanál só 4 nagyobb paradicsom 6 dl paradicsompüré 1/2 l húsleves 4 evőkanál zsemlemorzsa 3 kávéskanál cukor 2 dl olívaolaj olaj a sütéshez 50 dkg spagetti tészta Elkészítés: Az egyik vöröshagymát és két gerezd fokhagymát apróra metélek, hozzáadom a húst, a szószt, az organót és a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A ketchupról és más paradicsom
húsgombócokkal Hozzávalók: 50 dkg darált marhahús 2 vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 kanál worchester szósz 3 kávéskanál oregano 2 kávéskanál só 4 nagyobb paradicsom 6 dl paradicsompüré 1/2 l húsleves 4 kanál zsemlemorzsa 3 kávéskanál cukor 2 dl olívaolaj olaj a sütéshez 50 dkg spagetti tészta Elkészítés: Az egyik vöröshagymát és két gerezd fokhagymát apróra metélek, hozzáadom a húst, a szószt, az organót és a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A legegyszerűbb sajtmártás
Hozzávalók: * 30 dkg rokfort jellegű sajt (kék nemespenész legyen benne, gazdagon) * 15 dkg trappista sajt * 5 dkg füstölt sajt * evőkanál vaj * tejföl Elkészítés: Reszeld le a sajtokat durvára. A vajat olvaszd fel egy nagyobb lábosban. Mielőtt a vaj megkapna, öntsd bele a sajtokat, keverd át fakanállal. Folyamatosan adagold hozzá evőkanállal a tejfölt addig, amíg mártásszerű állaga lesz. Tilos ...
rochlitzne rochlitzne
A lé a tét - avagy pár szó a
ismerünk? Híg levesek Készítésükkor semmilyen sűrítési eljárást nem alkalmazunk, de a bennük főzött alapanyagokkal igen tartalmassá tehetjük. A híg leveseknél nagyon fontosak a levesbetétek. - Általános híg levesek: csontleves, húsleves - Magyaros híg levesek a pörköltalapon készített levesek: gulyásleves, lebbencsleves, tarhonyaleves, gombócleves A halászlé bográcsban az igazi! A halászlé bográcsban az igazi! - Erőlevesek: darált marhahús, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Arany húsleves
Arany húsleves Hozzávalók: 2 nagyobb csirkefarhát 3 nagyobb krumpli 50 dkg sárgarépa 2 nagyobb fehérrépa 1 közepes zellergumó és a zöldje is 1 nagyobb fej vöröshagyma 6-8 szem kelbimbó (fagyasztott) só bors pirospaprika Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk. A sárgarépát és a fehérrépát karikára vágjuk. A vöröshagymán hagyunk egy réteget a vörös hajából, nem szedjük le az ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Baileys házilag II. forgoandi
Finom rumos lepény horvathnemagdi
Marcipán kocka 53jutka
zamatos almás muffin ! ibolya58
(Farsangi) fánk recept bkisseva
Marcipános tallérok moncsika77
Hamis marcipán szelet gereica
Méteres sütemény kissmama
Belga almás bubszi
Sachertorta bubszi
Szárnyas receptek
Enchiladas (mexikói) klara50
Gombás pulykamell gereica
Paella Kata módra recept gonda_katalin
Rántott húsok horvathnemagdi
K betűs receptek horvathnemagdi
Négyhúsos bableves bográcsban yaskane
Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival recept baratha
Töltött tök feri640628
Boros bab recept jamborlulu
Csirkés-sonkás töltött paprika bubszi
Marhából készült ételek
6 tepsiben sült vacsora horvathnemagdi
K betűs receptek horvathnemagdi
Farkapörkölt margoka59
Hétvezér tokány pacsakute
Húsos saláta tampicói módra bubszi
brassói húsleves ibolya58
Gombás-káposztás marhatokány horvathnemagdi
Olasz rizsleves. bubszi
Hal a tortán jjanosne
Finom falatok piroska0101
Sertésből készült ételek
Békési receptek macoka65
Nyírségi gombócleves suzymama
Zöldborsós sertéspaprikás madlen40
Farfelle tészta pirított tejfölös hússal recept kovacs_zsoka
Chilis tarja sült hagymával recept gonda_katalin
Rakott padlizsán bubszi
Mai menű horvathnemagdi
Csabai szalámi bubszi
Bab leves recept kovacs_zsoka
Halból készült ételek
Ponty sörben pácolva. bubszi
Kapros lazac gnocchival recept kovacs_zsoka
Fonyódi petyek (halászlé) horvathnemagdi
Tejszínes halszelet recept baggesz20
Fokhagymás lazac besamel bundában recept boszorlany
Drávai ponty skorpiolilike
Dunai halászlé 3 (Dunaújvárosi bubszi
Lazac roston szezammagos burgonyapürével recept boszorlany
Ízőrzők – Tihany – horvathnemagdi
A legjobb cigánypecsenye tinka1951
Vad ételek
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
Rakott húsételek spanyolsky
Nyúlpörkölt veronika74
Kisalföldi fácánleves bubszi
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Itt van az ideje sarkadykati
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Szarvas-bélszín borjúszűzzel t bubszi
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Spagetti ajánló
Milánói sertésborda csalogany13
Spagetti Carbonara recept jamborlulu
Cukkinis, paradicsomos tészta horvathnemagdi
Dél-olasz rakott tészta bubszi
Spagetti frittata veronika74
Milánói makaróni olaszosan! agimami7
Édes, sós muffinok baratha
Olasz csirkegulyás klerierzsi
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Sonkás csirkemell csíkok horvathnemagdi
Pizza receptek
Pizza lalakne
Pizzás csiga kefírrel ízesítve recept boszorlany
Sörös-hagymás töltelék bubszi
Töltött pizza tundihugi
Pizzás csiga kukoricával recept toth_beata
Gyümölcsös pizza kohlinka
Pizza-tészta, II. bubszi
PIZZA Alapreceptek: bubszi
Pizza kukoricával sonkával recept boszorlany
vega lasagne faciendum
Hamburger receptek
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Hamburger pulykahússal suzymama
Hamburger zsemle recept toth_beata
Szezámmag fejesnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger buci recept boszorlany
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU